2017-2018年广东省佛山市顺德区容桂中学人教版八年级物理上册课件：3.3汽化和液化 (共28张PPT)

课件27张PPT。汽化和液化目标：1.知道什么是汽化和液化。理解液化 是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道沸点。
3.知道蒸发的影响因素和作用
重点：区分蒸发和沸腾
难点：对于实际现象的解释是本章的难点 用湿抹布在黑板上写“汽化和液化”,观察有什么现象？

黑板上的“汽化和液化”跑到哪里去了？实验：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？

1、认真阅读课本 P58-P59，独立完成导学案
【自主学习】1、2； （3分钟）
注意：在判断物态变化时，弄清物质变化前是
什么状态，变化后是什么状态。
2、独立完成后小组长组织讨论、核对。（2分钟）　　物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。　　物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩放到热水前：液态放到热水后：气态从热水中取出前：气态从热水中取出后：液态实验 探究水沸腾时温度变化的特点1．实验目的：
　　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。怎么判断水沸腾？ 大量气泡冒出
1、认真阅读课本 P59的实验“探究水沸腾时温度变化的特点”
先独立思考导学案【合作探究】
1、2、3小题 （3分钟）
2、思考完后小组长组织讨论、
核对并按要求安装好实验装置。（2分钟）加快沸腾的方法：加盖子、用热水、减少用水量3.思考：如何加快水沸腾的速度？ 　1、实验时注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，温度从90℃开始记录，要求每隔0.5min记录一次温度，直至沸腾后3min，然后停止加热后2min，观察停止加热后有什么而变化。并做好记录在导学案上。
2、实验完成后根据记录的数据在导学案上作出水的温度随时间的变化图。
3、结合图分析水沸腾时的特点、沸腾的条件。
要求：独立整理数据后4、5、6号同学先说说水沸腾的特点、条件给1、2、3号同学听，然后小组长组织讨论、总结。合作探究：沸腾前沸腾时液体不断吸热，
温度上升，汽泡
上升过程中逐渐
变小。液体不断吸热，温
度保持不变，大量
汽泡不断上升且变
大，到水面破裂，
里面的水蒸气散发
到空气中。沸腾后停止加热：受热停止，沸腾停止4．分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热温度保持不变。（2）液体沸腾的条件：（1）温度变化规律：一、温度要达到沸点；
二、能够继续从外界吸热。5．沸点：液体沸腾时的温度。下列关于沸点的说法中正确的是（ ）
A、某种液体的沸点在任何情况下都不改变
B、不同液体的沸点相同
C、平原上不能用酒精温度计测量沸水的温度
D、液体的沸点与大气压无关C液体的沸点与 、 。 液体的种类大气压认真阅读课本P60的小资料，你能得出什么结论？
从沸点表查出下列物质的沸点
水银：
酒精：
液态氮：
液态铁：2750℃357℃78℃－196℃10、讨论在高山上（海拔越高，气压越低）上用普通锅煮饭，为什么饭不容易煮熟？ 因为海拔越高大气压强越低。普通锅密封性能差，从而使锅内气压小于标准大气压，水的沸点小于100℃。9、阅读课本P60 的“想想做做”，讨论纸锅为什么不会燃烧？ 纸的着火点是1830C，而在标准大气压下水的沸点为1000C，且水的沸腾过程中吸热但温度不变，与水接触的纸的温度也保持在1000C，达不到纸的着火点，因此水沸腾了纸锅却不会燃烧。（独立思考2分钟，小组长组织讨论3分钟，3、4准备展示）
1、认真阅读课本 P60-P61，独立完成导学案
【自主学习】11、12； （2分钟）
注意：弄清蒸发的发生条件、部位。
2、独立完成后小组长组织讨论、核对。（1分钟）
独立思考1分钟，然后小组长组织讨论3分钟。1、液体的温度 2、液体的表面积 3、液面上空气流动的快慢 现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉处阴凉处干的慢；
　　现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；
　　现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。　　13、分析日常生活中的几个现象,想想哪些因素影响蒸发的快慢？观察实验：课本P60“想想做做”
1分钟独立完成导学案14，然后小组长组织讨论2分钟。 说明液体在蒸发过程中 热，致使液体及与液体
接触的物体温度 。可知蒸发具有 作
用。 下降 吸吸热致冷的
3分钟独立完成导学案15，然后小组长组织讨论2分钟，4、5号同学准备展示。 因为人刚从水中出来，身上的水蒸发吸热，所以感觉
特别冷；狗常把舌头伸出来，加快唾液蒸发，蒸发吸热，
降低温度，感觉凉快。
15、观察课本P61图3.3-5，人游泳之后刚从水中
出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。你
能解释这些现象吗？都是汽化现象，都吸热液体表面和内部同时进行剧烈温度达到沸点才能发生只在液体表面进行缓慢在任何温度下均可发生
3分钟独立完成导学案16，然后小组长组织讨论2分钟，4、5号同学准备展示。
1、认真阅读课本 P61，独立完成导学案
【自主学习】17、18； （3分钟）
2、独立完成后小组长组织讨论、核对。（2分钟）它们是怎么来的？河面上的白雾叶子上的露珠四、液化使气体液化的方法 ：1、降低温度气体打火机液化石油气液氢箱液氢箱火箭使气体液化的方法 ：2、压缩体积
4分钟独立完成导学案19、20，然后小组长组织讨论5分钟，4、5号同学准备展示。 因为水蒸气液化成水的过程中要放热。
19、为什么被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的水
严重？ 20、仔细观察，你会发现烧水时，在壶嘴附近会
出现“白气”，这“白气”是什么？是怎样形成的？
水蒸气和“白气”是不是一样的？ 白气是小水滴，这“白气”是壶中热的水蒸气遇冷液
化成小水滴，水蒸气和“白气”不一样。
22、阅读课本P62，说说电冰箱的原理。 冷冻室 汽化吸热
冷凝器 液化放热21、冬天的早上，玻璃的表面经常会出现一层小水珠，请说出为什么会出现这些小水珠，小水珠出现在玻璃的内表面还是外表面？ 室内热的水蒸气遇冷液化成小水珠附在玻璃的内表面。（独立思考2分钟，小组长组织讨论3分钟，3、4准备展示）小结：　　1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；
　　2．液化是气态变为液态的过程，液化放热；　　
　　3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；
　　4．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；
　　5．液化有两种方法：降温和压缩体积。
做个有趣的实验：　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？