第三章
溶液
【学习目标】
1、知道什么是溶液及基本特征,能分辨典型溶液中的溶质、溶剂。
2、了解溶解过程中的能量变化。
3、能进行溶质质量分数的简单计算,掌握如何配制一定溶质质量分数的溶液。
4、了解乳化现象及其应用。
5、掌握饱和溶液和不饱和溶液的概念及转换方法。
6、了解溶液在工农业生产和生活中的一般应用,从而感受溶液给人类带来的好处。
【重点】溶液的组成、特征和溶液中溶质质量分数的计算。
乳化现象及其应用。
【难点】溶液中溶质质量分数的相关计算。
【课时】3课时
第一课型
自主学习
课堂目标:
了解溶解的实质;溶液、溶质、溶剂的概念。
熟悉常见物质溶解过程中的能量变化。
了解乳浊液和乳化作用,会判断饱和溶液和不饱和溶液及转换方法。
学习定量表示溶液组成的方法和意义;溶液的溶质质量分数及其简单计算。
学会配制一定溶质质量分数的溶液的方法。
第一学段:课前自主学习:
导入:从前有个国王,他的皇宫里有许多的盐,但是,他非常吝啬,从来不分给老百姓吃。老百姓们没有盐吃,有的百姓前去偷运,结果,绝大多数都被砍了头。可是,有一个从皇宫向外面拉水的人,天天都能偷运到盐,分给老百姓。
问题:1、拉水的人把盐放到哪去了呢?2、他是否能一次运出很多盐?
【活动一】
1、阅读课本P58-P60
2、组内交流、讨论完成下列知识点
1、溶液定义:
_________或_________物质分散到________物质里,形成的________、_______的
___________
2、溶液的组成
溶质是__________________的物质。可以是固体、液体、气体。
溶剂是___________________
的物质。水是常用的溶剂,常见的溶剂还有
、
3、溶液的共同特征
(1)均一性:______________________________________________
(2)稳定性:________________________________________________
4、从微观角度分析,通常情况下,在溶液中溶质的主要存在形式为_________
或________
从微观角度分析食盐溶液实际上是__________、___________和________组成的混合物。
5、溶液、溶质和溶剂的量的关系:
a.溶液质量=溶质质量+溶剂质量
b.溶液体积≠溶质体积+溶剂体积(10ml酒精和10ml水混合体积_____
20ml)
6、溶解时的能量变化:
物质的溶解通常都伴随着__________的变化。
(1)有的物质溶于水溶液温度___________,放热,如___________、____________
,
注:氧化钙俗称生石灰,溶于水实质为氧化钙和水发生化学反应,放出大量的热。
(2)有的物质溶于水温度降低,__________
热,如_______________。
(3)有的物质溶于水温度几乎不变,如氯化钠溶于水。
7、
溶液的意义:
a、生产或实验中有利于化学反应的进行
b、形成溶液有利于动植物新陈代谢
【活动二】
阅读课本P60-61、组内交流、讨论完成下列知识点
1、定义:像洗洁精、洗衣粉和洗发液等含表面活性剂的物质可以使食用油等物质以_________________的形态均匀的分散在水中,形成不易分层、比较稳定的混合物,形成的混合物叫做_________________
。这种现象叫做____________________。
洗洁精、洗发液这些洗涤剂对油污具有____________作用。而酒精、汽油对油污是_________作用。
2、由____________分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液。例如:油水混合物
由___________分散在液体里形成的混合物叫做悬浊液。例如:黄泥水
这两种液体都不是均一稳定的,放置久了会沉降或分层。
【知识点三】读课本P62-63、组内交流、讨论完成下列知识点
饱和溶液与不饱和溶液
1、在
,在
里,不能再溶解某溶质的溶液,叫做这种溶质的
; 还
溶解某溶质的溶液,叫做这种溶质的
。
2、通常情况下,饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法:(溶质为氢氧化钙Ca(OH)2时除外)①
②
饱和溶液
不饱和溶液
①
②
③
【活动四】阅读课本P65-66
,完成下列内容
溶液组成的表示方法
1、溶质质量分数=
引申:溶液的质量=
+
溶质的质量=
×
溶液的质量=
÷
例题:(1)100g
质量分数为25%的硝酸钾溶液蒸发掉50g水后,溶质的质量分数是多少?
(2)100g质量分数为25%的硝酸钾溶液中加入25g硝酸钾固体后,溶质的质量分数是多少?
2、5%的食盐水的含义是:______________________________________
______。
3、有关溶液计算的典型例题
【特别提醒】:
(1)设的X包括数字和单位,所以X后无单位
(2)计算过程要带单位
(3)求溶质质量分数时不要忘了×100%
(4)如果不能整除结果一般精确到0.1%
,或小数点后一位
(5)计算要有解有答。
溶液的稀释
加水稀释,稀释前后
的质量不变。
例1.将100g25%的硝酸钾溶液用水稀释成质量分数为10%的溶液。求所用水的质量。
解:设稀释后溶液的质量为X
100g×
25%=X
×10%
X=250g
需要水的质量为:250g-100g=150g
答:稀释需要水的质量为150g
(二)溶液的浓缩
例2.(1)将100g25%的硝酸钾溶液蒸发水浓缩成质量分数为50%的溶液。求蒸发掉水的
质量。
(2)
将100g25%的硝酸钾溶液加入硝酸钾变成质量分数为50%的溶液。求加入硝酸钾的质量。
(三)溶液的混合
例3.把80g溶质质量分数为5%的蔗糖溶液和50g溶质质量分数为20%的蔗糖溶液,混合后溶质的质量分数是多少?
【活动五】配制一定溶质质量分数的溶液
(阅读课本P69-70)
配制50.0克质量分数为16%的氯化钠溶液。
主要仪器:
,
,
,
。
步骤:
,
,
,
。
【实例操作】
步骤一:计算出需要氯化钠的质量和水的体积。
需要氯化钠的质量:
50.0g
×
16%
=
8.0g
需要蒸馏水的质量:
50.0g
-
8.0g
=
42.0
g
需要蒸馏水的体积:
42.0g
÷
1g/mL=42.0mL
步骤二:用
称量8.0g氯化钠,用
(量程为
mL)和
量取42.0mL的水。
步骤三:将称量出的8.0g氯化钠放入
中,并将量取的42.0mL水倒入,用
搅拌,使氯化钠完全溶解。玻璃棒的作用:
。
步骤四:把配好的溶液装入
瓶中,盖好瓶塞,贴上标签标签朝外。
问题:配置溶液时,导致质量分数偏小的原因?
【例题】在配制质量分数为10%的氯化钠溶液的过程中,导致溶液中氯化钠质量分数小于10%的原因可能是(
)①
用量筒量取水时俯视读数;
②
配制溶液的烧杯用少量蒸馏水润洗;③在托盘天平左盘称取氯化钠时,游码不在零位置就调节天平平衡,后将游码移动得到读数;④盛装溶液的试剂瓶用蒸馏水润洗;⑤
氯化钠晶体不纯
A
①②③④⑤
B
①②④⑤
C
②③④⑤
D
①②③
检测训练一(5分钟,满分28分)
1、关于溶液的说法正确的是(
)
A.均一、稳定的液体都是溶液
B.溶液是均一、稳定的纯净物
C.溶液是无色透明的液体
D.
溶液是均一、稳定的混合物
2、从溶液的定义看,下列可以看成溶液的是(
)
A.清新的空气
B.尘土飞扬的空气
C.黄河水
D.大雾弥漫的空气
3、夏日里想随时喝到冰爽的饮料,可以自制化学“冰箱”,即把一种化学试剂放入一定量的水中,就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的(
)
A.食盐
B.硝酸铵
C.蔗糖
D.熟石灰
4、下列除垢或除污过程中利用乳化作用的是( )
A.自来水洗手
B.食醋除水垢
C.汽油除油污
D.洗洁精除油污
5、某溶液中溶质的质量分数为20%,下列质量比不正确的是(
)
A.溶质:溶剂=1:4
B.溶质:溶液=1:5
C.溶剂:溶液=4:5
D.溶剂:溶质=5:4
6、要确定t℃时溶有硝酸钾固体溶质的溶液是否饱和,下列方法正确的是(
)
A.加热溶液
B.把溶液冷却
C.加入一些硝酸钾固体
D.加入一些氯化钠固体
7、溶液的知识广泛用于生产、生活。下列说法正确的是(
)
A.洗涤剂去油污的原理是溶解
B.植物油加入水可得溶液
C.氧化钠溶于水,温度明显上升
D.尿素施用过量会导致水污染
8、某次蔗糖溶解实验过程如图所示,不考虑水分蒸发,下列判断错误的是(
)
A.②中溶液是饱和洛液
B.③中溶液一定是不饱和溶液
C.②③中溶液的溶质质量分数不相同
D.③中溶液的溶质质量大于②中溶液的溶质质量
9、列关于溶液说法正确的是(
)
A.将氯化钠和植物油放入水中,充分搅拌后都能形成溶液
B.把20%的蔗糖溶液均分成两份,每份溶液的溶质质量分数为10%
C.向20℃时的蔗糖饱和溶液中加入食盐,食盐不再溶解
D.配制50g16%的氯化钠溶液一般经过计算、称量(或量取)、溶解、装瓶
存放等步骤
10、进行“一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制”
实验活动常出现以下错误操作,其中不影响所配溶液浓度的是(
)】
11、用溶质质量分数为98%、密度为1.84克/厘米3的浓硫酸配制溶质质量分数为10%的稀硫酸100毫升,计算时必须查阅的数据是_____________。配制过程除使用量筒、玻璃棒和胶头滴管外,还需要的一种玻璃仪器是
______________。
12.在室温条件下,对100mL氯化钠饱和溶液进行如图所示操作:
(1)最终甲、乙两烧杯中溶液一定是饱和溶液的是_________________。
(2)乙溶液在加50mL水的过程中,下列这些量逐渐减小的是____________。
①溶解度
②溶质质量分数
③溶剂的质量
④溶液的密度
第二课型
精讲点拨
【学习目标】
熟悉溶液的组成、特征。
了解乳化现象及其应用。
掌握饱和溶液和不饱和溶液的概念及转换方法。
掌握溶液中溶质质量分数的相关计算,熟悉配制一定溶质质量分数溶液的方法。
完成第一课型的内容。
第三学段:精讲点拨
教师带领学生进行单元知识梳理,并根据学情反馈的问题及本节重难点进行精讲点拨。
精讲点一:溶质和溶剂
1、溶质的规定:
溶质可以是固体。例如:食盐水里的
;溶质可以是液体。例如:白酒里的
;溶质可以是气体。例如:稀盐酸里的氯化氢气体、汽水中的二氧化碳。
2、溶剂的规定:
最常用的溶剂是
,有水时,总是
为溶剂,没有指明溶剂时,溶剂为
。
、
也是常用溶剂。
没有水时,a、固体、气体和液体混合时,
、
是溶质,
是溶剂;b、状态相同且一般把量多的一种叫做
,量少的一种叫做
。
【思考】
(1)溶液、溶质、溶剂的状态:
________________________
(2)均一、透明、稳定的液体一定是溶液吗?______________
(3)溶液一定是无色的吗?_____________________
(4)一种溶液里所含溶质有几种?____________________
【练习】1、将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?溶质溶剂是什么?
溶液
溶质
溶剂
溶液
溶质
溶剂
氯化钠溶液
石灰水
生理盐水
稀盐酸
碘酒溶液
汽水
2、分别写出下列溶液中的溶质和溶剂
精讲点二:判断某一溶液是不是饱和溶液的方法
(1)若溶液底部
不再溶解的溶质,则为该溶质的饱和溶液。?
(2)若溶液底部无固体溶质,不改变温度等其他条件时,继续再加入
,如果能够继续溶解,则原溶液是该溶质的
;如果
继续溶解,则原溶液是该溶质的饱和溶液。
精讲点三:浓稀溶液与饱和不饱和溶液的关系
当溶质、溶剂、温度不完全相同时,浓溶液不一定是
,稀溶液也不一定是________________
当溶质、溶剂、温度完全相同时,
比
要浓。
第四学段
1.学生完成检测二
2.通过批改收集学情
检测训练二(10分钟,满分24分)
一、选择题(每题2分,共14分)
1、生活中常见的下列物质,不属于溶液的是(
)
A、碘酒
B、蒸馏水
C、糖水
D、汽水
2、在溶液中,溶质存在的形式为(
)
A、小颗粒
B、小液滴
C、分子或离子
D、三种情况都有
3、溶液具有均一性,溶液各部分的下列性质:①密度②浓度③化学性质④颜色,完全相同的是(
)
A、只有①②
B、只有③④
C、①②③
D、①②③④
4、以下关于溶液的叙述,不正确的是(
)
A、溶液不一定都是由溶质和水组成的
B、溶液不一定是无色透明的液体
C、正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓
D、如果水不蒸发,温度不变,糖水放再长时间,蔗糖也不会分离出来
5、如图所示,向试管中加入哪种物质后,气球有可能鼓起来(
)
A、冰块
B、硝酸铵 C、食盐 D、氢氧化钠
6、从1L氯化钠饱和溶液中取出100mL液体,则原溶液发生的变化是(
)
A.溶液由饱和变成了不饱和
B.溶液中会析出晶体
C.溶液中只有溶剂减少了
D.溶液中溶剂和溶质都减少了
7、下列说法正确的是(
)
A、浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液
B、一定温度下,100g食盐饱和溶液中加入3g食盐,搅拌后可得到103g食盐溶液
C、一定温度下,向饱和食盐水中加入白糖,白糖不会溶解
D、饱和溶液是包含其底部未溶解的溶质的混合物
二、填空题(每空2分,共10分)
酸、碱、盐在生产生活中具有广泛的用途。
(l)制作“叶脉书签”需用到10%的氢氧化钠溶液。现配制50g质量分数为10%的氢氧化钠溶液。①
若用氢氧化钠固体配制,需称量氢氧化钠的质量为________g。②
用氢氧化钠固体配制10%的氢氧化钠溶液过程中需要用到的仪器除了托盘天平、药匙、量筒、烧杯、胶头滴管、试剂瓶外,还需要________。③
下列操作正确的是________(填字母)。
A.称量氢氧化钠固体时,左盘放祛码
B.在托盘天平的左右托盘上垫滤纸称量氢氧化钠固体
C.将准确称量的氢氧化钠固体放入装有水的量筒中溶解
D.将配制好的氢氧化钠溶液装入试剂瓶中,塞好瓶塞并贴上标签
④
若用20%的氢氧化钠溶液加水(水的密
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第三课型
过关提升
【课堂目标】
1.通过前两个课型的学习掌握重点,难点。
2.通过层面指导和个体辅导来尽可能实现个性化学习,实现人人过关落实,实现对优等生的优化、拔高和提升。
第五学段过关检测
1.用10分钟时间完成检测三
2.展示答案,对子互批,统计分数,对子合作,小组合作讨论解决不了的问题,教师巡视,收集学情,针对问题进行针对性讲解。
检测训练三(10分钟,满分28分)
一、选择题(每题2分,共20分)
1.现有如下饮料,其中属于溶液的是( )
A.啤酒、牛奶
B.酸奶、冰水
C.矿泉水、豆浆
D.可口可乐、糖水
2.下列各种应用中,不属于溶液应用的是(
)
A.
医院里使用消毒酒精对皮肤消毒
B.
熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料
C.马拉松运动员途中喝葡萄糖水补充能量
D.如果皮肤上生了疖子可用碘酒涂抹患处
3.洗涤剂广泛进入生活中,下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是(
)
A.
用汽油除去衣服上的油污
B.
用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C.
用肥皂液洗衣
D.
用沐浴露洗澡
4.能证明20℃时某一硝酸钾溶液已达到饱和的方法是(
)
A.向20℃时该溶液中加入少量水,溶液变稀
B.向20℃时该溶液中加入少量硝酸钾,硝酸钾不再溶解
C.取少量溶液降温,有固体析出
D.取少量溶液升高温度,无固体析出
5.下列关于溶液的说法中,正确的是
(
)
A.溶液都是无色透明的混合物
B.稀溶液一定是不饱和溶液
C.溶质的溶解能力都随温度的升高而增大D.溶质以分子或离子形式均匀分散在溶剂中
6.将200g20%的氯化钠溶液稀释成10%的溶液,需加水的质量为(
)
A.160g
B.200g
C.360g
D400g
7.用氯化钠固体配制50g质量分数为5%的氯化钠溶液,下列仪器中需要用到的是(
)
①烧杯
②试管
③漏斗
④量筒
⑤玻璃棒
⑥托盘天平
⑦酒精灯
A.②④⑥⑦
B.①④⑤⑥
C.①③⑤⑦
D.①③④⑥
8.生理盐水是溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液。用1000g生理盐水给病人输液进入病人体内的氯化钠质量约
(
)A、0.9g
B、0.09g
C、9g
D、90g
9.把某物质的不饱和溶液变为饱和溶液,下列有关说法正确的是(
)
A.溶剂的质量一定变小
B.溶质的质量可能不变[
C.溶质的质量分数一定变大
D.溶液的质量一定变大
10.如图所示,用石蜡将烧杯与小木块粘在一块,然后向烧
杯中溶解氢氧化钠固体,再把烧杯提起,这样小木块会(
)
A、掉下来
B、仍与烧杯粘在一块 C、燃烧
D、无任何现象
二、填空题(每空2分,共12分)
11、碘酒的溶质是
;生理盐水的溶质是
;医用酒精的溶剂是
;硫酸的溶质是
;洗洁精洗涤油污的原理是
,汽油洗涤油污的原理是
。
第六学段:拔高提升
检测训练四(15分钟,满分40分)
1、下列实验操作中,正确的是(
)
2、下列物质:①植物油②味精③面粉④氢氧化钠⑤泥土⑥食盐⑦牛奶⑧硝酸铵,分别分散到水中能形成溶液的是(
)
A、①④⑥⑧
B、②③④⑥
C、②④⑤⑧
D、②④⑥⑧
3、下列有关饱和溶液的说法中,正确的是(
)
A.饱和溶液一定比不饱和溶液浓B.饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液
C.任何饱和溶液升温后都会变成不饱和溶液
D.一定温度下,向氯化钠饱和溶液中加入水后原溶液会变成不饱和溶液
4、室温时,有两瓶硝酸钾溶液,一瓶为饱和溶液(溶质的质量分数为40%),另一瓶为10%的溶液。下列实验操作中,无法区分这两种溶液的是(
)
A.加一定量的水
B.
加入少量硝酸钾晶体
C.
略降低温度
D.
室温时,蒸发少量水
5、配制溶质质量分数一定的氯化钠溶液,用托盘天平称量所需的氯化钠时,发现托盘天平的指针偏向左盘,应(
)
A.增加适量氯化钠固体
B.减少适量氯化钠固体
C.调节游码
D.添加砝码
6、关于溶液有以下说法:①溶质只能是固体
②溶剂一定是水
③一种溶液只含有一种溶质
④溶液是大量分子和离子的集合体。其中错误的是(
)
A.①③④
B.
①②③
C.
②③④
D.①②③④
7、实验欲配制50g质量分数为5%的食盐溶液。试回答下列问题:
⑴
该实验的操作步骤为____________、
、____________、装瓶存放。
⑵
请分别说明图中A、B操作对实验结果的影响,并加以改正。
A操作导致所配制的溶液的质量分数_________(填“偏大”、“偏小”
或“不变”),改正
___;
B操作导致所配制的溶液的质量分数_________(填“偏大”、“偏小”
或“不变”),改正
____________。
⑶托盘天平称量完毕后,游码应_____________,玻璃棒的作用是_________________。