第1节 物质的构成

课件34张PPT。走进松阳江滨夜景箬寮原始森林 大木山茶园石仓古民居 黄家大院 延庆寺塔 卯山森林公园松荫溪上的中华秋沙鸭1、构成甘蔗的基本单位是什么？3、甘蔗汁中主要含有哪些物质？细胞蔗糖和水2、细胞还能再分解吗？（以植物细胞为例）4、蔗糖和水又是由什么物质构成的？4.1 物质的构成活动一1. 观察一块 方糖，看到了什么？2. 将方糖碾碎，再用放大镜 观察，又看到了什么？3. 将碾碎的方糖溶入水中，用放大镜 观察，还能看到蔗糖吗？ 蔗糖的小颗粒虽然不见了，但糖水有甜味，说明蔗糖并没有消失，而是以分子的形式分散到水中。 分子是构成物质的一种微粒。如蔗糖是由蔗糖分子构成的；水是由水分子构成的。
注：并不是所有的物质都是由分子构成的，有些物质是由原子、离子构成的。
一滴水中约含（共21个零）个水分子，一人每秒数一个，要数几十万亿年。全中国人日夜不停的数要数3万多年。1000000000000000000000水分子水分子体积 : 乒乓球体积 = 乒乓球体积 : 地球体积趣味活动二：酒精水40+40=80吗？模拟实验:1.倒入芝麻后，记下黄豆和芝麻的总体积 ： 毫升2.将量筒反复摇晃几次，使黄豆和芝麻充分混合，记下混合后的总体积： 毫升。
水分子和酒精分子分别进入到彼此的空隙中分子之间存在空隙气体分子之间的空隙>液体分子之间的空隙1、用注射器吸入5毫升的空气，大拇指堵住出口 ，用力压活塞，空气被压缩了 毫升。2、用注射器吸入同体积的水，堵住出口，用力压活塞，水被压缩了 毫升。 活动三：
观察图片：并比较一般情况下固体、液体和气体分子之间的空隙大小？一般来说，一种物质固体中分子间空隙最小
气体中分子间空隙最大特例：水 ：水体积 < 冰体积 < 水蒸气 分子间有空隙为什么煤气可以压缩在煤气罐中储存？观察：红墨水在热水和冷水中的扩散结果。冷水热水扩散的快慢和什么因素有关？物体的温度越高，分子运动得越剧烈，扩散得越快。固体也有扩散现象堆煤的墙角时间长了会变黑思考：1、冰中的水分子有没有停止运动？2、把青菜腌制成咸菜需要较长时间，而把青菜炒熟使之具有相同的咸味仅需几分钟，造成这种差别的原因是什么？没有。任何温度下分子处于永不停息的运动中。腌咸菜时，温度低，分子运动较慢。炒菜时，温度高，分子运动快。同学们假如你是分子，
你会如何向大家介绍自己？小试牛刀1、水、水蒸气、冰都是由（ ）构成的；蔗糖是由（ ）构成的。不同的物质是由（ ）的分子构成的。
水分子蔗糖分子不同2.固体和液体很难被压缩的原因是----（ ）
A：分子间的空隙很大
B：分子间的空隙很小
C：分子间无空隙
D：分子在不停的运动。B3.关于扩散现象 ，下列说法中正确的是（ ）
A：气体之间发生扩散，固体、液体之间不发生扩散
B：扩散快慢与温度无关
C：扩散现象表明分子在不停的运动
D：扩散现象不能表明分子间有空隙C4.下列不能说明大量分子做无规则运动的是（ ）D．墙角里长期对方煤,可以发现墙壁里面都会变黑 C．打开酒瓶盖能闻到酒的气味B．扫地时,太阳光柱里能看到大量尘埃无规则运动 A．在盛有热水的杯子中放几片茶叶，过一会整杯水都变成茶水B5.无破裂且被扎的很紧的充满气的气球，过一段时间仍会变瘪的原因是----（ ）
A：气体分子很小且在运动 B：气体分子间存在空隙
C：气体分子的数目很多 D：做气球的材料的分子在运动：A6.湿衣服为什么在夏天易晒干而冬天不易晒干？ 答：因为夏天温度高，湿衣服上的水分子扩散速度快。 7.为什么说酒香不怕巷子深？答：因为酒精分子易扩散。周先生说：“自从住进新家，我睡醒觉后就会感到头疼，不知道什么原因?他该怎么办?