粤科版一年级上册第六课美味的水果

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名称 粤科版一年级上册第六课美味的水果
格式 zip
文件大小 45.6MB
资源类型 教案
版本资源 粤教粤科版
科目 科学
更新时间 2017-11-10 20:03:41

文档简介

课件19张PPT。身披鱼鳞铠甲,
头顶公鸡尾巴,
动物园里没有,
热带水果有它。猜谜语一颗一颗又一颗,
颗颗玉珠缀碧萝,
不是珠宝不能戴,
甜甜滋味人人爱。猜谜语春季水果番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾 …夏季水果草莓 、杏、香蕉、西瓜、菠萝、芒果... 秋季水果木瓜、杨桃、柿子、柚子、红枣、山楂…冬季水果橙、橘子、甘蔗、释迦…草莓——草莓又叫红莓、地莓等,台湾等地区称其为土多啤梨。它的外观呈心形,鲜 美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳 香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”。 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明日养肝作用。它还含有果胶和 丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
适用量:每次10个。
温馨提示:草莓表面粗糙,不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易 洗净。草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多。 橙子——橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果。它种类很多,最受青昧的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸等物质。
适合人群:所有人都适合食用。
适用量:一天一个即可,最多不超过3个。 西瓜——是夏季主要的消暑果品。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野 生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初 由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入我国,所以称 之为“西瓜”。西瓜中含有大量的水分,可清热解暑,除烦止渴。橘子——橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。与梨相比,其蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5 倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1.5倍,维生 素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。
适合人群:所有人都适合食用。
适用量:每天1~3个。 杏——又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有奉富的营养物质。杏果肉黄软,香气扑 鼻,酸甜多汁,是夏季的主要水果之一。杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干 等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作为休闲小吃;苦杏仁一般用来入药,并有小 毒,不能多吃。未熟果实中含黄酮类较多。黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因 此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处。杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生 素B1,又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。
杏虽好吃,但不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产 物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏 脯、杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患 者,不宜吃杏或杏制品。