【人教版】江苏省江阴市成化高级中学高一生物（必修1）教案（打包61份）

【教学目标】知识目标:
1.举例说出生命活动建立在细胞的基础上
2.举例说明生命系统的结构层次
情感态度与价值观目标:
1.认同细胞是基本的生命系统 2.讨论技术进步在科学发展中的作用
【教学重点】 1.生命活动建立在细胞的基础之上 2.生命系统的结构层次
【教学难点】 生命系统的结构层次
【教 具】
【教学过程】
〖章引入〗让学生阅读第一章走进细胞的引入，让他们了解细胞研究已经取得的成果，展望细胞研究会给人类带来的美好前景。
〖板书〗第1节 从生物圈到细胞
一、生命活动离不开细胞
1.病毒离不开细胞
探究1.分析教材P2问题探讨
（1）由图判断，病毒具有细胞结构吗？它们能独立生活吗？
（2）SARS病毒只有侵入了呼吸道、肺部细胞才能生活，说明了什么？
病毒小结：
（1）结构特点： 无细胞结构
（2）化学组成： 蛋白质 + 核酸
（3）实例： SARS病毒： 攻击人体上呼吸道细胞、肺部
细胞，引发非典型肺炎

艾滋病毒（HIV）： 危害：引发艾滋病（AIDS）即
获得性免疫缺陷综合症，
致病机理：攻击人体免疫系统
的T细胞
脊髓灰质炎病毒：攻击人体的脊髓细胞导致小儿麻痹症
（4）生活和繁殖：营 寄生 生活，在宿主细胞内进行 增殖 产生后代
思考：科学家不能通过普通培养基直接培养病毒，你知道是
为什么吗？
2.单细胞生物离不开细胞
探究2.分析教材P2资料分析实例1
（1）草履虫除运动和分裂外，还能完成哪些活动？
（2）草履虫能完成其所有生命活动的结构基础是什么？
（3）根据上述分析，你认为病毒、单细胞生物的生命活动与细胞有什么关系？
小结：草履虫生命活动的完成依靠 单个细胞 完成。
3.多细胞生物离不开细胞
探究3. 仔细分析教材P3资料分析实例2与实例3
（1）人发育的起点是
（2）子女和父母之间传递遗传物质的“桥梁”是
（3）由人的发育过程可看出，多细胞生物生命活动的完成依赖 密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。
总之，生物与环境之间物质和能量交换的基础： 细胞代谢
多细胞生物生长发育的基础： 细胞增殖和分化
遗传和变异的基础： 细胞内基因的传递和变化
二、生命系统的结构层次
1.结构层次：
探究1.生命系统的各层次中能完整表现各种生命活动最小的层次是哪个？说明理由。
探究2.讨论：一个分子或一个原子，也是一个生命系统吗？若不是，说明理由。
探究3.生物圈所有生物都具有生命系统的各个层次吗？试说明判断的理由。
2.相互关系：生命系统层层相依，又各有特定的 组成、结构和功能 。
典例：关于生命系统的结构层次说法正确的是
A.生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统
B.生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次
C.病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系
D.生物的生活环境不是生命系统的一部分
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识目标
1.描述内环境的组成和理化性质 2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
过程与方法
尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型
情感态度与价值观
关注维持内环境稳态与健康的关系
【教学重点】
1.内环境的组成和理化性质 2.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
【教学难点】
1.内环境的理化性质 2.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
【教 具】挂图、投影、多媒体课件
【教学过程】
【导入】P2问题探讨：（1）人体的血细胞和草履虫生活在怎样的环境中？
（2）比较人体血细胞和草履虫二者生活环境的异同？
单细胞的草履虫生活在水中，直接与外界环境进行物质交换；血细胞生活在体内的血浆中，并不直接与外界环境进行物质交换。与外界环境相比，血浆的理化性质更为稳定。那么，人体的绝大多数细胞直接生活的环境是什么呢？这类细胞是如何与外界进行物质交换的呢？
一、体内细胞生活在细胞外液中
指导学生自学教材P2-3，思考
1.体液
（1）定义：人体内含有的大量以 水 为基础的液体
（2）组成及比例：
细胞内液 （存在于细胞内，约占 2/3 ）
体液 血浆
细胞外液 （存在于细胞外，约占 1/3 ）—→ 组织液
淋巴 等
探究1.汗液、尿液、消化液、泪液等在人体内暂存的液体属于体液吗？属于细胞外液吗？
探究2.血浆和血液有何区别？
血液包括血浆和血细胞，其中血浆属于内环境，血浆中的蛋白质属于内环境中所含成分；血细胞不属于内环境，内含的血红蛋白也不属于血浆成分
2.内环境
（1）定义：由 细胞外液 构成的液体环境
（2）作用：体内细胞生活的 直接 环境
探究3.如图是人体局部组织示意图，写出图中各序号代表的结构名称
① 、② 、
③ 、④ 、
⑤ 、⑥ 、
⑦ 、⑧
小结：
（3）内环境的三要素及其关系：
典例：如图是体液各组成部分关系图解，据图回答（图中数字为该液体占体重的百分比）：
(1)C、D内液体可分别称为_______和_______。
(2)A和B液体之间的物质交换是通过______结构完成的。
(3)B和C之间的水分交换方式是_________。
(4)A液体中的水分主要是通过________和消化道排出体外的，涉及到系统有 。
探究4.尝试总结确定四种体液成分的方法。
①根据箭头的方向确定四种液体：先根据两个双向箭头确定出组织液、再根据单向箭头依次确定淋巴、血浆，最后可确定细胞内液
②根据体液的含量的多少来区分：细胞内液（占2/3）最多，组织液（占细胞外液的4/5）第二，血浆（占细胞外液的1/5）居第三，含量最少的是淋巴。
探究5.尝试写出人体细胞所处的直接内环境
细胞名称
组织细胞
毛细血管壁
毛细淋巴管壁
血细胞
淋巴细胞
所处内环境
组织液
血浆、组织液
淋巴、组织液
血浆
血浆、淋巴
注意：内环境并非只有血浆、组织液和淋巴三种，如脑脊液、心包液和房水等也属于内环境。

知识拓展：组织水肿
①引起组织水肿的原因：某种原因导致 血浆中的蛋白质含量减少 或 组织液中蛋白质含量增加 ，造成组织液的渗透压 增加 ，使 组织液增加 ，就会出现组织水肿。
②组织水肿的类型：① 营养不良 性水肿 ② 毛细血管通透性增加 造成的水肿，如急性肾小球肾炎、炎症、过敏反应等 ③ 淋巴回流受阻 造成的水肿 ④钠与水潴留，造成的水肿。
③某人对花粉过敏，当花粉再次进入其体内时，就会引起 毛细血管壁的 通透性增强， 组织液 增多，发生过敏反应。
二、细胞外液的成分及本质
1.血浆的化学组成：水（90%）、 无机盐 （1%）、 蛋白质 （血浆蛋白：7%—9%）、 以及血液运输的各种物质（各种 营养物质 、各种 代谢废物 、气体、 激素 等）
探究9.尝试判断：下列哪些成分是内环境中不存在的？血红蛋白、血浆蛋白、载体、抗体、过氧化氢酶、淀粉酶、呼吸酶、激素、尿素、维生素、葡萄糖、二氧化碳。
规律总结：
（1）内环境中存在的物质：①营养物质：水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等
②代谢废物：CO2、尿素等
③其他物质：激素、维生素、抗体、组织胺、递质、纤维蛋白原等
（2）内环境中不存在的物质：血红蛋白、载体、过氧化氢酶、呼吸酶、转氨酶、转录和翻译的酶等
2.血浆、组织液、淋巴的成分比较：
①相同点：都属于 细胞外液 ，共同构成人体 内环境 ，它们的成分和含量 相近 ；
（这三要素中，与组织液成分最相近的是 血浆 ）
②主要差别：血浆中含较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质含量很少
3.本质：是一种 盐 溶液，类似于 海水 。这在一定程度上反映了生命起源于 海洋 。
【二次备课】
【二次备课】
【作业布置】
基础训练
1.人体的内环境是指 A．体液 B．细胞内液 C．细胞外液 D．血液 E．消化液
2.下列选项中，与其他三个选项的含义都有很大差异的是
A.细胞外液 B.细胞内液 C.血浆、组织液、淋巴 D.内环境
3.在下列物质中，属于人体内环境组成成分的是①血红蛋白 ②葡萄糖 ③二氧化碳和氧 ④钠离子 ⑤血浆蛋白 ⑥氨基酸 ⑦尿素 ⑧激素 ⑨抗体 ⑩载体蛋白
A.①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩ B.②③④⑤⑥⑦⑧⑨ C.②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩ D.②③④⑤⑥⑦
4.下列物质中，可在血浆中找到的有
A.甲状腺激素、氧、尿素、小分子蛋白质 B.氨基酸、麦芽糖、二氧化碳、钠离子
C.蛋白酶、钙离子、脂肪、葡萄糖 D.呼吸酶、脂肪酸、尿酸、胆固醇
5.红细胞、肌细胞和淋巴循环中的淋巴细胞所处的直接生活环境依次是
A.血浆、体液和体液 B.血液、体液和淋巴
C.血浆、组织液和淋巴 D.血液、细胞外液和体液
6.人体内的血浆、组织液和淋巴三者间的物质联系正确的表达是
7.人体发生花粉等过敏反应时，由于毛细血管的通透性增加，血浆蛋白渗出会造成局部
A.血浆量增加　　B.组织液减少　　C.组织液增加　　D.淋巴减少
拓展提升
8.血浆中水的来源是 A.组织液 B.消化道、组织液、淋巴　
C.淋巴和组织液 D.消化道和组织液
9.某人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予生理盐水，其首要目的是
A.提供能量　 B.供给营养 C.维持水分代谢的平衡　 D.维持无机盐代谢的平衡
10.下表是人体细胞外液和细胞内液的物质组成和含量的测定数据，相关叙述不正确的是
A.④属于细胞内液，因为其含有较多的蛋白质、K+等
B.②属于血浆，③属于组织液，②的蛋白质含量减少将导致③增多
C.肝细胞中的CO2从产生场所扩散到②至少需穿过10层磷脂双分子层
D.③与④的成分存在差异的主要原因是细胞膜的选择透过性
11.（多选）下图是人体局部内环境示意图，叙述正确的是
A.某人长期营养不良，则会引起②液增加
B.④液体所在结构的内环境只是④　
C.人发生过敏反应，①所在结构的通透性会升高
D.①液中的O2进入组织细胞被利用至少要通过5层膜结构


【教学目标】
知识目标
1.描述内环境的组成和理化性质 2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
过程与方法
尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型
情感态度与价值观
关注维持内环境稳态与健康的关系
【教学重点】
1.内环境的组成和理化性质 2.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
【教学难点】
1.内环境的理化性质 2.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
【教 具】挂图、投影、多媒体课件
【教学过程】
三、细胞外液的理化性质 （三个主要方面： 渗透压 、 酸碱度 、 温度 ）
1.渗透压：指溶液中 溶质微粒 对 水 的吸引力；
溶液渗透压的大小取决于 单位体积溶液中溶质微粒的数目 ：溶质微粒越 多 ，即溶液浓度越 高 ，对水的吸引力越 大 ，溶液渗透压越 高 。
2.细胞外液的渗透压、酸碱度和温度
理化性质
正常指标
相关因素
渗透压
（血浆）
约为770kPa
血浆渗透压的大小主要与 无机盐和蛋白质 的含量有关
细胞外液渗透压的90%以上来源于 Na+和Cl-
酸碱度
7.35—7.45
血浆PH能保持相对稳定的原因：
与血浆含有 HCO3-、HPO42- 等离子有关
温度
37 ℃左右
／
3.PH相对稳定的调节机制：
当人体摄入碱性物质，如碳酸钠进入血液后，就与血液中的 H2CO3 发生作用形成碳酸氢钠，由肾脏排出，使血浆酸碱度不会发生很大的变化。
四、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
探究10.仔细观察P5图1-3，分析下列过程涉及哪些系统。
（1）外界环境中的淀粉分解为葡萄糖并最终被肝脏组织细胞吸收。
（2）肝脏组织细胞中的代谢废物CO2最终排到外界环境。
（3）在此过程中，联系体内细胞与外界环境的桥梁是什么？
总结：
①内环境的作用：是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
（体内细胞只有通过内环境才能与外界环境进行间接的物质交换）
②与内环境的物质交换直接有关的四大系统：循环、消化、呼吸、泌尿；
与物质交换间接有关的系统：神经系统、内分泌系统、免疫系统 （起调节作用的系统）
③外界的O2进入组织细胞参与有氧呼吸至少需要穿过 11 层膜；
人体组织液中的O2进入组织细胞参与有氧呼吸至少需要穿过 3 层膜；
细胞代谢产生的CO2排出体外至少需要穿过 9 层膜；
牛奶中的蛋白质必须经过 蛋白质的消化 、 氨基酸的吸收 、 脱水缩合反应 等变化才能转变成人体的组织蛋白，其间共跨膜 7 层
④CO2不能从毛细血管进入胰腺组织细胞的原因是 毛细血管内CO2浓度低于胰腺组织细胞中CO2浓度
注意：消化系统中的营养物质除部分脂质（如脂肪酸）直接进入淋巴外，其余的都直接进入血浆。
【二次备课】
【作业布置】
基础训练
1.关于渗透压说法不正确是
A.溶液渗透压大小与溶质微粒数目关系不大 B.细胞外液渗透压90%以上来源于Na+ 和Cl-
C.血浆渗透压大小主要与无机盐、蛋白质含量有关
D.37℃时，人的血浆渗透压约为770kPa，相当于细胞内液的渗透压
2.下列有关人体细胞外液的叙述，错误的是
A.构成了人体的内环境 B.主要包括血浆、组织液和淋巴
C.是人体内所有液体的统称 D.人体内的细胞通过细胞外液与外界环境交换物质
3.内环境中的氧进入组织细胞并用于有氧呼吸至少要通过几层磷脂分子
A.2　 B.4 C.6 D.8
4.可发生在人体内环境中的生化反应有
A.蛋白质消化分解为氨基酸 B.蛋白质的生物合成
C.葡萄糖分解产生丙酮酸和还原氢 D.乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸
5.如图是胰腺组织局部结构模式图，请据图回答：
（1）A液为_______ ，B液为______ _，C液为________ _，三者共同构成了胰腺组织细胞生活的液体环境，这个液体环境称为_________，其中 与
的成分最相似。
（2）毛细淋巴管壁细胞的内环境是 。
（3）CO2不从毛细血管进入胰腺组织细胞的原因是______________
（4）正常人B液的pH通常维持在_______ 之间，肺气肿呼吸不畅，会使内环境的pH变_______，此时直接起调节作用的是血液中的______________缓冲物质。
（4）用箭头在图上表示出A液、B液、C液、胰腺组织细胞之间的物质交换关系。
（5）胰腺组织细胞可分泌胰液、胰高血糖素和胰岛素，其中____________ 可进入血液，参与物质代谢的调节。如果胰岛素分泌不足，可使血液中__________浓度升高，导致_______病的发生。
拓展提升
7.（多选）下列说法不正确的是
A.某些细胞可以直接与外界环境进行物质交换 B.血液是血细胞直接生活的内环境
C.血浆渗透压主要取决于无机盐的含量 D.组织液中含有较多的蛋白质，血浆和淋巴中含量较少
8.（多选）下图为人体细胞与外界环境之间进行物质交换的过程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示能直接与内环境进行物质交换的四种器官，①②是有关的生理过程，正确的是
A.内环境与Ⅰ交换气体必须通过肺泡壁和毛细血管壁
B.①过程是指食物中营养物质的消化
C.②表示重吸收作用 D.Ⅳ表示的器官是皮肤
【教学后记】


【教学目标】过程与方法：
1.用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点
2.运用制作临时装片的方法
【教学重点】使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点
【教学难点】使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点
【教 具】显微镜，装片
【教学过程】〖引入〗以“问题探讨”引入，让学生看图思考讨论并回答讨论题，师提示。
1.提示：从图中至少可以看出5种细胞，它们分别是：红细胞、白细胞、口腔上皮细胞、正在分裂的植物细胞和洋葱表皮细胞。这些细胞共同的结构有：细胞膜、细胞质和细胞核（植物细胞还有细胞壁，人的成熟红细胞没有细胞核）。
2.提示：细胞具有不同的形态结构是因为生物体内的细胞所处的位置不同，功能不同，是细胞分化的结果。例如，红细胞呈两面凹的圆饼状，这有利于与氧气充分接触，起到运输氧气的作用；洋葱表皮细胞呈长方体形状，排列紧密，有利于起到保护作用。
播放PPT，为学生展示不同形状的细胞的显微图片，使学生从表观层面上对细胞的多样性有个初步的认识。在此基础上提出问题：“图片上不同形状的细胞具有相似之处吗？具体表现在哪个方面？”。待学生们对所展示图片进行一定时间的观察和讨论后，引导学生得出以下结论：细胞具有多样性和统一性。多种多样的细胞用肉眼是看不见的，必须借助于显微镜。
一、使用高倍显微镜观察几种细胞 （学生实验）
1.显微镜的结构：
镜座、镜柱、镜筒、镜臂、转换器、载物台（压片夹、通光孔、遮光器
（1）镜头 目镜： 无螺纹 ；镜头越长，放大倍数越 小
物镜： 有螺纹 ；镜头越长，放大倍数越 大
（2）粗（细）准焦螺旋：调节镜筒的 升： 逆 时针旋转
降： 顺 时针旋转
（3）反光镜：分平面镜、 凹面 镜，调节视野的亮度
（4）光圈：可调节光线的强弱
探究1.由低倍镜换成高倍镜后，视野（范围和亮度）、物像（数目和大小）有什么变化？
物像
视野
物镜与玻片之间距离
大小
数目
大小
数目
低倍镜
高倍镜
探究2.若利用显微镜来观察无色透明的洋葱表皮细胞时，应怎样调节视野的亮度？
2.显微镜的使用
（1）取镜：? 右手握住镜臂，左手平托镜座
（2）安放：一般应在身体的前面，略偏左，镜筒向前，镜臂向后，距桌边7～10 ㎝处
（3）对光： ?转动转换器，使 目镜、物镜、通光孔 成一直线。
两眼睁开， 左眼 注视目镜，转动 反光镜 ，看见一个圆形明亮的视野
（4）压片
（5）观察
①低倍镜观察
A.两眼从 注视物镜，转动 粗准焦螺旋 ，下降镜筒至物镜距玻片2～5㎜处
B.两眼睁开， 眼注视目镜，逆时针方向转动 准焦螺旋，直到看清物像为止。如果不够清楚，可用 准焦螺旋调节。
②高倍镜观察
A. ：低倍镜下将要观察的目标移至视野中央
B.转动 ：换上高倍镜
C.调节亮度：调节 或 使视野亮度适宜
D.调节 细 准焦螺旋，使物像清晰
探究1.使用显微镜观察细胞时，为什么要先低倍镜观察、后高倍镜观察呢？
探究2.小组交流：确定由低倍镜换成高倍镜的操作步骤
探究3.尝试总结显微镜成像的特点
（1）观察写有“b”字母的玻片，你能看到的物像是什么？试总结物像与实物之间的位置关系。
（2）尝试做一做：若左眼注视着物像，向上、下、左、右四个不同方向稍微移动玻片，视野中的物像分别会向哪个方向移动？试总结物像移动方向与玻片移动方向之间的关系。
（3）总结显微镜成像特点。
探究4.视野中出现异物有3种情况：污物可能在目镜、物镜或装片上，试判断污点位置。
探究5.在本实验中，你观察到的细胞在结构上的共同点是 ，它们与大肠杆菌相比较，主要区别是 。
探究6.放大倍数与视野中细胞数量变化的关系
（1）显微镜目镜为5×、物镜为10×时，视野内8个细胞呈一行排列，若物镜转换为40×，则在视野中可观察到的分生组织细胞数目为
（2）显微镜目镜为5×、物镜为10×时，视野被16个分生组织细胞所充满，若物镜转换为20×，则在视野中可观察到的分生组织细胞数目为
小结：
①若物像在视野内呈一行排列，则
②若物像均匀充满整个视野，则
课堂小结： 第2节 细胞的多样性和统一性
一、使用高倍显微镜观察几种细胞
1.显微镜的结构
2.显微镜的使用：取镜和安放→对光→压片→低倍镜观察→高倍镜观察
3.注意
①显微镜的使用原则：先低倍镜，后高倍镜 （高倍镜下只能使用细准焦螺旋）
②由低倍镜换成高倍镜的操作：移动装片→转动转换器→调节亮度→调节细准焦螺旋
③显微镜成像特点：成放大、倒立的像
④污物位置的判断：若移动目镜，污物随之移动，污物就在目镜上；
若移动物镜，污物随之移动，污物就在物镜上；
若移动装片，污物随之移动，污物就在装片上。
⑤显微镜的放大倍数 大小计算：目镜×物像
放大的实质：放大的是长度或宽度，而非面积或体积
倍数越大，看到的细胞越大、数目越少、亮度越暗
基础训练：
2.在观察水绵细胞时，将低倍镜换成高倍镜后，物像大小、细胞数目和视野亮度变化是
A.变大、变多、变亮 B.变大、变少、变暗 C.变小、变多、变亮 D.变小、变多、变暗
3.将“b”字放在显微镜下观察，视野内看到的物像是
A.b? B.d? C.q? D.p
4.观察植物细胞装片时，在低倍镜下视野明亮，物像清晰，但换成高倍镜后，物像不见了。导致该现象的可能原因是
A.没有移动装片，使物像不在视野的中央? B.没有调节反光镜
C.没有调节粗准焦螺旋??????????????? D.没有调节细准焦螺旋
5.在显微镜下观察细胞时，在视野的左上方看到一个细胞，若将其移到视野中央，则应将装片移向 A．右下方 B．左上方 C．右上方 D．左下方
6.用显微镜观察装片时，在低倍镜视野中发现有一异物，当移动装片时，异物不动；转换高倍镜后，异物仍可观察到，则此异物可能存在于
A．物镜上???? B．目镜上??? C．实验材料中??? ? D．反光镜上
7.用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最大
A．a B．b C．c D．d
拓展提升：
8.如下图所示，1、2为物镜长度，3、4为目镜长度；5、6为观察时物镜与切片的距离。欲获得最大放大倍数的观察效果，其正确组合是
A．1、3、5 B．2、4、6 C．2、3、5 D．2、4、5
9.下图为显微镜观察中的两个视野，要使图1转化成图2，操作过程的正确顺序是：①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④转动转换器 ⑤移动玻片
A.①②③④ B.⑤③①②
C.⑤④③② D.④⑤①②
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】知识与技能：
1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系
2.分析细胞学说的建立的过程
情感态度与价值观：
1.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正、和发展的过程
2.讨论技术进步在科学发展中的作用 3.认同细胞既具有多样性又有统一性
【教学重点】原核细胞和真核细胞的区别和联系
【教学难点】原核细胞和真核细胞的区别和联系
【教 具】挂图
【教学过程】一、原核细胞与真核细胞
1.区分依据：细胞内
探究1. 原核细胞与真核细胞的根本区别在于前者 。
病毒与细菌的根本区别在于前者 。
2.原核生物举例： 、 、放线菌、支原体、衣原体等
（1）支原体：最小的原核生物，无细胞壁
（2）带“菌”、“藻”字的生物归类
①细菌是一大类群，不是一种，如硝化细菌、大肠杆菌、乳酸菌等。
凡“菌”字前面有“杆”字、“球”字、“弧”字及“螺旋”字的都是细菌；
而酵母菌、霉菌及食用菌则为真菌，即真核生物
②藻类的种类很多，常见的藻类有蓝藻、红藻、褐藻、绿藻。其中蓝藻为原核生物，其他藻类为真核生物。
常见的蓝藻有： 念球藻 、 颤藻 、 发菜 等。
思考：我们常常会观察到水域生态系统中出现水华或赤潮现象，你能解释其原因吗？
（3）自养、异养的区分
①自养：绿色植物和化能细菌能够分别利用太阳能和化学能将无机物转化成有机物。
如：蓝藻细胞内含有 蓝藻素和叶绿素 ，能进行 光合作用 ，属于自养生物。
②异养：不能直接把无机物合成有机物，必须摄取现成的有机物来维持生活的营养方式，叫做异养。细菌中的绝大多数营 腐生或寄生 生活，属于异养生物，但也有自养型的，如 硝化细菌 。
（4）细菌、蓝藻的结构
探究2. ①观察P9图1-4和图1-5，熟记各结构。
②结合P9图1-4和图1-5，比较原核细胞与真核细胞在结构上的不同
原核细胞
真核细胞
本质区别
无以核膜为界限的细胞核
的细胞核
细胞大小
较小（1-10um）
较大（10-100um）
细胞壁
有（支原体无）
主要成分：肽聚糖
植物、真菌细胞有； 无
主要成分：纤维素+果胶
细胞膜
细胞器
有众多的细胞器
细胞核
有 （无核膜、核仁、染色体）
有成形的的细胞核
代表生物
细菌、蓝藻
动物、植物、真菌
小结：
A.原核、真核细胞的统一性：
结构上：
B.原核、真核细胞的多样性 形态上：
DNA存在形式：真核细胞
中 ，原核细胞中
典例：如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像，请据图回答：
（1）科学家依据 　　　将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是　(填标号)。
（2）图中能进行光合作用的是　　　(填标号)，A、B所示细胞都有的细胞器是　　　。
（3）地球上最基本的生命系统是　　，图中能表示生命系统个体层次的是　　(填标号)。
（4）B、E两类生物主要区别：B类生物一般含　　　，能进行光合作用，属于 生物。
二、细胞学说的建立过程
1.科学是一个开拓、继承、修正和发展的过程
时间
科学家
重要发展
1543年
比利时的维萨里
法国的比夏
人体是器官水平的结构
人体是组织水平的结构
1665年
英国的 虎克
观察植物的木栓组织，发现并命名细胞
18世纪
法国的施莱登、施旺
细胞是构成动植物体的基本单位
1858年
法国的魏尔肖
细胞通过分裂产生新细胞
2.细胞学说的创立者：19世纪30年代后期，德国植物学家 和动物学家
（3）新细胞可以从 老细胞 中产生。
基本内容：细胞是构成动植物的基本单位。
4.意义：细胞学说揭示了细胞的 统一性 和生物体结构的 统一性 。
（细胞学说揭示了生物界的统一性）
典例：下列关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是
A.细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B.细胞学说的重要内容之一是：动物和植物都是由细胞发育而来的
C.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
D.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性
课堂小结：
二、原核细胞与真核细胞
1.区分依据
2.原核生物举例
带“菌”、“藻”字的生物归类
自养、异养的区分
3.原核细胞和真核细胞的比较
4.原核细胞和真核细胞的统一性、多样性
三、细胞学说
1.建立者 2.内容 3.意义
基础训练：
1.下列生物中，不属于真核生物的是 ①噬菌体 ②蓝藻 ③酵母菌 ④乳酸菌 ⑤支原体 ⑥水绵 ⑦小球藻　⑧葡萄球菌　⑨链球菌　⑩青霉菌
A.①②④⑤⑧⑨ B.①②③④⑦⑨ C.①③④⑤⑧⑩ D.②④⑤⑥⑦⑩
2.下列说法不符合细胞学说主要内容的是
A．一切动植物都是由细胞发育而来，并只由细胞所构成
B．细胞是一个相对独立的单位 C．新细胞可以从老细胞中产生
D．细胞既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用
3.某单细胞生物，体内不具有叶绿体但有叶绿素，它最可能是
A.真核生物 B.异养生物 C.无核膜的生物 D.有线粒体的生物
4.下列有关真核细胞和原核细胞的叙述中，错误的是
A.蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体 B.原核细胞无以核膜为界限的细胞核
C.原核细胞和真核细胞都有染色体 D.原核细胞膜的化学组成与真核细胞大致相同
拓展提升：
5.下列四组生物中，细胞结构最相似的是
A．变形虫、水绵、香菇 B．烟草、草履虫、大肠杆菌
C．小麦、番茄、大豆 D．酵母菌、青蛙、豌豆
6.所有原核细胞都有
A.核糖体、线粒体 B.细胞膜、叶绿体 C.内质网、中心体 D.细胞膜、核糖体
7.关于原核细胞和真核细胞的统一性的叙述，正确的是（多选）
A．都有相似的细胞膜 B．都有核糖体 c．都有DNA D．都有蛋白质
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】

【教学目标】
知识与技能：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
过程与方法：通过引导，使学生学会对表格进行分析比较，对表格提供的信息进行讨论处理，并归纳，最后得出结论。
情感态度与价值观：认同生命的物质观
【教学重点】组成细胞的主要元素和化合物。
【教学难点】构成细胞的基本元素是碳。
【教 具】
【教学过程】
〖引入〗广告一：补铁、补血，效果好!朴血口服液!
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴；
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来；
广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。
上述广告同学们肯定非常熟悉，请问，上面广告中提到了哪些化学元素?（师：很好，同学们观察得比较仔细。那么，哪位同学能够用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理呢?）评价并引入研究主题：细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
探究1.结合问题探讨中的表格，比较组成地壳和组成细胞的部分元素的种类、含量，给出合理的结论？
1.生物界与非生物界的统一性、差异性
（1）统一性：组成生物体的各种元素在 都能找到
（2）差异性：各种元素在生物界和非生物界中的
探究2. 表中所列为玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类，以及各种元素占细胞干重的质量分数，分析表中数据，思考并交流下列问题：
元素
O
C
H
N
K
Ca
P
Mg
S
人
14.62
55.99
7.46
9.33
1.09
4.67
3.11
0.16
0.78
玉米
44.43
43.57
6.24
1.46
0.92
0.23
0.20
0.18
0.17
（1）玉米和人的体细胞中所含元素的种类相同吗？说明什么问题？
（2）同一种元素在玉米和人体细胞中含量相同吗？由此能说明什么问题？
（3）根据以上分析，推测同种生物（如人和玉米）的不同细胞中各种元素的含量相同吗？
2.元素种类：细胞中常见的化学元素有20多种
（1） 大量元素 含量占生物体总重量万分之一以上的元素
根据含量把元素分为 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg （9种）
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni （8种）
注意：A．微量元素在生物体内含量虽少，但是 不可缺少 的
B．组成生物体的常见元素有 20 种，说明其余几种元素在生物体内也有，但非必需，如 Na
（2）最基本元素： C
基本元素： C、H、O、N
主要元素： C、H、O、N、P、S （6种） 占生物体总量的 97% 以上
构建概念图：大量元素、微量元素、主要因素、基本元素、最基本元素
思考：宝宝生长缓慢，挑食、厌食是因为缺锌、缺铁，其会导致缺铁性贫血症，从元素含量分析Zn、Fe属于哪类元素？人体能否缺少？分析原因。
探究3.在干旱环境中的仙人掌和海洋中的水母中，所占质量百分比最大的元素是什么？请分析原因。
二、组成细胞的化合物
1.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
2.种类：无机化合物： 和
有机化合物：主要有 等
3.含量：占细胞鲜重最多的化合物是 水 ，其次是 蛋白质 ；
占细胞鲜重最多的有机物是 蛋白质 ；
占细胞干重最多的化合物是 蛋白质 。
思考：小明比较胖，其体内含量最多的化合物是什么呢？
课堂小结：
一、组成细胞的元素
1.生物界与非生物界的统一性、差异性
2.元素种类：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni
最基本元素：C
基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、P、S
3.元素含量：组成人体细胞占鲜重最多的元素：O
组成人体细胞占干重最多的元素：C
二、组成细胞的化合物
占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质 ；
占细胞鲜重最多的有机物是蛋白质 ；
占细胞干重最多的化合物是蛋白质 。
当堂训练：
2.保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是 (A) A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
3.下列有关组成生物体化学元素的论述中，正确的是(C)
A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相同
拓展提升：
4.如图表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是 (A)
A.蛋白质、水、脂质、碳水化合物
B.蛋白质、碳水化合物、脂质、水
C.水、蛋白质、脂质、碳水化合物
D.水、蛋白质、碳水化合物、脂质
【二次备课】
【作业布置】 学案课后练习
【教学后记】


【教学目标】尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
【教学重点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【教学难点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【教 具】
【教学过程】
1.思路：生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的
2.实验原理：
（1）还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）+ 斐林试剂 砖红色↓
（2）淀粉 + 碘 —→ 蓝色
（3）脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 —→ 橘黄色 或 脂肪+ 苏丹Ⅳ染液—→ 红色
（4）蛋白质 + 双缩脲试剂 —→ 紫色
3.实验步骤：
（1）还原糖的检测和观察
探究1.判断下列物质能否作为检测还原糖的材料
①苹果或梨：
②甘蔗：
③绿色叶片：
探究2.还原糖检测过程中的颜色变化：
（2）淀粉的检测和观察
（3）脂肪的检测和观察
（4）蛋白质的检测和观察
探究3.结合还原糖、蛋白质的检测实验，从成分、试剂使用和所需条件角度，填表分析斐林试剂与双缩脲试剂的不同点。
斐林试剂
双缩脲试剂
甲液
乙液
A液
B液
成分
实验步骤
反应条件
典例：某同学对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如下表。请回答其可能鉴定的物质及试剂A是:
实验
1
2
3
4
检测试剂
双缩脲试剂
试剂A
苏丹Ⅲ染液
试剂B
检查结果
淡紫色
无砖红色沉淀
未观察到橘黄色
蓝色
A.鸡蛋清、斐林试剂 B.鸡蛋清、碘液
C.劣质奶粉、碘液 D.劣质奶粉、斐林试剂
课堂小结：
三、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1.思路
2.实验原理：
（1）还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）+ 斐林试剂 砖红色↓
（2）淀粉 + 碘 —→ 蓝色
（3）脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 —→ 橘黄色 或 脂肪+ 苏丹Ⅳ染液—→ 红色
（4）蛋白质 + 双缩脲试剂 —→ 紫色
3.实验步骤：
斐林试剂与双缩脲试剂在使用上的不同点
基础训练：
1.做还原性糖的鉴定实验时，所选用材料的颜色最好是
A.白色 B.蓝色 C.紫色 D.红色
2.在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
3.下表是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴定实验，①-④依次是
待测物质
蛋白质
脂肪
①
淀粉
试剂
双缩脲
②
班氏试剂
④
颜色反应
③
橘黄色
红色
蓝色
A.葡萄糖、苏丹Ⅳ、紫色、碘液 B.蔗糖、苏丹Ⅲ、紫红色、林格氏液
C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、詹纳斯绿B染液 D.果糖、苏丹Ⅲ、紫色、碘液
4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3，其中3号试管为实验研究试管。
第二步：分别向3支试管中加入相应的实验液体。
1号：加2 mL正常尿液。
2号：加_________________________。（2分）
3号：加_________________________。（2分）
第三步：分别向3支试管内加入2 mL水、4~5滴______试剂，______1~2 min，观察试管中溶液颜色的变化。（2分，每空1分）
第四步：观察并分析实验结果。
（1）1号试管现象：______________________________ 。（2分）
（2）2号试管现象______________________________ 。（2分）
（3）3号试管若_____，说明不含葡萄糖；若_______，说明_______（6分）
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识与技能：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
过程与方法：通过引导，使学生学会对表格进行分析比较，对表格提供的信息进行讨论处理，并归纳，最后得出结论。
情感态度与价值观：认同生命的物质观
【教学重点】组成细胞的主要元素和化合物。
【教学难点】构成细胞的基本元素是碳。
【教 具】
【教学过程】
〖引入〗广告一：补铁、补血，效果好!朴血口服液!
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴；
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来；
广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。
上述广告同学们肯定非常熟悉，请问，上面广告中提到了哪些化学元素?（师：很好，同学们观察得比较仔细。那么，哪位同学能够用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理呢?）评价并引入研究主题：细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
探究1.结合问题探讨中的表格，比较组成地壳和组成细胞的部分元素的种类、含量
1.生物界与非生物界的统一性、差异性
（1）统一性：组成生物体的各种元素在 都能找到
（2）差异性：各种元素在生物界和非生物界中的
探究2. 表中所列为玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类，以及各种元素占细胞干重的质量分数，分析表中数据，思考并交流下列问题：
元素
O
C
H
N
K
Ca
P
Mg
S
人
14.62
55.99
7.46
9.33
1.09
4.67
3.11
0.16
0.78
玉米
44.43
43.57
6.24
1.46
0.92
0.23
0.20
0.18
0.17
（1）玉米和人的体细胞中所含元素的种类相同吗？说明什么问题？
（2）同一种元素在玉米和人体细胞中含量相同吗？由此能说明什么问题？
（3）根据以上分析，推测同种生物（如人和玉米）的不同细胞中各种元素的含量相同吗？
2.元素种类：细胞中常见的化学元素有20多种
（1） 大量元素 含量占生物体总重量万分之一以上的元素
根据含量把元素分为 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg （9种）
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni （8种）
注意：A．微量元素在生物体内含量虽少，但是 不可缺少 的
B．组成生物体的常见元素有 20 种，说明其余几种元素在生物体内也有，但非必需，如 Na
（2）最基本元素： C
基本元素： C、H、O、N
主要元素： C、H、O、N、P、S （6种） 占生物体总量的 97% 以上
构建概念图：大量元素、微量元素、主要因素、基本元素、最基本元素
思考：宝宝生长缓慢，挑食、厌食是因为缺锌、缺铁，其会导致缺铁性贫血症，从元素含量分析Zn、Fe属于哪类元素？人体能否缺少？分析原因。

探究3.在干旱环境中的仙人掌和海洋中的水母中，所占质量百分比最大的元素是什么？请分析原因。
二、组成细胞的化合物
1.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
2.种类：无机化合物： 和
有机化合物：主要有 等
3.含量：占细胞鲜重最多的化合物是 水 ，其次是 蛋白质 ；
占细胞鲜重最多的有机物是 蛋白质 ；
占细胞干重最多的化合物是 蛋白质 。
思考：小明比较胖，其体内含量最多的化合物是什么呢？

课堂小结：
一、组成细胞的元素
1.生物界与非生物界的统一性、差异性
2.元素种类：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni
最基本元素：C
基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、P、S
3.元素含量：组成人体细胞占鲜重最多的元素：O
组成人体细胞占干重最多的元素：C
二、组成细胞的化合物
占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质 ；
占细胞鲜重最多的有机物是蛋白质 ；
占细胞干重最多的化合物是蛋白质 。
基础训练：
1.细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素；有些含量很少，称为微量元素。下列各组元素中，全是微量元素的是
A．Fe、Mn、B、Mo、S B．Mo、Zn、Cu、B、Fe
C．P、N、K、Ca、Mg D．C、H、O、Ca、Mg
2.保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是 A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
3.下列有关组成生物体化学元素的论述中，正确的是
A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相同
拓展提升：
4.如图表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是
A.蛋白质、水、脂质、碳水化合物
B.蛋白质、碳水化合物、脂质、水
C.水、蛋白质、脂质、碳水化合物
D.水、蛋白质、碳水化合物、脂质
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识与技能：
说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
过程与方法：
1.培养学生跨学科分析综合能力
2.收集资料、分析资料的能力
【教学重点】 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
【教学难点】 氨基酸形成蛋白质的过程
【教 具】
【教学过程】
〖引入〗细胞中含量最多的有机物是什么？食物中的蛋白质必须经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。因此氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
一、蛋白质的基本单位——氨基酸
1.种类：组成蛋白质的氨基酸约有20种
必需氨基酸：8种 （区分依据）
非必需氨基酸：12种
探究1.观察P20思考与讨论题中几种氨基酸的结构，
（1）讨论这些氨基酸的结构具有什么共同特点？
（2）“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？
（2）除C、H、O、N以外的元素位于 上，多余的氨基和羧基位于 上
探究2.谷氨酸的R 基为—C3H5O2,探讨在1分子谷氨酸中，含有C、H、O、N原子数目分别是多少？
典例：下面是四种构成蛋白质的氨基酸的结构简式，下列叙述错误的是
A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B.上述4种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2COOH
C.R基中可以有氨基或羧基
D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
二、蛋白质的结构
仔细观察教材P21图2-4，小结
1.蛋白质的结构层次： → 二肽 → → 多肽 →
2.形成过程：
（1）这种生理过程称为 ，形成的化合物称为 ，由3个氨基酸经上述过程形成的产物为 ，多个氨基酸形成的产物为 。
（2）产物H2O分子中的H原子来自 ，O原子来自 。失去的水分子数是
（3）产物虚线框内的结构是 ，在脱水缩合过程中形成的肽键数目是
（4）多肽中氨基、羧基的数目依次是 ，多余氨基、羧基的位置
（5）经脱水缩合形成的多肽分子的相对分子质量是
知识归纳：假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条或m条肽链
肽
肽键数
失去的水分子数
蛋白质的相对分子质量
氨基数目
羧基数目
1条
M条
探究3.若n个氨基酸脱水缩合形成的是环状肽链，则肽键数与氨基酸数之间是数量关系。
课堂小结：
一、蛋白质的基本单位——氨基酸
1.种类：组成蛋白质的氨基酸约有20种
2.特点：①至少含有一个氨基和一个羧基
②并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
3.结构通式：
二、蛋白质的结构
1.蛋白质的结构层次
2.脱水缩合 ①产生的水分子中H、O原子的来源
②肽的命名、肽键数目的计算、失去的水分子数目的计算
③多肽中氨基和羧基的数目、多余的氨基和羧基的位置
④蛋白质相对分子质量的计算
3.蛋白质的空间结构
基础训练：
1.下列有关两个氨基酸分子脱水缩合的正确说法是
A.形成两个肽键 B.水中的氧来自氨基
C.形成多肽 D.水中的氢来自于氨基和羧基
2.一条多肽链共有肽键99个，则它含有的–NH2和–COOH的数目至少是
A.110、110 B.109、109 C.9、9 D.1、1
3.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
4.R基为—C3 H 5 O2的一个谷氨酸分子中，含C、H、O、N的原子数分别为
A．5、9、4、1 B．4、8、5、2 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
5.组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于 ?
A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多
C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多
拓展提升：
6.某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸残基。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别
A．b（c—18）+18a和18（b—a） B．b（c+18）+18a和18（a + b）
C．b（c—18）—18a和18（a—b） D．b（c+18）—18a和18（b—a）
7.现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是
A．999、1016、1046 B．999、1、1
C．996、24、54 D．996、1016、1046
8.某蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2 ，它最多可含有几个肽键
A．15 B．16 C．17 D．18
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识与技能：
说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
过程与方法：
1.培养学生跨学科分析综合能力
2.收集资料、分析资料的能力
【教学重点】 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
【教学难点】 氨基酸形成蛋白质的过程
【教 具】
【教学过程】
〖引入〗细胞中含量最多的有机物是什么？食物中的蛋白质必须经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。因此氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
2.特点：①至少含有一个氨基和一个羧基
②并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
典例：试判断下列有机酸中，哪些是组成生物体内蛋白质的氨基酸并说明理由。




3.结构通式：
（1）R基种类： 种 （R 基是氨基酸的分类的依据）
（2）除C、H、O、N以外的元素位于 上，多余的氨基和羧基位于 上
探究2.谷氨酸的R 基为—C3H5O2,探讨在1分子谷氨酸中，含有C、H、O、N原子数目分别是多少？
典例：下面是四种构成蛋白质的氨基酸的结构简式，下列叙述错误的是
A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B.上述4种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2COOH
C.R基中可以有氨基或羧基
D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
二、蛋白质的结构
仔细观察教材P21图2-4，小结
1.蛋白质的结构层次： → 二肽 → → 多肽 →
2.形成过程：
（1）这种生理过程称为 ，形成的化合物称为 ，由3个氨基酸经上述过程形成的产物为 ，多个氨基酸形成的产物为 。
（2）产物H2O分子中的H原子来自 ，O原子来自 。失去的水分子数是
（3）产物虚线框内的结构是 ，在脱水缩合过程中形成的肽键数目是
（4）多肽中氨基、羧基的数目依次是 ，多余氨基、羧基的位置
（5）经脱水缩合形成的多肽分子的相对分子质量是
知识归纳：假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条或m条肽链
肽
肽键数
失去的水分子数
蛋白质的相对分子质量
氨基数目
羧基数目
1条
M条
探究3.若n个氨基酸脱水缩合形成的是环状肽链，则肽键数与氨基酸数之间是数量关系。
课堂小结：
一、蛋白质的基本单位——氨基酸
1.种类：组成蛋白质的氨基酸约有20种
2.特点：①至少含有一个氨基和一个羧基
②并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
3.结构通式：
二、蛋白质的结构
1.蛋白质的结构层次
2.脱水缩合 ①产生的水分子中H、O原子的来源
②肽的命名、肽键数目的计算、失去的水分子数目的计算
③多肽中氨基和羧基的数目、多余的氨基和羧基的位置
④蛋白质相对分子质量的计算
3.蛋白质的空间结构
当堂训练：
2.一条多肽链共有肽键99个，则它含有的–NH2和–COOH的数目至少是 (D)
A.110、110 B.109、109 C.9、9 D.1、1
3.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 C
A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
4.R基为—C3 H 5 O2的一个谷氨酸分子中，含C、H、O、N的原子数分别为A
A．5、9、4、1 B．4、8、5、2 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
5.组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于 ?A
A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多
C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多
拓展提升：
6.某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸残基。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别 D
A．b（c—18）+18a和18（b—a） B．b（c+18）+18a和18（a + b）
C．b（c—18）—18a和18（a—b） D．b（c+18）—18a和18（b—a）
7.现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是 C
A．999、1016、1046 B．999、1、1
C．996、24、54 D．996、1016、1046
8.某蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2 ，它最多可含有几个肽键 B
A．15 B．16 C．17 D．18
【二次备课】
【作业布置】
学案课后练习
【教学后记】


【教学目标】
知识与技能：阐述蛋白质的结构和功能
情感态度与价值观：
1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者
2.关注蛋白质研究的新进展
3.讨论蛋白质的重要作用
【教学重点】 蛋白质的结构和功能
【教学难点】 蛋白质的结构多样性的原因
【教 具】
【教学过程】（温故知新）
脱水缩合反应中 ①产生的水分子中H、O原子的来源
②肽的命名、肽键数目的计算、失去的水分子数目的计算
③多肽中氨基和羧基的数目、多余的氨基和羧基的位置
④蛋白质相对分子质量的计算
典例：下列是某化合物结构简图，据图回答：
（1）该化合物是由_ _个氨基酸形成的。
组成这类化合物的基本单位的结构通式为
（2）结构名称：1 、 6 、④_ _，表示R基的代号是_ _。
（3）该化合物称为_ 肽，由_ 种氨基酸组成，
该化合物中含有 个氨基，___个羧基，含有__ 个肽键。
（4）形成该化合物的化学反应叫做_ ，反应中，相对分子质量减少了_ __。
该化合物水解成氨基酸的过程中需要_ __个水分子。
3.蛋白质的空间结构：一条或多条肽链 蛋白质
思考：煮熟的鸡蛋为什么容易消化？高温使蛋白质发生变性后，蛋白质的空间结构变化了吗？肽键变化了吗？
三、蛋白质结构的多样性
探究4.试分析蛋白质结构具有多样性的原因
（图中：□、○代表氨基酸，-代表肽键）
探究5.假如有A、B、C三种氨基酸，在每种氨基酸数目无限的情况下可形成多少种三肽？假如每种氨基酸只有一个呢？
（2）细胞内的化学反应离不开酶的催化，而绝大多数酶都是蛋白质，又体现了蛋白质有什么功能？
（3）血红蛋白能够运输氧气，体现了蛋白质有哪个功能？
（4）胰岛素是一种蛋白质分子，能调节机体的血糖平衡，这体现了蛋白质有什么功能？
（5）某人在流感高发期前接种了流感疫苗，一段时间后检测到其体内含有抵抗流感病毒的抗体（蛋白质）。在流感高发期时此人并没有相应流感症状出现，这说明了蛋白质具有什么功能？

可见，蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性
总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
课堂小结：
三、蛋白质结构的多样性
1.氨基酸方面：氨基酸的种类不同
氨基酸的数目成百上千
氨基酸的排列顺序千变万化
2.肽链方面： 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别
四、蛋白质功能的多样性
1.构成细胞和生物体结构的重要物质
2.催化作用
3.运输作用
4.信息传递作用
5.免疫作用
蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性
当堂训练：
2.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 A
A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同
3.血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因 D
A.所含氨基酸的种类不同 B.所含氨基酸的数目不同
C.所含氨基酸的排列顺序不同
D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同
4.下列关于蛋白质的论述，正确的是 B
A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素 B.每种蛋白质的分子结构中都有肽键
C.蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质 D.酶都是蛋白质
5.下列生理活动与蛋白质功能无关的是 B
A.氧气在血液中的运输 B.CO2进入叶绿体
C.葡萄糖在细胞内氧化分解 D.细胞识别
拓展提升：
6.蛋白质的结构具有多样性，下列各项与决定蛋白质多样性无关的是 C
A.DNA中脱氧核苷酸的排列顺序 B.RNA中核糖核苷酸的排列顺序
C.组成肽键的化学元素 D.组成多肽的肽键数量
7.某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（右图），下列有关该过程的叙述中，错误的是　
A.肽键数目减少7个 B.C原子减少12个
C.氨基和羧基分别增加3个 D.O原子数目增加了6个
8.肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后肽链所含的游离氨基至少还有 B
A.0个 B.1个 C.2个 D.14个
【二次备课】
【作业布置】学案课后练习
【教学后记】


【教学目标】
知识和技能：
1.说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能
2.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布
过程和方法：
情感态度和价值观：
1.参与小组合作与交流，培养学生自主探究、合作式的学习方式
2.认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，养成质疑、求实、创新及用于实践的科学精神和科学态度
【教学重点】 教学重点：核酸的结构和功能
【教学难点】观察DNA和RNA在细胞中的分布
【教学过程】第一课时
〖引入〗利用“问题探讨”唤起学生对遗传物质的记忆，激发学习兴趣。（由于现代科学技术的发展使DNA研究成果的应用范围愈来愈广泛，学生听到、看到有关DNA应用的报道是很多的，因此，对于“DNA指纹法”在案件侦破中的作用可能略有所知。这也是学生倍感兴趣的内容。）学生思考回答老师提示，引入新课。
一、核酸的种类和功能
1.种类 DNA：全称 脱氧核糖核酸
RNA：全称 核糖核酸
2.功能：核酸是细胞内 携带遗传信息 的物质，在生物体的 遗传、变异 和 蛋白质的生物合成 中具有重要的作用。
二、DNA和RNA在细胞中的分布 （学生实验）
1.实验原理： DNA + 甲基绿 ——→ 绿色
RNA + 吡罗红 ——→ 红色
（5）观察：先 低倍镜 观察，后 高倍镜 观察
注意：要选择 染色均匀且色泽浅 的区域观察
探究1.想一想：该实验能否选用植物细胞、人成熟的红细胞作为实验材料？
探究2.分析实验中几种操作的目的，尝试完成下表
实验操作
目的
制片时使用0.9%的生理盐水
烘干时来回移动玻片
利用8%盐酸水解
①
②
利用蒸馏水缓水流冲洗
染色
思考：若选用大肠杆菌做实验材料，在显微镜下会观察到什么现象？
3.实验结果： 细胞质染成红色，细胞核被染色成绿色
4.实验结论：真核细胞中DNA主要分布在 中，少量分布在 ；
RNA主要分布在 中，少量分布在
典例：在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，下列说法正确的是
A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
B.用8%盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D.用高倍镜可比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
【教学重点】 1.尝试进行自主学习和合作学习
2.学会运用比较、归纳等方法分析试验结果
3.运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理
4.积极参加社会实践活动，并尝试进行调查报告的写作
【教学重点】 教学重点：核酸的结构和功能
【教学难点】观察DNA和RNA在细胞中的分布
【教学过程】 第二课时
三、核酸的结构
（3）核苷酸的种类： 脱氧核苷酸、核糖核酸
构建概念图：
探究1.从组成核酸的五碳糖和碱基种类分析，如何判断某核酸分子是DNA还是RNA？
探究2：讨论不同生物体内核酸、核苷酸以及碱基对种类和数量的区别，并完成下表
生物种类
核酸
核苷酸种类
碱基种类
遗传物质
举例
原核生物
真核生物
病毒

典例：如图表示核苷酸的模式图，说法正确的是
A.DNA和RNA的不同点只在于b的不同
B.DNA和RNA中的a表示含义不同
C.DNA中特有的c为T
D.人体中的c有4种，b有2种
2.核苷酸链 ：
探究3.仔细观察上图，讨论并交流核苷酸是怎样连接成核苷酸长链的？
四、DNA和RNA 的比较
核酸
基本单位
核苷酸
链数
核苷酸
分布
五碳糖
含氮碱基
无机酸
DNA
RNA
注意：遗传信息：核苷酸（或碱基）的排列顺序
绝大多数生物的遗传信息就贮存在DNA分子中，部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中
课堂小结：
三、核酸的化学组成：
四、DNA和RNA的比较
同：①都含有磷酸 ②都含碱基A、G、C
异：①五碳糖不同 ②碱基不同 ③基本单位不同 ④单、双链不同 ⑤分布不同
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】知识与技能：
1.概述糖类的种类和作用 2.举例说出脂质的种类和作用
3.说明生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。
过程与方法：
通过举例、多媒体演示、教材中插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法
情感态度与价值观：
1.认同生物界在物质组成上的统一性
2.参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作 式的学习方式
【教学重点】 1.糖类的种类和作用 2.生物大分子以碳链为骨架
【教学难点】1.多糖的种类 2.生物大分子以碳链为骨架。
【教 具】
教学过程：
〖引入〗当你消耗大量体力，能尽快为你补充能量的物质是什么？哪些食物中富含糖类？食物中的糖是怎样被人体细胞吸收的？使学生认识到那些分子很小的，不能水解的糖类才可以进入细胞，其他形式的糖类都需经过分解才进入细胞。
一、细胞中的糖类
1.组成元素： C、H、O
2.功能：细胞中 主要的能源物质
3.种类
（2）二糖
①定义：能水解产生 2 分子单糖的糖
②分子式：C12H22O11
植物 麦芽糖 —→ 2葡萄糖 斐林试剂区分
③种类 蔗糖 —→ 1葡萄糖 + 1果糖
动物： 乳糖 —→ 1葡萄糖+ 1半乳糖
（3）多糖
①定义：水解后能生成许多单糖的糖
②分子式（C6H10O5）n
植物 淀粉：植物细胞中的 储能物质
③种类 纤维素：植物 细胞壁 的主要成分（非能源物质）
动物：糖原：动物细胞中的 储能物质
④基本组成单位： 葡萄糖
探究1.在学校举行的运动会上，长跑运动员在进行比赛项目前往往喝一些葡萄糖，请讨论运动员这样做的原因。
探究2.糖尿病病人的饮食受到严格限制，受限制的并不仅仅甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，试分析原因。
探究3.讨论并交流：是否所有的糖类均能作为生物体内的能源物质发挥作用？请举例说明。
探究4.所有的糖类都是甜的吗？都能利用斐林试剂检测吗？
探究5.淀粉、糖原、纤维素基本组成单位都是葡萄糖，但他们功能如此不同，为什么？
典例：下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征
A.动植物细胞均含有这三种糖 B.基本组成单位都是五碳糖
C.都是细胞内储存能量的物质 D.基本组成单位都是六碳糖
二、细胞中的脂质
1.组成元素：主要是 C、H、O ，有的含有 N、P
2.分布：存在于 所有细胞
3.特点：①氧的含量远远 少于 糖类，但氢的含量 多
②通常不溶于 水 ，而溶于脂溶性 有机溶剂
4. 种类及作用
种类
功能
脂肪
①细胞内良好的 ②很好的 ，有隔热、保温作用
③具有 和 作用，保护内脏器官
磷脂
构成 和 的重要成分
固醇
胆固醇
①构成 的重要成分 ②在人体内参与血液中 的运输
性激素
促进人和动物 的发育和 的形成
维生素D
能有效地促进人和动物肠道对 的吸收
思考：只含有C、H、O三种元素的物质有哪些？含有C、H、O、N、P元素的物质有哪些？
探究1.有同学认为脂质就是脂肪，其功能就是储存能量，你认为其观点对吗？为什么？
探究2.亚运会期间，曾有运动员为提高比赛成绩，服用雄激素类药物，而被取消参赛资格或比赛成绩，该药物的化学本质是什么？
探究3.糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，请分析：
（1）等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解释放的能量一样多吗？为什么？
（2）蛋白质能为细胞的生命活动提供能量吗？生物体若发生蛋白质供能会对细胞或生物体造成什么影响？
（3）试归纳细胞或生物体内能为生命活动提供能量的物质有哪些？
典例：脂质不具有的功能是
A.参与生物膜的合成 B.调节作用 C.携带遗传信息 D.储存能量
三、生物大分子以碳链为骨架
1.每一个单体都以若干个相连的 碳原子 构成的 碳链 为基本骨架，有许多单体连接成多聚体。
2.生物大分子及其单体（连线）
葡萄糖 糖原
氨基酸 蛋白质
脱氧核苷酸 淀粉
RNA
核糖核苷酸 纤维素
DNA
课堂小结： 第4节?? 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
植物细胞
动物细胞
单糖
葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖
二糖
蔗糖、麦芽糖
乳糖
多糖
淀粉、纤维素
糖原
二、细胞中的脂质：

三、生物大分子以碳链为基本骨架
归纳整理：

2.元素组成类：
①只含C、H、O三种元素的物质： 糖类、脂肪和固醇
②含C、H、O、N、P的物质： 核酸（DNA、RNA）、核苷酸（脱氧核苷酸、核糖核苷酸）、磷脂 等
③ N参与合成的物质： 蛋白质、核酸（DNA、RNA）、磷脂 等
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】

【教学目标】知识与技能：
1.知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能
2.正确理解多种化合物的相互关系
过程与方法：
1.通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力
【教学重点】教学重点：水和无机盐在细胞中的作用
【教学难点】（1）结合水的概念 （2）无机盐的作用
【教 具】
教学过程
〖引入〗青少年皮肤细嫩，通常说是“水色好”，而老年人皮肤干皱，这是为什么呢？人在极限状态下，可以坚持20天不进食，但缺水3天就会死亡。这些说明水对生命的重要性。
一、细胞中的水
1.水的含量
（1）含量 最多 ，在构成细胞的各种化学成分中，水一般占60%--95%
（2）含量的差异性
①不同种类的生物含水量 不同
②生物体的不同发育时期含水量也 不同 。
③同一生物的不同器官内含水量 不同 。
2. 水的存在形式和功能
存在形式
自由水
结合水
概念
细胞中绝大部分以 游离 的形式存在，
可以 自由流动 的水
与细胞内其他物质相结合的水
含量
约占细胞内全部水分的 95.5%
约占细胞内全部水分的 4.5%
功能
①细胞内的 良好溶剂
②参与 生物化学反应
③为细胞提供 液体环境
④运送 营养物质和代谢废物
是 细胞结构 的重要组成成分
举例
种子晒干过程中散失的水
种子烘炒过程中散失的水
探究1.将少量干燥种子放入干燥的试管内，放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠，用此法干燥后的种子播种，种子能否萌发？
探究2.种子收获以后，需晒干后储存，种子播种前需先浸种，请结合自由水的功能进行分析，并总结自由水含量与细胞代谢强度得关系。
探究3.心肌和血液中的含水量差不多（78%和82%），但两者的形态不同，为什么？
二、细胞中的无机盐
1.存在形式：细胞中大多数无机盐以 离子 形式存在，少数以 化合物 的形式存在。
探究2.患急性肠炎时，常常需点滴0.9%的生理盐水来治疗，体现了无机盐的什么功能？
小结：无机盐的功能在：
1.细胞中某些复杂化合物的重要组成部分（Fe、I、Mg等）
2.维持细胞和生物体的生命活动
3.维持细胞的渗透压和酸碱平衡
课堂小结： 第5节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
1.存在形式：结合水和自由水
2.作用：细胞内的良好溶剂；参与许多生化反应；多细胞生物体的绝大多数细胞的生活环境；运送营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的重要组成成分。
3.自由水与结合水的关系
（1）细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛
（2）自由水和结合水可以相互转化。适当升高温度时，结合水转变为自由水；血液凝固时，部分自由水转化为结合水；抗旱性强的植物，结合水含量较高。
二、细胞中的无机盐
1.存在形式：大多数呈离子状态存在。
2.作用：①细胞中某些复杂化合物的重要组成部分（Fe、I、Mg等）
②维持细胞和生物体的生命活动，如哺乳动物血钙过低会发生抽搐。
③维持细胞的渗透压和酸碱平衡
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】



【教学目标】
知识与技能：
1.简述细胞膜的成分和功能 2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验
过程与方法：
使用显微镜观察哺乳动物红细胞吸水胀破的过程
情感态度与价值观：
1.体验制备细胞膜的方法
2.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义
【教学重点】1.细胞膜的成分和功能 2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
【教学难点】 1.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法
2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
【教 具】
【教学过程】
展示材料：科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能溢出细胞，引导学生思考：伊红为什么不能溢出细胞？此实验说明了什么问题？导出本节学习内容：细胞膜——系统的边界。
结合“P40教材本节聚焦提出的问题”，结合导学案P33知识点1和P34知识点2填空，进行预习5分钟，填空并在教材上做好相应标注。
教师根据学生回答板书主干知识（以下为板书内容）
一、细胞膜的制备
1.选材：哺乳动物成熟的红细胞
2.原因：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器
3.制备过程：
二、细胞膜的成分
四、细胞壁
1.成分：纤维素和果胶 2.功能：对植物细胞具有支持和保护的作用
探究1.试分析制备细胞膜时能选择鸡或猪的新鲜的红细胞稀释液吗？为什么？
探究2.试验中用显微镜观察刚刚制成的血液临时装片，目的是什么？
典例:为获得纯净的细胞膜以研究其结构和功能。请完成下列实验设计和分析有关问题
（1）应选取人体哪种细胞做实验（　 ）　　　　　　　　　　　　　　　
A.口腔上皮细胞　 B.神经细胞　 　C.白细胞　　 D.成熟的红细胞
（2）你选用该材料的原因是___________________________________________。
（3）将上述材料放入__________中，由于___________作用，一段时间后细胞将破裂。
（4）经过⑵的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜（　 ）
A.静置　　　　　　B.加热　　　　C.离心　　　D.过滤
（5）红细胞在血浆中与其他物质或细胞之间依靠_________来彼此分隔；血浆中的营养物质可通过________进入红细胞；红细胞与其他细胞之间可通过细胞膜进行______功能。
探究3. 学家在实验中发现：脂溶性物质能优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。通过材料说明细胞膜中含有什么物质？该物质有哪些种类？
探究4. 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。通过材料说明细胞膜中含有什么物质？
典例2：如图表示各种细胞膜的成分及含量，图示不能说明的是
A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质
B.膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关
C.膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少
D.蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用
（补充板书：细胞膜的特点）

探究5.“莲出淤泥而不染”说明细胞膜控制物质进出细胞具有什么特性？是不是所有细胞不需要的物质都不能够进入细胞呢？这说明细胞膜控制物质进出又具有什么特性？
探究6.用冷水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜，汤却是红色的，这说明什么问题？
思考：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？
探究7.细胞壁能够控制物质进出细胞吗？为什么称细胞膜为系统的边界？
基础练习
1.科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，是因为：
A.哺乳动物的红细胞容易得到 B.哺乳动物的红细胞在水中容易张破
C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体等膜结构
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察。
2.组成细胞膜的主要成分是：
A.磷脂、蛋白质 B.糖脂、糖蛋白
C.脂质、蛋白质、糖类 D.磷脂、蛋白质、核酸
3.下列哪一项不属于细胞膜的功能？
A.控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外
C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
4.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是
A. C、H、O　 B. C、H、O、P　 C. C、H、O、N 　 D. C、H、O、N、P
5.某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、磷脂、蛋白质，由此可以判断该细胞是 A.蓝藻细胞　　B.植物细胞　　C.动物细胞　　D.大肠杆菌
6.下列生物的活体细胞中含有纤维素的是
A.西瓜果肉细胞　B.人的表皮细胞　C.草履虫细胞　D.细菌细胞
拓展提升
9.科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞作特殊处理后，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，生物学上称为“血影”
（1）“血影”的化学组成是 、 、 ；其中对行使细胞膜功能有重要作用的是 ，该物质是由 经过 而形成的。功能越复杂的细胞，
的数量和种类也就越多。
（2）对红细胞所谓的特殊处理是 。如果需要对血液进行稀释，那么应做到特殊处理是 ，目的是为了 。
（3）“血影”中的脂质主要是 ，其组成元素是 。
（4）使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力（ ）
A.核酸酶 B.苏丹III C.糖水解酶 D.双缩脲试剂
技能训练 （创新P35）
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识与技能：
1.举例说出几种细胞器的结构和功能
过程和方法：
1.通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，并发展学生的综合能力
2.利用插图、课件，培养学生的识图能力，提高分析、归纳的学习方法
情感态度和价值观：
1.通过细胞内各种生物膜在结构和功能上的联系的学习，进一步明确结构与功能相统一的观点以及事物之间存在普遍联系的观点
2.通过生物膜的研究成果的介绍，充分调动学生学习生物知识的兴趣，极力他们对生命科学知识要有不断探索的精神，同时渗透STS思想。
【教学重点、难点】1.几种主要细胞器的结构和功能
【教 具】
【教学过程】
细胞是最基本的生命系统，细胞通常是看不见的，借助于光学显微镜观察到的结构叫显微结构；借助于电子显微镜观察到的结构叫亚显微结构。观察P46细胞亚显微结构图，能熟练说出各种结构的名称，能比较动、植物细胞结构的异同。
细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核，此外植物细胞膜外还有细胞壁。细胞在生命活动中发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这些车间都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。在细胞质中，除了细胞器外，还有呈胶质状态的细胞质基质。
一、细胞器之间的分工
1.分离各种细胞器的方法：差速离心法
2.各种细胞器的分布、结构和功能
名称
分布
结构
成分
功能
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
核糖体
中心体
液泡
溶酶体
探究1：科学家在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量
（见表）回答：
肝细胞
肾皮质细胞
平滑肌细胞
心肌细胞
动物冬眠状态下的肝细胞
950个
400个
260个
12500个
1350个
（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？
（2）动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？
（3）从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？
思考：试从线粒体功能的角度分析为什么鸟类飞翔的胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔的鸟类多？新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多？
典例1.在成人的心肌细胞中比腹肌细胞中数量显著增多的细胞器是
A.核糖体　　B.线粒体　　C.内质网　　D.高尔基体
探究2.叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞器，分析绿色植物并不是所有的细胞中都有叶绿体的原因。
思考：能否用叶绿体的有无判断动、植物细胞
总结：线粒体与叶绿体的相同点
典例3.所有高等植物细胞都具有的结构是
A.大液泡 B.中心体 C.细胞壁 D.叶绿体
探究3.阅读以下材料，总结高尔基体的功能
材料1：科学家研究发现，乳腺细胞的分泌功能比较旺盛，细胞中的高尔基体数量很多
材料2：研究发现植物细胞形成细胞壁时有很多的高尔基体聚集
思考：尝试从汗腺细胞和唾液腺细胞分泌物质的角度分析核糖体、高尔基体在哪种细胞中分布较多。
探究4.核糖体只是动、植物细胞共有的细胞器吗？中心体是动物细胞特有的细胞器吗？
探究5.感悟以下诗句：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，尝试探讨下列问题。
（1）使荷叶呈绿色、荷花呈红色的物质分别存在于植物细胞的哪个细胞器中？

（2）植物细胞的每个细胞都有上述细胞器吗？请举例说明。
探究6.蝌蚪在变态发育成蛙的过程中，尾部会逐渐消失，这种“自溶”现象与哪种细胞器有关？
典例5.下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）甲图细胞属于 细胞，判断的理由是 。
（2）甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、 和 ，其中具有选择透过性的结构是 。
（3）乙图中对细胞有支持和保护作用的结构是 ，其组成物质主要是 。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有（请填写图中标号）
课堂小结： 第2节 细胞器——系统内的分工合作
显微结构 ： 光学显微镜下观察到的结构
亚显微结构：电子显微镜下观察到的结构
一、细胞器之间的分工
1.分离各种细胞器的方法：差速离心法
2.各种细胞器的分布、结构和功能
特别注意：
①双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体
单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
无膜结构的细胞器： 中心体、核糖体
②动植物细胞共有的细胞器：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体
植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡 （结构：细胞壁）
动物细胞特有的细胞器：中心体
③低等植物细胞的判断依据：既有细胞壁（或叶绿体或液泡），又有中心体
高等植物细胞的判断依据：有细胞壁（或叶绿体或液泡），但无中心体
动物细胞的判断依据： 无细胞壁（或叶绿体或液泡），但有中心体
④与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体
⑤含色素的细胞器：叶绿体、液泡（叶绿体、线粒体）
⑥含RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体
含DNA的细胞器：叶绿体、线粒体
⑦原核细胞和真核细胞共有的细胞器：核糖体

3.植物细胞中含有色素的结构是
A.线粒体、高尔基体　 B.高尔基体、液泡
C.液泡、叶绿体 D.叶绿体、内质网
4.细胞内与能量转换有关的细胞器是?
A.高尔基体和中心体 B.中心体和叶绿体
C.内质网和线粒体　 D.线粒体和叶绿体
5.小麦叶肉细胞和人的口腔上皮细胞中所共有的细胞器是
A.叶绿体、线粒体和中心体 B.叶绿体、线粒体和高尔基体
C.线粒体、内质网和中心体 D.线粒体、内质网和高尔基体
6.请据图回答下列问题。
(1)图A属于 (填“植物”或“动物”)细胞，其主要依是 。
(2)图A中③的功能是对来自 的蛋白质进行 、 和 。
(3)图A中⑥所指的是 ，它是细胞合成 的场所。
(4)图B中⑤是 ，它是细胞进行 的主要场所。
(5)图B中有三种细胞器未标上编号，请你用⑥、⑦、⑧分别给予标上，并写上它们的名称： ， ， 。
拓展提升
7.最能表明一个细胞特殊功能的是
A.细胞的大小 B.细胞核的大小 C.细胞膜的结构　 D.细胞器的种类和数量
8.造成动植物营养类型不同的主要原因是动物细胞
A.无细胞壁　 　B.无中央大液泡　 　C.无叶绿体　 D.无中心体
9.关于细胞器的下列说法，正确的是?
A.在光学显微镜下都能看见 B.都具有生物膜结构?
C.在一种真核细胞中，都含有各种细胞器 D.各种细胞器的形态结构不同
10.右图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项中不是此图分类依据的是
A.无膜结构 B.是单层还是双层膜??????
C.有色素D.是否普遍存在于动植物细胞中?
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】
课题： 第2节 细胞器——系统内的分工合作
主备：杨小红 第 2 课时 总第 14 课时
【教学目标】
知识与技能：
1.制作临时装片，使用高倍镜观察叶绿体和线粒体
2.简述细胞膜系统的结构和功能
3.讨论细胞中结构与功能的统一、部分与整体的统一
过程和方法：
1.通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，并发展学生的综合能力
情感态度和价值观：
1.细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的。让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合。
2.通过生物膜的研究成果的介绍，充分调动学生学习生物知识的兴趣，极力他们对生命科学知识要有不断探索的精神，同时渗透STS思想。
【教学重点】1.生物膜系统的结构和功能
【教学难点】1.细胞器之间的协调配合
2.制作人的口腔上皮细胞临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体
【教 具】
【教学过程】
二、用高倍镜观察叶绿体和线粒体
1.观察叶绿体
（1）原理：叶绿体呈 绿色 、扁平的 椭球形 或球形，可用显微镜直接观察
（2）材料：选用 藓类 的叶或 稍带有叶肉的菠菜叶下表皮
（3）染色剂：由于叶绿体本身含色素，呈绿色，不需要染色
（4）步骤：
（5）结论：叶肉细胞中的叶绿体散布在细胞质中，呈绿色，扁平椭球形或球形
探究1.为什么选择藓类或黑藻叶作为实验的材料？如果选择菠菜叶应该怎样处理？为什么这样处理？
2.观察线粒体
（1）原理：线粒体呈 短棒状 、圆球状、线形、哑铃形， 健那绿 染液是将 活细胞 中线粒体染色的专一性染料，可将线粒体染成 蓝绿色 ，而细胞质呈无色，可用显微镜观察辨别。
（2）材料：选用人的 口腔上皮细胞
（3）染色剂：健那绿染色
（4）过程：
（5）结论：线粒体呈蓝绿色，细胞质接近无色
探究2.能否用人口腔上皮细胞观察叶绿体？能否用藓类等植物细胞观察线粒体？为什么？
探究3.红墨水能够将活细胞染色吗？一般的染色剂能够染线粒体吗？为什么？
典例：线粒体是一种重要的细胞器。下列关于它的描述正确的是
A.线粒体普遍存在于各种生物细胞中 B.将线粒体置于蒸馏水中，线粒体会破裂
C.同一个体的不同细胞中线粒体数目相同D.线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所
三、细胞器之间的协调配合
实例：分泌蛋白的合成和分泌过程
1.方法： 同位素标记法
2.分泌蛋白：是指 细胞内 合成后分泌到 细胞外 起作用的 蛋白质 ，
如 消化酶 、 抗体 、 蛋白类激素（胰岛素、生长激素等）
3.分泌蛋白的合成和运输过程：
探究4：
1.分泌蛋白是在细胞的什么结构中合成的？
2.探讨蛋白质形成空间结构的场所和形成成熟蛋白质场所分别在什么地方？
3.探讨分泌蛋白是如何从内质网转移到高尔基体中，又是如何从高尔基体中转移到细胞膜附近的？
4.对蛋白质进行加工的场所： 内质网、高尔基体
5.探讨在分泌蛋白合成和运输的过程中，内质网、高尔基体、细胞膜这三种细胞结构的膜面积的大小是如何变化的？尝试判断下图中曲线①②③分别代表哪种细胞结构？
小结：
分泌蛋白的合成和运输途径：
①分泌蛋白的合成和运输过程依次经过的结构：核糖体 —→ 内质网 —→ 高尔基体 —→ 细胞膜
②与分泌蛋白合成和运输密切相关的细胞器： 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
③分泌蛋白的形成过程，说明各种细胞器在结构上具有一定的连续性，在功能上既有明确分工，又有紧密的联系
④在细胞内物质的运输中，起到交通枢纽作用的细胞器是 高尔基体 。
典例：从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质网完成起功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核糖体的内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体的内质网中的情况，结果如图所示。请回答：
（1）放射性氨基酸首先在核糖体上大量积累，最可能的解释是
（2）放射性氨基酸继在核糖体上积累之后，在内质网中也出现，且数目不断增多，最可能的解释是 。
（3）实验中，培养液相当于细胞中的 。
四、细胞的生物膜系统
1.定义： 细胞膜 、 核膜 和各种 细胞器膜 共同组成细胞的生物膜系统。
探究5.思考：视网膜属于生物膜吗？
2.特点：各种生物膜的 组成成分 和 结构 很相似
探究6.观察P49图3-9，思考核膜、内质网膜、细胞膜在结构上具有怎样的联系？回顾分泌蛋白合成和运输过程，思考生物膜在结构上能不能相互转化？
小结：
3.生物膜在结构上的联系：
生物膜的转化中心：内质网膜
4.生物膜系统的功能
（1）细胞膜不仅使细胞具有一个 相对稳定的内部环境 ，同时在细胞与外界环境进行 物质运输、能量转换和信息传递 的过程中起着决定性作用。
（2）广阔的膜面积为 多种酶 提供了大量的附着位点，有利于许多化学反应的进行
（3）生物膜把各种 细胞器 分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会 互相干扰 ，保证了细胞生命活动 高效、有序 地进行。
5.研究生物膜的意义：医学上尝试用人工合成的膜材料代替病变器官行使正常功能如血液透析膜用于治疗尿毒症。
课堂小结：
二、用高倍镜观察叶绿体和线粒体
三、细胞器之间的协调配合
实例：分泌蛋白的合成和分泌过程
1.方法：同位素标记法
2.分泌蛋白的合成和运输途径：
四、细胞的生物膜系统
1.定义：细胞膜、核膜和各种细胞器膜共同组成细胞的生物膜系统
2.生物膜在结构上的联系：
3.生物膜系统的功能
基础练习
1.在胰岛细胞中与合成和分泌胰岛素有关的一组细胞器是
A.线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B.内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体
C.内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D.内质网、核糖体、高尔基体、中心体
2.分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体中合成之后，其运输方向是
A.内质网→细胞膜→高尔基体　　B.高尔基体→内质网→细胞膜　　　
C.内质网→高尔基体→细胞膜　　D.核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜
3.连接沟通细胞膜、高尔基体膜、核膜，使三者相互联系，构成一个有机整体的结构是
A.中心体 B.线粒体 C.内质网 D.质体
4.下列关于生物膜的叙述中，错误的是
A.细胞膜主要是由蛋白质分子和磷脂分子组成
B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系
C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子种类和数量是相同的
D.内质网膜、高尔基体膜和细胞膜之间可相互转化
5.右图是某分泌细胞结构模式图。若在一定时间内使某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸。请分析回答：
(1)经检查发现放射性同位素依次先后出现在图中_____ (填序号)。
(2)图中可能是______。A.性激素 B.维生素 C.脂肪酶 D.DNA聚合酶
(3)、分别来自_____________和_____________； _______的合成，加工运输过程所需大量能量是由_____供给。
(4)由此可看出，细胞内的生物膜在_______和_____上有一定的连续性。
(5)此细胞与蓝藻细胞相比，最主要的区别是该细胞_____________。
拓展提升
6.白细胞可以吞噬整个病菌，这一事实说明了细胞膜?
A.具有选择透过性 B.具有一定的流动性?C.具有全透性 D.具有保护作用
7.细胞色素c是动植物细胞中普遍存在的一种由104个氨基酸组成的化合物，在能量转换中起着重要作用。那么，对于叶肉细胞来说，细胞色素c的合成场所及其发挥作用的细胞器分别是：
①线粒体 ②叶绿体 ③内质网 ④高尔基体 ⑤核糖体
A.③，①④ B.④，②③ C.⑤，①② D.⑤，①③
【二次备课】
作业布置：
教学后记：


【教学目标】
知识目标
1.阐明细胞核的结构和功能以及结构和功能相适应的关系
2.描述染色质的组成及与染色体的关系
能力目标
? 1.通过资料分析，提高设计试验、分析实验结果得出结论的能力
? 2.形成结构与功能相适应的生物学理念
? 3.尝试制作真核细胞的三维结构模型
? 情感态度与价值观
? 1.通过各实验的资料分析，使学生体验科学工作的方法和过程，增强学生探索新知识的欲望和创新意识 2.在合作与交流中分享解决问题后的愉悦
【教学重点】（1）细胞核的结构和功能 （2）制作真核细胞的三维结构模型
【教学难点】理解细胞核是细胞生命系统的控制中心
【教 具】
【教学过程】
今天，喜羊羊的家族里来了三个新成员，分别是黑羊羊、白羊羊和灰羊羊，黑羊羊、白羊羊非常受他们的欢迎，而灰羊羊常常被冷落。灰羊羊想改变后代的命运，可正常情况下，灰羊羊只能生灰色的羊。灰羊羊的梦想是生一只漂亮的小白羊，我们怎样才能帮她实现梦想呢？（配合2张幻灯片）鼓励学生回答，然后指出这个方案的关键之处是取白羊羊的“细胞核”，从而引出课题。
我们都知道细胞核是真核细胞特有的结构，原核、真核细胞的主要区别是原核细胞无成形的细胞核。
一、细胞核的分布
探究1.成熟的真核细胞是否都有细胞核吗？有几个核？

二、细胞核的功能
探究3.分析P52资料，探讨细胞核的功能
资料1：美西螈核移植实验
?问题1：移植后长大的美西螈是什么体色？理由是什么？
?
问题2：由此你认为生物性状的遗传主要由什么控制？
?
问题3：据此能不能帮灰羊羊设计一个方案实现她生一只漂亮的小白羊的梦想？
问题4：该实验是否具有说服力？应怎样处理能使实验结论更具说服力？
资料2：蝾螈受精卵横缢实验
问题串1：分隔后蝾螈受精卵的两半有什么不同？会出现什么不同的结果？此结果说明什么问题？怎样进一步设计实验证明这个问题？最后根据结果归纳总结该实验的结论。
?
问题串2．整个实验最突出的设计思想是什么？怎么对照的？围绕什么而对照？
?
?资料3：变形虫去核及核移植实验
问题1：若想利用变形虫探究细胞核的功能，你会如何设计实验？
?
问题2：根据实验结果能得出什么结论？
?
?问题3：人成熟的红细胞还能生长分裂吗？为什么？
?
?资料4：伞藻嫁接与核移植实验
问题串1：伞藻嫁接实验：切去帽后长出来的新帽的形状是由柄决定还是由假根决定的？该实验能否说明伞帽的形状由细胞核控制？要证明“伞帽的形状由细胞核控制”需再怎样设计实验？
?
问题2：根据伞藻嫁接实验和伞藻核移植实验结果，得出什么结论？
小结：资料1和资料4说明了细胞核控制 ，
? 资料2和资料3说明了细胞核控制 。
细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
细胞核为什么能成为细胞代谢和遗传的控制中心呢？（由细胞核的结构决定。）
三、细胞核的结构
1.核膜： 双 层膜，把核内物质与 细胞质 分开
核膜上有核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
是某些大分子物质的运输通道 核—→质：mRNA
质—→核：某些酶
2.核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关
3.染色质：（1）定义：细胞核中易被碱性染料染成深色的物质
（2）化学组成：DNA+蛋白质（鉴定）
（3）存在形态：极细的丝状物
（4）染色质与染色体的关系

染色质和染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态
探究4.结合核仁和核孔的功能，思考神经细胞和胰腺细胞中，核仁的大小、核孔的数量是否一致？
探究5. 细胞核和细胞质的关系
问题1.动物的精子、哺乳动物成熟的红细胞的存活时间都很短，尝试阐述其中的原因。
问题2.尝试总结细胞正常完成各项生命活动的前提条件是什么。
四、细胞核与细胞质的关系：
1.相互依存、相互制约
2.细胞只有保持完整性，才能完成各项生命活动
五、细胞是一个有机的统一整体
1.从结构上看：①细胞核与细胞质可以通过核孔相互沟通；②细胞器膜和细胞膜、核膜等结构相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”。
2.从功能上看：细胞各部分结构和功能虽不相同，但它们是相互联系，分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动。
3.从调控上看：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。因此，细胞的整个生命活动主要是DNA调控和决定的，使细胞形成一个高度有序的整体调控系统。
4.从与外界环境关系上看：细胞的整体性还表现在每一细胞都要与相邻细胞进行物质交换,而与外界环境相接触的细胞都要与外界环境进行物质交换和能量转换。因此细胞与外界环境之间形成一个统一整体。
★：细胞的各组分之间 分工合作 成为一个整体，使生命活动能够在变化的环境中 自我调控 、 高度有序 地进行。细胞是生物体 结构 的基本单位，也是生物体 代谢和遗传 的基本单位
课堂小结： 第3节 细胞核──系统的控制中心
一、细胞核的分布
二、细胞核的功能
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
三、细胞核的结构：核膜、核仁、染色质
四、细胞核与细胞质的关系：
1.相互依存、相互制约
2.细胞只有保持完整性，才能完成各项生命活动
五、细胞是一个有机的统一整体
基础练习：
1.在核膜和细胞膜的结构和功能中，核膜独有的是
A.物质交换的功能 B.糖蛋白在细胞生命活动中具有重要功能
C.双层膜结构 D.附有大量的多种酶，有利于各种化学反应的顺利进行
2.以下关于染色质和染色体关系的叙述中，正确的是
A.同一细胞不同细胞分裂时期的不同物质　
B.同一细胞不同细胞分裂时期的同一物质
C.不同细胞同一细胞分裂时期的同一物质
D.不同细胞同一细胞分裂时期的不同物质
3.科学家将棕鼠卵丘细胞的核物质注入内部已经抽空的黑鼠卵细胞内，激活以后，移入白鼠的子宫，白鼠最后产下一只克隆鼠。这只克隆鼠的体色和性别是
A.黑、雄　 　B.棕、雌　 　C.白、雄　 　D.灰、雌
4.下列人体细胞中，存活时间明显短于其他三种的是
A.心肌细胞　 B.小肠绒毛上皮细胞　 C.血液中成熟的红细胞　 D.神经细胞
5.在水稻的细胞核中，不包括下列哪种结构
A.核仁　　　B.染色质　　 C.核膜　　　D.核糖体
6.变形虫能正常完成各项生命活动的前提条件是
A.细胞膜上有蛋白质分子　B.保持细胞完整性　
C.线粒体不断供能　 D.细胞核内有遗传物质
7.细胞核最重要的功能是：
A.合成蛋白质的主要场所 B.进行能量转换和代谢的主要场所
C.直接调节生物体对外界刺激发生反应的场所
D.贮存和复制遗传物质的主要场所

9.细胞代谢活动的控制中心是
A.细胞质基质 B.细胞器 C.细胞核 D.细胞膜
拓展提升
10.在真核生物细胞的下列结构中，与噬菌体的成分最相似的是
A.叶绿体　　　B.染色体　　　C.线粒体　　D.核糖体
11.大分子蛋白质能够通过的结构是
A．线粒体膜和叶绿体膜 B、细胞膜和液泡膜C、选择性透过膜 D、细胞壁和核孔
12.某学生在电子显微镜下观察甲、乙、丙三种生物材料，其中有菠菜叶细胞、大肠杆菌和鼠的肝脏细胞。发现它们细胞内有四种结构，分别为a、b、c、d，它们具有下列特征：a、b、c均有双层膜，其中a的膜上有小孔，而b、c没有小孔；d为由囊状结构重叠而成，其单层膜与核膜相连。根据观察结果整理如下表，请判断出三种生物材料的名称并回答下列问题：（注：+表示存在，--表示不存在。）
细胞结构
a
b
c
d
材料甲
--
--
--
--
材料乙
+
+
+
+
材料丙
+
+
--
+
（1）三种生物材料的名称分别是：甲是 乙是 丙是
（2）生物甲不具有上述细胞结构，这说明它是一种 生物。此类生物应当具有的细胞器是 。
（3）写出四种结构的名称：a 、b 、c 、d 。
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】

【教学目标】知识与技能
1.说出细胞在什么情况下吸水和失水
2.举例说明细胞膜是选择透过性膜
3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作
过程与方法
1.尝试从生活现象中提出问题，作出假设
2.学习进行探究问题的一般方法和步骤
【教学重点】举例说出细胞膜是选择透过性膜。
【教学难点】尝试提出问题，作出假设。
【教 具】
【教学过程】组织阅读“问题探讨”关于渗透现象的演示图；投影演示渗透作用的动态过程
探究1.一、渗透作用
?1.蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都通过半透膜？
?
2.半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？为什么？
?
3.漏斗中液面上升的原因是什么？会无限上升吗？为什么？
?
4.如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？
小结：
1.渗透作用的定义： 水分子或其他溶剂分子 通过 半透膜 的扩散
本质：顺着相对浓度梯度的运动
2.渗透作用的条件：①具有半透膜 ②半透膜两侧有浓度差
（两侧的浓度是指摩尔浓度而非质量浓度）
典例：现有浓度分别是10%和20%的蔗糖溶液，但是浓度标签已摘除，现标为A、B溶液。请探讨如何利用渗透作用装置设计实验鉴别A、B溶液的浓度。
二、细胞的吸水和失水
1.哺乳动物红细胞的吸水和失水
探究2.红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么装置？
探究3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？
小结：
（1）条件：动物细胞中的 细胞膜 相当于半透膜，可构成一个渗透装置
（2）现象： ①外界溶液浓度 < 细胞质浓度时，细胞吸水膨胀
②外界溶液浓度 > 细胞质浓度时，细胞 失水皱缩
③外界溶液浓度 = 细胞质浓度时，水分进出细胞处于 动态平衡
（3）红细胞吸水或失水的多少取决于 细胞内外的浓度差
2.植物细胞的吸水和失水
探究4.植物细胞的结构特点是什么？它会由于过多的吸水而涨破吗？若液泡是无色的，容易观察到吸水和失水的现象吗？这与选材有关吗？
探究5.什么情况下植物细胞会失水，现象如何？什么情况下植物细胞会吸水，现象？
探究6.成熟的植物细胞能看作一个渗透装置吗？如果能，那什么结构可看成半透膜？
小结：
（1）成熟的植物细胞 ① 细胞壁是 全透性的
是一个渗透系统 原生质层 相当于半透膜（选择透过性膜的比较）
② 细胞液与外界溶液 存在浓度差
原生质层：细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质
课堂小结： 第1节 物质跨膜运输的实例
一、渗透现象
2.渗透作用的条件：①具有半透膜 ②半透膜两侧有浓度差
二、细胞的吸水和失水
1.哺乳动物红细胞的吸水和失水
（1）条件：动物细胞中的 细胞膜 相当于半透膜，可构成一个渗透装置
（2）现象： ①外界溶液浓度 < 细胞质浓度时，细胞吸水膨胀
②外界溶液浓度 > 细胞质浓度时，细胞 失水皱缩
③外界溶液浓度 = 细胞质浓度时，水分进出细胞处于 动态平衡
2.植物细胞的吸水和失水
（1）成熟的植物细胞 ①细胞壁是 全透性的
是一个渗透系统 原生质层 相当于半透膜
② 细胞液与外界溶液 存在浓度差
（2）原生质层：细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作
【教学重点】质壁分离实验的原理及流程
【教学难点】质壁分离实验的原理
【教 具】
【教学过程】 第二课时
（3）质壁分离及复原实验
①选材： 紫色 洋葱鳞片叶表皮细胞（液泡呈紫色，便于观察）
②原理：外界溶液的浓度 > 细胞液浓度，植物细胞液中的水分经原生质层进入外界溶液，逐渐表现出质壁分离现象，反之，
③过程： 制作洋葱鳞片叶表皮细胞
↓ 有一个 紫色 的中央大液泡
低倍镜观察 原生质层 紧贴 细胞壁
↓
在载玻片一侧滴加0.3g/ml蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次
↓ 中央液泡 逐渐变小 ，紫色 加深
低倍镜观察 原生质层与细胞壁 逐渐分离
↓
在载玻片一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，重复几次
↓ 中央液泡 逐渐变大 ，紫色 变浅
低倍镜观察 原生质层 逐渐贴近细胞壁
④质壁分离： 原生质层 与 细胞壁 相分离的现象
思考：能发生质壁分离的细胞的条件是什么？
⑤质壁分离的原因： A.内因：细胞壁的伸缩性 < 原生质层的伸缩性
B.外因：外界溶液浓度 > 细胞液浓度
⑥质壁分离过程中细胞溶液浓度变化曲线图（液泡颜色变化曲线图）
探究7.若把实验药剂改为0.2g/mL、0.5g/mL的蔗糖溶液，对实验结果有何影响？
探究8.若将植物细胞放在0.3g/mL的KNO3溶液，结果会怎样？原因是什么？放在0.8g/mL的KNO3溶液中呢？植物细胞放在哪些溶液中也会发生类似的情况？
探究9.细胞发生质壁分离后，细胞液浓度增大，吸水能力怎样变化？
探究10.死亡的植物细胞能发生质壁分离及复原现象吗？
探究11.如果实验中改为A浓度的蔗糖溶液，发现细胞刚好发生质壁分离，若改为B浓度的蔗糖溶液，细胞未发生质壁分离，这说明细胞液的浓度大小范围是多少？
小结：
典例：
一次性施肥过多会“烧苗”是因为：土壤溶液浓度过高，根细胞不易吸水或失水
腌制的鱼肉不容易变质的原因：高浓度的盐溶液使细菌等微生物失水死亡
糖渍、盐渍的食品不容易变质的原因：高浓度的溶液使细菌等微生物失水死亡
糖渍、盐渍的食品为何具甜味和咸味：高浓度的溶液使里面的细胞死亡，细胞膜失去选择透过性，糖和盐进入细胞变甜和咸
三、物质跨膜运输的其他实例
1.番茄和水稻吸收矿质离子的比较
（1）不同植物细胞对同种离子、同一植物细胞对不同离子的吸收有 差异 ，说明植物细胞膜对离子的吸收具有 选择性 ，这种特性与 细胞膜上的载体的种类和数量多少 有关
（2）番茄吸收Ca2+、Mg2+多，吸收SiO44-少；而水稻吸收SiO44-多，吸收Ca2+、Mg2+少
从营养学角度上讲，番茄的补钙效果比水稻好
（3）水稻吸收水的相对速度比吸收Ca2+、Mg2+的速度大，造成培养液中Ca2+、Mg2+浓度上升；番茄吸收水的相对速度比吸收SiO44-的速度的大，造成培养液中SiO44-的浓度上升
（4）植物细胞在同一时间吸收离子和吸收水的量不同，即根细胞吸收离子和吸收水是 两个相对独立 的过程
2.人体甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘的特点
人体甲状腺滤泡上皮细胞内碘的浓度比血液中高20-25倍，说明碘进入人体甲状腺滤泡上皮细胞是从 低 浓度到 高 浓度，即 逆 浓度梯度
3.微生物吸收矿物质的特点：不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异
A.不同微生物的细胞膜结构有一定的差异
B.不同微生物对矿物质的吸收有选择性
C.不同微生物对各种矿物质的需要量不同
4.实例分析的结论：
（1）细胞膜和其他生物膜都具有选择透过性
①水分子可以自由通过
它具有的特点是 ②一些需要的离子和小分子也可以通过
③其他的离子、小分子和大分子则不能通过
（2）物质通过生物膜的跨膜运输，有的顺浓度梯度，有的逆浓度梯度
（3）细胞对于物质输入和输出及选择性是通过细胞膜实现的
课堂小结：
（3）质壁分离及复原实验
①选材： 紫色 洋葱鳞片叶表皮细胞
②原理
③过程
④质壁分离的原因： A.内因：细胞壁的伸缩性 < 原生质层的伸缩性
B.外因：外界溶液浓度 > 细胞液浓度
⑤质壁分离及复原实验的应用：
a.判断细胞的死活
b.原生质层是一种选择透过性膜以及观察植物细胞的细胞膜
c.证明原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性
d.大致测出细胞液的浓度
三、物质跨膜运输的其他实例
1.细胞膜和其他生物膜都具有选择透过性
2.物质通过生物膜的跨膜运输，有的顺浓度梯度，有的逆浓度梯度
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】知识与技能?
1.通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律?
2.举例说明生物膜具有流动性特点?
3.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
过程与方法?
1.发挥空间想象力，通过制作模型，构建细胞膜的空间立体结构
【教学重点】流动镶嵌模型的基本内容
【教学难点】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
【教 具】
【教学过程】
一、对生物膜结构的探索历程
时间（人物）
实验依据
结论或假说
19世纪末
欧文顿
对植物细胞进行通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜进入细胞
膜式由 脂质 组成的
20世纪初
对哺乳动物细胞的细胞膜进行化学分析
膜的主要成分是 脂质和蛋白质
1925年
荷兰科学家
从红细胞中提取的脂质在空气-水界面上铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的2倍
细胞膜中的脂质分子必然排列为 连续的两层
1959年
罗伯特森
电子显微镜下看到细胞清晰的暗-亮-暗三层结构
所有的生物膜都有 蛋白质—脂质—蛋白质 三层结构构成，是 静态 的统一结构
1970年
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验
细胞膜具有 流动性
1972年
桑格和尼克森
新的观察和实验证据
提出为大多数人所接受的 流动镶嵌模型
探究1.水能和酒精互溶，却不和脂质相溶，这体现了什么原理？这一原理在生物膜结构的探索历程中有没有体现？
探究2.尝试举例说明罗伯特森的蛋白质-脂质-蛋白质的静态统一结构有什么不足之处？
典例：欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构和功能，请你帮助设计一个简易实验并回答有关问题
（1）选取人体的 作为获取纯净细胞膜的来源
A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞
（2）江选取的上述材料放入 中，由于 作用，一段时间后细胞破裂
（3）再用 法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是
（4）1985年，科学家在研究各种未受精卵细胞的通透性时，发现脂溶性物质容易通过细胞膜，不溶于脂质的物质通过细胞膜十分困难，这表明组成细胞膜的主要成分中有
（5）1925年，科学家用丙酮提取细胞膜的磷脂并将它在空气—水界面上展开，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的2倍，由此可以认为细胞膜由 组成，如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为 。
注意：糖蛋白分布：细胞膜的外表
功能：保护、润滑和识别
2.生物膜的结构特点：具有一定的流动性
3.细胞膜具有流动性的实例
（1）质壁分离及复原实验（2）变形虫的捕食和运动时伪足的形成
（3）白细胞吞噬细菌 （4）胞吞、胞吐 （5）细胞融合
探究4.尝试从生物膜的成分角度思考生物膜具有一定流动性的原因并举例说明，这样的结构特点决定了生物膜在功能上具有什么特点？
4.细胞膜的功能特性：选择透过性
课堂小结： 第2节 生物膜的流动镶嵌模型
　一、对生物膜结构的探索历程
　二、流动镶嵌模型的基本内容
　 1.生物膜的基本支架：磷脂双分子层，具有流动性
　 2.蛋白质分子的分布：镶嵌在磷脂双分子层中（有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被）；大多数蛋白质具有流动性
　 3.生物膜的结构特点：具有一定的流动性
　 4.生物膜的功能特点：选择透过性
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


一、教学目标
知识目标：
1.举例说明物质跨膜运输方式的类型及特点
2.说出被动运输与主动运输方式的异同点
3.阐述主动运输对细胞生活的意义
技能目标：
能正确解读坐标数据图表
情感态度与价值观：
1.强调积极思考，大胆提出问题、回答问题 2.参与讨论与交流，学会合作
3.培养科学的探究精神。
二、教学重点和难点
1.教学重点：物质进出细胞的方式。
2.教学难点：主动运输
三、课时安排：1课时
四、教学方法：多媒体辅助教学
【教学过程】
问题探讨引入课题
一、被动运输
定义：物质顺浓度梯度进出细胞的扩散
类型：
1.自由扩散
特点：高浓度 —→ 低浓度
实例：水、氧气、二养化碳、甘油、乙醇等进出细胞
图解：
2.协助扩散
特点：顺浓度梯度，需载体
实例：葡萄糖进入红细胞
图解
探究1.有关自由扩散与协助扩散的问题
（1）被动运输中的扩散和物理上的扩散的异同
同：物质均为顺浓度梯度运输
异：被动运输中的扩散是一种跨膜运输方式
（2）自由扩散与协助扩散的异同
同：顺浓度梯度运输，不消耗能量
异：前者不需要载体蛋白质的协助
（3）为什么自由扩散和协助扩散被统称为被动运输
都是顺浓度梯度进行的，不需要消耗能量
探究2.尝试根据自由扩散的特征总结影响自由扩散速率的因素，并绘制随着影响因素的变化物质运输速率的变化曲线，然后尝试描绘曲线变化的原因
探究3.尝试总结协助扩散速率的因素，并用数学曲线图反映出来，同时尝试描绘曲线变化的原因
二、主动运输
1.定义：物质逆浓度梯度进出细胞的运输
探究4.分析P71表4-1
（1）根据丽藻细胞液与池水的多种离子浓度比，总结离子进入细胞的特点？
（2）实验还发现如果参用蛋白酶或呼吸抑制剂处理丽藻细胞后，丽藻对池水中各种离子的吸收量明显下降，这说明什么问题？

小结：
运输方式
自由扩散
协助运输
主动运输
运输方向
高→低
高→低
一般：低→高
载体协助
不需
需要
需要
消耗能量
不需
不需
需
物质举例
氧气、二氧化碳、氮气、苯水、甘油、乙醇等进出细胞
葡萄糖进入红细胞
葡萄糖、氨基酸、离子等进出细胞
图解
典例：对法囊藻（一种海藻）细胞液中各种离子浓度的分析表明，细胞液的成分与海水的成分很不相同，如下图所示。试回答：
（1）K+和 Cl-在细胞内不断积累，而 Na+和 Ca2+等在细胞液中的启量却低于海水的含量，这表明______________ 。
（2）K+和 Cl-进入细胞的运输方式是___________。这种吸收方式需要的两个基本条件是_________和_____________。
（3）法囊藻细胞液中的各种离子浓度与海水中各种离子浓度不成比例，其结构基础是___________________________。
三、非跨膜运输的方式
1.胞吞：大分子附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子，然后小囊从细胞膜上分离下来形成囊泡，进入细胞内部。
2.胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，然后移到细胞膜处，与细胞膜融合将大分子排出细胞。
探究5.大分子物质通过胞吞、胞吐作用进出细胞的结构基础是什么？结合分泌蛋白的分泌过程，思考胞吞胞吐的过程需要载体蛋白的协助和能量的消耗吗？RNA、蛋白质等大分子物质进出细胞核，属于胞吞、胞吐吗？
小结：
1.适用对象：大分子物质（如蛋白质）或颗粒性物质
2.运输的形式：形成囊泡（非跨膜运输，穿过0层膜）
3.原理：细胞膜的流动性
4.特点：消耗能量（ATP）
思考：人体皮肤受伤时，病菌乘虚而入，消灭侵入病菌的“战士”是白细胞，一个白细胞可吃掉几十个病菌，试想白细胞吞噬病菌的方式是哪一种？
课堂小结：第3节 物质跨膜运输的方式
自由扩散
被动运输 顺浓度梯度
小分子和离子 协助扩散
物质运输方式 主动运输 需要载体
大分子物质 胞吞 耗能
胞吐
基础训练：
1.人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决于
A.组织液中甘油的浓度 B.细胞膜上的载体数量
C.细胞中ATP的数量 D.细胞膜上的某载体的数量
2.下列跨膜运输的生理活动，属于主动运输的是
A.酒精进入胃粘膜细胞 B.二氧化碳由静脉血进入肺泡
C.原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞 D.水分子进入细胞
3.小肠上皮细胞含有大量的线粒体，与这一结构特征相适应的细胞膜功能是
A.自由扩散 B.协助扩散 C.主动运输 D.渗透作用
4.实验表明，K+不能通过磷脂双分子层的人工膜，但若在人工膜中加入少量缬氨酶素（含12个氨基酸的脂溶性抗菌素）时，K+则通过人工膜从高浓度向低浓度扩散。则它通过人工膜的方式是
A.自由扩散 B.协助扩散 C.主动运输 D.渗透作用
5.新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是
A.主动运输、主动运输　 B.胞吞、主动运输
C.主动运输、胞吞 D.被动运输、主动运输
6.红细胞吸收无机盐和葡萄糖的共同点是
A.都可以从低浓度到高浓度一边 B.都需要供给ATP
C.都需要载体协助 D.既需要载体协助又需要消耗能量
拓展提升
7.CO2分子从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿越的生物膜层数是 A.5 B.6 C.7 D.8
8.大肠杆菌在生长时，细胞内钾离子的质量分数是培养液的3000倍。若在培养液中加入不影响呼吸作用的药物，大肠杆菌细胞内钾离子的质量分数立即下降，这种药物的作用是
A.破坏了线粒体的结构 B.抑制了细胞内呼吸酶的活性
C.破坏了细胞内的遗传物质 D.抑制了细胞膜上载体的活性
9.右图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）A代表________；B代表________；D代表________。
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层___________膜。
（3）动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有___________。
（4）在a-e的五种过程中，代表被动运输的是_________。
（5）可能代表氧气转运过程的是图中编号________；葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编号___________。
11.物质进入细胞都要穿过细胞膜，不同物质穿过细胞膜的方式不同，下列各图表示在一定范围内细胞膜外物质进入细胞膜内的三种不同情况。据图回答下列问题：
（1）A是____，B是_ _，C是___ _。
（2）上述三种运输方式中，哪一种加入呼吸抑制剂后曲线会发生变化?为什么?
（3）乙醇、CO2、氨基酸进入细胞的方式分别是_______、______、______。图B中出现平台的主要原因可能是 。
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【考纲】1.酶在代谢中的作用 B 2.探究影响酶活性的因素 c
3.ATP在能量代谢中的作用 B 4.叶绿体色素的提取和分离 b
5.光合作用以及对它的认识过程 C 6.影响光合作用速率的环境因素 C
7.细胞呼吸及其原理对应用 B 8.探究酵母细胞的呼吸方式 c
【知识网络】
【教学过程】
降低化学反应活化能的酶
1.酶的本质 酶本质的探索历程
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
其中绝大多数酶是蛋白质（核糖体合成），少数酶是RNA（主要细胞核） 。
实验验证
2.酶的作用
（1）细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的许多化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。
思考：细胞代谢的主要场所？活细胞都能产生酶吗？为什么？
（2）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
（3）作用机理：酶能降低化学反应的活化能，
缩短到达平衡点的时 间
（且酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著）
（4）实验验证：酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析
实验组：底物 + 相应酶液 → 检测：底物是否被分解
对照组：底物 + 等量蒸馏水 → 检测：底物不被分解
结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，反之，不具有催化作用。
（5）实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
①变量及变量间的关系
自变量：加热、氯化铁和肝脏研磨液
因变量：H2O2的分解速率
（观察的指标：产生气泡的数量及速率或点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度）
两者关系：自变量是原因，因变量是结果，二者有因果关系。
无关变量：除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可能因素，如实验温度、H2O2的浓度、肝脏研磨液的新鲜程度等。
额外变量：也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化和结果。额外变量对因变量有干扰作用，会造成误差。
说明：实验的关键之一是控制无关变量或减少额外变量，以减少误差。无关变量要控制 相同且适宜 。
②对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。
一般要设置对照组和实验组。
实验组：2、3、4；对照组：1
设置对照的目的：排除实验中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。
③结论：酶在细胞代谢中具有催化作用，同时还证明与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性
（6）意义：由于酶的催化作用，使细胞代谢能在温和条件下快速进行。
归纳：酶的本质及生理作用
化学本质
绝大多数是蛋白质
少数是RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
核糖体
细胞核（真核细胞）
来源
一般来说，活细胞都能产生酶
作用场所
细胞内、外或生物体外均可
生理功能
生物催化作用
作用原理
降低化学反应的活化能，提高化学反应速率
与无机催化剂对比
共性：①加快反应速率，但不改变化学反应的方向和化学平衡
②只能催化自然条件下能发生的化学反应；
③反应前后酶的性质和数量均没有变化。
特性：①高效性 ②专一性 ③需要适宜的条件：常温、常压、适宜PH
例1：下列有关酶的研究，按时间先后顺序正确的是①斯巴兰札尼证明鸟胃里有化学变化 ②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶 ③人们认为鸟胃里无化学变化 ④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ⑤科学家认为，酶是活细胞里产生的具有催化作用的有机物，少数酶是RNA
A.①②③④⑤ B.③①②④⑤ C.①②④③⑤ D.③①②⑤④
3.酶的特性
（1）高效性：比较过氧化氢在不同条件下的分解
①原理：2 H2O2 → 2 H2O + O2
比较H2O2在常温、常压、H2O2酶、铁离子等条件下气泡产生的多少（O2产生速率）或卫生香燃烧的剧烈程度，比较二者的催化效率的高低
②过程
试管号
1
2
3
4
H2O2液
2ml
2ml
2ml
2ml
温度
常温
90℃
常温
常温
FeCl3溶液
—
—
2滴
—
肝脏研磨液
—
—
—
2滴
气泡释放量
无
很少
较多
最多
卫生香燃烧
无变化
几乎无变化
轻度燃烧
猛烈燃烧
结果分析
H2O2
自然分解缓慢
加热
能促进H2O2分解
Fe3+
能催化H2O2分解
H2O2酶有催化H2O2分解的作用，且效率高
结论
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高
思考：除用试管3和4对比可说明酶的催化作用具有高效性的方法外，还有什么方法？
（稀释前后的唾液催化效率相差不大的实验来证明）
③实验注意：
A.必须使用新鲜的肝脏研磨液
新鲜：若肝脏不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子数量减少且活性降低
研磨液：可加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解
B.滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用同一支试管
（∵酶具有高效性，少量的酶带入氯化铁溶液中也会影响实验结果的准确性）
C.过氧化氢有一定的腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤
例1：为了研究酶的有关特性，取两支洁净试管并编号为A、B，各注入2mL体积分数3%
的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5%FeCl3溶掖，向B管滴入2滴质量分数20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。
(1)本实验的主要目的是探索 酶的高效性（ H2O2和Fe3+催化效率的高低） 。
(2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是 H2O2溶液放置时间过长而分解 。
(3)过氧化氢酶也能催化H2O2的分解，产生的O2能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如右图所示实验。
参照上图所给信息，回答下列问题。
①3号试管内加入的物质是 2mL焦性没食子酸溶液、2滴H2O2溶液、2mL马铃薯块茎提取液 。
②设计2号试管作为对照的具体目的是 排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 。
③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第 3 号试管。
④酶高效性曲线：
A.催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高
B.酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点
C.酶只能催化已存在的化学反应
例2：下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是
（2）专一性 概念：每一种酶只能催化一种或一类化学反应
原因：酶与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，只有当酶与匹配
的底物结合时，才启动化学反应的发生 （锁钥学说）
意义：保证细胞代谢有条不紊的进行。
实验：探究酶的专一性
方案一：同一种酶催化两种不同的底物（探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用）
①原理：淀粉、蔗糖是非还原糖，它们水解产生的麦芽糖、葡萄糖和果糖都是还原糖；
用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据有否产生砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探究酶的专一性。
②过程：
序号
项目
试管1
试管2
1
注入可溶性淀粉溶液
2ml
-
2
注入蔗糖溶液
-
2ml
3
注入新鲜的淀粉酶溶液
2ml振荡
2ml振荡
4
60℃热水保温
5min
5min
5
加斐林试剂
2ml振荡
2ml振荡
6
沸水浴加热
1min
1min
7
实验结果
有砖红色沉淀
无砖红色沉淀
结论
淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蔗糖的水解，酶具有专一性
注意：A.60℃保温的目的是什么？ （保温是提供酶作用需要适宜的温度）
B.能否将检测用的试剂由斐林试剂改为碘液？
（不能改。若将斐林试剂改为碘液，只能说明淀粉水解，不能说明蔗糖是否已经水解）
方案二：用两种不同的酶催化同一种物质的反应
如用淀粉酶、蔗糖酶分别催化淀粉的水解，再用斐林试剂鉴定，根据有无砖红色沉淀生成来判断淀粉的水解是由哪种酶催化的，从而探究酶的专一性。
例3：酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，生物体内的化学反应，基本上都是在酶的催化下进行的。根据有关操作回答。（注：表中“+”为加入，“－”为未加入）
实验操作
试 管
A
B
C
D
E
F
1．加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1 mL
+
+
－
－
+
－
2．加入质量分数为2%的蔗糖溶液1 mL
－
－
+
+
－
+
3．加入唾液淀粉酶原液1 mL
+
－
+
－
－
－
4．加入蔗糖酶溶液1 mL
－
+
－
+
－
－
5．加入蒸馏水1 mL
－
－
－
－
+
+
6．酶促水解反应
摇匀，37℃水浴中保温10 min
7．向每个试管中加入斐林试剂2 mL
摇匀，沸水浴中加热1~2 min
8．观察并记录各试管内的变化
（1）本实验的变量是 酶的种类 。
（2）制备淀粉溶液时需加热煮沸，但制备好以后必须冷却到室温才能使用，这是防止 温度过高破坏酶的活性 。
（3）上述实验中， A、D 号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，本实验的结论为 酶具有专一性 。
（4）实验过程中，E、F号试管起 对照 作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀，可能有很多原因，下列分析正确的是（用序号表示） ①②③④ 。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯，混有还原性糖 ②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长，其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖 ③试管不干净、上面留有还原性糖 ④实验操作过程中，胶头滴管混用、错用
（5）如果条件所限，只保留两支试管，也能初步得出实验结论，请你写出可能的组合 CD/AB/AC/BD 。
（6）本实验中，能否用碘液代替斐林试剂?否?（能/否），理由是 蔗糖和蔗糖的水解产物均不能与碘液发生显色反应，不能说明蔗糖是否已水解
③实验注意：
A.实验中所用酶的来源不同，则所需的最适温度也不同，如市售的α-淀粉酶的最适温度为50-75℃；唾液淀粉酶的最适温度为37℃.
B.保证蔗糖的纯度和新鲜程度是实验的关键。如果蔗糖中混有少量的葡萄糖、果糖或蔗糖放置久了，受细菌作用部分分解成单糖，则与斐林试剂共热时能生成砖红色沉淀，而得不到正确的实验结论。
C.为确保实验的成功：实验之前应先检验一下蔗糖的纯度；实验用的蔗糖溶液要现配现用。
④酶专一性曲线
A.在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A参加反应
B.在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应
【二次备课】
【作业布置】
1.能促使脂肪酶水解的酶 A.脂肪酶 B.淀粉酶 C.蛋白酶 D.DNA酶
2.酶的水解产物是
A.氨基酸 B.脱氧核苷酸或氨基酸 C.核糖核苷酸 D.氨基酸或核糖核苷酸
3.（多选）加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有
A.生长在麦麸上的黑曲霉 B.生长在酸奶中的乳酸菌 C.生长在棉籽壳上的平菇 D.生长在木屑上的木霉
4.下列关于酶的叙述，正确的是
A.人体中酶的活性受温度、PH的影响，并只能在人体的内环境中起作用
B.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
C.酶能降低化学反应的活化能，因此能加快化学反应速率
D.酶均是由具有分泌功能的腺细胞合成的，具有高效性和专一性
5.β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有 A.高效性 B.专一性 C.稳定性 D.多样性
6.下列关于酶的叙述错误的是
A.酶是具有催化能力的蛋白质或RNA B.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
C.酶的数量在化学反应前后是不变的 D.酶一旦离开细胞就没有催化功能
7.下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有
①专一性 ②高效性 ③催化特性 ④在温和条件下进行?
A.①④ B.②③ C.①② D.③④
9.下面两个图是某研究小组探究H2O2分解的条件而获得的实验结果。回答下列有关问题。
(1)图1、图2所代表的实验中，实验自变量依次为 、 。
(2)根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有_ 。
(3)图2曲线AB段产生的最可能原因是_________________________________。
(4)若图2实验过程中增加H2O2酶的含量，请在图2中，利用虚线绘出可能的曲线变化情况。
　9.(1)催化剂种类　H2O2浓度　(2)高效性　(3)过氧化氢酶数量(浓度)有限 (4)如图
【教学后记】


【教学目标】知识目标：
1.简述ATP的化学组成和特点
2.写出ATP的分子简式
3.解释ATP在能量代谢中的作用
【教学重点】1.ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
【教学难点】2.ATP与ADP的相互转化。
【教 具】
【教学过程】设疑：如果早上不吃早餐或者早餐吃的不好的话，在上午第四节课时会有什么感觉？
引入：细胞中的糖类、脂肪等有机物都是能源物质，但它们不能直接为生命活动提供能量。为细胞的生命活动直接供能的是另一种物质——ATP。板书课题：细胞的能量“通货”——ATP。ATP具有怎样的结构？为什么说ATP是细胞的能量通货？这就是我们这节课所要学习的重点内容。
一、ATP的功能：细胞生命活动的 直接能源物质
思考：主要能源物质？ 储能物质？最终能源物质？
二、ATP的分子结构
1.ATP的全称： 三磷酸腺苷
2.ATP的结构式： A—P～P～P ，其中的字母及符号代表的含义
符号
A
T
P
—
～
含义
探究1.ATP的结构和功能
（1）分析ATP的元素组成
（2）每个ATP分子中含有几个高能磷酸键？ATP水解时哪一个高能磷酸键先发生水解？这个高能磷酸键稳定吗？
（3）分析30个腺苷和60个磷酸基团最多能组成多少个ATP？
（4）ATP水解掉两个磷酸基团和完全水解时，得到的产物相同吗？若不相同，分别有哪些？
小结：
3.ATP的结构特点：
①细胞内的高能磷酸化合物 ←— ATP水解释放的能量约为30.54KJ/mol
②远离A的高能磷酸键容易断裂和合成 ←— ATP的化学性质不稳定（ATP中活跃的化学能）
注意：①ATP中含有3个磷酸基、2个高能磷酸键
②1分子ATP中含有1分子腺嘌呤、1分子核糖、3分子磷酸基
③动物体内的磷酸肌酸也是高能化合物
④ATP中远离A的高能磷酸键断裂后形成ADP，再断裂一个高能磷酸键形成AMP，
AMP叫一磷酸腺苷，又叫腺嘌呤核糖核苷酸，是合成RNA的原料。
三、ATP和ADP可以相互转化
1.ATP的水解（ATP的利用）
↓ 反应式：
能量的释放 能量来自：远离A的高能磷酸键的断裂
能量用于：各项生命活动 动物：肌肉收缩、神经传导和生物电、
合成代谢、吸收和分泌
植物：细胞分裂、植物生长、吸收离子
3.ATP和ADP的相互转化
（1）反应式： ATPADP＋Pi＋能量 （物质可逆，能量不可逆）
（2）注意：
①不属于可逆反应（原因）
a．反应条件不同
ATP水解:水解酶；ATP合成:合成酶
b．ATP合成与分解场所不同
合成ATP的场所比较局限，主要是细胞的线粒体、叶绿体等部位；
而消耗ATP的部位广泛，几乎细胞的所有部位都有耗能的生命活动。
c．能量来源不同
ATP合成：能量来自有机物中的化学能和太阳能；
ATP水解：所释放的能量是储存在高能磷酸键内的化学能。
d.功能不同
ATP水解：（从能量代谢角度看）释放能量
ADP合成ATP：（从能量代谢角度看）储存能量
②ATP的含量：很少，ATP和ADP的相互转化过程迅速，ATP含量处在动态平衡中
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【考纲】1.ATP在能量代谢中的作用 B
【教学过程】
二、ATP——细胞的能量“通货”
1.名称：三磷酸腺苷
2.结构式：A—P～P～P
其中 A：腺苷（腺嘌呤 + 核糖）、
T：三个、
P：磷酸基团、
—：普通化学键、
～ ：高能磷酸键（连接磷酸基团与磷酸基团的化学键）
特点：易断裂和再生成，高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54kJ/mol，
∴ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物 。
归纳：
①ATP中含有3个磷酸基团，2个高能磷酸键，1个腺苷；
（1分子ATP中含有1分子腺嘌呤、1分子核糖、3分子磷酸基）
②组成元素：C、H、O、N、P
⑤动物体内的高能磷酸化合物有：ATP、磷酸肌酸、（ADP）
例1：一分子ADP中,含有腺苷、磷酸基团和高能磷酸键的数目依次是
A.1、2、2 B.1、2、1 C.2、1、2 D.2、1、1
例2：ATP中大量的化学能储存在
A.腺苷内 B.磷酸基内 C.腺苷和磷酸基连接键内 D.高能磷酸键内
3.功能：①ATP为生命活动直接提供能量/生物体各项生命活动的直接能源物质
（ATP中的能量可直接转化成其他各种形式的能量，用于各项生命活动）
②AMP（一磷酸腺苷、腺嘌呤核糖核苷酸）是合成RNA的原料之一
4.ATP与ADP的相互转化
（1）ATP的水解（ATP的利用）
↓ 反应式：
能量的释放 能量来自：远离A的高能磷酸键的断裂
能量用于：各项生命活动 动物：肌肉收缩、神经传导和生物电、
ATP水解场所：生物体需能部位 合成代谢、吸收和分泌（主动运输）
及各种吸能反应
植物：细胞分裂、植物生长、吸收矿质离子
（2）ATP的合成
↓ 反应式：
能量的储存 能量来自： 动物、人、真菌、大多数细菌：化学能（呼吸作用）
绿色植物：化学能（有氧呼吸、无氧呼吸）、
光能（光合作用光反应阶段）
能量用于：合成ATP （储存于形成的高能磷酸键中）
ATP的合成场所： 绿色植物：叶绿体（类囊体膜)、线粒体、细胞质基质
人和动物：线粒体和细胞质基质
原核生物：细胞膜和细胞质基质
归纳：
①在ATP与ADP的相互转化不是可逆反应，但物质是可逆的，能量是不可逆的
（即ATP与ADP的相互转化的反应不属于可逆反应：∵反应类型、反应所需的酶、能量的来源和去路、反应场所都不完全相同）
④ ATP的光合作用、呼吸作用（主要来源）；
光合作用光反应阶段产生的只能用于暗反应C3的还原，不能用于其他生命活动。
⑤细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性（统一性），也反映了种类繁多的生物有着共同的起源。
⑥纯净的ATP呈白色粉末状，能溶于水。作为一种药品，ATP有提供能量和改善患者新城代谢状况的作用，常用于辅助治疗肌肉萎缩、脑溢血后遗症、心肌炎等疾病。ATP片剂可以口服，注射液可供肌肉注射或静脉滴注。
⑦生物体内几种能源物质：
主要能源： 糖类
储存能源：淀粉、糖原、脂肪
直接能源：ATP
根本能源：光能
说明：细胞内糖类脂肪等有机物中都储存有大量的稳定的化学能，但是这些能量只有只有转移到ATP中才能被细胞利用。
例3：下列有关ATP的叙述，正确的是
A.线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所 B.光合作用产物中的化学能全部来自ATP
C.ATP由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成 D.细胞连续分裂时，伴随着ATP和ADP的相互转化
例4：下列有关ATP的叙述，正确的是 ①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等 ②若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加 ③人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加 ④人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡?
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
例5：下列生理过程中，不需消耗ATP的是 ①H］的形成 ②C3的还原 ③肾小管重吸收Na+ ④抗体的合成与分泌 ⑤肺泡内的气体交换 ⑥有丝分裂 ⑦主动运输?
A.①②③ B.④⑤⑥ C.⑤⑦ D.①⑤
【二次备课】
【作业布置】
1.右图中能正确表示动物肌细胞内ATP产生量与O2供给量之间关系的曲线是
A．a B．b C．c D．d
2.在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记，该现象不能说明
A.ATP中远离A的P容易脱离 B.部分32P标记的ATP是重新合成的?
C.ATP是细胞内的直接能源物质 D.该过程中ATP既有合成又有分解
3.将萤火虫腹部末端的发光器切下，干燥后研成粉末。将粉末装入试管，滴加蒸馏水，使之混合，则有淡黄色荧光出现，2 min后，荧光消失了。接着若在试管中滴加葡萄糖溶液，荧光不能恢复，如果滴一点ATP溶液，荧光将恢复。下列相关叙述中，错误的是
A.滴入蒸馏水发出荧光，是由于试管内有荧光物质和ATP?
B.荧光消失是由于ATP水解酶的活性降低所致?
C.滴加ATP溶液，荧光恢复，说明萤火虫发出荧光需要消耗ATP
D.滴加葡萄糖溶液，荧光不能恢复，说明葡萄糖不是直接能源
4.下图为生物体的新陈代谢与ATP关系的示意图，请回答：?
（1）海洋中的电鳗有放电现象，其电能是由图中的 过程释放的能量转变而来的。
（2）某人感冒发烧，其体温上升所需要的能量是由图中 过程释放出来的。
（3）用图中的数字依次表示光能转变为骨骼肌收缩所需能量的过程： 。
（4）医药商店出售的ATP注射液可治心肌炎。若人体静脉滴注这种药物，ATP到达心肌细胞内最少要通过几层细胞膜（ ） A.1层 B.2层 C.3层 D.4层?
（5）经测定，正常成年人静止状态下24 h将有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的总量仅为2-10 mmol/L，为满足能量需要，生物体内解决这一矛盾的合理途径是 。
5.答案(1)细胞呼吸　A－P～P～P　ATP与ADP相互迅速转化　 (2)腺苷
(3)①科学家用化学物质阻断典型神经递质在神经细胞间的信息传递后，发现受体细胞仍能接受到部分神经信号；
②科学家寻找到靶细胞膜上有ATP的受体
6.如图为不同因素与酶促反应速率的关系图，A―→B代表酶促反应速率坐标(0～100%)，A―→C代表温度坐标(0～70 ℃)，C―→B代表溶液酸碱度坐标(pH＝0.1～14)，下列叙述中不正确的是
(各线段含义提示：例如EH线段表示温度为E时，该酶的酶促反应速率为H)
A.GH线段所代表的酶其最适温度在DE范围内
B.FI线段可用来体现胃蛋白酶的作用特点
C.据图可说明影响某酶酶促反应速率的因素还可能有酶的数量和底物浓度
D.GH、GI线段所代表的某酶酶促反应速率差异的关键影响因素是温度
【教学后记】


【教学目标】1.进行酵母细胞呼吸方式的探究
2.说出线粒体的结构和功能
【教学重点】掌握探究实验的基本过程
【教学难点】掌握探究实验的基本过程
【教 具】
【教学过程】探究1.“问题探讨”：法国化学家拉瓦锡关于细胞呼吸的叙述，引导学生阅读材料并讨论（1）呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？ （二者都是能量的释放过程）
一、细胞呼吸的概念
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.材料：酵母菌细胞
原因：①单细胞真菌 ②它在有氧、无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌
2.探究的基本步骤一般包括：
提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—得出结果—推知结论
（1）提出问题：酵母菌在不同条件下呼吸的产物是什么？释放的二氧化碳一样多吗？
（2）作出假设：
酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸，在有氧条件下产生较多的CO2，在无氧条件下产生酒精和较少CO2。
（3）设计实验：
①实验原理：
有氧条件的控制：向盛有酵母细胞和葡萄糖溶液的锥形瓶不断通入空气
无氧条件的控制：密封盛有酵母菌和葡萄糖的锥形瓶
酒精的检测： 重铬酸钾（橙色）+ 酒精 → 灰绿色（酸性条件）
CO2的检测：CO2能使澄清的石灰水变浑浊、CO2能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝→绿→黄；CO2产生量的多少可根据石灰水的混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短来确定。
②实验过程：略
探究2.在有氧条件的装置中质量分数为10%的NaH溶液的作用是什么？在无氧条件当装置中，B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，试分析其原因。
除去空气中的CO2，保证A瓶中检测到的CO2是由于酵母菌有氧呼吸产生的；
耗尽瓶内的氧气，以保证B瓶产生的CO2是无氧条件下产生的
③实验现象及分析
甲组（有氧条件）
乙组（无氧条件）
现
象
澄清的石灰水
先变混浊且混浊度高
变混浊，但速度和程度都次于甲
滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液
A号试管呈现橙色
B号试管呈现 灰绿色
原因分析
有氧条件下 释放的CO2多，无酒精产生
无氧条件下 释放的CO2较少，有酒精产生
（4）实验结论：①酵母菌有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸
②有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO2和水
③无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2
课堂小结：第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
一、细胞呼吸的概念
二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.材料：酵母菌细胞
2.探究的基本步骤一般包括：
提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—得出结果—推知结论
实验原理：
酒精的检测：重铬酸钾（橙色）+ 酒精 → 灰绿色（酸性条件）
CO2的检测：CO2能使澄清的石灰水变浑浊、CO2能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝→绿→黄；CO2产生量的多少根据石灰水的混浊度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短来确定。
3.细胞呼吸的类型
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】

【教学目标】
1.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同
2.说出细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用
【教学重点】有氧呼吸的过程和原理
【教学难点】1.细胞呼吸的原理和本质 2.探究酵母细胞的呼吸方式
【教 具】
【教学过程】三、有氧呼吸（主要的呼吸方式）
探究1.在细胞中参与有氧呼吸的酶分布在哪些场所？并从细胞结构上分析，与有氧呼吸相适应的特点有哪些？
1.有氧呼吸的场所：细胞质基质、线粒体（主）
探究2.认真阅读P93图5-9，分析有关有氧呼吸过程中的问题
（1）有氧呼吸的必要条件是什么？分几个阶段？场所分别是什么？物质变化情况？能量变化情况？
（2）产生于哪些阶段？又作用于什么阶段？
（3）哪些阶段能产生ATP？产生最多的是哪个阶段？
小结：
2.有氧呼吸的过程（三个阶段的比较）
有氧呼吸
场所
反应物
产物
释放能量
方程式
第一阶段
第二阶段
第三阶段
3.有氧呼吸的总反应式：
4.能量释放：1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ,其中 1161kJ 的能量转移至ATP中，其余的以 热能 的形式散失。
①有氧呼吸是在温和的条件下进行的
注意：有氧呼吸不同于体外燃烧 ②有机物中的能量是经过一系列化学反应逐步释放的
③释放的能量中有相当一部分储存在ATP中
探究3.在有氧呼吸过程中
（1）第一、二阶段的相同点及三个阶段的相同点各是什么？
（2）CO2 产生的阶段、水的产生阶段、水参与反应的阶段、O2 参与反应阶段、O2的作用、其中O2中氧原子的去路？
典例：现有有氧呼吸的装置，如果用放射性同位素18O分别标记A组C6H12O6和B组的18O2，试分析A、B两组中的放射性元素最终会出现在哪种产物中。
5.有氧呼吸的定义：是指细胞在有氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2 和 H2O，释放能量，生成较多ATP的过程。
四、无氧呼吸
探究5.无氧呼吸的条件是什么？分几个阶段？场所分别是什么？物质变化情况？能量变化情况？
小结：
无氧呼吸
场所
反应物
产物
释放能量
第一阶段
第二阶段
1.过程：
①第一阶段和有氧呼吸的第一阶段完全相同
②一般动物无氧呼吸的产物为乳酸：植物无氧呼吸的产物为酒精
③无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量，生成2个ATP，葡萄糖中的大部分能量则存留在酒精或者乳酸中
2.反应式：
3.有氧呼吸和无氧呼吸的比较
项目
有氧呼吸
无氧呼吸
不
同
点
场所
细胞质基质、线粒体
细胞质基质
条件
氧气、酶
酶
产物
CO2、H2O
酒精+CO2或乳酸
能量
大量（38个ATP）
少量（2个ATP）
相
同
点
联系
第一阶段（即从葡萄糖到丙酮酸的阶段）完全相同
实质
分解有机物，释放能量，产生ATP
意义
为生物体的生命活动提供能量
注意：细胞呼吸中的能量变化：有机物中的化学能变为ATP中活跃的化学能和热能
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵。
探究6.酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，若酵母菌进行细胞呼吸时，释放的CO2比吸收的 O2多，分析出现上述现象的原因。
小结：由于酵母菌等生物在有氧呼吸时，吸收O2的量与放出CO2的量相同，而无氧呼吸时不需要O2，但产生CO2。因此可作一些判断：
①若某生物吸收O2的量与释放CO2的量相同，则该生物只进行有氧呼吸
②若某生物不吸收O2，但有CO2释放，则该生物只进行无氧呼吸
③若某生物释放CO2的量比吸收O2的量多，则该生物既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；多余的CO2来自无氧呼吸
④若某生物产生的酒精的量 = CO2释放量，则该生物只进行无氧呼吸
五、细胞呼吸原理的应用
1.用透气纱布或“创口贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸
2.酿酒时 早期通气：促进酵母菌的有氧呼吸，利于菌种繁殖
后期密封：促进酵母菌的无氧呼吸，利于产生酒精
3.食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸
①促进作物根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收提供能量
4.中耕松土 ②促进土壤中硝化细菌的硝化作用，有利于NH3→NO3-，从而提高土壤肥力
③抑制反硝化细菌的反硝化作用，防止NO3-→N2，导致土壤氮元素流失
5.稻田定期排水：促进水稻根细胞的有氧呼吸
陆生植物长期水淹会烂根的原因：根细胞在缺氧条件下无氧呼吸产生酒精有毒害作用
6.提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀
（100m跑：磷酸肌酸供能；400m跑：无氧呼吸供能；马拉松跑：有氧呼吸供能）
7.蔬菜、水果保鲜的条件：低温、低氧、高CO2浓度、适当的湿度
（抑制细胞呼吸，减少有机物消耗）
粮食种子的贮藏条件： 低温、低氧、高CO2浓度、干燥
（降低呼吸作用，减少有机物消耗）
六、影响呼吸速率的外界因素：
1.温度
温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。
2.氧气
氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。土壤中空气的多少影响根系的吸收，若进行无氧呼吸，产生过多酒精，还可能导致根部细胞坏死。
3.CO2：CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用。
4.水分：在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。?
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【考纲】1.细胞呼吸及其原理对应用 B 2.探究酵母细胞的呼吸方式 c
【知识网络】
【教学过程】
三、细胞呼吸——ATP的主要来源
（一）概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成 CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为有氧呼吸（主要）和无氧呼吸。
①反应物：糖类、脂质和蛋白质等有机物
②特点：需要酶的催化，在 温和 条件下氧化分解，能量 逐步释放 出来，无剧烈的发光发热现象。
③细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量，产生ATP
（二）探究酵母菌细胞呼吸的方式
3.原理：
①有氧条件的控制：向盛有酵母细胞和葡萄糖溶液的锥形瓶（A瓶）不断通入空气
注意：通入A瓶的空气先要通过NaOH溶液，目的是除去空气中的CO2，保证A瓶中检测到的CO2是由于酵母菌有氧呼吸产生的。
②无氧条件的控制：密封盛有酵母菌和葡萄糖的锥形瓶（B瓶）
注意：B瓶应封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的瓶子，这样做是为了耗尽瓶内的氧气，以证明B瓶产生的CO2是无氧条件下产生的（确保通入澄清石灰水中的CO2 是由无氧呼吸产生的。）
③保证酵母菌能正常生活 必需的营养物质（葡萄糖液）
适宜的温度（18-25℃）
④鉴定有无酒精产生：（酸性）重铬酸钾（橙色）+ 酒精 → 灰绿色 （具体做法？）
注意：该原理在日常生活中有何应用？（检验司机是否喝酒）
⑤鉴定有无CO2产生，比较产生CO2的多少
A.有无CO2的产生 CO2能使澄清的石灰水变浑浊
CO2能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝 → 绿 → 黄
B.CO2产生的多少 石灰水变浑浊的速度及程度
溴麝香草酚蓝溶液变黄的时间长短
4.过程：①配制酵母菌培养液 ②按图示安装实验装置 ③检测CO2的生成、酒精的产生
5.结果预期：甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲中混浊程度高且快
2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色
6.结论：酵母菌在有氧、无氧条件下都能进行细胞呼吸产生CO2，且有氧时产生的多。
酵母菌在有氧呼吸时不产生酒精，在无氧呼吸时产生酒精。
7.对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系的实验。
例1：酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式（是否在有氧和无氧条件下都能生存），于是进行了如下实验。
⑴实验原理：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
做出假设：??酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸?
⑵材料用具：酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
⑶实验步骤：
①A瓶先封口放置一段时间后，选择玻璃导管，将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
?
②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时，观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①
中A瓶先封口放置一段时间的目的是为了耗尽瓶中的氧气，保证通入石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。
⑷预测及结论：
① ?两装置中石灰水都出现浑浊，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸?；
②?????? 不 ?? ，????????????? 不能 ?????；
③?装置一中石灰水出现浑浊，装置二中石灰水不浑浊，说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸；
④?????? ?不???，???????出现??， 有 。
⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物，可以再用?重铬酸钾溶液 检测培养瓶中有酒精产生。
（6）在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中，不需要进行灭菌，因为发酵液中的 酸性、缺氧 条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。
（三）细胞呼吸的种类
1.有氧呼吸（主要的呼吸方式，因为产能效率高）
（1）概念：有氧呼吸是指细胞在有氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2 和 H2O，释放能量，生成较多ATP的过程
（2）过程：分三个阶段（P93图5-9）
注意：①三个阶段的相同点：都产生ATP，都需要酶的催化
三个阶段的不同点：原料、产物、场所不同
（葡萄糖、水、氧气分别在第一、第二、第三阶段被利用，
产物中的CO2和水分别在第二、第三阶段形成）
②CO2 产生的阶段是 第二 阶段，其中氧原子的来自 水和葡萄糖（丙酮酸） ；
水的产生阶段是 第三 阶段，产物水中的氢来自 葡萄糖（丙酮酸）和水 ，
产物水中的氧来自 O2 ；
水参与 第二 阶段的反应；
O2 参与 第三 阶段的反应，O2的作用是 与结合生成水，并释放大量能量 ，
其中O2的去路是全部进入产物水 ；
产生的阶段是 第一、第二 阶段；
产生ATP的阶段是 第一、第二、第三 阶段，产生能量最多的阶段是 第三 阶段；
③进入线粒体参与反应的物质有 丙酮酸、、H2O、O2 ；
④有氧呼吸的酶分布的场所 细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜 ；
⑤让实验动物吸入18O2，一段时间后，实验动物体内首先出现18O的化合物是 水 。
（3）场所：先细胞质基质、后线粒体（线粒体基质、线粒体内膜）
（4）反应式
（5）能量释放：1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ,其中1161kJ的能量转移至ATP（38mol）中。
①有氧呼吸是在温和的条件下进行的
注意：有氧呼吸不同于体外燃烧 ②有机物中的能量是经过一系列化学反应逐步释放的
③释放的能量中有相当一部分储存在ATP中
2.无氧呼吸
（1）概念：细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量，生成少量ATP的过程。
（2）过程：2个阶段
注意：①第一阶段和有氧呼吸的第一阶段完全相同（场所、物质变化、能量变化）；
第二阶段是第一阶段产生的将丙酮酸还原成为酒精、CO2或乳酸的过程。
②无氧呼吸只在 第一 阶段释放出少量能量，生成2个ATP，葡萄糖中的大部分能量则存留在 酒精或乳酸 中。
③陆生植物长期水淹会烂根的原因：根细胞在缺氧条件下无氧呼吸产生的酒精有毒害作用，
玉米种子烂胚的原因：无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。
④一般动物无氧呼吸的产物为乳酸；植物无氧呼吸的产物为酒精 + CO2
⑤不同生物无氧呼吸的产物不同，原因在于催化反应的酶不同，根本原因是控制酶合成的基因不同。
动物细胞、乳酸菌、马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根无氧呼吸产生 乳酸 ；
酵母菌、苹果果实、植物根在受涝时无氧呼吸产生 酒精和CO2 。
⑥无线粒体的生物不一定只进行无氧呼吸。
（有些细菌虽无线粒体，如硝化细菌等，也可进行有氧呼吸，场所细胞膜内表面。若真核细胞中无线粒体，如蛔虫体细胞、哺乳动物成熟的红细胞等，只能进行无氧呼吸，底物葡萄糖，产物乳酸）
⑦微生物的无氧呼吸通常叫做发酵。而发酵工业上所说的发酵，并非完全是无氧的，如醋酸发酵、腐乳发酵都是需氧的。
（3）场所：细胞质基质
（4）反应式：C6H12O6 → 2C3H6O3＋能量；C6H12O6 → 2C2H5OH＋2CO2＋能量
（5）能量释放：1mol葡萄糖在分解成乳酸后，只释放出196.65kJ的能量（葡萄糖中的大部分能量则存留在①酒精或乳酸中）,其中61.08kJ的能量储存在②ATP中，近69%的能量以③热能形式散失了。
3.有氧呼吸与无氧呼吸的比较
类型
有氧呼吸
无氧呼吸
不
同
点
反应条件
需要O2，酶、适宜的温度
不需O2、需要酶、适宜的温度
反应场所
第一阶段：细胞质基质
第二、三阶段：线粒体
细胞质基质
分解产物
CO2和H2O
CO2和酒精或乳酸
释放能量
释放大量能量
释放少量能量
能量转换
有机物中稳定的化学能 →
热能 + ATP中活跃的化学能
有机物中稳定的化学能→ 热能 + ATP中活跃的化学能 +酒精或乳酸中稳定的化学能
特点
有机物彻底分解，能量完全释放
有机物不彻底分解，能量不完全释放
联系
①第一阶段（葡萄糖分解为丙酮酸的过程完全相同）；
②实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要；
③进化：无氧呼吸 → 有氧呼吸
归纳：
①有氧呼吸第一、第二阶段产生的用于第三阶段与氧气结合生成水；
无氧呼吸第一阶段产生的用于第二阶段将丙酮酸还原为酒精和CO2或乳酸，无能量产生。
4+2C3H4O3 2C3H6O3 (乳酸）
2C2H5OH(酒精）+ 2CO2
②有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。
③呼吸作用中能量转化： 热能
有氧呼吸：有机物中稳定的化学能 ATP中活跃的化学能
无氧呼吸：有机物中稳定的化学能 热能
ATP中活跃的化学能
酒精或乳酸中稳定的化学能
呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失，对动物可用于维持体温。
④呼吸方式判断：有水生成一定是 有氧呼吸 ；有CO2生成一定不是 乳酸发酵 ；
产生CO2不是判断细胞呼吸类型的充要条件，因为酒精发酵也会产生CO2
例2：如图表示绿色植物细胞内部分物质的转化过程，下列有关叙述正确的是
A. 图中（一）、（二）两阶段产生H］的场所都是线粒体
B. 图中（三）阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖
C. 该过程只能在有光的条件下进行，无光时不能进行
D. 图中①、②两物质依次是H2O和O2
例3：下列关于细胞呼吸的说法，正确的有 ①线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸?②无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应?③真核生物有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中 ④1500米测试跑时，人体产生的CO2来自有氧呼吸和无氧呼吸 ⑤100 m赛跑时，腿部肌肉的能量供应主要来自有氧呼吸?⑥无氧呼吸不产生二氧化碳，而有氧呼吸必须在线粒体中产生二氧化碳?⑦植物有氧呼吸的强度晚上比白天强，无氧呼吸的强度白天比晚上强?⑧夏季连续阴天，大棚中白天适当增加光照，夜晚适当降低温度，可提高作物产量
A. 一项 B. 二项 C. 三项 D. 四项
【二次备课】
【作业布置】
1.如图所示装置测定种子萌发时进行的细胞呼吸类型。同时关闭活塞,在25℃下经过20min再观察红色液滴的移动情况，下列对实验结果的分析不符合实际的是
A.装置1中的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗O2的体积，装置2中的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差
B.若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸
C.若装置1的红色液滴开始时左移，后来不再移动，则说明种子开始时进行有氧呼吸，使液滴左移，后来进行无氧呼吸，产生的CO2被氢氧化钠吸收，液滴就不再移动
D.若装置1的红色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸
2.关于马铃薯细胞呼吸中还原剂H］的来源和用途的叙述组合中，最准确的是 ①只来源于葡萄糖 ②只来源于丙酮酸 ③来源于葡萄糖、丙酮酸和水 ④用于生成水 ⑤用于生成酒精 ⑥用于生成乳酸?
A.无氧呼吸：①④ B.无氧呼吸：②⑥ C.有氧呼吸：①⑤ D.有氧呼吸：③④


【教学目标】1.掌握叶绿体中色素的种类和作用
2.通过实验（含设计），培养学生初步的研究能力
【教学重点】绿叶中色素的种类和作用
【教学难点】绿叶中色素的种类和作用
【教 具】
【教学过程】【导入】用“问题探讨”的蔬菜大棚中为提高产量和改善品质而使用不同颜色的光，特别是红光或蓝紫光的作用导入本节的学习，既结合了现代农业，又紧扣“能量之源──光与光合作用”的课题。
一、捕获光能的色素和结构
（一）捕获光能的色素
1.绿叶中色素的提取和分离实验：纸层析法
（1）提取绿叶中的色素
①原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂 无水乙醇 中
②过程：
a.取材：绿叶要新鲜、嫩绿（含色素多）；剪碎
SiO2：目的是研磨充分
b.向研钵中加入 CaCO3：目的防止研磨中色素破坏
无水乙醇：目的是溶解色素
c.充分迅速研磨 充分研磨：使叶绿体完全破裂，提取较多色素
迅速研磨：叶绿素不稳定，易被分解
d.过滤、收集：用单层尼龙布过滤；试管中滤液用棉塞封口（防止乙醇挥发）
探究1.若将试管中的色素放在暗室中观察，可发现透射光下呈 绿色 ；反射光下呈 棕红色 。形成原因是 荧光现象 。
（2）分离绿叶中的色素
①原理：色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素 随层析液在滤纸上 扩散得快。
②过程：
a.制备滤纸条：取干燥过的定性滤纸，一端剪去两角（防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快），在距此端1厘米出画一条铅笔细线。
b.画滤液细线：要求 细、齐、直 ；（防止分离的色素带重叠）
干后重复2-3次 （增加色素的含量，使分离的色素带清晰，便于观察）
c.分离色素：将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中
不能让滤液细线触及层析液（色素会溶解在层析液中导致色素带不清晰）
培养皿盖住小烧杯（防止层析液挥发）
d.观察结果：滤纸条上色素带为

探究3.若将提取的色素液放在光源和分光棱镜之间可以发现在红光和蓝紫光部分呈现暗带，这个现象说明了什么？ 这部分波长的光被色素吸收
2.叶绿体中的色素与光能吸收（见教材）
（1）色素的功能：吸收、传递、转化光能
注意：光合作用中最有效的光 ： 白光
光合作用中最无效的光： 绿光 （温室玻璃的颜色？）
（2）分布：叶绿体的类囊体膜上
二、叶绿体的结构和功能
1.形态：扁平的椭球形或球形
2.结构 双层膜
基粒：含色素、酶
基质：含酶
3.叶绿体功能：进行 光合作用 的场所（恩格尔曼实验）
探究3.关于恩格尔曼实验
（1）为什么恩格尔曼选择水绵和好氧细菌作为实验材料？
（2）恩格尔曼先将载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空气的黑暗环境中，这样做的目的是什么？
（3）用极细的光束照射和完全曝光，想对于原来的黑暗环境起什么作用？
探究4. 植物细胞都有叶绿体吗？思考叶绿体与其功能相适应的结构特点有哪些？
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】①知道光合作用的探究历程
②通过对光合作用发现史的学习，了解科学家的科学思维方法
③掌握光合作用的过程和原理应用
【教学重点】光合作用的过程和原理应用
【教学难点】光合作用的过程和原理应用
【教 具】
【教学过程】二、光合作用的原理和应用
（一）光合作用的定义
场所：绿色植物的叶绿体中
能量转化：光能转化为储存在有机物中的化学能
物质转化：把二氧化碳和水转化为有机物和氧气
我们知道了光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。但是人们得出这一认识经历了漫长的探索历程。让我们重温一下这段历程吧！
（二）光合作用的探究历程
时间
人物
结论
深入思考
1771年
英
普利斯特利
植物可以更新空气
①在暗处所做的实验为何不成功？
1779年
荷兰
英格豪斯
植物的绿叶在光下才能更新空气
②在光下实验成功说明什么？
1845年
法
梅耶
植物光合作用能把光能转化成化学能储存起来
1864
法
萨克斯
植物光合作用的产物除氧气外还有淀粉
③实验前为何“饥饿”处理？
1880年
恩格尔曼
氧是叶绿体释放出来的，叶绿体是光合作用的场所
④实验的选材、设计的巧妙在何处？
1939年
美
鲁宾和卡门
光合作用释放的氧全部来自水
⑤CO2中的氧到哪里去了？
20世纪
40年代
美
卡尔文
二氧化碳在光合作用中转变成有机物的途径
探究1.关于萨克斯实验
（1）实验中暗处理叶片（饥饿处理）的目的是什么？（消耗掉叶片中原有的营养物质）
（2）该实验设计遵循对照原则，其中的自变量是什么？具体是如何控制的？
（3）碘蒸汽处理前应对叶片进行怎样的处理？（用95%的酒精隔水加热进行脱色处理）
碘蒸汽处理的目的是什么？（淀粉遇碘变蓝）
（4）此实验除了能证明光合作用的产物是淀粉外，还能说明什么问题？
探究2.鲁宾、卡门实验和卡尔文实验所用的实验方法是什么？还有哪些实验也用该方法进行实验的？
（三）光合作用的过程
1.图解：
探究3.关于光合作用过程
（1）有人认为：光反应必须在有光的条件下进行，暗反应必须在无光条件下进行，这种说法是否正确？
（2）分析光合作用过程，思考哪些过程不需要酶的催化，哪些过程需要酶的催化？
（3）利用同位素标记法分析光合作用过程中各元素的转移途径
①用放射性同位素18O标记H2O中的氧，则能在光合作用的哪些物质中检测到放射性？
②若用14C标记CO2中的C呢？
③总结光合作用中各元素的去向（用箭头表示）
????碳的转移：CO2 → C3 →(CH2O)
氧的转移：H2O → O2 ； CO2 → C3 → (CH2O)
氢的转移：H2O → → (CH2O)
小结：
2.光合作用总反应式：
3.光反应与暗反应的比较
比较项目
光反应
暗反应
场所
类囊体的薄膜上（基粒）
基质
原料
H2O、（ADP+Pi）
CO2 、C5、（ + ATP）
产物
O2 、ATP、
C6H12O6 、 C5、H2O、（ADP+Pi）
条件
光、色素、酶、（水）
多种酶、不需光、（+ATP）、CO2
物质变化
能量变化
光能 → ATP中活跃的化学能
ATP中活跃的化学能→（CH2O）稳定的化学能量
联系
①光反应为暗反应提供 和ATP ，且只用于暗反应的 C3的还原 阶段
②暗反应为光反应提供 ADP和Pi 。
实质
物质变化：CO2和H2O → 有机物
能量变化：光能 → 化学能
光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢
探究3.分析在无光条件下，暗反应能否长期进行？若暗反应停止，光反应能否持续进行？
4.光合作用中改变某一条件后，产物及中间产物的变化规律：（短时间内的相对含量变化）
条件
光照减弱，
CO2供应不变
光照增强
CO2供应不变
光照不变
CO2供应减少
光照不变
CO2供应增加
C3
增加
减少
减少
增加
C5
减少
增加
增加
减少
、ATP
减少
增加
增加
减少
O2
减少
增加
减少
增加
(CH2O)含量
减少
增加
减少
增加
典例：植物甲：持续光照10分钟，植物乙：光照5分钟后再暗处理5分钟，如此交替进行20分钟，植物丙：光照5秒钟后再暗处理5秒钟，如此交替进行20分钟。若其他条件不变，则甲、乙、丙三种植物①所制造的有机物总量：丙﹥乙﹥甲？②积累的有机物总量？
小结：相同时间内，若光照和黑暗间隔处理比一直光照的有机物积累多
∵、ATP基本不积累，利用充分；但一直光照会造成和ATP的积累，利用不充分
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】光合作用原理的应用 光合作用的影响因素
【教学重点】光合作用原理的应用
【教学难点】光合作用的影响因素
【教 具】
【教学过程】（四）光合作用原理的应用
1.光合作用的强度
（1）概念：指植物在 单位时间 内通过光合作用制造糖类（有机物）的数量。
（2）表示方法：用一定时间内原料的消耗量或产物的生成量来表示
（3）影响因素
①光照强度

②温度：温度主要通过影响酶的活性来影响光合速率
应用：温室栽培时，白天适当提高温度（提高光合作用强度），晚上适当降低温度（降低呼吸作用），保证有机物的积累。
归纳：温度对光合作用和呼吸作用的影响不同，一般温度对呼吸作用的影响较大，然后是光合作用的暗反应，对光反应影响不大。
（植物净光合作用的最适温度不一定是植物体内酶的最适温度）
③CO2浓度：
在一定范围内，光合速率随CO2浓度增加而增大，超过一定范围，光合速率不再增加。
A点：光合速率等于呼吸速率时的CO2浓度，即 CO2的补偿点；
A’点：进行光合作用所需的CO2的最低浓度；
B、B’点：CO2的饱和点
应用：
A.大田提高CO2浓度的措施：透光通风（正其行，通其风）、施农家肥等
B.温室提高CO2浓度的措施：施农家肥、施用干冰、使用NH4HCO3肥、使用CO2发生器、与鸡舍、猪舍相连等
④水分：
水是光合作用的原料，缺水既可直接影响光合作用，又会导致叶片气孔关闭，限制CO2进入叶片，从而间接影响光合作用
应用：根据作物的需水规律合理灌溉
⑤必需矿质元素的供应
在一定范围内，增大必需矿质元素的供应，可提高光合速率，但当超过一定浓度后，会因土壤溶液浓度过高使植物吸水困难从而导致光合速率下降
应用：根据植物的需肥规律，适时、适量地增施肥料，提高作物的光合作用
温室生产上提高农作物产量的方法：增强光照强度、白天升温晚上降温、补充CO2等
三、化能合成作用
1.化能合成作用
（1）概念：利用体外环境中某些无机物氧化所释放的能量来制造有机物的过程
（2）能量体外环境中无机物氧化所释放的化学能
（3）实例：
硝化细菌：能利用氧化NH3释放的化学能将CO2和H2O合成为糖类，供自身利用。
此外，还有硫细菌、铁细菌等
2.与光合作用比较
相同点：都能把无机物合成有机物，都属于自养生物
不同点：合成有机物时利用能量不同
光合作用利用的是光能；化能合成作用利用的是无机物氧化所释放的化学能
3.自养生物和异养生物
自养生物：能将无机环境中的CO2和H2O转化为有机物的生物
如：进行光合作用的生物：如绿色植物
进行化能合成作用的生物：如硝化细菌
异养生物：只能利用环境中现成的有机物来维持自身的生命活动。如人、动物、真菌以及大多数细菌。
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离 b 2.光合作用以及对它的认识过程 C
3.影响光合作用速率的环境因素 C
【知识网络】
【教学过程】
四、能量之源——光与光合作用
（一）概念：是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把CO2和H2O转化为储存着能量的有机物，并且释放出O2的过程。
（二）光合作用的探索历程：
年代、科学家
过程（依据）
结论
优缺点
1771年
普利斯特利
（英）
密闭玻璃罩+绿色植物+
蜡烛→不易熄灭
小鼠→不易窒息死亡
植物可以更新空气
缺少空白对照（缺少在阳光下实验），说服力不强
1779年
英格豪斯
（荷兰）
同上
植物的绿叶在光下才能更新空气
（光和绿叶在更新空气中不可缺少）
1845年梅耶
（法）
能量转换和守恒定律
植物光合作用能把光能转化成化学能储存起来
1864萨克斯
（法）
黑暗中饥饿处理的绿叶
实验组：1/2曝光→变蓝
对照组：1/2遮光→不变蓝
绿色叶片中光合作用中产生淀粉、光是光合作用的必要条件
自身对照
自变量：有无光照
因变量：颜色变化
1880
恩格尔曼
水绵 黑暗、无空气
好氧细菌 显微镜观察
极细光束照射叶绿体→集中光照处
完全曝光→集中在带状叶绿体处
氧气是叶绿体释放出来的，叶绿体时光合作用的场所
选材、自身对照（黑暗与完全曝光、照光处与不照光处）
自变量：光照
因变量：好氧菌分布
1939
鲁宾和卡门（美）
H218O+CO2→植物→18O2
C18O2+H2O→植物→O2
光合作用释放的氧气全部来自水
相互对照
自变量：标记物质
因变量：O2的放射性
20世纪40年代卡尔文
CO2 → C3 → （CH2O) + C5
二氧化碳在光合作用中转变成有机物的途径
同位素标记法
注意： 暗处理的目的：消耗掉叶片中原有的营养物质（淀粉），避免干扰。
1.萨克斯实验 对照试验的设计（对照组、实验组）
碘蒸气处理前应先将叶片脱色处理方法：95%的酒精，水浴加热
碘蒸气处理的目的
2.恩格尔曼实验设计的巧妙之处 （也可用银边天竺葵作实验材料）
①选材 水绵：叶绿体大且呈螺旋式带状，便于观察；
好氧菌：可确定释放氧气多的部位
②控制变量：没有空气的黑暗环境排除了氧气和光的干扰，确保实验正常进行。
③观察指标：通过好氧菌分布的检测，从而准确判断水绵细胞中释放氧的部位
④对照设置:自身对照，用极细的光束照射，叶绿体上分为光照多和光照少的部位，相当于一组对比实验；黑暗和曝光对比实验，再次验证实验结果等。
光合作用的场所：叶绿体
1.结构
↓决定
功能
↓证明
2.恩格尔曼实验
3.绿叶中色素的提取和分离实验——纸层析法
（1）原理：
①提取色素的原理：叶绿体中的色素溶于有机溶剂而不溶于水，可用无水乙醇（丙酮）等有机溶剂提取色素。 （色素的提取液：无水乙醇）
②分离色素的原理：色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的色素随层析液在滤纸上扩散速度快 （色素的分离液：层析液）
（2）过程： 称量： 绿叶：新鲜、嫩绿（含色素较多）；剪碎
↓ SiO2： 研磨得充分
向研钵中加入 CaCO3： 防止研磨中色素被破坏
①提取绿叶中的色素 ↓ 无水乙醇：溶解色素并提取出来
充分迅速研磨 充分研磨：使叶绿体完全破裂， 提取较多色素
↓ 迅速研磨：叶绿素不稳定，易被分解；防止乙醇挥发
过滤（尼龙布，不用滤纸）、滤液用棉塞封口（防止乙醇挥发和色素氧化）
②制备滤纸条 A.干燥过的定性滤纸 （干燥处理：防止水分因素干扰实验效果，
使层析液在滤纸上快速扩散）
B.一端剪去两角（原因：使色素在滤纸条上扩散均匀、整齐，便于观察实验结
果，否则层析液在滤纸边缘扩散过快而形成弧形色素带）
C.在距离剪角一端1厘米处画一条铅笔细线
③画滤液细线 A.用毛细吸管吸取滤液
B.画线 （滤液细线要细而直：防止分离出的色素带部分重叠）
C.干燥后，重复画2-3次（使滤液细线中含较多色素，使分离出的色素带更清晰）
④分离色素：A.不能让滤液细线触及层析液
（原因：色素会溶解在层析液中，就不会在滤纸上扩散开来，实验失败
/滤纸条上得不到色素或色素较少，导致色素带不清晰）
B.培养皿盖住小烧杯原因：防止层析液挥发（有毒）
⑤观察滤纸条上色素带条数和颜色：
⑥整理、洗手：丙酮有毒
实验成功的关键
①叶片要新鲜、颜色要深绿，含有较多色素；
②研磨要充分、迅速；
③滤液细线要细、直，而且要求含有较多色素；
④滤液细线不能触及层析液
分析归纳：
①色素带宽度→色素含量多少：叶绿素a ﹥ 叶绿素b ﹥ 叶黄素 ﹥ 胡萝卜素
②色素带位置→在层析液中的溶解度大小（扩散快慢）：胡萝卜素﹥叶黄素﹥叶绿素a﹥叶绿素b
注意：选材或操作不规范：如选材叶片颜色过浅、叶片放置时间太久，研磨不充分、称取的绿叶过少或无水乙醇过多。色素浓度小，未加碳酸钙或加入过少等都会使色素带颜色变浅。
例1：（1）甲同学利用新鲜的玉米绿色叶片进行“叶绿体色素提取和分离”实验，在滤纸上出现了四条清晰的色素带，其中呈黄绿色的色素带为 叶绿素b 。
（2）该同学改变层析液组成后继续进行实验，滤纸条上只出现了黄、绿两条色素带。他用刀片裁出带有色素带的滤纸条，用乙醚分别溶解条带上的色素，浓缩后用一分析仪器检测，通过分析色素溶液的 吸收光谱 来判断条带的色素种类。
（3）乙同学在实验过程中将画有滤液细线的滤纸条（已重复几次画线）插入层析液，几分钟后取出观察，发现滤纸条上无色素分带现象，而用同一滤液做实验的丙同学的滤纸条上却色素分带明显。乙同学失败的原因是 滤液细线浸没在层析液中 。
（4）若选用在缺Mg的营养液中长期培养的玉米叶片做实验材料，层析后滤纸条上只出现了两条色素带，其原因是 。
（5）实验结束几天后，乙、丙两同学发现部分预留叶片已变黄。乙同学认为这是由于叶片中某些色素降解所造成的，丙同学则认为某些色素含量增加。根据所学知识，你将如何设计实验来判断两个同学的观点是否正确？ 从预留的叶片中挑选出足量的份量相等大小相近的已变黄的叶片和尚未变黄的叶片为实验材料，在相同条件下，再次进行叶绿体色素带提取和分离实验，测定和记录实验结果，比较这两种叶片中各种色素的组成及含量后，得出结论，如果黄叶的滤纸条上的色素带宽于新叶的，则丙对，反之乙对 。
探究：在第（5）小题中，对于叶片发黄的原因，乙同学认为是 叶绿素 色素降解造成的，丙同学认为是 类胡萝卜素 色素含量增加造成的。若甲同学制备的色素提取液呈淡绿色，分析可能的原因是 研磨不充分，色素未能充分提取出来；无水乙醇加入量太多，稀释了色素提取液；未加碳酸钙粉末，叶绿素分子已被破坏 。
4.叶绿体中色素带种类、含量和作用
色素名称
颜色
溶解度
色素种类
含量
吸收光的种类
胡萝卜素
橙黄色
最大
类胡萝卜素
1/4
主要吸收蓝紫光
叶黄素
黄色
-
叶绿素a
蓝绿色
-
叶绿素
3/4
主要吸收红光、蓝紫光
叶绿素b
黄绿色
最小
归纳：（1）叶片一般呈现绿色的原因：①叶绿素的含量是类胡萝卜素的3倍
②色素几乎不吸收绿光被反射回来
（2）秋天叶片变黄的原因：低温使叶绿素遭到破坏，呈现出类胡萝卜素的颜色
秋天叶片变红的原因：液泡中花青素的颜色
（3）影响叶绿素合成的因素
①光照：影响叶绿素合成的主要条件，一般植物在黑暗中不能合成叶绿素，因而叶片发黄（白化苗）
②温度：可影响与叶绿素合成有关的酶的活性，进而影响叶绿素的合成。低温时，叶绿素分子易被分解，而使叶片发黄。
③必需元素：叶绿素中含N、Mg等必需元素，缺乏N、Mg将导致叶绿素无法合成，叶变黄。
另外，Fe是叶绿素合成过程中某些酶的辅助成分，缺Fe也将导致叶绿素合成受阻，叶变黄。
（4）叶绿体中的色素只吸收可见光；
叶绿素对红光和蓝紫光的吸收量大，类胡萝卜素对蓝紫光的吸收量大，对其他波段的光并非不吸收，只是吸收量较少。
5.色素的分布：叶绿体的类囊体薄膜上
6.色素的功能：吸收光能：全部色素
传递光能：除少数特殊状态的叶绿素a以外的其他色素
转化光能：少数特殊状态的叶绿素a （光能→电能）
7.色素与吸收光谱
（1）连续光谱：可见光 → 三棱镜 → 赤、橙、黄、绿、蓝、青、紫
（2）吸收光谱：可见光 → 色素溶液 → 三棱镜 → 红光、蓝紫光区出现强暗带，绿光区几乎无变化（说明对绿光吸收很少）
例2：下图表示叶绿体中色素的吸收光谱（颜色深、浅分别表示吸收量的多、少），甲、乙两图分别是
A.类胡萝卜素、叶绿素的吸收光谱
B.叶绿素、类胡萝卜素的吸收光谱
C.叶黄素、叶绿素的吸收光谱
D.叶黄素、胡萝卜素的吸收光谱
8.不同颜色温室大棚的光合效率
（1）无色透明大棚日光中各色光均能透过，有色大棚主要透过同色光，其他光被其吸收，所以用无色透明的大棚光合效率最高。 （最有效的单色光：红光）
（2）叶绿素对绿光吸收最少，因此绿色塑料大棚光合效率最低
思考：试管中的色素 透射光下：呈绿色
反射光下：棕红色 （荧光现象）
【二次备课】
【作业布置】
1.提取光合色素，进行纸层析分离，对该实验中各种现象的解释，正确的是
A.未见色素带，说明材料可能为黄化叶片
B.色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析液
C.提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b
D.胡萝卜素处于滤纸最前方，是因为其在提取液中的溶解度最高
2.分别在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即：深绿色、黄绿色（或褐色）、几乎无色。
（1）A处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。
（2）B处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。
（3）C处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。
5.关于叶肉细胞在光照条件下产生ATP的描述，正确的是
A.无氧条件下，光合作用是细胞ATP的唯一来源
B.有氧条件下，线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生ATP
C.线粒体和叶绿体合成ATP都依赖氧
D.细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体
【教学后记】


【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离 b
2.光合作用以及对它的认识过程 C
3.影响光合作用速率的环境因素 C
【教学过程】
（四）光合作用的过程
1.光反应、暗反应的比较
光反应
暗反应
区
别
场所
叶绿体基粒
叶绿体基质
条件
光、色素、酶、H2O、（ADP、Pi）
多种酶、不需光、CO2、（、ATP）
原料
H2O、（ADP、Pi）
CO2、（、ATP）
产物
O2 、ATP 、
（CH2O）、 H2O、（ADP+Pi、C5）
物质
变化
水的光解：
ATP合成：
CO2的固定：
C3的还原：
能量
变化
光能 → ATP中活跃的化学能
ATP中活跃的化学能→（CH2O）中稳定的化学能
时间
短促、以微秒计
较缓慢
联系
①光反应阶段产生的和ATP参与暗反应阶段C3的还原；暗反应产生的ADP和Pi为光反应合成ATP提供原料
②没有光反应，暗反应无法进行；没有暗反应，有机物无法合成。
注意：

2.光合作用总反应式：
光合作用中C、H、O的转移途径：
①碳元素：CO2 → C3 →(CH2O)
②氧元素：H2O → O2 ； CO2 → C3 → (CH2O)、H2O
③氢元素：H2O → → (CH2O)
例3：植物甲：持续光照10分钟，植物乙：光照5分钟后再暗处理5分钟，如此交替进行20分钟，植物丙：光照5秒钟后再暗处理5秒钟，如此交替进行20分钟。若其他条件不变，则甲、乙、丙三种植物①所制造的有机物总量：丙﹥乙﹥甲？②积累的有机物总量？
3.光照与CO浓度变化对植物细胞内有关物质合成量的影响（短时间内的相对含量变化）
条件
光照减弱，
CO2供应不变
光照增强
CO2供应不变
光照不变
CO2供应减少
光照不变
CO2供应增加
C3
后增加
后减少
先减少
先增加
C5
后减少
后增加
先增加
先减少
、ATP
先减少
先增加
后增加
后减少
O2
减少
增加
减少
增加
(CH2O)含量
减少
增加
减少
增加
例4：下图所示某阳生植物细胞在夏季晴天某一天内的光合作用过程中C3、C5化合物的数量变化。若第二天中午天气由光照强烈转向阴天时，叶绿体中C3含量的变化、C5含量的变化分别相当于曲线中的
A.c→d段(X)，b→c段(Y) B.d→e段(X)，d→e段(Y)
C.d→e段(Y)，c→d段(X) D.b→c段(Y)，b→c段(X)
（五）光合作用的实质： 物质变化：CO2和H2O → 有机物
能量变化：光能 → 化学能
说明： 光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢
（六）光合作用的意义：①制造有机物
②将光能转化为化学能，储存在有机物中
③维持大气中O2和CO2含量的相对稳定
④促进生物进化 O2：促进厌氧型 → 需氧型
O3：促进水生 → 陆生
（七）影响光合作用的因素及其在农业生产上的应用
1.内部因素： （色素、酶等）
（1）同一植物的不同生长发育阶段：
根据植物在不同生长发育阶段光合速率不同，适时适量地提供水肥及其他环境条件，以使植物茁壮成长
（2）同一叶片的不同生长发育时期（叶龄）
①曲线分析：
OA段：为幼叶，随幼叶生长，叶面积增大，叶内叶绿体增多，
叶绿素含量增加，光合速率不断增加；
AB段：为壮叶，叶片的面积、叶绿体和叶绿素都处于稳定状态，光合速率也基本稳定；
BC段：为老叶，随叶龄增加，叶片内叶绿素被破坏，光合速率也随之下降
②应用：农作物、果树管理后期适当摘除老叶、残叶，茎叶蔬菜及时换新叶，可减少其细胞呼吸对有机物的消耗
2.单因子环境因素对光合作用的影响
（1）光照：直接影响光反应
A.光照时间：光照时间越长，产生的光合产物越多
B.光质（不同波长的光）：白光>红光>蓝紫光>绿光
说明：在不同光质下，不但光合作用的强弱有差异，而且光合作用的产物也不完全一样：植物在蓝紫光的照射下生长，其光合作用产物中蛋白质和脂肪的含量就会增加；而在红光的照射下，其光合作用产物中糖类的含量就会比较多。
C.光照强度：
①实验：探究光照强度对光合作用强度（光合速率）的影响
实验步骤：
步骤一：选取生长发育状况良好的菠菜叶，用打孔器制取叶圆片若干，放入盛有蒸馏水的烧杯中，叶圆片均浮于水面。
步骤二：分别将制备的叶圆片放入已吸入适量蒸馏水的注射器，用手指堵住注射器前端管口，用力向后拉注射器推柄3～4次，取出叶圆片放入蒸馏水中，叶圆片均沉入水底，备用。
步骤三：取四只烧杯，编号，分别加入 50ml等量3%的NaOH溶液和5张等量的叶（原片） ，叶圆片均匀分布在水底。
步骤四：将四只烧杯分别置于25W、50W、75W、100W台灯前25cm处，同时开启电源并计时，观察并记录每个原片浮到水面所需时间 。
实验结果如下表：
光源
每个叶圆片上浮到水面所需时间（min）
第1片
第2片
第3片
第4片
第5片
25W
6.00
6.56
7.35
8.39
11.20
50W
3.60
4.33
6.15
7.25
9.67
75W
3.40
4.17
5.32
6.22
7.39
100W
3.20
4.03
5.12
5.33
5.33
请结合实验结果分析回答：
（1）补充实验步骤三 ；补充实验步骤四 。
（2）该实验中的自变量是关照强度 ，该实验的无关变量除温度外，还包括 NaOH溶液浓度（量）、叶原片数量 （至少写出两点）等。
（3）光照一段时间后，烧杯中的叶圆片慢慢浮到水面的原因是 叶圆片光合作用大于呼吸作用，叶肉细胞间隙中的O2增加，使叶圆片上浮 。
（4）在答题卡所对应的坐标系中画出该实验中不同光照强度下每组叶圆片上浮到水面平均所需时间的柱状图。 。
（5）根据表中的实验结果，能否确定100W是该条件下菠菜叶片的最适光照强度？不能。请你为进一步探究提出合理建议：以一定梯度设置100W以上光照强度，进一步测定相应的光合速率（叶圆片上浮到水面所需时间）
总结：
制造不同的光照强度：用相同亮度的台灯，调节灯（光源）与实验装置间的距离来制造不同光照强度
光合作用强度的判断：沉于水底的圆形小叶片在光照下，光合作用越强，产生的O2越多，在水中浮起所用的时间也就越短/同一时间段内各实验装置中小圆形叶片浮起的数量。
注意：
A.实验前，要使叶片内的气体逸出并进行黑暗处理，目的是：消耗掉叶片中原有有机物
B.各烧杯中都倒入富含CO2的清水，原因是：提供光合作用所需的原料
C.实验时，各烧杯都应置于适宜的温度条件下
D.总结：实验设计步骤都遵循“四步曲”
第一步：分组编号，控制相同因素
第二步：控制单一变量 （对照原则、单一变量原则、等量原则、平行重复原则等）其他条件等同且最适
第三步：实验维持
第四步：观察分析现象，得出结论
②曲线分析：
A点：光照强度为0，只进行呼吸作用，A点表示呼吸作用的强度
说明：在黑暗条件下植物不进行光合作用，只进行呼吸作用，因此此时测得的氧气吸收量（即空气中O2的减少量）或二氧化碳释放量（即空气中的CO2增加量）直接反映呼吸速率。
AB段：随光照强度增强，光合作用强度也逐渐增强,CO2吸收速率渐增；呼吸速率不变，净光合速率为负值。
B点：光合作用强度 = 呼吸作用强度 ，净光合速率为0，把B点的光照强度称为光补偿点。
BC段（不含B、C点）：光合速率大于呼吸速率，净光合速率渐增，有机物积累。
C点：CO2的真正吸收率达到最大值，不再变化；呼吸速率不变，净光合速率达到最大，C点的光照强度称为光饱和点，随光照强度增加，光合作用强度不再增加（主要受细胞内酶的数量、酶的活性、C3和C5的含量的限制） 。
（C点对应的CO2吸收量表示净光合作用强度）
说明： 在光照条件下，植物同时进行光合作用和呼吸作用，此时测得的空气中氧气的增加量（或二氧化碳减少量）比植物实际光合作用所产生的O2量（或消耗的CO2量要）少，因为植物在光合作用的同时也在通过呼吸作用消耗氧气、放出二氧化碳。因此此时测得的值并不能反映植物的实际光合速率，而反映出表观光合速率或称净光合速率，而实际（总）光合作用强度 = 净光合作用强度 + 呼吸作用强度
注意：A.一般，光合作用强度 ﹥ 呼吸作用强度。
B.光照强度在光补偿点以上，才有有机物积累，植物才能表现正常生长。
③应用：阴生植物的A点上移，B点左移，C点下移，如图粗实线。
间作套种时农作物的种类搭配，林带树种的配置，可合理利用光能；适当提高光照强度可增加大棚作物产量。
思考：提高农作物产量的措施？
延长光合作用时间：一年多茬
增加光合作用面积：合理密植、间作、套作
提高光合作用强度（效率）
思考：（1）请画出光合速率与光照强度关系曲线？
（2）光质：白光 ﹥ 红光 ﹥ 蓝紫光 ﹥ 绿光
（功率相同的灯，红光光合效率最高）
（3）日变化：（炎热的夏季中午，光合午休现象）
例5：下图中的甲、乙两图为一昼夜中某作物植株对C02的吸收和释放状况的示意图。甲图是在春季的某一晴天，乙图是在盛夏的某一晴天，据图回答
（1）甲图曲线中C点和E点(外界环境中C02浓度变化为零)处，植株处于何种生理活动状态？ 植物呼吸作用释放的CO2的量=光合作用吸收的O2的量 。
（2）根据甲图推测该植物接受光照的时间是曲线中的 BF 段，其中光合作用强度最高的是 D 点，植株积累有机物最多的是 F 点。
（3）乙图中FG段C02吸收量逐渐减少是因为 光照强度减弱 ，以致光反应产生的
和 ATP 逐渐减少，从而影响了暗反应强度，使_C5_化合物数量减少，影响了C02固定。
（4）乙图曲线中间E处光合作用强度暂时降低，可能是因为 气温过高，蒸腾作用过强，气孔关闭，CO2供应减少 。
【二次备课】
【作业布置】
1.在叶绿体中，ATP和ADP的运动方向是
A.ATP与ADP同时由类囊体膜向叶绿体基质运动
B.ATP与ADP同时由叶绿体的基质向类囊体膜运动
C.ATP由类囊体膜向叶绿体的基质运动，ADP的运动方向则正好相反
D.ADP由类囊体膜向叶绿体的基质运动，ATP则是向相反方向运动
3.把小球藻培养液放在明亮处一段时间后，向其中滴加酚红pH指示剂(遇碱变红)，培养液变为红色，若将此培养液分为两份，一份放在暗处，一份放在明处，结果放在明处的仍为红色，而在暗处的又恢复为原色。其原因是
A.光合作用产生了氧 B.光合作用产生了C02 　C.光合作用消耗了氧　 D.光合作用消耗了C02
4.若下列图甲表示某地夏季一密闭大棚内一昼夜间CO2浓度的变化，而图乙表示棚内植株在b点时，消耗的CO2总量与消耗的O2总量之比(体积比)，其中正确的是

5.以测定的CO2吸收量与释放量为指标，研究温度对某绿色植物光合作用与呼吸作用的影响，结果如图所示。下列分析正确的是：
A.光照相同时间，35℃时光合作用制造的有机物的量与30℃相等　
B.光照相同时间，在20℃条件下植物积累的有机物的量最多
C.温度高于25℃时，光合作用制造的有机物的量开始减少
D.两曲线的交点表示光合作用制造的与呼吸作用消耗的有机物的量相等
6.如图为植物处于25℃环境中光合作用强度随光照强度变化的坐标图，不正确的是
A.a点叶肉细胞产生ATP的细胞器只有线粒体
B.某植物光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃，将温 度由25℃提高到30℃时，a点上移，b点左移，d点下移
C．b点表示植物光合作用强度与细胞呼吸强度相等
D.当植物缺镁时，b点将向右移
7.下图为一定条件下测得的典型阳生植物和阴生植物在不同的光照强度下C02吸收(释放)量的曲线，有关说法正确的是
A.①代表典型的阴生植物，②代表典型的阳生植物
B.a1和a2表示植物在黑暗中细胞呼吸放出CO2的量
C.b1和b2是维持植物正常生长所需的最低光照强度
D.①和②代表的植物在c点时光合作用的速率相等
【教学后记】

【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离 b
2.光合作用以及对它的认识过程 C
3.影响光合作用速率的环境因素 C
【教学过程】
（2）温度：直接影响酶活性
①曲线分析： 温度影响酶的活性从而影响光合速率 （温度主要影响光合作用的暗反应，对光反应影响不大）
说明：一般植物在10-35℃下正常进行光合作用，50℃左右光合作用停止。
②应用：温室栽培时，白天适当提高温度（提高光合作用强度），晚上适当降低温度（降低呼吸作用），保证有机物的积累。/维持昼夜温差，提高净光合作用速率

（3）CO2浓度（直接影响暗反应）
①曲线分析：在一定范围内，光合速率随CO2浓度增加而增大，但当CO2浓度增加到一定范围，光合速率不再增加（甚至减弱，呼吸抑制）
②A点：光合速率等于呼吸速率时的CO2浓度，即 CO2的补偿点；
A’点：进行光合作用所需的CO2的最低浓度；
B、B’点：CO2的饱和点
③应用：A.大田提高CO2浓度的措施：透光通风（正其行，通其风）、施农家肥等
B.温室提高CO2浓度的措施：施农家肥、施用干冰、使用NH4HCO3肥、使用CO2发生器、与鸡舍、猪舍相连等
（4）水分
①水是光合作用的原料，还影响气孔的开闭。缺水既可直接影响光合作用，又会导致叶片气孔关闭，限制CO2进入叶片，从而间接影响光合作用，如夏天的正午时分，植物光合作用较低。
②应用：根据作物的需水规律合理灌溉
（5）必需矿质元素（N、P、Mg等）的供应
①曲线分析：在一定范围内，增大必需矿质元素的供应，可提高光合速率，但当超过一定浓度后，会因土壤溶液浓度过高使植物吸水困难从而导致光合速率下降
②应用：根据植物的需肥规律，适时、适量地增施肥料，可促进叶片面积增大，合成叶绿素、酶等物质，提高作物的光合作用
（叶菜类蔬菜：多施氮肥； 收获以淀粉为主的植物：多施钾肥）
③缺氮：影响酶、ATP、NADP+的合成
缺磷：影响ATP、NADP+的合成及叶绿体膜的结构和功能
缺钾：影响糖类的合成和运输
缺镁：影响叶绿素的合成
矿质元素过多：农作物易倒伏
(N、P、Fe是合成叶绿素所必需的矿质元素； K、P参与糖的代谢； P还参与ATP与ADP的相互转化等)
（6）光合面积
①曲线分析：
A点后：随叶面积增大，光合作用不再增加
（原因：叶片相互遮挡，影响光的吸收）
BC段原因：A点后光合作用不再增加，而叶片的呼吸量随叶面积的增大而增加，∴干物质的量降低
（叶面积指数不能超过C点，否则植物将入不敷出，无法生活）
②应用：适当间苗，合理密植，适当修剪，避免徒长
P点前，限制光合速率的因素是横坐标所表示的因子，随其因子的加强，光合速率不断提高
P到Q之间，限制因子既有横坐标因素，也有其他因素
Q点后，横坐标表示的因素，不再是影响光合速率的因素，要想提高光合速率，可适当提高图示中的其他因子
说明：对于有饱和点（平衡点）的坐标曲线，分析其限制因素的时候要分两部分：
A.达到饱和点以前的限制因素，为横坐标表示的因素；
B.达到饱和点以后的限制因素，为横坐标表示的因素以外的因素。
②应用：温室栽培时，
A.在一定光照强度下，白天（晴天）适当提高温度，增加光合酶的活性，提高光合速率，也可同时适当增加CO2，进一步提高光合速率；
B.当温度适宜时，可适当增加光照强度和CO2浓度以提高光合速率
思考：在上述影响光合作用的因素中，哪些是影响光合作用强度的外界环境因素和内部因素？
（空气中CO2的浓度、土壤中水分的多少、光照强度、光的成分以及温度的高低等都是影响光合作用强度的外界环境因素;叶绿体中色素的含量、酶的含量及活性等是内部因素)
思考：提高农作物的产量的措施？
途径
具体措施或方法
延长光合作用时间
（延长光照时间）
补充光照、轮作、一年多茬
增大光合作用面积
(增加光照面积）
间作、套作、合理密植
提高光合作用效率
控制光照强度、温室大棚采用无色透明玻璃；
适当增加大棚或温室CO2浓度（通风、施农家肥或放置干冰等）；
适时播种、温室栽培农作物时，白天适当提高温度，晚上适当降温
供应适量矿质元素和水（合理灌溉、施肥）
提高净光合作用速率
维持适当的昼夜温差（白天适当升温、晚上适当降温）
注意：在农业大棚生产中，运用无色薄膜光合效率最高，而不是红色或蓝紫色。
（八）化能合成作用
1.概念：利用体外环境中无机物氧化所释放的化学能，把CO2和水合成储存能量的有机物的过程。
2.能量体外环境中无机物氧化所释放的化学能
3.生物举例：如硝化细菌、硫细菌、铁细菌等 （化能自养型生物，反应式）
4.光合作用与化能合成作用的比较
化能合成作用
光合作用
异
能量来源
体外无机物氧化释放的能量
光能
相关生物
原核生物（硝化细菌等）
主要绿色植物、蓝藻等
同
代谢类型
自养型
物质变化
将无机物（CO2和H2O）转化为储存能量的有机物
生态系统中地位
生产者
5.新陈代谢的基本类型
说明：新陈代谢指生物与外界环境之间物质和能量的代谢以及生物体内物质和能量的代谢过程。
【二次备课】
【作业布置】
1.在上海种植的新疆哈密瓜往往没有原产地的甜，其主要原因是上海地区的
A.空气质量差，光合作用强 B.土壤肥力足，呼吸作用弱
C.昼夜温差小，糖分积累少 D.海拔高度低，水分散失多
2.图(一)为高等绿色植物叶肉细胞中的部分代谢示意图；图(二)为不同光照强度下，测定绿色植物对CO2的吸收速率并绘制成的相应曲线。据图回答。
（1）图(一)中的物质A是___________，物质A在线粒体内彻底氧化分解需要的条件是_____________。
（2）当光照强度处于图(二)D点之后，对应图(一)中的CO2的扩散途径有__________ (以字母表示)。
（3）在图(二)中的A点与D点之间，限制CO2吸收速率的主要环境因素是___________，当光照强度D点以后，进一步增加绿色植物CO2吸收速率的方法有_____________。（答两种）
（4）某同学以绿色植物叶片为材料，探究环境条件对细胞呼吸速率的影响，请帮助他提出一个探究的课题：___________________需要特别注意的是，该实验需要在_____________条件下进行。
2.(1)丙酮酸 有氧呼吸酶、H2O等(2分) (2)b、h、c (3)光照强度 适当提高CO2的浓度、适当提高温度
(4)探究温度(02浓度)对细胞呼吸速率的影响(2分) 黑暗
【教学后记】


【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离 b
2.光合作用以及对它的认识过程 C
3.影响光合作用速率的环境因素 C
【教学过程】
（九）光合作用和呼吸作用的关系
1.光合作用与呼吸作用的区别和联系
光合作用
呼吸作用
物质变化
无机物→有机物
有机物→无机物
代谢类型
合成作用（同化作用）
分解作用（异化作用）
能量变化
光能→化学能
稳定的化学能→活跃的化学能+ 热能
实质
合成有机物（同化作用)，储存能量
分解有机物(异化作用），释放能量，产生ATP
场所
叶绿体、光合细菌
活细胞（主要是线粒体）
条件
只在光下进行
有光、无光都进行
联系
①光合作用为细胞呼吸提供物质和能量基础，细胞呼吸为光合作用提供原料
②光合作用> 呼吸作用，植物就积累物质和能量，表现为生长。
③光合作用释放出O2后，促进生物由无氧呼吸→有氧呼吸
④共同维持自然界的碳循环
光能→ATP中活跃的化学能→(CH2O)中稳定的化学能→ 热能
ATP中活跃的化学能→各项生命活动
2.和ATP的来源、去路的比较
来源
去路
光合作用
光反应中水的光解（叶绿体基粒）
用于暗反应中C3的还原（基质），形成有机物（CH2O)
有氧呼吸
葡萄糖的分解 （细胞质基质）
丙酮酸和水的分解 （线粒体）
第三阶段与O2结合生成水，同时释放大量能量（线粒体）
ATP
光合作用
太阳光能 （叶绿体基粒）
只用于暗反应中C3的还原（基质）
有氧呼吸
葡萄糖分解释放的化学能
（细胞质基质、线粒体）
用于除光合作用外的各项生命活动
注意：
①光反应中（还原型辅酶II：NADPH)产生的和细胞呼吸(还原型辅酶I:NADH）产生的并不是同一种物质。还原氢只能写成或NADH、NADPH
②细胞呼吸是ATP分子高能磷酸键中能量的主要来源。
3.植物呼吸作用与光合作用强度关系
（1）光合作用速率：通常以一定时间内CO2等原料的消耗量或O2、（CH2O)等产物的生成量来表示。
①净光合速率：用有光条件下实验装置中O2增加量、CO2减少量或有机物增加量来表示。
②真正光合速率：常用O2产生量、CO2固定量、有机物的产生量(制造量）来表示，
真正（实际）光速率=净光合速率 + 呼吸速率
说明：在有光的条件下，光合作用和呼吸作用同时进行，测得的数据为净光合速率。
③表观光合速率的测定方法：
A.NaHCO3溶液（CO2缓冲液）作用：保证容器内CO2浓度的恒定，满足绿色植物光合作用的需求。
B.植物净光合速率指标:单位时间内液滴右移的体积即光合速率 。
C.条件：整个装置必须在光下
例：光合作用与细胞呼吸是植物体内两种重要的代谢过程。提高光合速率对于解决世界上的粮食问题具有重要的意义，科学家通过对有关酶及相关基因的研究，在野生植物体内找到了影响光合速率的主要基因并进行了相关实验，得到了某种转基因作物。某中学生物兴趣小组在暑假开展了对该转基因作物光合强度测试的研究课题，设计了如下装置。请你分析并回答下列有关问题。
（1）用此装置测量植物的真正的光合作用速率，可以用_细胞呼吸消耗的氧气量+释放的氧气量_来表示。
（2）第一步：测定植物的细胞呼吸强度，方法步骤：
①甲装置的D中放入_ NaOH溶掖_，乙装置的D中放入_等量的NaOH溶液_；
②将装置甲、乙的玻璃钟罩_遮光处理_，放在温度等相同的环境中；
③30分钟后分别记录甲、乙两装置红墨水滴移动的方向和刻度。
（3）第二步：测定植物的净光合作用强度，方法步骤是：
①_甲、乙两装置的D中都放入NaOH溶液，装置乙作对照组_ ；
② 将装置甲、乙放在光照充足、温度等相同的环境中_ ；
③_观察、记录红墨水滴移动情况_ 。
实验数据：实验操作30分钟后，记录甲装置红墨水滴移动情况：
实验
装置
实验30分钟后红墨水滴移动情况
测定植物呼吸速率
甲装置
左 （填左移或右移）1.5厘米
乙装置
右移0.5厘米
测定植物净光合速率
甲装置
右 （填左移或右移）4.5厘米
乙装置
右移0.5厘米
（5）假设红墨水滴每移动1 cm，植物体内的葡萄糖增加或减少1 g。那么该植物的细胞呼吸速率（分解葡萄糖速率）是_4_g／h。白天光照15小时，一昼夜葡萄糖的积累量是_84_g。（不考虑昼夜温差影响）
（2）呼吸速率：将植物置于黑暗中，可用黑暗实验容器中CO2增加量、O2减少量或有机物减少量都可表示呼吸速率。
说明：绿色组织在黑暗条件下或非绿色组织测得的
例：探究酵母菌呼吸方式类型（底物为葡萄糖）
归纳：
A.装置1液滴左移，2不动，只进行有氧呼吸；
说明：单位时间内有色液滴左移的体积即为有氧呼吸速率。
B.装置1不动，2液滴右移，只进行无氧呼吸；
C.装置1左移，2右移，同时进行有眼呼吸和无氧呼吸 ；
D.装置1、2液滴均不动，说明既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸，酵母菌可能死亡
说明：
①此图也可用来探究萌发种子的呼吸类型，但种子要消毒处理，原因：防止微生物的呼吸作用对实验的干扰； 若实验对象为绿色植物，则需在黑暗条件下进行。
②为使试验结果精确，排除实验误差还应设置装置三，以校正环境因素中的无关变量对实验的干扰：将装置1或2中萌发酵母菌培养液换成等量的煮沸杀死的酵母菌培养液。
③进行结果和结论的描述时应“先结果后结论”，而不是先结论后结果
（3）二者联系
I.细胞图：
A.黑暗状况时：
植物只进行细胞呼吸，不进行光合作用，叶片从外界吸收O2，释放CO2，如图甲。
B.弱光情况下：同时进行光合作用和呼吸作用
①细胞呼吸速率 ﹥ 光合作用速率，叶绿体产生的全部O2供给线粒体利用；线粒体产生的CO2除供给叶绿体利用外，其余释放到叶片外，如图乙。
②中性光照：细胞呼吸速率 = 光合作用速率，叶绿体产生的O2供给线粒体进行细胞呼吸；线粒体产生的CO2供给叶绿体进行光合作用，叶片与外界不进行气体交换，如图丙。
C.较强光照时：同时进行光合作用和呼吸作用
光合作用速率 ﹥ 细胞呼吸速率，叶绿体产生的O2除供给线粒体利用外，多于的释放到叶片外；叶绿体需要的CO2来源处线粒体产生CO2外，其余从外界吸收，如图丁。
注意：一昼夜有机物的积累量（用CO2量表示）=白天从外界吸收的CO2量-晚上呼吸释放的CO2量
II.曲线图：
A.光照强度为0时，此时只进行呼吸作用，释放的CO2量表示此时的呼吸强度，也可测定实验容器内O2减少量或有机物减少量。(数值为呼吸速率)
B.①当光照强度在(O-光补偿点）之间时，随光照强度增加，光合速率逐渐增强，但光合速率<呼吸速率，此时，呼吸作用产生的CO2有部分用于光合作用，故CO2释放量逐渐减少。
②当光照强度=光补偿点时，呼吸作用产生的CO2全部用于光合作用，即光合速率=呼吸速率。
③当光照强度在( 光补偿点、光饱和点）之间时，光合速率>呼吸速率， 测得的容器中的CO2吸收量（O2增加量、有机物的有机物的增加量）代表净光合速率（或表观光合速率），而植物真正（实际、总）光合速率=净光合速率+呼吸速率
光合作用氧气产生量=氧气释放量+细胞呼吸耗氧量
光合作用CO2固定量=CO2吸收量+细胞呼吸CO2释放量
光合作用有机物产生量=有机物积累量（增重部分）+细胞呼吸有机物消耗量
注意：表观光合速率常用O2释放量、CO2吸收量、有机物积累量等来表示。
真正光合速率常用O2产生量、CO2固定量、有机物的产生量(制造量）来表示。
例:将一新鲜叶片放在特殊的装置内，给予不同强度的光照（其他条件保持不变），测得氧气释放速率如下表所示：下列对该数据的分析，错误的是
光照强度（klx）
0
2
4
6
8
10
12
14
O2(uL/cm2叶面.min)
-0.2
0
0.2
0.4
0.8
1.2
1.2
1.2
A.该叶片呼吸作用吸收O2的速率是0.2 uL/cm2叶面．min
B.当光照强度为２klx 时，光合作用释放O2与呼吸作用吸收O2的速率基本相等
C.当光照强度为８klx 时，光合作用产生O2的速率为0.8uL/cm2叶面·Min
D.当光照强度超过10 klx,光合作用速率不再提高.
④表观光合速率和真正光合速率的判定方法：
a.若为坐标曲线形式，当光照强度为零时，CO吸收值为0，则为真正光合速率；若是负值则为表观光合速率。
b.若所给数值为有光条件下绿色植物的测定值，则为净(表观)光合速率。
C.一定时间内CO2固定量、O2产生量、有机物的产生量(制造量）一般为真正光合速率，
一定时间内CO2吸收量、O2释放量、 有机物积累量一般为表观光合速率。
例.下图甲表示春季晴天某密闭大棚内一昼夜CO2浓度的变化，图乙为棚内植物不同时间吸收CO2的速率，假若一昼夜6时日出，18时日落。请据图回答下列问题：（假设无光照时，环境温度保持不变）
（1）植物细胞内与大棚内CO2浓度变化有关的两种细胞器是_线粒体_和_叶绿体_
（2）一昼夜中CO2浓度最高和最低的时间点分别是a时和b时，此时间点的含义是
________________________________________________________
（3）一昼夜中植物进行光合作用的时间段是_______；积累有机物最多的时间点是____
（4）在植株正常生长情况下，理论上你认为甲图中的A点CO2的浓度应____D点（填等于、大于或小于）
（5）若10时的气温与夜间相同，则棚内植物在10时的光照下，1h光合作用利用的CO2量为＿＿＿。
（6）假设一昼夜12时光照最强，请在乙图中补画出12时至24时的CO2吸收速率曲线。
（3）光照强度在光补偿点以上，植物才能正常生长。阴生植物的光补偿点和光饱和点比阳生植物低。（画图）
（4）光（CO2)补偿点的移动规律
若改变某一因素（如光照、CO2浓度），使光合作用增强（降低），而呼吸作用不受影响，则光(CO2)补偿点左移（右移），反之，右移；
若改变某一因素（如温度）使呼吸速率增大（减小），而光合作用不受影响，则光(CO2)补偿点应右移（左移）反之，左移。
例.将川芎植株的一叶片置于恒温的密闭小室，调节小室 CO2浓度，在适宜光照强度下测定叶片光合作用的强度（以 CO2吸收速率表示），测定结果如下图。叙述正确的是
A.如果光照强度适当降低，a点左移，b点左移
B.如果光照强度适当降低，a点左移，b点右移
C.如果光照强度适当增强，a点右移，b点右移
D.如果光照强度适当增强，a点左移，b点右移
光合速率、光能利用率与光合作用效率
①光合速率：光合作用的指标，通常以每小时每平方分米叶面积吸收CO2毫克数表示。
②光能利用率：指植物光合作用所积累的有机物所含能量占照射在同一地面上的日光能量的比率。提高的途径有延长光合时间、增加光合面积，提高光合作用效率。
③光合作用效率：植物通过光合作用制造有机物中所含有的能量与光合作用中吸收的光能的比值，提高的途径有光照强弱的控制、CO2的供应，必须矿质元素的供应。
【二次备课】
3.在两个相同密闭、透明玻璃室内各放置一盆相似的甲、乙两种植物幼苗，在充足的水分、光照和适宜的温度等条件下，用红外线测量仪定时测量玻璃内的CO2含量，结果如下表(假设实验期间光照、水分和温度等条件恒定不变)。下列有关分析，错误的是
A.0-25min，甲和乙光合作用强度都逐渐减少 B.0-25min，CO2含量逐渐降低是有氧呼吸减弱的结果
C.0-25min，影响光合速率的主要因素是CO2含量 D.表中数据说明，乙比甲固定CO2的能力更强
4.下图表示的是光照强度与光合作用强度之间关系的曲线，该曲线是通过实测一片叶子在不同光照条件下CO2吸收和释放的情况。能代表细胞中发生的情况与曲线中AB段（不包括A、B两点）相符的一项是
5.在下列四项中，A、B为不同材料叶绿体中色素的层析结果(示意图)，C、D为不同条件下水稻光合作用强度的变化曲线，其中正确的是
6.科学家研究C02浓度、光照强度和温度对同一种植物光合作用强度的影响，得到实验结果如图所示。请据图判断下列叙述不正确的是
A.光照强度为a时，造成曲线Ⅱ和Ⅲ光合作用强度差异的原因是C02浓度不同
B.光照强度为b时，造成曲线I和Ⅱ光合作用强度差异的原因是温度不同
C.光照强度为a～b，曲线I、Ⅱ光合作用强度随光照强度升高而升高
D.光照强度为a～c，曲线I、Ⅲ光合作用强度随光照强度升高而升高
7.如图表示植物细胞内的代谢过程，下列叙述不正确的是
A. X、Y物质分别代表三碳化合物和丙酮酸?
B. ①④过程可以产生H］，②过程需要消耗H］
C. ①过程发生在线粒体基质中，②过程发生在叶绿体基质中
D. ①②③④四个过程中既没有消耗氧气，也没有产生氧气
8.某同学利用如图的装置研究CO2和光照强度对大豆幼苗光合作用的综合影响。实验时，用生长发育状况良好且叶片表面积一致的大豆幼苗在室温为25℃时进行；通过缓冲溶液调节密闭空间中CO2的浓度，使其保持符合实验要求的相对恒定；通过调节白炽灯的亮度而改变实验的光照强度。实验进行1 h后，精确测量各组实验装置的液滴移动数值并记录于下表中。分析图表回答下列问题：
(6)为了防止小室内气体的物理性膨胀或收缩所造成的误差，必须要设置对照组，并对实验结果进行矫正。对照组密闭空间内应放置 。
8．（1）二氧化碳浓度 （2）光照强度800lux,CO2浓度0.05%
（3）暗反应 （4）1000 （6）同样大小的死大豆幼苗、缓冲液
组别
适宜温度（℃）
液滴左移（mm）
1
10
2
20
3
30
4
40
5
50
（5）用生长发育情况良好且叶片表面积相同的大豆幼苗植株分别放在题图所示的且已经分别是10、20、30、40、50℃的恒温装置中，将装置中释放CO2的缓冲液改为吸收CO2的氢氧化钠溶液，将装置置于黑暗中，在各自的恒温条件下进行实验。1h后精确测量各组装置中液滴移动数值并记录于表中。
【教学后记】


【考纲】1.细胞的生长和增殖的周期性 A 2.细胞的无丝分裂 A
3.细胞的有丝分裂 B 4.细胞的分化 B
5.细胞的全能性 B 6.细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系 A
7.癌细胞的主要特征及恶性肿瘤的防治 A 8.实验：观察细胞的有丝分裂 b
【知识网络】
【教学过程】
一、细胞增殖（细胞不能无限长大）的原因
1.限制因素 :
①受细胞表面积与体积比的限制（细胞越小，相对表面积越大，物质运输效率越高，代谢越快）②受核/质比的限制 （细胞质体积越大，细胞核对它的调控作用就会减弱）
归纳：A.细胞生长的原因：细胞的分裂和生长
B.细胞也不是越小越好（∵细胞内各种细胞器和100多种酶促反应都要占据一定的空间）
制备正方体琼脂块→浸泡→切割（平分两半）→测量每一块上NaOH扩散的深度、记录、计算
模拟实验结论：
①细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞与周围环境之间物质交流的面积相对较小，所以细胞的物质运输效率就越低。
②细胞越大，物质运输效率越低，∴多细胞生物是由许多个细胞而不是由少数体积更大的细胞构成的。
③细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。
二、细胞增殖
1.过程：包括物质准备和细胞分裂整个连续的过程
2.方式：真核细胞的分裂方式：无丝分裂、有丝分裂（主要）、减数分裂
注意：真核细胞的体细胞以及原始生殖细胞（精原细胞、卵原细胞）可以进行有丝分裂。
有性生殖的生物产生成熟生殖细胞进行的是减数分裂。
原核生物没有这三种分裂方式。
意义：细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础
（一）有丝分裂
1.细胞周期
（1）存在条件：连续分裂的细胞才具有细胞周期，如：根尖分生区细胞、皮肤生发层细胞、受精卵等，骨髓瘤细胞、杂交瘤细胞，胚胎肝细胞等；已分化成熟的细胞（如神经细胞等）及进行减数分裂的细胞（如精子、卵细胞）无此细胞周期。
（2）起、止点：从一次分裂完成时开始 → 下一次分裂完成时结束
（3）细胞周期分段：一个细胞周期 = 分裂间期 （较长）+ 分裂期（很短）
（分裂间期 ﹥ 分裂期；间期在前，分裂期在后）
（4）表示方法：
①扇形图：
②直线图：
③曲线图：
④柱形图：

（5）影响细胞周期的因素：
内部因素：不同种类的细胞，细胞周期持续的时间不同，间期与分裂期所占的比例也不同。
外部因素：主要有温度、PH、射线、生理和病理状态等。这些因素主要通过影响酶的活性影响细胞周期。因为DNA复制、有关蛋白质合成、能量供给等生理过程都需要酶的参与。
思考：B细胞受到抗原刺激后，细胞周期？核糖体功能？
变短 增强
细胞周期外细胞有__3__状态
①继续增殖细胞：如根尖分生区细胞、形成层细胞、愈伤组织、干细胞、皮肤的生发层细胞、骨髓瘤细胞、杂交瘤细胞；
②暂不增殖细胞：如肝细胞、淋巴细胞、记忆细胞；
③永不增殖细胞：如神经细胞、肌细胞、人成熟的红细胞、叶肉细胞、表皮细胞、
精（卵）细胞等。
例1：下图a→d表示连续分裂细胞的两个细胞周期。下列叙述不正确的是
A.a和b为一个细胞周期
B.c段结束DNA含量增加一倍
C.遗传物质平分一般发生在d段
D.b和c为一个细胞周期
例2：下列选项中，两类细胞的染色体数目均可呈周期性变化的是
A.蛙的红细胞与淋巴细胞 B.小鼠骨髓瘤细胞与杂交瘤细胞
C.人的胚胎干细胞与成熟红细胞 D.牛的精细胞与精原细胞
2.有丝分裂各时期的特点
（1）分裂间期：（占细胞周期的90%-95%）
①主要特点：
A.间期时间长，∴视野中看到的细胞大多数处于分裂间期
B.主要完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成、细胞有适度的生长
②分裂间期可分为G1期、S期、G2期
G1期：DNA合成前期，合成RNA和蛋白质，为S期DNA的复制作准备
S期：DNA合成期（DNA含量增加一倍）
G2期：DNA合成后期，合成RNA和蛋白质，为纺锤丝形成等作准备
思考：分裂期细胞中mRNA含量较低最可能的原因是：分裂期的核DNA存在于高度螺旋化的染色体中，不能解旋转录成mRNA。
③光镜下，能否看到染色体的复制过程？（染色体以染色质的状态存在，看不见）
④不同生物的细胞周期不同。
思考：在观察有丝分裂实验时应选择怎样的材料？
（A.材料易获取 B.染色体数目少 C.细胞周期短，但分裂期时间相对较长的生物）
（2）分裂期（人为地分为前、中、后、末四个时期）
前期 主要特征：染色体出现（主要）、纺锤体出现、核膜消失、核仁消失
注意：染色体的出现是前期最明显的变化，染色体散乱地分布在纺锤体的中央
思考：①染色体与染色质的关系、存在时期？
②动植物形成纺锤体方式？
中期 主要特征：染色体的着丝点排列在赤道板上 （立体图？）
注意：中期染色体的形态比较稳定，数目比较清晰，是辨认染色体的最佳时期
后期 主要特征：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为子染色体向两极移动
注意：是染色体数目加倍的时期
末期主要特征：染色体消失、纺锤体消失；核膜出现、核仁出现（与前期相反）
思考：动植物细胞分裂末期细胞质分裂有何不同？
归纳：
①观察染色体的最佳时期：中期（原因）
②显微镜下观察到的细胞数目最多的时期：间期（原因）
③容易发生基因突变的时期：间期（原因）
④几个规律性变化：
染色体形态变化：
染色体/纺锤体形成于前期，消失于末期；
核膜/核仁形成于末期，消失于前期；
染色单体形成于间期，出现于前期，消失于后期；
中心体变化规律（动物细胞、低等植物细胞）：
间期复制 → 前期分开移向两级 → 末期平均进入两个子细胞
1-2个 2个 1个
⑤染色体、染色单体、DNA的数量关系
若有染色单体（前、中期）：染色体：染色单体：DNA = 1:2:2
若无染色单体（后、末期）：染色体：染色单体：DNA = 1:0:1
核糖体：主要是间期，蛋白质合成
⑥与有丝分裂有关的细胞器 中心体：前期，纺锤体形成
高尔基体：末期，细胞壁形成
线粒体：整个时期，提供能量
⑦赤道板与细胞板的区别：
细胞板是真实存在的结构，光镜下可见，出现在植物有丝分裂末期，赤道板是假想平面。
⑧光镜下可见的细胞结构有：
细胞核、细胞壁、细胞板、（染色的）染色体、纺锤体、液泡、叶绿体、（染色的）线粒体
⑨有丝分裂过程中各个时期始终存在同源染色体，但不配对也比分开。
⑩有丝分裂前后，亲子代细胞核中的染色体、DNA数目保持不变
（DNA数目加倍在间期、染色体数目加倍在后期）
【二次备课】
【作业布置】
1.处于有丝分裂过程中的动物细胞，细胞内的染色体数（a），染色单体数（b），DNA分子数（c）可表示为如图所示的关系，此时细胞内可能发生着
A.中心粒移向两极?
B.着丝点分裂
C.细胞板形成? D.DNA分子进行复制
2.如果用某种化学物质强烈地抑制肿瘤细胞的DNA复制，这些细胞就停留在细胞周期的
A.间期 B.前期 C.中期 D.后期
3.用32P标记了玉米体细胞（含20条染色体）的DNA分子双链，再将这些细胞转入不含32P的培养基中培养，在第二次细胞分裂中期、后期，一个细胞中的染色体总条数和被32P标记的染色体条数分别是
A.中期20和20、后期40和20　　　B.中期20和10、后期40和20
C.中期20和20、后期40和10　　　D.中期20和10、后期40和10
5.科学家用含15N的硝酸盐作为标记物浸泡蚕豆幼苗，追踪蚕豆根尖细胞分裂情况，得到蚕豆根尖分生区细胞连续分裂的数据如下，不正确的是（多选）
A.蚕豆根尖细胞分裂的一个细胞周期是19.3h
B.高尔基体、线粒体、叶绿体在19.3-21.3h活动旺盛
C.蚕豆根尖细胞的DNA分子结构稳定性最低的时期是0-2h
D.基因重组发生在19.3-21.3h
6.某生物的受精卵细胞正在进行分裂，染色体、染色单体、DNA分子三者的数量比是1∶2∶2，该细胞所处的时期是 A.前期或后期 B.中期或末期 C.前期或中期 D.后期或末期
7.下图①～⑤表示一个细胞有丝分裂过程中染色体变化的不同情况，在整个细胞周期中，染色体变化的顺序应该是
A.①④⑤③② B.②③①④⑤ C.①⑤④③② D.⑤④③②①
【教学后记】


【考纲】1.细胞的生长和增殖的周期性 A 2.细胞的无丝分裂 A
3.细胞的有丝分裂 B 4.细胞的分化 B
5.细胞的全能性 B 6.细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系 A
7.癌细胞的主要特征及恶性肿瘤的防治 A 8.实验：观察细胞的有丝分裂 b
【教学过程】
3.动植物细胞有丝分裂的异同
高等植物细胞
动物细胞
相同点
①分裂过程基本相同
②染色体的形态、数目、行为的变化规律相同
③间期都完成了DNA的复制和有关蛋白质的合成
④分裂期实现了染色体平均分配到两个子细胞中去
不
同
点
间期
无中心体复制
有中心体复制
前期 纺锤体的形成方式不同
由细胞两极发出的纺锤丝形成纺锤体
由中心粒发出的星射线形成纺锤体
末期 形成2个子细胞的方式不同
植物细胞中部形成细胞板，扩展成新的细胞壁，分裂成两个子细胞
动物细胞膜从中部向内凹陷，缢裂成两个子细胞
动植物细胞的识别：
A.细胞图像画成方形，有细胞板 无中心粒:一般可判为高等植物细胞
有中心粒:一般可判为低等植物细胞
B.细胞图像画成圆形，有中心体，通过缢裂方式平分细胞，无细胞板：可判为动物细胞
注意：区分动植物细胞有丝分裂最可靠的方法：子细胞形成方式、细胞板结构。
纺锤丝、星射线、中心体都不可靠。
例3：依据生理特点，鉴定一个正在进行有丝分裂的细胞是植物细胞还是动物细胞，最可靠的方法是检查它
A.DNA的复制方式 B.是否出现星射线
C.细胞质分成两部分的方式 D.自身蛋白质合成的方法
有丝分裂过程中染色体、核DNA的数目变化曲线
BC段形成的原因：DNA的复制
FE形成的原因：着丝点分裂，染色体数目加倍
GH形成的原因：染色体（DNA）平均分配到两个子细胞中
注意：有丝分裂的细胞中有无同源染色体？染色体组数目？（二倍体生物）
思考：画出有丝分裂过程中每条染色体上DNA含量变化曲线图
AB:DNA分子复制
CD:着丝点分裂，姐妹染色单体分开
5.有丝分裂的实质和意义
将亲代细胞的染色体经过复制（实质是DNA复制）以后， 精确地平均分配到两个子细胞中去。由于染色体上有遗传物质DNA，因而在生物的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具有重要意义。
注意：两个子细胞与母细胞的遗传物质DNA相同
③细胞核内的染色体（质）易被碱性染料（如龙胆紫）染成深色
选材：①材料易获取；②染色体数目少；③细胞周期短，但分裂期相对较长的生物
（3）实验流程
①洋葱根尖的培养：实验前3-4d，待根长到5cm时取材
取材的注意：A.剪取生长旺盛、带有分生区的根尖
B.取根尖2-3mm，每个根尖只剪一次
注意：过长会包括伸长区，无细胞分裂
C.剪取的时间：上午10：00-下午2：00，分生区细胞分裂旺盛，
洋葱根尖分生区细胞处于分裂期的较多。
②装片制作：解离 → 漂洗 → 染色 → 制片
过程
处理液
目的
时间
解离
15%的HCl + 95%的酒精混合
（1：1）
使组织中细胞相互分离开，
根尖酥软程度
3-5min
漂洗
清水
洗去药液，防止解离过度，影响染色
约10min
染色
0.01g/ml的龙胆紫溶液
（醋酸洋红液）
使染色体着色
3-5min
制片
用镊子将根尖弄碎，盖上盖玻片，再加一块载玻片用拇指轻压
使细胞相互分散开
注意：
A.实验过程中，有利于细胞相互分散开的操作有哪些？（解离、镊子将根尖弄碎、压片）
B.成功关键：解离
时间：3-5min
时间不宜过长，解离过度，否则根尖细胞的结构会遭到破坏，影响染色（染色体着色浅）
时间也不能太短，否则压片时细胞不易分散开
解离液：HCl能溶解细胞间质，使细胞分离；酒精能迅速杀死细胞，固定细胞分裂相
程度：根尖酥软
C.漂洗是洗去细胞内部的盐酸，因此要保证足够的时间，否则会影响对染色体（质）的染色。
D.压片时要再加一片载玻片原因：使受力均匀，防止盖玻片被压破。
压片要掌握好力度，过轻，细胞分散不开；过重，会压坏玻片，将组织压烂。
③观察：先在低倍镜下，找到分生区细胞，再高倍镜观察
分生区细胞的特点：细胞呈正方形，排列紧密，有分裂的细胞
注意：
A.观察细胞有丝分裂装片时，大多数细胞处于间期，∵间期历时最长，出现机会多。
B.观察细胞有丝分裂时，我们不能看到一个细胞的连续动态变化，
∵解离时细胞已死亡，故显微镜下观察到得是停留在某一细胞周期的死细胞 。
C.可以观察到哪些结构被着色：__染色体、细胞核__
④结果记录、绘图
细胞周期
样本1
样本2
总数
每一时期的细胞数/计数细胞的总数
间期
a
分
裂
期
前期
b
中期
c
后期
d
末期
e
计数细胞的总数
思考：
A.已知洋葱根尖细胞一个细胞周期大约需要12h，那么间期经历的时间大约是 12a h。
B.一节实验课后，若要求得洋葱根尖细胞周期中间期经历的更加准确时间值，
需要统计全班的结果，求间期细胞数目的平均值.
C.观察有丝分裂过程主要是观察染色体形态变化，故主要是观察分裂期的细胞，而分裂期细胞数目的增多与其所占细胞周期的时间比例呈正相关，因此观察有丝分裂过程应选用分裂期占细胞周期比例最大的材料。
D.用光学显微镜观察发生质壁分离现象的洋葱表皮细胞，不能观察到染色体的原因是
A.没有用龙胆紫染液 B.试剂破坏了染色体结构C.无染色体形成 D.显微镜倍率不够
(二)无丝分裂
1.过程：一般细胞核先延长、缢裂，接着整个细胞中部缢裂
2.特点：不出现纺锤丝和染色体的变化，但同样存在DNA复制和有关蛋白质的合成。
3.实例：蛙的红细胞
思考：无丝分裂有何优越性？无丝分裂的分裂过程简单，耗能少，分裂迅速，分裂过程中细胞核保持正常的生理功能，具有一定的适应意义，它常见于一些特化的、衰老的细胞。
例：关于无丝分裂的叙述，正确的是（多选）
A.低等生物细胞所特有的分裂方式 B.也存在遗传物质的复制过程
C.分裂过程中不出现纺锤丝 D.分裂过程中不出现染色体的变化
（三）减数分裂：与产生有性生殖细胞相关的一种细胞分裂方式
【二次备课】
【作业布置】
1.有关真核细胞分裂的叙述，正确的是（多选）
A.无丝分裂过程核膜不消失 B.动物细胞仅以有丝分裂方式进行增殖
C.动物细胞有丝分裂末期不形成细胞板 D.无丝分裂仅出现于高等生物的衰老细胞
2.某二倍体动物某细胞内含10条染色体、10个DNA分子，且细胞膜开始缢缩，则该细胞
A.处理有丝分裂中期 B.正在发生基因自由组合 C.将形成配子 D.正在发生DNA复制
3.有1位同学做根尖有丝分裂实验，在显微镜中观察到的图像如图所示。造成这种情况的原因可能是 ①取材位置不合适 ②取材时间不合适 ③制片时压片力量不合适 ④解离时间不合适 ⑤视野选择不合适
A.②③ B.②⑤ C.①②⑤ D.①③④
4.（多选）若图1、图2、图3是某同学做有丝分裂实验时，在光学显微镜下观察到的图像。错误的是
A.图1是植物根尖分生区细胞在低倍镜下所观察到的图像
B.图1转为图2的操作步骤是移动装片→转动转换器→调节视野亮度→转动细准焦螺旋
C.图3是根尖经过解离、漂洗、染色、制片后，在高倍镜下所观察到的图像
D.持续观察图3中的一个处于间期的细胞，可见它从间期进入分裂期的全过程
3.某小组同学做了如下实验。
材料：洋葱根尖细胞有丝分裂装片；
方法：某学生用高倍镜取样观察并统计各时期的细胞数量。各时期细胞数记录在下表中，请回答
若该实验的目的是为了研究细胞周期中每个时期分别所经历的时间长短，请分析：
①表中的样本1、样本2、样本3具体是指 。
②表中M的数值与样本1、样本2、样本3的关系是 。
③这里的“计数细胞的总数N”具体是指 。
④洋葱根尖细胞的一个细胞周期大约720分钟。则分裂间期所需要的时间t可用数学模型t= 表示。建立此数学模型的重要步骤之一是提出假设使研究对象得以简化，在这里你所提出的假设是 。
⑤结合你所学的知识回答： 阶段所需的时间最长。你怎样用表中的数据来说明你的结论？ 。
（3）若2号染色体的遗传信息来自父方，那么与其遗传信息完全相同的染色体为 号，其遗传信息完全相同的原因是 。?
（4）图乙对应于图甲中的 段，图丙对应于图甲中的 段。?
（5）请在图甲中画出细胞中染色体数目的变化曲线。?
【教学后记】

【教学目标】
知识目标
　1.简述细胞的生长和增殖的周期性
　2.掌握有丝分裂的过程、特征和意义，尤其是DNA和染色体的规律性变化
3.描述细胞的无丝分裂
　能力目标
　1.模拟探究细胞表面积与体积的关系，探讨细胞不能无限长大的原因
　2.学习用曲线图描述DNA和染色体数量的变化规律
　3.通过学习有丝分裂过程，培养学生分析图像、解读图像的能力
　情感、态度和价值观目标
　通过学习细胞的增殖过程及特点，从而更加清楚地认识到生命的奇特，激发学生对生物学科的兴趣热爱
【教学重点】
1.细胞周期的概念
2.细胞有丝分裂过程以及有丝分裂的特点
3.有丝分裂过程中DNA和染色体的规律性变化
【教学难点】
1.细胞周期的概念
2.细胞有丝分裂的特点及意义
3.有丝分裂过程中DNA、染色单体和染色体的数量变化规律及其相互间的关系
【教学过程】
导入：人体大约有1014个细胞，但我们知道我们都是由一个受精卵发育来的。人的红细胞平均寿命只有120天，其他正常的细胞也都有一定的寿命。同学们从这些事实可以提出什么问题吗？
生物体生长 细胞生长 ←— 细胞体积增大
细胞数目的增加 ←— 细胞分裂
事实上，不同动植物体同类组织器官的细胞大小一般无明显差异，器官的大小主要取决于细胞数目的多少
一、细胞不能无限长大
1.实验证据——细胞大小与物质运输的关系
（1）原理：①酚酞遇NaOH呈紫红色 ②琼脂块大小模拟细胞大小
③物质扩散体积与总体积之比表示物质运输效率
（2）实验流程：制备正方体琼脂块→浸泡→切割（平分两半）→测量、记录、计算
探究1.实验结果中，不同边长琼脂块的NaOH扩散深度是否相同？这说明什么？可得出什么结论？
（3）模拟实验结论：
①细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞与周围环境之间物质交流的面积相对较小，所以细胞的物质运输效率就越低
②细胞越大，物质运输效率越低，∴多细胞生物是由许多个细胞而不是由少数体积更大的细胞构成的
③细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大
探究2.影响细胞不能无限长大的因素除了受细胞表面积与体积关系的限制以外，还有其他因素吗？
2.限制因素 ①受细胞表面积与体积比的限制
（细胞越小，相对表面积越大，物质运输效率越高，代谢越快）
②受核/质比的限制 （细胞质体积越大，细胞核对它的调控作用就会减弱）
探究3.既然细胞越小，细胞表面积相对较大，越有利于细胞的物质交换，那么细胞体积是不是越小越好？
归纳：（1）细胞生长的原因：细胞的分裂和生长
（2）细胞也不是越小越好
（∵细胞内各种细胞器和100多种酶促反应都要占据一定的空间）
活细胞时刻都在进行新陈代谢。细胞生长发育到一定阶段，原生质就增长，细胞就由小长大。细胞象生物体一样，也要经过生长、衰老、死亡几个阶段，生物体只有通过细胞分裂，才能达到生长与繁殖的目的，因此细胞分裂对生物体的个体维持与种族的延续有着十分重要的意义。
二、细胞通过分裂进行增殖

3.方式：真核细胞的分裂方式分为无丝分裂、有丝分裂（主要）、减数分裂
（一）有丝分裂
在动植物生长旺盛的部分，细胞连续分裂形成新的细胞，这些具有连续分裂能力的细胞，从分裂开始到分裂完成具有一定周期性。
1.细胞周期
（1）存在条件：连续分裂的细胞具有细胞周期
（2）起、止点：从一次分裂完成时开始 → 下一次分裂完成时结束
（3）细胞周期分段：一个细胞周期 = 分裂间期 + 分裂期
（分裂间期 ﹥ 分裂期；间期在前，分裂期在后）
（4）表示方法：
①扇形图：
②直线图：
探究4.结合细胞周期概念，判断下列细胞有无细胞周期，并说明理由。
细胞
有无细胞周期
理由
胚胎干细胞
神经细胞
精子、卵细胞
形成层细胞
2.有丝分裂各时期的特点
（1）分裂间期：（占细胞周期的90%-95%）
①主要特点：间期时间长，∴视野中看到的细胞大多数处于分裂间期
主要完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成
细胞有适度的生长
②光镜下，能否看到染色体的复制过程？
染色质状态 注意：染色体
染色体复制 染色体数目不变 染色单体
DNA数目加倍 DNA、着丝点
③不同生物的细胞周期不同
思考：在观察有丝分裂实验时应选择怎样的材料？
（A.材料易获取 B.染色体数目少 C.细胞周期短,但分裂期时间相对较长的生物）
（2）分裂期（人为地分为前、中、后、末四个时期）
①前期： 染色体、纺锤体 出现、 核膜、核仁 消失
染色体 的出现是前期最明显的变化，染色体散乱地分布在纺锤体的中央
②中期： 染色体的着丝点 排列在赤道板上
中期染色体的形态比较稳定，数目比较清晰，便于观察（辨认染色体的最佳时期）
③后期： 着丝点 分裂，染色单体分开成为染色体，向两极移动
后期是染色体数目加倍的时期
④末期： 染色体、纺锤体 消失、 核膜、核仁 出现、
植物细胞的赤道板位置出现 细胞板 ，向四周扩展为 细胞壁 。
小结：
A.观察染色体的最佳时期：中期
B.显微镜下观察到的细胞数目最多的时期：间期
C.染色体形成于前期，消失于末期
染色单体形成于间期，出现于前期，消失于后期
D.与有丝分裂有关的细胞器：核糖体、高尔基体、线粒体、中心体
E.染色体、染色单体、DNA的数量关系
若有染色单体（前、中期）：染色体：染色单体：DNA = 1:2:2
若无染色单体（后、末期）：染色体：染色单体：DNA = 1:0:1
F.中心粒的复制在间期，移向两极在前期（动物、低植）
G.有丝分裂前后，亲子代细胞核中的染色体、DNA数目保持不变
（DNA数目加倍在间期、染色体数目加倍在后期）
思考：赤道板和细胞板在显微镜下都能观察到吗？
探究5.尝试利用图示来表示一条染色体的变化过程。
课堂小结： 第1节 细胞的增殖
一、细胞不能无限长大
1.实验证据——细胞大小与物质运输的关系
2.限制因素： ①受细胞表面积与体积比的限制 ②受核/质比的限制
二、细胞增殖
（一）有丝分裂
1.细胞周期
2.有丝分裂各时期的特点
间期：主要完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成
前期： 染色体、纺锤体 出现、 核膜、核仁 消失
中期： 染色体的着丝点 排列在赤道板上
后期： 着丝点 分裂，染色单体分开成为染色体，向两极移动
末期： 染色体、纺锤体 消失、 核膜、核仁 出现
基础训练：
1.下列关于细胞大小的说法，不正确的是
A.生物体的生长包括细胞体积的增大和通过细胞分裂增加细胞的数目
B.不同生物体的细胞的大小无明显差异，器官的大小取决于细胞数量的多少
C.限制细胞长大的因素有细胞表面积与体积的比、细胞内核质的比
D.细胞体积越大，其相对表面积就越大，物质的运输效率就越高
2.下图a→d表示连续分裂细胞的两个细胞周期。下列叙述不正确的是
A.a和b为一个细胞周期 B.c段结束DNA含量增加一倍
C.遗传物质平分一般发生在d段D.b和c为一个细胞周期
3.一般有细胞周期的是 A.根毛细胞 B.形成层细胞 C.叶肉细胞 D.角质层细胞
4.观察染色体的形态和数目的最佳时期是 A.前期 B.中期 C.后期 D.末期
5.下列能够正确表示细胞有丝分裂后期染色体移向两极时行为变化的图示是

拓展提升：
6.与洋葱根尖细胞有丝分裂间期发生变化关系最密切的一组细胞器是
A.叶绿体和细胞核　B.线粒体和核糖体 C.线粒体和内质网D.线粒体和高尔基体
7.下图是某细胞进行有丝分裂的简图
（1）该图是 细胞有丝分裂简图，其分裂顺序依次是
（2）图示作为一个细胞周期还缺少处于 期的细胞简图。
（3）图示的细胞分裂结束后，子细胞内含 条染色体。
（4）染色体数目加倍发生在 期图中。图B表示细胞分裂 期。
（5）A图中染色体的数目为 ，染色单体数为
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学过程】
3.动植物细胞有丝分裂的异同
植物细胞
动物细胞
相同点
①分裂过程基本相同
②染色体的形态、数目、行为的变化规律相同
③间期都完成了DNA的复制和有关蛋白质的合成
④分裂期实现了染色体平均分配到两个子细胞中去
不
同
点
前期纺锤体的形成方式不同
由细胞两极发出的纺锤丝形成纺锤体
中心粒发出的星射线
形成纺锤体
末期形成2个子细胞的方式不同
植物细胞中部形成细胞板，扩展成新的细胞壁，分裂成两个子细胞
动物细胞膜从中部向内凹陷，
缢裂成两个子细胞
探究6.怎样识别动植物细胞的有丝分裂图呢？
A.图像画成方形，有细胞板，无中心粒，一般可判为高等植物细胞
B.图像画成方形，有细胞板，有中心粒，一般可判为低等植物细胞
C.图像画成圆形，有中心粒，无细胞板，细胞膜向内凹陷平分细胞，可判为动物细胞
典例：
鉴定一个正在进行有丝分裂的细胞是植物细胞还是动物细胞，最可靠的方法是检查它 A.DNA的复制方式 B.是否出现星射线
C.细胞质分成两部分的方式 D.自身蛋白质合成的方法
4.有丝分裂过程中染色体、DNA的变化曲线
探究7.尝试在坐标图中画出有丝分裂中染色体和DNA的数量变化曲线，并指出各区段变化形成的原因。

BC段形成的原因：DNA的复制
FE形成的原因：着丝点分裂，染色体数目加倍
GH形成的原因：染色体（DNA）平均分配到两个子细胞中
探究8.画出细胞中每条染色体上的DNA含量的变化曲线，分析各区段所处的时期及转折点形成的原因。
5.有丝分裂的实质和意义
将亲代细胞的染色体经过复制以后， 精确地平均分配到两个子细胞中去
由于染色体上有遗传物质DNA，因而在生物的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性

3.实例：蛙的红细胞
探究8.蛙红细胞的增殖方式为无丝分裂，那么人成熟的红细胞也能进行无丝分裂吗？（不能。哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，不能进行无丝分裂）
典例：关于无丝分裂的叙述，正确的是（多选）
A.低等生物细胞所特有的分裂方式 B.也存在遗传物质的复制过程
C.分裂过程中不出现纺锤丝 D.分裂过程中不出现染色体的变化
（三）减数分裂：与产生有性生殖细胞相关的一种细胞分裂方式
三、观察根尖分生区细胞的有丝分裂实验
（1）原理：①植物的分生组织有丝分裂较为旺盛
②细胞有丝分裂各个时期染色体的形态和行为变化不同，可用高倍镜根据各个时期内染色体的变化情况，识别该细胞处于哪个时期
③细胞核内的染色体易被碱性染料（如龙胆紫）染成深色
（2）实验流程
①洋葱根尖的培养：实验前3-4d，待根长到5cm时取材
取材的注意：
A.剪取生长旺盛、带有分生区的根尖
B.取根尖2-3mm，每个根尖只剪一次
C.剪取的时间：上午10：00-下午2：00，分生区细胞分裂旺盛
探究9.在观察根尖分生区细胞的有丝分裂实验中，从对染色体的观察、计数角度分析，对实验材料的选择有什么要求？
②装片制作：解离 → 漂洗 → 染色 → 制片
过程
处理液
目的
时间
解离
15%的HCl + 95%的酒精混合（1：1）
使组织中细胞相互分离开
3-5min
漂洗
清水
洗去药液，防止解离过度
约10min
染色
0.01g/ml的龙胆紫溶液（醋酸洋红液）
使染色体着色
3-5min
制片
用镊子将根尖弄碎，盖上盖玻片，再加一块载玻片用拇指轻压
使细胞相互分散开
探究10.请分析要严格控制解离时间的原因。
探究11.实验过程中，哪些操作可以保证细胞相互分散开？
（A.解离 B.镊子将根尖弄碎 C.压片）
③观察并绘图：先在低倍镜下，找到分生区细胞，再高倍镜观察
分生区细胞的特点：细胞呈正方形，排列紧密，有分裂的细胞
思考1.观察细胞有丝分裂装片时，大多数细胞处于什么时期？原因是什么？
间期，∵间期历时最长
2.在观察细胞有丝分裂时，我们能看到一个细胞的连续变化过程吗？
不能，∵解离后细胞已死亡
课堂小结： 第1节 细胞的增殖
3.动植物细胞有丝分裂的异同
4.有丝分裂过程中染色体、DNA的变化曲线
BC段形成的原因：DNA的复制
FE形成的原因：着丝点分裂，染色体数目加倍
GH形成的原因：染色体（DNA）平均分配到两个子细胞中
5.有丝分裂的实质和意义
将亲代细胞的染色体经过复制以后， 精确地平均分配到两个子细胞中去
(二)无丝分裂：蛙的红细胞
三、观察根尖分生区细胞的有丝分裂实验
装片制作：解离 → 漂洗 → 染色 → 制片
基础训练：
1.用某种化学物质强烈地抑制肿瘤细胞的DNA复制，这些细胞就停留在细胞周期的 A.间期 B.前期 C.中期 D.后期
2.低等植物细胞有丝分裂的前期和末期，最活跃的细胞器分别是
A.中心粒和内质网 B.中心体和核糖体
C.核糖体和高尔基体 D.中心体和高尔基体
3.在细胞有丝分裂过程中，染色体、染色单体、DNA分子三者的数量比例是
1：2：2的时期有
A.前期和中期 B.中期和后期 C.后期和末期 D.间期和末期
4.在有丝分裂过程中，染色体、DNA、染色单体三者的数量比例是1：1：0的时期有 A.间期、前期 B.前期、中期 C.中期、后期 D.后期、末期
5.下列有关动物细胞的有丝分裂过程与植物细胞明显不同的是
A.间期有染色体的复制 B.后期有着丝粒的分开
C.末期染色体平均分配到两个子细胞中D.分裂末期在细胞的中部不形成细胞板
6.人体小块擦伤的皮肤能重新长好，主要是由于细胞能进行
A.无丝分裂　　 B.减数分裂? C.有丝分裂　　 D.有丝分裂和减数分裂
拓展提升：
7.菠菜根的分生区细胞不断分裂使根向远处生长，在分裂过程中不会出现的是
A.细胞分裂间期，中心体的两个中心粒各自产生一个新的中心粒
B.细胞分裂中期，染色体形态较固定，数目较清晰
C.细胞分裂前期，核膜和核仁逐渐消失
D.细胞分裂末期，高尔基体参与细胞壁的形成
8.一个植物细胞中有20条染色体，连续进行几次有丝分裂后，产生的每个子细胞中的染色体数是 A.10 B.20 C.30 D.40
9.处于有丝分裂过程中的动物细胞，细胞内的染色体数（a），染色单体数（b），DNA分子数（c）可表示为如图所示的关系，此时细胞内可能发生着
A.中心粒移向两极? B.着丝点分裂
C.细胞板形成? D.DNA分子进行复制
10.下图甲表示有丝分裂过程中某一时期细胞示意图，乙表示同种生物某一体细胞的细胞核中DNA含量(单位为n)变化曲线，请据图回答：
（1）图乙bc段中，DNA含量增加的原因是 。
（2）图甲细胞处于有丝分裂的 期，其主要特点是 排列在赤道板上。
（3）请在丙处画出其下一分裂时期的模式图。
（4）甲图中DNA含量为 n，染色体数有 条，着丝点有 个。
（5）图乙de段DNA含量减半的原因是 。
【二次备课】
作业布置：
教学后记：


【考纲】1.细胞的分化 B 2.细胞的全能性 B
3.细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系 A 4.癌细胞的主要特征及恶性肿瘤的防治 A
【知识网络】
【教学过程】
一、细胞分化
1.概念：指在个体发育中，一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
2.实例：造血干细胞形成白细胞和血小板等血细胞和淋巴细胞、
胚胎肝细胞形成胎儿的各种组织细胞。
3.结果：形成不同的组织和器官
4.特点：
①持久性：细胞分化贯穿于生物体的整个生命进程中，在胚胎期达到最大限度
注意：高等动物胚胎发育过程中，细胞分化始于囊胚阶段，原肠胚期达到最大。
②稳定性和不可逆转：一般的说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡
③普遍性：细胞分化在生物界中普遍存在，是生物个体发育的基础
④不变性：分化后的细胞中遗传物质并未发生变化
（1）联系转录、翻译，细胞分化后的不同组织细胞中哪些物质相同？哪些不同？
（同一生物体不同部位细胞的DNA、基因、tRNA相同，但mRNA、蛋白质种类、数量，细胞功能不同）
（2）胰岛B细胞中除含胰岛素基因外，还包含血红蛋白基因、生长激素基因等其他全部基因
（3）胰岛B细胞与垂体细胞形态、结构、功能不同的根本原因是：细胞中的mRNA不同（不同的直接原因是细胞中的蛋白质不同）
（4）管家基因：在所有细胞中都表达的基因，与细胞分化无关，如呼吸酶基因、ATP水解酶基因等
奢侈基因：只在特定细胞中选择性表达的基因，控制细胞分化，如胰岛素基因、血红蛋白基因等
6.意义：
①细胞分化是生物个体发育的基础。通过分化，形成具有特定形态、结构和生理功能的组织和器官，再进一步形成结构完整和功能统一的生物体。
②细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率
7.细胞的全能性：
①概念 ：已经高度分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
②细胞具有全能性的原因 ：体细胞是由受精卵有丝分裂产生的，所以细胞核内含有本物种全套的遗传信息。
③实例：胡萝卜韧皮部的细胞经组织培养形成完整植株。克隆羊多利证明已分化的动物体细胞的细胞核仍具有全能性 。
④实现全能性的条件：
⑤细胞全能性的比较：
⑥体内细胞不表现出全能性的原因
⑦干细胞
概念：动物和人体内保留的少数具有分裂和分化能力的细胞
类型：

应用：医学上，干细胞的研究为器官移植提供了新的思路，为癌症、癫痫、糖尿病等疾病的根治带来了希望。
例1：细胞分化是奢侈基因选择表达的结果。下列属于奢侈基因的是
A.血红蛋白基因 B.ATP合成的 C.DNA解旋酶基因 D.核糖体蛋白基因高
例2：右图所示的细胞类型转换过程为
A.细胞融合 B.细胞生长
C.细胞分裂 D.细胞分化
8.细胞分化、细胞全能型的比较：
细胞分化
细胞全能性
原理
细胞内基因选择性表达
含有本物种全套遗传信息
特点
①持久性：细胞分化贯穿于生物体的整个生命进程中，在胚胎期达到最大限度
②稳定性和不可逆转：一般的说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡
③普遍性：细胞分化在生物界中普遍存在，是生物个体发育的基础
④不变性：分化后的细胞中遗传物质并未发生变化
①高度分化的植物细胞具有全能型，在离体、一定的营养物质、激素和其他条件适宜的外界条件下，才能表现全能型。
②动物已分化的体细胞全能型受抑制，但细胞核仍具有全能型，如克隆技术
结果
形成形态、结构、功能不同的细胞
形成新个体
大小比较
分化程度高低：
体细胞>生殖细胞>受精卵
全能性大小：
受精卵>生殖细胞> 体细胞
联系
①两者的遗传物质均不变
②细胞分化程度越高，具有的全能性越小
二、细胞癌变
1.癌细胞概念：指机体细胞在受到致癌因子的作用下，细胞中遗传物质发生变化，而形成的一种不受机体控制，连续进行分裂的恶性增殖细胞。
（细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系）
2.癌细胞的特点： （不死性 、迁移性、失去接触抑制性））
①能无限增殖
（正常细胞的生长有接触抑制现象，癌细胞无接触抑制，在培养条件下可生长成多层）
②癌细胞的形态结构发生显著变化
③癌细胞的表面发生了变化
注意：
A.癌细胞易在体内分散和转移的原因：癌细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使细胞间的黏着性显著降低
B.癌变的指标：细胞膜上产生的甲胎蛋白、癌胚抗原等物质的指标超过正常值
C.癌细胞无限增殖，代谢旺盛，故核糖体多且核仁较大。
3.癌变的机理
物理致癌因子：主要是辐射
（1）致癌因子 化学致癌因子：亚硝酸、黄曲霉素等
病毒致癌因子：肉瘤病毒等
（2）人和动物细胞的染色体上存在着与癌有关的基因：原癌基因和抑癌基因
原癌基因：主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程；
抑癌基因：主要是阻止细胞不正常增殖
（3）机理：环境中的致癌因子会损伤细胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。
注意：
A.由于某种原因，正常细胞发生了癌变，细胞中的原癌基因发生的变化：原癌基因从抑制状态转变为激活状态
B.癌症的发生并不是单一基因突变的结果，而是一系列原癌基因与抑癌基因的突变逐渐积累，导致细胞分裂异常分裂，对这种异常分裂机体又无法阻止而造成的。
C.人体的免疫系统具有免疫监控功能，一定程度上可以监控并清除体内产生的异常细胞，包括癌细胞。
4.预防癌症
（3）恶性肿瘤的防治：
诊断：病理切片的显微观察、CT、核磁共振以及癌基因检测等。
治疗：手术切除、化疗和放疗。
机理：药物抑制癌细胞DNA的复制达到终止癌细胞增殖的能力
常用化疗 缺点：对机体正常细胞也有伤害
单抗治疗癌症的优点：将药物定向带到癌细胞所在部位，既消灭了癌细胞又不伤害正常细胞
说明：对于癌症晚期的病人，目前还缺少有效的治疗手段，因此在个人日常生活中注意远离致癌因子，尽量规避罹换患癌症的风险，显得尤为重要。另外癌症的发生还与心理状态有一定的关系 。

例3：下列关于癌细胞的叙述，错误的是
A.癌细胞具有无限增殖的能力 B.细胞癌变可以由病毒感染引发
C.原癌基因只存在于癌细胞中 D.癌细胞的转移与细胞间黏着性下降有关
【二次备课】
【作业布置】
1.细胞分化过程中，不会改变的是 ①细胞表面结构 ②细胞器的数量 ③蛋白质种类和数量　④染色体数目 ⑤细胞核遗传物质 ⑥组成细胞的化学元素种类 ⑦基因表达的数目 ⑧细胞的功能
A.①③⑤⑥ B.②④⑥⑧ C.④⑤⑥ D.③⑤⑥
2.下列有关细胞癌变的叙述，错误的是
A.某些病毒可能导致细胞发生癌变 B.癌变细胞黏着性降低，容易发生转移
C.癌变细胞有可能被人体免疫系统清除 D.癌变细胞的酶活性降低导致代谢减缓
3.下图为结肠癌发病过程中细胞形态和部分染色体上基因的变化。正确的是
A.图示中与结肠癌有关的基因互为等位基因
B.结肠癌的发生是多个基因突变累积的结果
C.图中染色体上的基因变化说明基因突变是随机和定向的
D.上述基因突变可传递给子代细胞从而一定传给子代个体
4.人体内具有分裂和分化能力的细胞称为干细胞。对下图的相关叙述中错误的是
A.a、b、c三个过程都需要进行DNA的复制和蛋白质的合成
B.b、c过程是不可逆的过程
C.如果没有b、c过程，就没有组织和器官的形成
D.b、c过程无基因的丢失，基因进行了选择性表达
5.下列发生了细胞分化且能体现体细胞全能性的生物学过程是
A.玉米种子萌发长成新植株 B.小鼠骨髓造干细胞形成各种血细胞
C.小麦花粉经离体培养发育至单倍体植株 D.胡萝卜根韧皮部细胞经组织培养发育成新植株
7.癌症是严重威胁人类健康的疾病之一。引起细胞癌变的内在因素是
A.细胞中酪氨酸酶活性降低 B.致癌因子激活原癌基因
C.长期受到电离辐射或X射线照射 D.霉变或熏制食物中所含有的致癌物质
8.某医院病理室为确诊一患者的肿瘤是良性还是恶性，切取了一小块肿瘤组织进行培养。请回答下列与肿瘤细胞的培养及其癌症的治疗有关的一些问题：
（1）进行体外培养时，肿瘤组织必须先用_________________等处理成单个细胞。
（2）在培养中若要测量肿瘤细胞的数量，可以通过与红细胞数目对比的方法。将待测样品与等量的已知含量为a的红细胞混匀，涂布在载玻片上，经处理后观察，在显微镜下随机选若干个视野进行计数并计算平均数，其中肿瘤细胞平均数量为b，红细胞平均数量为c，则待测样品中肿瘤细胞的含量为__________。
（3）与正常细胞相比，肿瘤细胞在显微镜下可见明显增多的细胞器是（至少写出两种）______________。
（4）化学治疗可采用药物，如5－氟尿嘧啶，它的结构与尿嘧啶非常相似，可以干扰______________的过程，从而影响癌基因的表达。
（5）若利用对某种肿瘤细胞具有靶向性的特异性单克隆抗体治疗肿瘤，单克隆抗体与肿瘤细胞结合并发挥作用的过程属于__________免疫的_________阶段。
（6）某科研单位研制了一种新药X，为了验证此药物对此类肿瘤有较好的疗效，将肿瘤细胞悬浮液分成等细胞数的A、B两组。A组加入3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B组应 。相同条件下培养一段时间后，洗去培养液，把两组细胞做相应的处理，分别检测两组细胞的放射性强度。如果出现的实验现象为______________________________，则说明此药物的疗效好。
8.（1）胰蛋白酶 （2）ab/c （3）线粒体、核糖体（其他正确答案也可） （4）转录（或转录、翻译）
（5）体液 效应 （6）等量的标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸和药物X A组的放射性强度大于B组
9.某同学在显微镜下观察洋葱根尖细胞的装片时，在低倍镜下观察到甲图的细胞，在高倍镜中看到乙图中所示的视野；丙图是该同学根据细胞分裂中染色体变化的过程而绘制的每条染色体中DNA含量变化的坐标图。请据图回答：
（5）该同学用洋葱植株做一系列的实验，下列结构中不能在光学显微镜下观察到的有
A.线粒体 B.叶绿体 C.核糖体 D.染色体 E.液泡
9.(1)细胞分裂、(生长)、细胞分化 (2)DE (3)AC (4)AB BC D (5)C
【教学后记】


【考纲】1.细胞的分化 B 2.细胞的全能性 B
3.细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系 A 4.癌细胞的主要特征及恶性肿瘤的防治 A
【教学过程】
三、细胞衰老
细胞衰老与个体衰老总是同步的吗？
1.个体衰老与细胞衰老的关系
细胞的衰老和机体的衰老是生物体正常的生命现象。
①对于单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老和死亡（即同步的）；
②但对多细胞生物来说，细胞的衰老和死亡与个体的衰老和死亡并不是一回事（即不同步的），从总体上看，个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。
注意：虽然细胞衰老与个体衰老不同，但个体的衰老是由细胞的衰老决定的，衰老的个体内衰老的细胞较多。
①水分减少，细胞体积变小，代谢速率减慢
②多种酶活性降低
老年人头发变白的原因：
头发基部的黑色素细胞衰老时，细胞中的酪氨酸酶的活性降低，黑色素合成减少
白化病形成的原因：基因突变导致酪氨酸酶不能合成，使酪氨酸不能转变为黑色素而出现白化症状
③色素积累 （如老年斑的产生）
④呼吸速率减慢 （细胞核体积变大，核膜内折，染色质收缩，染色加深）
⑤细胞通透性改变 （使物质运输功能降低）
3.原因：自由基学说、端粒学说
四、细胞凋亡
1.概念：细胞调亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，所以也常常称为细胞编程性死亡。
2.实质：基因选择性表达的结果
3.意义：对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。
4.实例：细胞凋亡是一种自然的生理过程。
细胞的自然更新；被病原体感染的细胞的清除；人胚胎时期的尾的消失、蝌蚪的尾的消失；胎儿手的发育也是通过细胞凋亡完成的
5.与细胞坏死不同
细胞坏死：在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。
6.生物体内的绝大多数细胞，都要经过未分化、分化、衰老、死亡这几个阶段。
（ 即细胞分裂、细胞分化、细胞衰老和细胞凋亡等生命活动对人体来说都有积极意义）
例4：下面为动物机体的细胞凋亡及清除示意图。
据图分析，不正确的是
例5：下列有关细胞生命活动的叙述，正确的是
A.分裂期的细胞不进行DNA复制和蛋白质合成
B.免疫系统中的记忆细胞既有分化潜能又有自我更新能力
C.凋亡细胞内的基因表达都下降，酶活性减弱
D.原癌基因突变促使细胞癌变，抑癌基因突变抑制细胞癌变
例6：下列现象中属于细胞编程性死亡的是
A.噬菌体裂解细菌的过程 B.因创伤引起的细胞坏死
C.造血干细胞产生红细胞的过程 D.蝌蚪发育成青蛙过程中尾部细胞的死亡
7.细胞坏死、凋亡与癌变的比较：
项目
细胞坏死
细胞凋亡
细胞癌变
与基因的关系
不受基因控制
受基因控制
受突变基因控制
细胞形态变化
细胞外形不规则变化
细胞变圆，与周围细胞脱离
呈球形
细胞膜变化
破裂
内陷
糖蛋白减少，黏着性降低
影响因素
电、冷、热、机械等不利因素影响
受严格的由遗传机制决定的程序性调控
外因：物理、化学、病毒致癌因子；
内因：基因突变
对机体的影响
有害
有利
有害
【二次备课】
【作业布置】
1.任何生物的体细胞能够分裂的次数都是有限的，衰老、死亡是细胞正常的生命现象。为研究决定细胞衰老的是细胞核还是细胞质，你认为正确的实验方案应是
A.去掉细胞核，观察单独的核、质存活情况
B.核移植，并进行动物克隆，观察克隆动物的生活年限
C.将完整的年轻和年老的细胞融合，观察杂种细胞衰老的表达
D.将年幼和年老的细胞去核，再分别将它们与完整的年幼细胞杂交融合
2.下列关于细胞分裂、分化、衰老和死亡的叙述，正确的是
A.细胞分化过程各种的遗传物质没有改变，但导致细胞的形态和功能各不相
B.个体发育过程中细胞的分裂、分化、和死亡对于生物体都是有积极意义的
C.细胞分裂和细胞分化只存在于受精卵到成体的发育过程中
D.多细胞生物细胞的衰老与机体的衰老总是同步进行的
3.为了搞清食管癌与长期食用被亚硝胺污染的食物的关系，可选用的方法是 ①利用实验动物进行长期模拟观察 ②随机抽样调查吸烟和食用过热食物人群的发病率 ③对患病高发区与低发区食物中亚硝胺含量进行对比 ④在患者家系中调查统计发病率
A.②③ B.①③ C.①④ D.②④
4.细胞分化、衰老、癌变和凋亡的共同表现是
A.都有遗传物质的改变 B.细胞内酶的活性都降低
C.都有细胞形态、结构和功能上的变化 D.细胞核大小都始终不变
5.(多选)下列有关细胞凋亡、细胞坏死的说法正确的是
A.人在胚胎时期要经历尾的消失、指间细胞死亡，原因是遗传物质决定的程序性调控
B.细胞的自动更新、被病原体感染的细胞清除是通过细胞凋亡完成的
C.细胞坏死是由于细胞代谢活动受损或中断引起的，如蛋白质合成减慢
D.坏死组织去除伤害因素后能形成正常组织
6.(多选)下列关于细胞增殖、分化、衰老、凋亡、癌变的叙述合理的是
A.细胞总体的衰老导致个体的衰老,但细胞衰老不等同于有机体的衰老
B.体内正常细胞的寿命受分裂次数的限制,细胞增殖受环境影响
C.细胞分化是基因选择性表达的结果,细胞全能性的实现与分化无关
D.不分化与脱分化都可能产生癌细胞,促进细胞凋亡可以治疗癌症
8.用含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的培养基培养某种动物细胞，一段时间后，再移至普通培养基中培养，不同时间取样，进行放射自显影，在显微镜下观察计数，结果如下表。试回答：
取样时间序号
取样时间（h）
被标记细胞
A
0
细胞核开始被标记
B
3
观察到一个被标记细胞X开始进入分裂期
C
5
细胞X着丝粒开始分裂
D
6
细胞X分裂成两个子细胞，被标记细胞数目在增加
E
13
被标记细胞第二次进入分裂期
F
……
被标记细胞的比例在减少
G
100
被标记细胞的数目在减少
（1）在表中 　　 　 取样时间区段（用序号字母表示）内，DNA分子结构稳定性最低，适于进行诱发突变。
（2）分析表格中出现G的原因是 。
（3）图1表示细胞分裂各阶段细胞核中DNA和细胞质中mRNA含量的变化，图2是同一种生物体内两个细胞分裂的图像，图1中d、e阶段细胞质中mRNA明显减少，最可能的原因是原有的mRNA不断被水解，还因为 　 ；m细胞处于图1中的时期和上表中的时期分别是 （填字母），m和n细胞中染色单体数分别是 　　、　　 　 。
（4）图1所示过程中能否发生基因重组和基因突变？ 。
8.答案（7分）⑴ AB 和DE（只答一个不给分） ⑵被标记细胞凋亡
⑶ 染色体高度螺旋化，不能解旋进行转录 　 d、C→D（或d、C）　　 0　　8　
⑷ 不能发生基因重组，能基因突变
【教学后记】


【教学目标】
知识目标：
1.说明细胞的分化 2.举例说明细胞的全能性
能力目标：
1.收集有关干细胞研究进展和应用的资料
2.使学生学会学习，培养分析、归纳的思维能力和自主学习的能力
情感态度与价值观目标：
1.通过细胞分化的学习，确立辩证唯物主义的自然观，逐步树立科学的世界观
2.通过细胞全能性的学习，进行有关干细胞研究进展资料的搜集或分析，养成关注生物科学发展、关注生命健康、关注社会热点等问题
【教学重点】
1.细胞分化的概念和意义 2.细胞全能性的概念
【教学难点】
1.细胞分化的机理 2.细胞全能性的概念及实例
【教 具】
【教学过程】
导入：有丝分裂的意义是保持了遗传性状的稳定性。那么，有丝分裂后产生的两个子细胞应该在形态结构上相同的，但事实上呢？例如组成人体的所有细胞，都是由一个受精卵进行有丝分裂产生的，这些细胞的形态结构都一样吗？展示人体不同形态的细胞。引出细胞分化的概念。
一、细胞分化
1.概念：
指在个体发育中，一个或一种细胞增殖产生的后代，在 形态、结构和生理功能 上发生稳定性差异的过程。
2.结果：形成不同的组织和器官
4.原因（实质）：
细胞分化是特定基因在一定的时间和空间选择性表达的结果
（即不同细胞中遗传信息的执行情况不同，有的基因处于关闭状态，有的基因处于激活状态，控制合成不同的蛋白质）
5.意义：
①细胞分化是生物个体发育的基础
②细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率
探究1.人的骨骼肌细胞、口腔上皮细胞最初都来自同一受精卵细胞，其内的遗传信息一样吗？试分析原因。胰岛B细胞中除了有胰岛素基因外，还包含血红蛋白基因、生长激素基因等其他全部基因吗？
探究2.生物界所有细胞都存在细胞分化吗？
不一定。多细胞高等生物存在细胞分化，单细胞生物不存在。
探究3.讨论分析细胞分化和细胞分裂的关系
（1）细胞分化对细胞分裂能力有什么影响？
（2）没有细胞分裂，存在细胞分化吗？说明两者具有怎样的关系？
小结：细胞分裂与细胞分化的关系
①细胞分裂主要增加细胞的数目，细胞的种类不变；细胞分化主要增加细胞的种类，细胞数目不变
②细胞分裂是细胞分化的基础
已发生分化的细胞形态、结构和生理绝对不可逆转吗？引出美国科学家斯图尔德的胡萝卜的组织培养实验。
典例：右图所示的细胞类型转换过程为
A. 细胞融合 B. 细胞生长
C. 细胞分裂 D. 细胞分化
二、细胞的全能性
1.概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能
探究3.细胞具有全能性的原因是什么？
2.细胞具有全能性的原因：已经分化的细胞具有该生物全套的 遗传物质
3.植物细胞的全能性
（1）高度分化的植物细胞仍具有全能性
（2）应用：①通过植物组织培养，快速繁殖花卉和蔬菜等作物
②拯救珍稀濒危物种
③和基因工程结合培育作物新类型
探究4.生物体内细胞不表现出全能性而是分化成不同的组织器官，其原因是?
在特定的时间和空间条件下，基因选择性表达的结果
探究5.探讨并交流：植物细胞全能性的表达需要什么条件？
①在离体状态下 ②一定的营养、适宜的外界条件
4.动物细胞的全能性
（1）已分化的动物体细胞的 细胞核 仍具有全能性
（2）例证：克隆动物的培育成功
5.细胞全能性的比较：植物细胞的全能性 ﹥ 动物细胞的全能性
全能性最大的细胞是受精卵
6.干细胞
（1）特点：①具有 分裂和分化 能力 ②在动物和人体内，数量 很少
（2）举例：
人骨髓中的许多 造血干细胞 能通过增殖和分化不断产生红细胞、白细胞和血小板。
（3）应用：医学上，干细胞的研究为器官移植提供了新的思路，为癌症、癫痫、糖尿病等疾病的根治带来了希望。
课堂小结： 第2节? 细胞的分化
一、细胞的分化
1.概念：
2.特点：持久性、稳定性和不可逆转、普遍性、不变性
3.原因（实质）：细胞分化是特定基因在一定的时间和空间选择性表达的结果
4.意义
二、细胞的全能性
1.概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能
2.细胞具有全能性的原因：已经分化的细胞具有该生物全套的 遗传物质
3.生物体内细胞不表现出全能性的原因：基因选择性表达的结果
4.植物细胞全能性表达的条件①离体 ②一定的营养、适宜的外界条件
5.应用：组织培养技术、克隆技术、干细胞技术
基础训练：
1.细胞分化过程中，一般不会出现的是
A.细胞表面改变 B.蛋白质数量改变 C.蛋白质种类发生改变 D.遗传物质发生改变
4.以下不能说明全能性的实验是
A.胡萝卜韧皮部细胞培育出植株　　　　B.紫色糯性玉米种子培育出植株
C.转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株　D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株
5.医学家们正尝试利用干细胞治疗一些顽疾，用骨髓移植法治疗白血病说法中不正确的是
A.利用干细胞治疗某些顽疾，是因为干细胞具有再生各种组织、器官的潜能
B.骨髓分为红骨髓和黄骨髓，其中，只有红骨髓具有造血功能
C.用骨髓移植法治疗白血病的优点之一是不发生排斥（异）反应
D.异体骨髓移植成功后，康复者的血型有可能发生改变
拓展提升：
6.根据下图回答
（1）①→②、①→④的过程叫做____________。
（2）①→③的过程叫做____________。
（3）③→⑤的过程叫做____________。
（4）组成②、③、④的细胞的 、 、 不同，因此它属于不同的 。
（5）①→④所示各组细胞群中，具有分裂能力的是标号 所示细胞群。
（6）将①中的两个细胞分离开，并置于试管内的培养基上培养，经 、 等过程也发育为一个生物新个体，这种技术称为 。
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识目标：
1.描述细胞衰老的特征和理解细胞衰老的原因
2.理解细胞凋亡的含义并能简述细胞凋亡与细胞坏死的区别
能力目标：
1.进行与社会老龄化相关的问题的资料搜集和分析
2.培养学生思考探究能力、实验设计能力
情感态度与价值观目标：
探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系，关注老年人的健康，关爱老人、关注社会问题
【教学重点】
1.细胞衰老的特征和原因 2.细胞凋亡的含义
【教学难点】理解细胞核是细胞生命系统的控制中心
【教 具】
【教学过程】
引入：任何生物体都有一个从新生到长成，最后逐渐走向衰老死亡的过程。这是一种正常的生命现象。我们知道生物体的基本单位是细胞，那么机体内的细胞在这个过程中又会发生什么变化呢？我们今天就一起来关注这样一个话题：细胞的衰老和凋亡。
一、细胞衰老
探究1.老年人体内有没有新细胞的产生？正处在生长发育时期的儿童体内有没有衰老的细胞？举例分析。

注意：虽然细胞衰老与个体衰老不同，但个体的衰老是由细胞的衰老决定的，衰老的个体内衰老的细胞较多。
2.细胞衰老的特征
（1）细胞衰老的含义：是细胞的 生理状态 和 化学反应 发生复杂变化的过程，最终表现为细胞的 形态、结构和功能 发生变化。
探究2.尝试分析有关细胞衰老现象的原因
①老年人的新陈代谢速率减慢、头发变白
②老年人较体弱
③老年人的吸收能力下降，易出现缺钙等营养不良症
④老年人面部出现皱纹
⑤老年人出现“老年斑”
（2）衰老的主要特征：
①水分减少，细胞体积变小，代谢速率减慢
②多种酶活性降低
③色素积累 （如老年斑的产生）
④呼吸速率减慢 （细胞核体积变大，核膜内折，染色质收缩，染色加深）
⑤细胞通透性改变 （使物质运输功能降低）
3.细胞衰老的原因： 自由基 学说、 端粒 学说
二、细胞凋亡
1.概念：细胞调亡是由 基因 所决定的细胞 自动结束 生命的过程。由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的 程序性 调控，所以也常称为 细胞编程性死亡 。
2.实质： 基因选择性表达 的结果
3.意义：①完成正常的发育 ②维持内部环境的稳定 ③抵御外界各种因素的干扰
4.实例：细胞凋亡是一种自然的生理过程。
细胞的自然更新；被病原体感染的细胞的清除；人胚胎时期的尾、蝌蚪的尾的消失；胎儿手的发育；也是通过细胞凋亡完成的
5.与细胞坏死不同
探究3.细胞凋亡与细胞坏死都受基因到控制吗？影响细胞凋亡和细胞坏死的因素是否相同？ 细胞凋亡受基因控制，细胞坏死不受基因控制
不同。影响细胞凋亡的主要原因是内因——遗传物质控制，
细胞坏死则是受到外因——种种不利因素引起
细胞坏死：在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。
小结：
生物体内的绝大多数细胞，都要经过未分化、分化、衰老、死亡这几个阶段。
（ 即细胞分裂、细胞分化、细胞衰老和细胞凋亡等生命活动对人体来说都有积极意义）
课堂小结： 第3节 细胞的衰老和凋亡
一、个体的衰老与细胞衰老的关系
单细胞生物：细胞衰老＝个体衰老
多细胞生物：细胞衰老≠个体衰老，细胞时刻在更新
二、细胞衰老的特征
三、细胞凋亡
1.概念 2.实质 3.意义 4.实例
5.与细胞坏死的区别：
①细胞凋亡受基因控制，细胞坏死不受基因控制
②影响细胞凋亡的主要原因是内因——遗传物质控制，细胞坏死则是受到外因——种种不利因素引起
基础训练：
1.下列哪一组是细胞衰老的特征 ①细胞无限分裂 ②水分减少，体积变小 ③畸形改变 ④酶活性降低　⑤色素沉着 ⑥易分散转移 ⑦呼吸速度减慢 ⑧膜透性改变
A.①③⑥ B.①②⑤⑦　　C.②④⑤⑦⑧ D.②④⑥⑧
2.下列现象中属于细胞编程性死亡的是
A.噬菌体裂解细菌的过程 B.因创伤引起的细胞坏死
C.造血干细胞产生红细胞的过程 D.蝌蚪发育成青蛙过程中尾部细胞的死亡
3.下列关于个体衰老与细胞衰老关系的说法中，不正确的是
A.对单细胞生物来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老和死亡
B.对多细胞生物来说，细胞的衰老或死亡和个体的衰老和死亡也是同步的
C.从总体上看，多细胞生物个体衰老的过程是组成个体的细胞普遍衰老的过程
D.老年人骨折后愈合得慢，与成骨细胞的衰老有关系
4.细胞凋亡的生理意义不包括
A.清除体内多余、无用的细胞 B.清除体内衰老、病变的细胞
C.维持组织器官中细胞数目的相对稳定 D.维持细胞和生物体的正常衰老过程
拓展提升：
5.下列有关细胞生命活动的叙述，正确的是
A.分裂期的细胞不进行DNA复制和蛋白质合成
B.免疫系统中的记忆细胞既有分化潜能又有自我更新能力
C.凋亡细胞内的基因表达都下降，酶活性减弱
D.原癌基因突变促使细胞癌变，抑癌基因突变抑制细胞癌变
6.研究表明，从胎儿肺中得到的成纤维细胞可以在离体条件下传代50次，而从成人肺中得到的成纤维细胞在离体条件下只能传代20次，这些事实说明体细胞的衰老是由什么因素决定的
A.环境因素 B.自身因素 C.外界因素 D.营养因素
7.人体内的小肠绒毛上皮细胞的寿命仅为几天，而红细胞的寿命为上百天，神经细胞则达几十年甚至伴随人的一生。这说明
A.细胞分化程度不同则寿命不同 B.细胞位置不同则衰老速度不同
C.有的细胞衰老，有的细胞不衰老 D.不同细胞具有不同的衰老速度
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【教学目标】
知识目标
1.说出癌细胞的主要特征和致癌因子
2.讨论恶性肿瘤的防治，选择健康的生活方式
能力目标
1.通过学生在解决实际问题的过程中理解生物学的基本概念，培养学生的理解能力以及从课文中提取信息的能力
2.通过对癌症的预防措施的讨论，让学生亲历思考和探究的过程，领悟研究方法，养成尊重事实的研究态度和能力，以及应用理论知识解决实际生活问题的能力
情感目标
1.通过癌症的致死率高的学习，激发学生对细胞癌变的关注，从而确立积极的生活态度和健康的生活方式
2.通过致癌因子的讨论，引导学生认识到吸烟的危害，改掉平常一些不健康的生活方式
3.通过本节课的学习，让学生认识到生命的美，从而感知生命的珍贵
【教学重点】
1.癌细胞的主要特征 2.致癌因子
【教学难点】
原癌基因与抑癌基因的区别
【教学过程】
〖问题探讨〗1.紫外线可以引起皮肤癌，为什么还可以进行日光浴？
（日光浴使皮肤生发层细胞中的胆固醇在紫外线照射下转化成维生素D，可以预防佝偻病、骨质疏松症；同时在紫外线的照射下，表皮细胞可以产生黑色素，保护内部组织和器官）
2.如何正确处理日光浴与预防紫外线过度辐射之间的关系？
（1）尽量不在紫外线强烈辐射的时间和地点长时间进行日光浴。不同的地区由于经纬度不同，因而日照强度过强的时间长短不同。
（2）涂上防晒霜，可以在一定程度上减弱紫外线辐射对皮肤的伤害。
（3）使用防紫外线遮阳伞，可以适当减少紫外线辐射。
　3.为什么臭氧层破坏会导致皮肤癌患者增多？
臭氧层可以部分吸收紫外线。当臭氧层被破坏时，过多的紫外线辐射有可能伤及表皮细胞中
的遗传物质，严重时可能导致皮肤癌。
思考：细胞的分裂和分化如果出现异常，将会造成什么后果呢？
（细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系）
一、癌细胞
1.引起的原因：外因： 致癌因子 的作用
内因：细胞中 遗传物质 发生变化
2.特点：不受机体控制的、连续进行分裂的 恶性增殖细胞
探究1.癌细胞与正常细胞有什么区别？
①恶性增值的“不死的细胞”：能够无限增值；
②形状显著改变的“变态的细胞”：形态结构变化；
③黏着性降低的“扩散的细胞”：癌细胞表面糖蛋白减少，使得细胞之间的黏着性减少，因此癌细胞容易在机体内分散和转移。
B.癌变的指标：细胞膜上产生的甲胎蛋白、癌胚抗原等物质的指标超过正常值
探究2.引起细胞癌变的致癌因子有哪些？
（1）二战时日本受原子弹爆炸影响，幸存居民经29年观察，发现白血病发生率明显增高，距离爆炸中心越近，发生率也越高。
（2）3、4－苯并芘是煤焦油的主要成分，近几十年来肺癌的发生率增加，可能与烟草燃烧的烟雾、工厂的煤烟、汽车的废气等气体有关。
（3）有人用砷酸钠治疗皮肤病后，出现局部色素增加，过度角化，最后发展为皮肤癌，砷是唯一能使人类致癌而动物不致癌的物质。
小结：在环境中有很多因素可以引起细胞癌变，我们称为致癌因子。
物理致癌因子：主要是辐射
三、致癌因子类型： 化学致癌因子：亚硝酸、黄曲霉素等
病毒致癌因子：肉瘤病毒等
探究3.与癌有关的基因有哪些？癌变的机理是什么？

四、癌变的机理
（1）与癌有关的基因：原癌基因和抑癌基因
原癌基因：主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程；
抑癌基因：主要是阻止细胞不正常增殖
（2）癌变机理：环境中的致癌因子会损伤细胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。
A.由于某种原因，正常细胞发生了癌变，细胞中的原癌基因发生的变化：原癌基因从抑制状态转变为激活状态
B.癌症的发生并不是单一基因突变的结果，而是基因突变的累积效应。

探究4.在日常生活中如何预防癌症的发生？〖资料分析〗健康的生活方式与防癌

探究5.放疗是用射线直接杀死癌细胞，化疗则主要是抑制癌细胞的DNA复制，从而抑制癌细胞的恶性增殖，以达到治疗癌症的目的。试问
（1）癌细胞的增殖方式是什么？
从细胞增殖角度分析化疗使癌细胞发生了什么变化？
（2）化疗对人体内正常细胞有无影响？
五、癌症的预防、诊断与治疗
1.癌症：是细胞发生癌变后大量增殖而引起的疾病
2.预防：选择健康的生活方式、远离致癌因子
3.诊断：有病理切片的显微观察、CT、核磁共振、癌基因检测
4.治疗：手术切除、化疗和放疗等手段
机理：药物抑制癌细胞DNA的复制达到终止癌细胞增殖的能力
常用化疗 缺点：对机体正常细胞也有伤害
单抗治疗癌症的优点：将药物定向带到癌细胞所在部位，既消灭了癌细胞又不伤害正常细胞
课堂小结： 第4节 细胞的癌变
一、癌细胞
二、癌细胞的特点：①能无限增殖
②癌细胞的形态结构发生显著变化
③癌细胞的表面发生了变化
癌细胞容易扩散转移的原因：
癌细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使细胞间的黏着性显著降低
三、致癌因子类型
四、癌变的机理
（1）与癌有关的基因：原癌基因和抑癌基因
（2）癌变机理：环境中的致癌因子会损伤细胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。
五、癌症的预防、诊断与治疗
基础训练：
1.下列不属于癌细胞特征的是
A.能够无限增殖 B.癌细胞的形态结构发生了变化
C.癌细胞的表面发生了变化 D.和正常细胞一样，癌细胞的遗传物质没有发生变化
2.癌细胞容易转移是因为 A.细胞膜具有流动性 B.癌细胞为球形
C.癌细胞膜上糖蛋白等物质减少 D.癌细胞体积小
3.细胞的癌变常发生在细胞周期的
A.间期 B.前期 C.后期 D.各个分裂期
4.下列各项中属于化学致癌因子的是 A.电离辐射 B.X射线 C.紫外线 D.苯
5.人和动物细胞的染色体上普遍存在着原癌基因，但是大多数人不患癌症，而只有少数人患癌症，其主要原因是
A.原癌基因不能被激活 B.癌细胞是细胞畸形分化造成
C.大多数人体内有抵抗癌细胞的免疫功能 D.正常情况下原癌基因处于受抑制状态
6.癌症是严重威胁人类健康的疾病之一。引起细胞癌变的内在因素是
A.细胞中酪氨酸酶活性降低 B.致癌因子激活了原癌基因、抑癌基因
C.长期受到电离辐射或X射线照射 D.霉变或熏制食物中所含有的致癌物质
7.下列哪项是健康的生活措施
A.远离开机运转的微波炉 B.夏季多晒太阳，把皮色晒黑
C.常做X光透视检查身体 D.常用有机溶剂擦拭双手消毒
8.下列叙述中，不正确的是
A.只要细胞中有原癌基因，就会发生癌变
B.避免过量的紫外线、X射线等的照射，是预防细胞癌变的重要措施之一
C.砷、苯、黄曲霉毒素等是致癌物质，不食用被污染的食品，能有效预防细胞癌变
D.增强体质，保持健康乐观的心态，养成良好的生活习惯，可减少细胞发生癌变的机会

拓展提升：
10.根据“饿死肿瘤”的理论，临床试验结果显示，将一种抑制肿瘤血管生长的药物与传统化疗药物相结合，可延长结肠癌患者的存活期。这里利用的原理可能包括
（多选） A.抑制癌细胞的DNA复制 B.切断癌细胞的营养供应
C.阻断癌细胞的增殖 D.诱发癌细胞基因突变
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】


【学习目标】
说出原核细胞和真核细胞的区别和联系 2.概述蛋白质、核酸的结构和功能
3.举例说出糖类和脂质的种类和作用 4说出水和无机盐的作用
【教 具】
1.下列4种生物中，属于原核生物的是（ ）
A．酵母菌； B．乳酸菌； C．草履虫； D.变形虫
2.噬菌体和大肠杆菌的主要区别是（ ）
A、无细胞壁 B、无核膜 C、无RNA D、无细胞结构
3.占肝脏细胞干重50%以上的有机成分是 ( )
A.糖 B.蛋白质 C.脂肪 D.核酸
4.活细胞内进行生命活动所需要的能量来自( )
A.蛋白质的水解 B.葡萄糖的氧化分解
C.淀粉的水解 D.脂肪的水解
5.组成糖元和核酸的化学元素分别是 ( )
A. C H O N和C H O N P S B. C H O和C H O N P
C. C H O P和C H O N S D. C H O S和C H O N S
6.一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解，共需水分子( )
A.n个 B.m个 C.(m+n)个 D.(m-n)个
7.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于( )
A.12 800?? B.12 544??? C.11 036?? D.12 288
8.对于维持细胞内的酸碱平衡、调节渗透压、维持细胞的形态和功能有主要作用的物质是( )
A.蛋白质??? B.无机盐??? C.脂肪??? D.水
10.在动物细胞内,作为储藏能量的糖类是( )
A.淀粉 B.糖原 C.脂肪 D.纤维素
11．医生给低血糖休克病人在静脉内注射50％的葡萄糖溶液，其目的主要是( )
A．供给全面的营养 B．供给能量
C．维持细胞渗透压 D.供给水分
12.胰岛素和雄性激素的化学成分分别是( )
A.蛋白质、固醇类 B.蛋白质、糖类
C.脂类、糖类 D.固醇类、磷脂
13.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖
14.水绵某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于
A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸
15.下图表示某多肽片段，该片段含有的氨基、羧基和肽键数分别是
A．1、1、5 B．1、1、4 C．5、1、4 D．1、5、4
16.糖原是动物体内的一种储能物质，构成糖原的基本单位是
A．蔗糖 B．葡萄糖 C．麦芽糖 D．核糖
17．脱氧核糖核酸是一类带有遗传信息的生物大分子，构成脱氧核糖核酸的基本单位是：
A．核苷酸 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．脱氧核苷酸
18.某人在高温下从事剧烈的体力劳动过久，突然腿部肌肉痉挛，其主要原因是
A.剧烈劳动使血糖降低 B.高温使人的新陈代谢不正常
C.大量排汗，使体内盐分损失过多 D.大量排汗，使体内水分损失过多
19.下列关于生物大分子的叙述正确的是
A．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条多肽链，其水解共需M-N个水分子
B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
C．葡萄糖、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种蛋白质
20.右图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是
A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
B．①代表磷酸，②代表脱氧核糖
C．③在生物体中共有8种
D．人体内的③有5种，②有2种
21.下面有关RNA在人体细胞中存在的说法，其中正确的是　　　　　　　　　　　
A只存在于细胞核中，细胞质中没有
B存在于细胞质中，细胞核中没有
C细胞核和细胞质中都有，但主要存在于细胞质中
D细胞核和细胞质中都有，但主要存在于细胞核中
22.抗体和维生素D的化学成分分别是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A糖类、脂肪　　　　　　　　　 B磷脂、固醇
C蛋白质、糖类　　　　　　　　 D蛋白质、固醇
23、下列关于水的生理功能的叙述中，不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　
A自由水是良好的溶剂
B水溶液可运输代谢废物到排泄器官
C结合水是细胞结构的重要组成成分
D水参与代谢时能提供能量供生命活动需要
24、人体血液中缺少哪种无机盐时，肌肉会发生抽搐　　　　　　　　　　　 　　
A钙盐　　　　B钠盐　　　　C磷盐　　　　D钾盐
25.生物体的生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是
A．运输氧气 B．构成细胞膜的主要成分
C．携带遗传信息 D．催化细胞内的化学反应
26.“超级细菌”是一种绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人们滥用抗生素有关，“超级细菌”具有的结构特点是
A．没有DNA B．没有细胞质
C．没有核糖体 D．没有成形的细胞核
27.下列关于无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以有些地区在食盐中加碘以预防地方性甲状腺肿
28.糖类是构成细胞的重要成分。下列关于糖类的说法，哪项不正确
A．糖类的基本组成元素是C、H、O
B．糖类是生物体的主要能源物质
C．糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖
D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
29.细胞学说建立于19世纪，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，下列符合细胞学说的是(　　)
①一切动植物都由细胞发育而来②病毒没有细胞结构
③细胞通过分裂产生新细胞④细胞分原核细胞和真核细胞两大类
⑤细胞是一个相对独立的单位⑥一切动植物都由细胞和细胞产物所构成
A．①③⑤⑥ B．②④⑤
C．③④⑤ D．①②③④⑤
30.下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：
由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是(　　)
A．1,1,3 B．3,3,2
C．1,1,2 D．1,2,2
31.根据实验有关要求，回答下列问题：
（1）使用显微镜观察植物细胞的叶绿体时，先用低倍物镜找到观察目标，若目标位于视野左下方，应向视野　　　　方移动装片，使其移至视野中央，再转动　　　　　，换用高倍物镜，调节
　　　　　　　使物像清晰。
（2）某同学在使用显微镜观察细胞时，在视野中有一个较大的黑点影响观察。①要判断黑点是否在目镜上，最简便的方法是　　　　　　，看视野中 　　 即可。②假如经过判断黑点不在目镜上，那么黑点在物镜上还是在装片上判断的方法是 　　　 ，看视野中 　　 。如果 　　 ，说明黑点在装片上，如果 　　 ，说明黑点在物镜上。
（3）某实验室里有：①苏丹Ⅲ染液、②醋酸洋红液、③甲基绿和吡罗红混合染色剂、④碘液、⑤健那绿染液、⑥斐林试剂、⑦双缩脲试剂等七种试剂供实验时选用。欲制片观察洋葱根尖分生区细胞的染色体，应选用试剂　　　　　　　；在鉴定还原糖时，加入 　　 ，经加热煮沸后，产生 色的沉淀；鉴定蛋白质的方法是：加入 　　 ，产生 　　 色反应。
参考答案：（1）下　　转换器　　细准焦螺旋　　（2）转动目镜　　黑点是否转动　　移动装片　　黑点是否移动　　黑点移动　　黑点不动　　（3）②　　⑥　　砖红　　⑦　　紫　
32.在下列分子中，有的是氨基酸，有的不是。请认真分析后回答：
（1）以上5种化合物中属于氨基酸的是?? ，这些氨基酸间的差别是????????? 。
（2）以上全部的氨基酸可通过 ??? ? 的方式生成????? 。如果①中的羧基与⑤中的氨基缩合，这个生成物中含有氨基????个，羧基????个。此生成物可用?????试剂鉴定。
33.下图表示细胞中四种有机物的组成及功能，请分析回答：
（1）A是_______，E在动物体内是指__________，在植物体内主要指________。
（2）F是________，除此之外，脂质还包括_________和_________等。
（3）C是___________，通式是___________，C形成G的反应叫__________。
（4）D是__________，H是__________和__________。
（5）能体现生命活动的重要物质是 ______。
（6） H 和 G 的关系主要是 ___________________ 。
【二次备课】


【考纲】
1.细胞学说的建立过程 B 2.原核细胞和真核细胞（动物细胞、植物细胞）B
3.用显微镜观察多种多样的细胞 a 4.实验设计的内容、原理和评价 c
【知识网络】
【教学过程】
一、生命活动离不开细胞
1.病毒离不开细胞
（1）结构特点：无细胞结构（无细胞壁、膜、核等结构；无产能酶系，也无蛋白质合成系统等）
具有严整的结构。
注意：逆转录酶是逆转录病毒自身携带的酶
（2）化学组成 蛋白质（衣壳）：决定病毒抗原特异性
（成分的鉴定） 核酸：每种病毒只含有一种核酸DNA或RNA
较复杂的病毒还具有囊膜（蛋白质、多糖、脂质），起保护作用。
（3）遗传物质：DNA或RNA
（4）种类：①按宿主不同分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒(噬菌体）等
②按遗传物质分为DNA病毒、RNA病毒。
③特殊：朊病毒（只由蛋白质构成）
类病毒（只由RNA构成）
（5）病毒与人类的生产、生活实际
①SARS病毒：攻击人体上呼吸道细胞、肺部细胞，引发非典型肺炎
②艾滋病毒（HIV） 引发艾滋病（AIDS）即获得性免疫缺陷综合症
致病机理：攻击人体免疫系统的T细胞，使人几乎丧失一切免疫力
③脊髓灰质病毒：破坏人体脊髓灰质前角的运动神经元，导致小儿麻痹症
④乙肝病毒：破坏肝细胞
⑤脱毒苗的培养：利用茎尖、根尖的组织培养形成的脱毒苗，大大提高了作物的品质和产量
（6）生活方式：营寄生生活，属于生态系统中的 消费者
（7）繁殖方式：在宿主细胞内进行 增殖 产生后代
①侵染过程：吸附、注入、合成、组装、释放
②遗传信息传递过程：
结论：病毒必须依赖活细胞才能进行正常的生命活动，其增殖除需 遗传物质 外，还必须利用宿主细胞提供的 原料、能量和物质合成的场所 ，才能进行增殖活动，病毒一旦离开活细胞，就不再有任何生命活动。
思考：病毒应怎样培养？怎样标记？
（活细胞培养、先用含35S的培养基培养细菌，再用该细菌培养噬菌体）
（8）对抗生素不敏感，对干扰素敏感
思考：抗病毒的特效药？抗细菌的特效药？（干扰素、抗生素）
（9）作为生物的主要依据：能在宿主细胞内复制产生后代
（10）应用
①基因工程的载体：借助于病毒较强的侵染细胞能力
②预防接种用的疫苗：注射灭活或减毒的病毒，刺激机体提高特异性免疫反应
③诱导动物细胞的融合：灭活的病毒
注意：灭活的目的：使病毒失去 感染 能力，但不破坏 抗原结构 （保留抗原特性）
例1：流行性感冒病毒（简称流感病毒），分为甲、乙、丙三类型，最常见的是甲型。甲型流感病毒又可分为许多不同的亚型，有的亚型感染人，引起流感，有的亚型感染鸡、鸭等禽类，引起禽流感。2009年的H1N1高致病流感在全球人群中传播，引起世界恐慌。下列有关叙述正确的是???
A.流感病毒的甲、乙、丙三种类型是基因重组产生的?
B.甲型流感病毒一定含有C、H、O、N四种元素，不一定含有P元素?
C.在人工配制的富含有机物的培养基上就可以培养，且通过细胞分裂进行繁衍后代
D.甲型流感病毒与鸭、鹅、鸽子等动物的关系属于寄生关系
2.单细胞生物：依赖单个细胞完成各项生命活动
3.多细胞生物：依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动
（连接亲子代的桥梁是配子；受精的场所是输卵管；胚胎发育的场所是输卵管、子宫）
总之， 生物与环境之间物质和能量交换的基础：细胞代谢
多细胞生物生长发育的基础：细胞增殖和分化
遗传和变异的基础：细胞内基因的传递和变化
二、生命系统的结构层次
【二次备课】
【作业布置】
1.如图是噬菌体的模式图，组成a的物质最有可能是蛋白质，组成b的物质最有可能是DNA
2.单细胞生物依靠单个细胞完成各项生命活动
3.一个大肠杆菌既属细胞层次又属个体层次
4.培养皿中大肠杆菌菌落属于群落层次
5.培养基被污染后，大肠杆菌和滋生的别的细菌、真菌共同构成生态系统
6.细胞是一切生命活动的结构和功能的基本单位
选择题
1.研究表明：引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体(SARS病毒)是一种冠状病毒，结构如图所示。下列有关该病毒的叙述，正确的是
A.SARS病毒体内仅有A、T、C、G四种碱基 B.SARS病毒属于原核细胞构成的生物
C.SARS病毒能在培养基上生长增殖 D.SARS病毒进入人体后，人体能产生特异性抗体
2.(多选)“甲型H1N1流感病毒”的H和N分别指的是病毒表面的两大类蛋白质——血细胞凝集素和神经氨酸酶，病毒结构如图所示。下列叙述不正确的是
A.病毒表面的两类蛋白质是在类脂层内合成的
B.该病毒的遗传信息储存在脱氧核苷酸的排列顺序中
C.甲型H1N1流感病毒具有较强的变异能力
D.利用高温等常规方法不能杀灭甲型H1N1流感病毒
【教学后记】

【考纲】
1.细胞学说的建立过程 B 2.原核细胞和真核细胞（动物细胞、植物细胞）B
3.用显微镜观察多种多样的细胞 a 4.实验设计的内容、原理和评价 c
【知识网络】
【教学过程】
三、显微镜的使用
1.重要结构及作用：
镜头 目镜
光学结构 物镜
反光镜：凹面镜、平面镜
准焦螺旋：粗、细
机械结构 转换器
光圈：大、小
2.显微镜的操作：
①取镜： 右 手握镜臂， 左 手托镜座
②安放：轻拿轻放，放于实验台偏左的地方
③对光：A.转动 转换器 ，使低倍镜对准通光孔；
B. 左 眼注视目镜，调节 反光镜 ， 使视野明亮（圆形、白亮）。
④低倍镜观察：A.把装片放在载物台上，用压片夹压住，使标本正对通光孔的中心
再用细准焦螺旋调节，使视野中的物像清晰。
⑤高倍镜观察（四字诀）：移动装片→转动转换器→调节亮度→调节细准焦螺旋
找：先在低倍镜下找到观察目标并调节至清晰；
移：在低倍镜下将观察目标移到视野中央；
转：转动转换器，换上高倍镜；
调：调节光圈或反光镜、调节细准焦螺旋至物像清晰。
注意：A.使用原则：先低倍镜，后高倍镜（原因：在低倍镜下容易找到目标）；
B.移动装片的规律：看到偏什么方向，就向那个方向移（“同向移动”）
原理是：显微镜下所成的像是放大、倒立的虚像，即旋转180°例1：关于显微镜的结构和使用的实验，用显微镜观察标本时，正确的操作顺序应是
①把装片放在载物台上，使标本位于低倍镜的正下方 ②眼睛从侧面注视物镜，转动粗准焦螺旋使镜筒下降至离标本0.5cm处 ③转动转换器，使低倍物镜对准通光孔 ④调节反光镜，左眼注视目镜，使视野明亮 ⑤用左眼注视目镜，同时转动粗准焦螺旋使镜筒上升，直到看见物像；再用细准焦螺旋调节，使视野中的物像清晰 ⑥转动转换器使高倍物镜对准通光孔 ⑦转动细调节器，直到物像清晰 ⑧将要观察的物像移动到视野中央：
A.①③②④⑤⑦⑧⑥ B.③④①②⑤⑧⑥⑦
C.④③①⑦②⑥⑤⑧ D.①②③④⑦⑥⑤⑧
例2：实物为字母“b”，则视野中观察到的为 。若物像在偏左上方，则装片应向
方移动。
3.显微镜的放大倍数 大小计算：目镜 × 物像
放大的实质：放大的是长度或宽度（边长），而不是面积或体积
放大倍数越大，看到的细胞越大、细胞数目越少、亮度越暗
4.目镜、物镜的结构及其长短与放大倍数的关系
目镜：无螺纹；目镜越长，放大倍数越小
物镜：有螺纹；物镜越长，放大倍数越大，
距装片距离越近
5.高倍镜、低倍镜的比较
物像大小
细胞数目
视野亮度
物镜与载玻片间的距离
视野范围
高倍镜
大
少
暗
近
小
低倍镜
小
多
亮
远
大
注意：①高倍镜下视野亮度变暗，∴一般要调节凹面镜或大光圈使视野变亮。
②用白色洋葱表皮细胞做质壁分离实验时，要调节平面镜或缩小光圈使视野变暗
③视野中细胞数目的计算：
A.若视野中细胞成单行，计算时只考虑长度或宽度，则细胞数目与放大倍数成反比；
B.若视野中充满细胞，计算时应考虑面积的变化，则细胞数目与放大倍数的平方成反比。
④视野中细胞数目最多时的目镜、物镜组合（放大倍数最小的组合）
例3：如图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙图和丙图分别表示不同物镜下观察到的图像。
（1）下面描述正确的是
A.①比②的放大倍数大，③比④的放大倍数小
B.把视野里的标本从图中的乙转为丙，应选用③，同时提升镜筒
C.从图乙转为丙，正确调节顺序：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
D.若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤
（2）若乙图是在①×④=100倍的组合下观察到的气孔数，若转化为②×③=200倍的组合下观察到的气孔数为 个。
（3）若丙观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中的乙转为丙时，应向 移动。
6.判断污物存在的位置（物镜、目镜或装片）
原则：污物在什么结构上，则随什么变化
污物可能存在的位置：物镜、目镜或装片
判断方法：
移动装片，异物跟着动，则异物可能位于装片上；
转动目镜，异物跟着动，则异物可能位于目镜上；
转动转换器后，异物消失了，则异物可能位于物镜上
移动装片，异物不动；转换高倍镜后，异物仍可看见，则异物可能存在于目镜上
7.临时装片的制作方法（创新P4）：
方法
实验材料特点
实验名称
压片法
比较疏松的材料。实验中要压碎，以使细胞分散，便于观察
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
装片法
微小生物（如单细胞生物）或大型生物的部分组织（如口腔上皮细胞、叶表皮细胞），直接观察
用高倍镜镜观察叶绿体和线粒体、观察植物细胞的吸水和失水
切片法
相对较大、较硬的材料，如花生子叶
生物组织中脂肪的检测
注意：用显微镜观察的方式分为两种：
原色观察：观察材料不用染色，直接用显微镜观察即可。如：用高倍镜镜观察叶绿体和线粒体、观察植物细胞的吸水和失水。
染色观察：即观察材料要经染色剂染色后才可以用显微镜观察。如：观察DNA和RNA在细胞中的分布、用高倍镜观察线粒体、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂等。
【二次备课】
【作业布置】
1.有一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长、乙较短；丙、丁无螺纹，丙较长、丁较短，若要在视野中看到较多的细胞，宜选用 A.甲/丙?? ?B.甲/丁?????C.乙/丙???? D.乙/丁
2.下列关于高倍镜的使用的叙述中，正确的是
A.因为藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍镜观察
B.在低倍镜下找到叶片细胞，即可换高倍镜观察
C.换用高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰
D.为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜
3.下列几种正在转动粗准焦螺旋使用显微镜的操作的叙述中，正确的是
A.眼睛注视目镜向下转动粗准焦螺旋　　　 B.升镜筒时眼睛必须注视着目镜
C.眼睛注视着物镜与玻片用粗准焦螺旋下降镜筒 D.眼睛注视着反光镜下降镜筒　
4.（多选）某学生用显微镜观察装片时，见视野中有甲、乙、丙三异物。为判断异物的位置，他先转动目镜，见甲异物动，然后转换物镜，三异物仍存在。据此，三异物可能在
A.目镜 B.物镜 C.反光镜 D.装片
5.(多选)用一般光学显微镜观察生物的细胞与组织，下列叙述正确的是
A.用10倍物镜观察水绵玻片时，其玻片与物镜的距离为0.5cm，若改用30倍物镜观察时，则载玻片与物镜的距离应调整在1.5cm左右??
B.若载玻片上有d字母，则视野下呈现p字母
C.观察向日葵叶片的保卫细胞，若将玻片标本向右移动，则视野中保卫细胞向左移动
D.视野下观察到眼虫游向右上方，则应将玻片向右上方移动以便追踪
（5）观察玻片标本时，若发现视野左侧较暗，右侧较亮，则应调节________。
A.目镜 B.物镜 C.光圈 D.反光镜
（6）在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞观察失水之后的细胞，在显微镜视野中能清晰看到细胞壁，但看不清楚细胞膜是否与细胞壁发生质壁分离，为便于判断，此时应(　　)
A.改用凹面反光镜，放大光圈 B.改用凹面反光镜，缩小光圈
C.改用平面反光镜，放大光圈 D.改用平面反光镜，缩小光圈
7.某实验小组同学在显微镜视野中观察黑藻细胞质环流，视野中-叶绿体位于液泡右下方，细胞质环流方向为逆时针，如图所示，实际上叶绿体的位置和细胞质环?流的方向分别为
A.叶绿体位于液泡右下方，环流方向为逆时针 B.叶绿体位于液泡左上方，环流方向为逆时针
C.叶绿体位于液泡右上方，环流方向为顺时针 D.叶绿体位于液泡左下方，环流方向为顺时针
【教学后记】


【考纲】
1.细胞学说的建立过程 B 2.原核细胞和真核细胞（动物细胞、植物细胞）B
3.用显微镜观察多种多样的细胞 a 4.实验设计的内容、原理和评价 c
【知识网络】
【教学过程】
四、真核细胞与原核细胞
1.原核生物与真核生物最根本的区别：前者没有以核膜为界限的细胞核
病毒与细菌的主要区别是：前者无细胞结构
2.原核生物与真核生物其他区别：原核细胞有拟核、无核膜、无染色体、无核仁
3.原核生物一般都具有细胞壁，主要成分是肽聚糖
（支原体：是最小的原核生物，无细胞壁）
4.相同点：①两者都具有细胞膜、细胞质（核糖体）及与遗传有关的DNA分子
②真核细胞与原核细胞共有的细胞器是：核糖体
5.常见的原核生物：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等
（1）带菌字的不一定是细菌：
带“菌”字的原核生物：硝化细菌、乳酸菌、醋酸菌、结核杆菌、霍乱弧菌、链球菌等
带“菌”字的真核生物：酵母菌、霉菌等
（2）带藻字的不一定是蓝藻：
带“藻”字的原核生物：颤藻、念珠藻、蓝球藻、鱼腥藻、发菜 等
带“藻”字的真核生物：绿藻、小球藻、红藻、黑藻、褐藻、团藻、衣藻、水绵等
注意：①蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物，且能固氮
（蓝藻是自养型的原核生物，具固氮能力；光合作用的生物不一定含叶绿体）
②大多数细菌是营腐生或寄生的异养型生物，但硝化细菌是自养型生物。
（细菌在生态系统中的地位：生产者(硝化细菌)、消费者(根瘤菌)、分解者(圆褐固氮菌) ）
③细菌、蓝藻的结构图
④单细胞生物不一定是原核生物，如单细胞的原生动物
（如变形虫、草履虫等，属于真核生物，全部生活在水中）。
6.常见的真核生物（创新P2)：原生生物、、动物、植物、真菌
7.探究细菌细胞壁的成分 （实验设计有关的问题：讲义最后一题）
例1：下列关于原核细胞的叙述中，正确的是
A.没有细胞器，但有细胞壁 B.无成形的细胞核，但有染色体
C.能进行转录、翻译过程 D.进行有丝分裂，遵循遗传定律
例2：下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是
A.原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸
B.真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂
C.真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质
D.真核生物细胞具有生物膜系统，有利于细胞代谢有序进行
例3：图a、b、c分别是三种生物细胞的结构模式图，下列正确的是:
A.以上三种细胞内遗传物质的载体是染色体
B.a细胞有细胞壁，而b、c细胞没有该结构
C.三种细胞中共同具有的细胞器只有核糖体
D.a、b细胞内具膜结构的细胞器构成了生物膜系统
五、细胞的多样性和统一性
1.细胞的多样性表现在：
①原核细胞多种多样：细菌、蓝藻（比较）
②真核细胞多种多样：植物细胞与动物细胞不同
③原核细胞与真核细胞不同（列表）
④同一个体内不同细胞形态、结构、功能也不同：如神经细胞与红细胞不同
这一现象属于 细胞分化 ，实质是 基因的选择性表达 的结果，但遗传物质相同
不同生物细胞具有多样性的根本原因： 基因或DNA分子 的多样性。
注意：（1）无细胞核的真核细胞：哺乳动物成熟的红细胞、高等植物筛管细胞。
（2）植物细胞中无叶绿体的有：根毛细胞、叶表皮细胞等
（3）无细胞周期的细胞：高度分化的体细胞失去分裂能力
2.细胞的统一性表现在：①不同的细胞具有相似的结构，即细胞膜、细胞质及与遗传有关的核物质
②不同细胞具有基本相同的化学组成：元素基本相同、化合物种类相似
③细胞增殖方式相同：细胞分裂
④遗传物质都是DNA，且遗传密码通用
⑤都以ATP作为直接能源物质
⑥细胞中的某些生命活动相似：DNA的复制、蛋白质合成等
3.细胞统一性的意义：
说明生物之间存在着或远或近的亲缘关系，为达尔文的进化论提供了理论基础。
六、细胞统一性和生物界统一性的论证——细胞学说的建立
1.科学发现的特点：（1）科学是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程；
（2）科学发现离不开技术的支持；
（3）科学发现是很多科学家共同参与、共同努力的结果。
1665年，英国科学家虎克发现并命名细胞
19世纪30年代，德国植物学家施莱登、动物学家施旺创立了细胞学说
1858年，德国科学家魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞的观点，修正、补充细胞学说
2.内容
①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用
③新细胞可以从老细胞中产生
（细胞学说的基本内容阐明了动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性。）
3.意义：①揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性；②揭示了生物之间存在着一定的亲缘关系
例1：下列说法正确的是 A.所有细胞都具有DNA，说明细胞具有统一性
B.蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变
C.细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位
D.噬菌体能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质
例2：（多选）关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是
A.1665年，英国科学家虎克发现了细胞，并创立了细胞学说
B.一切动物和植物都是由细胞发育来的，并由细胞及其产物构成
C.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
D.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性
【二次备课】
【作业布置】
1.下列是几种常见的单细胞生物结构示意图。叙述错误的是
A.图中各细胞中都有两种核酸
B.具有核膜、核仁的细胞是①②③
C.生物②③④一定是异养生物
D.③的摄食行为体现了细胞膜具有一定的流动性
2.现有两种细胞的特征如表。从表中给出的特征分析，正确的是
A.细胞Ⅰ是原核细胞，可能是硝化细菌
B.细胞Ⅱ是真核细胞，但不可能是植物细胞
C.细胞Ⅱ在化石记录中出现的时间比细胞Ⅰ要晚
D.两种细胞的细胞壁具有相同的化学成分
3.“核糖”不可能是下列哪一种结构或物质的组成成分
A.HIV B.T2噬菌体 C.核糖体 D.ATP
6.（多选）下列关于玉米、蓝藻和变形虫细胞结构和生理功能的叙述错误的是
A.都能进行细胞分裂，都有细胞周期 B.遗传物质都是DNA，细胞核内都有转录翻译过程
C.细胞内都含核糖体，但都不含中心体
D.三者的原生质层都有选择透过性，都能选择性地吸收和排出物质
7.（多选）下列各结构在生物中的叙述 ①叶绿体②染色体③核膜④核糖体⑤细胞壁⑥拟核，正确的是
A.菠菜和发菜体内都含有①③④⑤ B.①-⑤在绿藻体内都存在
C.除①②③外，其他都在颤藻体内存在 D.大肠杆菌和蓝藻共有的是④⑤⑥
8.（多选）下列对于原核细胞和真核细胞的表述，正确的是
A.真核生物包括动物、植物、真菌、原生生物等，细菌和蓝藻都属于原核生物
B.真核生物是由真核细胞构成的生物，原核生物是由原核细胞构成的生物
C.人体的血小板、成熟红细胞无细胞核，所以这两种细胞属于原核细胞
D.真核生物的个体都是肉眼可见的，原核生物的个体都很小，必须借助显微镜才能观察
9.如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(D中细胞取自猪的血液)，请据图回答：
（1）科学家依据____________将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是________(填标号)。
（2）图中能进行光合作用的是________(填标号)，A、B所示细胞都有的细胞器是________。
（3）地球上最基本的生命系统是________，图中能表示生命系统个体层次的是________(填标号)。
（4）提取细胞膜时通常选用D图中的______细胞，原因是____________________________________。
（5）B、E两类生物的主要区别：B类生物一般含_______，能进行光合作用，故其代谢类型是_____型。
10.探究细菌细胞壁的化学成分：原核细胞——细菌具有细胞壁，为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验：（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂，加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质；且二者单独检验时互不干扰）
（1）将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
（2）将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B。
（3）取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热；取B加双缩脲试剂，摇匀。
（4）观察并记录实验现象。?? 现象及结果分析：
①现象：A??????????????，B??????? ??；结论：?????????????????????????????????????????? 。
②现象：A??????????????，B??????? ??；结论：细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质。
③现象：A ，B不出现紫色；结论：?????????????????? ???????????????? 。
④现象：A不出现砖红色沉淀，B????????? ????；结论：?????? ??????????????。
【教学后记】

【教学目标】尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
【教学重点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【教学难点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【教 具】
【教学过程】
1.思路：生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的
2.实验原理：
（1）还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）+ 斐林试剂 砖红色↓
（2）淀粉 + 碘 —→ 蓝色
（3）脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 —→ 橘黄色 或 脂肪+ 苏丹Ⅳ染液—→ 红色
（4）蛋白质 + 双缩脲试剂 —→ 紫色
3.实验步骤：
（1）还原糖的检测和观察
探究1.判断下列物质能否作为检测还原糖的材料
①苹果或梨：
②甘蔗：
③绿色叶片：
探究2.还原糖检测过程中的颜色变化：
（2）淀粉的检测和观察
（3）脂肪的检测和观察
（4）蛋白质的检测和观察
探究3.结合还原糖、蛋白质的检测实验，从成分、试剂使用和所需条件角度，填表分析斐林试剂与双缩脲试剂的不同点。
斐林试剂
双缩脲试剂
甲液
乙液
A液
B液
成分
实验步骤
反应条件
典例：某同学对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如下表。请回答其可能鉴定的物质及试剂A是:
实验
1
2
3
4
检测试剂
双缩脲试剂
试剂A
苏丹Ⅲ染液
试剂B
检查结果
淡紫色
无砖红色沉淀
未观察到橘黄色
蓝色
A.鸡蛋清、斐林试剂 B.鸡蛋清、碘液
C.劣质奶粉、碘液 D.劣质奶粉、斐林试剂
课堂小结：
三、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1.思路
2.实验原理：
（1）还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）+ 斐林试剂 砖红色↓
（2）淀粉 + 碘 —→ 蓝色
（3）脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 —→ 橘黄色 或 脂肪+ 苏丹Ⅳ染液—→ 红色
（4）蛋白质 + 双缩脲试剂 —→ 紫色
3.实验步骤：
斐林试剂与双缩脲试剂在使用上的不同点
当堂训练：
1.做还原性糖的鉴定实验时，所选用材料的颜色最好是 (A)
A.白色 B.蓝色 C.紫色 D.红色
2.在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 (A)
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
3.下表是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴定实验，①-④依次是 (A)
待测物质
蛋白质
脂肪
①
淀粉
试剂
双缩脲
②
班氏试剂
④
颜色反应
③
橘黄色
红色
蓝色
A.葡萄糖、苏丹Ⅳ、紫色、碘液 B.蔗糖、苏丹Ⅲ、紫红色、林格氏液
C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、詹纳斯绿B染液 D.果糖、苏丹Ⅲ、紫色、碘液
4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 (B)
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3，其中3号试管为实验研究试管。
第二步：分别向3支试管中加入相应的实验液体。
1号：加2 mL正常尿液。
2号：加_________________________。（2分）
3号：加_________________________。（2分）
第三步：分别向3支试管内加入2 mL水、4~5滴______试剂，______1~2 min，观察试管中溶液颜色的变化。（2分，每空1分）
第四步：观察并分析实验结果。
（1）1号试管现象：______________________________ 。（2分）
（2）2号试管现象______________________________ 。（2分）
（3）3号试管若_____，说明不含葡萄糖；若_______，说明_______（6分）
【二次备课】
【作业布置】 学案课后练习
【教学后记】


【考纲】1.蛋白质的结构和功能 B 2.核酸的结构和功能 A
3.糖类的种类和作用 B 4.脂质的种类和作用 A
5.水和无机盐的作用 A 6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b
【知识网络】
【教学过程】
生物体生命活动的基础是：细胞代谢
生物体生命活动的物质基础是：组成生物体的各种化学元素和化合物
一、组成细胞的化学元素
3.含量：
①C、H、O、N四种元素含量比较 鲜重：O>C>H>N
干重：C>O>N>H
自然界：O
②含量最多的元素 组成人体细胞占鲜重最多的元素：O（原因:鲜重中水的含量最多）
组成人体细胞占干重最多的元素：C
注意：C、H、O含量多的原因：水是细胞中含量最多的化合物；
构成细胞四大有机物的共有元素是C、H、O
含N较多的原因：构成人体的蛋白质、核酸都含氮，且蛋白质是细胞中含量最多的有机物，占细胞干重的50%以上
4.元素的作用
①组成化合物进而形成细胞，
（糖类：C、H、O； 脂肪：C、H、O； 血红蛋白：C、H、O、N、Fe ； 叶绿素：C、H、O、N、Mg；
甲状腺激素：C、H、O、N、I； 核酸：C、H、O、N、P； ATP： C、H、O、N、P； 纤维素：C、H、O）
【二次备课】
元素
参与形成的化合物
N
蛋白质、ATP、叶绿素、核苷酸（DNA、RNA）等
P
ATP(ADP)、核苷酸（DNA、RNA）、磷脂
Mg
叶绿素的组成成分
S
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(位于R基）；
蛋白质的特征元素
②影响生物体的生命活动
如：B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺B，会引起花而不实；
哺乳动物血钙过低，会发生抽搐现象，血钙过高，肌无力；
Mn2+是许多酶的活化剂，能激活硝酸还原酶，缺Mn2+点植物无法利用硝酸盐；
K+是维持细胞内液的渗透压的决定性因素，Na+维持细胞外液渗透压的决定性因素；
Na+与K+参与可兴奋细胞的兴奋性变化，K+维持静息电位、Na+维持动作电位；
缺I会导致地方性甲状腺肿大，I过多，则可能导致甲亢。
5.元素的来源和存在形式
①是生物体有选择地从无机自然界获得的
②存在形式：各种化学元素在生物体内主要以无机盐离子或化合态的形式存在，
大多以 化合物 的形式存在。
6.生物界与非生物界的统一性：组成生物体的化学元素在无机自然界中都可找到（种类）
生物界与非生物界的差异性：组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中含量差别很大
思考：组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？ （细胞是有生命的，它可以主动地从环境中获取生命活动所需要的元素，这是生物与非生物的区别之一）
注意：生物界的统一性
①从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。
②从分子水平角度分析：所有生物DNA分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核苷酸)相同；所有生物共用一套遗传密码子；蛋白质的基本单位氨基酸的种类基本相同。
③从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。
④从能量角度分析：生物体都是以ATP作为能量“通货”的。
例1：一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数%）如下表数据，下列有关叙述正确的是：
元素
C
H
O
N
P
Ca
S
植物
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
动物
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体
二、细胞中的化合物
细胞鲜重中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质；
细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质
例2：如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2 是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是:
A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H20、蛋白质
B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，说明生物界和非生物界具有统一性
D.若图1是细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，必含C、H、O、N
（一）细胞中的水
1.含量：细胞内含量最多的化合物，一般为85%-90%（细胞鲜重含量最多、占细胞鲜重50%以上）
影响细胞含水量的因素：
（1）生物种类：不同生物体内水的含量差别很大 （水生＞陆生）
（2）生长发育阶段：同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同
（幼儿时期＞成年时期、幼嫩部位＞成熟部位）
（3）不同器官：同一生物不同器官水的含量也不同
（心肌含水79%、血液含水82%，两者形态不同的原因）
2.水的存在形式
形式
自由水
结合水
定义
以游离的形式存在，可自由流动的水
与细胞内其他物质相结合的水
含量
占细胞内全部水的95.5%
占细胞内全部水的4.5%
特点
流动性强、易蒸发、加压可析离、可参与物质代谢
不流动、不蒸发、不能析离、与其他物质结合
功能
①细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境（体液） ④运送营养物质和代谢废物
细胞结构的重要组成成分
举例
种子晒干过程中散失的水、质壁分离失去的水
种子烘烤过程中散失的水
联系
自由水和结合水在一定条件（如温度）下可相互转化
注：
3.水的含量与代谢、抗逆性的关系
（1）细胞内生命活动越旺盛，自由水含量越高
（如种子萌发时，先自由扩散吸取大量的水分，增加自由水的含量，并加快反应速度）
（2）生物体内的自由水和结合水，能随着生物体代谢活动的进行而相互转化
（如血液凝固时，部分自由水转化为结合水）
（3）结合水不参与代谢作用，但结合水的相对含量与植物的抗寒性有关
（原因：结合水不易结冰和蒸腾，使植物的抗寒性加强）
自由水/结合水 比值增加，细胞代谢旺盛，但抗性减弱
比值降低，细胞代谢减慢，但抗性增强
注意：一个正常的细胞在其生命活动过程中含水量不变，则随温度升高，自由水/结合水的比值
（4）在生产实际中的应用：
①种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子代谢，延长种子寿命；
②低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性
例3：下列有关水的叙述，正确的是 （多选）
A.有氧呼吸过程的第三阶段既有水的生成又有水的分解
B.用H218O浇花草，一段时间后，在花草周围空气的水、O2、CO2中会出现18O
C.苹果树不宜在热带地区栽种的主要限制因素是水
D.休眠和越冬的植物体内自由水和结合水的比值会下降
（二）细胞中的无机盐
1.含量：很少，占细胞鲜重的1-1.5%
2.存在形式：主要以离子形式存在，少数以细胞内复杂化合物的形式存在。
3.功能：含量少，但作用很大
①细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，
如：Mg2+是形成叶绿素的必要成分，（是否主要成分？）
I是形成甲状腺激素的重要成分，
Fe2+是形成血红蛋白的重要成分
思考：细胞内Fe2+含量降低时，其血红蛋白降低，红细胞的输氧功能相应减弱，这个事实说明铁是红细胞的结构组成物质 （一般的贫血患者除要补充铁外，还应多吃含VD的食物）
②维持细胞和生物体的生命活动 （如哺乳动物血钙过低，会发生抽搐现象）
③维持细胞内的酸碱平衡（HCO3-/H2CO3、HP042-/H2PO4-）和渗透压
（Na+、Cl-在维持细胞外液渗透压上起决定性作用、K+在维持细胞内液渗透压上起决定性作用）
思考：夏季大量出汗后，大量补充水会导致水中毒，分析原因？
（Na+大量丢失后，大量补充水会导致细胞外液渗透压下降，细胞吸水肿胀）
④维持细胞的正常形态和功能 （如点滴时生理盐水的浓度必须是0.9%）
思考：点滴盐水的成分？
（水、无机盐、葡萄糖、药物、一般不加氨基酸、长期不能进食的病人还应补充钾盐）
⑤组成生物体某些结构的重要成分 （碳酸钙是骨骼和牙齿的重要成分）
幼年缺钙：佝偻病 血钙过低：动物抽搐
成年缺钙：骨软化病
老年缺钙：骨质疏松 血钙过高：肌无力
思考：老年人容易发生骨折是由于骨质疏松造成的，这种变化是由于缺少了碳酸钙，这对应无机盐的作用之一是：碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分
4.探究Mg2+是否为植物生活所必需的无机盐？（自变量、因变量）
思考：①既然Mg2+是植物必需的无机盐，是否培养植物的营养液中滴加的Mg2+越多越好？
（否，培养液中Mg2+的浓度过大，会使植物细胞外的渗透压过高而失水过多，导致死亡）
②上述实验若用土壤代替培养液，或配制营养液时用自来水，实验能否成功？为什么？
（实验失败，∵土壤和自来水中都可能含有Mg2+，无法形成对照）
例4：下列关于无机盐的叙述,错误的是:C
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成
B.Mg2+是叶绿素的成份之一,缺Mg2+影响光合作用
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼,牙齿
D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘
补充：各种物质含量不当引起的症状
1.植物缺N：植株矮小，叶小色淡或发红。
缺P：植物特别矮小，叶片呈暗绿色，某些植物（如油菜）叶子会出现紫色。
缺K：茎秆软弱易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐枯焦。
缺B：只开花不结果。
2.血液中的钙的含量降低时，儿童表现为佝偻病，成年人表现为骨质软化病，老年人表现为骨质疏松症。当血液中钙的含量过高时，易引起肌无力等疾病。
3.人体缺VA时易患夜盲症，缺VB1时易患脚气病，缺VC时易患坏血病，缺VD时易患佝偻病
4.人体生长激素幼年时分泌不足会患侏儒症，
而幼年分泌过多会患巨人症，成年人分泌过多会患肢端肥大症。
胰岛素：若分泌过少，易患糖尿病。
5.贫血：是由于血液中的红细胞数目过少或红细胞中血红蛋白的含量过少引起的。
【二次备课】
【作业布置】
1.苹果含有元素Zn，被称为记忆之果。儿童缺Zn，会导致大脑发育不完善。已知有70多种酶的活性与锌有关，下列相关叙述正确的是
A.苹果中含量最多的化合物是水，且以自由水的形式存在
B.果树从土壤中吸收Zn，将其贮存在果实中，该生理过程和水无关
C.Zn和记忆的关系，体现了无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
D.人体缺Zn、Cu?等元素常导致一些病症，在饮食中这些元素补充越多越好
2.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶?? ?B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸?? ?D.性激素、生长激素、胰岛素
3.在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中没有，但核酸中含有。相关叙述中，错误的一项是
A.这两种元素是生物膜、染色体的重要组成元素 B.这两种元素是组成ATP不可缺少的
C．这两种元素是构成蛋白质不可缺少的 D．这两种大量元素也是动物生活所必需的


【考纲】1.蛋白质的结构和功能 B 2.核酸的结构和功能 A
3.糖类的种类和作用 B 4.脂质的种类和作用 A
5.水和无机盐的作用 A 6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b
【教学过程】
（三）糖类
1.元素组成：只含C、H、O
2.糖类的种类、分布与功能
种类
分子式
分布
主要功能
合成场所
单糖：
不能水解的糖
核糖
C5H12O5
动植物
共有
五碳糖是组成核酸的重要物质
脱氧核糖
C5H10O4
葡萄糖
C6H12O6
光合作用产物，细胞的重要能源物质
叶绿体
二糖：水解后能生成两分子单糖的糖
蔗糖
C12H22O11
植物
能水解成葡萄糖而供能
麦芽糖
乳糖
动物乳汁
多糖：
水解后能生成许多单糖的糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物
植物细胞中重要的储能物质
叶绿体
纤维素
植物细胞壁的主要成分
高尔基体
糖原
动物
动物细胞中重要的储能物质（肝糖原、肌糖原）
主要骨骼肌和肝脏
思考：
3.糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的不仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都是需定量摄取，为什么？
4.哪些糖能与斐林试剂反应？蔗糖经盐酸处理后，与斐林试剂反应产生了砖红色沉淀。为什么？
注意：
①葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖，可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
②糖类并不都是能源物质，如核糖、纤维素（主要功能是构成细胞壁）
③能直接被细胞吸收的是单糖，二糖及多糖均需水解成单糖才能被吸收
麦芽糖+H2O→2葡萄糖； 蔗糖+H2O→葡萄糖+果糖； 乳糖+H2O→葡萄糖+半乳糖
④植物细胞内的储能物质： ；动物细胞内的储能物质： 、生物体内的储能物质 淀粉、糖原、脂肪 。
⑤多糖的基本单位都是： 葡萄糖
⑥存在于RNA而不存在于DNA的糖：核糖 ；
存在于叶绿体而不存在于线粒体的糖： 葡萄糖 ；
存在于动物细胞而不存在于植物细胞的糖： 糖原、乳糖 ；
动植物共有的糖类： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 。
⑦糖类合成部位：淀粉的合成场所： 叶绿体 ；纤维素的合成场所： 高尔基体 ；糖原合成场所：主要骨骼肌和肝脏细胞
∴糖类的合成部位：叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉
⑧
例1：下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是
A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖
C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质
例2：流感病毒、甘蔗、支原体、变形虫都具有的糖是
A.纤维素? ????B.淀粉???? ??C.糖原?? ?????D.核糖
3.糖类的生理功能:
①糖类是生命活动的主要能源物质
②构成细胞和生物体重要的结构成分
（五碳糖是核酸的主要成分、纤维素是植物细胞壁的主要成分，细菌的细胞壁由肽聚糖组成）
③糖类也是细胞膜的成分，在细胞膜上糖类常与蛋白质结合形成糖蛋白，有细胞识别、信息交流的作用
④重要的碳源物质：为生物体合成其他化合物（如某些氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，从而构成组织和细胞的成分。
例3：下列有关糖类的叙述，正确的是
A.在生物体中糖类的作用就是为生物体生命活动提供能源
B.鉴定还原糖可选择甘蔗和斐林试剂
C.动物体内不只有肝脏和肌肉中才贮存糖原
D.在血糖平衡的调节过程中起协同作用的是甲状腺激素和胰岛素
例4：下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素
归纳整理：
1.生物体内的三大能源物质、供能顺序
细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，其供能顺序：糖类、脂肪、蛋白质。
2.主要能源物质：糖类； 良好的储能物质：脂肪； 直接能源物质：ATP
（四）脂质
1.元素组成：C、H、O，有些含有N、P等
2.脂质和糖类在化学组成上的主要区别：脂质分子中C、H含量高，而O含量远少于糖类
3.合成及分布：主要在内质网合成，存在于所有细胞
例1：种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 A.少 B.多　 　 C.相等　 D.无规律
元素组成：只含C、H、O
4.种 脂肪 分布：大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中
类 作用：脂肪是细胞内良好的储能物质，还是一种很好的绝热体。
及 动物及人体：减少身体热量散失，维持体温恒定；缓冲和减压，保护内脏器官
功 磷脂 元素组成：C、H、O、N、P
分布：在动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富
能 作用：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
胆固醇：构成（动物）细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
固醇 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；激发并维持第二性征
维生素D：有效促进肠道对钙、磷的吸收
思考：少年儿童为什么应多晒太阳？
例2：脂质具有的生物学功能是（多选）
A.构成生物膜 B.调节生理代谢 C.储存能量 D.携带遗传信息
思考：多吃甜食易发胖，而节食减肥则比较难，说明糖类和脂质的关系？
（当糖类供应充足时，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪并不能大量转化为糖类，所以发胖容易，减肥难；节食 + 运动）
补：三大能源物质的相互转化：

三、生物大分子以碳链为骨架：
碳链为基本骨架→单体（如单糖、氨基酸、核苷酸）→多聚体（如多糖、蛋白质、核酸）
思考：淀粉、蛋白质、脂肪、核酸、DNA 、RNA 的最终水解产物分别是？
【二次备课】
【作业布置】
1.棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是
A.纤维素和脂肪 B.纤维素和蛋白质 C.淀粉和蛋白质 D.淀粉和脂肪
4.根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中H的比例是12%
C. X ﹤ Y
D.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多
5.（多选）下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是
A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关
B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
【教学后记】


【考纲】1.蛋白质的结构和功能 B 2.核酸的结构和功能 A
3.糖类的种类和作用 B 4.脂质的种类和作用 A
5.水和无机盐的作用 A 6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b
【教学过程】
实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1.实验原理：生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的 颜色反应
（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+ 斐林试剂 →（Cu2O）砖红色沉淀 (条件是水浴加热)
注意：
①溶液颜色变化：浅蓝色-棕色-砖红色
②班氏试剂：是斐林试剂的改良，灵敏度高，干扰因素少。
（原理、条件、现象与斐林试剂的相同，不同的是班氏试剂不需现配现用）
（2）淀粉 + 碘液 —→ 蓝色
注意：若检验有色组织或器官，如绿叶，则需 95%的酒精 脱色处理。
原因：绿叶中的色素易溶于有机溶剂中，如酒精。
（3）脂肪 + 苏丹Ⅲ—→橘黄色 或 脂肪 + 苏丹Ⅳ—→红色 （2种方法）
（4）蛋白质 + 双缩脲试剂—→紫色反应 （不需加热）
注：其原理是具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+生成紫色络合物。
思考：双缩脲试剂能否使尿素变紫色？
（否，尿素只有一个完整的肽键，加热时两个尿素结合可形成二个肽键，会呈现紫色）
实验流程
还原糖的鉴定：选材→制备组织样液→加斐林试剂→水浴加热→显色
注意：
①适于作还原糖鉴定的材料：含糖量（还原糖）高，白色或近于白色的植物组织，如苹果、梨等；还原糖鉴定不能选择甘蔗和甜菜（蔗糖为非还原糖）、橙汁和西瓜汁（有颜色，会干扰实验结果）、马铃薯（淀粉为非还原糖）等。
②斐林试剂要现配现用，必须将甲液（0.1g/ml的NaOH）和乙液（0.05g/ml的CuSO4）先等量混匀后使用；需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。
蛋白质鉴定：选材→制备组织样液→加双缩脲试剂A→摇匀→加双缩脲试剂B→摇匀→显色
注意：
①蛋白质鉴定实验所选择的材料：
A.植物：常用大豆种子，需浸泡；
B.动物：常用鸡蛋蛋白，若鸡蛋蛋白液稀释不够，与双缩脲试剂反应后，会粘固在试管壁上，使反应不彻底，也不易洗刷试管）；且实验应预留部分组织样液做对比。
②双缩脲试剂使用时应先向蛋白质中加甲液（0.1g/ml的NaOH），混匀后再加乙液（0.01g/ml的CuSO4），且不能过量（3-4滴)；不需加热。
③蛋白质鉴定实验中，若反应后颜色不为紫色，而为蓝色的原因：可能是加入的CuSO4溶液过多，生成大量的Cu（OH）2遮盖了所产生的紫色。
注意：斐林试剂与双缩脲试剂的比较
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
不
同
点
使用方法
甲液和乙液混合均匀后即可使用，且现配现用
使用时先加A液再加B液
实质
新配制的Cu(OH)2反应
碱性条件下的Cu2＋
呈色条件
需水浴加热
不需加热即可反应
反应原理
还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O
具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物
颜色
砖红色
紫色
浓度
乙液CuSO4浓度为0.05 g/mL
B液CuSO4浓度为0.01 g/mL
相同点
都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是0.1 g/mL
②切片要薄而均匀，切片较厚会导致细胞重叠，观察时看不清脂肪颗粒。
③在脂肪鉴定实验中，用苏丹Ⅲ染液染色时间不宜过长
（染色3分钟，原因：时间过长，将观察不到脂肪滴，∵苏丹Ⅲ染液中的酒精会溶解脂肪）
用苏丹Ⅳ染色时间更短（一般为1分钟，∵苏丹Ⅳ染液与脂肪的亲和力较强）
④在此实验中，染色后还需使用50%的酒精溶液处理，其作用是：洗去浮色
⑤在还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，需用显微镜的是：脂肪的鉴定；
不发生化学反应的是：脂肪的鉴定；
需要加热的是：还原糖的鉴定。
例：下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂可直接用于蛋白质的鉴定
B.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
C.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D.双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且要现配现用
归纳领悟：
利用某些化学试剂能使生物组织中有关有机物产生特定颜色反应的原理和方法，可解决以下问题：
（1）对生物组织进行某种成分的检测
（2）在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎
（3）可以鉴定某些消化液中含有蛋白质
（4）用于劣质奶粉的鉴定
（5）不同生物组织中含糖量高低的测定
【二次备课】
【作业布置】
1.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加如双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏并加热，出现砖红色。该成分是 A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D.脂蛋白
2.（多选）下列有关实验及显色结果的叙述，错误的有
A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B.沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色
C.常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D.常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
3.双缩脲试剂可鉴定蛋白质，是由于蛋白质有 A.肽键 B.氨基酸 C.羧基 D.氨基
4.若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是
A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B
C.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
5.以下关于实验的描述中，正确的是
A.利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层
B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
C.做脂肪鉴定实验时发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料
D.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色
6.香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟的第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入5ml第X天的提取液，在c、d试管中各加5ml第Y天的提取液，如图B。请回答：
（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a试管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更 ，两管中被检测的物质是__ __，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_______。
（2）在b、d试管中各加入等量斐林试剂，b试管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更 ，两管中被检测的物质是__ ，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 _。
（3）已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量。如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始曲线Ⅰ将呈现出_ _ (加快、减慢)下降的趋势，曲线Ⅱ将呈现出_ （加快、减慢）上升趋势。
（4）在催熟过程中每月取样，提取果皮中光合色素进行纸层析，色素带会出现什么变化，出现该变化的原因是什么？ 。
【教学后记】


【考纲】1.蛋白质的结构和功能 B 2.核酸的结构和功能 A
3.糖类的种类和作用 B 4.脂质的种类和作用 A
5.水和无机盐的作用 A 6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b
【教学过程】
（五）蛋白质——生命活动的主要承担者
1.含量：占细胞鲜重的7%-10%，干重的50% 以上
2.组成元素：C、H、O、N，有的含有P、S两种元素 （特征元素：S，存在于 R 部位）
约20种，区别在于 R基 不同
种类 必需氨基酸：8种，只能从外界摄取
根据能否在体内合成分 （异亮、甲硫、赖、缬、亮、色、苯丙、苏）
3.氨基酸 非必需氨基酸：12种，来自食物或体内合成
（基本组成单位） 结构通式：

①至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）
特点 ②都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
例2：谷氨酸的R基为-C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是 。
例3：某条肽链上有1个氨基和3个羧基，则这些氨基、羧基分别位于 。
合成方式：脱水缩合 （逆反应是 ）
合成场所：核糖体 （模板、运载氨基酸的工具、氨基酸与DNA、RNA碱基数关系）
4.多肽 结构：链状结构（肽链）：不呈直线，也不在同一个平面上
形成二肽的过程：
肽键的结构式：-CO-NH-
该过程在遗传学上称为 翻译 ，直接模板是 mRNA ，运氨基酸的工具是 tRNA 。
思考：①脱水缩合形成的水分子中氢、氧的来源？
②多肽的命名？多肽分子中的氨基数、羧基数、肽键数的计算？
③多肽形成过程中失去的水分子数？与形成的肽键数的关系
④多肽的相对分子质量？
⑤多肽分子中氨基、羧基、氮原子、氢原子、氧原子数、相对分子质量的计算？
归纳：
氨基酸的平均相对分子质量
氨基酸
数目
肽键
数目
脱水
分子数
多肽相对
分子质量
游离氨基数目
游离羧
基数目
1条肽链
a
n
n-1
n-1
an-18(n-1)
至少1
至少1
m条肽链
a
n
n-m
n-m
an-18(n-m)
至少m
至少m
氨基数 = 肽链数 + R基上的氨基数 = 各氨基酸中氨基总数 - 肽键数
羧基数 = 肽链数 + R基上的羧基数 = 各氨基酸中羧基总数 - 肽键数
H = 氨基酸数×4 - 肽键数×2 + R基上的H原子数
N = 氨基酸数 + R基上的N原子数 = 肽键数 + 肽链数 + R基上的N原子数
O = 肽键数 + 2×肽链数 + R基上的O原子数
= 氨基酸数×2 + R基上的O原子数 - 脱去的水分子数
蛋白质相对分子质量 = 氨基酸平均分子质量×氨基酸总数 - 脱去的水分子总数×18
- 形成的二硫键总数×2
若有二硫键形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，故相对分子质量减少2。
思考：环状多肽中氨基、羧基、肽键数的计算
环状多肽中氨基或羧基数目取决于构成环状多肽氨基酸R基中的氨基和羧基的数目；
肽键数 = 脱去的水分子数 = 氨基酸数；
环状多肽的相对分子量 =（氨基酸的平均分子量 – 18）×氨基酸数
例4：分子式为C63H103O48N17S2的多肽中，最多含肽键 个。
例5：某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是
A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m
例6：某肽链有51个氨基酸组成，若用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成所需的水分子数依次是
A.5、49、49 B.10、42、42 C.9、42、8 D.9、42、9
例7：某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，下列有关该过程的叙述中，错误的是
A．肽键数目减少7个 B．C原子减少12个
C．氨基和羧基分别增加3个 D．O原子数目不变
注：每切掉一个丙氨酸，需破坏2个肽键，但第39位的丙氨酸只需破坏一个肽键，故破坏7个肽键，故减少7个肽键；丙氨酸有三个碳原子，减少4个，则C原子减少12个；水解前一条，水解后4条，则分别增加三个游离的氨基和羧基，丙氨酸中无氨基和羧基；水解消耗7分子水，导致O原子数增加7，但4个丙氨酸带走8个O，故减少1个O。
例8：有一条肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。问：水解产物中天门冬氨酸的数目是
A．y+12个 B．z+12个 C．w+13个 D．(w-13)/2个
注：①(12-X)*2+4X=W+11； ②2+11+2X=W
5.蛋白质的结构和功能
（1）结构层次：
（空间结构的形成：肽链通过R基与R基之间的相互作用）
注意：
①多肽链的糖基化形成空间结构的场所是 内质网
②多肽和蛋白质区别：
多肽
蛋白质
有无空间结构
无
有
有无生物活性
无
有
联系
蛋白质可由一条或几条肽链形成
提醒
翻译的直接产物-多肽，必须经过内质网和高尔基体再加工后，形成一定空间结构才叫蛋白质。
③蛋白质空间结构被破坏即失活，不可逆（P21与生活的联系）
思考：氨基酸的排列与多肽种类的计算
①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成的多肽的种类：
形成三肽的种类：3×3×3； 形成二肽的种类：3×3
②A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成的多肽的种类：
形成三肽的种类：3×2×1； 形成二肽的种类：3×2
例9：同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
A.两者R基组成不同 B.两者的结构完全不同 C.酪氨酸的氨基多 D.精氨酸的羧基多
例10：催产素、牛加压素、血管紧张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同，主要原因是①氨基酸种类不同 ②合成蛋白质的细胞器不同 ③氨基酸排列顺序不同
A.①② B.②③ C.①③ D.①②③
①构成细胞和生物体结构的重要物质（即结构蛋白）、举例
②催化作用：酶
（3）蛋白质功能的多样性： ③运输功能：血红蛋白、载体
④信息传递作用：生长激素、胰岛素
⑤免疫功能：抗体
思考：也具有此功能的其他物质举例？
（③:tRNA、运载体、自由水；④：甲状腺激素；⑤：抗生素、淋巴因子）
两性化合物：蛋白质存在氨基和羧基，所以具有酸碱两性
（4）性质 盐析：可逆，可用此法分离、提取蛋白质
变性：不可逆（重金属盐、高温、强酸强碱、紫外线等）
水解：蛋白质 → 多肽 → 氨基酸
思考：高温灭菌消毒的原理？（利用加热使蛋白质变性从而使细胞死亡）
注意：高温使蛋白质变性失活主要破坏的是蛋白质的 空间 结构，失去生理活性。
【二次备课】
【作业布置】
1.水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质
A.在4℃条件下易变性 B.只含有C、H C.也能催化淀粉合成 D.含有羧基
2.某氨基酸分子含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是
A.和羧基连在同一个碳原子上 B.一定连在羧基上 C.连在R基上 　D.与氨基端相连
3.下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸
A.NH2－CH－COOH　　 B.CH3－CH－COOH C. CH2—CH2-COOH D. CH3
　　　 CH2－NH2 SH-NH2 NH2－CH－COOH NH2－CH－COOH
4.有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种 A.４种　　　B.８种　　　C.24种　　D.256种
5.同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于
A.同种植物对不同生物的影响不同 B.牛和羊的消化功能强弱有差异
C.牛和羊的蛋白质结构有差异 D.牛和羊的亲缘关系比较远
6.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
7.形成蛋白质结构的层次从小到大依次是：①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质
A.②①③④⑤⑥　　　　B.②①③⑤④⑥ C.②①⑥⑤③④ D.①②③④⑤⑥
8.（多选）某蛋白质分子有一条含176个氨基酸的肽链构成。下列叙述正确的是
A.参与合成该多肽的细胞器只有核糖体 B.组成该多肽的氨基酸应该有20种
C.该多肽的模板mRNA上能被翻译的密码子最多61种 D.参与合成该多肽的tRNA最多可有61种
9.（多选）下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是
A.蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B.指导蛋白质合成的基因中的碱基有A、T、C、G
C.人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D.蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
10.现有氨基酸800个，其中氨基总数810，羧基总数808，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次是
A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9
11.有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：半胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸(C3H7O2N)、赖氨酸(C6H14O2N2)、苯丙氨酸(C9H11O2N)。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为
A. q+1 B. p-1 C. q-2 D. p+1
12.下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图l，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，下列叙述中不正确的是
A.该蛋白质中含有两条肽链123个肽键 B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可知该蛋白质至少含4个游离的羧基 D.决定该蛋白质合成的mRNA中至少含124个密码子
13.胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“-SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。
（1）胰岛素分子中含有肽键_________个，至少含有 个氨基和 个羧基。
（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。
（3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是 。
（4）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是 。
（5）人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明 。
（6）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是_____________。
【教学后记】


【考纲】1.蛋白质的结构和功能 B 2.核酸的结构和功能 A
3.糖类的种类和作用 B 4.脂质的种类和作用 A
5.水和无机盐的作用 A 6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b
【教学过程】
（六）核酸——遗传信息的携带者
1.元素组成：C、H、O、N、P
↓
化学组成：磷酸、五碳糖、碱基
↓
3.基本单位：核苷酸 脱氧核苷酸（4种）：磷酸 + 脱氧核糖 + 碱基（A、T、C、G）
脱水↓缩合 （8种） 核糖核苷酸（4种）：磷酸 + 核糖 + 碱基（A、U、C、G）
4.核苷酸链：
↓ 基本单位：脱氧核苷酸（4种） 画出结构式
DNA 分布 真核生物：主要细胞核 （少量分布在线粒体、叶绿体）
核酸种类 原核生物：拟核、质粒
和分布 种类 ：核DNA和质DNA
基本单位：核糖核苷酸（4种）
（五碳糖不同） RNA 种类： mRNA、rRNA、tRNA
分布：主要是细胞质（线粒体、叶绿体、核糖体（含RNA最多） ）
小结：核酸 2 种，核苷酸 8 种，碱基 5 种，五碳糖 2 种，磷酸 1 种
思考：A、C、T三种碱基能参与构成几种核苷酸？（5种）
注意：DNA、RNA中文名称和基本单位的区分。
6.DNA与RNA的比较（异、同）
项目
DNA
RNA
基本单位
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
化
学
组
成
无机酸
磷酸
五碳糖
脱氧核糖
核糖
碱基
A、C、G
T
U
分布
主要细胞核，少量细胞质
主要细胞质，少量细胞核
空间结构
两条脱氧核苷酸长链构成，呈规则的双螺旋结构
一条核糖核苷酸长链构成（单链）
功能
遗传物质，携带遗传信息，控制遗传、变异和蛋白质的合成
①作为遗传物质（如某些病毒），
②参与蛋白质的合成：传递遗传信息（mRNA），组成核糖体（r RNA），运输氨基酸（tRNA），
③催化作用（某些酶）
思考：①DNA和RNA在化学组成上的主要区别是？（前者含脱氧核糖和T）
②ATP与脱氧核苷酸、ATP与核糖核苷酸在化学组成上的区别？
③结合蛋白质多样性的原因，分析DNA分子多样性的原因？
（组成DNA的4种脱氧核苷酸的数量、序列和比例不同，使DNA呈现多样性）
④遗传信息指的是？（核酸中核苷酸排列顺序/碱基的排列顺序）。
⑤RNA单链结构不稳定，易发生变异；DNA双螺旋解开时，稳定性最低，易突变。
⑥蛋白质、核酸的结构及种类具有物种差异性，因而可从分子水平上，通过分析不同物种的核酸及蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。
例2：美国科学家安德鲁·法尔和克雷格·梅洛因为发现RNA 干扰机制而获得2006年诺贝尔生理学或医学奖。下列关于RNA的描述正确的是
A.生物的遗传物质是DNA和RNA B.RNA的基本组成单位是脱氧核苷酸
C.RNA只分布在细胞质中，DNA只分布在细胞核内
D.尿嘧啶是RNA特有碱基，胸腺嘧啶是DNA特有碱基
7.不同生物的核酸、核苷酸和碱基对情况
生物种类
核酸种类
核苷酸种类
碱基种类
遗传物质
举例
原核生物
DNA + RNA
8
5
DNA
细菌、蓝藻
真核生物
DNA + RNA
8
5
DNA
动物、植物
病毒
只含DNA
4
4
DNA
噬菌体
只含RNA
4
4
RNA
烟草花叶病毒、HIV等
例3：已知病毒的核酸有双链DNA、单链DNA、双链RNA、单链RNA四种类型。现发现了一种新病毒，要确定其核酸属于上述哪种类型，应该
A.分析碱基类型，确定碱基比率　　 B.分析碱基类型，分析五碳糖类型
C.分析蛋白质的氨基酸组成，分析碱基类型 D.分析蛋白质的氨基酸组成，分析五碳糖类型
原核生物：DNA
8.生物的遗传物质 真核生物：DNA 即一切生物的遗传物质是DNA或RNA；
病毒：DNA或RNA
绝大多数生物的遗传物质是DNA，∴DNA是主要的遗传物质
9.DNA（基因）控制蛋白质的合成:
10.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系
思考：蛋白质与核酸的比较:
异：元素、基本单位、连接方式、形成场所、主要功能、分子结构的多样性、水解产物、代谢产物；
联系：
11.观察DNA和RNA在细胞中的分布
（1）实验原理：
①DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中
②甲基绿、吡罗红对DNA和RNA的亲合力不同：甲基绿 + DNA → 绿色；吡罗红 + RNA → 红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布
③盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
（2）实验流程：
载玻片上滴一滴0.9%的NaCl （保持口腔上皮细胞的正常形态）
①取取口腔上皮 消毒牙签刮口腔内侧壁后涂液滴中（要先漱口，防止混杂食物碎屑）
细胞制片 载玻片在酒精灯上烘干 （在火焰上来回移动，防止受热不均而破裂）
思考：材料一般不取植物细胞的原因：避免叶绿体中色素的干扰；但如果用植物细胞则要选择浅颜色的细胞，如洋葱内表皮细胞，目的是：防止深颜色对颜色反应起遮蔽作用。
思考：固定细胞的目的？（将细胞固定在载玻片上，防止被水流冲走）
将载玻片放入盛有8%的HCl的小烧杯中 （HCl的作用？）
②水解 大烧杯中加30℃温水 保温时间过长，水解过度，不易制片观察；
小烧杯放入大烧杯中保温5min 保温时间过短，水解不彻底，染色不充分
③冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10s （冲洗目的：残留HCl会影响碱性染料染色效果）
（用缓水流冲洗可防止细胞被水流冲走）
吸水纸吸去载玻片的水分
④染色 用吡罗红、甲基绿染色剂2滴染色5min(必须现配现用）
吸去多余的染色剂，盖上盖玻片
先低倍镜观察：选 染色均匀、色泽浅 的区域，移到视野中央，调清晰
⑤观察 后高倍镜观察：调细准焦螺旋，观察细胞核、质的染色情况
（3）结果（现象） 绿色明显，集中于细胞中央
红色分布于绿色周围，范围较广
（4）结论：DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中
注意：甲基绿吡罗红染色剂也需现配现用。
（需现配现用的试剂有？斐林试剂、二苯胺试剂、甲基绿吡罗红染色剂）
例4：在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法正确的是
A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
B.用8％的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D.用高倍镜可清楚地看到呈现绿色的染色体和呈红色的RNA分子
【二次备课】
【作业布置】
1.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
生命活动中由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是
A.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B.氨基酸、葡萄糖、碱基 C.脱氧核糖、碱基、磷酸 D.核糖、碱基、磷酸
3.噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是
A.4、8、4和4、8、4 B.4、5、4和4、5、4 C.4、5、4和4、8、4 D.4、8、4和4、5、4
冠状病毒是引起人患非典型肺炎的病原体，经科学家研究发现其化学成分中含有尿嘧啶核糖核苷酸，由此判断其遗传物质是 A.DNA B.RNA C.DNA和RNA D.DNA或RNA
5.关于右侧的式子，正确的说法有
①表示DNA复制过程 ②图中共有5种碱基
③图中共有8种核苷酸
④图示结构共有2种五碳糖 ⑤图中的A均代表同一种核苷酸
A.①②③ B.④⑤⑥ C.②③④ D.①③⑤
6.经测定，甲、乙、丙3种生物的核酸中的碱基之比如下表，这3种生物的核酸分别为
A.双链DNA、单链DNA、RNA
B.单链DNA、双链DNA、RNA
C.双链DNA、RNA、单链DNA
D.RNA、单链DNA、双链DNA
7.（多选）下列关于RNA的叙述正确的是
A.催化细胞内的某些生化反应 B.RNA是一种遗传物质
C.参与构成核糖体 D.参与构成细胞膜
【教学后记】


【考纲】
1.细胞膜的结构与功能 B 2.生物膜系统 B
3.细胞器的结构与功能（叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等） B
4.细胞核的结构与功能 B 5.通过模拟实验探究膜的透性 b
【知识网络】
【教学过程】
一、细胞膜——系统的边界 （原因：物质进出细胞必须通过细胞膜，且具有选择透过性）
选材：哺乳动物成熟的红细胞（原因？）
原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，离心除去细胞内的其他物质制得细胞膜
细胞膜制备 方法：离心法
A红细胞稀释：生理盐水（作用？）
实验操作： B制作装片(操作？）
C滴蒸馏水的操作：在盖玻片一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引
实验现象：P41
思考：可以选择鸡血等家禽的血液吗？
注意：
①选材原因：A哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核(膜）和众多的细胞器（膜）；
B免去去除细胞壁的麻烦，细胞吸水易涨破；
C红细胞数量大，易获得，便于制成悬浮液。
②哺乳动物成熟红细胞特点：
A无细胞核，不再合成蛋白质
B无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为无氧呼吸，产物为乳酸，原料为葡萄糖
C原料进入红细胞的运输方式为协助扩散
D细胞质中的蛋白质主要是血红蛋白，含微量元素Fe，不属于分泌蛋白。
③红细胞稀释所用生理盐水的作用：A是红细胞维持原有形态；B使红细胞分散开，不易凝集。
例：能够使用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的是
A.进行细胞培养 B.DNA粗提取和鉴定 C.分离各种细胞器 D.研究细胞无氧呼吸途径
2.细胞膜的成分
（1）组成元素：C、H、O、N、P
（2）主要成分：
注意：
①构成细胞膜的化学元素有：C、H、O、N、P等
②功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多，如运输物质的载体（载体具有专一性，载体蛋白的种类和数量决定了细胞能吸收的无机盐的种类和数量，所以在一定程度上决定了膜的选择透过性）、识别作用的糖蛋白、接受信号的受体、体现病原体特异性的抗原及催化作用的酶等。
归纳：①糖被：又叫糖蛋白 分布：细胞膜的外表面
功能：保护 润滑 识别，能作为激素和神经递质的受体
②不同生物的2种糖蛋白比较 所含的氨基酸成分相同
所含的糖类成分不同
③磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子：
磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
④生物膜结构中的成分
状态：双分子层排列构成膜基本支架，且亲水性头部排在膜内外两侧，疏水性尾部排在中间
磷脂 作用：脂质、脂溶性物质更易通过膜
实验：在水-空气界面上展开后表面积是细胞膜表面积的2倍
位置：镶在表面、嵌入其中或横跨脂双层
种类 有的只参与膜的构成
蛋白质 有的还起载体作用，参与主动运输过程，
载体具有专一性，在一定程度上决定了膜的选择透过性
（膜的选择透过性取决于载体的种类和数量）
作用：决定膜功能复杂程度，膜蛋白是功能行使者
糖类 与某些蛋白质构成糖被，与某些脂质结合形成糖脂
糖被具有识别、保护、润滑等作用；只分布在细胞膜外，是判断细胞膜内外的依据
⑤细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。
⑥各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。
细胞膜上的蛋白质种类很多，如运输物质的载体、识别作用的糖蛋白、接受信号的受体、体现病原体特异性的抗原及催化作用的酶等。
（2）结构特点：具有一定的流动性 （即构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的）
结构基础：构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的
实验验证：人鼠细胞融合实验
细胞膜具有流动性其他实例：
①质壁分离及复原实验 ②变形虫捕食和运动时伪足的形成
③白细胞吞噬病菌 ④胞吞、胞吐 ⑤细胞融合
⑥兴奋在突触间的传递 ⑦分泌蛋白的分泌
⑧温度改变时膜的厚度改变 ⑨动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等。
注：膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。
例4：右图为嗅觉受体细胞细胞膜的亚显微结构模式图，下列对该图的描述错误的是
A.①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境
? B.①②为糖蛋白，可作为气味分子的受体并完成信息的传递
? C.①为多肽，其基本组成单位是氨基酸
? D.③为磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架
例5：细胞膜具有流动性，这种结构特点是指
A.整个细胞膜具有流动性 B.细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性
C.细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性 D.细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性
（3）对生物膜结构的探索历程
年代
科学家
科学实验
结论
19世纪末
欧文顿
用500多种物质对植物细胞进行通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜
膜是由脂质组成的
1925年
荷兰科学家
从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜面积的两倍
细胞膜中脂质为连续的两层
1959年
罗伯特森
在电镜下看到细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构
生物膜为蛋白质-脂质-蛋白质三层静态结构
1970年
弗雷、埃迪登
分别用不同的荧光染料标记小鼠和人的细胞蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀分布
细胞膜具有流动性
1972年
桑格、尼克森
在新的观察和实验证据基础上
生物膜的流动镶嵌模型
例6：科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明组成细胞膜的物质中有
A.糖类和脂质 B.糖类和蛋白质 C.蛋白质和脂质 D.蛋白质和核酸
4.细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分隔开 （植物细胞的边界？）
①对于原始生命，它将生命物质与非生命物质分隔开，使其成为相对独立的系统
②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜
（2）控制物质进出细胞--细胞膜具有选择透过性，能有选择地吸收细胞所需要的物质，排出对自己有害的物质及代谢废物，保障了细胞内部环境的相对稳定，表现为：
①细胞膜的控制作用具有普遍性
可“进”的物质：营养物质； 不易“进”的物质：对细胞有害的物质；
可“出”的物质：抗体、激素等物质，细胞产生的废物；不可“出”的物质：细胞内的重要成分
②细胞膜控制作用的相对性：环境中对细胞有害的物质，以及病毒、病菌等病原体也能侵入细胞，使生物患病。
∴细胞膜的功能特性：细胞膜具有选择透过性（具体表现：水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，其他的离子、小分子和大分子则不能通过）
注意：
①物质能否通过细胞膜，并不是取决于分子的大小，而是根据细胞生命活动是否需要，如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖，而不能吸收木糖。
②选择透过性的结构基础：主要取决于膜上载体蛋白的种类和数量，载体具有专一性，在一定程度上决定了膜的选择透过性
③细胞膜的功能特性：选择透过性，是活细胞才具有，死细胞或载体蛋白失活后的细胞膜失去这一功能。
④流动性和选择透过性的关系：功能特点是由结构特点决定的，流动性是选择透过性的基础，如果细胞膜失去了流动性，也就失去了选择透过性。
（3）进行细胞间的信息交流：
A.方式多种多样
①借助体液传递信息（如激素→靶细胞表面的受体结合的模式图、递质在突触处的信号传递等）
②相邻细胞膜直接接触（如精子与卵细胞（同种）之间的识别和结合、
免疫细胞间的识别、靶细胞与效应T细胞识别等）
③细胞间通过通道进行信息交流：高等植物细胞通过胞间连丝传递信息
可见，细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
B.结构基础：一般认为细胞识别的结构基础是膜上的受体，主要指细胞膜上的蛋白质，它对细胞外信息分子的结合有特异性。
例2:细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是
A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
思考：探究细胞膜具有选择透过性的方法？
①利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温或强碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变化
②将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚乳部分被染红
（∵胚是活细胞组成的，红墨水中的大分子物质不能进入，而胚乳中细胞解体，失去选择透过性，所以能被染成红色）
例3：实验室中鉴别细胞死活，常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活。该实验所利用的细胞膜特性或功能是 A.进行细胞间的信息交流 B.保护细胞内部结构 C.流动性 D.选择透过性
5.膜外结构---细胞壁
（1）原核生物细胞壁的成分：肽聚糖（糖类、肽）
植物细胞壁的主要成分：纤维素、果胶
思考：酶解法去除植物细胞壁所用的酶是？与植物细胞壁再生有关的细胞器？
植物细胞去壁后的结构名称？（原生质体）
基因工程中增大细菌细胞壁的通透性所用的试剂？（Ca2+处理）
（2）功能：支持和保护，维持一定的细胞形态。
思考：红细胞浸入清水中的现象？浸入生理盐水中？
植物细胞浸入清水中会吸水涨破吗？（原因）
说明：植物细胞吸水一般不会涨破。
特点：全透性
思考：与植物细胞壁再生有关的细胞器？（高尔基体）
注意：细胞壁不具生命活性，因此系统的边界是细胞膜而不是细胞壁。
【二次备课】
【作业布置】
1.水溶性染色剂PI，能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将PI注射到细胞中，则细胞核会着色，利用PI鉴别细胞的基本原理是 A.死细胞与活细胞的核酸结构不同 B.死细胞与活细胞的核酸含量不同
C.活细胞能分解染色剂PI D.活细胞的细胞膜阻止PI的进入
2.细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是 A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸?
3.细胞膜化学组成表达最全面的是A.蛋白质 糖类 固醇 B.糖蛋白 脂质　C.蛋白质 糖类 脂质 D.蛋白质 磷脂
4.下列有关膜的叙述，错误的是 A.细胞膜主要有脂质和蛋白质组成 B.细胞膜中还有少量的糖类
C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的 D.在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
5.脂质能够优先通过细胞膜，这是因为 A.细胞膜以磷脂双分子层为支架 B.细胞膜上有搬运脂质物质的载体蛋白
C.细胞膜外有一层糖蛋白 D.磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动
6.能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是
A.淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
11.下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是
A.动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动发生改变 B.兴奋在神经元之间的传递
C.洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离 D.效应T细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡
【教学后记】


【考纲】
1.细胞膜的结构与功能 B 2.生物膜系统 B
3.细胞器的结构与功能（叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等） B
4.细胞核的结构与功能 B 5.通过模拟实验探究膜的透性 b
【教学过程】
二、细胞核——系统的控制中心
1.细胞核的结构及各结构的功能
结构
特点
功能
核膜
①核膜是双层膜，外膜表面有核糖体附着，常与内质网相连，使细胞质和细胞核联系更为紧密
②核膜是不连续的，其上有核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，有选择性）
①化学反应的场所，核膜上有酶附着，利于多种化学反应的进行
②控制物质进出，小分子、离子通过核膜进出，大分子物质（蛋白质、mRNA等，DNA不能）通过核孔进出
核仁
折光性强，易与其他结构区分（可以不止一个）
与某种RNA的合成以及核糖体的合成有关
染色质
①特性：易被碱性染料（如龙胆紫溶液、醋酸洋红）染成深色
②成分：DNA（遗传信息的主要载体）
+ 蛋白质 （与噬菌体相同）
③与染色体关系：
同种物质在不同时期的两种存在状态
是遗传物质的主要载体
归纳：①染色质与染色体的关系：
染色质
染色体
同种
物质
成分相同
主要是DNA和蛋白质
特性相同
易被碱性染料染成深色
功能相同
遗传物质的主要载体
不同时期
分裂间期
分裂期
两种形态
细长的丝状
光镜下能看到呈圆柱状或杆状
光镜下是否可见
否
是
②核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失后重建，前期消失，末期重建。
③核膜和核孔都具有选择透过性。
大分子物质通过核孔进出细胞核： 进细胞核的物质：DNA聚合酶等
（由于未经过核膜，通过0层膜） 出细胞核的物质：mRNA
例1：下列关于细胞核的叙述正确的是
A.真核细胞的核膜上附有多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行
B.在电镜下观察分裂间期的真核细胞，可看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体
C.真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质
D.原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别
2.细胞核的功能：
（1）细胞核是遗传信息库：细胞核是遗传物质储存、复制和转录的主要场所
（2）细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心：细胞核通过控制物质合成、能量转换和信息交流，使细胞能进行正常的代谢。
说明：控制途径：通过转录产生mRNA，指导有关酶蛋白、激素或结构蛋白的合成，进而控制细胞代谢。
3.细胞核功能的实验探究
方法：将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到白色美西螈去核卵细胞中
（1）两种美西螈细胞核移植 现象：发育成的美西螈都是黑色的
结论：美西螈皮肤颜色的遗传是由细胞核控制的
方法：用头发横缢蝾螈受精卵，一半有核，一半无核
（2）横缢蝾螈受精卵 现象：有核的一半能分裂、分化，无核的一半则不能
结论：蝾螈的细胞分裂和分化是由细胞核控制的
方法：切成一半有核，一半无核
（3）变形虫切割实验 现象：有核部分能生长、分裂、再生，具有应激性；无核部分只能消化食物
结论：变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由细胞核控制的
方法：将两种伞藻的“帽”、柄、假根分开后，相互嫁接与核移植
（4）伞藻嫁接与核移植 现象：“帽”的形状与具有细胞核的假根部分一致
结论：伞藻 “帽”的形状是由细胞核控制的
说明：核移植实验是对嫁接实验的补充，可排除假根中其他物质的作用，进一步验证细胞核控制伞藻帽的形状， 说明生物体形态结构的构建，主要与细胞核有关。
思考：教材P56拓展题
例：图示病毒甲、乙为两种不同的植物病毒，经重建形成“杂种病毒丙”，用病毒丙侵染植物细胞，在植物细胞内增殖后产生的新一代病毒是
归纳：
①凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物成熟的红细胞（植物的筛管细胞）；人工去核的细胞，一般也不能存活太久
②有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。
例2：（多选）汉麦林(Hammerlin的实验如图所示，在单细胞的地中海杯状藻先在近核处切断，再在近杯处切断(a)，此中间之茎(b)置海水中可再生成一杯(c)，但将此杯切掉后，不能再生成第二个杯(d)。这个实验可以说明
A.决定杯状藻藻杯形态的遗传信息来自细胞核
B.决定杯状藻藻杯形态的遗传信息来自细胞质
C.杯状藻藻杯的形态是由细胞核和细胞质的遗传信息共同作用的结果
D.b能再生一杯是因为b中含有由细胞核转录而来的遗传信息
4.模型构建：
（1）模型：人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的。
（2）形式：
物理模型：挂图、细胞模式图和模型、DNA双螺旋结构模型、细胞膜的流动镶嵌模型都是物理模型；
概念模型：包括：中心概念、内涵、外延。
在我们的教材中，概念模型大多以概念图的形式出现，如达尔文的自然选择学说的解释模型。
数学模型：坐标曲线（种群增长的J型和S型曲线）、公式（哈迪－温柏格定律相关的数学模型（PA+Qa）2＝P2(AA)+2PQ(Aa )+Q2(aa)，其中A和a是常染色体上的一对等位基因，P和Q分别为A和a的概率，且P+Q＝1）、酶活性受温度（PH值）影响示意图都是数学模型。
【二次备课】
4.蛋白质合成是细胞的一个重要的生理过程，下列细胞中，不可能发生此生理过程的是 ①神经细胞 ②肝细胞 ③哺乳动物的成熟红细胞 ④高等植物的筛管细胞 ⑤脂肪细胞
A.①②⑤ B.③ C.③④ D.①②③④⑤
5.黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致 A.核仁被破坏 B.染色体被破坏 C.细胞膜被破坏 D.蛋白质合成受到影响
6.下列与细胞结构组成及功能有关的叙述，不正确的是
A.核糖体中的RNA相对含量高于线粒体 B.代谢旺盛的细胞核孔较多
C.肝糖原只含有C、H、O三种元素 D.DNA的复制与转录过程只能在细胞内完成
【教学后记】


【考纲】
1.细胞膜的结构与功能 B 2.生物膜系统 B
3.细胞器的结构与功能（叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等） B
4.细胞核的结构与功能 B 5.通过模拟实验探究膜的透性 b
【教学过程】
三、细胞器——系统内的分工合作
细胞质基质 成分：胶质状，含水、无机盐、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶等
细胞质 功能：细胞代谢的主要场所（细胞质基质为细胞代谢的进行提供所需的物
质和一定的环境条件，如提供ATP、核苷酸、氨基酸等）
细胞器：分离各种细胞器的方法——差速离心法
说明：
①显微、亚显微图像的判断：图像中标示出细胞器的结构，则为电子显微镜下的亚显微结构图；未标示出细胞器的结构，则为光学显微镜下的显微结构。
②真核细胞、原核细胞的判断
③动植物细胞的判断：
A有细胞壁、叶绿体、液泡，无中心体，则为高等植物细胞；
B有细胞壁、叶绿体、液泡，有中心体，则为低等植物细胞；
C无细胞壁、叶绿体、液泡，有中心体，则为动物细胞。
（一）细胞器之间的分工
种类
存在位置
膜结构
功能
线粒体
动植物细胞
双层膜
与能量转换有关；
含少量的DNA
有氧呼吸的主要场所
叶绿体
植物细胞
光合作用的场所
液泡
单层膜
储存代谢产物，调节细胞内环境，与渗透作用有关
内质网
动植物细胞
与物质的合成、运输有关 （脂质合成的场所）
高尔基体
蛋白质的运输、加工
与动物细胞分泌物形成有关、蛋白质加工和转运；与植物细胞壁形成有关（合成纤维素）
核糖体
真核、原核细胞
无膜
合成蛋白质的场所
中心体
动物、低等植物
动物细胞有丝分裂中形成纺锤体
溶酶体
动植物细胞
单层膜
含多种水解酶，分解多种物质
注意：
①线粒体一般均匀分布在细胞质基质中，但是在活细胞中，线粒体往往能定向运动到新陈代谢比较旺盛的部位。
②叶绿体和线粒体增大内膜面积的方式：
叶绿体：通过类囊体堆叠成基粒来增大膜面积；
线粒体：通过内膜向内折叠形成嵴来增大膜面积
③与有氧呼吸有关的酶主要分布在：线粒体的内膜、基质、基粒上 ；
与光合作用有关的酶分布在：叶绿体的基质、基粒上；
与光合作用有关的色素分布在：叶绿体基粒上（即叶绿体的类囊体薄膜上）
思考：光反应的场所？原因？暗反应的场所？原因？
④线粒体和叶绿体的相同点：都具有双层膜结构；都含少量DNA，具有遗传的相对独立性（自主复制与表达），是细胞质遗传的物质基础；都能产生ATP，都属于能量转换器；都既能产生水，又能消耗水；共同参与自然界的碳循环有关。
⑤内质网：在结构上内连核膜、外连细胞膜
滑面内质网：脂质和糖类的合成
粗面内质网：附着有核糖体，蛋白质合成、加工和运输；
内质网是生物膜系统含量最多、最重要的一部分，多肽合成后在内质网中形成高级结构。
⑥核糖体 化学组成：rRNA、蛋白质、酶 （含RNA最多的细胞器）
种类 游离的核糖体：主要合成结构蛋白（胞内蛋白）
附着在内质网上的核糖体：合成分泌蛋白
注：线粒体、叶绿体内也有自己的核糖体，能合成部分蛋白质，控制部分性状。
⑦液泡内细胞液的成分：含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质
⑧中心体：由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成；间期复制
（在有丝分裂过程中具有一个中心体、2个中心体的时期？）
⑨吞噬细胞含溶酶体比较多。
⑩判断：
A光合作用只能在叶绿体中进行 （ ）
说明：进行有氧呼吸的生物不一定含有线粒体（如：很多细菌都是需氧型的）；
进行光合作用的生物不一定含有叶绿体（如：蓝藻、光合细菌等）
B无线粒体的生物只能进行无氧呼吸 （ ）
蓝藻、硝化细菌、醋酸菌等无线立体，但含有有氧呼吸酶，能进行有氧呼吸。
C有中心体一定是动物细胞 （ ）
低等植物细胞如衣藻也有
D各种正常细胞均有核糖体 （ ）
E所有植物细胞均有细胞壁、叶绿体和大液泡 （ ）
叶绿体主要分布在叶肉细胞和幼茎皮层细胞等呈绿色的细胞中，
根尖分生区细胞既无叶绿体也无大液泡，表皮细胞不含叶绿体。
F细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的成分和功能是相同的（ ）
例1：下列关于真核细胞结构和功能叙述中，错误的是
A.抑制线粒体的功能会影响主动运输 B.核糖体由RNA和蛋白质构成
C.有分泌功能的细胞才有高尔基体 D.溶酶体可消化细胞器碎片
例2：下列有关细胞器的说法正确的是
A.核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细胞器
B.线粒体是有氧呼吸的主要场所，在其中生成的产物有丙酮酸、CO2和水
C.叶绿体是所有生物进行光合作用的场所，含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分
D.在植物有丝分裂的末期，细胞中的高尔基体活动加强
归纳整理：各种细胞器的归纳
分布
植物特有的细胞器
叶绿体、液泡 （其他结构？细胞壁）
动物、低等植物特有的细胞器
中心体
动植物共有的细胞器
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体
原核、真核细胞共有的细胞器
核糖体
结构
无膜结构的细胞器
中心体、核糖体
单层膜的细胞器
内质网、高尔基体、溶酶体、液泡
双层膜的细胞器
线粒体、叶绿体 （其他结构？核膜）
光镜下可见的细胞器
线粒体、叶绿体、液泡
（其他结构？细胞核、细胞壁/板、染色体、纺锤体）
光镜下不需染色可见的细胞器
叶绿体、液泡（有色素）
（其他结构？细胞核、细胞壁）
成分
含DNA的细胞器
线粒体、叶绿体（其他结构：细胞核）
含RNA的细胞器
线粒体、叶绿体、核糖体
含核酸的细胞器
线粒体、叶绿体、核糖体
含色素的细胞器
叶绿体、液泡、（有色体）
功能
能产生水的细胞器
线粒体、叶绿体、核糖体、（高尔基体、内质网）(其他结构物？细胞核）
能产生ATP的细胞器
线粒体、叶绿体 （其他结构？细胞质基质）
能自我复制的细胞器
线粒体、叶绿体、中心体 （其他结构？染色体）
能合成有机物的细胞器
核糖体、叶绿体、内质网、高尔基体
与能量转换有关的细胞器
线粒体、叶绿体
与细胞分裂有关的细胞器
核糖体、线粒体、高尔基体、中心体
能碱基互补配对的细胞器
线粒体、叶绿体、核糖体（其他结构？细胞核）
与主动运输有关的细胞器
核糖体、线粒体
与分泌蛋白合成有关的细胞器
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
（其他结构？细胞核、细胞膜）
与分泌蛋白合成、分泌直接有关的细胞器
核糖体、内质网、高尔基体
参与细胞有丝分裂的细胞器
核糖体、中心体、高尔基体、线粒体
与糖类合成有关的细胞器
叶绿体、高尔基体
与物质分解有关的细胞器
线粒体、溶酶体
参与碳循环的细胞器
叶绿体、线粒体
注意：
C.叶肉细胞中含大量叶绿体，而根部毛细胞、生长点细胞、叶表皮细胞等不含叶绿体；
D.神经细胞表面形成突起-树突和轴突，是产生和传导兴奋的功能细胞，
F.精细胞变形成精子后，尾部线粒体鞘可为其运动提供能量，即细胞的结构与其功能是相适应的
（细胞功能的差异，主要是由细胞器的种类和数量决定的）
⑥蛔虫体细胞和人体的成熟的红细胞无线粒体，只能进行无氧呼吸，原料葡萄糖，产物乳酸。葡萄糖进入红细胞是协助扩散。哺乳动物的成熟的红细胞也是提取血红蛋白和制备细胞膜的材料。
⑦癌细胞：无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合成蛋白质，故中心体、核糖体多，代谢旺盛，核仁较大。
⑧原核细胞只有核糖体，无其他细胞器，无核膜和核仁。
例3：（多选）在内质网上合成或加工的生物分子有
A.抗体 B.胆固醇 C.维生素D D.核酸
例4：下列关于细胞的结构与功能的说法，正确的是
A.含有DNA的细胞器有细胞核和线粒体 B.所有细胞的能量代谢都离不开线粒体和叶绿体
C.根尖细胞中具双层膜的细胞器是线粒体和叶绿体 D.有叶绿体的细胞一定也有线粒体
（二）细胞器之间的协调配合：（实例：分泌蛋白的合成与分泌过程；方法：同位素标记法）
注意：
①分泌蛋白常见的有消化酶、抗体、淋巴因子、蛋白质类激素、血浆蛋白等，血红蛋白、载体、呼吸酶等不属于分泌蛋白。
②内质网对多肽进行初步加工（如折叠、糖基化等），蛋白质空间结构是在内质网中形成的； 只有经过高尔基体加工后的蛋白质才具有生物活性（成熟的）。
③分泌蛋白形成过程中的运输方向：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜
④在各种膜成分的相互转换中，高尔基体起着交通枢纽的作用
⑤分泌蛋白的形成过程，说明各种细胞器之间既有明确的分工，又有紧密的联系
⑥分泌蛋白经细胞膜胞吐排到细胞外，体现了细胞膜的流动性。
例5：右图示胰腺细胞产生一种分泌蛋白的过程，错误的是
A.该分泌蛋白移动的最可能途径是：③→②→⑧→⑨
B.内质网腔中的分泌蛋白运输到细胞外穿过3层生物膜
C.④为该过程提供能量
D.该分泌蛋白的合成过程需要生物膜系统的参与
【二次备课】
【作业布置】
1.在电镜下观察到植物细胞有丝分裂末期细胞板的周围聚集着许多小囊泡，这些小囊泡来自于细胞的哪种结构？小囊泡可能含有何种物质?
A.内质网 蛋白质、磷脂 B.高尔基体 蛋白质、磷脂
C.内质网 纤维素、果胶 D.高尔基体 纤维素、果胶
2.当细胞处于饥饿状态时，可降解自身生物大分子，以产生营养成分供细胞急需。在此过程中起积极作用的细胞器是 A.线粒体 B.溶酶体 C.高尔基体 D.核糖体
3.用某种化学药物处理正在进行分裂的植物细胞，经观察发现细胞出现了多核现象，那么该化学物质最可能影响哪种细胞器的活动 A.染色体　　　　B.核糖体　　　　C.高尔基体　　　　D.线粒体
4.下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是
A.线粒体和叶绿体携带的遗传信息可以表达出来
B.线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同
C.线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体类囊体堆叠形成基粒
D.蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用
5.下列关于真核细胞结构和功能叙述中，错误的是
A.抑制线粒体的功能会影响主动运输 B.核糖体由RNA和蛋白质构成
C.有分泌功能的细胞才有高尔基体 D.溶酶体可消化细胞器碎片
6.细胞内各细胞器具有一定的结构和功能，对①叙述正确的是
A.在不同植物细胞内其数量基本相同 B.是植物合成蛋白质的主要细胞器
C.是植物进行光合作用产生有机物的细胞器 D.含有DNA和RNA，是决定植物遗传的基本单位
7.下列有关说法，正确的是
A.参与高等植物细胞有丝分裂的细胞器有线粒体、高尔基体和中心体
B.癌细胞一般能不断合成蛋白质和产生中心粒
C.动物肝细胞和神经细胞功能不同的根本原因是所含有的转运RNA不同
D.人体骨骼肌细胞能合成多糖，也能通过无氧呼吸产生C02
8.（多选）右图为某种细胞处于某种状态下的图示，描述正确的是
A.该图为高等植物细胞亚显微结构示意图
B.①处溶液的浓度一定大于⑥内溶液浓度
C.结构④与⑤是与能量转换相关的细胞器
D.结构②与该细胞细胞壁的形成相关
9.图1是两种高等生物细胞亚显微结构模式图。图2—4是图1中部分结构的放大，回答。
（1）图中的结构1—15中不应该出现的是和；可能含有水溶性色素的是；结构15与的形成有关。
（2）图2、3、4所示在结构上的主要共同点是 。图2、3所示结构的名称分别是 ，在其中进行的循环Ⅰ、Ⅱ的名称分别是 。图3所示结构产生的气体从产生部位扩散到相邻细胞中被用于细胞呼吸，至少需要穿过的磷脂分子层有 层。
（3）已知进行有性生殖的某生物同时具有图2、3、4所示三种结构，这三种结构的DNA能从父本传递给子代的是 。
10.阅读下文，并回答下列各问：
把菠菜叶放进适当的溶液中，进行研磨。将研磨液用纱布过滤后，除去未磨碎的组织，得到一种绿色的液体。把其倒入离心管中，进行适当强度的离心分离，得到沉淀（沉淀A）。将此沉淀用电子显微镜进行观察时，可发现细胞壁的碎片和甲（膜上具有许多小孔的球状结构）。将其上清液的绿色部分进行较强力的离心分离时，绿色部分几乎全部沉淀（沉淀B）。用电子显微镜观察此沉淀，发现有许多乙（直径为几微米的细胞器）。又把几乎透明的上清液，用更强的离心力进行分离时，可得沉淀（沉淀C）。用电子显微镜观察此沉淀，则发现丙（许多直径约0.5um的球状或短棒状，内外包着两层膜且向内折叠的细胞器）。如继续进行强力离心时，可使上部的澄清部分中的小微粒都沉淀，此沉淀（沉淀D）其中含有许多丁直（径约0.02um的致密小颗粒）和戊（由该颗粒所附着的膜构成的细胞器）。
（1）上述文章中划线处（甲）～（戊）所示的细胞结构名称分别是：
甲 　；乙 　；丙 　；丁 　；戊 　　 。
11.根据下列实验记录回答问题：
调节电子显微镜观察试样A、B、C的细胞亚显微结构，观察到结构a～e具有下列特征：结构a、b、c都是由两层膜构成，其中a的膜具有小孔，而b、c没有孔；细胞分裂时，从d的周围发出纺锤丝；e呈囊状并由片层结构重叠而成。现将试样A、B、C的结构的有无进行整理列表如下（“+”存在；“－”不存在）。
试样＼结构
a
b
c
d
e
A
－
－
－
－
－
B
＋
＋
＋
－
＋
C
＋
＋
－
＋
＋
（1）试样A、B、C分别是菠菜叶、大肠杆菌、鼠的肝脏中的一种，结构a～e分别代表细胞器。试问：①试样A、B、C各是什么？　　　　　　　　　　　；②结构a～e各是什么？　　　　　　　　　　　　　。
（2）不具有细胞结构a的生物是什么生物? 　　　　　　　　。
（3）将试样B在低温进行离心，分离出结构a、b、c的形态完全保持不变。那么能利用O2的结构是 　　　 　 ；能产生ATP的结构是 　　　　 ；DNA含量最多的是 　　 。
【教学后记】


【考纲】
1.细胞膜的结构与功能 B 2.生物膜系统 B
3.细胞器的结构与功能（叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等） B
4.细胞核的结构与功能 B 5.通过模拟实验探究膜的透性 b
【教学过程】
（三）生物膜系统
1.概念：细胞膜、核膜和各种细胞器膜共同组成细胞的生物膜系统。
判断：生物膜系统指生物体内的所有膜结构（ × ）
注意：①膀胱膜、隔膜等非细胞内的膜不属于生物膜系统。
②构成生物膜系统的细胞器不包括核糖体、中心体。
③原核生物没有生物膜系统。
2.生物膜在化学组成上的联系
①相似性：在组成成分的种类上基本相同，都主要有蛋白质和脂质组成
②差异性：在组成成分的含量上有显著差异，这与不同的生物膜功能的复杂程度有关，功能越复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量就越多。
3.生物膜在结构上的联系
①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，都具有一定的流动性。
②在结构上具有一定的连续性：
生物膜的转化中心：内质网
直接联系的生物膜：3对
间接联系的生物膜：2对
4.生物膜在功能上的联系：既有明确的分工，又有紧密的联系
5.生物膜系统的作用
（1）细胞膜：保护；决定物质运输、能量转换、信息传递（细胞识别-移植免疫、特异性免疫 、受体的结合、突触处的递质传递、受精作用等）
（2）其他膜：酶附着的支架 ——为生化反应的进行创造条件
使细胞内部区域化——保证反应高效、有序地进行
6.研究生物膜的意义
（1）医学上，尝试用人工合成的膜材料代替病变器官行使正常功能：透析性人工肾
（如血液透析膜用于治疗尿毒症：当病人的血液流经人工肾时，血液透析膜能把病人血液中的代谢废物透析掉，让干净的血液返回病人体内）
运用的原理：细胞膜的选择透过性
（2）在工业上，模拟生物膜进行淡化海水、处理污水
（3）在农业上，研究生物膜寻找改善农作物品质的新途径
例6：细胞膜、核膜及细胞器膜统称为生物膜，下列对生物膜叙述不正确的是 ①各种生物膜的化学组成和结构完全相同?②各种细胞器膜在结构上都是各自独立的?③细胞膜在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换、信息传递的过程中，起重要作用?④生物膜把细胞质分隔成多个微小的结构，使多种化学反应同时进行，而互不干扰?⑤细胞内广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点，为多种化学反应的进行提供条件
??A．②④????? B．②③????? C．③⑤????? D．①②
（四）高倍镜观察线粒体和叶绿体
1.原理：
（1）叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察
（2)线粒体呈无色棒状、圆球状等，用健那绿染成蓝绿色后制片观察。可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色
2.步骤：观察叶绿体：取材→制片→低倍镜寻找→高倍镜观察
观察线粒体：取材→染色→制片→低倍镜寻找→高倍镜观察
3.注意：①临时装片要始终保持有水状态:原因是保持细胞生理活性
②要洗漱口腔，防止杂质对观察物像的干扰
③健那绿染液是一种专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色
⑥玻片标本的制作方法：压片法、装片法、切片法。
例7：下列关于用高倍镜观察人的口腔上皮细胞线粒体实验的说法不正确的是
A.牙签消毒、实验前漱口都是为了保证该实验的准确性
B.制装片时在载玻片上滴一滴0.9%的NaCl溶液，目的是维持口腔上皮细胞的正常形态
C.在高倍镜下观察可以看到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色
D.高倍镜下观察可以看到线粒体有两层磷脂分子层
四、细胞是一个有机的统一整体
A.细胞是一个有机的统一整体
1.从结构上看：细胞的各个组成部分是相互联系的，如
①细胞核和细胞质通过核孔可以相连通
②核膜、内质网膜、细胞膜等相互连接成整体的生物膜系统
③内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可通过囊泡相互转化
2.从功能上看：细胞的不同结构虽具有不同的生理功能，但却是协调合作的，如蛋白质类分泌物合成和分泌是由核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜等结构协调完成的
3.从调控上看：细胞核是代谢的控制中心。细胞核内的DNA通过控制蛋白质等物质的合成来调控细胞内的生命活动
4.从与外界的关系上看：细胞的整体性还表现在每一个细胞都要与周围细胞进行物质和能量的交换及信息交流。而与外界环境直接接触的细胞可以与外界环境进行物质和能量的交换与信息交流。因此，细胞与外界环境之间形成一个统一的整体
5.从细胞核与细胞质的关系看：
①细胞核不能脱离细胞质而独立生存，因为细胞核在生命活动中所需的物质和能量均由细胞质提供，如含细胞质较少的精子寿命很短
②无核的细胞质也不能长期生存，这是由细胞核的功能决定的，如哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，其寿命较短
B.细胞保持完整性的意义：细胞只有保持完整性，才能正常完成各项生命活动。
例8：细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一。下列有关叙述正确的是
①卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供所需养料 ②哺乳动物成熟的红细胞表面积与体积之比相对较大，有利于提高气体交换效率 ③小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，有助于物质运输的能量供应 ④哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有利于精子运动 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
【二次备课】
【作业布置】
1.叶绿体的DNA能指导自身小部分蛋白质在叶绿体内的合成。下列叙述中错误的是
A.叶绿体DNA能够转录????? B.叶绿体DNA是遗传物质
C.叶绿体内存在核糖体??????? D.叶绿体功能不受细胞核调控
2.下列有关生物膜的叙述，正确的是
A.大鼠脾细胞与兔造血干细胞的细胞膜能够发生融合
B.用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，不改变其通透性
C.在生长激素的合成和分泌过程中，生物膜只发生结构上的联系
D.兴奋在神经纤维上传导和在神经元间传递时，生物膜发生的变化是相同的
3.用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体
A.具有双层膜 B.呈绿色带状 C.内部有许多基粒 D.呈绿色椭球形
4.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是 A.5 B.6 C.7 D.8
5.（多选）科学家用含3H标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。下列叙述中正确的是
细胞结构
附有核糖体的内质网
高尔基体
靠近细胞膜的囊泡
时间/min
3
17
17
A.形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成
B.高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连
C.高尔基体具有转运分泌蛋白的作用 D.靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成
6.细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工，又有紧密的联系。结合下面关于溶酶体（一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器）发生过程和“消化”功能的示意图，分析回答下列问题。
（1）b是刚形成的溶酶体，它起源于细胞器a；e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡，而e的膜来源于细胞器c。由图示可判断：a是 ，c是 ，d是 。
（2）f表示b与e正在融合，这种融合过程反映了生物膜在结构上具有 特点。
（3）细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是 等。
（4）细胞器膜、 和 等结构，共同构成细胞的生物膜系统。生物膜的研究具有广泛的应用价值，如可模拟生物膜的 功能对海水进行淡化处理。
7.下列是关于利用同位素标记法探究线粒体增殖方式实验，请回答有关问题。
（1）实验材料：利用脉孢菌作为实验材料，由此可推出脉孢菌属于________生物。
（2）实验步骤：在培养介质中加入3H-胆碱（胆碱是磷脂的组成成分），脉孢菌生长曲线中的_______期容易被标记，原因是____________________________________，一段时间后移入到没有标记的培养基中培养，定时取样作放射自显影。
（3）预测实验结果及结论：
①如果生长几代后的细胞中____________________________________，可认为线粒体是由亲代线粒体分裂而成；
②如果生长几代后的细胞中____________________________________，可判断线粒体很可能不是通过亲代线粒体分裂来繁殖的。
【教学后记】


【考纲】1.通过模拟实验探究膜的透性 b 2.观察植物细胞的质壁分离和复原 b
3.物质出入细胞的方式 B
【知识网络】
【教学过程】
①半透膜和选择透过性膜：
区别：A.半透膜：无生物活性的物理性薄膜，是指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质能否通过取决于分子的大小；
B.选择透过性膜：具有生命的生物膜，载体的存在决定了其对不同物质是否吸收的选择性（选择透过性取决于细胞是否需要）。细胞死亡或膜载体蛋白失活后，选择透过性丧失。
共性：都允许水分子自由通过，而不允许大分子物质通过。
②渗透平衡和溶液浓度
A.溶液浓度指物质的量浓度，即摩尔浓度而不是质量浓度；
B.渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡，既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。
渗透平衡时Δh大小取决于半透膜两侧的浓度差
C.在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧会形成静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散
（水分子可自由通过半透膜，而溶质分子不能通过半透膜）
注意：渗透作用和扩散作用
A.渗透作用过程中两溶液间的水分移动是双向的，而观察到的总结果是单向的，是由双向水分子运动的差所导致的液面改变。
B.扩散作用和渗透作用的关系：物质从高浓度区域向低浓度区域的运动称为扩散作用。渗透作用是一种特殊方式的扩散，它是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜（或选择透过性膜）进行的扩散。
3.方向： 低溶液浓度→高浓度溶液
水分子顺相对含量的梯度
4.渗透作用的发生
①溶质分子不能通过半透膜
当漏斗内浓度﹥烧杯内浓度，由烧杯→漏斗的水分子数多于漏斗→烧杯的水分子数，漏斗液面上升；
当漏斗内浓度﹤烧杯内浓度，由烧杯→漏斗的水分子数少于漏斗→烧杯的水分子数，漏斗液面下降
②溶质分子能通过半透膜 （U型管中水分子移动方向的分析）
先是浓度高的一侧液面升高，随后另一侧液面上升，最后达到渗透平衡。
在达到渗透平衡时，只要两侧存在液面差，则两侧仍然存在浓度差。
5.渗透作用原理的应用
（1）比较不同溶液浓度的大小
漏斗内
烧杯内
溶液浓度
M
N
现象及结论
①若漏斗内液面上升，则M ﹥ N；
②若漏斗内液面不变，则M = N；
③若漏斗内液面下降，则M ﹤ N
（2）验证渗透作用发生的条件
①具有半透膜：烧杯内盛清水，漏斗内盛蔗糖溶液；A组漏斗口密封半透膜，B组漏斗口密封纱布。结果：A组的漏斗液面上升，B组漏斗液面不上升
②半透膜两侧具有浓度差：漏斗口密封半透膜；A组漏斗内盛蔗糖溶液，烧杯内盛清水，B组漏斗和烧杯内盛相同浓度的蔗糖溶液。结果：A组液面上升，B组液面不上升
（3）探究物质能否通过半透膜（以碘和淀粉为例）
烧杯内盛淀粉溶液
漏斗内盛碘液
结论
变蓝
不变蓝
碘能通过半透膜，而淀粉不能
不变蓝
变蓝
淀粉能通过半透膜，而碘不能
变蓝
变蓝
碘和淀粉都能通过半透膜
不变蓝
不变蓝
碘和淀粉都不能通过半透膜
例1：某同学进行实验，甲图为实验开始状态，乙图为实验结束状态。请在乙图所示实验结果的基础上继续实验，探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。
（1）由甲、乙两图判断，蔗糖 不（能/否）通过半透膜。
（2）探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。增添的实验材料：蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。
①设计出继续实验的简单步骤
A.向a、b两管分别加入等量蔗糖酶溶液，水浴加热U型管至适宜温度，观察a、b两管内液面变化
B.吸取a、b两管内适量液体，分别加入A、B两试管中，并加入斐林试剂，水浴加热，观察A、B试管内有无砖红色沉淀
②预测实验现象并作出结论：
若a、b两管液面高度差缩小且A、B试管内均有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物能通过半透膜；
若a、b两管液面高度差增大且A试管内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物不能通过半透膜
（3）若已确定蔗糖的水解产物能通过半透膜，则加入蔗糖酶后，a、b两管内液面变化过程是 a侧液面先下降，然后开始上升，b侧液面变化相反。最终两管液面相平。

二、细胞的吸水和失水
1.动物细胞的吸水和失水
原理：渗透作用
原因：红细胞膜相当于一层半透膜：水分子通过，而血红蛋白（大分子物质）不能通过
现象：当外界溶液的浓度 ﹤ 细胞质浓度时，细胞吸水膨胀；
当外界溶液的浓度 ﹥ 细胞质浓度时，细胞失水皱缩；
当外界溶液的浓度 = 细胞质浓度时，水分进出平衡，细胞形态不变。
注意：红细胞吸水或失水的多少取决于细胞内外的浓度差
【二次备课】
【作业布置】
1.将人类的红血球置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小时之后的结果如图。依照血球外形的变化判断蔗糖液的浓度，由高到低排列正确的是
A.甲>乙>丙>丁 B.丁>甲>乙>丙
C.丙>丁>甲>乙 D.丙>乙>丁>甲
2.右下实验装置示意图中，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的现象是
A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后再上升后又下降
B.在玻璃槽中会测出蔗糖和蔗糖酶
C.漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升
D.在玻璃槽中会测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶
3.人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决于
A.组织液中甘油的浓度 B.细胞膜上甘油载体的数量 C.细胞呼吸强度 D.细胞膜上载体的种类
5.下图X、Y、Z是细胞中的三种化合物，X为细胞生命活动所需要的主要能源物质，Y、Z构成了细胞膜的主要成分。请据图回答问题：
（1）这三种化合物分别是：X______；Y______；Z_____。
（2）在绿色植物细胞中，合成X的细胞器是__________，合成Y的细胞器是_________，合成Z的细胞器是_________。
（3）人体细胞中的X主要来自食物的消化吸收，人体小肠上皮细胞吸收X的方式是________________，用“●”表示X的分子，用“→”表示其进出的方向和途径，请在图中表示出这种跨膜运输方式（表示出其主要特点）。
（4）构成Y的基本组成单位是___________，其结构通式可表示为__________。Y在结构和功能上均具有多样性，从根本上说这是由_____________决定的。除构成细胞膜外，再举例说明Y的一种功能（举一个例子） 。
5.答案：（1）葡萄糖（1分）；蛋白质（1分）；磷脂（1分）
（2）叶绿体（1分）；核糖体（1分）；内质网（1分）
（3）主动运输（1分）；画图（3分）（正确表示分子数多少/ATP、载体和运输方向正确各1分）
（4）氨基酸（1分）；通式（略）（2分）； DNA/基因（碱基序列）的多样性（1分）；胃蛋白酶具有催化功能（或胰岛素具有调节血糖功能、或肌动蛋白具有运动功能、或血红蛋白具有运输氧气功能等任1个）
【教学后记】


【考纲】1.通过模拟实验探究膜的透性 b 2.观察植物细胞的质壁分离和复原 b
3.物质出入细胞的方式 B
【教学过程】
植物细胞的吸水和失水
（1）未成熟植物细胞（未形成液泡的细胞）：吸胀吸水（主要）
注意：亲水物质：蛋白质﹥淀粉﹥脂肪，不论死细胞还是活细胞均能吸胀吸水。
注意：区分原生质层与原生质体：
原生质层：是成熟的植物细胞内相当于半透膜的结构，由细胞膜、液泡膜及这两层膜之间的细胞质组成。不包括细胞核和液泡内的细胞液。
原生质体：是除去了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分，常作为植物细胞融合的材料。
（3）质壁分离
①概念：原生质层与细胞壁相分离的现象
②原因 外因：外界溶液浓度 ﹥ 细胞液浓度
内因：原生质层的伸缩性 ﹥ 细胞壁的伸缩性 细胞渗透失水
③现象：宏观: 坚挺→萎蔫；
微观：液泡体积：大→小、细胞液颜色：浅→深、原生质层：与细胞壁分离。
注意：质壁分离产生的条件：
①具有大液泡 ②具有细胞壁 ③细胞内外溶液具有浓度差 ④活细胞
（动物细胞无细胞壁，不会发生质壁分离；分生区细胞、干种子细胞无大液泡，也不能进行质壁分离；死细胞不具有选择透过性膜，不发生质壁分离）
思考：下列哪些细胞能发生质壁分离？ 叶肉细胞、根成熟区细胞、分生区细胞、形成层细胞、干种子细胞、动物细胞、导管细胞、纤维细胞、洋葱表皮细胞、动物细胞
（4）植物质壁分离和复原实验
①原理：A.成熟植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，
B.原生质层的伸缩性大于细胞壁
C.细胞液具有一定的浓度，能渗透失水和吸水
②选材：紫色的洋葱鳞片叶细胞 （细胞大、易撕取，液泡有颜色，便于观察）
③过程： 制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片
有一个紫色的中央大液泡
低倍镜观察 原生质层紧贴细胞壁
在载玻片一侧滴加0.3g/ml蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次(引流法）
中央液泡逐渐变小，紫色加深
低倍镜观察 原生质层与细胞壁逐渐分离
细胞大小基本不变
在载玻片一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，重复几次
中央液泡逐渐变大，紫色变浅
低倍镜观察 原生质层逐渐贴近细胞壁
细胞大小基本不变
④结论：成熟的植物细胞能与外界溶液发生渗透作用：外界溶液的浓度 > 细胞液浓度时，细胞渗透失水，质壁分离；反之，细胞渗透吸水，质壁分离的细胞发生复原。
思考：植物细胞失水过程中水分子依次经过哪些结构？ 图中⑤处是什么溶液？质壁分离后又出现质壁分离复原，与此过程密切相关的细胞器有？
注意：
A.选材：洋葱表皮细胞有紫色液泡，而且表皮容易撕取获得。实验过程中细胞应处于生活状态。
B.本实验用显微镜观察了三次，有两次对照：第一次（自然状态）与第二次（质壁分离状态）形成对照，第三次（复原后状态）与第二次（质壁分离状态）形成对照，该对照方法为自身对照（即实验组和对照组在同一实验对象上进行，不另设对照组。实验操作前的为对照组，实验操作后的对象为实验组。）
C.在质壁分离时，所用的蔗糖溶液的浓度不宜过高，如50%的蔗糖溶液会引起植物细胞因过度失水而死亡；当质壁分离现象出现后，观察时间也不宜过长，以免质壁分离时间过长导致细胞因长时间处于失水状态而死亡，影响质壁分离复原现象的观察。
D.植物细胞发生质壁分离后，细胞液浓度增大，吸水能力增强；
E.植物细胞由于有细胞壁的存在，不管失水还是吸水，细胞体积变化不大；但动物细胞体积会发生明显变化。
F.植物细胞由于有细胞壁的存在，且细胞壁的弹性是有限的，因此，细胞不可能无限吸水，当细胞因吸水体积增大到细胞壁所能膨大的最大限度时，细胞将不再吸水。此时，细胞液浓度不一定和外界溶液的浓度相等。
G.若用可吸收的物质做溶质时，如葡萄糖、5%的NaCl、0.1g/ml的KNO3、7%的尿素、乙二醇等溶液做实验时，会出现 先发生质壁分离后又自动复原 的现象。原因是 这些物质可以转运到细胞内使细胞液浓度增大，一段时间后，细胞重新吸水，质壁分离自动复原。
⑤应用
A.判断植物细胞的死活：观察植物细胞能否发生质壁分离与复原
B.大致测定细胞液浓度的范围
方法：待测细胞 + 一系列浓度梯度的蔗糖溶液 → 分别镜检
结果：细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间；
细胞液浓度 = 在一个视野中有50%的细胞发生质壁分离时的外界溶液浓度
C.比较不同植物细胞的细胞液浓度大小
不同植物细胞 + 同一浓度的蔗糖溶液 → 镜检刚发生质壁分离时所需时间比较→判断细胞液浓度的大小（时间越短，细胞液浓度越小）
D.比较未知浓度的溶液的浓度大小 （渗透装置）
同一植物的成熟细胞 + 未知浓度的溶液 → 镜检刚发生质壁分离时所需时间比较→ 比较所用时间的长短 → 判断溶液浓度的大小 （时间越短，未知溶液的浓度越大）
E.鉴别不同种类的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）
方法：相同成熟植物细胞 + 不同种类溶液 → 分别镜检
结果：只发生质壁分离的是蔗糖溶液（蔗糖不能通过原生质层）
发生质壁分离后又自动复原的是KNO3溶液（KNO3溶液能通过原生质层）
F.验证原生质层和细胞壁伸缩性的大小
例2：（多选）在植物细胞吸水和失水的实验过程中，某同学在显微镜的视野中看到的一个细胞如右图所示，若A、B分别表示两处溶液的浓度。以下推测正确的是
A.若此时A>B，细胞会渗透吸水，若此时B>A，细胞会失水，
B.若此时A=B，则没有水分子进出原生质层
C.若细胞死亡，原生质层没有选择透过性，大分子可进入细胞，细胞渗透压提高，细胞会渗透吸水
D.细胞在质壁分离的过程中，细胞的吸水能力不断在增强
例3：将同一植物细胞依次浸入蒸馏水、0.3mol／L的蔗糖溶液和O.4 mol／L的KN03溶液中，测得细胞的体积随时间的变化曲线如右图所示，则曲线A、B、C分别代表细胞所处的溶液是
A.清水、蔗糖溶液、KNO3 B.KN03、清水、蔗糖溶液
C.清水、KNO3、蔗糖溶液 D.蔗糖溶液、KN03、清水
例4:（多选）将一洋葱细胞放入大于该细胞细胞液浓度的KN03溶液中，一段时间后，镜检发现该细胞未发生质壁分离，其可能的原因：
A.该细胞可能是死细胞 B.该细胞可能是根尖分生区细胞
C.该细胞不会发生质壁分离 D.该细胞可能发生质壁分离后又自动复原了
③农民在移栽大白菜时往往去掉一些大叶片，是因为刚栽的白菜根不能很快从土壤中吸水，去掉几片大叶片可以减少因叶的蒸腾作用而造成的水分散失，避免造成刚栽的白菜体内失水过多死亡，从而提高成活率。
④糖渍、盐渍食品不易变质是因为食品的外面形成很高浓度的溶液，使微生物不能在上面生存、繁殖，所以能较长时间地保存。
⑤用较高浓度的糖或盐溶液腌制食品，细胞大量失水死亡，细胞膜失去选择透过性，糖或Na+、Cl-大量进入死细胞，使腌制食品具有甜味和咸味。
【二次备课】
【作业布置】
1.将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中制成装片，放在显微镜下观察，有如图3种状态的细胞，你认为这3个细胞在未发生上述情况之前，其细胞液的浓度依次是：
A．A﹥B>C B．AC．B>A>C D．B2.下图表示多种植物成熟细胞在不同浓度的蔗糖溶液内质壁分离的百分率，图中曲线说明这些植物细胞
A.细胞液浓度>蔗糖溶液浓度
B.细胞液浓度<蔗糖溶液浓度??
C.有不同浓度的细胞液
D.组胞膜有不同的选择透过性
3.家庭养花，一次施肥过浓，引起花卉萎蔫，可采取的措施是 ①加强光照 ②改善空气流通 ③适当浇灌清水 ④更换盆中泥土 A.①③ B.②④ C.①② D.③④
4.以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是
A.在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B.滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C.发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D.用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
5.回答下列与细胞有关的实验问题。
(1)下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有 (填序号)。
①观察叶绿体和原生质的流动 ②观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中DNA的分布
③探究酵母菌的呼吸方式 ④红细胞中血红蛋白的提取和分离
(2)按下面步骤进行质壁分离实验。
步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。
步骤二：从盖玻片-N滴入0.3 g／mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。
这样重复几次，使盖玻片下面的藓类小叶浸润在0.3g／mL的蔗糖溶液中。
步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。
①图中A、B处的颜色分别是 。
②如果上述实验步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0.3 g／mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到A、B处颜色分别是 。
③如果将步骤二中浸润在0.3g／mL的蔗糖溶液中的藓类小叶的装片，放在80℃条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3g／mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断A处颜色，对显微镜的操作方法是 、 。如果A处呈绿色，可能的原因是 。
5.答案 ⑴①③ ⑵①无色、绿色 ②红色、绿色 ③改变光圈大小 调节反光镜（电光源亮度）
高温下细胞膜、叶绿体膜失去选择透过性，叶绿素等色素进入A处
6.下表列出了教科书中部分实验的材料、实验和观察内容，请回答有关问题：
组别
材料
实验
观察内容
1
蛋清
双缩脲试剂
溶液颜色变化
2
蛋壳膜
制成渗透装置
膜内外溶液变化
3
菠菜
CaCO3、SiO2、丙酮、层析液、滤纸
叶绿体色素的分离
4
(某种植物)枝条
萘乙酸(NAA)
生根数量和长度
5
葡萄、酵母菌
发酵装置
果酒、果醋的产生
6
鸡血细胞
蒸馏水、NaCl溶液、二苯胺溶液等
溶液颜色变化
(1)某同学在做第一个实验时，将2mL0.1g／mLNaOH溶液与4滴0.01g／mLCuSO4溶液混合均匀后，加入到装有稀释鸡蛋清的试管中，观察颜色变化。实验没有成功，你能给他提出有效建议吗? 。
(2)某老师将鸡蛋上、下端的卵壳经过处理，暴露出卵壳膜，进行如右图所示的实验。实验结果是有蔗糖溶液从鸡蛋上部溢出，请分析溢出的蔗糖溶液浓度的变化情况 。
(3)在第3个实验中，分离出的色素带颜色较淡。产生该结果的可能原因是 。
①研磨不充分，色素未能充分提取出来 ②丙酮加入量太多，稀释了色素提取液 ③丙酮加入量太少，色素未提取出来 ④划滤液细线次数较少
A．①③④ B．①②④ C．③④ D．②④
(4)在第4个实验中，自变量是 。
(5)在第5个实验开始时葡萄不能洗得太干净的原因是 。
(6)在第6个实验中，提取出来的含有一定杂质的DNA，需要用到上表中没有列出的实验试剂来进一步提纯，你当时采用的实验试剂是 。
(7)在上述实验中，需要水浴加热的有 (填序号)。
6.答案(1)应将NaOH溶液和CuSO4溶液先后与鸡蛋清混合，直接观察试管中溶液颜色变化，
(2)蔗糖溶液浓度有所降低 (3)B (4)萘乙酸(NAA)浓度
(5)尽量保存葡萄表面的野生酵母菌 (6)体积分数为95%的冷酒精溶液 (7)6
【教学后记】


【考纲】1.通过模拟实验探究膜的透性 b 2.观察植物细胞的质壁分离和复原 b
3.物质出入细胞的方式 B
【教学过程】
三、细胞跨膜运输的其他实例
1.物质跨膜运输的特点
（1）水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输的
（2）无机盐的跨膜运输：吸收方式是主动运输 → 无机离子的吸收与呼吸作用密切相关
①不同植物（如水稻、番茄）对离子的吸收具有选择性；
同种植物对不同无机盐离子的吸收具有选择性。
结构基础：它与细胞膜上载体的种类和数量多少有关
内因（遗传因素）： 决定 决定
不同生物DNA不同/ 同种生物基因选择性表达 → 载体种类、数量不同 → 选择性吸收；
外因（主要影响呼吸作用的因素）： 影响 影响
土壤中氧气含量/温度/蛋白酶、呼吸酶抑制剂等 → 呼吸作用ATP生成 → 主动运输
②人体甲状腺滤泡上皮细胞可以逆相对含量梯度从血液中吸收碘。
③不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异。
④吸水和吸收矿质离子的关系：吸水为自由扩散，吸收矿质离子为主动运输，且无机盐离子必须溶于水后才能被吸收，所以吸水和吸收无机盐离子是两个相对独立的过程。
2.实例分析的结论：活细胞细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜（含义)
思考：轮作的原理：在同一块田里种植的作物种类会因年份不同而有所不同，也就是有计划地更换作物种类来种，这与作物根系对矿质营养元素的选择性吸收有什么关系？（农业生产上的轮作是针对不同作物根系对矿质元素的选择性吸收而采取的生产措施，如果长期在同一块田里种植同一种作物，地力就会下降（俗称伤地），即某些元素含量下降，这样就会影响作物的产量。）
2)表示丁瓶溶液中K+含量变化的曲线图是 B ? 。
(2)植物吸收矿质元素的主要方式是?主动运输 ，这一观点可通?甲、乙（或丙、丁）?两装置的实验加以验证。
(3)植物的地上部分为根提供?能源物质 ，这一观点可通过?甲、丙（或乙、丁） 两装置的实验加以验证。
(4)经过—定时间后，如果甲瓶中的番茄幼苗出现了萎蔫现象，其原因可能是?因蒸腾作用失水，使培养液浓度增高，当培养液浓度大于根毛细胞液浓度时，根毛细胞不能吸水?。
四、物质出入细胞的方式
1.小分子物质跨膜运输方式——膜的选择透过性
运输方式
运输方向
载体
消耗能量
图例
曲线
举例
被
动
运
输
自由
扩散
高→低
不需要
不消耗
O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等进出细胞
协助
扩散
高→低
需要
不消耗
红细胞吸收葡萄糖、
静息电位产生时K+外流、动作电位产生时Na+内流
主动
运输
低→高
（可顺、可逆）
需要
消耗
小肠吸收葡萄糖、氨基酸、K+等
注意：
①图例：
A.自由扩散和协助扩散的主要区别:是否需要载体蛋白
B.判断主动运输和被动运输的有效依据：
排除胞吐胞吐后判断是否需要能量：消耗能量的一定是主动运输；
物质运输方向:逆浓度梯度的一定是主动运输。
达到平衡时浓度：有浓度差的一定是主动运输
C.主动运输的意义：a.主动选择吸收营养物质；b.排除代谢废物和对细胞有害的物质。
②同一种物质进出不同细胞时，运输方式可能不同。
如红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，而小肠细胞吸收葡萄糖为主动运输。
③需要消耗能量的运输方式：主动运输、胞吞和胞吐
④自由扩散、协助扩散、扩散、植物渗透吸水之间的关系？用数集的图形加以表示。
例1：关于细胞内物质运输的相关叙述，不正确的是(多选)
A.线粒体内的水必须通过生物膜才能进入细胞质基质?B.葡萄糖进入红细胞需要消耗能量?
C.氧气进入线粒体不需要消耗能量? D.Na+以协助扩散方式通过液泡膜
例2：甲（○）、乙（●)两种物质在细胞膜两侧的分布情况如下图（颗粒的多少表示浓度的高低），在进行跨膜运输时，下列说法正确的是
A.甲进入细胞一定需要能量
B.甲运出细胞一定不需要能量
C.乙进入细胞一定有载体蛋白的参与
D.乙运出细胞一定有载体蛋白的参与
例3：线粒体DNA上的基因所表达的酶与线粒体功能有关。若线粒体DNA受损伤，则下列细胞的功能受影响最大的是
A.红细胞吸收葡萄糖 B.小肠上皮细胞吸收水 C.神经细胞吸收K+ D.肺泡细胞吸收氧气
例4：某种植物细胞在浓度分别为200mmol∕L和400mmol∕L的M物质溶液中，细胞吸收M的速率都是10mmol∕min。对此结果最合理的解释
A.细胞吸收M的方式为自由扩散 B.细胞吸收M的方式为主动运输
C.细胞吸收M需要载体蛋白的参与 D.所需能量供应不足
2.大分子物质非跨膜运输方式——膜的流动性
胞吞
胞吐
条件
细胞摄取或排出大分子和颗粒物质的方式
原理
生物膜的流动性（结构基础）
特点
物质通过小泡转移，需要消耗能量，不需要载体
方向
细胞外→内
细胞内→外
实例
变形虫吞食食物颗粒，白细胞吞噬病菌等
胰岛B细胞分泌胰岛素（蛋白质类激素、消化酶等）、神经递质的分泌、释放、糖蛋白等
思考：1.分泌蛋白释放到细胞外这一过程中通过的生物膜的层数是? （0层）
2.叶肉细胞有氧呼吸产生的CO2扩散到利用部位穿膜层数？（同一细胞：4层；相邻细胞：6层）
3.影响物质运输速率的因素
思考：判断下列曲线图可能是何种运输方式：
（1）影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差
（2）影响协助扩散的因素：①细胞膜内外物质的浓度差 ②细胞膜上载体蛋白的种类和数量
（在最高点之前限制因子是细胞外浓度，之后为细胞膜上的载体已达饱和）
影响主动运输的因素：①载体蛋白（核糖体）②能量（细胞质基质、线粒体），
凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。
例5：右图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K+ 和NO3-的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是
A．能量、载体数量　　 B．能量、离子浓度
C．载体数量、能量　 D．载体数量、离子浓度
注意：载体蛋白的化学本质和作用特点：
A.载体蛋白是细胞膜上的一类蛋白质，具有特异性，一种载体蛋白通常只能转运一类分子或离子；不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体蛋白的种类和数量也不同。
B.载体蛋白与分子或离子的结合是可逆的。
C.载体蛋白具有饱和现象，当细胞膜上的某物质的载体蛋白达到饱和时，细胞吸收该物质的速率不再随物质浓度的增大而增大。
温度对物质跨膜运输速率的影响
说明：温度可影响分子运动速率，影响酶的活性，因此影响生物膜的流动性和化学反应速率，呼吸作用释放能量的过程也会因有关酶的活性降低而受到抑制，这些都会会影响物质跨膜运输的速率。
例1.某小组要对“低温是否会影响物质的跨膜运输”进行实验探究，设计了如下实验。
实验步骤：?
①组装渗透装置两套，分别编号为1、2。?
②在两组烧杯中分别加入等量的水，在长颈漏斗中分别加入等量的同一浓度的蔗糖溶液，保持管内外液面高度相等。?
③对两组装置进行不同处理：1组用水浴锅加热至37℃，2组的烧杯外加冰块降温。?④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录漏斗的液面刻度变化。?
请分析回答下列问题：?
（1）本实验是通过测定水分子通过膜的扩散即 渗透?作用速率来进行探究的。?
（2）此实验的自变量是 渗透系统所处的不同温度环境 ；为了直观地表示相对速率，用 漏斗液面高度的变化 作为因变量。
（3）该实验可能的结果与结论：?
①若1组漏斗液面比2组高，则说明 低温会影响物质的跨膜运输且运输速率减慢?。
② 若2组漏斗的液面比1组高，则说明低温会影响物质的跨膜运输且运输速率加快
③ 若1、2组漏斗的液面高度相同，则说明温度高低并不影响物质的跨膜运输?
（4）如果上述实验结果证明了“低温能影响物质跨膜运输的速率”，那么对于生物活细胞来讲，产生这种情况的原因是：?
① 低温会影响细胞膜的流动性，从而影响其功能?
② 低温会影响酶的活性，从而影响细胞呼吸释放能量的过程
例2.物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系，为了探究温度对膜的流动性的影响，有人做了下述实验：分别用红色和绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37℃条件下融合并培养。40 min后，融合的细胞膜上红色和绿色均匀相间分布。（1）该探究实验的设计严密吗？若你认为不严密的，应如何补充？?
不严密，缺少对照实验。再分别用红色和绿色荧光物质标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，设置两组，然后分别让两个细胞在10℃、40℃条件下融合并培养，观察并记录融合的细胞膜上红色、绿色荧光物质分布均匀所用的时间 。
（2）本实验可以通过在相同时间后，观察红色和绿色荧光物质在细胞膜上的分布情况来判断温度对膜流动性的影响，还可以通过哪种方式来比较说明这种影响？?
两种荧光物质在细胞膜上分布均匀所用的时间
（3）实验预测及相应结论（在你纠正的基础上进行）?
①实验预测： 40℃条件下两种荧光物质分布均匀所用时间小于40 min，10℃条件下两种荧光物质分布均匀所用时间大于40 min
相应结论： 温度升高时细胞膜的流动加快、加强
②实验预测： 40℃条件下两种荧光物质分布均匀所用时间大于40 min，10℃条件下两种荧光物质分布均匀所用时间小于40 min
相应结论： 温度升高时细胞膜的流动减慢、减弱 。
③实验预测： 40℃、37℃、10℃条件下两种荧光物质分布均匀所用时间等于40 min
相应结论： 温度变化对膜的流动性没有影响 。
（4）在以上各种预测中最可能的结论是什么？在一定范围内随温度升高，膜的流动性会加快、加强 。
?
【二次备课】
【作业布置】
1.某物质从低浓度向高浓度跨膜运输，该过程
A.没有载体参与 B.为自由扩散 C.为协助扩散 D.为主动运输
2.下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是
A．植物细胞积累K+ 需消耗能量 B．细胞对离子的吸收具有选择性
C．海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
D．液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性
3.苏丹Ⅳ是一种致癌的有机染料，其分子结构简式如下图。某地区的一些养殖户用掺入苏丹Ⅳ的饲料喂养蛋鸭，结果产出了有毒的“红心”鸭蛋。由此推断，苏丹Ⅳ能进入卵黄，说明它可能是
A.脂溶性物质，进入方式是“主动运输”
B.脂溶性物质，进入方式是“被动运输”?
C.水溶性物质，进入方式是“主动运输”
D.水溶性物质，进入方式是“被动运输”
4.关于右图概念图的分析，正确的是（多选）
A.②所示的过程不需要消耗细胞释放的能量
B.只有①所示的过程能逆浓度梯度运输物质?
C.大分子只有通过①所示的过程才能进入细胞?
D.果脯腌制时蔗糖进入细胞与过程①和②有关?
5.浸泡在一定浓度的KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，发生了质壁分离后又出现质壁分离复原，与质壁分离复原过程相关的细胞器有（多选） A.液泡 B. 细胞膜 C.线粒体 D.叶绿体
6.下列关于物质运输的说法正确的是
A.钾离子主动运输进入细胞，对维持细胞内液渗透压起重要作用
B.尿液中的尿素含量远高于原尿中，是因为肾小管具有很强的分泌功能
C.糖醋蒜在腌制中慢慢具有糖醋味，是细胞主动吸收糖分子和乙酸分子的结果
D.紫甘蓝叶片被沸水烫后，水呈红色，是因为细胞中的色素主动运输出细胞外
7.下图表示物质通过红细胞膜的示意图,其中黑点代表物质分子,圆圈代表载体,多角形表示能量，请回答:
（1）①属于:??? ??????? ；
②属于:?????? ??? ；
③属于:????? ???? 。
8.某实验小组为了探究细胞膜的通透性，将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，发现它们的含量发生了明显得变化。请回答问题。
（1）由图可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖和氨基酸含量 ，尿素含量 。由于在原培养液中没有尿素，推测其是 的产物。
（2）培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是 ；被吸收的葡萄糖主要通过 作用，为细胞提供 。
（3）转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶，正常情况下这类酶不会排出胞外，若在细胞培养液中检测到该类酶，可能的原因是 。
（4）由（1）和（3）可初步判断，细胞膜对物质的转运具有 的特性。
8.（1）降低 增加 细胞代谢 （2）作为蛋白质合成的原料 细胞呼吸 能量
（3）肝细胞膜受损或细胞裂解 （4）选择透过性
【教学后记】