课件22张PPT。第1节 物质的变化我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？提问：1、物质的变化有哪两种类型？ 一、物质的变化物理变化和化学变化判断下列现象中哪些属物理变化？哪些属化学变化？ 下雨木柴燃烧植物的光合作用瀑布落下活动1：２、什么是化学变化？什么是物理变化？物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。化学变化：变化中会产生新的物质。３、物理变化和化学变化在本质上有什么不同？化学变化的实质：构成物质分子的原子
重新组合，形成了新的分子。物理变化的实质：分子间的距离发生改变。1、两者根本区别：变化中有没有新的物质生成2、两者的联系:化学变化一定能伴随着物理变化 物理变化不一定有伴随化学变化4、物理变化和化学变化的联系和区别？1、玻璃打碎2、木材做成课桌3、拉橡皮筋4、煤气燃烧5、湿衣服晾干6、铁铸成铁锅7、铅笔弄断8、粉碎矿石9、玻璃制成灯泡10、水在通电条件下，
分解成氧气和氢气11、气球升高12、苹果腐烂13、水中沉淀泥沙14、食盐溶解在水中15、飞机爆炸找出下列的化学变化，看谁判断得又快又准通过观察和实验来寻找物质变化的证据。二、探究物质变化的方法活动２：图中物质变化的证据有哪些？形状改变生成沉淀颜色变化生成气体状态变化物理变化化学变化化学变化化学变化物理变化物质变化的证据有哪些？生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。每种物质都有自己的特征或性质,如不同的物质有不同的性质,根据物质的某些性质,可用来识别该物质,我们把物质的性质分为两大类:物理性质和化学性质物理性质：
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
化学性质：
只在化学变化中表现出来的性质物质的特性物理特性化学特性颜色 、气味
硬度 、熔点
状态 、密度
酸碱性 、挥发性
沸点 、可燃性
溶解性 、导电性
还原性 、导热性溶解性下面各种性质分别属于
化学特性还是物理特性颜色气味硬度熔点沸点酸碱性可燃性还原性状态密度挥发性导电性导热性1、取一块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液呈什么颜色。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。
形状规则的蓝色晶体晶体能溶解，呈蓝色溶液。生成蓝色絮状沉淀。活动３：观察硫酸铜晶体的实验4、另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。
5、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象发生。蓝色晶体渐渐变成白色粉末。白色粉末又变成蓝色。活动４：有颜色变化的实验是 ____________ ，
原因是_________________________。
有沉淀生成的实验是_____________，
原因是__________________________。
有状态变化的实验是_____________，
原因是__________________________。根据观察到的现象，可进行如下分析：有颜色变化的实验是 4、5 ，
原因是 4、硫酸铜晶体失去结晶水，变成硫酸铜白色粉末。
5、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸铜蓝色晶体。
有沉淀生成的实验是 3 ，
原因是 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。
有状态变化的实验是 2 ，
原因是 分子扩散到水中，成为溶液。活动５：根据对现象的观察，你能得出硫酸铜晶体的性质吗？ 生成沉淀颜色变化状态变化颜色变化有规则的形状、蓝色、常温下是固体能溶解于水能与氢氧化钠反应受热会失去结晶水无水硫酸铜会与水结合成晶体物理性质物理性质化学性质化学性质化学性质 三、物质变化规律的应用 鸡蛋清发生凝固利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在
现象：
原因：
用途：鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性活动6：实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是细胞的基础物质，为什么由硫酸铜、生石灰和水制成的波尔多液可以消灭病虫害思考 蛋白质是构成细胞的基础物质，由硫酸铜、生石灰和水制成的波尔多液可以使蛋白质发生变性从而消灭病虫害。白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂 白色硫酸铜粉末遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？思考物理变化变化反映决定性质表现用途化学变化
