浙教版九年级上第一章第一节物质的变化(教案)[上学期]

温州实验中学九年级科学（上） 黄旭东 2006年8月20日 - 1 -
§1.1 物质的变化
【教材分析】:
本章内容包括了课程标准中物质科学领域内“常见的物质”和“物质的运动与相互作用”等主题下的部分基本内容。其内容多，使学生接触更多的化学现象，了解物质的一些性质，认识物质相互作用最基本的原理。这部分内容对学生形成认识物质世界的科学观念和正确方法有重要作用。
本节课从认识物理变化和化学变化入手，从变化的证据中认识物质的性质，从而了解他们的用途。本节的重点从探索物质变化的基本规律和基本方法这一线索展开对常见物质的研究，并将物质变化的性质与他们的用途紧密联系起来。
【教学目标】：
认知目标：1、了解物质处于不断的运动和变化中，不同物质的形态和运动形式发生着相互作用。
2、了解物理变化和化学变化，以及化学变化的实质。
3、能区别物理变化和化学变化。
4、了解物理性质和化学性质，并能判断各种性质属于物理性质还是化学性质。
技能目标：1、掌握探究物质变化的方法。
2、培养学生细致的观察实验能力和分析实验结果得出科学结论的能力。
情感目标：1、通过探究变化→性质→用途，使学生明白认识物质有一定的顺序和过程。
2、通过实验培养学生实事求是的科学态度，使学生接受物质是变化证唯物主义的物质观。
【教学重点与难点】：探究物质的变化→性质→用途的一般规律
【教学方法】：学生在前面的学习中对物理变化和化学变化、物理性质和化学性质有了一定的认识，所以教师应着重引导学生利用一般规律来认识物质，训练学生的探究能力。
【教学准备】：锥形瓶、漏斗、铁架台、铁夹、酒精灯、试管、火柴、硫酸铜晶体、氢氧化钠溶液、硝酸铅溶液、碘化钾溶液。
【课时】一课时
【教学过程】：
教师活动 学生活动
【引言】：我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？【板书】： 物质是在不断的变化的【问题1】：物质的变化有哪两种类型？ 【活动1】：判断下列中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化【问题2】：什么是化学变化？什么是物理变化？【问题3】：物理变化和化学变化在本质上有什么不同？【问题4】：物理变化和化学变化的联系和区别？两者根本区别：变化中有没有新的物质生成两者的联系：化学变化一定能伴随着物理变化物理变化不一定有伴随化学变化【练一练】：找出下列的化学变化，看谁判断得又快又准。1、玻璃打碎 2、木材做成课桌 3、拉橡皮筋 4、煤气燃烧 5、湿衣服晾干 6、铁铸成铁锅 7、铅笔弄断 8、粉碎矿石 9、玻璃制成灯泡 10、水在通电条件下，分解成氧气和氢气 11、气球升高 12、苹果腐烂 13、水中沉淀泥沙 14、食盐溶解在水中 15、飞机爆炸【导引】：我们肉眼是看不到物质变化时的微观改变的，我们根据什么来认识物质的变化呢？要认识物质的变化，我们必须通过观察和实验等方法，寻找物质变化的证据。【板书】：二、探究物质变化的方法【活动2】：通过观察和实验来寻找物质变化的证据。上图中物质变化的证据有哪些？变化证据变化类型将铁丝扭成各种形状形状改变物理变化硝酸铅和碘化钾混合生成沉淀生成沉淀化学变化落叶变黄颜色变化化学变化电解水生成氢气和氧气生成气体化学变化铁在高温下变成铁状态变化物理变化【提问】：是不是所有的证据都可以用肉眼直接观察到？（不是）【教师叙述】：随着科学研究的深入，科学家们还可以借助一些高科技的仪器、通过分析推测等方法寻找物质变化的证据。【提问】：是不是所有“发光发热”、“生成沉淀”、“颜色变化”等一定属于化学变化呢？【教师叙述】：物质变化的现象（证据）只是帮助我们判断变化的实质，并不是唯一的依据。 【提问】：谁知道物理变化和化学变化有什么联系吗？（化学变化更复杂，常伴随着物理变化，如蜡烛燃烧。）【提问】：通过对物质变化的认识和分析，你可以获得物质的什么信息呢？（性质）【知识回顾】：化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要通过化学变化就能表现出来的性质。【练习】：下面8种性质分别属于化学性质还是物理性质？颜色、气味、软硬、熔点、沸点、溶解性、酸碱性、可燃性【活动3】：观察硫酸铜晶体的实验，完成课本填空：【活动4】根据观察到的现象，可进行如下分析：有颜色变化的实验是 4、5 ，原因是4、硫酸铜晶体失去结晶水，变成硫酸铜白色粉末。5、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸铜蓝色晶体。有沉淀生成的实验是 3 ，原因是 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。有状态变化的实验是 2 ，原因是 分子扩散到水中，成为溶液。【活动5】：根据对现象的观察，你能得出硫酸铜晶体的性质吗？ 实验证据性质性质类型1——有规则的形状、蓝色、常温下是固体物理性质2状态变化能溶解于水物理性质、化学性质3生成沉淀能与氢氧化钠反应化学性质4颜色变化受热会失去结晶水化学性质5颜色变化无水硫酸铜会与水结合成晶体化学性质【叙述】：根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法，是我们认识物质、进一步探索物质变化规律的基本方法。【板书】三、物质变化规律的应用 【活动6】：在盛有2毫升鸡蛋清的试管中加入硫酸铜溶液，可发现 鸡蛋清凝固 。因为鸡蛋清中的蛋白质与硫酸铜反应使蛋白质变性。【思考】：根据这个性质，我们可以用硫酸铜做什么用途？【问题】：在生物体内广泛的存在着蛋白质，蛋白质是细胞的基础物质，为什么由硫酸铜、生石灰和水制成的波尔多液可以消灭病虫害。【思考】：白色硫酸铜粉末遇到水会变蓝色，这个性质可以利用来做什么用途？ 【小结】：如果我们要想知道某一种物质是什么物质、会发生怎样的变化，我们可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度，变化中有沉淀、气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物质的变化和变化的规律，推测它们的性质，并利用物质变化规律造福人类。物理变化 反映 决定变化 性质 用途化学变化 表现【布置作业】：【教学反思】： 回答：汽化、沸腾、 生锈等。回答：物理变化和化学变化回答：物理变化：下雨和瀑布落下化学变化：火柴燃烧和植物光合作作用回答：物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变化学变化：变化中会产生新的物质。回答：物理变化的实质：分子间的距离发生改变。化学变化的实质：构成物质的分子的原子 重新组合，形成了新的分子。。回答：１、溶液由无色变成黄色沉淀2、绿叶的变化3、钢铁的熔化4、铁丝的形变5、电解水实验：物质 性质发生了变化学生举例：如PH值的变化、浓度的变化、温度的细微变化等。学生举例：不一定；如电灯发光、食盐结晶、太阳光散射等都属于物理变化。回答：物理性质：颜色、气味、软硬、熔点、沸点、溶解性化学性质：酸碱性、可燃性回答：检验蛋白质的存在、杀菌。回答：检验酒精中是否含有水分、少量水分的吸水剂。
瀑布落下
植物的光合作用
木柴燃烧
下雨