第5节体内物质的动态平衡 第一课时[上学期]

课件16张PPT。第五节 体内物质的动态平衡[第一课时]问题　　有人做过试验，给两只不同的羊和牛吃相同的草，最后羊肉和牛肉的味道就是不一样，原因是什么呢？生物体时时刻刻要进行新陈代谢什么是新陈代谢? 活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的交换,同时生物体内又不断进行物质和能量的转变,这个过程就叫做新陈代谢新陈代谢的场所：活细胞新陈代谢实现生物体的自我更新营养物质
自身物质
能量异化作用能量
自身物质
代谢废物能量代谢物质代谢摄取
合成
储存释放
分解
排出同化作用新陈代谢关系：同时进行，相互联系，相互独立同化、异化是对立统一的关系老年或生病体重减少同化作用＞异化作用青少年发胖体重增加同化作用＝异化作用成年体重不变同化作用＜异化作用新陈代谢意义新陈代谢是细胞内物质新旧更替的过程(每年有98%的物质被更替)，是实现生物体自我更新的过程，它是生物生存的基本条件，是一切生命活动的基础，也是生命的最基本特征。新陈代谢一旦停止，生命就宣告结束。
1、同学们上课思考问题时，神经细胞需要不断消耗能量，记笔记时，骨骼肌细胞需要不断消耗能量，那么，细胞中的能量从何而来？从食物中消化吸收营养，储藏了化学能，再通过呼吸作用释放化学能获得.2、经常好吃懒动或过度节食会带来什么后果？肥胖或过瘦、结果会体质下降，神经性厌食3、青少年与老年人相比较，每天所获得的能量有何区别？老年人：获得少，不易吸收，易积累
青少年：获得多，消耗多、快、难积累人体重要的三大营养物质是_______
_______ _________蛋白质那么，这三大营养物质在人体内是怎么被利用的呢？糖类脂肪营养物质在体内氧化供能外还可以构成我们的身体二、营养物质的利用1. 糖类的利用去路食物中的糖类肝糖元脂肪、蛋白质消化 吸收分解转化血糖氧化分解合成转化CO2+H2O+能量肝糖元　肌糖元来源正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相对平衡，从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围内。转变为脂肪贮存0.1%能量16.7千焦∕克血浆中的葡萄糖糖元是由许多葡萄糖组成的多糖化合物，它是机体细胞储存糖的主要形式。人体各组织都利用葡萄糖合成糖元，其中肝脏和肌肉储存的糖元较多，分别称为肝糖元和肌糖元(正常人储存肝糖元约100g，肌糖元约200g～400g)。糖元不仅储存能量，还可分解成葡萄糖调节血糖浓度。 肝脏维持血糖含量的稳定血糖肝糖元过高，合成过低，分解（储存在肝脏中）胰岛素的调节设问：除了糖类能提供能量外，还有什么营养物质可提供能量？消化脂肪甘油+ 脂肪酸氧化分解H2O CO2，能量 37.7千焦∕克被组织细胞利用直接吃糖、饮料等 提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？ 循环系统运输组织细胞脂肪组织贮存2、脂肪转化成糖类
蛋白质氨基酸合成人体蛋白质能量16.7千焦∕克吸收组织细胞合成糖元　转化为脂肪H2O CO2 尿素等含N废物氧化分解消化３、蛋白质以上营养物质的代谢过程在那里进行？在小肠消化吸收后由血液运输到组织细胞内，即在细胞中不断进行着合成与分解，新旧物质不断更新氧化分解还需要什么物质参与？氧气物质分解后有那些共同废物产生呢儿童 获得能量＞消耗能量 生长发育
成人 获得能量＝消耗能量 维持平衡
老人 获得能量＜消耗能量 变瘦、衰老4、获得能量＝消耗能量＋贮存能量H2O CO2 尿素等含N废物糖类脂肪蛋白质注:蛋白质只能从食物中获得三类有机物之间的转变1.都能在细胞内进行氧化分解为人体供能
2.都能转变成其它物质
3.都能合成自身组织三大营养物质的主要来源是食物,主要用途是进行氧化分解为生物体提供能量.1、如果一个人过度节食，会带来什么后果？2、根据能量的获得、消耗和贮存的关系：如果是正常的成年人，则关系是（ ）；如果是久病不进食的人，则关系是（ ）；如果是青少年，则关系是（ ）
A、能量的获得大于能量的消耗
B、能量的获得等于能量的消耗
C、能量的获得小于能量的消耗ACB结果会体质下降，神经性厌食3、人体通过呼吸系统呼出的二氧化碳，大部分来自
食物中的（ ）
A、糖类 B、蛋白质
C、脂肪 D、维生素
4、下列不是血糖来源的是（ ）
A、食物的消化吸收
B、蛋白质或脂肪的转化
C、肝糖元的分解
D、血糖被氧化分解成二氧化碳和水
5、用谷类食物饲养鸭子，发现鸭子能迅速肥胖，这
说明了______________________;用肥肉喂养狗一段时间，发现狗体内并不发胖，这说明了____________________。AD糖类可在体内转化为脂肪脂肪可在体内转化为糖类再见