(共29张PPT)
草食动物体
的有机物中
被
吃
肉食动物体
内的有机物
植物体内的有机物
被吃
人和动物、营腐生或寄生生活的真菌、大多数种类的细菌都是依靠摄取外界环境中的有机物获得各种营养物质。
人和动物是怎样获得各种营养物质的
1.说说你早上所吃的饭菜通过什么系统,发生了哪些变化,才被人体吸收的
3.同学们上课思考问题时,神经细胞需要不断消耗能量;记笔记时,骨胳肌细胞需要不断消耗能量。那么,细胞中的能量从何而来 细胞中的营养物质是怎样被利用的
2.被吸收的各种营养物质是怎样到达身体的
每一个细胞的 营养物质到达组织细胞后会发生什么变化
4.青少年与老年人相比较,每天所获得的能量有何区别
思考: 食物中的蛋白质.脂肪.糖类分
解后的最终产物是什么？
糖 类
葡萄糖
肠液 胰液
肠液
氨基酸
蛋白质
脂肪酸+甘油
脂 肪
肠液
胃液
胰液
胃
小肠
唾液
口腔
小肠
胆汁
胰液
肝脏
小肠
营养物质的利用
1.糖类的利用:
血 糖
食物中糖类
肝 糖 元
脂肪蛋白质
分 解
消化吸收
转 化
细胞
CO2+H2O+能量
肝糖元.肌糖元
脂肪贮存
氧化分解
合 成
转 化
血糖来源
去路(利用的途径)
1.你知道的糖类物质有哪些
2.什么是血糖 什么是糖元
3.血糖的来源是什么 血糖最终转变为什么
糖元: 由多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化合物
血糖: 血浆中的葡萄糖(不包括血细胞)
正常情况下,血糖的来源和去路(利用)能够保持相对平衡,从而使血糖的含量保持在相对稳定(约0.1%)的范围内.
血糖浓度(约0.1%)由什么可以调节
胰岛素
胰岛素:促进血糖氧化分解,加速血糖合成糖元,
从而降低血糖浓度
调节原理:
血糖浓度过高
血糖浓度过低
胰岛素
分泌增加
胰岛素
分泌减少
血糖含
量下降
血糖含
量升高
思考 人体内胰岛素分泌多过,会造成什么后果 分泌不足会造成什么后果
低血糖
糖尿病
营养物质的利用
2.脂肪的利用:
甘 油 和
脂 肪 酸
食物中脂肪
贮存的脂肪
分解
消化
吸收
细胞
CO2+H2O+能量
脂肪贮存
氧化分解
合 成
脂肪来源
去路(利用的途径)
糖类(少量)
转 变
3.蛋白质的利用:
氨 基 酸
食物中蛋白质
贮存的蛋白质
分解
消化
吸收
细胞
CO2+H2O+含氮废物
(如尿素)+能量
自身蛋白质
氧化分解
合 成
蛋白质来源
去路(利用的途径)
糖类和脂肪
转 变
糖类.脂肪.蛋白质在人体组织细胞中不断地进行着合成与分解,新旧物质不断更替。
三类有机物之间可进行怎样的转变
糖类
脂肪
蛋白质
哪种物质只能从食物中获得
蛋白质只能从食物中获得
小结:三类有机物在人体内的共同用途
1.都能在细胞内进行氧化分解为人体供能
2.都能转变成其它物质
3.都能合成自己
三大营养物质的主要来源是食物,主要用途是进行氧化分解为生物体提供能量.
获得的能量=
消耗的能量
+
贮存的能量
摄食
生命活动.热能散失
脂肪.蛋白质.糖元
A.能量获得>能量消耗
人体有机物积累
B.能量获得<能量消耗
人体有机物减少
C.能量获得=能量消耗
如儿童生长发育
有机物维持平衡
如老人变瘦衰老
如成人
物质变化的同时伴随着能量的变化
2.如果一个人过度节食或因生病抑制了食欲,会带来什么后果
能量供给不足,会消耗体内的脂肪和蛋白质,身体将消瘦,体质下降,严重的会引起生理功能率乱,还会引起神经性厌食症,影响人的身体健康。
因为一个人每天消耗的能量总是有限的,所以多余的能量将会被贮存起来,人就会变胖.
1.为什么好吃懒动的人容易发胖
问 题
有人做过试验,给两只不同的羊和牛吃相同的草,最后羊肉和牛肉的味道就是不一样,原因是什么呢
生物体时时刻刻要进行新陈代谢
从图中你能获取哪些信息
什么是新陈代谢
活的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的交换，同时生物体内又不断进行物质和能量的转变，此过程就叫做新陈代谢
新陈代谢的场所：
活细胞
交换
生物体
外界环境
物质 能量
物质能量
转变
新陈代谢
实现生物体的自我更新
营养物质
自身物质
能量
异化作用
能量
自身物质
代谢废物
能量代谢
物质代谢
摄取
合成
储存
释放
分解
排出
同化作用
新陈代谢
关系：同时进行，相互联系，相互独立同化、异化是对立统一的关系
没有同化,异化无法进行,同化为异化提供物质.
没有异化,同化无法进行,异化为同化提供能量.
同化作用的例子：
异化作用的例子：
动物的消化吸收
植物的光合作用
生物的呼吸作用
请你举出有关同化作用与异化作用的例子
2.在人的不同生长发育时期(幼年,成年,老年),同化作用.异化作用有什么不同
1.从组成身体物质的角度看,昨天的
你和今天的你一样吗
老年或生病新陈代谢缓慢,消瘦衰老,体重
减少
同化作用＞异化作用
青少年新陈代谢旺盛,生长发育,体重增加或发胖
同化作用＝异化作用
成年新陈代谢相对保持平衡体重不变
同化作用＜异化作用
不一样, 因为每时每刻都在进行着新陈代谢,包括发生着物质变化(合成和分解)和能量变化(贮存和释放)
新陈代谢意义
新陈代谢是细胞内物质新旧更替的过程(每年有98%的物质被更替),是实现生物体自我更新的过程,它是生物维持生命活动的基本条件,是一切生命活动(生长发育.生殖.遗传和变异等)的基础,也是生命的最基本特征;新陈代谢一旦停止,生命就宣告结束。
小结:新陈代谢:
1.概念:活着的生物体与外界环境之间物质和能量的交换以及生物体内物质和能量的转变。
2.两个过程
同化作用
异化作用
3.关系:同时进行,密切相关,不断自我更新
没有同化,异化无法进行,同化为异化提供物质.
没有异化,同化无法进行,异化为同化提供能量.
4.意义:生物生存的基本条件,生命最基本的特征.一切生命活动(生长发育.生殖.遗传和变异等)的基础.
摄取养料,合成自身,贮存能量
分解自身,排出废物,释放能量
3.两个代谢:
物质代谢 能量代谢
一旦终止,生命结束。
食物中有机物
蛋白质
脂肪
糖类
胃液
胃
唾液
口腔
多肽
脂肪小液滴
麦芽糖
肠液
胰液
小肠
肠液
胰液
小肠
肠液
胰液
小肠
氨基酸
甘油脂肪酸
葡萄糖
小肠壁毛细血管吸收
氨基酸
甘油脂肪酸
葡萄糖
运输合成
蛋白质
脂肪
糖类
胆汁
小肠
消化
(消化道.主要是小肠)
吸收
(小肠)
血液运输.合成
动物的同化作用
动物的同化作用
水.尿素.尿酸.多余无机盐
动物的异化作用
组 织 细 胞
蛋白质
脂肪
糖类
氧化分解
代谢产物
释放能量
CO2.H2O
尿素.尿酸
多余无机盐
供给生命活动
少数热能散失
排出
泌尿系统
皮肤
呼吸系统
(尿液)
(汗液)
(气体)
(CO2.H2O)
动物的异化作用
主要
三类有机物代谢比较
蛋白质 脂肪 糖类
组成元素
体内作用
同化作用中分解
消化道消化分解
异化作用中分解
细胞内氧化分解
代谢终产物
热量价(kj/g)
C.H.O.N
C.H.O
C.H.O
细胞基本物质
贮能物质
供能物质
氨基酸
甘油.脂肪酸
葡萄糖
氨基酸
甘油.脂肪酸
葡萄糖
CO2.H2O.尿素尿酸
CO2.H2O.
CO2.H2O.
CO2.H2O.
CO2.H2O.
CO2.H2O.
CO2.H2O.
CO2.H2O.尿素尿酸
CO2.H2O.尿素尿酸
16.8
37.7
16.8
1．生物体最基本的生命活动过程是( ) A.生长和发育 B.呼吸和消化
C.运动和繁殖 D.新陈代谢
2．下列对新陈代谢的叙述中.不正确的是 A.新陈代谢包括同化作用和异化作用两个相互矛盾.相互联系的过程
B.物质代谢是指生物体与外界环境之间的物质交换过程
C.新陈代谢表现为物质代谢与能量代谢两个相互联系过程
D.新陈代谢不仅需要酶，而且还需要能量
D
B
H、生命活动能量都是直接或间接取自太阳能 I、 呼吸作用释放的化学能全部用于生理活动 J、新陈代谢过程不遵循能量守恒定律
3、下列关于新陈代谢叙述中正确的是 .
A、新陈代谢过程遵循质量守恒定律
B、新陈代谢过程中有机物质量守恒
C、新陈代谢过程中包含着物质变化和能量变化
D、新陈代谢包括同化作用和异化作用两个完全
对立的过程
E、动植物新陈代谢主要区别在于同化作用不同
F、同化作用=光合作用.异化作用=呼吸作用
G、根据能量守恒,草食动物以绿色植物为食,将
其化学能全部转变为自身化学能贮存起来
A.C.E.H
4.根据能量的获得.消耗和贮存的关系:如果是正常的成年人,则关系是( ),如果是久病不进食的人,则关系是( )如果是青少年,则关系是( )
A.能量的获得大于能量的消耗
B.能量的获得等于能量的消耗
C.能量的获得小于能量的消耗
A
C
B
5.近年来,控制体重和科学减肥已成为人们的热门话题.从物质和能量的积累与消耗角度看,体重减轻是由于( )
A.能量的获得大于能量的消耗 B.有机物贮存减少
C.能量的获得小于能量的消耗 D.有机物积累增加
B C
6.动物新陈代谢的场所是 ,二氧化碳.尿素.尿酸浓度最高的地方是 ;粪便是代谢产物吗？
组织细胞
细胞
不是,粪便是消化吸收后剩下的残渣
7.人体通过呼吸系统呼出的二氧化碳，大部分来自食物中的( )
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
8.下列不是血糖来源的是( )
A.食物的消化吸收 B.蛋白质或脂肪的转化
C.肝糖元的分解 D.血糖被氧化分解成二氧化碳和水
9.用谷类食物饲养鸭子,发现鸭子能迅速肥胖,这说明了______________________;用肥肉喂养狗一段时间,发现狗发现狗体内并不发胖,且体内的血糖含量也没有下降,这说明了____________________.
A
D
糖类可在体内转化为脂肪
脂肪可在体内转化为糖类
10.
( )
B
11.
( )
B
( )
12.
A
13.
第13题图
乙
糖尿
葡萄糖被小肠吸收进入血液
胰岛素
胰岛素分泌增加,促使血糖转化为肝糖元及血糖氧化分解
形成糖尿排出
细胞
变成生物体内的蛋白质.脂肪等自身物质
代谢终产物(尿素.尿酸.多余的水和无机盐.二氧化碳)
摄
入
成
合
分
解
营养物质
消化系统
呼吸系统
氧气
循环系统
氧气
其他代谢物
二氧化碳
二
氧
化
碳
体外
营养物质
氧气
食物
泌尿系统排尿
皮肤排汗
人和高等动物的物质代谢
植物体内有机物中的化学能
动物体内的有机物中的化学能
有机物分解
能量
细胞分裂
肌肉收缩
维持体温
神经系统活动
营养物质吸收
太阳光能
转
换
转 换
能量贮存
释
放
有机物分解
释
放
能量
生物的能量代谢
