第四节能量的获得[上学期]

课件36张PPT。专家推荐家庭每周菜谱第四节
能量的获得姓名：刘翔 生日:1983.7.13 身高：1.88米 体重：74公斤 项目：110米栏 刘翔是中国运动员的骄傲，他在雅典奥运会上以12秒91的成绩平了由英国名将科林-杰克逊保持的世界纪录。能量通过什么方式获得？ 一、提出问题：二、猜想：能量可能通过运动获得？
能量可能通过酶的作用获得？
能量可能通过饮食获得？
能量可能通过细胞呼吸获得？细胞呼吸是生物体内的有机物在细胞内经过一系列氧化分解最终生成二氧化碳或其他产物并且释放出能量的过程。讨论:什么叫细胞呼吸？问：细胞呼吸根据是否需氧可分为：________和________
有氧呼吸无氧呼吸
讨论：有氧呼吸
场所：
条件：
反应物：
生成物：
文字表达式：
定义：
结论：细胞 有氧呼吸(氧化供能）是指细胞在氧的参与下通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。结论：能量通过有氧呼吸方式获得，且食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来。
共同点：都是物质的氧化分解；都能产生二氧 化碳；都能释放出能量。且糖类、蛋白质和脂肪在体内彻底氧化分解所释放的能量与在体外燃烧所释放的能量是一样的不同点问:物质燃烧和有氧呼吸有何异同呢？ 随着物质生活的提高，胖墩儿越来越多，肥胖给人们的工作带来不便.对人体健康科学有效的减肥运动是有氧运动。它的特点是：强度较低、持续时间较长、节奏较慢。那些在高强度和短时间内完成的运动，人体吸入的氧气量远不能满足机体的消耗，体内氧气处于入不敷出的状态。而在有氧运动过程中，机体所消耗的氧气大致等于机体吸入的氧气量，这样可使身体的肌肉细胞在运动过程中不致缺氧，从而起到更好的增进健康和减肥的作用。常见的有氧运动有散步、慢跑、做操等。想一想：在较长时间的剧烈运动中，人往往会气喘吁吁，而在运动后一段时间，人上肢和下肢骨骼肌会感到酸胀，但休息几天又可恢复正常，Why ？ 高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多的刺激所致。休息后乳酸会继续被氧化分解，酸胀感觉也就消失了。例：如图能够说明运动员在短跑过程中和短跑结束后血液乳酸浓度的曲线是 （ ）abcd短跑过程中 短跑结束后乳酸浓度问：人体剧烈运动时肌肉细胞因缺氧而进行无氧呼吸来补充能量，那么植物、微生物不会剧烈运动就没有无氧呼吸对吗？讨论：水灾后农田中的植物会出现什么现象？高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸
1、苹果、橡胶贮存久了，会有什么气 味散发出来？2、酿酒酵母菌主要进行什么呼吸？原理是什么？酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。3、在制作泡菜时，泡菜罐必须密封，其原因是什么？讨论：无氧呼吸
场所：
条件：
反应物：
生成物：
文字表达式：
定义：
绪论：一般指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
结论：能量通过无氧呼吸方式获得，但无氧呼吸只提供少量的能量，是对能量需要的一种暂时补充。
讨论：有氧呼吸 和无氧呼吸的异同点：反应物
反应条件反应程度产物
能量多少 有机物和氧气
有机物
酶 酶
彻底氧化分解不彻底氧化分解CO2、H2O
CO2、酒精或乳酸大量
少量
在攀登珠穆朗玛峰是世界最高峰，其海拔高程举世瞩目。2005年5月22日上午11时08分，我国珠穆朗玛峰登顶测量队登顶测量成功，标志着2005年珠峰高程测量取得了决定性胜利
8844.43米 思考一：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？
结论：不行，因为无氧呼吸对物质的氧化分解不彻底，只提供少量的能量，不能满足人生命活动的需要，因此无氧呼吸不是我们身体获得能量的主要途径。有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。通常所说的细胞呼吸就是指有氧呼吸,无氧呼吸对能量需要的一种暂时补充。思考二：有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，为什么还有无氧呼吸呢？1、原始大气中没有氧气，在这样环境中必须进行无氧呼吸 来获得能量 。
2、有些生物只能在无氧条件下进行。
3、有氧呼吸是在无氧呼吸的基础发展而成。总结：人体活细胞时刻都在进行呼吸，细胞呼吸的重要意义？为生命活动提供了能量 肺肺和皮肤 鳃 皮肤气管 三、多样的呼吸器官思考：
1、人体中哪里二氧化碳浓度最高？哪里氧气浓度最低？ 2、当我们睡觉时一般都要盖上被子，为什么？（细胞）3、生活中有些要减弱呼吸？今天作业：
作业本A：P43祝同学们学习进步,身体健康!森林浴、有氧运动和高压氧治疗听到过吗？森林浴就是沐浴森林里的新鲜空气。氧气不充足的、污染的空气容易引起呼吸道疾病，还可能加重心脏负担。森林中的空气清洁、湿润，氧气充裕。某些树木散发出的挥发性物质，具有刺激大脑皮层、消除神经紧张等诸多妙处。有的树木还可以分泌能杀死细菌的物质。此外，有人提出，对人体健康有益的负氧离子，在森林中的含量要比室内高得多。上午阳光充沛，森林含氧量高，尘埃少，是进行森林浴的好时机。高压氧治疗是一种新兴的、特殊的治疗手段，临床应用较广，特别是对有害气体中毒的治疗非常有效。患者在高压环境下吸入氧气，可以改变体内缺氧的状况、促进机体的自我更新、增强细胞活力。对于一氧化碳中毒、氨气中毒、脑栓塞等疾病患者来说，在采取其它治疗方式的同时，采用高压氧治疗，能够较快地恢复健康。 讨论：糖类的利和 弊 ？ 居住在加拿大北部和美国阿拉斯加的极地鼠一年的冬眠期为9个月。 糖类摄入过少可影响机体的生成发育使身体消瘦，体重减轻，容易疲劳；严重还会使人昏迷等
糖类摄入过量也不好，能产生蛀牙，影响食欲，引起过多的胰岛素分泌，增加胰岛功能的负担，还会引起肥胖症，消化失常，排泄失调，糖尿病，脂肪肝等。食物为生命活动提供物质来源的同时，也提供了 一般情况下人体每天进行各种生理活动所需要的能量大多来源于糖类；一部分来自脂肪；极少数来源于蛋白质.糖类:供能物质 脂肪:贮能物质
蛋白质:也能供应少量的能量例： 水稻种子萌发时，如果长时间缺氧，引起烂芽，其原因是（ ）
A CO中毒 B CO2 中毒
C 酒精中毒 D 乳酸中毒 C例：在制作泡菜时，泡菜罐必须密封，其原因是（ ）
A 防止产生的乳酯挥发
B 防止泡菜萎焉
C 防止乳酸菌在有氧条件下，
发酵被抑制
D 防止水蒸发C注意：通常所说的细胞呼吸就是指有氧呼吸，食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来。
十个糖尿病人两个是孩子，糖尿病低龄化与孩子不健康的生活方式息息相关。专家认为：一克油产生的热量是大米的两倍，孩子应该少吃薯条、炸鸡、汉堡包和可乐等高热量食品，对糖果和甜食要严格控制，所以孩子合理饮食。 注意：通常所说的细胞呼吸就是指有氧呼吸，食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来。