(共55张PPT)
动 物 的 食 物 与 摄 食
第二课时
食物中含有
的营养物质
主要七大类
脂肪、
蛋白质、
水、
无机盐、
维生素
糖类、
组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量
粗纤维等
不能提供能量，
但维持正常生命
活动不可缺少的。
食物中含有
的营养物质
主要七大类
脂肪、
蛋白质、
水、
无机盐、
维生素
糖类、
组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量
粗纤维等
不能提供能量，
但维持正常生命
活动不可缺少的。
糖 类
能够为人体提供能量，是人体主要的供能物质！
葡萄糖、
蔗糖、
淀粉等
脂 肪
重要的供能物质，
储存在人体中的脂肪一般是备用 的能源物质。
蛋 白 质
人的生长发育（细胞生长）
以及受损细胞的修复和更新.
也能为人体的生
命活动提供能量。
60%~70%
水和无机盐
水是人体细胞的主要成分之一，
营养物质以及尿素等废物，只有
溶解在水中才能进行运输。
无机盐在人体中的含量不多但作
用却很大。
维 生 素
不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，人体对它们的需要量也很小，但是维生素对人体的作用是其他的营养物质所不能代替的。
种类 缺乏时的症状 食物来源
VA
VB1
VC
VD
皮肤干燥、夜盲
症、干眼症等
神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等
动物的肝脏、
牛奶、胡萝卜
玉米等粗粮
坏血病、抵抗
力下降等
水果、蔬菜
佝偻病、骨质
疏松症等
豆类、牛奶、肝
脏、蛋黄
粗纤维
食物纤维：由纤维素组成
其作用为
刺激消化腺分泌消化液
促进肠道蠕动
有利于及时排便
还可以
减少大肠癌的发病率
减少肠道对脂肪的吸收
预防心血管病的发生
动物的摄食
生物的营养方式
摄食--------动物机械性的获得食物，
并将其咀嚼和吞咽的过程
自养：如绿色植物
异养
生活环境
变形虫喜欢生活在清水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅
水中 有时附着在浸没于水中或泥底的腐烂植物上，或浮在水
面的泡沫上。
身体由单细胞构成，结构简单。体表为一层极薄的质膜，膜下为一薄层无色透明的外质，无颗粒；内质中有颗粒结构，包括细胞核、伸缩泡、食物泡等。
形 态 结 构
摄 食 过 程
生 活 环 境
海葵属珊瑚类的腔肠动物，但没有骨骼，只是单个个体。当它们的触手伸展开时，像朵朵鲜艳的菊花，因此有"海菊花"之称。海葵的寿命长的可达300年。
海葵无骨骼，身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他物体上，另一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为口盘，其周围部分有几圈触手，海葵的触手中有刺细胞，能放出毒液以麻痹小动物。可用以捕食。
思考1：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主要以什么为食？
昆虫取食的器官叫口器，位于头部的下方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的形态也不同
咀嚼式口器
咀嚼式口器是最原始的口器形式，适用于取食固体食物，如蝗虫、天牛、金龟子等的口器。
蜂类的嚼
吸
式
口
器
顾名思义，
嚼吸式口器能咀嚼固体食物，又能吸收液体食物，为一些高等膜翅目昆虫所具有。
虹吸式口器口器的大部分结构退化，仅下颚外颚节延长并左右合抱而成管状，且可在用时伸出，不用时盘卷成发条状。如蝶蛾类的口器。
虹吸式口器
蝇类的舐吸式口器
能吸取液体食物，或从舌中唾液管流出唾液，溶解固体食物——糖等，然后再吸。
刺吸式口器口器的各部延成针状，相互抱握成一针管，用以吸食液汁，如蚊、蝉等的口器。
蚊类的刺吸式口器
思考2：鱼类主要以什么为食？
用什么方法获得？
一些以浮游生物为食的鱼类，
用滤过方式获得食物
思考3：鱼有哪些结构特点与它水中
捕食相适应？
（1）鱼的体色大都是腹部白、背部深，
水下和岸上的生物不易发现它；
（2）用鳍游泳，用鳃呼吸，
能快速游动、能长时间生活在水中；
（3）有侧线感知水流和方向；有些鱼有
牙齿等等。
思考4：你还能举出更多具有特有的摄 食器官、捕食方式的动物吗？
青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，
在灵巧的跳跃中甩出长长的舌头，一瞬间
就把小飞蛾卷进嘴里。
啄木鸟--“森林的医生”，发现昆虫时，它用坚硬的喙凿开树皮，伸出尖端带钩的长长的舌头，将昆虫钩进口中；足有四趾，趾端有尖利的钩爪，适于抓住树皮。
用尖锐的钩爪抓住小动物
再用犬齿把小动物撕扯下来
动物的摄食器官和摄食方式是相适应
变形虫
海葵
青蛙
啄木鸟
猫
动物
摄食器官
摄食特点
形成伪足把食物包围起来
通过触手上的刺细胞射出刺丝麻醉小动物再用触手抓住送入口中
宽大口腔可以容纳许多昆虫、
口腔上的细齿、舌尖分叉、
有粘液，可以防止昆虫逃走
用角质的喙敲打树木再用细
长而有倒刺的舌钩出小虫
用尖锐的钩爪抓住小动物
再用犬齿把小动物撕扯下
来
伪足
触手
舌
喙、舌
钩爪肉垫、犬齿
人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。
功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负责研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是乳牙， 20个，半岁出，7～12岁脱落；二是32个恒牙，自6岁左右更换，至12岁前后，除最后的第三磨牙外，全部萌出。而第三磨牙一般在二十岁以后萌出，又称为智齿。也有人终身不出，所以28～32均为正常。
人消化系统的重要器官-------牙
门齿
前臼齿
臼齿
前臼齿
门齿
犬齿
牙齿的结构
釉质
牙本质
髓质腔
釉质
牙本质
髓质腔
神经和血管
牙冠
牙颈
牙根
NEXT
牙釉质
表面的
坚硬的
组成
钙磷酸脂
钙氟化物
有机质
BACK
牙本质
中间层
硬的, 象骨 (比釉质软)
BACK
髓质腔
最深层的
细胞, 血管和神经
血管: 氧和营养物
神经: 敏感的刺激
温度
压力
BACK
牙病
青少年中发生率最高的牙病
龋齿
俗名蛀牙
原因
细菌的化学作用引起的
1、细菌把糖转为酸
2、酸 腐蚀 牙釉质和牙本质
如何防止牙病
好的 刷牙习惯
用适当的 清洁材料
少吃 甜食
均衡日常饮食
有规律 的牙齿检查
BACK
谢谢光临，再见。
摄 食 过 程
倒生、反卷的舌，利于捕食。
摄 食 过 程
