《观察植物细胞》教案2
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文档简介
《观察植物细胞》教案
教学目标
知识与技能
1．阐明植物细胞的基本结构；
2．说明制作临时装片的基本方法步骤。
二、过程与方法
1．尝试自己制作临时装片；
2．尝试绘制植物细胞的结构简图。
三、情感态度和价值观
1．观察世界的乐趣，交流观察的体会与感想；
2．确立实事求是的态度，养成细致观察的好习惯。
教学重点
1．制作临时装片；
2．归纳植物细胞结构。
3．初步学会绘制植物细胞的结构简图。
教学难点
认识并阐明植物细胞的基本结构
教学方法
引导发现法、演示、讨论相结合
课前准备
1．教师准备：洋葱鳞片叶（或西瓜等成熟的果实）的果肉，新鲜的黄瓜，清水，碘酒溶液，高锰酸钾溶液（质量分数为1％～5％），镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。21教育网
2．学生准备：自愿准备感兴趣，可观察的植物材料，如：洋葱，成熟的番茄，黄瓜（西瓜，苹果）等。3H铅笔，绘图纸，尺。www.21-cn-jy.com
课时安排
1课时
教学过程
导入新课
我们平时生活在宏观世界里，看到的大多是生物的外部特征，那么生物的内在倒替是什么样的呢？我们经常听到的细“细胞”又究竟是什么样的呢？在微观的世界里，有那些奇特的东西呢？21cnjy.com
新课学习
在观察之前，教师引出玻片标本的种类。并举实例加以说明。
切片；用从生物体上切取的薄片制成。如人体组织切片。
涂片：用液体的生物材料经过涂抹而制成。如血液涂片。
装片：用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成。如我们今天要学习的洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。2·1·c·n·j·y
1．教师应首先让学生弄清本次实验的目的和要求：
（1）制作植物细胞的装片，学习制作临时装片的基本方法。
（2）认识植物细胞的基本结构。
（3）练习绘制植物细胞图。
2．具体方法步骤：（条件允许可以幻灯片打出）
（1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
问题：为什么要擦拭干净？
（为了观察时更加清晰，同时也避免了对要观察植物细胞的干扰）
（2）把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片 中央 滴一滴水。
（强调在载玻片中央滴一滴水有利于观察）
（3）用镊子从洋葱叶 内侧 撕取一 小块 透明薄膜 —— 内表皮。把撕下的内表皮浸如载玻片的水滴中，用镊子把它 展平。www-2-1-cnjy-com
问题：a.问什么取内侧？（因为观察的是叶内表皮细胞）b.问什么要一小块，而且越薄越好？（有利于观察的清晰，避免出现几层细胞的重叠。）c.为什么要展平？（避免出现几层细胞的重叠。）（4）用镊子 夹起 盖玻片，使它的 一边 先接触载玻片的水滴。然后 缓缓 地放下，该在要观察的材料上。21*cnjy*com
问题:a.为什么用镊子夹，用手直接拿行不行？（不行，避免手指弄脏盖玻片，使它变模糊，不利观察。）b.为什么要一边先接触，而不直接盖上去；为什么要缓缓地放下？（避免在盖玻片下出现气泡而影响观察。）（5）把一滴稀碘液低在盖玻片的一侧。
问题：为什么要用稀碘液进行染色？（使细胞着色，利于清晰地观察细胞。（6）用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。【来源：21cnj*y.co*m】
问题：为什么要从一侧吸引？可不可以不用吸水纸吸引而直接滴加？（不可以。这样为了让染液全部浸入标本）【出处：21教育名师】
小结：制作临时装片的“七字步骤”；（擦、滴、取、展、盖、染、吸）
注：以上过程教师做适当的示范。其中问题由学生讨论回答。
3．导学生用上节课的“使用显微镜的具体步骤”进行观察。（这也很重要，必须重申使用时的注意事项。）同时，教师协助学生找到细胞。【版权所有：21教育】
（一）讨论问题
学生通过刚才的制作和观察，讨论以下问题：（条件允许可以幻灯片打出）
1．制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下，应该使用不经染色的临时装片？
（染色可以使细胞的结构显示得更加清楚，但是染色剂对活细胞的生物活性往往会有很大影响，有时甚至是致死的。因此，在观察活细胞及其生物活性时，应该使用不经染色的临时装片。）21教育名师原创作品
2．怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？
（一般来说，气泡在显微镜视野中显现为较黑、较宽边缘的图像，形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡就会变形或移动。）
3．显微镜视野中出现了一个污点。你有什么方法判断这个污点实在物镜上还是在目镜上？
（可先转动目镜，看看在视野原处的污点是否跟着移动。若跟着移动，则污点就在目镜上。污点若在物镜上，则移动装片，污点不动。）21*cnjy*com
过渡：上节课我们学习了制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。那么这节课就
要求同学们自己动手制作黄瓜表层果肉细胞的装片。
（二）制作黄瓜表层果肉细胞的装片的方法步骤。（条件允许可以幻灯片打出）
带领同学们学习方法和步骤，同时提出问题，让学生们讨论交流，再让学生自己制作。
1．用刀片将洗净的黄瓜表皮削掉。洗净刀片后，再用刀片轻轻刮取少许黄瓜表层果肉。均匀地涂抹在载玻片的水滴中。21·cn·jy·com
问题：为什么只需刮取少许？为什么要均匀涂抹？
（刮取少许便于观察，均匀涂抹避免细胞太多、太厚引起重叠）
2．在低倍镜下观察制成的装片
注：在此步骤中，应严格按照上节课制作装片的详细步骤进行。
学生根据步骤进行具体操作
教师在学生操作时，应强调制作装片的注意事项并加以指导。在学生进行观察时，教师应强调显微镜的使用的注意事项，并加以纠正和指导。2-1-c-n-j-y
（四）生物绘图的方法和注意事项：（条件允许可以幻灯片打出）
1．图的大小适当，在纸上的位置要适中，一般稍偏向左上方，以便在右侧或左下方留出注字和写图名的地方。
2．先用削好的铅笔（一般用3H），根据观察到的图像（不能抄书，要实事求是，看到什么画什么），轻轻地画出轮廓。经过修改，再正式画好。务必使图形真实。
3．图中比较暗的地方，用铅笔点上细点表示。（越暗的地方细点越多。不能用阴影表示暗处，更不能涂黑。）
4．字尽量注在图的右侧。用尺引出水平指示线。然后注字。
5．在图的下方写上所画图形的名称。
注：在绘图过程中，教师应在黑板上作示范。由于学生是第一次进行生物绘图。所以教师应详细地交待和明确每一步骤。【来源：21·世纪·教育·网】
教师对学生的作图作适当的评价。学生再作出洋葱鳞片叶内表皮细胞图。
（五）讨论（条件允许可以幻灯片打出）
请同学们再观察洋葱鳞片叶内表皮细胞装片，并与黄瓜表层果肉细胞的装片进行比较。
1．洋葱鳞片叶内表皮细胞和黄瓜表层果肉细胞有哪些相同的结构？
（它们都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构）
2．挤压水果可以得到果汁，这些果汁主要来自细胞的哪一部分结构？
（主要来自液泡中细胞液）
3．通过对这两种细胞的观察，同学们是否能列举出植物细胞主要具有哪些结构？它们的作用分别是什么？
学生分析、交流，得出结论：植物细胞主要具有以下基本相同的结构：
细胞壁：起保护和支持细胞的作用。
细胞膜：在与外界环境进行物质交换的时候起重要作用。
细胞核：是遗传信息库。
细胞质：包含很多细胞器，对维持细胞的正常生命活动起至关重要的作用。比如：液泡，能够贮藏糖、淀粉等营养物质。叶绿体在植物进行光合作用时起重要作用。
小结：植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，相互调配，共同完成细胞的生命活动。
三、结论总结
本节课我们通过制作并观察植物细胞的临时装片，认识了植物细胞的基本结构，更重要的是我们学会了制作临时装片的方法和画生物简图，更多的知识还需要进一步地实践和巩固。所以我们在下面再做一些。
四、课堂练习
（一）知识积累，过程检测
1.制作洋葱表皮临时装片时，下面步骤正确的是（ ）
A.用餐巾纸擦拭载玻片
B.将洋葱块直接放置显微镜下观察
C.将盖玻片一边先接触水滴，再缓缓盖上
D.染色时掀开盖玻片，滴入染液
2.植物细胞有而动物细胞没有，且具有支持和保护作用的细胞结构是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞核 D.细胞质
3.制作临时装片时，必须让盖玻片的一边相接触水滴，再轻轻盖上，目的是( )
A.有利于放大 B.避免产生气泡 C.有利于对光 D.载玻片不容易破裂
4.活的细胞，细胞膜能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外，同时，还能把细胞内产生的废物排出体外，而又不让细胞内有用的物质随便流出。请你总结出细胞膜的功能特性是（ ）21世纪教育网版权所有
A.选择透过性 B.完全透过性
C.全封闭特性 D.有时全透性，有时半透性
方法应用，能力训练
1.我们用显微镜观察生物材料时，必须先把其制成玻片标本，这是为了使_____________能够穿过观察的材料，这样才能看清楚。因此观察的材料一定要_____________。
2.常用的玻片标本有________,、_____________和_____________三种。其中把生物材料切成薄片的玻片标本叫做___________、21·世纪*教育网
（三）情感抒发、实践拓展
1.图Ⅱ一9是植物细胞结构模式图，请据图回答：
(1)切洋葱时，会闻到一种辣味，该物质存在于图中[ ] 内的 中。
(2)许多植物呈现绿色是因为细胞内含有[ ] 。
(3)对细胞起保护和支持作用的是[ ] 。
(4)在观察洋葱鳞片叶表皮细胞的实验中，染色最深的结构是[ ] 。
五、作业布置
1.课后继续画好植物细胞结构图
2.尝试用不同材料制作植物细胞
六、板书设计
一、玻片标本分类
1.切片——切取薄片
2.涂片——液体涂抹
3.装片——撕下或挑取的少量材料
二、临时装片的制作步骤
撒→滴→取→展→盖→染→吸 然后可以进行观察。
三、植物细胞结构与作用
1.细胞壁-- 具有保护和支持细胞的作用。
2.细胞膜-- 细胞与环境进行物质，能量，信息转换的通路。
3.细胞质-- 细胞质是存在细胞膜以内细胞核以外的，液态的，可以流动的物质
4.细胞核-- 细胞核主要是贮存和传递遗传信息。
5.液泡 -- 渗透调节，贮藏，消化等三个方面。
6.叶绿体-- 绿色植物进行光合作用的主要场所。
教学目标
知识与技能
1．阐明植物细胞的基本结构；
2．说明制作临时装片的基本方法步骤。
二、过程与方法
1．尝试自己制作临时装片；
2．尝试绘制植物细胞的结构简图。
三、情感态度和价值观
1．观察世界的乐趣，交流观察的体会与感想；
2．确立实事求是的态度，养成细致观察的好习惯。
教学重点
1．制作临时装片；
2．归纳植物细胞结构。
3．初步学会绘制植物细胞的结构简图。
教学难点
认识并阐明植物细胞的基本结构
教学方法
引导发现法、演示、讨论相结合
课前准备
1．教师准备：洋葱鳞片叶（或西瓜等成熟的果实）的果肉，新鲜的黄瓜，清水，碘酒溶液，高锰酸钾溶液（质量分数为1％～5％），镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。21教育网
2．学生准备：自愿准备感兴趣，可观察的植物材料，如：洋葱，成熟的番茄，黄瓜（西瓜，苹果）等。3H铅笔，绘图纸，尺。www.21-cn-jy.com
课时安排
1课时
教学过程
导入新课
我们平时生活在宏观世界里，看到的大多是生物的外部特征，那么生物的内在倒替是什么样的呢？我们经常听到的细“细胞”又究竟是什么样的呢？在微观的世界里，有那些奇特的东西呢？21cnjy.com
新课学习
在观察之前，教师引出玻片标本的种类。并举实例加以说明。
切片；用从生物体上切取的薄片制成。如人体组织切片。
涂片：用液体的生物材料经过涂抹而制成。如血液涂片。
装片：用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成。如我们今天要学习的洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。2·1·c·n·j·y
1．教师应首先让学生弄清本次实验的目的和要求：
（1）制作植物细胞的装片，学习制作临时装片的基本方法。
（2）认识植物细胞的基本结构。
（3）练习绘制植物细胞图。
2．具体方法步骤：（条件允许可以幻灯片打出）
（1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
问题：为什么要擦拭干净？
（为了观察时更加清晰，同时也避免了对要观察植物细胞的干扰）
（2）把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片 中央 滴一滴水。
（强调在载玻片中央滴一滴水有利于观察）
（3）用镊子从洋葱叶 内侧 撕取一 小块 透明薄膜 —— 内表皮。把撕下的内表皮浸如载玻片的水滴中，用镊子把它 展平。www-2-1-cnjy-com
问题：a.问什么取内侧？（因为观察的是叶内表皮细胞）b.问什么要一小块，而且越薄越好？（有利于观察的清晰，避免出现几层细胞的重叠。）c.为什么要展平？（避免出现几层细胞的重叠。）（4）用镊子 夹起 盖玻片，使它的 一边 先接触载玻片的水滴。然后 缓缓 地放下，该在要观察的材料上。21*cnjy*com
问题:a.为什么用镊子夹，用手直接拿行不行？（不行，避免手指弄脏盖玻片，使它变模糊，不利观察。）b.为什么要一边先接触，而不直接盖上去；为什么要缓缓地放下？（避免在盖玻片下出现气泡而影响观察。）（5）把一滴稀碘液低在盖玻片的一侧。
问题：为什么要用稀碘液进行染色？（使细胞着色，利于清晰地观察细胞。（6）用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。【来源：21cnj*y.co*m】
问题：为什么要从一侧吸引？可不可以不用吸水纸吸引而直接滴加？（不可以。这样为了让染液全部浸入标本）【出处：21教育名师】
小结：制作临时装片的“七字步骤”；（擦、滴、取、展、盖、染、吸）
注：以上过程教师做适当的示范。其中问题由学生讨论回答。
3．导学生用上节课的“使用显微镜的具体步骤”进行观察。（这也很重要，必须重申使用时的注意事项。）同时，教师协助学生找到细胞。【版权所有：21教育】
（一）讨论问题
学生通过刚才的制作和观察，讨论以下问题：（条件允许可以幻灯片打出）
1．制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下，应该使用不经染色的临时装片？
（染色可以使细胞的结构显示得更加清楚，但是染色剂对活细胞的生物活性往往会有很大影响，有时甚至是致死的。因此，在观察活细胞及其生物活性时，应该使用不经染色的临时装片。）21教育名师原创作品
2．怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？
（一般来说，气泡在显微镜视野中显现为较黑、较宽边缘的图像，形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡就会变形或移动。）
3．显微镜视野中出现了一个污点。你有什么方法判断这个污点实在物镜上还是在目镜上？
（可先转动目镜，看看在视野原处的污点是否跟着移动。若跟着移动，则污点就在目镜上。污点若在物镜上，则移动装片，污点不动。）21*cnjy*com
过渡：上节课我们学习了制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。那么这节课就
要求同学们自己动手制作黄瓜表层果肉细胞的装片。
（二）制作黄瓜表层果肉细胞的装片的方法步骤。（条件允许可以幻灯片打出）
带领同学们学习方法和步骤，同时提出问题，让学生们讨论交流，再让学生自己制作。
1．用刀片将洗净的黄瓜表皮削掉。洗净刀片后，再用刀片轻轻刮取少许黄瓜表层果肉。均匀地涂抹在载玻片的水滴中。21·cn·jy·com
问题：为什么只需刮取少许？为什么要均匀涂抹？
（刮取少许便于观察，均匀涂抹避免细胞太多、太厚引起重叠）
2．在低倍镜下观察制成的装片
注：在此步骤中，应严格按照上节课制作装片的详细步骤进行。
学生根据步骤进行具体操作
教师在学生操作时，应强调制作装片的注意事项并加以指导。在学生进行观察时，教师应强调显微镜的使用的注意事项，并加以纠正和指导。2-1-c-n-j-y
（四）生物绘图的方法和注意事项：（条件允许可以幻灯片打出）
1．图的大小适当，在纸上的位置要适中，一般稍偏向左上方，以便在右侧或左下方留出注字和写图名的地方。
2．先用削好的铅笔（一般用3H），根据观察到的图像（不能抄书，要实事求是，看到什么画什么），轻轻地画出轮廓。经过修改，再正式画好。务必使图形真实。
3．图中比较暗的地方，用铅笔点上细点表示。（越暗的地方细点越多。不能用阴影表示暗处，更不能涂黑。）
4．字尽量注在图的右侧。用尺引出水平指示线。然后注字。
5．在图的下方写上所画图形的名称。
注：在绘图过程中，教师应在黑板上作示范。由于学生是第一次进行生物绘图。所以教师应详细地交待和明确每一步骤。【来源：21·世纪·教育·网】
教师对学生的作图作适当的评价。学生再作出洋葱鳞片叶内表皮细胞图。
（五）讨论（条件允许可以幻灯片打出）
请同学们再观察洋葱鳞片叶内表皮细胞装片，并与黄瓜表层果肉细胞的装片进行比较。
1．洋葱鳞片叶内表皮细胞和黄瓜表层果肉细胞有哪些相同的结构？
（它们都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构）
2．挤压水果可以得到果汁，这些果汁主要来自细胞的哪一部分结构？
（主要来自液泡中细胞液）
3．通过对这两种细胞的观察，同学们是否能列举出植物细胞主要具有哪些结构？它们的作用分别是什么？
学生分析、交流，得出结论：植物细胞主要具有以下基本相同的结构：
细胞壁：起保护和支持细胞的作用。
细胞膜：在与外界环境进行物质交换的时候起重要作用。
细胞核：是遗传信息库。
细胞质：包含很多细胞器，对维持细胞的正常生命活动起至关重要的作用。比如：液泡，能够贮藏糖、淀粉等营养物质。叶绿体在植物进行光合作用时起重要作用。
小结：植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，相互调配，共同完成细胞的生命活动。
三、结论总结
本节课我们通过制作并观察植物细胞的临时装片，认识了植物细胞的基本结构，更重要的是我们学会了制作临时装片的方法和画生物简图，更多的知识还需要进一步地实践和巩固。所以我们在下面再做一些。
四、课堂练习
（一）知识积累，过程检测
1.制作洋葱表皮临时装片时，下面步骤正确的是（ ）
A.用餐巾纸擦拭载玻片
B.将洋葱块直接放置显微镜下观察
C.将盖玻片一边先接触水滴，再缓缓盖上
D.染色时掀开盖玻片，滴入染液
2.植物细胞有而动物细胞没有，且具有支持和保护作用的细胞结构是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞核 D.细胞质
3.制作临时装片时，必须让盖玻片的一边相接触水滴，再轻轻盖上，目的是( )
A.有利于放大 B.避免产生气泡 C.有利于对光 D.载玻片不容易破裂
4.活的细胞，细胞膜能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外，同时，还能把细胞内产生的废物排出体外，而又不让细胞内有用的物质随便流出。请你总结出细胞膜的功能特性是（ ）21世纪教育网版权所有
A.选择透过性 B.完全透过性
C.全封闭特性 D.有时全透性，有时半透性
方法应用，能力训练
1.我们用显微镜观察生物材料时，必须先把其制成玻片标本，这是为了使_____________能够穿过观察的材料，这样才能看清楚。因此观察的材料一定要_____________。
2.常用的玻片标本有________,、_____________和_____________三种。其中把生物材料切成薄片的玻片标本叫做___________、21·世纪*教育网
（三）情感抒发、实践拓展
1.图Ⅱ一9是植物细胞结构模式图，请据图回答：
(1)切洋葱时，会闻到一种辣味，该物质存在于图中[ ] 内的 中。
(2)许多植物呈现绿色是因为细胞内含有[ ] 。
(3)对细胞起保护和支持作用的是[ ] 。
(4)在观察洋葱鳞片叶表皮细胞的实验中，染色最深的结构是[ ] 。
五、作业布置
1.课后继续画好植物细胞结构图
2.尝试用不同材料制作植物细胞
六、板书设计
一、玻片标本分类
1.切片——切取薄片
2.涂片——液体涂抹
3.装片——撕下或挑取的少量材料
二、临时装片的制作步骤
撒→滴→取→展→盖→染→吸 然后可以进行观察。
三、植物细胞结构与作用
1.细胞壁-- 具有保护和支持细胞的作用。
2.细胞膜-- 细胞与环境进行物质，能量，信息转换的通路。
3.细胞质-- 细胞质是存在细胞膜以内细胞核以外的，液态的，可以流动的物质
4.细胞核-- 细胞核主要是贮存和传递遗传信息。
5.液泡 -- 渗透调节，贮藏，消化等三个方面。
6.叶绿体-- 绿色植物进行光合作用的主要场所。