第6节 汽化与液化(第2课时)

课件18张PPT。第6节 汽化与液化（2）
——沸腾沸腾蒸发观察水沸腾实验水沸腾前后的温度变化是怎么样的？
还有其他现象吗？注意：
水温达到90℃开始记录，每隔1分钟记录一次水的温度。
沸腾时再记录3分钟分工合作：
计时1人 读数1人 记录1人
绘图1人 现象观察1人 汇报1人现象：沸腾前水的温度逐渐升高，
沸腾时吸热但水的温度不变。沸腾时保持的温度为该液体的沸点结论：（1）沸腾在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）沸腾条件：达到沸点，继续吸热（缺一不可）几种液体在标准大气压下的沸点/℃(P130) 仔细阅读表格，你能获得哪些信息？阅读水的沸腾图象思考：
水的沸点为什么不是100度？
1、大气压不是标准大气压3、温度计本身不准确2、水中可能含有杂质蒸发和沸腾有什么异同？ 都是汽化现象，都要吸热。 液体表面 表面和内部任何温度 一定温度 缓和 剧烈 你能从分子角度解释沸腾的现象吗？水沸腾时，气泡内速度大的水分子脱离气泡壁跑到气泡中去，所以沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象1、为什么往受伤部位喷射氯乙烷（沸点为12.5℃）这种药液？氯乙烷沸点低，喷射到皮肤上迅速汽化，从皮肤上吸收了大量的热量。？思考2、分馏技术这节课你学到了什么？你还想了解什么？练习:下表是某液体加热时时间与温度表,从表中可知该液体的沸点是 ℃ 。 35？思考能不能用酒精温度计测量沸水的温度？ 想一想为什么油炸饺子是黄色的，而水饺煮不黄？油的沸点比水高，标准大气压下水的沸点是100℃，沸腾时温度保持不变，饺子不会变焦即不会变黄色。 如图，在大烧杯里放入水，再将一个装水的试管放入大烧杯内，然后给烧杯加热，大烧杯中水和试管中的水能不能沸腾？