第1章 走近细胞
1.1 从生物圈到细胞
一、教材分析
生物圈是所有生物共同的家园，生物圈中的生物尽管多种多样，千姿百态，但细胞是构成生物体结构和功能的基本单位，并且有的生物就是由一个细胞构成的，即使是没有细胞结构的微小生物──病毒，也必须依赖活细胞生活。因此，从宏观的生物圈逐级深入到微观的细胞，有利于学生用全局的、系统的观点来认识生物界。同时，从细胞到生物圈这些生命系统的各个结构层次，是本模块和其他模块将要逐一研究和学习的内容。
二、教学目标
1、举例说出生命活动建立在细胞的基础上。
2、举例说明生命系统的结构层次。
3、认同细胞是基本的生命系统。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
（1）生命活动建立在细胞的基础之上。（2）生命系统的结构层次。
解决方法]
（1）通过分析SARS病毒的结构组成，得到像病毒那样没有细胞结构的生物，也必须依赖活细胞才能生活的认识。
（2）通过4个实例的分析，得到生命活动离不开细胞。
（3）以一只龟为例，引导学生系统地理解生命系统的结构层次。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
生命系统的结构层次
解决方法]
同上
四、课时安排
1课时
五、教学方法
直观教学法、讲述法、启示法； 教具准备：相关图件
六、学生活动
1、学生回顾初中所学病毒的知识，观察图片，回答问题。
2、学生阅读教材，分组讨论，回答相关问题，从具体事例上升到普遍意义，认同细胞是基本的生命系统。
七、教学程序
问题探讨］2003年春夏之交，非典在我国流行爆发，部分城市出现了学校停课、工厂停产、商业停业的现象，很多与非典患者共同工作和生活的人被隔离在家。为什么人们对非典这么恐惧呢？
教师展示SARS病毒的结构示意图，SARS患者肺部的X光照片。
提问：
1、结合初中所学病毒的知识，你认为SARS病毒是一种什么样的生物？
2、SARS病毒具有怎样的结构？它是怎样生活和繁殖的？
3、SARS病毒主要侵害了人体哪些部位的细胞？
4、如果离开了活细胞，病毒能够很好地生活和繁殖吗？
学生讨论后回答。
总结：病毒的结构简单，由蛋白质外过壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中贮存的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒，这就是病毒的生活和繁殖。SARS病毒主要侵害人的肺部细胞，使人发生呼吸困难而死亡。病毒一旦离开活细胞，就不再表现生命现象。除病毒外，其他生物都是由细胞构成的，那么，是不是所有的生命活动都离不开细胞呢？
（一）生命活动离不开细胞
资料分析］教师呈现P2－4图例进行分析。
实例1提问：1、草履虫是一种什么样的生物？能完成哪些生命活动？
2、若没有完整的细胞结构，能完成这些生命活动吗？
实例2提问：人的个体发育是什么细胞开始的？你和父母之间什么细胞充当了“桥梁”？
实例3提问：1、完成一个简单的缩手反射，至少需要哪些细胞的参与？一个细胞能完成吗？2、我们现在的学习活动，又有哪些细胞的参与呢？
实例4提问：1、你了解艾滋病吗？2、你还能举出哪些细胞受到损伤后导致疾病的例子？
总结：这四个实例从不同的角度来说明生物的生命活动都离不开细胞这一基本事实。
（二）生命系统的结构层次
（三）学生看P5图
思考与讨论］
1、生命系统分为哪几个层次？它们从小到大的排列顺序是什么？
2、说出生命系统中每个层次的概念。
3、草履虫、松树、人它们构成生命系统的层次相同吗？若不同，区别在哪里？
4、一个分子或一个原子是系统吗？是生命系统吗？
5、在生命系统的各个层次中能完整地表现生命活动最小层次是哪一个？
6、不同的生物具有不同的具体的生命系统，这说明了什么呢？
总结：由上可知，构成生命系统的结构具有层次性、复杂性和多样性。从最小的细胞开始，到最大的系统生物圈，尽管生命系统复杂多样，大小不同，但它们层层相依，紧密联系，都离不开细胞这一最基本的生命系统。
（四）总结
生命活动离不开细胞，细胞是生物体的结构和功能的基本单位。构成生命系统的结构具有层次性、复杂性、多样性。而细胞是地球上最基本的生命系统。
（五）作业布置
教材P6练习
从生命系统的结构层次分析，下列各种情况对应哪种结构层次？将名称填写在（ ）中。
（1）大肠杆菌属于（ ）层次；
（2）大肠杆菌菌落属于（ ）层次；
（3）一个池塘中的全部鲤鱼属于（ ）层次；
（4）一个池塘中的全部动物属于（ ）层次。
参考答案：（1）细胞 （2）种群 （3）种群 （4）群落
（六）板书设计
第1章 走近细胞
第1节 从生物圈到细胞
一、生命活动离不开细胞
生物
生物类型
生命活动
基本特征
说明
草履虫
单细胞生物
运动和分裂
运动和繁殖
单细胞生物具有生命的基本特征
人
多细胞生物
生殖和发育
繁殖、生长和发育
多细胞生物的生命活动是从一个细胞开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上的
人
多细胞生物
缩手反射
应激性
反射等神经活动需要多种细胞的参与
艾滋病病毒
非细胞形态的生物
侵入人体的淋巴细胞
繁殖
病毒在活细胞中繁殖
人
人和高等动物
免疫
应激性
免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反应，需要淋巴细胞的参与
二、生命系统的结构层次
结构层次
概 念
举 例
学生举例
细胞
细胞是生物体结构和功能的基本单位
心肌细胞
组织
由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起
心肌组织
器官
不同的组织按照一定的次序结合在一起
心脏
系统
能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起
循环系统
个体
由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物由一个细胞构成生物体
龟
种群
在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群
该区域内同种龟的所有个体
群落
在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落
该区域内龟和其他所有生物的种群
生态系统
生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体
龟生活在水生生态系统
生物圈
由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成
地球上只有一个生物圈
1.2细胞的多样性和统一性
一、教材分析
本节是必修一第一章第二节的实验，内容是使用高倍显微镜观察几种细胞。教学中遵循认识规律，注重运用观察与实证的方法，让学生先获得感性认识，再上升到理性认识，更有助于学生理解、认识细胞的多样性和统一性，为本节新课内容做好坚实的铺垫。由于细胞十分微观，学生缺乏足够的感性、直观的认识,因此。在教学中积极引导学生学会利用显微镜，条件允许的情况下应该在实验室里接触显微镜的同时，学会使用高倍显微镜观察细胞的技能。教学时应该注意以下尽量帮助学生回忆初中所学的显微镜的知识，对相关知识进行补充和拓展。鉴于各地初中生物实验课的现状差别很大，对基础较弱的学生可以完全按没有任何基础的模式进行教学，因人而异，因校而异。
本节是新课程标准高一生物第1章第2节的实验内容，学生在初中已经学习了显微镜的用法，但很多条件有限的学校并没有真正开设实验操作，对部分学生来说，该节实验课是对显微镜的“扫盲”，对所有学生而言，做好这个实验对高中实验基本技能的建立过程极为重要，也为以后的生物实验操作打好坚实的基础。因此该节实验的重要程度可见一斑。
二、教学目标
1、说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
2、分析细胞学说建立的过程。
3、使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
4、认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程，讨论技术进步在科学发展中的作用。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点］
（1）使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
（2）分析细胞学说建立的过程
解决方法］
（1）教师结合教材图示，在操作前提出问题引导学生思考，让学生真正理解了这些操作步骤，才能更好地完成观察细胞的任务；同时提供足够的材料，通过观察比较不同细胞的异同点。
（2）引导学生认真阅读P10-11材料，分析细胞学说建立的过程。
2、教学难点及解决方法
教学难点］
原核细胞和真核细胞的区别和联系。
解决方法］
（1）教师先采用“顾名思义”的方法，从字面上分析这两类生物的最主要区别在于细胞核。“原核”即原始的细胞核，“真核”即真正的细胞核。
（2）充分利用细菌、蓝藻细胞的模式图，总结出二者的区别。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
直观法、讲述法； 教具准备：1、各种实验仪器。2、教师准备观察材料。
六、学生活动
1、指导学生实际操作显微镜观察细胞，理解细胞的多样性和统一性。
2、让学生比较见异同，出真知—原核细胞与真核细胞的区别。
3、引导学生认真阅读教材，让学生领悟细胞学说的建立是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。
七、教学程序
第一课时
问题探讨］展示P7四张照片，讨论问题：1、一共有几种细胞？你能说出它们的名称吗？它们共同的结构有哪些？2、你能从中举一两个例子，说说造成细胞不同形态结构的原因吗？
（一）观察细胞
1、高倍镜的使用步骤和要求。
（1）是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野明亮？为什么？
（2）为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央，再换高倍镜观察？
（3）用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？
教师归纳高倍镜的使用步骤：对光→放置装片→使镜筒下降→使镜筒上升→在低倍镜下观察清楚后→将要用高倍镜观察的部位移至视野中央→转动转换器换高倍镜→观察并用细准焦螺旋调焦。
同时学生通过实际操作，小组讨论回答上述问题。
2、制作临时装片
（1）单个细胞或平层细胞制作步骤：在载玻片上滴清水→用镊子夹起一小块材料放在载玻片上的清水中涂匀或展开→盖盖玻片（注意不要留有气泡）
（2）多细胞构成的器官制作步骤：在载玻片上滴一滴清水→用双面刀片在叶的上表皮划一个小方块→用镊子撕取与材料中的表皮→放在载玻片上的清水中展开→盖上盖玻片（不留气泡）。
3、实验结果
学生将观察到的结果填表总结
细胞种类
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
4、讨论
（1）使用高倍镜观察的步骤和要点是什么？
（2）归纳所观察到的细胞在结构上的共同点，并描述它们之间的差异，分析产生差异的可能的原因。
（3）出示P8大肠杆菌的电镜照片和结构模式图，与你在本实验中观察到的细胞有什么主要区别？
教师归纳总结：通过显微观察了解了细胞的多样性，同时也看到细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和细胞核，这反映了细胞的统一性。
（二）总结
细胞具有多样性，而不同生物的细胞又有共有的结构说明细胞又具统一性。
（三）作业布置
1、教材P12练习一1、2（1）（2）（3）
2、（1）（多选）用普通光学显微镜观察切片，当用低倍物镜看清楚后，转换成高倍物镜却看不到或看不清原来观察到的物体。可能的原因是（ ）
物体不在视野中央
切片放反，盖玻片在下面
低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面
未换目镜
（2）（多选）某学生用显微镜观察装片时，见视野中有甲、乙、丙三异物。为判断异物的位置，他先转动目镜，见甲异物动，然后转换物镜，三异物仍存在。据此，三异物可能在（ ）
A.目镜 B.物镜 C.反光镜 D.装片
答案：（1）ABC（2）AD
（四）板书设计
细胞的多样性和统一性
实验：使用高倍显微镜观察几种细胞
高倍镜的使用步骤和注意事项。
步骤：对光→放装片→低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央→换高倍像→→观察并用细准螺旋调焦
制作不同材料的临时装片
实验结果与结论：细胞具有多样性和统一性。
第二课时
引言：上节课我们通过显微镜观察到了细胞的多样性，同时也看到细胞都有相似的基本结构，这反映了细胞的统一性。但是象大肠杆菌这类细胞，它们没有成形的细胞核。
（一）原核细胞和真核细胞
教师出示细菌细胞和蓝藻细胞的模式图，让学生识图、辨认、归纳和总结。
提问：1、细胞核和拟核在结构上有什么不同？
2、拟核的成分是什么？与真核细胞的染色体有什么不同？
3、原核细胞中有什么结构？植物细胞的细胞质中有哪些结构？
4、你认为原核细胞的结构简单，还是真核细胞的结构简单？
学生讨论回答，教师列表总结。
原核细胞与真核细胞的区别
类别
原核细胞
真核细胞
细胞大小
较小
较大
细胞核
无成形的细胞核，无核膜，无核仁，无染色体
有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质
有核糖体
有核糖体，线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡体
生物类群
细菌、蓝藻
真菌、植物、动物
为加深学生对原核生物的认识，教师以蓝藻为例，具体说明原核生物的一些基本特征。
水体富营养化---水体
宏观 当以细胞群体出现时如
状如发丝、呈黑蓝色—发菜
蓝藻 没有成形的细胞核，有拟核----环状DNA分子
微观 藻蓝素和叶绿素-----能进行光合作用
细胞质
核糖体
思考与讨论］细胞一定要有细胞核吗？一定要有染色体吗？拟核是什么物质呢？
学生阅读P10相关内容回答。教师指出这让我们再一次看到了真核细胞和原核细胞的统一性。
（二）细胞学说建立的过程
细胞学说的内容比较简单，与初中学过的内容相比，只增加了“新细胞，可以从老细胞中产生”，教师可以和盘托出。
资料分析］学生阅读P10-11相关内容，讨论下列问题：
1、通过分析细胞学说的建立过程，你领悟到科学发现只有哪些特点？
2、细胞学说主要是阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性？
3、细胞学说的地位和意义为什么如此重要？说说你们的理解。教师在学生回答的基础上归纳总结。
从科学史中，我们可以清楚地认识到细胞学说的建立是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。
（三）总结
生物界存在着真核细胞和原核细胞两大类细胞，它们的主要区别是有无核膜包被的细胞核。19世纪建立的细胞学说，它的基本内容阐明了动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性。
（四）作业布置
教材P12一、3，二
（1）炭疽杆菌和酵母菌在结构上的重要区别是 （ ）
前者无细胞壁，后者有细胞壁
前者比后者结构复杂
前者无核膜，后者有核膜
前者无染色体，后者有染色体
（2）下列生物中，属于真核生物的是
A.酵母菌 B.发菜 C.HIV D.乳酸菌
答案（1）D （2）A
（五）板书设计
原核细胞和真核细胞
二者区别
类别
原核细胞
真核细胞
细胞大小
较小
较大
细胞核
无成形的细胞核、无核膜、无核二、无染色体
有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质
有核糖体
有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体、液泡等
生物类群
细菌、蓝藻
真菌、植物、动物
原核生物的特征
水体富营养化---水体
宏观 当以细胞群体出现时如
状如发丝、呈黑蓝色—发菜
蓝藻 没有成形的细胞核，有拟核----环状DNA分子
微观 藻蓝素和叶绿素-----能进行光合作用
细胞质
核糖体
细胞学说建立的过程
细胞学说的内容。
细胞学说建立的过程
第2章 组成细胞的分子
2.1细胞中的元素和化合物
一、教材分析
《细胞中的元素和化合物》这一节，在引言中说明生物界与非生物界的统一性和差异性内容，这部分内容较为浅显，但是结论非常重要，对于学生了解生物的物质性具有重要意义。
关于组成生物体的化学元素的内容，一开始就指出组成生物体的化学元素主要有20多种，紧接着以人体细胞为例，将含量较多的化学元素以及各种元素的含量制成图形。通过对图形内容的分析，概括出两点：一是组成人体的基本元素是C、O、H、N；二是组成生物体的各种化学元素，在不同的生物体内，含量相差很大，由此进一步说明了大量元素和微量元素的概念和种类。并且强调指出在大量元素中，C是最基本的元素。关于组成细胞的化合物，首先说明组成生物体的化学元素进一步组成多种多样的化合物，接着指出组成细胞化合物的种类及各种化合物的质量分数，从而说明它是生物体结构和生命活动的物质基础。
采用列表对比、图表分析法使学生了解细胞中的主要元素种类及其比例，并理解生物界在物质组成上的统一性、生物界与非生物界的统一性和差异性；利用实验的形式引导学生探究生物组织中的化合物的种类。
二、教学目标
1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴组成细胞的主要元素和化合物。
⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
解决方法]
⑴让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，观察人体细胞的主要元素图，书中的表解和“思考与讨论”获得组成细胞的主要元素和化合物的知识。
⑵教师先演示实验，再指导学生选择实验材料，进行实验研究。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
⑴构成细胞的基本元素是碳。
⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
解决方法]
⑴教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，理解C元素对生命的重要作用。
⑵教师演示实验，学生明确实验原理，开展实验研究。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
直观教学法、讲解法、实验法。 教具准备：挂图，实验用品
六、学生活动
1、创设问题情境，组织学生观察、讨论、交流学习新知识。
2、通过实验让学生掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
七、教学程序
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
问题探讨]投影教材P16《组成地壳和组成细胞的部分元素含量表》，提问：组成生命的细胞和组成地壳的元素有没有什么不同？
一、组成细胞的元素
投影教材P17图2—1和图2—2，提问：1、哪些元素含量较多，哪些元素含量较少？2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么？3、在干重中含量最多的元素是什么？
教师总结：1、细胞中最常见的化学元素有20多种，各种元素的归属范围可归纳如下：
2、C为什么是构成细胞的基本元素？碳原子最外层有4个电子，这样碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间，碳原子与其他原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。
二、组成细胞的化合物
组成细胞的各种元素大多以什么形式存在于细胞中呢？（学生看教材P17表格）
水
无机化合物
无机盐
组成细胞的化合物 糖类
有机化合物 脂肪
蛋白质
核酸
思考与讨论]引导学生讨论分析教材P17相关问题。
让我们通过实验来检测细胞中的一些有机物吧！
实验]检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师根据教材P18内容讲清实验原理、化学试剂的使用方法及实验步骤，培养学生的探究能力。
斐林试剂和双缩脲试剂的比较：在配制时，都用到NaOH和CuSO4，但配制时浓度不同，使用方法也不同。
1、斐林试剂
甲液：0.1g/mL的NaOH
⑴组成
乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。
2、双缩脲试剂
A液：0.1g/mL的NaOH溶液
⑴组成
B液：0.01g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时，向样液中先加入1mL双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。
学生将实验结果填入教材中的表格内，并完成P19讨论题。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、生物界与非生物界的统一性和差异性
⑴生物界和非生物界都是由化学元素组成的；
⑵生命起源于非生物界。
2、生物界与非生物界的差异性
⑴组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大；
⑵无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
（三）总结
组成细胞的主要元素，组成细胞的重要化合物，检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法等。
（四）作业布置
P19练习
（五）板书设计
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
1、分类
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
2、基本元素：C
二、组成细胞的化合物
水
无机物
无机盐
糖类
有机物 脂类
蛋白质
核酸
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
2.2 生命活动的主要承担者──蛋白质
一、教材分析
高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
二、 教学目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
三、教学重点和难点
1.教学重点
（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。
2.教学难点
（1）氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构多样性的原因。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
直观教学法、讲解法、实验法。 教具准备：挂图，模型教具
六、学生活动
1、创设问题情境，组织学生观察、讨论、交流学习新知识。
2、通过实验让学生掌握检测生物组织中的蛋白质的方法。
七、教学过程
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
学习阶段
教师组织与引导
学生活动
教学意图
问题导学
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主动获取知识
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加工信息，主动探究，了解知识的应用价值。
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?阐 明 结构 与 功能 的 关系，促 进理 解
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系统总结
教师投影一则洗发水的产品介绍。启发思考：在洗发水中都含有哪些成分?为什么氨基酸能有效修复发质？发膜的主要成分是什么？
评价回答，总结蛋白质和氨基酸都是生命活动所必需的生命物质。它们之间存在着什么关系？
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
氨基酸有哪些特点呢？
展示四种氨基酸的结构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸）
引导启发：教师组织与引导
1.组成氨基酸的基本元素是什么？
2.四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？
教师给与必要的补充，注意语言表述的准确性。
3.尝试写出氨基酸分子的结构通式。
教师巡查学生书写情况，启发学生依据书写情况与教材作对比来发现问题，强调结构通式的不同写法。
引导学生通过球棍模型加深对氨基酸结构的理解，特别要形成其空间结构的认识：(通过对蛋白质的空间结构的理解，为下一步的理解肽链的空间结构做铺垫 )
桔红色球：氢原子
黑色球：碳原子
绿色球：氧原子
蓝色球：氮原子
小铁棍：化学键
弹簧棍：碳氧双键
(要求)装配出一个甘氨酸或丙氨酸
深入探讨:
1. 我们插装的甘氨酸的侧链基团是什么?
2. R基的不同如何决定氨基酸种类的不同?尝试用模型变换(课下完成)
3. R基上能不能含有-NH2 或-COOH?
课件展示特殊氨基酸
赖氨酸(含-NH2)
天冬氨酸(含-COOH)
启发引导:
生物体中组成蛋白质的氨基酸只有20种，而据估计，生物界的蛋白质种类多达1010～1012种。
氨基酸是怎样形成蛋白质的呢?
根据由部分到整体的认知规律，
先引导:两个相同或不同的氨基酸分子脱水缩合过程
讨论:
1. 氨基酸形成蛋白质的大致过程是怎样的?
2. 两个氨基酸脱水缩合反应生成一个二肽，失去几分子水?
3. 三个氨基酸脱水缩合，失去几分子水?
4. N个氨基酸脱水缩合反应呢?
演示:
氨基酸分子脱水缩合形成两条链的过程
1. 拿一条两头系有不同颜色紧扣的绳子表示一条多肽链
2. 拿剪刀从中间剪开表示肽键的断裂
思考:肽键断裂后需要作出哪些修饰，使其形成两条完整的多肽链?
评价学生回答加以总结教师组织与引导
引导学生观察:
“氨基酸形成蛋白质的示意图”
完成“思考与讨论”
利用课前搜集的有关人工合成蛋白质材料，联系本书的科学家访谈:
1. 如果你是中国人工合成牛胰岛素科研领导小组的成员，你认为首先应做哪些方面的工作以免少走弯路?
2. 设计一个怎样的方案，以期更科学、更合理?(方案要合理)
3.如果人工合成的牛胰岛素没有达到预期的结果，你应该做哪些方面的分析?
评价学生回答，总结出蛋白质结构多样性的四大原因。
引导学生再次思考蛋白质功能实例中如何体现结构与功能的适应这一生物学观点。
讨论:
1.对于蛋白质的功能，你还能作出补充吗?
2.人类研究蛋白质的功能有什么意义?
教师组织与引导。
展示知识概念图。
本节课要理解:氨基酸形成蛋白质的过程，蛋白质的结构和功能多样性的原因。
思考回答：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白,如羽毛、肌肉、头发的成分主要是蛋白质。
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思考回答：C、H、O、N等。
观察对比， 尝试用语言描述。
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倾听，并以小组为单位，合作完成。
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总结氨基酸在空间结构上的特点。
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学生思考回答:
1.甘氨酸的侧链基团是氢基
2.学生初步思考
3.R基上可以含有-NH2 或-COOH，进一步理解 “每个氨基酸分子至少都含有一个-NH2 和-COOH”
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获取信息，主动思考，体会巨大的数字差别蕴含有哪些信息。
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观察“氨基酸脱水缩合示意图”，阅读氨基酸脱水缩合过程的文字、图解，以小组为单位，讨论交流，并尝试利用手中的模型模拟此过程。
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根据模型作出描述。
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?思考作答。
总结得出公式:
形成肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸分子数-肽链条数。
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?主动参与交流表达，更深入理解氨基酸形成蛋白质的过程，运用已学知识，解决实际问题。
1. 整合资料信息，能说出几个关键步骤。
2.方案要合乎生物学原理，合成后的牛胰岛素要验证其是否有活性。
3. 合成多肽链时少一个氨基酸分子；合成多肽链时，氨基酸的连接顺序出现错误；合成多肽链时，未严格按照规定的17种氨基酸进行合成；未严格按照其肽链折叠方式进行合成(意思对即可)。
能够深层挖掘，作出相应描述。
?回答问题，了解“国际人类蛋白质组计划”的研究进展及成就。
?学生能回答出组成蛋白质的基本单位──氨基酸，氨基酸分子的结合方式，蛋白质的结构层次，蛋白质结构多样性的原因，及其与蛋白质功能多样性的关系。
激发学生的学习兴趣，寓教于乐，同时为知识点的切入提供了良好的素材，为讲述氨基酸是组成蛋白质的基本单位做铺垫。
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考虑到这里出现的“基本单位”一词，学生接受可能有些许困难，所以采取了直接讲授的方法。
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这一环节的教学属于本节的重难点，培养学生处理信息的能力。使其主动感知知识的形成。
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由于学生的化学知识有限，通过动手环节会更直观，突破学习难点，进而加深对各学科间相互关系的认识。
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激发学生思维，加深对教材的理解，培养学生吃透知识的能力。
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通过强烈的数字对比启发学生主动发现问题提出问题，进而解决问题。
在实际动手操作中享受学习的快乐。
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利用归纳演绎的方法由易到难，逐步推测氨基酸形成蛋白质的过程。
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利用演示方法突破本节课的难点。
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体验角色变换的快乐，同时考查学生对已学知识的灵活运用程度。
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强调科学发展的过程，渗透科学方法、科学精神的教育。
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回归主题，阐明蛋白质是生命活动的主要承担者。
?激发学生对科技前沿研究工作的兴趣。
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?通过总结使学生获得蛋白质是生命活动的主要承担者的基本认识。
（三）总结：（略）
（四）作业布置： 课后练习
（五）板书设计
第2节 生命活动的主要承担者—蛋白质（2课时）
一、基本单位—氨基酸
二、种类 约20种
三、结构通式
四、蛋白质的分子结构
1、形成过程—脱水缩合
2、蛋白质分子的构成：
3、蛋白质分子结构的多样性：
五、蛋白质的功能
1、构成细胞和生物体的物质—肌肉
2、催化作用—酶
3、运输作用—血红蛋白
4、调节作用—胰岛素
5、免疫作用—抗体
2.3 遗传信息的携带者——核酸
一、教材分析
本节课内容是人教版高级中学课本生物必修1第二章第三节的内容，通过在细胞层面对核酸的分布的了解以及让学生了解核酸能够成为遗传信息携带者的原因，并且通过类比蛋白质的多样性理解遗传信息多样性的结构基础，为在今后DNA分子的结构和复制的学习打好基础。并进一步学习DNA通过复制传递遗传信息的功能。利于学生对基因突变、基因重组、生物进化等内容的理解和掌握。
对于核酸的深入具体理解，，需要在《遗传与进化》模块中完成。因此，本节的重点是让学生了解核酸，本节将以“问题探讨”为起点，以实验观察为主线，让学生获得对于核酸的感性认识及其在细胞中的分布。
二、教学目标
⑴说出核酸的种类、简述核酸的结构和功能。
⑵以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
核酸的结构和功能
解决方法]
⑴让学生看懂脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的结构图解，利用化学知识，理解核酸的结构。
⑵联想细胞核是遗传信息库，理解核酸的功能。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
观察DNA和RNA在细胞中的分布。
解决方法]
教师精心准备好实验，学生分组实验，观察1--2种材料，归纳DNA和RNA在细胞中分布的特点。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
实验法、讲述法。 教具准备：实验材料
六、学生活动
⑴通过实验观察，获得感性认识，解决核酸在细胞中的分布。
⑵学生阅读教材，思考讨论回答相关问题。
七、教学程序
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
问题探讨]出示教材P26DNA指纹检测图提出下列问题：
⑴DNA指纹是不是平时说的手指印？
⑵怎样知道DNA来自同一个人？
⑶DNA可以做身份证吗？
⑷DNA的中文全名是什么？
⑸核酸有几类？
⑹核酸存在于细胞的哪些部位？
教师归纳总结。
引言：我们能否通过实验来观察核酸在细胞中的分布呢？
一、核酸在细胞中的分布
【实验】观察DNA和RNA在细胞中的分布，教师指导每个小组的学生分别观察1——2种材料，通过归纳总结，得出DNA和RNA在细胞中分布的特点。
⑴实验目的分析
本实验是利用特殊的染色剂对DNA、RNA的不同着色反应来探究DNA、RNA在真核细胞中的分布位置。
⑵实验原理分析
甲基绿＋DNA→呈现绿色
吡罗红＋RNA→呈现红色
两种染色剂不是单独使用，而是混合使用。
⑶几种液体在实验中的作用
0.9%NaCl溶液……保持口腔上皮细胞正常形态
8%盐酸……①改变细胞膜等的通透性
②使染色体中DNA与蛋白质分解
蒸馏水……①配制染色剂；②冲洗载玻片
⑷实验现象及相关结论
现象
结论
绿色明显，集中且接近细胞中央
DNA主要集中分布于细胞核中
绿色周围的红色范围较广
RNA广泛分布于细胞质中
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
教师提出下列问题让学生带着问题读教材P28——29相关问题。
⑴核酸的组成元素有哪些？
⑵核酸的基本组成单位是什么？
⑶核苷酸又是由什么组成的？
⑷核苷酸分为几类？
⑸DNA和RNA的分子结构是怎样的？
⑹DNA和RNA有何不同？
⑺什么是遗传信息？
⑻核酸分子的多样性是如何体现的？
教师归纳：⑴核酸的分子结构层次。
⑵核苷酸组成示意图。
⑶DNA和RNA的比较。
DNA
RNA
结构
规则的双螺旋结构
通常呈单链结构
组成的基本单位
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
碱基
嘌呤
腺嘌呤（A）、 鸟嘌呤（G）
腺嘌呤（A）、 鸟嘌呤（G）
嘧啶
胞嘧啶（C）、 胸腺嘧啶（T）
胞嘧啶（C）、 脲嘧啶（U）
五碳糖
脱氧核糖
核糖
无机酸
磷酸
磷酸
三、生物的遗传物质
真核生物：DNA
细胞生物
原核生物：DNA
大多数病毒：DNA
非细胞生物
极少数病毒：RNA
（三）总结 DNA
种类
RNA
遗传信息的携带者——核酸 功能
分布：实验观察
组成单位
分子结构
DNA与RNA的区别
遗传信息的储存
（四）作业布置
P29练习
（五）板书设计
第3节 遗传信息的携带者——核酸
一、核酸的种类和功能
DNA
1、种类RNA
2、功能
二、核酸在细胞中的分布
DNA：主要分布在细胞核中，线粒体中、叶绿体内也含有少量的DNA。
RNA：主要分布在细胞质中。
三、核酸的分子结构
四、生物的遗传物质
真核生物：DNA
细胞生物
原核生物：DNA
大多数病毒：DNA
非细胞生物
极少数病毒：RNA
2.4 细胞中的糖类和脂质
一、教材分析
本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，教学中可以利用学生对糖类和脂肪的已有的生活经验做切入点，将学生引入新。再采用不同的生活素材引发学生讨论和思考，让学生在讨论中掌握重点学习内容——糖类的种类和作用，学习脂质的内容时也应该多联系生活实际。
本节内容在教材中处于相对独立的地位，与学生的生活和身体健康关系密切，教学中要善用这些有利因素，积极地引导学生进入新课的学习。同时，本节内容的学习将成为内环境相关内容学习的基础。
二、教学目标
1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴糖类的种类和作用 ⑵生物大分子以碳链为骨架
解决方法]
⑴通过打比方帮助学生理解糖类种类和作用，如金刚石和石墨都是由碳组成，但物理特性却相差悬殊，是由于分子内部排列不同造成的，它们道理相似。
⑵单糖、氨基酸、核苷酸都以若干个相连的碳原子构成碳链为基本骨架。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
⑴多糖的种类。⑵生物大分子以碳为骨架。
解决方法]同上。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
启发式、讲解法。 教具准备：图片
六、学生活动
⑴指导学生观察教材中的插图，理解三种多糖的不同。
⑵通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识。
⑶阅读教材，回答问题。
七、教学程序
（一）明确目标
见教学目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
问题探讨]出示教材P30图片讨论书中的问题。学生阅读教材P30——31相关内容，回答下列问题：
⑴你能说出几种糖的名称吗？
⑵糖都是甜的吗？甜的物质都是糖吗？
⑶糖类的作用主要是什么？
⑷糖类由哪些元素构成？
⑸糖类分成几类？
⑹单糖、二糖、多糖又是如何区分的？
⑺哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？
⑻糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制？
一、细胞中的糖类
教师归纳
种类
分子式
分布
主要功能
单糖：不能水解的糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞
组成核酸的物质
脱氧核糖
C5H10O4
葡萄糖
C6H12O6
光合作用产物，细胞的重要能源物质
二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖
蔗糖
C12H12O11
植物细胞
能水解成葡萄糖而供能
麦芽糖
乳糖
动物细胞
多糖：水解后能够生成许多单糖的糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物细胞
植物细胞中重要的储能物质
纤维素
植物细胞壁的基本组成成分
糖原
动物细胞
动物细胞中重要的储能物质
学生阅读教材有关内容，回答下列问题：
⑴组成脂质的化学元素主要有哪些？
⑵常见的脂质有哪些？
思考与讨论]教材P32
⑶脂肪对细胞和生物体有何作用？
⑷脂肪过多会造成哪些危害？
三、细胞中的脂质
教师归纳
种类
功能
脂肪
⑴细胞内良好的储能物质
⑵是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到保温作用
⑶分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用，保护内脏器官
磷脂
构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分
固醇
胆固醇
构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
性激素
促进生殖器官发育及生殖细胞的形成
维生素D
促进人和动物肠道对钙、磷的吸收
学生阅读教材P33有关内容，回答下列问题：
⑴你熟悉哪些生物大分子？
⑵多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么？
⑶什么是单体、多聚体？
⑷如何理解单体以碳链为骨架？
⑸如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用？
三、生物大分子以碳链为骨架
教师总结之。
（三）总结
细胞中的糖类的种类、作用，细胞中的脂质种类、作用，生物大分子以碳链为骨架等。
（四）作业布置
教材P33练习
（五）板书设计
第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
1、组成元素：C、H、O
单糖
2、种类 二糖
多糖
3、功能：主要的能源物质
二、细胞中的脂类
1、组成元素：C、H、O（有些含N、P）
脂肪
2、种类 磷脂
固醇
3、功能：储能，代谢调节等
三、生物大分子以碳链为骨架
1、单体
2、多聚体
2.5 细胞中的无机物
一、教材分析
本节课的教学目标是使学生认识和理解水和无机盐在人体内的存在形式和生理作用，其中水和无机盐的作用是本节课的教学重点。教学过程中始终注重创设情景，联系生活实际，提高学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性和积极性，使学生从感性认识的基础上理解和认识水和无机盐的存在形式和作用。
本节课内容是人教版高级中学课本生物必修1第二章第5节。细胞中的无机物是了解细胞中成分的重要知识点之一。学好这一课时，是学生更好学习生物的新陈代谢的基础。有利于学生进一步理解细胞内的生命活动。
二、教学目标
1、说出水在细胞中的存在形式和作用。
2、说出无机盐在细胞中的形式和主要作用。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点] 水和无机盐在细胞中的作用
解决方法] 通过具体的实例，让学生认识水和无机盐在细胞中的作用。
2、教学难点及解决方法
教学难点] ⑴结合水的概念。⑵无机盐的作用。
解决方法]通过举例让学生认识结合水和无机盐的作用。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
讲解法。 教具准备：图片、视频资料等
六、学生活动
⑴指导学生阅读教材，找出新知识点。
⑵列举具体实例，启发学生发现事物的规律性。
七、教学程序
（一）明确目标
见教学目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
情境创设：一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？
问题探讨]出示教材P34运动员饮料中的化学成分，回答讨论题1。
一、细胞中的水
1、生物体内水的含量
⑴含量较多。在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多平均占细胞鲜量的85%——90%。
⑵不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。
⑶生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期>成年时期；幼嫩部分＞老熟部分。
2、水在细胞中的存在形式和功能
水在细胞中的存在形式有两种：自由水、结合水。
⑴自由水的功能
自由水在细胞内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质；可以参与物质代谢，如运送新陈代谢所需物质和代谢废物，自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛。
⑵结合水的功能
结合水在生物体内或细胞内与蛋白质，多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用，结合水赋予各种组织、器官一定形状，硬度和弹性。因此某些组织器官的含水量虽多（但人的心肌含水量为79%），仍呈现坚韧的状态。
⑶二者的关系
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。
⑷二者的存在形式及基本功能的验证
①鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻→自由水散失
②干种子用水浸泡后仍能萌发→失去自由水的种子仍保持其生理活性。
③干种子不浸泡则不萌发→自由水越多，代谢越旺盛。
④干种子放在试管中，用酒精灯加热，则试管壁上有水珠→结合水。
⑤失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理活性。
根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出哪些实列，说明生命活动离不开水？
①在正常情况下，一个人一天需要2千克水。当人体失去6%的水分时，就会出现口渴，尿少和发烧等症状。
②当人体失水10%~20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。对人来说，水比食物还要重要，一个人在饥饿时，可以损失40%的体重而不致毙命，但是如果损失了20%的水分，就能死亡。
③水在机体内还具有润滑剂的功能，如关节液。没有唾液不能进行吞咽食物。
④许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水，一些昆虫和蛙的受精作用要在水里发育。
二、细胞中的无机盐
1、无机盐在细胞中的存在形式
大多数无机盐以离子形式存在。
2、无机盐在细胞中的作用
思考与讨论]⑴缺铁为什么会导致贫血？
⑵植物体缺镁为什么会影响光合作用？
⑶为什么要在食盐中加碘呢？
⑷血钙过低会出现什么症状？
教师总结：
无机盐的生理功能
①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2＋是构成叶绿素的重要成分；血红蛋白含有Fe2＋，碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
②参与并维持生物体的代谢活动。如人体内Ca2＋含量过低时，会导致抽搐。
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂类、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能，活细胞中的这些化合物，含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。
（三）总结
水在细胞中的存在形式、作用，大多数无机盐在细胞中的存在形式、作用。
（四）作业布置
教材P36练习
（五）板书设计
第5节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
1、生物体内水的含量
自由水
2、水在细胞中的存在形式
结合水
良好溶剂
运输营养和废物
3、水在细胞中的功能
组成细胞成分
作为反应物
二、细胞中的无机盐
1、无机盐的存在形式
组成细胞中的化合物
2、无机盐的功能
维持细胞和生物体的代谢活动
第3章 细胞的基本结构
3.1 细胞膜——系统的边界
一、教材分析
细胞是最基本的生命系统，第三章是从系统的角度介绍细胞生命系统的组分及其相互关系。本节为全章的开篇，介绍的是细胞膜-----系统的边界。此外还包括：第二节《细胞器--系统内的分工合作》、第三节《细胞核--系统的控制中心》。课本的内容是按细胞的结构依从外到内的顺序逐步展开引导学生学习，符合学生的认知规律。
《细胞膜--系统的边界》介绍的是细胞膜的成分和功能。课本介绍了细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类。为了激发学生的兴趣，为学生的探究性学习提供素材，引导学生探索科学的奥秘，教材安排了"体验制备细胞膜的方法"的实验。细胞膜作为细胞系统的边界，其功能是多种多样的。课本用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了"将细胞与外界环境分隔开"、"控制物质进出细胞""进行细胞间的信息交流"等几种主要功能。至于其他功能，则以开放的处理方式，鼓励有兴趣的学生自己去探究。
二、教学目标
1、简述细胞膜的成分和功能。
2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴细胞膜的成分和功能。⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
解决方法]
⑴利用第2章《组成细胞的分子》中已知蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，将其与细胞的结构联系起来理解。
⑵利用视频图像，帮助学生展开想像的翅膀，拓展思维的空间，认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
2、教学难点及解决方法
⑴用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
解决方法]
⑴让学生在观察的基础上，练习制备细胞膜的技能和方法。
⑵利用视频图像不受时空限制的优势，帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系，认识细胞膜对于生命系统的重要意义。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
实验法、直观教学法。 教具准备：实验用品、视频资料
六、学生活动
1、完成相关实验。 2、思考、讨论、回答相关问题。
七、教学程序
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
问题探讨]1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。科学家是怎样确定它的存在的呢？
引言：让我们体验制备细胞膜的方法，感知细胞膜的存在。
实验]学生思考：1、为什么用动物细胞来制备细胞膜？2、怎样才能获得细胞膜？3、哺乳动物的成熟红细胞制备细胞膜有什么优点？4、实验过程中要注意哪些？（学生阅读教材P40——41相关内容讨论回答）
一、细胞膜的成分。
在第2章《组成细胞的分子》中，学生知道了蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置还不清楚。教师要指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。蛋白质是生命活动的主要承担者，它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。磷脂是构成细胞膜的重要成分，细胞膜结构中脂质约占总量的50%。
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。
二、细胞膜的功能
在介绍细胞膜的功能时，涉及到原始细胞的产生，利用视频图像不受时空限制的优势，帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系。
1、细胞与外界环境分隔开。细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流。⑴通过血液循环来完成间接交流。内分泌细胞激素血液靶细胞膜上的受体靶细胞，即激素→靶细胞。⑵相邻两个细胞间直接接触。通过细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，即细胞 细胞。⑶相邻细胞间形成间隙连接使细胞质相互沟通，通过交流小分子物质来调节代谢反应，即细胞细胞（教师结合教材P42图讲解）
总之，细胞膜有多方面的重要功能。它与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫都有密切的关系。
植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。
（三）总结
细胞膜的主要成分，获得细胞膜的方法及细胞膜的功能。
（四）作业布置
教材P43练习
（五）板书设计
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜——系统的边界
一、制备细胞膜
二、细胞膜的成分
蛋白质、脂质、糖类
三、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流
四、细胞壁
1、成分：纤维素和果胶
2、功能：支持和保护
3.2 细胞器——系统内的分工合作
一、教材分析
本课是《生物必修①分子与细胞》第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。
二、教学目标
1、举例说出几种细胞器的结构和功能。
2、简述细胞膜系统的结构和功能。
3、制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。
4、讨论细胞中结构与功能的统一性，部分与整体的统一性。
三、教学重点、难点及解决方法
教学重点及解决方法
教学重点]
⑴几种主要细胞器的结构和功能。
⑵细胞膜系统的结构和功能。
解决方法]
⑴利用教材中的插图指导学生认识，细胞内主要的细胞器，列表比较它们的结构和功能。⑵以合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程图解为例，探究细胞膜系统的结构和功能。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
⑴细胞器之间的协调配合。
⑵制作人的口腔上皮细胞临时装片，使用高倍镜观察线粒体。
解决方法]
⑴发挥图解的作用，利用已知，探究细胞器之间的协调配合。
⑵教师利用演示镜指导学生观察。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
识图—感知科学过程和方法—实验观察—解决问题的教学模式。 教具准备：实验器材、图片。
六、学生活动
1、观察、讨论、思考回答相关问题。 2、完成实验。
七、教学程序
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
第1课时
问题探讨]结合教材P44图示，回答讨论题。1、一件优质产品是如何通过各车间的部门之间的配合生产出来的？2、细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？3、细胞内有哪些“车间”？它们是如何分工的？
投影教材P45——46的插图让学生认识细胞内主要的细胞器。教师归纳总结：
一、细胞器之间的分工
名称
分布
形态
结构
成分
功能
线粒体
普遍存在于动植物细胞
大多数呈椭球形
外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质
蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA
有氧呼吸的主要场所，“动力车间”
叶绿体
主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内
球形、椭球形
外膜、内膜（双层膜结构）
蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA
光合作用的场所，“养料制造车间”“能量转换站”
内质网
绝大多数动植物细胞
网状
（单层膜结构）
蛋白质、磷脂等
增大了细胞内的膜面积：与蛋白质、脂质、糖类的合成有关；蛋白质等的运输通道；“有机物的合成加工车间”
高尔基体
普遍存在于动植物细胞
囊状
（单层膜结构）
蛋白质、磷脂等
动物细胞：与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运
植物细胞：与植物细胞壁的形成有关
“蛋白质的加工车间”和“发送站”
核糖体
普遍存在于动植物细胞
椭球形粒状小体
游离于基质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构）
蛋白质、rRNA
合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”
中心体
动物细胞、低等植物细胞
“＋”形
两个互相垂直的中心粒及其周围物质构成（无膜结构）
微管蛋白
动物细胞的中心体与有丝分裂有关
液泡
植物细胞
泡状
液泡膜、细胞液（单层膜）
蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等
调节细胞的内环境，使细胞保持一定渗透压，保持膨胀状态
溶酶体
动物细胞、植物细胞
囊状
囊状（单层膜）
“酶仓库”和“消化车间”
成分：水、无机盐、糖类、酶等组成
细胞质基质
细胞质
功能：新陈代谢的主要场所
细胞器
教师指导学生对植物细胞和动物细胞结构进行比较。
科学家是如何分离各种细胞器的呢？
教师介绍教材P51美国科学家克劳德和比利时科学家德迪夫的工作，强调研究细胞器的过程和方法。
就让我们通过高倍镜来观察一下叶绿体和线粒体吧！
实验]用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体，教师指导学生按教材P47方法步骤完成实验。该实验要注意：1、观察叶绿体的装片应始终保持有水状态。2、观察线粒体时应注意掌握染色的时间。3、以叶绿体为运动标志，顺便观察一下细胞质的流动。
（三）总结
各细胞器的主要功能。
（四）作业布置
教材P50一 1、3
（五）板书设计
第2节 细胞器——系统内的分工合作
一、细胞器之间的分工
1、八种细胞器
细胞器
2、细胞质 成分
细胞质基质
功能
3、分离细胞器的方法
4、观察叶绿体和线粒体
第2课时
学习阶段
教师组织和引导
学生活动
教学意图
复习旧知，引起注意
提问：“观察动植物细胞亚显微镜结构示意图，回忆一下细胞的主要结构有哪些？核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有什么功能？”
质疑：“核糖体、内质网、高尔基体都与蛋白质合成有关，它们之间有什么关系吗？科学家是怎样研究这个问题的呢？”
观察并回答问题，简要说出细胞组成及核糖体、内质网、高尔基体都与蛋白质合成有关。
在学生学习的基础上进入新内容的学习。
创设问题情境，激发兴趣。
导学
介绍帕拉德对“分泌蛋白合成和运输”的设想、采用的科学方法和实证研究过程。
倾听，获取科学研究的过程和方法。
使学生认同科学研究成功的要素——探索精神。理性思维及技术手段的支持。
主动探索，获得知识
引导学生独立或小组合作完成资料分析。
选择有代表性的学生发言，总结出分泌蛋白合成的场所、运输的过程及能量的供给。
提问：在分泌蛋白合成和运输过程中，有哪些膜结构参与？
分析讨论“分泌蛋白的合成和运输”，注意膜结构的重要性。
结合各种细胞器协调配合合成蛋白质的过程，思考回答问题。
强调膜结构的重要性，为建构生物膜系统的概念奠定基础。
充分利用教材中的图解，引导学生通过观察、讨论、归纳获得知识。
加工信息，建立知识间的联系
引导观察分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图。
讨论：有哪些膜结构参与了分泌蛋白的合成和运输？
引导观察：内质网膜与细胞膜、核膜有什么关系？
引导学生总结：生物膜系统的组成和作用。
描述分泌蛋白运输到细胞外的过程。
明确内质网、囊泡、高尔基体、细胞膜参与分泌蛋白的合成和运输。
观察内质网膜与细胞膜、核膜相互联系的图解，理解细胞内膜结构间的关系。
明确细胞器膜、细胞膜、核膜等结构构成了生物膜系统，以及在细胞生命活动中的作用。
师生共同讨论，进一步掌握知识要点。
（一）总结
细胞器在细胞生命活动中的作用。强调细胞作为基本的生命系统，正是通过细胞中各种结构（包括细胞器）在结构上的联系，在功能上的协调配合而形成统一整体的。
（二）作业布置
教材P50练习一2、4、二
（三）板书设计
二、细胞器之间的协调配合
三、细胞的生物膜系统
1、概念
2、生物膜之间的转化关系
3、生物膜系统在细胞的生命活动中的作用。
3.3细胞核——系统的控制中心
一、教材分析
本节课内容是人教版高级中学课本生物必修一第三章第三节的内容。本节教材承接前面的细胞是地球上最基本的生命系统、细胞膜和各种细胞器结构与功能等内容，使学生对细胞的亚显微结构和功能的认识更加全面完整，树立 “结构和功能相统一”的观念，更好的理解细胞是一个有机的统一整体。本节内容还为以后的学习作了必要的知识准备，如染色质和染色体的关系是学习细胞有丝分裂时染色体变化的基础，细胞核的结构和功能是以后学习遗传的基础，其中的几个经典实验同时让学生体验了生物学研究的一般方法和过程。“尝试制作真核细胞的三维结构模型”体会建构模型的过程，学会利用物理模型直观地认识对象的特征。
二、教学目标
1、阐述细胞核的结构和功能。
2、尝试制作真核细胞的三维结构模型。
3、认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点、难点及解决方法
教学重点]
⑴细胞核的结构和功能。
⑵制作真核细胞的三维结构模型。
解决方法]
⑴动画显示教材中的四个资料，得出细胞核的功能；由结构与功能相适应导入细胞核的结构。
⑵教师精心准备、精心指导、学生大胆实验。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
理解细胞核是细胞生命系统的控制中心。
解决方法]
在探讨细胞核结构与功能相适应的过程中，认同细胞核与细胞生命系统的控制中心。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
直观教学法、讲解法、实验法。 教具准备：实验材料、图片
六、学生活动
1、学生以小组形式合作完成真核细胞的模型制作，并交流成果。
2、思考、讨论、回答相关问题。
七、教学程序
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成的过程
第1课时
问题探讨]出示教材P52细胞电镜照片，讨论：
1、细胞核在细胞中起什么作用？发挥自己的想像力，把细胞核比喻成什么才既形象又贴切？2、没有细胞核，细胞还能存活吗？3、没有细胞核，细胞还能合成蛋白质吗？4、没有细胞核，细胞还能生长和分裂吗？
细胞核在细胞的生命活动中起什么作用呢？
一、细胞核的功能
资料分析]细胞核具有什么功能？
动画显示资料1，提问：资料1说明美西螈皮肤颜色是由细胞核还是由细胞质控制的？结合初中学过的有关多利举产生过程的知识，你认为生物体性状的遗传主要是由细胞核还是由细胞质控制的？为什么？
动画显示资料2，提问：从资料2可以看出细胞核与细胞分裂、分化有什么关系？
动画显示资料3，提问：分析资料3你可以得出什么结论？
动画显示资料4，提问：资料4说明生物体形态结构的建成，主要与细胞核还是细胞质有关？
你认为，细胞核有什么功能？
教师总结：细胞核的功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
细胞核为什么能成为细胞的控制中心呢？
二、细胞核的结构
学生阅读教材P52——54相关内容，回答下列问题：
1、细胞核由哪几部分组成？它们的作用各是什么？
2、什么是染色质？染色质与染色体是什么关系？
3、细胞核为什么具有控制细胞代谢的功能？
4、同一个生物体内所有细胞的“蓝图”都是一样的吗？如果是一样的，为什么体内细胞的形态、功能如此多样？结构也不完全相同？
三、细胞是一个高度有序的统一整体。
⑴从结构上看：①细胞核与细胞质可以通过核孔相互沟通；②细胞器膜和细胞膜、核膜等结构相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”。
⑵从功能上看：细胞各部分结构和功能虽不相同，但它们是相互联系，分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动。
⑶从调控上看：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。因此，细胞的整个生命活动主要是DNA调控和决定的，使细胞形成一个高度有序的整体调控系统。
⑷从与外界环境关系上看：细胞的整体性还表现在每一细胞都要与相邻细胞进行物质交换,而与外界环境相接触的细胞都要与外界环境进行物质交换和能量转换。因此细胞与外界环境之间形成一个统一整体。
（三）总结
细胞核的功能、形态结构
（四）作业布置
教材P56练习
（五）板书设计
第3节 细胞核——系统的控制中心
一、细胞核的功能
1、细胞核是遗传信息库
2、细胞代谢和遗传的控制中心
二、细胞核的结构
结构
核膜
功能
核仁：功能
成分
染色质
与染色体的关系：染色质 染色体
核孔：功能
三、细胞是一个高度有序的统一整体。
1、从结构上看
2、从功能上看
3、从调控上看
4、从与外界环境关系上看
第2课时
复习提问：细胞核的形态结构是怎样的？细胞核有什么功能？
引言：今天这节课就让我们一起来制作真核细胞的三维结构模型。
模型建构]尝试制作真核细胞的三维结构模型
下面是具体的建议：
⑴实验方案设计
真核细胞（以动物细胞为例）的结构包括细胞质及其内含的各种细胞器，主要有线粒体、中心体、高尔基体、内质网、核糖体、溶酶体等，以及细胞核。
在建立模型时，可选用琼脂（或明胶）做细胞质，用各色彩泥（有些地区可选用胶泥、面团儿）捏制各种细胞器，并固定于琼脂中，即可成为一个动物真核细胞的模型。
⑵教师课前准备。
细胞质材料制备：将20g琼脂与800ml清水混合并加热到琼脂溶化，置于冰箱中冷凝（约40min）（也可置于室温下冷凝，时间需延长）。如果没有琼脂（或明胶），可考虑用淀粉代替，但是透明度稍差，如果是这样，可以制成剖面的形式。
其他材料：1000mL的烧杯一个，玻璃棒、电炉、大头针若干（用来在细胞质中固定各种细胞器），直径约2mm的塑料吸管若干（用来制作中心体）。
⑶细胞器大小参考数据，保证制作中各种细胞器的大小成比例。
核糖体：最小
溶酶体：直径为0.2~0.8μm
线粒体：直径为0.5~1μm，长度为2~3μm
中心体：直径为0.2~0.4μm
细胞核：直径为5~10μm
⑷教科书图示的学生制作的细胞模型中，各部分结构注释如下。
粉色彩泥代表核糖体
蓝色彩泥代表溶酶体
棕色彩泥代表线粒体
橘黄色彩泥代表内质网
土黄色彩泥代表高尔基体
红色彩泥代表细胞核
⑸学生以小组形式合作完成真核细胞的模型制作，并交流成果。
⑹拓展问题的提出：如果构建一个植物细胞的模型，还需要做什么？请提出你的设想。
（一）总结
细胞膜 线粒体
内质网
1、真核细胞结构的知识（模拟的知识基础） 细胞质 高尔基体
核糖体
细胞核 中心体
溶酶体
实验原理
2、模型模拟实验 材料用具
方法步骤
模型评价
（二）作业布置
从科学性、艺术性、成本低廉等方面对各小组的模型作出评价。
（三）板书设计
尝试制作真核细胞的三维结构模型。
1、实验原理
2、材料用具
3、方法步骤
科学性
4、模型评价 艺术性
成本低廉
第4章 细胞的物质输入和输出
4.1 物质跨膜运输的实例
一、教材分析
“物质跨膜运输的实例”是人教版普通高中新课程生物必修1“分子与细胞”中第4章第1节的内容。本节在本章中的地位是通过水和其他物质的跨膜运输的实例，使学生建立物质跨膜运输的感性认识，从而理性地认识到细胞膜和其他生物膜是选择透过性膜，为第4章第2节“膜结构”、第3节“物质跨膜运输的方式”学习奠定基础。探究“植物细胞的吸水和失水”是全书的第一个“探究实验”，为学习后面的探究性活动奠定基础。《物质跨膜运输的实例》包括细胞的吸水和失水、物质跨膜运输的其他实例两部分内容。第1课时具体通过渗透作用的演示实验，植物细胞的吸水和失水实验探究，学生初步体验渗透作用的条件与原理，细胞膜是选择透过性膜，植物细胞吸水与失水的原理，质壁分离与复原等。第2课时物质跨膜运输的实例是物质输入和输出细胞的具体实例。通过哺乳动物成熟的红细胞吸水与失水分析、植物对矿质离子的吸收等数据与实验现象进行分析，进一步更深层次的思考细胞膜及生物膜的选择透过性这一功能，同时有利于学生进一步加深细胞膜系统的边界认识以及感悟细胞膜在细胞与环境之间进行物质交换过程中的作用，为今后学习细胞结构及相关代谢、生命活动的调节、内环境的交换与稳态等提供基础。
二、教学目标
1、说出细胞膜是选择透过性膜，相当于半透膜。
2、尝试提出问题，作出假设。
3、进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
举例说出细胞膜是选择透过性膜相当于半透膜。
解决方法]
⑴通过渗透作用的演示实验，组织引导学生分析渗透现象。归纳总结渗透作用的概念、条件、原理、结果，指出半透膜的特性。
⑵通过分析水分进出红细胞的状况，总结出细胞膜相当于半透膜。
2.、教学难点及解决方法
教学难点]
尝试提出问题，作出假设。
解决方法]
⑴通过名人名言使学生认识到提出问题的重要性。爱因斯坦曾说过，“提出一个问题比解决一个问题更重要。”
⑵充分利用学生已有的知识和生活经验，引导学生对有关知识现象深入思考，提出相关问题，开展合作学习，利用小组活动讨论确定有价值的问题。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
直观教学法、讲述法、启示法、演示法自学讨论法。教具准备：⑴渗透演示实验 ⑵多媒体课件
六、学生活动
⑴指导学生对渗透现象的探讨
⑵指导学生对水分进出哺乳动物红细胞的现象思考与讨论
⑶指导学生阅读教材，认识原生质层。
⑷萝卜吸水和失水的演示实验。
七、教学程序
㈠明确目标
⑴细胞膜相当于半透膜 ⑵尝试提出问题，作出假设
㈡重点、难点的学习与目标完成过程
引言：细胞是一个开放的系统，每时每刻与环境进行着物质的交换，物质的进进出出都要细胞的边界——细胞膜。
这一节课我们共同来探究水分进出细胞的情况。
首先我们来探究渗透现象。
第1课时
一、渗透现象
问题探讨]
演示“渗透作用实验”——介绍实验装置，指导观察实验结果。
在屏幕上打出渗透现象示意图提问：
⑴漏斗管内的液面为什么会升高？
⑵如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？
⑶如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？
学生讨论总结。
教师归纳讲述：
⑴半透膜的特性
水分子等小分子可以通过，蔗糖等大分子则不能通过。
⑵渗透作用的概念：渗透作用是指水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。
⑶发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液有浓度差。
⑷原理：当溶液浓度A>B时，水分子就通过半透膜由B流向A；当溶液浓度A⑸渗透作用的结果：
水分子可以通过半透膜进行双向扩散。
从宏观观察，水分是由低浓度溶液流向高浓度溶液，直到达到动态平衡。
二、动物细胞的吸水和失水
1、请同学们回忆细胞膜制备的实验。
分析“水分进出哺乳动物红细胞”的实验现象。
在屏幕上打出“水分进出哺乳动物红细胞的状况”示意图。
2、请同学们思考并讨论
⑴红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？
⑵红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？
⑶当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？
⑷红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？
3、学生讨论总结
4、教师归纳讲述
⑴动物细胞的吸水：外界溶液浓度小于细胞的浓度。
动物细胞的失水：外界溶液浓度大于细胞的浓度。
动物细胞既不吸水也不失水：外界溶液浓度等于细胞的浓度。
⑵动物的细胞膜相当于半透膜
三、尝试提出问题，作出假设
1、请学生观察图P61成熟细胞模式图，并阅读图左有关内容概括出：
⑴成熟的植物细胞中央有大液泡。 ⑵原生质层：细胞膜和液泡膜以及两膜之间的细胞质。
2、教师讲述
进行科学探究的方式多种多样。一般来说，探究一般方法和基本步骤是：观察现象，提出问题→作出假设→设计实验→开展实验→分析结果，得出结论→表达与交流
3、组织引导学生观察现象，尝试提出问题，作出假设
屏幕上打出“爱因斯坦曾说过：‘提出一个问题比解决一个问题更重要”
⑴观察现象：
让学生回忆日常生活的现象：①白菜剁碎准备做馅时常常要放一些盐。稍等一会儿可见有水分渗出。（失水）②农作物施肥过多会造成烧苗。（失水）③蔫了的青菜放入清水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来（吸水）
老师展示课前准备好的萝卜条吸水和失水实验。介绍实验过程。展示实验结果。
⑵提出问题：
请同学们结合一些吸水和失水现象，深入思考提出想探究的问题，并与本小组同学交流。最终确定有探究价值的问题。
例：一位同学提出：“植物细胞会出现失水的情况吗？”另一位同学提出：“植物细胞在什么情况下会失水？”通过讨论，大家认为植物细胞会不会失水，现象中很明显，第二个问题更有探究价值。
⑶作出假设
根据已有的知识和生活经验，对提出的问题作尝试性的回答，也就是作出假设。
例如，某小组提出的问题是“原生质层相当于一层半透膜吗？”针对这一问题，他们作出的假设是：“原生质层相当于一层半透膜。”他们的理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，它们具有红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构；做菜馅时因为放了盐，菜中的水分大量流出，这与红细胞失水很相似。
⑷设计实验
你所作的假设即使是有依据的，也仅仅是一种推测。这种推测是否正确，还需要实验来检测。（见P62 参考案例）
⑸进行实验
按照实验方案认真操作，仔细观察，将每一步的观察结果记录下来。例如，上面的实验方案结果如下：
中央液泡大小
原生质层的位置
细胞大小
蔗糖溶液
变小
原生质层脱离细胞壁
基本不变
清水
逐渐恢复原来大小
原生质层恢复原来位置
基本不变
⑹分析结果，得出结论
分析结果与你的预期是否吻合，是否支持你的假设，最后得到实验结论。
例如，上面的实验结果与预期基本是吻合的，由于植物细胞有细胞壁，且原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，所以植物细胞不会有明显的缩小和膨胀，但出现了原生质层与细胞壁的分离和复原。由此，我们可以获得结论，原生质层相当于一层半透膜。
⑺表达和交流
将本小组探究的问题、过程、结果和结论与其他小组交流，听取他们的质疑并进行解释。如果有必要，对本小组的实验方案进行修改。
⑻进一步探究
植物细胞会由于过多吸水而涨破吗？（不会，因为植物细胞有细胞壁）
（三）总结：（略）
（四）作业布置
1、判断下列表述是否正确
⑴水分进出细胞取决于细胞内外液体的浓度差 （ ）
⑵小分子物质都能通过细胞膜，大分子物质则不能 （ ）
2、a、b、c表示某植物体的三个相邻的细胞，它们的细胞液浓度为a＞b＞c
3、盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率均较低，原因是
A、土壤溶液的PH太小 B、土壤中缺少氮肥
C、土壤溶液的浓度高于细胞液的浓度D、土壤溶液的浓度低于细胞液的浓度
4、向猪膀胱注入0.3g/ml的蔗糖溶液，扎紧入口，然后将其浸入0.05g/mL的蔗糖溶液中，每隔半小时称一次重量（ω）下列坐标图中能正确表示测定结果的是
（五）板书设计
第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 物质跨膜运输的实例
一、渗透现象
1、半透膜的特性
2、渗透作用的概念
3、渗透作用的条件
4、渗透作用的原理
二、动物细胞的吸水和失水
1、动物细胞的吸水：外界溶液浓度小于细胞的浓度
动物细胞的失水：外界溶液浓度大于细胞的浓度
2、动物的细胞膜相当于半透膜
三、尝试提出问题，作出假设
1、成熟的植物细胞的特点
⑴成熟的植物细胞中央具有大液泡
⑵原生质层
2、探究的一般步骤
观察现象
提出问题
作出假设
设计实验
开展实验
记录结果
分析结果，得出结论
表达与交流
第2课时
引言：在上一节课中，我们学习了进行探究性实验的一般方法和基本步骤，并且一起分析了“细胞什么情况下会失水，什么情况下会吸水”的实验设计，那今天我们就来动手做这个探究实验。
一、探究植物细胞的吸水和失水
1、学生实验，教师指导
大家课前已经做了预习，实验器材已经发放到大家的桌面上了，下面可以开始动手
实验注意以下几点：
⑴加蔗糖溶液时不要污染了显微镜。
⑵如果你从盖玻片左侧加蔗糖溶液，接下来加清水时应从右侧加入。
⑶如实记录实验结果，并完成实验评价表（见评价方案）。
⑷实验时间为25分钟，实验结束后要清洗和整理实验用具。
学生进行实验，老师旁边指导，将实验效果特别好的装片拿到教师显微镜下并通过显微镜投影投放到大屏幕上展示出来。
2、分析实验结果，得出结论
下面我们看一组同学的实验结果记录，它能否证明我们最初的假设是正确的呢？
中央液泡的大小
原生质层的位置
细胞大小
0.3g/mL蔗糖溶液
变小
脱离细胞壁
基本不变
清水
逐渐恢复原来的大小
逐渐恢复原来的位置
基本不变
学生：可以，很明显细胞在0.3g/mL蔗糖溶液下因失水发生了质壁分离，而在清水中因吸水发生了质壁分离的复原。
教师：大家想想，假如没有细胞壁，实验结果会有什么不同，你会联系到之前我们讲的一个什么实验？
学生：细胞会发生破裂，就像之前学的用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的实验，红细胞没有细胞壁，吸水以后会发生破裂。
教师：很好，其实动物细胞也会发生失水和吸水。
3、教师归纳讲述
植物细胞的吸水和失水
细胞壁：全透性
结构 细胞膜
原生质层： 细胞质 具选择透过性，相当于半透膜
液泡膜
条件：成熟植物细胞具有中央液泡
验证 （1）当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离现象。
（2）将已发生质壁分离的植物细胞放入清水中，此时细胞液的浓度高于外界清水，植物细胞就吸水，发生质壁分离复原现象。
二、物质跨膜运输的其他实例
1、细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。其他物质的跨膜运输是怎样的呢？
资料分析]看P63——P64相关内容讨论有关问题
讨论问题：
(1)、水稻培养液里的Ca2＋和Mg2＋浓度为什么会增高？
(2)、不同作物对无机盐的吸水有差异吗？
(3)、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？
(4)、细胞对物质的吸收有选择吗？如果有，这种选择性有普遍性吗？
学生讨论回答。
2、教师归纳讲述
（1）从以上实例可以看出，物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。可以说细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。生物膜的这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。
（2）成熟的植物细胞的吸水和失水
植物细胞的结构特点：
细胞壁：全透性
细胞膜：选择透过性
细胞质：内有大液泡
大液泡：里面的液体称细胞液
原生质层：相当于一层半透膜
注意：液泡形成以后，细胞主要靠渗透作用吸水。植物细胞是一个渗透系统。
细胞液浓度＞外界溶液浓度，吸水。
细胞液浓度＜外界溶液浓度，失水。
（3）质壁分离及质壁分离复原实验的应用有哪些？
①说明原生质层是选择透过性膜，成熟的植物细胞处于一定浓度的溶液中构成了渗透系统。
②判断植物细胞的死活。只有活细胞的原生质层才是半透膜，才有质壁分离现象，如细胞死亡，原生质层的结构破坏，半透膜性质消失，不能产生质壁分离现象。
③测定细胞液的浓度。原生质层相当于一层半透膜，所以水分子可以自由通过，而蔗糖等大分子物质却不能通过。将细胞放入具有浓度梯度的一系列蔗糖溶液中，观察细胞质壁分离的情况，即可测定该细胞的浓度范围。
④光镜下观察细胞膜。正常植物细胞膜很薄，又紧贴细胞壁，不易看到，质壁分离后，原生质层的最外面即为细胞膜。
三、总结
四、作业布置
教材P64练习二
五、板书设计
第1节 物质跨膜运输的实例
动物细胞的吸水与失水
细胞壁：全透性
结构 原生质层：选择透过性
植物细胞的吸水和失水 细胞液：具有一定浓度
条件：同动物细胞
质壁分离和复原实验及结论
物质跨膜运输的其他实例 ： 植物细胞吸收矿质元素
4.2 生物膜的流动镶嵌模型
一、教材分析
“生物膜的流动镶嵌模型”是必修1“分子与细胞”中第四章第二节的内容。本节课的教学内容是在学生了解了细胞的化学组成和细胞中的各种细胞器结构和功能的基础上进行的。学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学习后面的内容作好铺垫，它在教材中起着承上启下的桥梁作用。因此本节课在教学中有着至关重要的作用。
二、教学目标
1、简述生物膜的结构。
2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
三、教学重点、难点和解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
流动镶嵌模型的基本内容。
解决方法]
1、设计问题串分析讨论后，让学生归纳总结流动镶嵌模型的基本要点。
2、教师呈现生物膜的结构模型示意图，结合阐述其基本内容。
2、教学难点及解决方法
教学难点] 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
解决方法]
用设问法讲解生物膜结构的探索历程，在层层剥去“笋衣”中显现结构与功能相适应的观点。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
讲述法、启发式。 教具准备：图片。
六、学生活动
1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。
2、讨论回答相关问题。
七、教学程序
问题探讨]
1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？
2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？
学生讨论回答
科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段历程。
（一）对生物膜结构的探索历程
设问1：一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。比如细胞的结构是指细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核之间的组合形式，氨基酸的结构是指组成它的各种原子之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。
那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论）
对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件）
设问2：欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介绍科学家的化学分析结果，指出膜主要由脂质和蛋白质组成；分析假说是如何提出的，假说与观察和实验证据的关系）
设问3：脂质和蛋白质是怎样形成的呢？（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论的由来）
设问4：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的“三明治”结构模型）
指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹性的结构。
设问5：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功能相适应的观点）
（二）流动镶嵌模型的基本内容
教师呈现P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流有关。④具一定的流动性
（三）总结
重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
（四）作业布置
P69练习题
（五）板书设计
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。
2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。
3、1925年荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续的两层。
4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。
5、1970年提出膜具有流动性。
6、1972年提出流动镶嵌模型。
二、流动镶嵌模型的基本内容
1、膜的成分
2、膜的基本支架
3、膜的结构特点
4、膜的功能特性
4.3 物质跨膜运输的方式
一、教材分析
“物质跨膜运输的方式”是普通高中课程标准实验教科书生物必修一“分子和细胞”中的内容。该内容属于细胞的功能之一：物质的输入和输出。整节内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，理解细胞是基本的生命系统,理解任何一个生命系统都是开放的系统，都与外界有物质的交换。学生通过学习，会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。
二、教学目标
1、说明物质进出细胞的方式。 2、进行图表数据的解读。
三、教学重点、难点及解决方法
（1）教学重点及解决方法
教学重点] 物质进出细胞的方式。
解决方法]
1、介绍扩散现象，列举氧和二氧化碳进出细胞的现象，总结出自由扩散的概念。
2、葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，却能通过细胞膜，总结协助扩散的概念。
3、列举逆浓度梯度跨膜运输现象，总结出主动运输的概念。
（2）教学难点及解决方法
教学难点] 主动运输
解决方法]
通过列举逆浓度梯度跨膜运输的现象，播放相关的多媒体动画，讲清主动运输的概念及特点。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
直观教学法、讲授法、讨论法。 教具准备：课件
六、学生活动
1、指导学生，阅读教材，回答相关问题。 2、启发学生提出问题。
七、教学程序
问题探讨]给学生呈现P70图，提出下列讨论题：
1、什么样的分子能够通过脂双层？什么样的分子不能通过？
2、葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，但是小肠上皮细胞能大量吸收葡萄糖，对此
该如何解释？
3、观察此图，你还能提出其他问题吗？
学生讨论后回答。
教师播放自由扩散，协助扩散和主动运输三种跨膜运输的多媒体动画。设计下表让学生填写：
项目
自由扩散
协助扩散
主动运输
膜外、膜内浓度高低
是否需载体蛋白
是否消耗ATP
实例
讲述
（一）小分子或离子的跨膜运输
1、自由扩散
往清水中滴一滴蓝墨水，清水很快变为蓝色，这就是扩散。物质通过简单的扩散作用进出细胞，叫做自由扩散。不需要载体蛋白，也不需要消耗ATP，只能顺浓度梯度运输，如O2、CO2、甘油、乙醇等。
2、协助扩散
葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，却能通过细胞膜，是因为镶嵌在膜上的一些特有的蛋白质，能协助葡萄糖等物质顺梯度跨膜运输，进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散，叫做协助扩散。不需要消耗ATP。自由扩散和协助扩散统称为被动运输。
3、主动运输
从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。如Na＋、K＋、Ca2＋的吸收。
（二）胞吞和胞吐
结合P72图讲解。
1、胞吞：当细胞摄取大分子时，首先是大分子附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷形成小囊泡进入细胞内部，这种现象叫胞吞。
2、胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞，这种现象叫胞吐。
（三）总结
重点总结物质跨膜运输的方式，两种被动运输的方式有什么异同，主动运输与被动运输的区别及对细胞生活的意义。
（四）布置练习作业Ｐ73
（五）板书设计
第３节 物质跨膜运输的方式
一、小分子和离子的跨膜运输
项 目
自由扩散
协助扩散
主动运输
膜外、膜内浓度高低
膜外高，膜内低
膜外高，膜内低
膜外低、膜内高
是否需要载体蛋白
不需要
需要
需要
是否消耗ＡＴＰ
不需要
不需要
需要
实例
Ｏ２、ＣＯ２、甘油、乙醇、苯、水
Ｃ６Ｈ１２Ｏ６
Ｎa＋、K＋、Ca2＋、氨基酸
二、大分子的跨膜运输方式
1、胞吞
2、胞吐
第5章 细胞的能量供应和利用
5.1 降低化学反应活化能的酶
一、教材分析
“降低化学反应活化能的酶” 第1课时——酶的作用，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输需要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础。学习本节利于“细胞呼吸”、“光与光合作用”的学习；利于选修模块中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质提取和分离等知识的学习。在学生学习了细胞的化学组成、细胞的结构与功能的知识后，学习酶在细胞代谢中的作用，进一步密切了前后知识的内在联系。本节内容在结构体系上体现了人们对科学理论的认识过程和方法，是进行探究式教学的极佳素材。在教学中，通过发挥学生的主体作用，优化课堂结构，妙用探究实验，把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程，让学生在探究中学习科学研究的方法，从而渗透科学方法教育。第2课时——酶的本质，主要探讨酶的发现过程和其化学本质。新陈代谢是生物体内全部化学反应的总称，是生物体进行一切生命活动的基础。这些生物化学反应之所以能在常温常压下进行，就是因为有了酶这种生物催化剂的作用。因此酶是新陈代谢必不可少的物质。了解酶的本质，不仅有助于学生延伸对蛋白质功能、性质的理解，对理解细胞中复杂的代谢过程能井然有序地进行、理解细胞呼吸和光合作用等重要生理活动的正常进行有重要作用。故本节内容在《分子与细胞》模块的知识体系中占有较重要的地位。
酶的特性，主要探讨酶的专一性、高效性、温和性。新陈代谢之所以能在常温、常压、大多近中性环境下进行，就是因为酶的作用，而酶的特性有助于学生延伸对蛋白质功能和性质的理解，对理解细胞中复杂的代谢过程能井然有序地进行、理解细胞呼吸和光合作用、内环境稳态等重要生理活动有重要作用，同时在基因工程等现代生物科技专题模块和生物技术实践模块（发酵技术、酶的研究与应用等）的知识体系中的学习有重要作用。
二、教学目标
1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的。
3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化，及设置对照组和重复实验。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
酶的作用、本质和特性。
解决方法]
⑴利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。
⑵通过实验、资料分析得出酶的本质和三大特性。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
⑴酶降低化学反应活化能的原理。 ⑵控制变量的科学方法。
解决方法]
⑴通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。
⑵利用教材上形象，直观的图解和文学说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。
四、课时安排
3课时
五、教学方法
直观教学、讲解、启发、实验法。 教具准备：课件、绘图等。
六、学生活动
⑴指导学生阅读教材，找出需了解的知识点，细胞代谢的定义，酶的本质，酶的特性等。
⑵完成教材中的实验。
七、教学程序
第1课时
问题探讨]介绍教材P78斯帕兰扎尼的实验，讨论下列问题：
⑴这个实验要解决什么问题？ ⑵是什么物质使肉块消失了？
对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过化学反应。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞中代谢过程离不开降低化学反应活化能的酶。
学生回忆：⑴化学反应中无机催化剂的概念？⑵无机催化剂的作用、特点和条件是什么？
学生思考：细胞内的环境是一个常温常压下的状态，在这种环境下化学反应却能高效有序地发生，应该有适合的生物催化剂——酶。
一、酶在细胞代谢中的作用。
实验]比较过氧化氢在不同条件下的分解。
1、实验原理：2H2O22H2O＋O2
2H2O22H2O＋O2
2、实验步骤及现象
试管号
3%的过氧化氢溶液
控制变量
点燃的卫生香检测
实验处理
气泡多少
1
2mL
2
2 mL
90℃左右水浴加热
很少
3
2 mL
滴加3.5%FeCl3溶液2滴
较多
燃烧但不猛烈
4
2 mL
滴加20%肝脏研磨液2滴
很多
燃烧猛烈
3、讨论
⑴——⑷见教材P79。
⑸这个实验为什么要选用新鲜的肝脏？为什么要将肝脏制成研磨液？
⑹滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管？为什么？
4、实验结论
5、实验过程的理论分析
⑴在做该实验时让学生感悟酶作为催化剂的突出特点——高效。
20%的新鲜肝脏研磨液1滴
3.5%的FeCl3溶液1滴
生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1
无机催化剂：Fe3+
Fe3+的相对数量：25万
⑵控制变量：讲解教材P79相关内容，让学生了解实验设计的原则。
⑶
自变量
因变量
无关变量
对照组
实验组
2号：90℃水浴加热
3号：加入3.5% FeCl32滴
4号：加入20%肝脏研磨液2滴
H2O2分解速度用产生气泡的数目多少表示
加入试剂的量；实验室的温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度。
1号试管
2、3、4号试管
活化能]分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。
用无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。如H2O2的分解，20℃无催化剂时需活化能75kJ/mol ；用铂作催化剂时，只需活化能54kJ/mol；用H2O2酶时，活化能下降到29 kJ/mol以下。（结合教材P80图讲解）
正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。
二、总结
细胞代谢离不开酶的原因。
三、作业布置
预习下节课所讲内容。
四、析书设计
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
一、酶在细胞代谢中的作用
1、细胞代谢：细胞内的全部化学反应。
2、酶的作用：降低活化能更显著、催化效率更高。
第2课时
导言]酶到到底是什么物质呢？19世纪以前，人们还不知道为何物。19世纪以后，随着对酿酒中发酵过程的深入研究，才逐渐揭开了酶的“面纱”。
二、酶的本质
资料分析]教师设置下列问题，让学生带着问题去阅读教材P81——82相关内容。
1、巴斯德和李比希的观点分别是什么？
2、巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义？各有什么局限性？
3、科学发展过程中出现争论是正常的。试分析巴斯德和李比希之间出现争论的原因是什么，这一争论对后人进一步研究酶的本质起到了什么作用？
4、巴斯德和李比希之间的争论被哪位科学家的研究成果平息了？
5、简述毕希纳实验的过程？
6、从毕希纳的实验可以得出什么结论？
7、要证明酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样还需要对实验如何改进？
8、萨姆纳提取到了脲酶，他是如何证明它的化学成分的？
9、萨姆纳历时9年才证明脲酶是蛋白质，并因此荣获诺贝尔化学奖。你认为他成功的主要原因是什么？
10、请给酶下一个较完整的定义？
11、结合酶本质的探索历程谈谈你对马克思说的：“在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点”这句话的理解。
学生讨论回答：
二、总结
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
三、作业布置
教材P82练习
四、板书设计
二、酶的本质
酶本质的发现过程：
巴斯德 李比希
毕希纳
萨姆纳
切赫·奥特曼
2、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
第3课时
导言：酶作为催化剂，与无机催化剂相比有什么不同呢？
通过教材P78实验，我们已经知道加肝脏研磨液的4号试管放出的O2远多于加FeCl3溶液的3号试管。从而说明了酶具有高效性。
一、酶具有高效性
酶的催化效率大约是无机催化剂的1017——1013倍（思考：这对细胞有什么意义？）
二、酶具有专一性
补充“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用”实验。
1、实验原理
a.淀粉→麦芽糖
（非还原性糖）
蔗糖→葡萄糖＋果糖 还原性糖
（非还原性糖）
b.还原性糖＋斐林试剂→砖红色氧化亚铜沉淀
c.用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。
2、实验步骤
序号
实验操作内容
试管1
试管2
1
注入可溶性淀粉溶液
2ml
2
注入蔗糖溶液
2ml
3
注入淀粉酶溶液
2ml
2ml
4
将试管放在60℃水中
5分钟
5分钟
5
加入斐林试剂
2ml
2ml
6
放热水于大烧杯中加热煮沸
1分钟
1分钟
7
观察实验现象
3、实验结论
4、酶的专一性，每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
三、酶的作用条件较温和
探究]影响酶活性的条件。
1、实验原理
淀粉→麦芽糖和葡萄糖→砖红色沉淀
↓碘液 ↓碘液
紫蓝色复合物 不形成紫蓝色复合物
实验步骤
序号
实验操作内容
试管1
试管2
试管3
试管1′
试管2′
试管3′
1
注入可溶性淀粉溶液
2ml
2ml
2ml
2
注入新鲜淀粉酶溶液
1ml
1ml
1ml
3
放置温度
60℃
100℃
0℃
60℃
100℃
0℃
4
保温时间
5分钟
5分钟
5分钟
5分钟
5分钟
5分钟
5
混合
试管1′
试管2′
试管3′
6
保温时间
5分钟
5分钟
5分钟
7
滴碘液
1滴
1滴
1滴
8
观察实验现象
序号
实验操作内容
试管1
试管2
试管3
1
注入等量的新鲜淀粉溶液
1mL
1 mL
1 mL
2
注入等量的不同PH的溶液
1 mL蒸馏水
1 mL NaOH
1 mL HCl
3
注入等量的可溶性淀粉溶液
2 mL
2 mL
2 mL
4
放60℃热水中相等时间
5分钟
5分钟
5分钟
5
加等量斐林试剂并摇匀
2 mL
2 mL
2 mL
6
放热水中用酒精灯加热煮沸
1分钟
1分钟
1分钟
7
观察实验现象
3、实验结论
4、分析教材
⑴组织学生讨论完成教材P84相关问题。
⑵教师结合教材P85相关图讲解。
①在一定温度范围内，酶活性随温度升高而增强，其中酶的活性最高时的温度，即为该种酶的最适温度。若超过最适温度，酶的活性逐渐下降，甚至丧失。（低温使酶的活性明显降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。）
②每种酶只能在一定限度的PH范围内表现出活性，其中酶活性最强的PH即为该酶的最适PH。（过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活）
四、总结
酶具有高效性、专一性，并且需要适宜的条件。
五、作业布置
教材P86练习
六、板书设计
酶具有高效性
酶的特性酶具有专一性
酶的作用条件温和
5.2 细胞的能量“通货”——ATP
一、教材分析
《细胞的能量“通货”—ATP》主要讲解ATP在能量代谢中的作用，其中内容包括ATP的分子结构及其特点，ATP与ADP的相互转化，ATP的利用等。ATP是生命活动直接能源物质，是细胞内能量转换和传递的“中转站”，它既区别于被形容为“生命燃料”的糖类和储能物质脂肪，又为后续的光合作用，呼吸作用中具体能量的转化过程作了铺垫，在所有生物的代谢中占有普遍的重要地位。
二、教学目标
1、简述ATP的化学组成和特点。
2、写出ATP的分子简式。
3、解释ATP在能量代谢中的作用。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。 ⑵ATP与ADP的相互转化。
解决方法]
⑴将ATP分子的化学成分以及结构图片展示给学生，认知ATP的特点、作用。
⑵利用比喻来讲解ATP与ADP的相互转化。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
ATP与ADP的相互转化。
解决方法]
利用形象的比喻来讲解ATP与ADP的相互转化。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
讲解法。 教具准备：课件或图片
六、学生活动
⑴指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。
⑵通过具体实例，让学生懂得ATP是细胞的能量“通货”，ATP与ADP的相互转化，ATP的生理功能等。
七、教学程序
引言：我们把一匙葡萄糖点燃，能观察到什么现象？细胞内的各种化学反应均需要温和的条件，那么细胞中的能量以什么形成释放出来？又是如何被利用的呢？
问题探讨]讨论：1、萤火虫发光的生物学意义是什么？2、萤火虫体内有特殊的发光物质吗？3、萤火虫发光的过程有能量的转换吗？
（一）ATP分子中具有高能磷酸键
教师将ATP分子的化学成分以及结构图片展示给学生。
1、ATP是什么英文名称的缩写？
2、ATP结构式是什么？
3、A代表什么含义？P代表什么含义？~代表什么？
4、ATP分子中大量的能量储存在何处？
5、ATP的生理功能是什么？
6、为什么说ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物？
（二）ATP与ADP可以相互转化
教师结合教材P88—89相关内容讲解。
ATPADP＋Pi＋能量
1、ATP分子中远离A的那个高能磷酸键很容易释放能量，转化成ADP。
2、在有关酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与一个游离的Pi结合，重新形成一个ATP。
3、对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。
4、ATP的再生途径。
5、此反应中物质可逆，酶、场所、能量不可逆。
6、利用比喻来讲解，ATP与ADP的相互转化。
（三）ATP的利用
1、细胞内的化学反应有些是吸能反应，有些是放能反应。吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解供能；放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中。
2、形象地把ATP比喻成细胞内流通的能量“通货”。
3、ATP的用途如肌肉收缩、神经传导及生物电，合成代谢、吸收、分泌等。
思考与讨论]教材P90
（四）总结
结构式：A—P~P~P
ATP与ADP的相互转化：ATPADP＋Pi＋能量
植物：光合作用、呼吸作用
再生途径
动物：呼吸作用，其他高能化合物的转移
ATP的生理功能：各种生命活动所需能量的直接来源
（五）作业布置
教材P90练习
（六）板书设计
一、ATP分子中具有高能磷酸键
1、ATP的分子结构简式
2、A、T、P、—、~的含义
3、ATP的生理功能
二、ATP与ADP可以相互转化
1、转化式：ATPADP＋Pi＋能量
2、ATP与ADP相互转化的原因
3、ATP的再生途径
三、ATP的利用
1、主动运输
2、生物发电、发光
3、肌肉收缩
4、合成物质
5、神经活动
5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸
一、教材分析
“细胞呼吸”是人教版高中课程标准实验教科书《生物1·分子与细胞》第五章第三节的内容。教材在这节内容的编排上改变了以往直接传授理论知识的做法，而设计在此之前进行探究实验。引导学生主动参与探究过程，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能，培养学生的科学探究能力与创造性思维能力。细胞呼吸是细胞内重要的代谢活动。它是发生在细胞内的极其微观的一系列化学反应过程，很难通过非常直观的形式让学生感知，所以一直是教学上的难点。现在通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究让学生亲身感受有氧和无氧条件下的细胞呼吸，并从中获得直接经验，不仅在于发展探究能力，而且可以为学生学习“细胞呼吸的过程”作好铺垫。通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件及产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸的过程打下了基础。
本节从物质和能量变化的角度介绍了细胞呼吸，包括有氧呼吸、无氧呼吸的过程及呼吸原理的应用，为学生了解不同生物生命活动的过程奠定了基础。它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、新陈代谢与ATP、光合作用、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系，同时可以为后面学习细胞的生长、增殖等其他生命活动及规律奠定基础。
二、教学目标
1、说出线粒体的结构和功能。
2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
4、进行酵母菌细胞的呼吸方式的探究。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点] 有氧呼吸的过程及原理
解决方法] 通过课件或挂图阐明有氧呼吸的过程及原理
2、教学难点及解决方法
教学难点] ⑴细胞呼吸的原理和本质 ⑵探究酵母菌细胞的呼吸方式
解决方法] 精心组织相关实验，达到预期效果，实践出真知。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
讲解、启发法。 教具准备： 多媒体或挂图
六、学生活动
指导学生阅读教材，找出需了解的知识点
通过探究，思考和讨论启发学生理解细胞呼吸的实质和过程等。
七、教学程序
第1课时
问题探讨]我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。拉瓦锡曾把生物的呼吸作用比作碳和氢的缓慢燃烧过程。拉瓦锡的这一说法有道理吗？呼吸作用能够像燃烧那样剧烈吗？
C6H12O6是细胞中的主要能源物质，细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，C6H12O6作为主要能源物质是如何被细胞利用的呢？
如果我们在空气中燃烧C6H12O6，其能量将一下子释放出来。细胞生活在常温、常压下不可能通过燃烧释放能量，但应有一个类似的过程。由于生过程是持续不断的，需要C6H12O6中的能量逐步地、缓慢地释放，科学家发现确有这样的过程，这就是细胞的呼吸作用。（讲解细胞呼吸作用的概念）
一、细胞呼吸的方式
细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧的条件下是否都能进行细胞呼吸呢？
探究酵母菌的细胞呼吸的方式]
1、作出假设
2、分组讨论、设计实验方案
3、实施实验
4、分析与结论
5、表达、交流和应用
（上述具体内容详见书P91——92）
学生在探究酵母菌细胞呼吸方式的活动中教师要提出下列问题：
1、酵母菌作为单细胞生物采取何种方式进行细胞呼吸？
2、酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物是什么？
3、在实验中如何控制实验条件和检测实验结果？
4、如何设计对照实验？
学生通过实验、讨论后回答。
二、总结
通过探究实验使我们知道酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，产生大量的CO2和H2O，在无氧条件下，产生酒精和少量的CO2，
三、布置作业
1、写好实验报告
2、⑴在探究实验的设计过程中，往往要进行对比实验，下列有关叙述中正确的是
A、只能设置两个实验组，互为对比实验
B、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，没有对比实验
C、进行对比实验是为了探究某种因素与实验对象的关系
D、只要实验现象明显，有没有对比实验对实验结论都没有影响
⑵酵母菌广泛用于发酵，为验证酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色（水为较强酸性时，BTB液呈黄色）。下列有关评价合理的是
A、1号管可以去除，应将1号管中BTB液换成澄清石灰水
B、该装置无法检验酒精的生成，仍需再补充其他装置
C、温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D、为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加少许蜡油，使之浮于混合液表面
四、板书设计
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
一、细胞呼吸的方式
1、细胞呼吸（概念）
2、探究酵母菌细胞呼吸的方式
作出假设→分组讨论、设计实验方案→实施实验→分析与结论→表达、交流和应用
3、细胞呼吸的类型
第2课时
引言：通过酵母菌的探索活动，同学们发现了酵母细胞可以利用环境中的C6H1206进行生命活动，且这个过程在有氧气和无氧气的环境中都能完成。细胞呼吸的实质是，有机物的氧化分解，能量的释放和利用。细胞呼吸是一个由多种酶参与催化，多步骤的过程。细胞呼吸通常在有氧的情况下进行，但是某些细胞也在无氧的环境下进行呼吸，有氧呼吸是主要形式。一、有氧呼吸
有氧呼吸是细胞中进行的分解有机物释放能量的重要生命过程。它的总化学反应式：
C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
有氧呼吸可以分为三个阶段进行。
第一阶段：葡萄糖的降解阶段。
a. 发生部位：细胞质基质。
b. 过程：在酶催化下葡萄糖分解为丙酮酸。
c. 产物：丙酮酸、少量H]和少量ATP。
第二阶段：丙酮酸分解阶段。
a. 发生部位：细胞线粒体的基质内。
b. 过程：在酶的催化下，丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和H]。
c. 产物：二氧化碳、H]、少量ATP。
第三阶段：H]和氧结合生成水，释放大量能量的阶段。
a. 发生部位：细胞线粒体内膜上。
b. 过程：在酶的催化下，前两阶段释放的H]和氧结合形成水，并释放出大量能量，形成大量ATP。
c. 产物：水和ATP。
此处一定要学生理解有氧呼吸的中间产过程和产物，有条件的学校可以根据学生理解和接受能力的情况，将有氧呼吸的主要过程（三羧酸循环）较详细地介绍给学生，便于学生理解。
二、无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞可以在无氧的条件下，将有机物分解为不彻底的氧化产物，并释放出少量能量的过程。它的总反应是：
C6H12O6 2CO2＋2C2H5OH（酒精）＋少量能量
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）＋少量能量
通常无氧呼吸分为两个阶段。
第一阶段：葡萄糖降解阶段。
a. 发生部位：细胞质基质中。
b. 过程：与有氧呼吸相同。
c. 产物：丙酮酸、少量ATP。
第二阶段：丙酮酸继续分解阶段。
a. 发生部位：细胞质基质。
b. 过程：在不同酶的催化下，丙酮酸继续分解产生酒精和二氧化碳或乳酸，并释放出少量能量。
c. 产物：酒精和二氧化碳或乳酸，少量能量。
最常见的无氧呼吸发生在微生物身上，常常称为“发酵”，如酒精发酵和乳酸发酵。人和高等动物细胞内也有类似乳酸发酵的过程。人在剧烈运动时，或从平原进入高原时，身体的局部组织缺氧，产生的丙酮酸不能及时进入线粒体进行有氧氧化，于是丙酮酸可以通过乳酸发酵的途径进行无氧呼吸。无氧呼吸只能形成少量ATP，与有氧呼吸相比相差很大。
有条件的学校，老师可以进一步分析无氧呼吸产生的乳酸的去路，以便加深学生对这一过程的理解。例如，无氧呼吸产生的乳酸最终可以进入肝脏，在那里形成丙酮酸再次进入线粒体参与有氧氧化；同时产生的乳酸进入血液中还可以进一步刺激呼吸，加快氧气的供应等。
三、有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
有氧呼吸
无氧呼吸
呼吸场所
是否需O2
分解产物
释放能量
联系
四、细胞呼吸原理的应用。
对照书P95——96实例引导学生讨论并提出自己的观点。
五、总结。
重点小结有氧呼吸和无氧呼吸的过程。
六、布置作业。
P96练习
七、板书设计。
（一）有氧呼吸
1、概念
2、过程
⑴C6H12O62C3H4O3＋4H]＋能量 （细胞质的基质）
⑵2C3H4O3＋6H2O6CO2＋20H]＋能量 （线粒体）
⑶6CO2＋24H] 12H2O＋能量 （线粒体）
总反应式：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
（二）无氧呼吸
1、概念
2、过程
⑴与有氧呼吸完全相同。
⑵生成乳酸或酒精和CO2。
总反应式：C6H12O62C3H6O3＋能量
C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量
3、发酵
（三）有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
有氧呼吸
无氧呼吸
呼吸场所
是否需O2
分解产物
释放能量
联系
（四）细胞呼吸原理的应用。
5.4 能量之源——光与光合作用
一、教材分析
本节中“绿叶中色素的提取和分离”采用探究性实验教学，教师利用教材中的问题探讨引入，让学生讨论“为什么蔬菜大棚采用红色或蓝色的塑料薄膜而不用绿色的塑料薄膜”，激发学生的学习热情，然后引导学生实验探究、观察思考，通过分析实验结果，由学生自己得出色素的种类和颜色，通过色素对光能吸收的小实验过渡到色素对光能的吸收和叶绿体结构的学习，这样的教学不仅符合学生由感性到理性的认知规律，也有利于学生的主动参与，利于培养学生科学的思维方法和研究方法，利于提高学生的科学素养。在整个教学过程中精心设计问题，启迪学生的思维，最大程度地发挥学生的主动性。捕获光能的色素和结构”是《分子与细胞》第5章第4节“能量之源――光与光合作用”的教学内容之一，主要学习叶绿体的结构和色素的种类，掌握提取、分离色素的实验技巧，学习科学家探索光合作用原理的科学思维和方法。
《光合作用的原理和应用》是人教版新课标必修一第五章第四节的第二部分内容，由旧教材的“光合作用”变为了“光合作用的原理和应用”，重点强调“原理”和“应用”，体现了STS的教育理念。本节是学生在学习初中生物光合作用及在学习本节第一部分捕获光能的色素和结构的基础上，分别从光合作用的探究历程、光合作用的过程、原理及应用和化能合成作用等四个方面进行学习，其中光合作用的原理和应用属于生命系统中的能量转化供应和利用的问题，把过去植物新陈代谢的问题提升到生命系统的水平来研究。本节与现实生活联系密切，其中探究影响光合作用的环境因素，通过设计实验方案可以提高学生的科学素养，培养学生的合作探究能力；体现了“倡导探究性学习”“自主性学习”的课程理念。而光合作用的过程是教学的重点也是教学的难点，是以后学习生态系统的物质循环和能量流动的基础，具有承上启下的作用，所以本节是必修一的重点内容，也是整个高中阶段的重要内容之一。建议安排2课时完成，第一课时学习“光合作用的探究历程”和 “光合作用的过程”。第二课时学习光合作用原理的应用和化能合成作用，其中还要完成探究“环境因素对光合作用强度的影响”。
二、教学目标
1、说出绿叶中色素的种类和作用。
2、说出叶绿体的结构和功能。
3、说出光合作用以及对它的认识过程。
4、尝试探究影响光合作用强度的环境因素。
5、说出光合作用原理的应用。
6、简述化能合成作用。
三、教学重点、难点及解决方法。
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴绿叶中色素的种类和作用。⑵光合作用的发现及研究历史。
⑶光合作用的光反应、暗反应过程及相互关系。⑷影响光合作用强度的环境因素。
解决方法]
⑴通过色素提取和分离实验，让学生仔细观察分离出的不同色带，色带的颜色、分布顺序和宽窄，思考其原因及作用。
⑵让学生从化学反应的角度看光合作用的过程，明确每一个物质变化和相应的能量转化的过程。
⑶让学生通过探究活动理解光合作用原理的应用。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
⑴光反应和暗反应的过程。⑵探究影响光作用强度的环境因素。
解决方法]
⑴通过由浅入深的讲解，让学生理解光反应和暗反应的过程，区别和联系。
⑵通过探究活动——环境因素对光合作用强度的影响，让学生掌握光合作用原理在农业生产中的应用。
四、课时安排
3课时。
五、教学方法
讲解、实验法。 教具准备： 课件、实验仪器、试剂、材料等。
六、学生活动
1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。
2、让学生讨论认识叶绿体的结构，这种结构有哪些适于进行光合作用的特点；光合作用的过程，影响因素等。
七、教学程序
第1课时
问题探讨]结合教材P97图讨论：1、用这种方法有什么好处？不用颜色的光照对植物的光合作用会有影响吗？2、为什么不使用发绿色光的灯管作补充光源？
导言：追根溯源，对绝大多数生物来说，能量的最终来源是光能。将光能转换成化学能要靠光合作用，进行光合作用的细胞，首先要能够捕获光能，那么捕获光能的色素有哪些呢？
一、捕获光能的色素。
探究绿叶中色素的种类：教师指导学生完成如P97——98的实验。教师可让学生带着下列问题去做实验：
1、加入SiO2、CaCO3的作用是什么？
2、研磨时为什么要迅速而充分？
3、将滤液收集到试管中后，为什么要用棉塞将试管口塞严？
4、滤纸条一端为什么要剪去两角？
5、画滤液细线时应注意什么？
6、为什么不能让滤液细线触及层析液？
7、滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？宽窄如何？这说明了什么？
教师归纳总结：
叶绿素a（蓝绿色）
叶绿素
绿叶中的色素 叶绿色b（黄绿色）
胡萝卜素（橙黄色）
类胡萝卜素
叶黄素（黄色）
教师演示相关实验让学生得知：叶绿素a和叶绿素b吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光，并结合P99吸收光谱图讲解。
1817年，两位法国科学家首次从植物中分离出叶绿素，但当时并不清楚叶绿素分布于何处？1865年德国植物学家萨克斯研究叶绿素在光合作用中的功能时，发现叶绿素并非普遍分布在植物的整个细胞中，而是集中在一个个更小的结构里，后来人们称之为叶绿体。
二、叶绿体的结构
结合P99图示讲解叶绿体的结构，教师归纳：
外膜
叶绿体 内膜
基粒：由两个以上的类囊体组成，含色素和酶
基质：含酶
资料分析]叶绿体的功能。结合P100 恩格尔曼的实验讨论下列问题；
1、恩格尔曼实验的结论是什么？
2、恩格尔曼的实验方法有什么巧妙之处？
三、总结
重点总结捕获光能的色素有哪些，叶绿体的结构，其结构上有哪些特点适用于进行光合作用。
四、作业布置
P100练习
五、板书设计
第4节 能量之源——光与光合作用
一、捕获光能的色素和结构
1、捕获光能的色素
叶绿素a（蓝绿色）
叶绿素
（含量约占3/4） 叶绿色b（黄绿色）
绿叶中的色素 胡萝卜素（橙黄色）
类胡萝卜素
（含量约占1/4） 叶黄素（黄色）
2、叶绿体的结构
1、分布
2、形态
外膜
内膜
3、结构 基粒：由两个以上的类囊体组成，含色素和酶
基质：含酶
4、功能
第2课时
导言：我们知道，光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。人们得出这一认识经历了漫长的探索历程。让我们重温一下这段历程吧！
一、光合作用的探究历程
教师列表呈现相关内容，学生讨论回答问题。
年代
科学家
实验
结论
思考
1771年
英国的普利斯特利
将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠也不易窒息而亡。
结论？
为什么有人认为植物也能使空气变污浊？
1779后
荷兰的英格豪斯
将普利斯特利所做的实验装置分别放在光下和黑暗中做
结论？
与前人相比，实验做了什么改进？
1845年
德国的梅耶
结论？
梅耶得出结论的依据是什么？
1864年
德国的萨克斯
结论？
1、为什么要把绿叶先在暗处放置几小时？2、谁是实验组，谁是对照组？
1880年
美国的恩格尔曼
上一节课已讲
1939年
美国的鲁宾和卡门
采用同位素标记法分别标记H2O和CO2，进行两组光合作用的实验。第一组向绿色植物提供H218O和CO2；第二组提供H2O和C18O2。
结论？
二位科学家采用了什么研究手段？
20世纪40年代
美国的卡尔文
用14C标记14CO2，供小球藻进行光合作用。
讨论：1、从人类对光合作用探究历程来看，生物学的发展与物理学和化学有什么联系？与技术手段的进步有什么联系？2、人类对光合作用的探究过程，你还有哪些感悟？
二、光合作用的过程。
教师结合P103图讲解。光合作用总反应式：
CO2＋H2O→（CH2O）＋O2
光反应阶段
暗反应阶段
部位
类囊体的薄膜上
叶绿体的基质中
条件
光、色素、水、酶
H]、ATP、CO2、酶
物质变化
①水的光解：2H2O→4H]＋O2
②ATP的形成：ADP＋Pi＋能量ATP
①CO2的固定：CO2＋C52C3
②2C3 (CH2O)＋C5＋H2O
能量变化
光能转变成活跃的化学能储存在ATP中
ATP中活跃的化学能转变成稳定的化学能储存在各类有机物中。
联系
①光反应为暗反应提供H]、ATP，暗反应为光反应提供ADP和Pi。②光反应与暗反应是光合作用全过程的两个阶段。既有区别又有联系，是缺一不可的整体。
三、总结
人类认识光合作用的历程和光合作用的过程。
四、布置作业
P106 练习
五、板书设计
二、光合作用的原理和应用
一、光合作用的探究过程
1、普利斯特利的实验
2、英格豪斯的实验
3、梅耶的实验
4、萨克斯的实验
5、鲁宾和卡门的实验
6、卡尔文的实验
二、光合作用的过程
1、总反应式
2、过程
3、实质
第3课时
导言：上节课我们学习了光合作用的具体过程。在农业生产上为了增加农作物的产量，可采用提高光合作用的强度的措施。那么哪些环境因素能影响光合作用的强度呢？先让我们来做个实验。
一、光合作用原理的应用。
教师指导学生完成P104——105的实验。
因素
对光合使用的影响
在生产上的应用
光
1、光照强度：光合作用随光照强度的变化而变化。光照弱时光合作用减慢，光照逐步增强时光合作用随之加快，但是光照增强到一定程度，光合作用速度不再增加。
2、光质不同影响光合速率，白光为复色光，光合作用能力最强。单色光中红光作用最快，蓝紫光次之，绿光最差。
3、日变化，光合速率在一天中有变化，一般与太阳辐射进程相符。
1、适当提高光照强度。
2、延长光合作用时间。
3、增加光合作用面积——合理密植。
4、对温室大棚用无色透明玻璃。
5、若要降低光合作用则用有色玻璃，如用红色玻璃，则透红光吸收其他波长的光，光合能力较白光弱，但较其他单色光强。
温度
光合作用的光反应和暗反应是酶促反应，温度直接影响酶的活性，从而影响光合速率。温度过高，还会影响植物叶片气孔开度，影响CO2供应，进而影响暗反应，从而影响光合速率。
1、适时播种。
2、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。
3、植物“午休”现象的原因之一。
二氧化碳浓度
二氧化碳是光合作用的原料之一。环境中二氧化碳浓度的高低明显影响光合速率。在一定范围内，植物的光合速率是随CO2浓度增加而增加，但到达一定程度时再增加CO2浓度，光合速率不再增加。
温室栽培植物时适当提高室内CO2的浓度，如施放一定量的干冰或多施农家肥。
矿质元素
矿质元素直接或间接影响光合作用。N、Mg、Fe、Mn、Cu、P、Cl产生直接影响（N影响酶的含量，N、Mg、Fe、Mn影响叶绿素的组成或生物合成）。K、P、B对光合作用产生间接影响。
合理施肥
水
水分是光合作用原料之一，缺少时光合速率下降。
合理灌溉
二、化能合成作用
学生阅读P105回答：1、什么是自养生物？什么是异养生物？2、自养生物与异养生物的本质区别是什么？3、自养生物有哪些类型？它们的主要区别是什么？
教师归纳：自然界中少数种类的细菌，虽然细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是能利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物，这种合成作用，叫做化能合成作用，如硝化细菌。
2NH3＋3O2→2HNO2＋2H2O＋能量
2HNO2＋O2→2HNO3＋能量
6CO2＋6H2O→C6H12O6＋6O2
三、总结
重点小结光合作用受哪些外界因素的影响及化能合成作用。
四、作业布置
P106 练习二
五、板书设计
一、光合作用原理的应用
提高光合作用强度的措施
2、探究环境因素对光合作用强度的影响
二、化学合成作用
1、自养生物、异养生物概念、区别
化能合成作用概念、与光合作用的区别
第6章 细胞的生命历程
6.1 细胞的增殖
一、教材分析
本章的学习，是学生从前面几章了解了细胞生命系统的物质组成、结构和功能之后，来认识细胞这个系统的产生、发展和消亡的过程的，因此，本章的学习需要以前几章的内容作基础。细胞增殖是生物体的重要特征之一，是生物体生长、发育和繁殖的基础；有丝分裂的知识是学习减数分裂、细胞分化和遗传定律的重要基础。
细胞大小与物质的运输关系的实验为避免直接讲授学习，采取了教师指导，学生设计的方式，目的在于先让学生通过探究，知道细胞不能无限长大的原因，明白了细胞分裂的必要性，同时通过观察植物细胞的有丝分裂实验体验，再来学习细胞分裂，体现知识的形成性过程。对于比较抽象的有丝分裂过程，同时采取多媒体展示的FLASH动画进行直观教学，在教师的指导下，让学生主动观察归纳与讨论结合，在难点（染色体、DNA、染色单体的数量变化）的突破上采取以分裂相为引导、学生类比的方式进行。教学过程中，结合当堂巩固，使阶段性学习难点得以突破。本节主要内容包括细胞增殖及其意义、细胞周期、有丝分裂、无丝分裂等。首先让学生了解细胞增殖的必要性，再来学习细胞增殖的方式。多细胞生物体体积的增大，即生物体的生长，既靠细胞生长增大细胞的体积，还要靠细胞分裂增加细胞数量。这是因为细胞不能无限长大。有丝分裂是通过各个时期的特征来讲解的，并对他们的染色体行为和数目的变化作了详细的描述。有丝分裂的知识是学习减数分裂、细胞分化和遗传定律的重要基础。
二、教学目标
1、简述细胞生长和增殖的周期性。 2、观察细胞的有丝分裂并概述其过程。
3、描述细胞的无丝分裂。 4、模拟探究细胞大小与物质运输的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴细胞生长和增殖的周期性。⑵真核细胞有丝分裂的过程。
解决方法]
⑴用吹塑板做成细胞和染色体模型，边讲解边在黑板粘贴有丝分裂各时期剪贴图。
⑵运用多媒体再现动态的植物细胞有丝分裂过程。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
真核细胞有丝分裂过程中，各个时期染色体行为和数目的变化，以及DNA数量的变化。
解决方法]
用传统的教学方式与现代教学手段相结合，既让学生感受细胞分裂过程的动态性和连续性，又能克服电教手段转瞬即逝的弊端，再通过表格、曲线图呈现变化。
四、课时安排
2课时
五、教学方法
实验法，讲解法，启发法。 教具准备： 课件、实验用品
六、学生活动
1、通过实验，启发学生发现事物的规律性。
2、指导学生阅读教材，找出知识点，回答相关问题。
七、教学程序
（一）明确目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
第1课时
问题探讨]出示教材P110图讨论：1、推测象与鼠相应器官和组织的细胞大小差异如何？2、生物体的长大，是靠细胞数量的增多还是靠细胞体积的增大？（让学生明确多细胞生物体体积的增大，即生物体的生长，既靠细胞生长增大细胞的体积，还要靠细胞分裂增加细胞的数量。不同动（植）物同类器官或组织的细胞大小一般无明显差异，器官大小主要决定于细胞数量的多少。）
导言：细胞为什么都那么微小呢？什么因素限制了细胞的长大？让我们通过模拟实验来探讨之。
一、细胞不能无限长大
实验：细胞大小与物质运输的关系]先引导学生设计模拟实验的方案，然后讨论各种方案的可行性，最后实验按教材P110——111提供的方案。
1、据测量结果计算后填入教材P111表中。
2、写出实验结论。
3、讨论回答教材P111的讨论题。
4、教师总结：细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。
二、细胞通过分裂进行增殖
1、细胞增殖是重要的细胞生命活动，是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。
2、细胞以分裂的方式进行增殖。细胞在分裂之前，必须进行一定的物质准备。细胞增殖包括物质准备和细胞分裂整个连续的过程。
有丝分裂
3、真核细胞的分裂方式 无丝分裂
减数分裂
三、有丝分裂
引言：有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的主要方式。细胞进行有丝分裂具有周期性。（学生阅读教材P112）
教师提问：
1、什么叫细胞周期？
2、一个细胞周期包括哪两个阶段？
3、什么是分裂间期，什么是分裂期？哪个时期长？
4、细胞分裂间期有什么特点？
5、新的细胞周期从什么开始？
6、要观察细胞的有丝分裂过程采用什么样的细胞比较好？
分裂期细胞有哪些特点呢？下面我们以高等植物细胞为例，来了解有丝分裂的过程。
教师可先用吹塑板做成细胞和染色体模型，边讲解边在黑板粘贴有丝分裂各时期剪贴图。
1、前期：⑴染色质成为染色体（特点见教材P113）⑵核仁逐渐解体，核膜逐渐消失
⑶纺缍体形成⑷染色体散乱地分布在纺缍体的中央（两失两现一散乱）
2、中期：⑴每条染色体的着丝点排列在细胞中央的一个平面上⑵染色体形态稳定，数目清晰，便于观察（着丝点一平面，形态数目清晰见）
3、后期：⑴着丝点分裂成两个，姐妹染色体单体分开成为染色体⑵染色体移至细胞的两极⑶染色体数目加倍（着丝点一分为二，数目加倍两移开）
4、末期：⑴染色体变成染色质丝⑵纺缍丝消失，出现新的核膜和核仁⑶出现细胞板，一个细胞分裂成为两个子细胞（两失两现一重建）
（三）总结
重点小结细胞不能无限长大的原因，细胞通过什么方式增殖，细胞周期的概念，高等植物细胞有丝分裂的过程。
（四）作业布置
P114练习一1、2、3，二1
（五）板书设计
第6章 细胞的生命历程
第1节 细胞的增殖
一、细胞不能无限长大
1、细胞大小与物质运输的关系
2、细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大
二、细胞通过分裂进行增殖
1、细胞增殖的意义
物质准备
2、细胞增殖
细胞分裂
有丝分裂
3、细胞分裂 无丝分裂
减数分裂
三、有丝分裂
分裂间期
1、细胞周期
分裂期
2、分裂间期的特点
前期：两失两现一散乱
中期：着丝点一平面，形态数目清晰见
3、分裂期 后期：着丝点一分二，数目加倍两移开
末期：两失两现一重建
第2课时
教师：动物细胞与植物细胞的有丝分裂，有何异同？
植物细胞有丝分裂
动物细胞有丝分裂
相同点
分裂过程基本相同。
染色体变化规律相同；分裂间期完成染色体复制；分裂期实现染色体平均分配到两个子细胞中去。
不同点
前期
由细胞两极发出的纺缍丝形成纺缍体
由两极中心体发出的星射线，形成纺缍体
后期
细胞中部形成细胞板扩展形成细胞壁，将一个细胞分裂成两个子细胞
细胞膜从中部向内凹陷，把细胞缢裂成两个子细胞
4、与细胞分裂有关的细胞器
植物细胞：核糖体、线粒体、高尔基体
动物细胞：核糖体、线粒体、中心体
5、有丝分裂染色体、姐妹染色单体与DNA的数量关系
核内DNA
染色单体
着丝点
染色体
数目
位置
形态
间期
2N→4N
0→4N
2N
2N
核内四周散乱分布↓
染色质
↓
染色体
↓
染色质
前期
4N
4N
2N
2N
中期
4N
4N
2N
2N
赤道板集结
后期
4N
0
4N
4N
↓
移向两极
末期
2N
0
2N
2N
（注：设正常体细胞核内染色体为2 N）
上述数据变化可用数学方法表示：
6、有丝分裂的意义
四、无丝分裂
过程：核延长→核缢裂→质缢裂→两个细胞
特点：不出现纺缍丝和染色体
实例：蛙的红细胞
技能训练]引导学生回答P114解释现象
五、【实验】观察根尖分生组织细胞的有丝分裂，参照教材P115——116相关实验内容指导学生完成。同时提出下列问题让学生讨论回答：
1、为什么要解离？
2、为什么要漂洗？
3、为什么要染色？
4、为什么要用镊子尖把洋葱根尖弄碎和压片？
5、根尖分生区细胞的特点是什么？
6、在你的观察结果中，处于哪一时期的细胞最多？为什么？
7、如何比较细胞周期不同时期的时间长短？
（一）总结
重点小结动物细胞与植物细胞有丝分裂过程的异同点，有丝分裂的意义，无丝分裂的特点，实验过程。
（二）作业布置
教材P115一4、5 二2
（三）板书设计
4、动、植物细胞有丝分裂的异同点：
植物细胞有丝分裂
动物细胞有丝分裂
相同点
分裂过程基本相同。
染色体变化规律相同；分裂间期完成染色体复制；分裂期实现染色体平均分配到两个子细胞中去。
不同点
前期
由细胞两极发出的纺缍丝形成纺缍体
由两极中心体发出的星射线，形成纺缍体
后期
细胞中部形成细胞板扩展形成细胞壁，将一个细胞分裂成两个子细胞
细胞膜从中部向内凹陷，把细胞缢裂成两个子细胞
5、有丝分裂的意义
四、无丝分裂
过程：核延长→核缢裂→质缢裂→两个细胞
特点：不出现纺缍丝和染色体
实例：蛙的红细胞
五、观察植物细胞的有丝分裂
6.2 细胞的分化
一、教材分析
细胞分化是必修一最后一章的内容，是细胞生命历程中的一个重要内容，在此之前，学生已学了细胞分裂，细胞大小与物质运输的关系，这是分化的基础，而分化，又是个体发育的基础，它是细胞生命历程的一个环节，细胞的衰老和凋亡、细胞的癌变都与细胞分化有关。
二、教学目标
1、说明细胞的分化。
2、举例说明细胞的全能性。
3、进行有关干细胞研究进展与人类健康的资料搜集和分析。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点] ⑴细胞分化的概念和意义。 ⑵细胞全能性的概念。
解决方法] 1、联系初中学过的有关组织、器官、系统的知识；联系不同组织中的细胞形态、结构和功能的特点。从个体发育过程中各种组织、器官、系统的建成让学生理解细胞分化的概念和意义。
2、教学难点及解决方法
教学难点] 细胞全能性的概念及实例。
解决方法] 从体细胞一般是受精卵通过有丝分裂繁殖而来的，已分化的细胞都有一套和受精卵相同的染色体，携带具有本物种特征的DNA分子的角度，得出细胞全能性。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
讲解法。 教具准备：相关图片
六、学生活动
1、通过具体实例，启发学生得到细胞全能性的概念。
2、指导学生阅读教材，找出细胞分化的相关知识点。
七、教学程序
问题探讨]1、为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？2、骨髓与血细胞的形成有什么关系？
一、细胞分化及其意义
出示教材P117、118相关图片讲解。
1、细胞分化的概念：略。
2、引导学生探讨以下问题：
⑴细胞分化在生物界普遍存在的实例。例如，在植物的胚根发育成根的过程中，分生区的细胞不断分裂，形成的细胞近似正方体。随着细胞的生长，变成伸长区的长方体细胞，后来分化成成熟区的输导组织的导管细胞、根毛细胞、薄壁细胞等形态、结构、功能各异的细胞。又如动物的胚胎细胞形成多细胞生物体。干细胞再生出各种细胞等。⑵细胞分化的过程。在细胞外观尚未出现明显变化之前，细胞分化的前途就由遗传信息的执行情况决定了。分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，首先源于细胞内化学物质的变化，如结构蛋白和催化化学反应的酶，以后依次渐变，不能逆转。因此，分化是一种持久的、稳定的渐变过程。⑶细胞分化的意义。一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。
3、细胞分化的特点：持久性，不可逆转。
4、细胞分化的时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度。
5、细胞分化的实质：基因选择性表达的结果。
6、细胞分化过程中遗传物质发生改变吗？
二、细胞的全能性
1、细胞的全能性概念
教师出示教材P119胡萝卜的组织培养的图片，介绍美国科学家斯图尔德的实验。
由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的染色体，携带有本物种相同的DNA分子。因此，分化的细胞具有发育成完整个体的潜能。在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。细胞的全能性就是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
高度分化的植物细胞仍然具有全能性。（介绍植物细胞全能性的应用）高度分化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但是细胞核仍然保持着全能性。例如，将绵羊乳腺细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中，培育出克隆绵羊“多利”。
2、干细胞
动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。例如，人的骨髓中有许多造血干细胞。干细胞有多种类型，可分为成体干细胞和胚胎干细胞。也可以分为这样三种类型：能够分化产生生命活动所需要的各种类型细胞的干细胞称为全能干细胞，它本身可以形成一个生命；不能单独发育成完整个体，但能分化为多种类型细胞的干细胞称为多能干细胞；能分化产生与特定器官和特定生理功能相关的细胞称为专能干细胞。
资料搜集和分析]干细胞研究进展与人类健康，讨论回答教材P120相关问题。
三、总结
细胞分化的概念，细胞分化的生物学意义和细胞的全能性等。
四、作业布置
P120练习
五、板书设计
第2节 细胞的分化
一、细胞的分化及其意义
1、概念：
2、特点：持久的，不可逆转的
3、时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度
4、意义：
5、实质：基因选择性表达
二、细胞的全能性
1、概念
2、基础
植物细胞的全能性
3、类型
动物细胞核的全能性
三、干细胞
1、概念
成体干细胞 全能干细胞
2、类型 或 多能干细胞
胚胎干细胞 专能干细胞
6.3 细胞的衰老和凋亡
一、教材分析
《细胞的衰老和凋亡》是教材高一生物必修本第6单元第3节内容。在此之前，学生们已经在第一节和第二节的学习中学习了细胞的增殖和分化, 细胞的分裂、分化、衰老、死亡是生命的必然。因此，细胞的衰老和凋亡是生命活动中必不可少的过程。对于细胞衰老和凋亡的学习，能使学生对细胞的整个生命过程有个完整的认识。同时细胞衰亡机制的研究与生物科技的发展息息相关。对细胞衰亡知识的学习，有助于培养学生的科学兴趣，培养学生的创新意识而细胞的衰老及凋亡是细胞必须经过的阶段，因此，本节内容在细胞的生命历程中具有不容忽视的重要的地位。
二、教学目标
1、描述细胞衰老的特征。
2、简述细胞凋亡与细胞坏死的区别。
3、探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系，关注老年人的健康状况。
4、进行与社会老龄化相关的问题的资料搜集和分析。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴个体衰老与细胞衰老的关系，细胞衰老的特征。
⑵细胞凋亡的含义。
解决方法]
⑴通过调查人体衰老的特征，讨论如何延缓衰老，延长寿命，引出个体衰老与细胞衰老的关系和细胞衰老的特征。
⑵从生物的寿命引入，探讨细胞的死亡，而细胞的死亡有两种形式，一种是细胞坏死，二是细胞凋亡。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
细胞凋亡的含义及与细胞坏死的区别。
解决方法]
通过列表比较细胞的凋亡和细胞的坏死，让学生弄清二者的区别。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
讨论法、讲解法（也可采用网络教学法）。 教具准备：相关图片和资料
六、学生活动
1、指导学生收集有关人体衰老、细胞衰老、社会老龄化问题的图片和文字资料。
2、引导学生讨论、分析问题得出结论。
七、教学程序
问题探讨]1、人体衰老表现出哪些特征？2、老年人体内有没有幼嫩的细胞？3、年轻人体内有没有衰老的细胞？3、人体衰老与细胞衰老有什么关系？
教师总结：个体衰老与细胞衰老有关，但二者又不能划等号。⑴个体衰老与细胞衰老都是生物体正常的生命现象。从总体看，个体衰老的过程也是组成个体细胞普遍衰老的过程。⑵对单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。⑶对多细胞生物来说，细胞的衰老或死亡不等于个体的衰老或死亡，如幼年个体中每天都有细胞衰老、死亡。个体的衰老不等于细胞的衰老，如老年个体中每天也有新细胞产生。
那么细胞衰老有何特征呢？
细胞衰老的过程是细胞的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程，最终：表现为细胞的形态、结构和功能发生变化。（学生阅读教材P122相关内容）
教师总结：
一大：细胞核变大，染色质收缩，染色加深。
衰老细胞的特征 一小：细胞内水分减少，萎缩变小，代谢速率减慢。
一多：细胞内色素逐渐积累、增多
两低：膜的物质运输功能降低，有些酶的活性隆低。
细胞衰老的原因是什么？
关系细胞衰老的原因，历来是研究人员极为关注又很难回答的课题。近几十年来，先后提出过多种假说，目前为大家普遍接受的是自由基学说和端粒学说。（学生阅读教材P122相关问题）
资料搜集和分析]社会老龄化的相关问题，叫同学们将搜集到的相关资料投影展示出来，结合教材P123讨论题讨论分析之。
生物体内的绝大多数细胞，都要经过未分化、分化，衰老和死亡这几个阶段。可见，细胞的衰老和死亡也是一种正常的生命现象。
细胞死亡有两种形式：1、细胞坏死，它是由某些外界因素造成细胞急速死亡，是一种被动性死亡；2、细胞凋亡，这是一种特定基础控制的主动性死亡。细胞坏死与细胞凋亡在形态学和生物化学上有着明显的区别。细胞凋亡有广泛的生物学意义，例如，在胚胎发育时期清除多余的细胞，有利于器官的建成。当细胞被病毒感染或发生癌变时，机体也会通过凋亡的方式加以清除。
项目
细胞的凋亡
细胞的坏死
与基因的关系
是基因控制的
不受基因控制
细胞膜的变化
内陷
破裂
形态变化
细胞变圆与周围细胞脱离
细胞外型不规则变化
影响因素
温和的刺激或药物引起
电、热、冷，机械伤害性刺激
对机体的影响
对机体有利
对机体有害
（教师结合教材P123相关图片讲解）
技能训练]分析数据，结合教材P124表讨论分析之。
（一）总结
个体衰老与细胞衰老关系，细胞衰老的特征，细胞衰老的原因，细胞凋亡的含义及与细胞坏死的区别。
（二）作业布置
P124练习
（三）板书设计
第3节 细胞的衰老和凋亡
一、个体的衰老与细胞衰老的关系
1.单细胞生物：细胞衰老＝个体衰老
2.多细胞生物：细胞衰老≠个体衰老，细胞时刻在更新
二、细胞衰老的特征
1.含义：
一大：细胞核变大，染色质收缩，染色加深。
2.衰老细胞的特征 一小：细胞内水分减少，萎缩变小，代谢速率减慢。
一多：细胞内色素逐渐积累、增多
两低：膜的物质运输功能降低，有些酶的活性隆低。
自由基学说：
3.原因
端粒学说：
三、细胞凋亡
1、概念：
2、特点：
3、原因：
4、意义：
5、与细胞坏死的区别：
项目
细胞的凋亡
细胞的坏死
与基因的关系
是基因控制的
不受基因控制
细胞膜的变化
内陷
破裂
形态变化
细胞变圆与周围细胞脱离
细胞外型不规则变化
影响因素
温和的刺激或药物引起
电、热、冷，机械伤害性刺激
对机体的影响
对机体有利
对机体有害
6.4 细胞的癌变
一、教材分析
本节课是人教版高级中学课本《生物必修1——第六章——第四节》的内容，它承接了《细胞的增殖》、《细胞的分化》、《细胞的衰老和凋亡》，与以上承接内容既紧密联系又相对独立，特别是与《细胞的增殖》、《细胞的分化》关系密切，细胞恶性增殖、畸形分化即形成细胞的癌变；同时，本节内容的学习将成为《选修三——动物细胞培养，单克隆抗体》相关内容学习的基础。而且通过该内容的学习，突出“选择健康的生活方式”“讨论健康的生活方式与癌症防治的关系”，对学生培养良好的生活习惯有促进作用。在教学中应积极引导学生联系实际生活，促使学生快速进入新课的学习，有效提高学习效率。
二、教学目标
说出癌细胞的主要特征和致癌因子。
2、讨论恶性肿癌的防治，选择健康的生活方式。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
教学重点]
⑴癌细胞的主要特征。
⑵致癌因子。
解决方法]
采用探究性学习的方法：提出问题，讨论问题，汇报意见，教师点评、总结，使学生明确癌细胞的主要特征及致癌因子的种类。
2、教学难点及解决方法
教学难点]
原癌基因与抑癌基因的区别。
解决方法]
从分析细胞癌变的原因，引出原癌基因和抑癌基因的概念讲述二者的区别。
四、课时安排
1课时
五、教学方法
多媒体教学、探究性学习法。 教具准备：有关癌症的资料、图片、制作课件。
六、学生活动
1、指导学生收集有关癌症，健康生活方式的资料，图片。
2、引导学生讨论相关的问题。
七、教学程序
本节内容采用探究性学习的思路组织教学，教师采用多媒体呈现下列问题：
1、什么是癌细胞？
2、癌细胞与其他细胞有什么区别？
3、引起细胞癌变的致癌因子有哪些？
问题探讨]⑴晒太阳对人体有什么好处？⑵如何正确处理日光浴与预防紫外线过度辐射之间的关系？⑶为什么臭氧层破坏会导致皮肤癌患者增多？ 4、细胞为什么会发生癌变？
5、怎样预防癌症？
6、预防癌症与健康生活方式有什么关系？
资料分析]健康的生活方式与防癌，教材P127讨论题。
7、人类能否征服癌症？
按班级四个自然分布把学生分为四组选择不同问题进行讨论，各组汇报小组意见，教师点评、总结。
（一）什么是癌细胞
有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞，这种细胞就是癌细胞。
（二）癌细胞的主要特征
恶性增殖的“不死的细胞”。
形状显著改变的“变态的细胞。”
黏着性降低的“扩散的细胞”（细胞膜上的糖蛋白等物质减少）。
（三）致癌因子
物理致癌因子：主要指辐射，如紫外线，X射线等。
化学致癌因子：无机物如石棉、砷化合物等；有机物如黄曲霉素、亚硝胺等。
生物致癌因子：如ROUS肉癌病毒。
（四）致癌因子为什么会导致细胞癌变
原癌基因：主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程。
抑癌基因：主要是阻止组织细胞不正常的增殖。
致癌基因→损伤细胞中的DNA分子→原癌基因、抑癌基因突变→正常细胞生长、分裂失控→变成癌细胞
癌变是基因突变的累积效应。
（五）癌症的预防和治疗。
在个人日常生活中，注意远离致癌因子，尽量规避罹患癌症的风险。
在治疗方面，有手术切除，化疗和放疗。要做到早发现、早诊断、早治疗。
（六）总结
1、小结癌细胞的特征，常见的致癌因子，预防癌症与健康的生活方式之间的关系。
2、细胞分裂：细胞分化、细胞癌变的关系。
（七）作业布置
P128练习
（八）板书设计
第4节 细胞的癌变
一、什么是癌细胞
二、癌细胞的主要特征
恶性增殖的“不死的细胞”。
形状显著改变的“变态的细胞。”
黏着性降低的“扩散的细胞”（细胞膜上的糖蛋白等物质减少）。
三、致癌因子
物理致癌因子：主要指辐射，如紫外线，X射线等。
化学致癌因子：无机物如石棉、砷化合物等；有机物如黄曲霉素、亚硝胺等。
生物致癌因子：如ROUS肉癌病毒。
四、癌变的机理
原癌基因：主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程。
抑癌基因：主要是阻止组织细胞不正常的增殖。
致癌基因→损伤细胞中的DNA分子→原癌基因、抑癌基因突变→正常细胞生长、分裂失控→变成癌细胞
癌变是基因突变的累积效应。
五、癌症的预防和治疗
