汽化与液化[下学期]

课件18张PPT。汽化与液化II汽化与液化汽化：物质由液态变成气态的过程液化（凝结）：物质由气态变成液态的过程蒸发１、概念：在任何温度下都能进行的汽化现象２、影响蒸发快慢的因素有哪些？猜想：液体的温度?
　　　液体的表面积?
　　　液体表面的空气流速?
　　　 ……温馨提示：实验探究，我们一般设置对照组，采用控制变量法，即就所需研究的那一个要素不同，其它要素都应控制相同。
文字资料，图片资料需要你认真筛选，选出能证明你猜想的。蒸发的快慢是否与温度有关？控制相同条件：
除温度外，表面积、空气流速等其他因素都相同
控制不同条件：温度不同现象：加热的酒精蒸发得快在相同条件下，液体的温度越高蒸发得越快蒸发的快慢是否与液体表面积有关？控制相同条件：除液体表面积外，其余条件均相同控制不同条件：液体表面积不同现象：右侧酒精先蒸发完在相同条件下，液体的表面积越大蒸发得越快蒸发的快慢是否与液体表面空气流速有关？控制相同条件：
除液体表面空气流速不同外，其余条件均相同控制不同条件：液体表面空气流速不同在相同条件下，液体的表面空气流动得越快蒸发得越快现象：右侧酒精先蒸发完蒸发的快慢是否与液体种类有关？蒸发的快慢是否与气压有关？蒸发的快慢是否与湿度有关？……影响蒸发快慢的因素液体温度越高，表面积越大，表面空气流速越快，蒸发越快。
另外，液体蒸发快慢与液体种类有关。下列哪些图是加快蒸发，哪些图是减缓蒸发？你能回答吗？蒸发吸热液体蒸发时要从周围物体吸热，使其温度降低。高烧病人可用酒精帮助降温 蒸发是一种重要的自然现象，水的蒸发是整个大气水循环中重要的一环。我们居住的地球的表面被水履盖，江、河、湖、海内的水都在不断地蒸发，水蒸气进入大气层后，在高空遇冷又凝结成雨、雪、冰降落下来。任何液体只要盛在敞口的容器内，都会不断蒸发，因此液体一般要密封保存，特别是一些有毒的液体，要密封后存放在安全、阴凉的地方，以防有毒液体蒸发后污染大气，损害人体健康。研究蒸发的规律和特点，对工农业生产具有重要意义，我国是一个淡水资源贫乏的国家，许多地区缺水严重，为了节约用水，在一些缺水地区，正在推广使用喷灌、滴灌等先进技术，在这些节水技术里，人们用管道输水取代了传统的沟渠输水，这就大大减小水在输运过程中的渗漏和蒸发。在工业上，蒸发也有许多应用。例如，人们根据蒸发吸热的特点制造了冰柜、电冰箱等制冷设备。小结液体温度越高，表面积越大，表面空气流速越快，蒸发越快。
另外，液体蒸发快慢与液体种类有关。１、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象2、影响蒸发快慢的因素3、蒸发吸热想一想保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面。为了研究影响蔬菜和水果水分散失的快慢因素，有A、B、C三组同学各自做了研究实验。下图是他们所做实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖开的胡萝卜）。观察图示，回答下列问题：
1）这三组实验中，研究方法正确的是__　　　　　组（填字母）；
2）研究方法正确的小组能看到什么现象，得出什么结论？A、Ｃ动动脑人淋了雨后，若不及时换下湿衣服，就容易患感冒，你知道其中的原因吗？
找两个同样的碗，一只碗盛热水，另一只碗盛等量的同样温度的肉汤，把两只碗放在一起。过一会儿，我们就会发现，肉汤表面比热水先没有了蒸汽。是否肉汤凉得更快呢？用勺舀一点，小心地试一试。呀！肉汤热多了，这是为什么呢？再见