汽化和液化[上学期]

本章累计2个
教学内容 第四章 第二节 汽化和液化(一)
设计意图 浙教版教材七年级(上)第四章第二节汽化和液化的第一课时主要的内容是液体的蒸发，内容包括影响液体蒸发快慢的因素及液体蒸发时吸收热量而有致冷的作用。本节课的设计原则是以生活中遇到的实例来发现问题、提出问题、并根据生活的经验建立猜测与假设，通过猜测与假设确定的因素设计实验方案，从而得出结论，并进行讨论与交流。考虑到七年级学生对科学探究的理解程度问题，选择的例子尽可能地是学生熟悉的身边事例，如晒衣服之类的。这不仅让学生通过科学探究的方法得出“影响液体蒸发快慢的因素”，更是通过科学探究的过程，让学生进一步掌握科学探究的方法，在科学实验的过程中通过自主探究、合作交流等深化科学探究的本质和在科学探究的过程中形成的“问题意识”。特别要引导学生对实验过程中出现的一些现象有自己有想法,从而“生成”一些新的内容。
教学目标 知识与技能 　　了解影响蒸发快慢的因素及蒸发吸热。
过程与方法 　　通过对身边实例的分析进行科学探究实验，探究影响液体蒸发快慢因素及液体蒸发吸热有致冷作用。初步掌握科学探究的一般方法。
情感、态度及价值观 　　在生活实例与科学探究实验的过程中养成问题意识、合作交流意识。
教学重点 　　影响液化蒸发快慢的因素的实验探究过程
教学难点 影响液化蒸发快慢的因素的实验探究过程
教学用具 全班分成12小组（每小组4人，每小组有下课器材）：第1～3小组（探究液体温度对液体蒸发快慢的影响）：磨砂的玻璃片（2）、酒精灯（1）、镊子（1）、火柴（1）、滴管（1）、烧杯（2）、温度计（1）、棉签（4）、若干水和酒精等.第4～6小组（探究液体表面积大小对液体蒸发快慢的影响）：磨砂的玻璃片（2）、滴管（1）、烧杯（1）、温度计（1）、棉签（4）、若干酒精等.第7～9小组（探究液体表面通风程度对液体蒸发快慢的影响）：磨砂的玻璃片（2）、滴管（1）、烧杯（1）、温度计（1）、棉签（4）、若干酒精等.第10～12小组（探究液体种类对液体蒸发快慢的影响）：磨砂的玻璃片（2）、滴管（2）、烧杯（2）、温度计（1）、棉签（4）、若干水和酒精等.课件
情境设置 情境一：同学们，今天有这么多老师来听课，紧张吗？有些人一紧张就流汗？如果你流汗一般会怎么处理？有些同学运动后大汗淋漓就吹电风扇那样好吗？情境二：（教师分别用酒精和水在黑板上写“汽化和液化”五个字），要求学生表述观察到的现象及尝试对此现象的解释。情境三：请举例生活中汽化现象的例子。情境四：（讨论）如何使衣服干得更快。情境五：（实验探究）影响液体蒸发快慢的因素。情境六：举例生活中利用蒸发或限制蒸发的例子。情境七：请用棉签将酒精擦到手背上，体验并描述感觉。情境八：（实验探究）酒精蒸发吸热。情境九：举例生活中利用蒸发吸热的例子。
教学过程 边教边悟
情境一：同学们，今天有这么多老师来听课，紧张吗？有些人一紧张就流汗？如果你流汗一般会怎么处理？有些同学运动后大汗淋漓就吹电风扇那样好吗？（具体过程如下）师：同学们，今天有这么多老师来指导我们学习，你们紧张吗？生：紧张！师：其实老师比你们更紧张（笑）！师：有些人一紧张就流汗，如果你们流汗了会如何处理？（学生举手回答）生：脱去外衣；生：去空调房间；生：去吹吹风；生：去吹吹电风扇；……师：有些同学在运动后大汗淋漓，马上去吹电风扇，你觉得这种做法好吗？生：不好，很容易感冒！师：为什么大汗淋漓吹电风扇会容易感冒呢？生：……（尝试解释）师：学习本节课后，你们就会得到答案的。说明：在师生互动过程中通过“流汗马上吹电风扇会容易感冒的原因”建立学生“求知欲望的失衡感”。情境二：（教师分别用酒精和水在黑板上写“汽化和液化”五个字），要求学生表述观察到的现象及尝试对此现象的解释。生：小结：（１）水和酒精从液态变成了气态；（２）水和酒精蒸发快慢不一样，相同条件下，酒精比水的蒸发要快一些。液化液体　　　　　　　　　　气体汽化情境三：请举例生活中汽化现象的例子。生：小结：根据学生所举的例子进行归纳总结，寻找到“在任何温度下都能进行汽化的现象。”引入（板）蒸发情境四：（讨论）如何使衣服干得更快。生：（小组讨论后，回答，其他小组可进行补充）小结：板出相关因素，不管那些因素是否是影响蒸发的，但是作为一种猜测与假设，我们可以让它存在。情境五：（实验探究）影响液体蒸发快慢的因素。要求：分别请不同小组的学生谈谈实验方案的设计，引导并强调实验变量法。（说明：设计“液体温度对液体蒸发快慢的影响方案时，引导学生用水而不用酒精，以确保在加热时的安全”；设计“液体表面空气流动程度对蒸发快慢的影响”时，引导学生用纸去扇即可）　　２．全班学生分成四个大组，第一大组做检验“温度高低”，第二大组做检验“液体表面积”，第三大组做检验“液体表面空气流动程度”，第四大组做检验“不同的液体对蒸发快慢的影响”。３．学生实验时教师对各组巡视指导，特别要求学生注意自己的目标与任务，以及有酒精灯加热的在注意安全，并讨论后填好“探究实验任务单”。４．各小组派代表对实验过程进行描述，并得出实验结果。５．要求各小组同学讨论并综合实验结果，以科学规范的语言去描述实验结果。６．请各小组讨论交流在实验过程中有些感受与新发现（课堂内容的生成性）。情境六：举例生活中利用蒸发或限制蒸发的例子。生：小结：重点提到喷溉与滴溉现象（课件图片说明），吹风机（学生活动，请一学生演示用吹风机吹头发的情景，并解释为什么要如何做）现象等。情境七：请用棉花将酒精擦到手背上，体验并描述感觉（节约酒精，量少一些）。生：情境八：（实验探究）酒精蒸发吸热。实验要求：　　１．对下列各步骤的操作进行大致的猜测。(1)温度计置于空气中，读数是_____.(2)温度计插入酒精中，读数是 .(3)将温度计从酒精中取出，读数怎样变化？_________ ;最低的温度是_________.　　２．学生实验。３．学生汇报实验结果。４．对学生在实验结果中存在的差异进行评价，解释可能的原因（特别是温度计的玻璃泡处于不同位置可能造成的示数也不相同）。情境九：举例生活中利用蒸发吸热的例子。生：课堂小结：（要求学生完成）　　1.液体蒸发快慢与液体的温度、表面积、表面空气流通程度、种类等因素有关，液体的温度越高、表面积越大、表面空气流通程度越厉害，液体蒸发得越快；　　2.液体蒸发吸热有致冷作用。　　附：探究实验工作纸小组成员: 记录员: 汇报员: 探究1:探究影响液体蒸发的因素.提供的实验器材:两块相同的磨砂的玻璃片、酒精、酒精灯、镊子、火柴、水、滴管等.1.提出问题: 2.建立假设:(1) (2) (3) (4) 3.收集资料,检验假设(选择假设中的其中之一即可):(1)你们组要检验的假设: (2)实验时控制 不同, 、 、 　　、等相同。　　(3)这是应用了 方法.4.得出结论: 探究2:液体蒸发时向外界放热还是从外界吸热？(1)温度计置于空气中，读数是_____.(2)温度计插入酒精中，读数是 .(3)将温度计从酒精中取出，读数怎样变化？_________ ;最低的温度是_________.实验结论：
板书设计
第四章 第二节 汽化和液化(一)液化液体　　　　　　　　　　气体汽化　蒸发影响液体蒸发快慢的因素　　　　蒸发吸收热量有致冷作用
课外作业
作业本相关练习
教后反思
本节课的设计立足于科学探究的典型的物理课，所以在设计过程中突出了两部门的重要内容，一个是“探究影响液体蒸发快慢的因素”实验，充分利用、挖掘控制变量法进行实验设计并进行任务分工；另一个是“液体蒸发吸热有致冷作用”实验。所以学生实验探究过程中设计方案是否规范，操作是否符合控制变量法的要求，是否注重实验的安全性等都是关系于实验能否成功的关键。而在学生得出实验结论的过程中，更要挖掘学生实验过程中的特殊现象、不统一现象、相互矛盾的现象，引导学生尝试解释并分析，甚至可以延伸到课外。如学生在实验过程中提出了“水滴到玻璃上不扩散开来而酒精滴到玻璃上马上扩散开来”（浸润与不浸润现象）、“空气的干燥程度到蒸发的影响”、“为什么温度计测得的酒精温度的示数各不相同”、在处理“液体表面积大小相同时的变量控制”……最成功之处就在于引入时把上课时“是否紧张”作为素材，真正就到“科学从生活中来，到生活去”的理念。
本章累计3个
教学内容 第2节　汽化和液化（二）
内容分析（教材处理） 本节内容主要是探究沸腾的内容。沸腾是生活中常见的现象，但学生对于常见的沸腾了解的不一定很深入，特别是沸腾之前、之中、之后的水的温度的变化、水中可能有机物的变化等。所以，教学时创设情境，让学生选择所要研究的问题，在研究的问题中去深化沸腾。
教学目标 知识与技能 了解沸腾的特征，了解水的沸点及液体沸腾的条件。
过程与方法 　　通过观察水沸腾的实验，描述水在沸腾之前、之中水各部分温度的变化，以及液体沸腾的特点。
情感、态度及价值观 　　意识到水实验在科学探究中的作用，体验观察在实验过程中的重要性。
教学重点 　　水沸腾实验及沸腾的条件
教学难点 　　关于水沸腾的问题的提出
教学用具 演示实验用：烧杯、温度计（2）石棉网、酒精灯、火柴、三角架等
情境设置 情境一：一杯酒精敞口置于实验室中，过一段时间你会发现什么现象，尝试解决这种现象？并总结发生这种现象的特征（条件）。情境二：如果要你快速于使酒精变“少”，你还有什么办法？情境三：你对沸腾了解多少？你能很详细地描述水的沸腾现象吗？关于沸腾你还能提出一些值得研究的问题吗？情境四：（沸腾实验）认真观察，描述沸腾现象，并注意我们要研究的问题：各个阶段水的温度的变化。情境五：液体沸腾时的温度叫沸点，每一种液体的沸点不同，请阅读P128页表格，谈谈从表格中你获得了哪些信息。情境六：请比较沸腾与蒸发的异同点。情境七：请用曲线图表示水从－5℃的冰变化到105℃的水蒸气的过程。
教学过程 边教边悟
情境一：一杯酒精敞口置于实验室中，过一段时间你会发现什么现象，尝试解决这种现象？并总结发生这种现象的特征（条件）。生：小结：　　1.酒精会变少了，室内空气中充满了酒精味；2.发生于液体的表面现象；3.液体的温度会降低。情境二：如果要你快速于使酒精变“少”，你还有什么办法？生：小结：引入沸腾。情境三：你对沸腾了解多少？你能很详细地描述水的沸腾现象吗？关于沸腾你还能提出一些值得研究的问题吗？生：小结：用实验去检验同学们的描述。情境四：（沸腾实验）认真观察，描述沸腾现象，并注意我们要研究的问题：各个阶段水的温度的变化。引导学生注意：　　1.在温度大约40~50℃时水的现象；2.沸腾之前的现象；3.沸腾时的现象，水的温度；4.与蒸发相比的特殊。生：小结：沸腾时，继续吸收热量，温度不变。是剧烈的汽化现象。情境五：液体沸腾时的温度叫沸点，每一种液体的沸点不同，请阅读P128页表格，谈谈从表格中你获得了哪些信息。生：小结：　　1.常温下哪些是液体（固体），哪些是气体；2.哪些是易燃物，如何处理；3.在标准大气压下水的沸点是100℃。4.低沸点物质在生活中的应用。情境六：请比较沸腾与蒸发的异同点。生：小结：蒸发沸腾相同点1.都是汽化的一种形式，由液体变气态；2.变化过程中都要吸热。不同点1.发生于液体表面；2.发生比较缓慢；3.任何温度下都可进行；1.液体表面与内部同时进行；2.发生比较剧烈；3.温度必须达到液体的沸点。情境七：请用曲线图表示水从－5℃的冰变化到105℃的水蒸气的过程。生：课堂小结：
板书设计
蒸发沸腾相同点1.都是汽化的一种形式，由液体变气态；2.变化过程中都要吸热。不同点1.发生于液体表面；2.发生比较缓慢；3.任何温度下都可进行；1.液体表面与内部同时进行；2.发生比较剧烈；3.温度必须达到液体的沸点。
课外作业
教后反思
本章累计4个
教学内容 第2节　汽化和液化（三）
内容分析（教材处理） 液体是汽化的相反过程，液体中生活中的现象非常多，身边的实例正是教学的重要的资源。引导学生分析生活的例子是本节课的重点。
教学目标 知识与技能 了解液化放热，知道液化的两种方式，会分析生活中液化的例子。
过程与方法 通过构建日常生活中液化的情境，学会分析液化的方法。
情感、态度及价值观 　　意识到自然界是物态变化的普遍性，体验外界环境的变化是引起物态变化的主要原因。
教学重点 液体的两种方式
教学难点 液体的两种方式
教学用具 课件、烧杯、酒精灯、玻璃片、火柴、注射器、橡皮帽、乙醚、水、打火机等
情境设置 情境一：你看过大雾吗？你觉得雾是什么状态？你的理由是什么？雾对我们的生活有什么影响？（课件图片：大雾天气的高速公路）情境二：你知道雾是怎么形成的？（猜测）情境三：你能举例一些生活中液化的例子吗？情境四：你觉得如何才能使气体液化？情境五：分析下列过程。情境六：思考电冰箱工作时，其侧面或背面为什么会发热？情境七：讨论一：当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？讨论二：被100摄氏度的水蒸气烫伤，比被100摄氏度的水烫伤要严重的多，为什么？
教学过程 边教边悟
情境一：你看过大雾吗？你觉得雾是什么状态？你的理由是什么？雾对我们的生活有什么影响？（课件图片：大雾天气的高速公路）生：小结：雾是液体，是液体的小液滴构成的。情境二：你知道雾是怎么形成的？（猜测）生：小结：气体　　　　　　　液体（液化）情境三：你能举例一些生活中液化的例子吗？生：小结：（课件）冬天玻璃窗内面，还有冬天戴眼镜吃饭、夏天棒冰周围、冬天热茶上面等。情境四：你觉得如何才能使气体液化？（如何去证明你的猜测）课件：我们的问题液化需要什么条件？我们的猜想我们的设计方案我们看到了我们的结论生：小结：1.降低温度，实验方案设计如下：烧杯中加入热水，其中一烧杯上放一块干冷的玻璃片，另一烧杯上放一个热的玻璃片。2.压缩体积，实验方案如下：　　用注射器抽取少量乙醚，用橡皮帽套住注射器口，抽动注射器，看乙醚状态的变化。思考：乙醚有什么变化？在什么条件下变化？情境五：分析下列过程。　　　　情境六：思考电冰箱工作时，其侧面或背面为什么会发热？（视频）生：小结：在压缩机处，致冷剂从气态液化为液体（放热）；在贮存室处，致冷剂从液体汽化为气态（吸热）。情境七：讨论一：当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？讨论二：被100摄氏度的水蒸气烫伤，比被100摄氏度的水烫伤要严重的多，为什么？生：小结：1.水蒸气在空气中液化而形成水雾；2.两者相比，100℃的水蒸气液化成100℃的水时在放出热量。课堂小结：以板书内容为小结内容。 课内作业： 1.气体液化有两种方法,一是_____________,二是______________2.下列物态变化属于液化现象的是-------------------――――( )A.春天,冰封的湖面开始解冻 B.夏天,剥开冰棍看到“白气”C.深秋,屋顶的瓦上结了一层霜 D.冬天,冰冻的衣服逐渐变干3. 开水时常看见有“白气冒 ”,这些“白气”是-------------( )A 随着水的温度升高,蒸发产生的水蒸气B.水蒸气降温形成的小冰晶C.水蒸气温度降低时凝结成的小水珠D.水沸腾时产生的水蒸气4. 冬天去看牙病时,牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前,往往先把小镜子在火上烤一下,这样做的目的是-------------――――( )怕病人碰到冷的小镜子着凉对病人负责再次进行消毒怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清医生的一种良好的职业习惯5. 铁匠师傅打铁时,将烧红的铁块放入冷水中,会听到“嗤”的一声,同时看到水面上冒出一股“白烟”,在这个过程中,水先后发生的物态变化是_______________和___________________。
板书设计
一、液化: 物质由汽态变为液态的过程。　　　　　　　　降低温度二、液化的条件　　　压缩体积三、物质液化时要放 出热量。
课外作业
教后反思