(共44张PPT)
第4节 物质的构成
教学目标
（1）了解分子是构成物质的一种微粒。确认分子比细胞小得多。理解分子之间存在空隙，能列举反映分子之间有空隙的现象。
（2）了解扩散现象，确认固体、液体、气体都能发生扩散，理解扩散的快慢与温度的关系，能叙述分子运动的剧烈程度与温度的关系。
（3）能用分子运动的观点解释蒸发和沸腾等物态变化现象，从而加强对物态变化现象的理解。
1、构成甘蔗的基本单位是什么？
2、甘蔗汁中主要含有哪些物质？
细胞
蔗糖和水
1、用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？
2、将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？
3、将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，你还能到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？
实验探究一：观察蔗糖
糖水有甜味，说明蔗糖并没有消失，而是以一被称为分子的微粒分散到水中。
蔗糖是由蔗糖分子构成的；
水是由水分子构成的。
分子是构成物质的一种微粒。
注：并不是所有的物质都是由分子构成的，有些物质是由原子、离子构成的。
分子的大小
算一算
一滴水中的分子有1021个，假如地球上现在有60亿人口，把一滴水中水分子平均分配，那你能分到多少个水分子？
（约1.67×1011个）
扫描隧道显微镜下看到的放大几百万倍的分子
问题：
1、构成物质的众多分子是紧密无间地挤在一起，还是彼此间存在一定的空隙呢？
2、构成物质的分子是静止不动地固定在不同的位置上，还是处于不停的运动之中呢？
1、分子是 的一种微粒。
分子间有 。
2、将1升水和1升酒精均匀混合，总体积将 2升，
这是因为分子之间存在着 。
构成物质
空 隙
小于
空 隙
3、冰融化成水后，体积会变小，这说明冰中水分子之间的空隙比水中水分子的空隙
大
挑战记忆 巩固练习
水由（ ）构成，氧气由（ ）构成，酒精由（ ）构成。
判断：
1.物质都是由分子构成的。（ ）
2.分子是构成物质的一种微粒 （ ）
3.物质能有三态变化，是由于分子间有一定的间隔。 （ ）
4.由分子构成了一切物质。 （ ）
水分子
氧气分子
酒精分子
X
X
√
√
寒冷的冬天，室外的自来水管常会破裂，这是为什么？
物态变化的微观解释
蒸发：
实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。
沸腾：
处于液面上的分子要离开液体，同时液体内部气泡壁上的分子也要离开液体，比蒸发更剧烈。
你发现了什么？混合液的体积 (大于、小于、等于）水和酒精的体积之和。
实验探究二：酒精和水混合
小于
黄豆和芝麻混合后的总体积 (大于、小于、等于）混合前的体积之和。
小于
实验探究三：黄豆和芝麻混合
讨论：
举例说明是固体和液体分子之间的空隙大，还是气体分子之间的空隙大。
固体
液体
气体
气体分子之间空隙最大。
因为香水分子从瓶内跑到周围的空气中，进入我们的鼻子。
讨论： 打开一个香水瓶的盖子，你很快就会闻到香味。这是什么原因？
实验探究三：气体的扩散
二氧化氮和空气彼此进入到对方中
像这种物质彼此进入对方的现象叫做扩散。
实验探究四：液体的扩散
液体之间也会发生扩散现象，并且温度越高，扩散也就越快。
你发现了什么？
固体之间也能发生扩散
晶体管的制造就是用到了固体的扩散原理。
扩散原理的应用：
气体：闻到香水、酒精味道
液体：红墨水的扩散，糖、盐的溶解
固体：堆煤的墙角上面墙壁变黑，晶体管，两块金属压在一起时间长后会粘在一起等
2. 扩散现象除了能说明分子的运动之外，还能说明什么？
讨论：
1. 比较气体、液体、固体之间扩散的快慢。
气体扩散最快，液体次之，固体最慢；
还说明分子之间有空隙
物态变化现象的微观解释
蒸发
是一种缓慢进行的汽化方式，从分子运动的角度看，蒸发实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。
温度越高，分子运动越激烈，越容易离开液面。
物态变化现象的微观解释
沸腾
是有别于蒸发的另一种汽化方式，从分子运动角度看，液体沸腾时，一方面处于液面的分子要离开液面 ，另一方面液体内部气泡壁上的分子也要离开液面
蒸发和沸腾汽化现象不一样，但本质是一样的。
