课件28张PPT。
第4节 物质的构成1、构成甘蔗的基本单位是什么？2、甘蔗汁中主要含有哪些物质？植物细胞甘蔗甘蔗渣甘蔗汁蔗糖水甘蔗的细胞中含有蔗糖和水等多种物质蔗糖和水等物质又是由什么构成的呢？1.用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？2.将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？ 3.将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，你还能到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？观察分子是构成物质的一种微粒以后的学习将可知道有些物质是由原子或离子构成的
思考：细胞与分子 一样吗？______分子蔗糖是由蔗糖分子构成水是由水分子构成分子的基本性质1、分子的体积小，质量小水分子的直径约是 2.8X10 -10 m
1亿个水分子排一排约2.8cm 长
水分子体积 : 乒乓球体积 = 乒乓球体积 : 地球体积 一滴水中约含1.67X10 21个水分子，一人每秒数一个，要数几十万亿年。全中国人日夜不停的数要数3万多年。质量小：一个水分子的质量约3X10 -26 kg扫描隧道显微镜下的分子照片构成物质的众多的分子是紧密无间的挤在一起，还是彼此存在一定的空隙呢？思考：2、分子之间有空隙P138实验2、分子之间有空隙P138实验 实验表明：混合液的体积小于水和酒精的体积之和。
实验说明：分子之间有空隙的
P139的类似的实验。讨论： 固体、液体和气体分子之间的空隙大小。 气体分子之间空隙最大。（气体>液体>固体）3、分子处于不停的运动之中 物质中的分子是静止不动还是在不停的运动？P140实验。 打开香水瓶的盖子，你闻到什么？
为什么？气体分子扩散 由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象，叫做扩散。气体会扩散，液体和固体也会扩散吗？ 扩散快慢与什么有关呢？P140实验 实验表明液体会也会扩散，温度越高扩散越快。固体也能发生扩散 晶体管的制造就是用到了固体的扩散原理。P141讨论讨论小结：
(1)分子是在不停的运动，温度越高运动越剧烈；
(2)扩散是分子运动引起的，气体扩散最快，液体次之，固体最慢；
(3)扩散除能说明分子的运动外，还说明分子之间有空隙。
物态变化的微观解释蒸发：
实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。沸腾：
处于液面上的分子要离开液体，同时液体内部气泡壁上的分子也要离开液体，比蒸发更剧烈。 物质的三态变化与分子的之间的空隙大小有关。 气体易压缩是由于气体分子之间的空隙大，固、液体难压缩是因为固、液体分子之间的空隙小的原故。本节小结 1. 分子的体积和质量都非常小。
2. 分子之间是有空隙的。
3. 分子在不停的运动，温度越高运动越快。
4. 物质的三态变化，物质的扩散，液体的蒸发、沸腾，气体的压缩等物理现象都能用分子的观点解释。练习一1、水、水蒸气、冰都是由（ ）构成的；蔗糖是由（ ）构成的。不同的物质是由（ ）的分子构成的。
水分子蔗糖分子不同练习一2、冰融化成水后，体积会变小，这说明冰中水分子之间的空隙比水中水分子的空隙要（ ）。大练习一3、由分子构成的物质的三种状态中，分子间距离最大的是（ ），最小的是（ ）
A、气态 B、液态
C、固态 D、视具体物质判断
AD练习一 4、物质在三态（固、液、气）变化（如碘晶体变为碘蒸气）过程中，发生的变化是（ ）
A、分子本身 B、分子大小
C、分子的质量 D、分子间的距离
D练习一5．判断题
(1)分子是构成物质的一种微粒 ( )
(2)物质能有三态变化，是由于分子间有一定的间隔。 ( )
(3)由分子构成的物质，温度升高时分子的运动加快，分子的距离也一定增大。 ( )
(4)由分子构成了一切物质。 ( )√√××练习一 思考题：
热水瓶倒掉少量水后，立即塞上瓶塞，瓶塞有时会冲出来。为什么？
