(共74张PPT)
一株绿色开花植物具有哪些器官？
根、茎、叶、花、果实和种子。
花、果实、种子、属于植物体的哪一
类器官？
生殖器官
种子属于植物的生殖器官。绿色开花
植物一般都是由种子萌发后发育而来的。
那么，一粒小小的种子萌发后为什么能够
发育成一株新的植物体？种子又是怎样萌
发的？种子萌发时需要什么条件？
种子的萌发与种子的结构有着密
切关系。下面我们就来研究种子的结
构。
种子为什么会长出幼苗
植物种子的大小、形状、颜色多种多
样，但是，它们的结构却大致一样。
今天我们就分别来探究这两种植物种
子的结构。首先先观察菜豆种子的结构。
（1）观察菜豆种子的外形：
哪位能同学描述一下菜豆种子的形状？
肾形
1、观察浸涨的菜豆种子：
种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔。
我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户。
种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用
种脐
种皮
种孔
菜豆种子的结构:
子叶——有两片，肥厚贮
存营养物质。
胚芽——生有幼叶的部分
胚根——在与胚芽相对的
一端。
胚轴——连接胚芽和胚根
的部分。
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜
观察菜豆种子的胚。
菜豆种子的结构:
1、种皮
胚芽
2、胚 胚轴
胚根
子叶
（二片，贮存营养物质）
子叶提供营养物质
胚芽——茎和叶
胚根——根
胚轴——连接茎和根的部分
胚
胚是新一代的幼体，
新一代植物就是由胚
的各个部分发育而来
的。
2、观察浸涨的玉米种子
玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上
是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层
是种皮。因玉米种子成
熟后，果皮和种皮紧贴
在一起，不易分开，故
看上去只一层。所以，
玉米的籽粒实际上是果
实，只是习惯上称之为
种子。
（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用
放大镜观察玉米种子的胚。
玉米种子的结构:
（2）在玉米种子的剖面上滴
上碘液，能看到什么变化？
一部分变成蓝色。
玉米种子的这部分结构叫做什么？
胚乳
不变色的部分叫什么？
胚
小实验
（如变黄这是碘液的颜色）
小实验
观察：
一部分变成蓝色， 这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性。另一部分不变色，这部分叫胚，它分四部分。
玉米种子的结构:
1、种皮和果皮
2、胚乳：贮存营养物质
胚芽
3、胚 胚轴
胚根
子叶
（一片，不贮存营养物质）
1.胚芽——发育成茎
和叶
2.胚轴——连接茎和根
3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片)。
5.胚乳：提供种子萌
发所需的营养物质。
种子
结构
菜豆种子
玉米种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
有
有
有
有
有两片 贮存营养物质
无
有（与果皮愈合）
有
有
有
有一片 不贮存营养物质
有（贮存营养物质）
菜豆种子和玉米种子的比较表
种子的分类
有胚乳种子
无胚乳种子
根据有无胚乳
根据子叶数
双子叶植物种子
单子叶植物种子
凡是种子的胚具有两片子叶的植物，就叫双子叶植物。
凡是种子的胚具有一片子叶的植物，就叫单子叶植物。
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
双子叶植物和单子叶植物
种子内贮存有大量的营养物质，供种
子萌发，种子的营养物质有哪些种？
种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂
肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子
中、营养物质主要贮存在胚乳里。在无胚
乳的种子中，营养物质主要贮存在子叶中
。
种子
种皮：保护作用
胚
胚芽：发育成茎和叶
胚轴：发育成连接根和茎的部位
胚根：发育成根
子叶：贮藏或转运营养物质
胚乳：贮藏营养物质
新植物的幼体
种子的结构与功能
1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们
食用的主要部分？
子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构
加工而成的？
胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植
物，有没有胚乳？
双子叶植物，无胚乳
1、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是_____(其中玉米还包括____ );2是____ ;3是____ ;4是____ ;5是____ ;6是____ ;7是____ 。
种皮
果皮
胚轴
胚根
胚
胚乳
子叶
胚芽
课堂练习
2.根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花植物分为两类:凡是种子的胚具有_________的植物,叫双子叶植物;凡是种子的胚具有__________的植物叫做单子叶植物。
3.我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_______。
两片子叶
一片子叶
胚乳
4.下列都是单子叶植物的一是:( )
5.小麦种子营养物质贮藏在:( )
A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
C
B
A.高梁、大豆、花生
B.水稻、蚕豆、黄瓜
C.水稻、小麦、玉米
D.小麦、蚕豆、高梁
探究种子萌发需要什么条件？
当生物体长到一定的时候，就开
始繁殖下一代。许多植物产生种子，
种子萌发成幼苗。幼苗能不断长大。
在探究种子萌发需要什么条件时，我们
需要将可能会影响种子萌发的所有因素一一
列出，如种子的形状、大小、饱满程度、温
度、水分、空气等。这些影响种子萌发的因
素也叫做变量。
影响种子萌发的变量有很多，但这
些变量并不都是同样重要的。如有关种
子自身的变量（种子的形状、大小、饱
满程度等）就是次要变量。在实验中需
用一定方法让这些次要变量保持不变。
那么还有哪些次要变量？有什么方法可
以使它们在实验过程中保持不变？哪些
是主要变量？（水分、空气、温度）
在研究一个主要变量（如水）对种子
萌发的影响时，其他的变量（如空气、温
度等）必须保证不变，只有水这个变量发
生变化。
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组
乙组
丙组
无
有
有
适宜
高
低
有
无
适宜
高
低
有
适宜
有
无
无
有
高
有
有
有
无
无
低
有
有
有
在同组内，A种子与B种子、B种子
与C种子、A种子与C种子在变量上各有
什么差异？
不同组间的A种子和B种子存在什么
差异？B种子之间和C种子之间呢？
能否对甲组的B种子与乙组的A种子
的萌发情况进行比较？
前面三组豌豆种子是在不同的环境
温度下，放置了5天后的结果。观察一下
哪粒种子发芽了。
充足的水分、空气和适宜的温度。这
三个条件必须同时具备，缺一不可。
影响种子萌发的环境条件有哪些？
依据是什么？
种子的萌发
种子萌发的条件
种子萌发的过程
种子内部营养
外部环境条件
充足的水分、空气和适宜的温度。这
三个条件必须同时具备，缺一不可。
农作物和花卉为什么都要在一定的
季节播种，而且，要播种在湿润疏松的
土壤中？
种子具备了萌发的条件就会萌发。
那么，种子是怎样萌发的呢？
这和农作物、花卉的生命周期有关，
它们在不同的季节需要不同的外界条件。
例如：阳光、温度等外界条件。
种子的萌发
种子在适宜的条件下，胚中的胚芽、胚轴和
胚根细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成
根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样一株能
独立生活的新植物诞生了。
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和
小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失
。你知道它们在种子萌发过程中起什么
作用？
豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳他们在种子萌发过程中提供种子萌发时所需的营养物质。
种子萌发后，胚根突破种皮逐渐形成
胚根，这时胚芽也逐渐发育为茎和叶。那
么种子萌发产生的幼苗怎么会长成枝叶茂
盛的植物体呢？这与芽的发育有关。
一棵植物无论高大还是矮小，它的
树枝的每个顶端都长有芽，每片叶的叶
柄基部也长有芽。
土沉香
芽是未发育的茎叶或花。在气温适宜
，水分和养料充足的条件下，芽顶端的生长
点细胞会不断分裂，芽轴就逐渐伸长。芽轴
上的叶原基也会发育成幼叶，并逐渐长大。
顶芽的生长会植物的茎增长；侧芽的生长会
在植物体上形成侧枝。
生长点
叶原基
幼叶
芽轴
芽原基
生长点位于叶芽的顶端，生
长点能够使芽轴不断地伸长。
叶原基位于生长点的周围
，将来发育成幼叶。
幼叶位于叶原基的外侧，
将来发育成叶。
芽轴位于芽的中轴部位，
芽轴将来发育成茎。
芽原基位于幼叶的叶腋处，
将来发育成侧芽。
着生在主干和所有侧枝顶端的芽，也就是
着生在茎的顶端的芽叫做顶芽；着生在主干和
侧枝侧面的芽，也就是靠近每个叶柄基部芽，
叫做侧芽。
顶芽
侧芽
你知道如何区分顶芽和侧芽吗？
生长点
幼叶
芽轴
芽原基
根据芽的着生部位
顶芽：长在主茎或侧枝顶端
的芽，称为顶芽；
侧芽：长在主茎或侧枝节上
的芽，称为侧芽。
你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？
因为顶芽发育较快，往往抑制侧芽发育。
如果摘除顶芽，就会促使侧芽发育，多长侧枝。
一棵向日葵通常只长出一个大花盘。但
是，有时候也能看到有的向日葵没有长出一
个大花盘。而是长出了许多个很小的花盘来。
这是为什么？
原来，植物的顶芽通常总比侧芽发育得
好，由于顶芽发育旺盛，侧芽的发育因此受
到抑制，这种现象就叫顶端优势。向日葵的
顶端优势很强，所以，通常只能看到由顶芽
发育成的一个大花盘，而向日葵的侧芽都受
到抑制，处于休眠状态。如果由于病虫害，
向日葵的顶芽受到了损坏，这时，处于休眠
状态的侧芽纷纷恢复了正常的发育，于是就
代替顶芽而长出许多个小花盘来。
种子
芽
芽的发育
顶芽发育
侧芽发育
茎
相互关系
主干
侧干
枝条上生着芽继续发育
叶
花
中华猕猴桃
刺五加果实
板状根
柞栎
栗
小麦的生长
萱草
核桃
檞栎
海棠
玉兰
紫金牛
绿豆
美国山核桃
蚕豆
黄豆
飞旋的蒲公英
小麦的生长
植物的生长(共30张PPT)
被子植物生长发育成熟后，会开花结
果，产生种子。你知道花是怎样变成果实
并产生种子的吗？
要弄清这个问题，首先要研究花的结构。
正月迎春花儿黄
二月君子兰花放
三月桃花似红云
四月牡丹花中王
五月石榴红胜火
六月荷花开满塘
七月牵牛吹喇叭
八月桂花满枝香
九月菊花满地黄
十月鸡冠花昂昂
冬月水仙水中立
腊月梅花迎雪放
花柄
萼片
花瓣
子房
花柱
柱头
雌蕊
花药
花丝
雄蕊
花 的 结 构
花托
胚珠
★用镊子由外向内逐层剥下花的 各部分，并把它们按萼片、花 瓣、雄蕊、雌蕊的顺序自上而 下粘在任务单上(用双面胶)。
★将观察结果填入任务单的表格 中。
实验
观察花的结构
花 的 结 构
拼拼看
花 的 结 构
s
拼拼看
我知道！我会说！
实验
⑴仔细观察雄蕊的结构并用手指捏 一捏花药，手指上会沾着什么？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⑵仔细观察雌蕊的结构，再用刀片 小心地将子房纵向剖开，放在白 纸上，用放大镜观察，看到子房 内有什么？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
观察雄蕊和雌蕊
实验
⑴仔细观察雄蕊的结构并用手指捏 一捏花药，手指上会沾着什么？ ＿＿＿＿＿＿
花粉
⑵仔细观察雌蕊的结构，再用刀片 小心地将子房纵向剖开，放在白 纸上，用放大镜观察，看到子房 内有什么？
＿＿＿＿＿＿
胚珠
观察雄蕊和雌蕊
花蕊
雄蕊
雌蕊
里面有花粉。
里面有＿＿。
花药
花丝
柱头
花柱
子房
胚珠
果实和种子的形成
子房
果实
胚珠
种子
猜猜看
花的主要结构是什么？并作出简单的分析。
花的主要结构是：雄蕊和雌蕊
向日葵的生命周期
小麦的生命周期
开花、结果
种子
幼苗
成熟的植株
死亡
思考 植物的生命周期与动物的生命周期有哪些相似的地方，这说明什么？
植物和动物都有生命周期，都有一个从生命的产生到生长发育，到繁殖后代及最后到衰老死亡的过程。这说明了生命周期是一切生物生命运动的共同轨迹，是生命延续的基础，也是一种不可抗拒的自然现象和规律。
课时小节
1、花的结构
3、植物的生命周期
2、花的主要结构及与果实种 子间的关系。
课外延伸交流
1、查询一种常见植物花的结构并介绍这种植物的经济价值等内容。
2、以学习小组为单位，调查我校主要花木的种类及名称。
