课件29张PPT。茶和我们的生活密切相关，生活中大多数人都喜欢饮茶。碧螺春，是我国名茶，以形美、色艳、香浓、味醇闻名中外。本篇课文介绍了有关碧螺春的传说、产地、采摘的时间、制作的过程等内容。相信通过阅读文章，我们会加深对碧螺春这一名茶的了解。1.会认7个字；会写10个生字；掌握多音字“煞”；正确读写“弥漫、纤纤”等词语。
2.有感情地朗读课文，把握课文的主要内容。背诵课文第四、第六、第八自然段。霞xiá弥mí捷jié烫tàng纤xiān腥xīng瓷cí汤tāng津jīn赢yíng篓 煞 嘹 搓 捺 捻 撮lǒushāliáocuōnàniǎncuō弥漫 条索纤纤 旋转mí xiān zhuǎn煞嘹亮：
敏捷：
蜷曲：
弥漫：(声音)清晰响亮。本课指响亮的鸡鸣声。
(动作、思路等)迅速而灵敏。
造句：爸爸总是夸表姐的思维敏捷。
弯曲(多用于人或动物的肢体)。
(烟尘、雾气、水等)充满；布满。
造句：深山中，雾气弥漫，看不清对面的景色。甜津津：
久负盛名：
回味无穷：形容味道甜。
长时期地享有好的名声。
造句：我今天终于攀登了久负盛名的泰山。
吃过食物后余味不尽，比喻事后越回忆越觉得意味深长。 点击
听朗读第一部分（第1、2自然段）雅名由来。讲述了中国名茶碧螺春的产地以及关于它名字由来的传说。
第二部分（第3、4自然段）开心采茶。写了采茶姑娘在茶园里采摘嫩芽的情景。
第三部分（第5、6 自然段）精心制作。详细描述了碧螺春茶精细的制作过程。
第四部分（第7、8 自然段）惬意品茶。写品尝碧螺春茶的温馨与惬意。人们为什么称碧螺春茶为“工艺茶”？（1）因为茶叶本身的特点----干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不腻；
（2）因为碧螺春茶的制作过程本身就是一种工艺，渗透着劳动人民的智慧和汗水。可以看出它的茶艺是非常讲究的，它的色、香、味、形堪称完美。初读课文，说一说课文的主要内容？ 本文先介绍了名茶碧螺春的产地，然后依次写了碧螺春的传说、碧螺春的采摘、碧螺春的制作过程及品尝碧螺春，最后写了人们对碧螺春的评价和喜爱。1．根据拼音写词语。
zhāo xiá mí màn mǐn jié gǔn tàng
xiān xì táo cí tāng sè yíng dé
朝 霞弥 漫敏 捷滚 烫纤 细陶 瓷汤 色赢 得2．给下列多音字组词。
xiān（ ） shā（ ）
qiàn（ ） shà（ ）纤煞煞尾
煞白纤细
纤夫3．连一连。
雅致的 花香 透出 晨雾
嘹亮的 名字 披着 异香
淡淡的 鸡鸣 踏着 芳香
俊美的 身影 弥漫 朝霞
4．按要求写出词语。
(1)近义词
嘹亮——( ) 弥漫——( )
敏捷——( )
(2)反义词
明媚——( ) 回味无穷——( )
敏捷——( )响亮充满 灵敏昏暗索然无味缓慢5．选词填空。
(1)警犬的嗅觉十分( )。
(2)她们用灵巧的双手( )地从茶树上摘下一片片嫩芽。敏捷 敏锐敏捷敏锐6．按要求改写句子。
(1)碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。(缩句)
______________________________________________ (2)碧螺春茶是中国十大名茶。(修改病句)
______________________________________________
(3)嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。(照样子，仿写一个比喻句)
____________________________________________________________________________________________一艘银灰色的气垫船，像一匹烈马，在海面上飞掠而过。碧螺春赢得喜爱。碧螺春茶是中国十大名茶之一。课件41张PPT。1.边读边想象，在脑海中形成一个个生活图景，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。（重、难点）通过上一节课的学习，我们已经初步理解了课文内容，为了更深入地理解课文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核心问题和串珠问题。让我们带着这些问题理解课文。久负盛名的碧螺春，产于太湖的东山和西山。课文用“久负盛名”一词来形容碧螺春，说明碧螺春长久地享有好名声，有着悠久的历史，有着丰富的文化内涵，引发读者的阅读期待。碧螺春原是一种野茶，生长在太湖东山的碧螺峰石壁上。有一年，野茶长得特别茂盛，采下的茶叶竹篓里装不下，采茶人就把多余的茶叶放入怀中。谁知茶叶沾着热气，透出阵阵异香。“这茶叶的香味吓煞人哪！”人们嚷了起来。从此这种野茶就被叫做“吓煞人香”。生动的传说，颇具传奇色彩，道出了碧螺春的茶香被发现时的情景，字里行间流淌着一种乡土气息。采茶姑娘披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去。空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。这两句描写了采茶姑娘奔向茶园采茶的情景。“披着晨雾，踏着朝霞”既说明了采茶姑娘起得很早，也表明了她们的心情十分愉悦，从“不时传来银铃般的欢笑声”中，可以看出姑娘们采茶时非常开心。“披着、踏着”表现了作者用词的准确生动。从采茶姑娘的神情与动作中可以看出她们的采茶技术非常娴熟。茶园是美丽的，采茶姑娘是美丽动人的，她们劳动时的场面也是美丽的。太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不停地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。从“ 揉、搓、捺、抓”等一系列动作中，我们能够感受到茶手们熟练的制茶技艺，也可以看出炒茶工艺的复杂。四个“忽而”写出了茶手动作变化多而且快，作者用词极其准确。渐渐地，随着水分的蒸发，叶芽变深了，变细了，条索纤纤，蜷曲成螺。这时，一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。人们称碧螺春茶为“工艺茶”，不仅是因为茶叶“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”的特点，还因为碧螺春茶的制作过程中，渗透着劳动人民的智慧和汗水。如果说观看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝碧螺春茶就更有一番陶醉般的心境了。这是一个过渡段，起到了承上启下的作用，上承碧螺春茶的制作，下启碧螺春茶的品尝。过渡段，承上启下夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花陶瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶。茶叶如青螺入水，旋转着飞速下沉。这时叶芽伸展，茸毛轻舒，一旗一枪，嫩绿透亮，姿态极其动人。整个白瓷杯中，汤色碧绿清澈，清香扑鼻而来。从碧螺春茶的沏泡过程中可以看出它的茶艺是非常讲究的，更让人叫绝的是碧螺春茶的色、香、味、形堪称完美。轻轻抿上一口，清新爽人。茶水入肚，口中仍感到甜津津的，让人回味无穷。朋友相聚，品茶谈心，那份真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周。颜色：碧绿清澈，嫩绿透亮。香气：清香扑鼻。味道：清新爽人，回味无穷。形态：叶芽伸展，茸毛轻舒，姿态动人。作者在介绍碧螺春茶时，在眼、鼻、口多种器官的参与下，作者陶醉于碧螺春茶之中。碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。作者引用外国人的诗句来说明品尝碧螺春茶不仅能够给人清新爽朗的感觉，而且能引发人们无限的联想。阅读方法解密：引用什么是引用？
引用是指写文章时，有意引用诗句、格言、典故等，以表达自己的思想感情。本文引用外国诗人的诗句表达了作者对茶的喜爱和赞美之情。
判断引用的方法有哪些？
接引现成的成语、诗句、格言、典故等。同学们刚才已经跟随老师走进课文，感受了我国茶文化的博大精深，让我们拿起金钥匙开启智慧之门。核心问题：课文表达了作者怎样的思想感情？
课文赞美了碧螺春茶的美丽，表达了作者对劳动人民的勤劳和心灵手巧的赞美之情。串珠问题：1.一读：读课文，弄清课文是从哪几个方面介绍碧螺春的。
课文从碧螺春的产地、碧螺春的传说、碧螺春的采摘、碧螺春的制作、品尝碧螺春以及人们对碧螺春的评价和喜爱几方面写的。2.二思：本文为什么称碧螺春茶为“工艺茶”？
称碧螺春茶为“工艺茶”，原因主要有两个方面：一是碧螺春茶经焙制后，“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”，堪称工艺品；二是茶手的制作技艺特别高超，碧螺春茶的焙制具有一定的工艺流程，是茶手智慧与汗水的结晶。3.三悟：碧螺春的什么特点让你陶醉？
示例：碧螺春的香让我陶醉，因为品茶主要是品其味，香可入鼻，香也可入口，香更可入心，所以碧螺春的香让我陶醉。4.四拓：你能为课文描写的几个画面分别命名吗？试试看吧。
清晨采茶图、入夜炒茶图、月下品茶图（或清晨采茶乐、入夜炒茶忙、月夜品茶醉）产地、名字由来——野茶飘香、雅名得来
采摘——披着晨雾、踏着朝霞、开心欢笑
制作——揉、搓、捺、抓、捻、团
品茶——清新爽人、回味无穷
称赞——色、香、味、形赢得人们喜爱碧螺春洞庭碧螺春
茶香百里醉本文以生动的语言描述了久负盛名的碧螺春茶的采摘、制作、品尝三个生活场景，为我们展示了一幅幅鲜活的画面。在描绘碧螺春茶特有的色、香、味、形的同时，也赞美了劳动人民的勤劳与心灵手巧。品茗人生
曾有缘随友下乡购茶。
入深山，幽松峭岩、浓荫淡翠之间，见茶农。端茶具，浓垢。上样茶，观其色，嗅其香。起品，但见友含茶在口，喉底突发巨响，如漱口，甚怪，失笑。
这时主人却十分庄重而恭谨地行礼致意，并拿来许多珍藏的自家茶供我们品茗。
朋友解释说，向真正的茶农买茶，试品时要深吸一口气，让茶在喉底与口腔间流动，发出咕噜咕噜的响声，以示对好茶的称道，就如到人家做客时，尽食盘中餐是对主妇厨艺的无上赞赏一样。
此时，茶农已引为知音，不以平常买卖心对待。我亦舌底生津，余香留唇，方才感觉到品茶的真正妙处了。
那是我首次“见”茶。近年茶艺兴盛，“茶艺居”、“茶艺轩”遍布街巷，但见吧台、卡拉OK、棋牌室居然跻身其中，真不知茶为何物。
茶道演绎禅的精神，棋牌散发人的天性。品茶的境界与棋牌是迥然不同的。它不是升级大战，热热闹闹，忙得不亦乐乎；不是桥牌之争，外表沉着静思，内里却心潮汹涌；也不是围棋较量，斗智斗勇，风云变幻。
我心中最佳的品茗境界是——
在白云抱幽石、清风入襟怀的高山绝顶，一人、一琴、一棋、一茶，独坐对群山，默默与天语。一阵清风徐来，几片落叶，悄然落纹枰，打破了这绝静的氛围、清空的意绪。于是焚香静心，洗杯弄茶，清饮雅尝，寻求真味，顿觉天下之事，唯此为胜。
当然，这只能是想像中的理想画面。在繁扰浮躁的现代人心中，茶只是解渴的饮料，茶道更是久已失落的梦。
虽然茶艺居里每见茶艺小姐在演示茶技、解说茶道，其实只是略得皮毛而已。茶道的真谛并不是脱离现实生活的境界，而是“平常心是道”。并不是为了醒神，为了健康，也不是为了兴趣，更不是为了考究茶道的方法。烹茶以养德，煮茗以清心。茶道之心就是“和敬清寂”四字，与禅心相似。茶道是一种井然有序的品茗方法，禅的修行也是如此，二者的心境是相同的。茶道的奥妙是无法之法，禅的最高境界是忘掉所有的修进，就像剑术最高超时是无招胜有招。以平常心论茶，才能达到茶道的胜境。
茶道如此，禅道如此，人生不也如此？唯以平常心对待，才能“心随万境转，转处实能幽”，达到人生的胜境。
悟茶如此，不知然否。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。（《人月圆·山中书事》张可久）
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。（《寒夜》杜耒（lěi））【茶经】《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面的介绍茶的143第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由唐代陆羽所著。此书是一部关于茶叶的起源、历史、生产技术以及饮茶技艺和茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。 这篇课文介绍了碧螺春的产地、名称由来、采摘、制作过程及品尝等内容，表达了作者对碧螺春茶的喜爱，对以菜茶人、焙茶人为代表的劳动者的赞美之情。同时也说明了我国茶文化的博大精深。(1)有感情地朗读课文。
教师点拨：这篇课文用优美清新的语言为我们描绘了一个个画面，朗读时要入情入境，饱含喜悦、赞美之情。如朗读第四自然段时，语调要轻快，突出山村晨景的优美和采茶姑娘欢快的心情；朗读第六自然段时要注意长短句的变化，将表示动作的词语读得重一些。
参考答案：略。(2)背诵课文第四、第六、第八自然段。
教师点拨：这三个自然段分别描写了采茶、制茶、品茶的三个生活场景，朗读时要边读边想象，在头脑中形成画面，把握语言的先后顺序，在熟读的基础上，逐句逐层地进行背诵。教师点拨：给画面起名字要具有一定的概括性，能揭示画面的主要内容，语言力求简洁，富有生活气息。
参考答案：采摘：晨曦采茶图。制作：妙手焙茶图。品尝：品茶谈心图。1.碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚到春分，碧螺春茶汛便开始了。
2.入夜，山村里万家灯火，又是另一番繁忙景象。
3.如果说观看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝碧螺春茶就更有一番陶醉般的心境了。教师点拨：阅读时抓住重点句子，有助于对文章内容的理解，尤其是一些具有概括性和过渡性的句子，抓住了它们就能够更好地把握文章的主要内容。
如第1句，它揭示了下文要描写的内容是：茶汛到来时，采茶姑娘采摘嫩芽的情景；第2句，预示着由描写姑娘们清晨到茶园采摘嫩芽的场景，转到对夜晚茶手们制作茶叶场景的描写；第3句，紧承上文制作碧螺春茶的过程，引出下文人们品尝碧螺春茶的温馨与惬意。制茶----揉 搓 捺 抓 捻 拌担
干而不焦 脆而不碎
青而不腥 细而不断
泡茶----叶芽伸展 茸毛轻舒
嫩绿透亮 姿态动人
品茶----碧绿清澈 清香扑鼻
清新爽人 回味无穷
一、看拼音写汉字。
1．采茶姑娘披着晨雾，踏着朝xiá( )，在mí( )漫着花香的茶树丛中，用她们那xiān( )细而又灵巧的双手敏jié( )地摘下一片片嫩芽。
2．我把滚tàng( )的鱼tāng ( )盛到陶cí( )碗里，趁热尝了那么一小口，香而不xīng ( )，味道十分鲜美。鱼汤yíng ( )得了全家人的称赞。赢霞弥纤捷烫汤瓷腥二、我会给加点字加拼音。
吓煞人( ) 竹篓( )
一小撮( ) 揉搓( )
按捺( ) 揉捻( )．．．．．．niǎnshālǒucuōcuōnà三、辨字组词。
纤（ ） 腥（ ）
阡（ ） 惺（ ）
津（ ） 捷（ ）
肆（ ） 睫（ ）敏捷
睫毛纤细
阡陌血腥
假惺惺天津
肆意四、补充词语我能行。
1．泡茶：
叶芽( )( ) 茸毛( )( )
嫩绿( )( ) 姿态( )( )
2．品茶：
碧绿( )( ) 清香( )( )
清新( )( ) 回味( )( )穷伸展轻舒透亮动人清澈扑鼻爽人无五、句子加工厂。
1．碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。(缩句)
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2．茶手利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅。(改为“被”字句)
_______________________________________________拣好的鲜叶芽被茶手利索地倒进滚烫的大锅。碧螺春赢得了喜爱。
点拨：缩句就是抓住句子的主干，砍去枝叶，使句子简明扼要。
