课件28张PPT。第1节 物质的变化1、物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。2、化学变化：变化中会产生新的物质。一、物质是不断变化的自然界中的物质在不断的发生着变化。请看以下几种变化物质变化变 化 现 象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出白光体积变小亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高请看以下几种变化物质变化变 化 现 象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出白光体积变小亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高变化中有没有
别的物质产生变化无无有新物质
铁锈生成 有新物质
二氧化碳生成物理
变化化学
变化物理
变化化学
变化物理变化和化学变化在本质上有什么不同？化学变化实质:
构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。根本区别：变化中有没有新的物质生成联系:化学变化一定伴随着物理变化 3、物理变化和化学变化的联系和区别物理变化中不一定有化学变化下雨瀑布落下木柴燃烧植物光合作用这些变化是什么变化？物理变化化学变化1、判断下列变化是物理变化还化学变化⑴把铁块磨成铁粉
⑵把铁块放在地面上，生锈了
⑶把湿衣服放在太阳下，晒干了
⑷铜锭抽成铜丝
⑸铁在高温下熔化成铁水
⑹煤的燃烧
⑺碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化练习：⑴空气液化
⑵铜器生绿锈
⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
⑷酒精挥发
⑸火药爆炸
⑹灯丝通电后发光放热 2、判断下列变化是物理变化还化学变化物理变化化学变化化学变化物理变化化学变化 物理变化练习：3.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是( )
A 鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气
C 碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁A4.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的
氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( )
A 该变化属于化学变化
B 氧气和臭氧都属于单质
C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同
D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的
D②绿叶的变化无 色 溶 液通过观察和实验来寻找物质变化的证据。二、探究物质变化的方法物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸铅和碘化钾反应Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3证据：颜色的变化、沉淀发生黄色沉淀无 色 溶 液2、绿叶的变化证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）3、钢铁的熔化证据：温度的变化、状态发生变化4、铁丝的形变证据：形状发生变化5、水的电解证据：气体产生2H2O = 2H2 + O2 ↓↓生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。物质变化的证据
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。蓝色固体能溶解，形成蓝色溶液。3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。形成蓝色絮状沉淀1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。4、取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生蓝色固体逐渐变白白色固体逐渐变蓝根据现象，进行分析：
有颜色变化的实验是___________________
原因是___________________;
有沉淀产生的实验是____________________
原因是____________________；
有状态变化的实验是____________________,
原因是____________________; 4 、5化学变化3化学变化 2物理变化物质的变化和性质表现出
体现于物理变化化学变化物质变化物质性质物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质化学性质：必须发生化学变化才能表现出来的性质物理性质：颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。化学性质：氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性等。物质的性质物理性质化学性质颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点物质的溶解性酸碱性可燃性下面八种性质分别属于
化学性质还是物理性质？颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点物质的溶解性酸碱性可燃性蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀等。根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。思考：根据前面的观察，你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗？ 三、物质变化规律的应用 反应后蛋白质变性）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用
现象：
用途： 白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？ 探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。应用1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ 讨论交流答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？
3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。1、怎样判断物质是否发生了化学变化?2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?练习：物理性质：⑴、⑶；化学性质：⑵。⑴能溶于水
⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀
⑶晶体呈蓝色 是否有新物质生成
(放热、发光、变色、生成气体或沉淀等) 3、探究物质变化时，我们可用哪些方法？
观察和实验,寻找物质变化的证据
