探索碱的性质[上学期]

课件19张PPT。第3节 探索碱的性质同学们都知道食醋里有醋酸，胃液里有盐酸，水果里有果酸。一、
生活中的碱食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时感觉肥皂有滑腻感，这些是碱性物质的性质【你知道吗】
你偿过未成熟的柿子或李子吗？感觉怎样？
你知道这些食物里含有什么物质？碱性物质常见碱性食物：萝卜，苹果，洋葱，萝卜干，大豆，香蕉，草莓，蛋白，菠菜，海带；二、
认识碱【写一写】：写出氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化铝等化合物的化学式及电离方程式。【思考与讨论】你发现这些电离方程式有什么特点？阴离子全部是OH－ 。【问题】什么是碱？碱是怎样的一类物质？二、
认识碱1、碱的定义
电离时生成的阴离子全部是OH—的化合物叫做碱。2、常见的碱
NaOH、KOH 、 Ca(OH)2 、 Cu(OH)2 、 Fe(OH)2 、 Fe(OH)3 Al(OH)3 、NH3·H2 O（氨水）阳离子一般是金属离子。你有什么方法记住这些碱。书写碱的化学式应该注意什么？碱是由金属元素和氢氧根所组成。这是书写碱的化学式的依据。其命名是“氢氧化某”或“氢氧化亚某”。这决定碱的化学式的书写顺序。
具体方法要注意两点：
(1)顺序问题：先读的后写；后读的先写。如氢氧化铜，先写金属铜元素后写氢氧根，氢氧根写成OH，而不能写成HO且符号均为大写。
(2)括号问题：如果碱的组成中有一个氢氧根，则不必用括号，用了不仅多余，而且是错误。在碱的组成中有两个以上的氢氧根，则必须用括号，如氢氧化钙的化学式写成Ca(OH)2。演示：指示剂和pH试纸与碱的作用碱有哪些性质1、碱与指示剂的反应结论：碱能使紫色石蕊变蓝，无色酚酞变红红色 蓝色 pH=13
红色 蓝色 pH=13三、碱的共性2、氢氧化钠溶液与酸的反应 三、
碱的共性演示实验：
（1）使用指示剂判断反应的进行
（2）反应所得溶液进行蒸发，观察蒸发皿中留有的固体 结论：碱能和酸反应生成盐和水 请写出反应的化学方程式〖思考〗：P17溶液从碱性到中性中和反应的应用：改良酸性土壤、中和胃酸过多等 P17思考：
使用指示剂碱的共性【活动】读P18图，竞赛书写相关的化学方程式。中和反应涵义：酸+碱==盐+水
实质：H＋＋OH－＝H2O 3、石灰水与二氧化碳的反应【演示实验】
【现象】
【化学方程式】
【结论】CO2＋Ca(OH)2＝CaCO3↓＋H2O 石灰水变浑浊　 碱能和某些非金属氧化物反应，生成盐和水 检验CO2的方法碱的共性【提问】：二氧化硫排入大气有何危害？【拓展与迁移】
工业上常用氢氧化钠溶液来吸收二氧化硫或三氧化硫，写出反应的化学方程式。SO2＋2NaOH＝Na2SO3＋H2O
SO3＋2NaOH＝Na2SO4＋H2O会形成酸雨拓展与迁移【原因分析】
SiO2＋2NaOH＝Na2SiO3＋H2O 【提问】氢氧化钠或氢氧化钠溶液不能敞口放置（密封保存），为什么？ 【提问】盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶为什么不能用玻璃塞？而是用橡皮塞或木塞。 拓展与迁移【原因分析】
CO2＋2NaOH＝Na2CO3＋H2O 玻璃的主要成分当水分蒸发后，Na2SiO3（硅酸钠）能使玻璃瓶与瓶塞牢固地粘连在一起。4、碱与盐的反应演示实验：CuCl2＋2NaOH＝2NaCl＋Cu(OH)2↓
FeCl3＋3NaOH＝3NaCl＋Fe(OH)3↓ 现象记录：碱的共性绿色 黄色蓝色沉淀 红褐色沉淀【结论】碱可以和某些盐反应，生成新盐和新碱【归纳与总结】
可溶性碱的共性：碱
①能使酸碱指示剂变色
②能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水
③能与酸反应生成盐和水（中和反应）
④能和某些盐反应生成新碱和新盐 碱的共性【练习活动】
以Ba(OH)2为例，分别写出它与CO2、HCl、H2SO4和CuCl2、FeCl3的反应方程式四、
碱的个性【常见的碱】
NaOH、 Ca(OH)2、 Cu(OH)2、Fe(OH)3、一、氢氧化钠的个性阅读氢氧化钠试剂瓶标签
观察氢氧化钠的颜色状态它们相同点是什么？不同点是什么？俗名：烧碱、火碱和苛性钠1、白色固体四、碱的个性2、实验：
①在表面皿上放一块氢氧化钠固体，观察。几分钟后再观察其表面，有何现象？
②氢氧化钠的溶解实验
③把一小撮兔毛放入盛有烧碱溶液的试管中，加热煮沸后观察现象现象：表面变潮湿
结论：氢氧化钠会潮解现象：试管壁很热
结论：氢氧化钠溶解时会放热现象：兔毛溶解
结论：氢氧化钠有较强的腐蚀性氢氧化钠应怎样保存？能否做干燥剂？可干燥哪些气体？氢氧化钠的个性实验时需谨慎操作密封保存，可干燥氧气、氢气等气体。不能干燥二氧化碳。3、NaOH在生产生活中有哪些作用？氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。氢氧化钠的个性实验：
①氢氧化钙溶液中滴入
盐酸和稀硫酸溶液，观察？
写出化学方程式。
②在碳酸钠溶液和氯化铁溶液中滴加氢氧化钙溶液，有何变化？写出化学方程式。二、氢氧化钙的个性俗名：熟石灰、消石灰，水溶液称石灰水思考：用什么方法可以观察到变化？应用酸碱指示剂可以观察到变化产生白色沉淀或红褐色沉淀氢氧化钙的个性【拓展与迁移】下面材料应用了氢氧化钙的什么性质？写出反应方程式。
1、冬天园林工人用石灰浆将树干底部刷白。
2、用石灰沙浆砌砖抹墙很牢固。
3、装石灰水的试剂瓶用久后瓶壁上有一层白色的膜。
4、P21思考2氢氧化钙的个性〖练习与活动〗P21CO2＋Ca(OH)2＝CaCO3↓＋H2O 小结：本节课你学到了什么？氢氧化钠和氢氧化钙的性质比较