2.1身边的有机物[上学期]
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课件32张PPT。身边的有机物第二章第1节思考： 1、科学史上最初人们划分有机物和无机物的依据是什么？
2、有机物和无机物间有没有绝对界限？为什么？地球上生命
的发生与发展自然界的有机物从无机物演变而来的,有了有机物才有生命。探究活动一：
分别用蔗糖、面粉、棉布、酒精作燃烧实验。实验中，蔗糖和面粉的燃烧应放在燃烧匙上进行，棉布可用坩埚钳夹着放在酒精灯火焰上点火燃烧，酒精燃烧的观察可用坩埚钳夹一蒸发皿放在酒精灯火焰的上方。仔细观察并记录实验现象，想一想是什么原因带来了这样的情况？ 1、现象记录：__________________。
2、分析实验现象可知有机物中都含有______元素。
3、请你试着给有机物下个定义：
_______________________________叫有机物。燃烧后出现黑色物质碳含碳的化合物探究活动二：
查阅自备的西药类药品说明书，仔细观察该药品成分（有机物）中除了碳元素外还有什么元素？它们的组成和结构是否相同？ 我发现有机物的组成元素有：
________________________________________________。
各有机物的组成和结构_______（选“相同”或“不相同”）。C、H、O、N、S、P、卤素等元素 不相同 淀 粉 蛋 白 质 维 生 素和 叶绿素 纤 维 素 β—胡萝卜素脂 肪氨 基 酸醋酸 酒精厨房中的醋、酱油、牛奶、面包、味精、塑料制品、液化气等物质中含有有机物。其它方面，如穿的衣服、帽子、鞋、纸张、木材等物质中也含有有机物。其实人体自身除60℅~70℅的水与少量其他的无机物外，余下的全是有机物。有机物与我们的生活生产息息相关。 有机物的用途沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷 甲烷(CH4)，最简单的一种有机物点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？ 现象:____________________________实验:产生蓝色火焰，石灰水变浑浊CH4+2O2 === CO2+2H2O结论:甲烷具有可燃性，燃烧产生是______ 和 ，燃烧的化学方程式为:CO2H2O点燃说明:由于甲烷气体与空气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要检验气体的纯度 。活动三：探究丁烷的元素组成
1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。
2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有
________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。
3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在火焰上，观察到的现象是_____________，此现象表明丁烷燃烧的另一产物是_____________。
4、结论：
分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______元素。蓝色水珠水澄清石灰水变浑浊二氧化碳C、H以上液体的主要成分---丁烷（C4H10）1、性质――易被液化、具有可燃性 它在空气中燃烧的化学方程式： 2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O点燃乙炔（C2H2 ）：具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温 2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O点燃化学方程式为：几种简单的有机物:CH4
二、家中常见的有机物
食物中的有机物：淀粉、蛋白质、脂类、维生素、纤维素
其它：氨基酸、酒精、醋酸、蔗糖、尿素、塑料等
三、几种简单的有机物
1、甲烷（沼气、天然气）：CH4 温室气体
2、乙烷：C2H6
3、丙烷：C3H8
4、丁烷：C4H10
5、乙烯：C2H4 无色、稍有气味气体。
重要的化工原料,生产塑料、炸药、溶剂、涂料及水果催熟剂。
衡量一个国家石油化工水平的标志。
6、苯：C6H6 无色有芳香味气体，易挥发，易燃，不溶于水，有毒性。
用于合成塑料、橡胶、纤维、药物、染料和洗涤剂等。
7、甲醛：HCHO 无色有刺激性气味的有毒气体，易引起蛋白质变性。
用于合成树脂、药物、染料，福尔马林作消毒剂和防腐剂
8、氟氯烃（氟里昂）：制冷剂、泡沫塑料的发泡剂、化妆品中的气雾剂。
破坏臭氧层
9、乙醇：C2H5OH 俗称酒精 消毒剂、燃料、溶剂，化工原料
10、甲醇：CH3OH 无色易挥发，有毒，致盲液化石油气的主成分无色无味的可燃性气体
用途：作燃料和重要的化工原料 人体中的最基本有机物：糖类、蛋白质、和脂肪1.糖类（含有C、H、O）◆糖类是人体消耗能量的主要来源（70%）◆常见的糖类物质：如葡萄糖、淀粉、纤维素等2.蛋白质：（含C、H、O、N、S等）◆蛋白质是构成生物体的基本物质。 ◆是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到________气味，同时看到_____。2.点燃棉花纤维，能闻到_________ 气味烧焦羽毛黑烟烧焦点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？棉花的主要成分是纤维素（糖类），羊毛的主要成分是蛋白质3、脂肪： （含有C、H、O 、 N、P） 一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、___、 、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。消化吸收贮存转化转化能量小结：思考：有机物在转化的过程中，其基本元素有无变化？自然界物质循环的途径：无机物有机物植物光合作用生物体呼吸作用
微生物分解 有机物和无机物的比较
二、有机物和无机物的主要性质特点比较：1、状态：熔沸点比无机物低，大多呈气态或液态。2、溶解性：有机物难溶于水、易溶于有 机溶剂； 无机物易溶于水。3、可燃性：有机物大多易燃烧，无机物大多不易燃烧。4、反应性：有机物反应很慢，无机物反应快。含有碳元素的化合物（但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外）一、有机物的定义：有机物组成元素：碳、 氢、氧、氮等练习1.下列物质中属于有机物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.NC ABD4.自然界物质循环的基本途径：（1）自然界中各种 通过被植物吸收，从自然环境进入 ，变成 。（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 作用，将 转化为 ，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到 中去。无机物生物圈有机物呼吸有机物无机物自然环境再见
2、有机物和无机物间有没有绝对界限？为什么？地球上生命
的发生与发展自然界的有机物从无机物演变而来的,有了有机物才有生命。探究活动一：
分别用蔗糖、面粉、棉布、酒精作燃烧实验。实验中，蔗糖和面粉的燃烧应放在燃烧匙上进行，棉布可用坩埚钳夹着放在酒精灯火焰上点火燃烧，酒精燃烧的观察可用坩埚钳夹一蒸发皿放在酒精灯火焰的上方。仔细观察并记录实验现象，想一想是什么原因带来了这样的情况？ 1、现象记录：__________________。
2、分析实验现象可知有机物中都含有______元素。
3、请你试着给有机物下个定义：
_______________________________叫有机物。燃烧后出现黑色物质碳含碳的化合物探究活动二：
查阅自备的西药类药品说明书，仔细观察该药品成分（有机物）中除了碳元素外还有什么元素？它们的组成和结构是否相同？ 我发现有机物的组成元素有：
________________________________________________。
各有机物的组成和结构_______（选“相同”或“不相同”）。C、H、O、N、S、P、卤素等元素 不相同 淀 粉 蛋 白 质 维 生 素和 叶绿素 纤 维 素 β—胡萝卜素脂 肪氨 基 酸醋酸 酒精厨房中的醋、酱油、牛奶、面包、味精、塑料制品、液化气等物质中含有有机物。其它方面，如穿的衣服、帽子、鞋、纸张、木材等物质中也含有有机物。其实人体自身除60℅~70℅的水与少量其他的无机物外，余下的全是有机物。有机物与我们的生活生产息息相关。 有机物的用途沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷 甲烷(CH4)，最简单的一种有机物点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？ 现象:____________________________实验:产生蓝色火焰，石灰水变浑浊CH4+2O2 === CO2+2H2O结论:甲烷具有可燃性，燃烧产生是______ 和 ，燃烧的化学方程式为:CO2H2O点燃说明:由于甲烷气体与空气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要检验气体的纯度 。活动三：探究丁烷的元素组成
1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。
2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有
________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。
3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在火焰上，观察到的现象是_____________，此现象表明丁烷燃烧的另一产物是_____________。
4、结论：
分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______元素。蓝色水珠水澄清石灰水变浑浊二氧化碳C、H以上液体的主要成分---丁烷（C4H10）1、性质――易被液化、具有可燃性 它在空气中燃烧的化学方程式： 2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O点燃乙炔（C2H2 ）：具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温 2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O点燃化学方程式为：几种简单的有机物:CH4
二、家中常见的有机物
食物中的有机物：淀粉、蛋白质、脂类、维生素、纤维素
其它：氨基酸、酒精、醋酸、蔗糖、尿素、塑料等
三、几种简单的有机物
1、甲烷（沼气、天然气）：CH4 温室气体
2、乙烷：C2H6
3、丙烷：C3H8
4、丁烷：C4H10
5、乙烯：C2H4 无色、稍有气味气体。
重要的化工原料,生产塑料、炸药、溶剂、涂料及水果催熟剂。
衡量一个国家石油化工水平的标志。
6、苯：C6H6 无色有芳香味气体，易挥发，易燃，不溶于水，有毒性。
用于合成塑料、橡胶、纤维、药物、染料和洗涤剂等。
7、甲醛：HCHO 无色有刺激性气味的有毒气体，易引起蛋白质变性。
用于合成树脂、药物、染料，福尔马林作消毒剂和防腐剂
8、氟氯烃（氟里昂）：制冷剂、泡沫塑料的发泡剂、化妆品中的气雾剂。
破坏臭氧层
9、乙醇：C2H5OH 俗称酒精 消毒剂、燃料、溶剂，化工原料
10、甲醇：CH3OH 无色易挥发，有毒，致盲液化石油气的主成分无色无味的可燃性气体
用途：作燃料和重要的化工原料 人体中的最基本有机物：糖类、蛋白质、和脂肪1.糖类（含有C、H、O）◆糖类是人体消耗能量的主要来源（70%）◆常见的糖类物质：如葡萄糖、淀粉、纤维素等2.蛋白质：（含C、H、O、N、S等）◆蛋白质是构成生物体的基本物质。 ◆是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到________气味，同时看到_____。2.点燃棉花纤维，能闻到_________ 气味烧焦羽毛黑烟烧焦点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？棉花的主要成分是纤维素（糖类），羊毛的主要成分是蛋白质3、脂肪： （含有C、H、O 、 N、P） 一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、___、 、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。消化吸收贮存转化转化能量小结：思考：有机物在转化的过程中，其基本元素有无变化？自然界物质循环的途径：无机物有机物植物光合作用生物体呼吸作用
微生物分解 有机物和无机物的比较
二、有机物和无机物的主要性质特点比较：1、状态：熔沸点比无机物低，大多呈气态或液态。2、溶解性：有机物难溶于水、易溶于有 机溶剂； 无机物易溶于水。3、可燃性：有机物大多易燃烧，无机物大多不易燃烧。4、反应性：有机物反应很慢，无机物反应快。含有碳元素的化合物（但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外）一、有机物的定义：有机物组成元素：碳、 氢、氧、氮等练习1.下列物质中属于有机物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.NC ABD4.自然界物质循环的基本途径：（1）自然界中各种 通过被植物吸收，从自然环境进入 ，变成 。（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 作用，将 转化为 ，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到 中去。无机物生物圈有机物呼吸有机物无机物自然环境再见