马铃薯在液体中沉浮教学设计
一、分析教材：
1、教学内容
义务教育课程标准实验教材教科版，科学无年级下册“沉和浮”单元中的第七课《马铃薯在液体中的沉浮》
2、教材分析
在“沉和浮”单元里，学生从物体的沉浮现象开始，在一系列探究活动中，探寻物体沉浮的规律，研究影响沉浮的变量，最后形成有关沉浮现象的解释：
一是用浮力和重力的关系解释沉浮现象
二是从密度的层面解释沉浮的现象
3、学情分析
本课将沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现，在日常生活中，学生也很少有这样的经验，影响物体沉浮的因素，不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还有液体的密度（在本课不必和学生讲解密度，只是让学生知道不同的液体会影响物体的沉浮）
4、教学目标：
知识与技能：
①、液体的性质可以改变物体的沉浮。
②、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
过程与方法：
①、经历一个典型的“观察---发现-----推测----验证”的科学探究活动过程
②、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
③、学会给液滴加热的技能。
情感态度与价值观
懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。
5、重、难点
重点：通过科学探究活动过程，认识到液体的性质（浓度）会影响物体沉浮。
难点：确定一种物质的性质，需要很多的证据。
6、教学准备
演示实验：一个马铃薯、一杯清水、一杯盐水、酒精灯、试管夹、燃烧匙、石棉网、搅拌棒、火柴
分组实验：每组一个马铃薯、一杯清水、食盐（白糖、纯碱、味精）、玻璃棒
二、教学过程
本课我安排了三个活动
1、观察马铃薯的沉浮
2、观察比较两种液体
3、调制一杯能使马铃薯浮起来的液体
第一部分：观察马铃薯的沉浮
1、情境导入
师：物体在水中的沉浮与物体排开的水量有关，本节课探究物体沉浮还与什么因素有关。
出示马铃薯（这是什么？）
现在我们来研究马铃薯在液体中的沉浮
板书：马铃薯在液体中的沉浮
2、观察马铃薯沉浮：
师：老师分别把马铃薯放入1号液体和2号液体中。学生们观察现象。
板书：一号液体 沉
二号液体 浮
（设计意图：激发学生探究的欲望）
师：同学们猜猜看为什么同一个马铃薯放在1号液体中是沉，而放在2号液体中是浮呢？
学生们会猜到两种液体是不同的
第二部分观察比较两种液体
3、用液滴加热的方法来证明学生的猜测。
（设计意图：让学生结合实验材料，自己制作实验方案）
教师实验：
1、从2号烧杯中取一至二滴液体，滴在燃烧匙上加热；
2、从1号烧杯中取一至二滴液体，滴在燃烧匙上加热。
3、学生观察比较液滴变干后留下的痕迹。
师：通过刚才的实验你发现两种液体一样吗？能使马铃薯浮起来的2号液体有什么特点？学生们都会发现有白色物质，并很可能会认为是盐，教师追问“你确定是盐吗？”
（不确定，白色的物质很多，可能是食盐，可能是味精，可能是白糖，也可能是小苏打或大苏打……）。
师：虽然我们还不能确定2号液体是什么，但我们知道是这白色物质使马铃薯浮起来的。
第三部分：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体
师：同学们认为这白色物质是盐，如果我们真正的调一杯盐水液体看看马铃薯能不能浮，就更有说服力。下面分组实验。
（设计意图：确定一种物质，需要很多的证据）
教师提出调制盐水的要求：
1、取400毫升的水；
2、往烧杯里加盐（白糖、碱、味精），每次加入一平勺，不能全部加到里面，用玻璃棒搅拌直到食盐完全溶解后，放入马铃薯检验是否能浮起来；
3、加一次盐，观察一次，做一次记录（填18叶表）；
4、直到马铃薯浮起来为止
师：你调制的盐水溶液使马铃薯扶起来了吗？那是不是只要水中溶解了盐就能使马铃薯浮起来呢？
（分析得出结论：只有一定浓度的液体才能改变物体的沉浮）
师：通过实验让我们知道2号液体有可能是盐。
学生出示调制的白糖、味精、碱溶液的实验数据。
（白糖、味精、碱溶液达到一定浓度也能使马铃薯浮起来）
得出结论：能改变物体沉浮的溶液很多。
假如有一个足够大的容器，能否让一个人也从液体中浮起来？地球上有这样的环境吗？
死海不死人，是因为死海里盐的浓度太大了。
（死海的含盐量比普通海高）
板书：
马铃薯在液体中的沉浮
一号液体 清水 沉
二号液体 盐水 浮
结论：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
本节课我主要是引导学生用实验的方式验证自己的推测，并让他们懂得尊重事实，而且想要证明一种现象是需要很多证据的。(共15张PPT)
1
2
探究：
把两个马铃薯同时放入1号或2号
液体中，它们的浮沉状况是否一样。
浮沉
情况 大马铃薯 小马铃薯
1号烧杯
2号烧杯
沉
沉
浮
浮
同样的马铃薯，在一个
杯中沉，在另一个杯中浮，
我们怎么解释其中的原因？
问题：
这两种液体真的不一样吗？
你有什么办法来区分呢？
给液体加热提示：
A、在给物质加热时，应用外焰 。
B、不锈钢调羹中液体不要太多，
用滴管滴1-2滴就可以了。
C、在加热时我们拿调羹的手要拿
高一点，当心烫手。
D、加热2号液体时，滴管和不锈钢 调羹要更换。
E、填写好实验单中的内容。
影响马铃薯沉浮的原因是什么
液体里溶解了其他物质，改变了
原液体的性质，使马铃薯浮了起来。
要求：
1、一至三组在液体中加盐，四至六两组加糖。
2、水中加盐（糖）要一平勺一平勺地加(先装满再用塑料片刮平)，同时用玻璃棒不断搅拌使其快速溶解。
3、待盐（糖）溶解后，再把马铃薯轻轻放入液体中，观察它的沉浮状况。
4、填写好实验单。
活动：让马铃薯在1号烧杯的液体中浮起来
从实验现象和结果分析，怎样的
液体才会使马铃薯浮起来
只有当液体中溶解了一定量的
食盐（糖），马铃薯才能浮起来。
也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。
收获：
１、液体的性质可以改变物体的沉浮。
２、一定浓度的液体才能改变物体的
沉浮。
3、能使物体浮起来的液体还有很多。
……
课外探究：
你能让一个鸡蛋在水里浮起来吗？
