第5节 植物的一生[下学期]

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教学内容 第5节 植物的一生(一)
内容分析（教材处理） 　通过解剖、观察实物的方法，很容易引起学生的兴趣。实验中，教师要注意方法的指导，因为种子内的胚易破坏损伤，影响观察。在讲授方法时先利用模型进行讲解，再解剖，这样的实验效果较好。学完结构后进行分类，学生易认为，双子叶植物都是无胚乳植物，单子叶植物都是有胚乳植物，可适当举一些反例，打消学生的错误认识。
教学目标 知识与技能 知道种子的主要结构，知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别，单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别。
过程与方法 探究种子的结构的过程
情感、态度及价值观 通过学习种子的结构，初步树立结构与功能相适应的辩证观点。
教学重点 种子的结构。
教学难点 观察种子的结构中,由于种子内胚的体积很小,其各部分的结构不易看清,尤其是单子叶植物内的胚,和胚乳紧紧地联系在一起,不易剥离。因此认清胚的结构是一个难点。
教学用具 放大镜、胶头滴管、解剖刀、菜豆玉米种子、碘酒
情境设置 情境一：（提问）“我们吃的萝卜是植物的一种组织还是一个器官？”“萝卜是植物的什么器官？”“植物还有那些器官？”“为什么我们学植物的一生先从种子学起？”情境二：（学生分组材料）观察菜豆、玉米种子的结构特征。情境三：（思考）玉米种子和菜豆种子有什么相同点和不同点？情境四：（思考）种子各结构中，最重要的结构是什么？为什么？情境五：根据上述的学生，请按照不同的标准给种子进行分类。情境六：（思考）双子叶植物是否一定是无胚乳，单子叶是否一定是有胚乳？情境七：探究种子的成份。
教学过程 边教边悟
情境一：（提问）“我们吃的萝卜是植物的一种组织还是一个器官？”“萝卜是植物的什么器官？”“植物还有那些器官？”“为什么我们学植物的一生先从种子学起？”生：绿色开花植物的生长发育过程，大都是先由种子发育成幼苗，在依次出现其它器官的。（展示植物种子的图片）　　　　黄豆　　　　　　　　　蚕豆　　　　　　　　　绿豆小麦的生长　　　　　　　情境二：（学生分组材料）观察菜豆、玉米种子的结构特征。说明：分发实验材料，同时要提醒学生要注意老师的讲述，因为种子虽小，尤其是种子内的胚非常娇嫩，一不小心就会损伤，影响观察。1．指导学生了解双子叶植物的种子结构，让学生按照教材所示的方法，解剖认识菜豆种子的结构，归纳板书。小结：种皮——坚韧，保护种子和内部结构。在凹陷的一侧的种皮上，有种脐和种孔。 　　子叶——两片，肥厚，贮藏着营养物质。 　　胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 　　胚轴——连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。 胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育 成根。思考：　　菜豆的种子有几片子叶？所有的植物种子都一样吗？2．指导学生先了解玉米等单子叶植物的种子结构，出示挂图，简述单子叶植物的种子结构，然后让学生按要求剥开玉米种子的外皮，用针将中心白色的胚剥离，用放大镜观察其形态，再取一粒种子然后让学生按教材所示的方法将种子切开，在切面上滴一滴碘液（说明，胚乳中有大量的淀粉，遇碘会变蓝，而胚不变蓝）。再用放大镜仔细观察，对照教材，认清胚的结构，归纳板书。小结：　　果皮和种皮——两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部。 　　胚轴——连接胚芽和胚根的部分。将来发育成连接根和茎的部位。胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 　　胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。 　　胚乳——贮藏着营养物质。 　　子叶——一片，不肥厚。种子萌发的时候，它将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、胚根。情境三：（思考）玉米种子和菜豆种子有什么相同点和不同点？比较下图并完成表格。菜豆和玉米种子的比较菜豆种子玉米种子共同结构都有种皮和胚;(胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分)不同结构无胚乳，有两片子叶有胚乳，有一片子叶情境四：（思考）种子各结构中，最重要的结构是什么？为什么？提出胚是种子结构中最重要的部分，它是将来植物体的雏形，一旦胚受到损伤，种子就不能萌发，所以，胚的完整是种子萌发的重要内因。胚乳和种皮只不过是在胚长成幼苗过程中提供营养和保护的作用。情境五：根据上述的学生，请按照不同的标准给种子进行分类。生：1.根据种子内有无胚乳,种子可分为有胚乳种子和无胚乳种子。（1）双子叶植物——种子的胚中具有两片子叶的植物，如菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等。（2）单子叶植物—种子的胚中只有一片子叶的植物，如玉米、小麦、水稻高粱、甘蔗等。2.根据胚中的子叶数目,植物可分为单子叶植物和双子叶植物。可举一些实例。（1）有胚乳种子：小麦、玉米、水稻、蓖麻、柿子等等（2）无胚乳种子：菜豆、大豆、棉花、黄瓜、花生等等情境六：（思考）双子叶植物是否一定是无胚乳，单子叶是否一定是有胚乳？生：小结：1.单子叶植物种子多数都有胚乳,但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳,例如:慈姑。2.双子叶植物的种子多数无胚乳，但也有些种类的种子具有胚乳，例如：蓖麻。情境七：探究种子的成份。提出问题：建立假设：设计实验方案：实验过程：得出结论：反馈与交流：小结：种子里含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质，在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在胚乳中。在无胚乳的种子中，营养物质主要贮存在子叶中。几种植物种子的成分：思考：上述三种植物种子分别适合制作什么食品？课堂小结： 课内作业：
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第5节 植物的一生(一)单子叶植物和双子叶植物种子的比较菜豆种子玉米种子共同结构都有种皮和胚;(胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分)不同结构无胚乳，有两片子叶有胚乳，有一片子叶
课外探究
　　探究种子的成份。实验的过程见教学过程，如果课堂教学时间充裕则在课内完成，若教学时间仓促，则为课外探究。
教后反思
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教学内容 第5节 植物的一生(二)
内容分析（教材处理） “种子的萌芽需要什么条件？”关键是课前准备实验，可指导学生采取下面几种方法实施：1．如教案中所示；2．学生在课外人人做实验，组织讨论时才更容易；3．提前一周在课外准备实验，并把材料放在教室中让学生观察，这样的好处是学生参与了实验的全过程，并对萌发的过程也有所认识。
教学目标 知识与技能 知道种子萌发的条件和基本过程。
过程与方法 探究种子萌发的条件。
情感、态度及价值观 通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观点。
教学重点 种子的萌发条件。
教学难点 种子萌发为什么需要那些条件
教学用具 豌豆种子、水、烧杯、铁丝等
情境设置 情境一：提前一周做课本103页的演示实验（图3-40豌豆种子萌发的条件）。情境二：“种子内为什么要贮存这些成分呢？”“有了这些营养物质就能够使种子萌发成幼苗吗？”“为什么？”从而引入本课的主题。情境三：（思考）种子的萌发可能会受什么因素影响？这些因素中，哪些是内部条件？哪些是外部条件？怎么样比较主要变量对植物萌发的影响呢？情境四：你是如何设计实验方案和研究种子萌发的环境条件的？ 情境五：（讨论）农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？情境六：（视频，种子萌发过程）仔细观察种子萌发的过程，并描述之。同时思考种子各结构中萌发后的变化如何？情境七：（思考）在种子的萌发过程中，胚乳或者子叶都会萎缩，甚至消失，为什么？
教学过程 边教边悟
情境一：提前一周做课本103页的演示实验（图3-40豌豆种子萌发的条件）。 情境二：“种子内为什么要贮存这些成分呢？”“有了这些营养物质就能够使种子萌发成幼苗吗？”“为什么？”从而引入本课的主题。生：为种子的萌芽提供营养物质和能量；有了这些营养物质，种子也不一定会萌发成幼苗，因为……（学生猜测）情境三：（思考）种子的萌发可能会受什么因素影响？这些因素中，哪些是内部条件？哪些是外部条件？怎么样比较主要变量对植物萌发的影响呢？生：种子是否成熟、成活、休眠有无解除，及种子的形状、大小、饱满程度、温度、水分、空气等――变量次要变量：种子是否成熟，成活，休眠有无解除种子的形状、大小、饱满程度等；主要变量：温度、水分、空气等变量控制法情境四：你是如何设计实验方案和研究种子萌发的环境条件的？生：在科学实验中，控制变量是实验成功的关键保证。实验现象记录：A种子B种子C种子水分空气温度水分空气温度水分空气温度甲组无充足20℃有充足20℃有无20℃乙组无充足40℃有充足40℃有无40℃丙组无充足0℃有充足0℃有无0℃1．在同组中，A种子和B种子、B种子和C种子、A种子和C种子在变量上有什么差异？AB有无水分、BC有无空气、AC水分空气不同。2．能否比较不同组的不同种子之间的萌发情况，为什么？不同组的AB水分温度不同，不同组的BC空气温度不同。3．通过实验，你认为适合种子萌发的环境条件是什么？充足的水分、充足的空气、适宜的温度。情境五：（讨论）农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？生：农作物和花卉的生长都需要一定的温度， 水分和阳光，所以要在一定的季节播种。种子的萌发需要一定的温度，充足的水分和充足的空气，所以要播种在湿润疏松的土壤中。情境六：（视频，种子萌发过程）仔细观察种子萌发的过程，并描述之。种子各结构中萌发后的变化如何？生：种子萌发前后的变化：情境七：（思考）在种子的萌发过程中，胚乳或者子叶都会萎缩，甚至消失，为什么？生：胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供了营养，其中贮存的养料被消耗了，所以会萎缩或消失。课堂小结： 课内作业：
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第5节 植物的一生(二)适合种子萌发的环境条件：充足的水分、充足的空气、适宜的温度。
课外探究
探究影响种子萌芽的内部因素，农业生产中如何避免这些因素而增加种子的萌芽率？
教后反思
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教学内容 第5节 植物的一生(三)
内容分析（教材处理） 　在探究水稻种子萌发的最适温度和含水量时，总有些纸上谈兵的感觉，因为城市的孩子很少建国水稻，因此研究就更不可能，在选取材料时教师可选取一些易得的材料，例如玉米、蚕豆、花生米等，更易被学生接受。而实验第一次涉及了“几率”问题，增强学生对现实探究意义及外界不可知条件控制的意识。
教学目标 知识与技能 　　了解不同的温度和含水量对种子的萌芽率有不同的影响，进一步学会利用控制变量法来设计探究实验方案。
过程与方法 通过设计不同温度和含水量实验方案并实验过程，探究温度和含水量对种子萌芽率的影响。
情感、态度及价值观 通过萌芽率的研究，增强学生对现实探究意义及外界不可知条件控制的意识。
教学重点 控制变量法
教学难点 控制变量法
教学用具 种子，烧杯、水等
情境设置 情境一：（提出问题）1.水稻种子萌发的最适温度是多少？2.水稻种子萌发最适合的含水量是多少？情境二：(分析和假设）教师提供其它种子的最适温度和含水量，让学生确定实验的最低温度和最高温度，最低含水量和最高含水量，提出假设。情境三：（实验设计）情境四：（实验数据分析）（参考课本上小明的实验数据分析，得出结论）情境五：（交流和评价）要使实验更科学、更完整，应如何设计？
教学过程 边教边悟
　一、探究：水稻种子萌发的最适温度和含水量。　　目的:通过对水稻种子萌发的条件的研究,进一步熟悉变量控制法在工业和农业生产上的应用。（一）提出问题:1．如果有一个水稻的新品种，应该怎样确定育苗所需的最适条件以获得较高的萌发率？2．种子萌发需要空气、水和一定的温度。假定在通风的条件下空气能满足种子萌发的需要，那么怎样控制温度和含水量才能找出种子萌发的最适宜温度和种子的含水量呢？3．提出问题：水稻种子萌发的最适温度是多少？水稻种子萌发最适合的含水量是多少？情境二：(分析和假设）教师提供其它种子的最适温度和含水量，让学生确定实验的最低温度和最高温度，最低含水量和最高含水量。提出假设。提示：(1)注意给定的条件,空气可以满足,如何可以控制才能得到最适宜温度和含水量？　　(2)注意设置实验中的变量控制问题　　(3)首先要查找有关资料，看看水稻其它品种的萌发温度，含水量是怎样的？　　(4)找到最低、最高温度；找到最低、最高含水量。　　(5)分别给定区间内的不同点的温度，水分设计对照组，观察纪录。　　(6)想一想能不能设水分、温度均为变量。　　(7)设计好实验方案后，设计表格记录实验结果。情境三：（实验设计）（1）本实验中涉及的变量：主要变量： 、 、 。本实验中为探究与温度的关系，必须控制＿＿＿＿＿＿条件相同。为探究与含水量的关系，必须控制＿＿＿＿＿＿条件相同。次要变量有：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等，这些次要变量在本实验中都应控制为相同。（2）确定实验方案：应包括：实验器材和材料、实验过程、实验数据的记录表格。1.含水率不同，其它相同（温度22℃）种子含水量20%30%40%50%60%70%80%90%萌发率4%11%23%42%54%73%86%81%2.温度不同，其它相同（含水率75%）温度(℃)10152022253035萌发率(%)121862818048情境四：（实验数据分析）（参考课本上小明的实验数据分析，得出结论）这个水稻品种最适宜的萌发温度是＿＿，最适的含水量是＿＿。情境五：（交流和评价）要使实验更科学、更完整，应如何设计？课堂小结： 课内作业：
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课外探究
探究：要使实验更科学、更完整，应如何设计？
教后反思
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教学内容 第5节 植物的一生(四)
内容分析（教材处理） 　本节的重点时花的结构，通过实验，学生很有成就感。我们讲的是完全花的结构，对于不完全花，教师也可出示一些，让学生了解各部分结构，学生也会问出：“无花果是否开花？它的果实是怎样形成的？教师要能解决类似问题。
教学目标 知识与技能 了解芽发育的情况，知道顶芽与侧芽的生长关系；知道花的主要结构，知道果实和种子形成的大致情况，能根据植物的一生，描述植物的生命周期。
过程与方法 探究花的结构的过程。
情感、态度及价值观 了解农业生产上的顶端优势及应用，通过学习花的主要结构；初步树立结构与功能相适应的辩证观点；结合果实和种子的形成，介绍我国农业科学工作者在培育新品种方面的贡献，进行生物科学价值观的教育。
教学重点 顶芽与侧芽的生长关系、花的主要结构、植物的生命周期。
教学难点 解剖花并做成粘贴花标本。
教学用具 　让学生准备完全花，例如桃花、白菜花等，教师准备一些不完全花，并为学生准备台纸。
情境设置 情境一：（关于芽的图片）比较下图，给芽进行分类。情境二：出示挂图，观察芽的结构。情境三：（讨论）植物的侧芽发育与顶芽发育是否有关？情境四：花到果实转变过程是如何的？情境五：（实验）观察和解剖桃花的结构。情境六：花粉和胚珠有什么用？情境七：请描述植物一生。情境八：（思考讨论）植物的生命周期与动物的生命周期有哪些相似的地方？这说明了什么？
教学过程 边教边悟
情境一：（关于芽的图片）比较下图，给芽进行分类。说明：课前可准备一些枝条（杨树、柳树等）、挂图或投影片，告诉学生芽分类有许多种类，分类标准不一样，名称也不一样。生：芽是未发育的茎叶或花，分为顶芽和侧芽。　　学生讨论，经常会说到书上的分类方法，即芽分为顶芽和侧芽。　　教师扩充，如杨树等植物的芽外有些鳞片保护，这种芽叫鳞芽。没有鳞片的芽叫裸芽。按芽的生长季节可分为夏芽和冬芽，按芽的性质可分为叶芽、花芽、混合芽等。提示：顶芽可能是叶芽也有可能是混合芽，也可能是花芽，但发育成枝条的芽应该是叶芽或混合芽。情境二：出示挂图，观察芽的结构。　　教师可用圆白菜心，制作成“叶芽纵剖教具”，用来表示芽的各部分的结构和名称，用模型说明芽发育的过程，也可用伸缩教鞭示意芽的伸展情况。　　有条件的可放一段录像片，进一步展示芽的生长、发育的全过程。情境三：（讨论）植物的侧芽发育与顶芽发育是否有关？生：举例说明顶芽生长抑制侧芽生长的现象是普遍存在的（如向日葵、松树、杨树等）。　　解释为什么会出现这种现象。植物体内的生长素可以促进植物的生长，它主要分布在生长旺盛的地方。生长素多集中在顶芽等生长旺盛的地方，并能往下运输。在含量微小时会促进植物的生长，含量稍多时就会抑制植物的生长。一般情况下顶芽生长素含量少生长快，侧芽生长素含量多生长慢。但顶芽去掉后，生长素向下运输的量减少了，侧芽处生长素含量降低，顶芽对侧芽的抑制解除，侧芽开始生长，便能发育成侧枝。侧枝上也有顶芽，同样的道理会抑制侧枝上的侧芽的发育，以此类推。可在黑板上画简单的图来表示，学生更易接受。　　放录像，看顶端优势和整枝摘心在农业实践和植物栽培中的利用。情境四：花到果实转变过程是如何的？生：开花——传粉——受精——发育——果实和种子。情境五：（实验）观察和解剖桃花的结构。　　放录像，向学生展示或描述自然界中各种植物的花千姿百态、万紫千红、争鲜斗艳的美丽景色。归纳：虽然花的形态、大小、颜色各不相同，但它们的结构基本相同？花有什么结构？让我们来观察。观察和解剖桃花的结构。在解剖花之前，教师要告诉学生正确的解剖方法和步骤：取几朵具有雄蕊和雌蕊的花，用镊子由外向内逐层剥下花的各部分，并将它们按照萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊的顺序，自上而下粘在白纸上。避免花损坏了，而花的结构又没有看清的现象，在教师的提示下，让学生自己动手、动脑，利用解剖工具，参照课本上的图注，把桃花的各个结构和功能弄清，教师请学生说明花的结构和功能，在观察花的结构过程中，提出问题，促使学生动脑去思考：(1)桃花是由哪几部分构成的？（2)哪个部分是最重要的？为什么？　　填写课本的表格。重点观察雄蕊和雌蕊。1.用镊子夹开一个花药,先用手摸,看看摸到了什么。再用放大镜观察内部有什么结构；2.用镊子从花的中央将子房取出，用刀片将它纵向剖开，用放大镜观察子房里面有什么结构。3.总结：花药里有花粉，子房里有胚珠。填写书上109页的表格。情境六：（实验）花粉和胚珠有什么用？生：鼓励学生猜测。⑴仔细观察雄蕊的结构并用手指捏　一捏花药，手指上会沾着什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑵仔细观察雌蕊的结构，再用刀片　小心地将子房纵向剖开，放在白　纸上，用放大镜观察，看到子房　内有什么？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿只有当花开后,花粉落在柱头上,经过一系列复杂的变化,子房里的胚珠就能发育成种子,子房壁就发育成果皮,而整个子房就发育成果实。情境七：请描述植物一生。植物的生命周期：向日葵的生命周期　　植物根据其生命周期，可分为一年生植物和多年生植物。会区分两者。情境八：（思考讨论）植物的生命周期与动物的生命周期有哪些相似的地方？这说明了什么？生：植物和动物都有生命周期，都有一个从生命的产生到生长发育，到繁殖后代及最后到衰老死亡的过程。这说明了生命周期是一切生物生命运动的共同轨迹，是生命延续的基础，也是一种不可抗拒的自然现象和规律。课堂小结： 课内作业：
板书设计
课外探究
查阅资料，探究顶端优势的奥秘。
教后反思