代谢与平衡的复习[下学期]

课件22张PPT。第四章复习1、热量价：每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。2、食物中的营养素主要有：　　　、　　　、　　　、　　　、　　　、　　　、　　　等七大类。3、各类营养素的作用。水糖类蛋白质脂肪无机盐维生素粗纤维是构成细胞的主要成分，体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行输送。水：刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，有利于及时排便。（还可以减少大肠癌的发病率，减少肠道对脂肪的吸收主，预防心血管病和发生。）糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，存在于大米、马铃薯、麦类，是人体所需能量的主要来源。蛋白质：是细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上。青少年和运动员特别要补充更多的蛋白质。脂肪：是生物体内贮藏能量的物质。当人体内糖类氧化分解不足时以提供必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。无机盐：不提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。维生素：不提供能量，但参与人体内许多重要的生理活动。纤维：4、昆虫的各种口器：蛾蝶类：
蝇类：
蚊类：
蜂类：
蝗虫：虹吸式舐吸式刺吸式，嚼吸式咀嚼式5、牙的结构及龋齿的形成。龋齿的形成过程：　牙釉质受破坏　牙质受破坏　牙腔破坏食物残留在牙面上　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　入　口：口腔、 胃、小肠、小肠、小肠消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺分泌消化液：唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液消化系统消化系统的组成三大类大分子物质最终产物　脂肪酸+甘油唾液、胰液、肠液淀粉葡萄糖　蛋白质胃液、胰液、肠液氨基酸　脂肪胰液、胆汁、肠液　
小肠：
胃：
大肠：营养物质的消化和吸收营养物质的吸收：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸少量水、酒精少量水、无机盐、维生素小肠很长；
小肠内壁有许多皱壁，皱壁上有大量绒毛；
小肠内有多种消化液；
小肠有丰富的毛细血管。小肠是消化和吸收的主要场所酶：生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。
酶的特点：专一性、高效性、多样性。
影响酶的催化作用的因素有PH、温度等。酶体内的物质的运输血液血浆：作用运载血细胞、运输养料和废物血细胞白细胞作用吞噬病菌、抗传染
红细胞作用运输氧气（内含血红蛋白）
血小板作用加速血液凝固，阻止病菌入侵讨论：根据人体血液中血细胞的正常值，你认为这张报告单已告诉我们该病人哪些指标不正常？心脏的内部结构主动脉上腔静脉右心房下腔静脉肺动脉肺静脉左心房动脉瓣房室瓣左心室三、血液循环1、血液在由心脏和全部血管组成的封闭的管道中，按一定方向周而复始地流动，称为血液循环。 　　练习：1、位于心房与心室之间的瓣膜叫（ ）
A、动脉瓣 B、静脉瓣 C、房室瓣 D、心壁
2、在血液循环中，能保证血液按一定方向流动而不会倒流的原因是（ ）
A、血液的惯性作用
B、心脏和血管内瓣膜的作用
C、血管壁的弹性作用
D、心脏收缩和舒张的结果CB4、心脏主要由_______构成，位于______，它有______腔，心壁最厚的是________。心肌胸腔内四个左心室壁心动周期心房
心室34肾盂输尿管水、葡萄糖、无机盐、蛋白质、血细胞和尿素大分子蛋白质、血细胞水分、无机盐、葡萄糖、尿素大部分的水、
全部葡萄糖
部分无机盐水、无机盐、尿素、练一练 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：
1. 甲是 ，乙是 ，丙是 A 原尿 终尿 血浆
B 终尿 原尿 血浆
C 血浆 终尿 原尿练一练 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：
2.甲的蛋白质为8，而乙为0。这是由于 氧化供能:糖类+氧 二氧化碳+水+能量无氧呼吸:葡萄糖 乳酸+能量(少量)人糖类 最主要的供能物质
脂肪 贮存能量的物质
蛋白质 也能供应少量的能量能量的获得无氧呼吸:葡萄糖 酒精+能量(少量)高等植物