2一天的食物 课件
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课件46张PPT。一天的食物教科版四年级科学下册一天我们要吃多少种食物呢?早餐午餐晚餐你昨天吃了什麼食物?对食物进行分类1、我们可以有几种不同的方法来分类?
2、标准分别是什么?
3、每一种方法产生的结果有什么不同?
4、将讨论的结果填写在记录表里。小组讨论要求:记录方法：按生食、熟食分类：
按味道分类：
按生活习惯分类：
按食物来源分类：植物类、动物类酸甜苦辣咸加工过的的食物，未加工过的食物粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品茄子乳酪牛肉豬肉橙饼干小朋友,
你能替我分類嗎?蔬果类乳类谷 類 肉 类我是這樣分類的!食 物肉类谷类乳类蔬果类 肉 类 魚 虾 蟹 牛 肉猪肉谷类 馒 头 面 包饭,粥,米粉蔬 果 类橙苹果白菜橙 乳 类牛油芝士乳酪雪糕牛奶 了解了食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。 我们生活中有这么多
给食物分类的方法,
是不是能让吃变得更
健康,更科学呢?有些食物给我们提供能量，如食用油、肉类、淀粉类等。
有些能为我们提供水分和维生素，如蔬菜、水果等。
我们所吃的零食也有营养素，但要合理选择零食和安排进食时间 。零食的选择：营养丰富的零食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含优质蛋白质及丰富钙质，有利于儿童生长发育及骨骼、牙齿健康?健康；一些时令水果，如苹果、番茄等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可促进肠蠕动，能防止便秘；坚果类食物如核桃、花生、瓜子等含丰富的微量元素，这些食品不仅营养?营养价值较高，而且经济实惠，是零食的首选。 小结：在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。 今天早餐你们吃了哪几种食物呢？?你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。早餐清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。 中餐午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。晚餐下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。 一我们一天要吃多少种
食物呢?记录一天中的食物早餐:午餐:晚餐:零食:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉米饭、白菜、胡萝卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等温馨提示： 记 把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。
计统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？
填小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。温馨提示:
在记录时,我们可以按早餐、中餐、
晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每
个小组内可以分工合作，每人记录一种。
记录是一定要事实求是。给食物分类 根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是什么？
分一分：把同一类的食物摆成竖行，插在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。
想一想：我们还可以怎么分？给食物分类按食物来源分类：按熟和生分类：按生活习惯分类：按味道分类：按主副食分类：按时间分类：早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等 熟食、生食 植物类（素食）、动物类（荤食） 按喜好分类：主食、副食 按食物的来源分类分为两类
第一类：植物类
第二类：动物类植物类蔬菜水果米饭动物类肉蛋水产根据食物的生熟 分为两类
熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃
生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃
食 物动物类植物类白 菜洋 葱胡萝卜黄 瓜羊肉鸡蛋鱼肉鸡肉熟食生食米饭
馒头
包子
稀饭
煮鸡蛋
各种炒菜草莓
梨子
苹果
地瓜
番茄
黄瓜生活小贴士营养师的建议
食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。 牛肉面条鸡蛋笋鱼豆腐桔子饼干土豆黄瓜米饭青菜★课堂活动活动名称：小小营养师活动要求：
1. 全班学生分成六个小组。
2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。
3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。午餐搭配方案示例：
米饭
炒三丝
麻辣豆腐
辣子鸡
西红柿炒鸡蛋
黄瓜皮蛋汤
2、标准分别是什么?
3、每一种方法产生的结果有什么不同?
4、将讨论的结果填写在记录表里。小组讨论要求:记录方法：按生食、熟食分类：
按味道分类：
按生活习惯分类：
按食物来源分类：植物类、动物类酸甜苦辣咸加工过的的食物，未加工过的食物粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品茄子乳酪牛肉豬肉橙饼干小朋友,
你能替我分類嗎?蔬果类乳类谷 類 肉 类我是這樣分類的!食 物肉类谷类乳类蔬果类 肉 类 魚 虾 蟹 牛 肉猪肉谷类 馒 头 面 包饭,粥,米粉蔬 果 类橙苹果白菜橙 乳 类牛油芝士乳酪雪糕牛奶 了解了食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。 我们生活中有这么多
给食物分类的方法,
是不是能让吃变得更
健康,更科学呢?有些食物给我们提供能量，如食用油、肉类、淀粉类等。
有些能为我们提供水分和维生素，如蔬菜、水果等。
我们所吃的零食也有营养素，但要合理选择零食和安排进食时间 。零食的选择：营养丰富的零食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含优质蛋白质及丰富钙质，有利于儿童生长发育及骨骼、牙齿健康?健康；一些时令水果，如苹果、番茄等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可促进肠蠕动，能防止便秘；坚果类食物如核桃、花生、瓜子等含丰富的微量元素，这些食品不仅营养?营养价值较高，而且经济实惠，是零食的首选。 小结：在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。 今天早餐你们吃了哪几种食物呢？?你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。早餐清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。 中餐午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。晚餐下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。 一我们一天要吃多少种
食物呢?记录一天中的食物早餐:午餐:晚餐:零食:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉米饭、白菜、胡萝卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等温馨提示： 记 把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。
计统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？
填小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。温馨提示:
在记录时,我们可以按早餐、中餐、
晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每
个小组内可以分工合作，每人记录一种。
记录是一定要事实求是。给食物分类 根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是什么？
分一分：把同一类的食物摆成竖行，插在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。
想一想：我们还可以怎么分？给食物分类按食物来源分类：按熟和生分类：按生活习惯分类：按味道分类：按主副食分类：按时间分类：早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等 熟食、生食 植物类（素食）、动物类（荤食） 按喜好分类：主食、副食 按食物的来源分类分为两类
第一类：植物类
第二类：动物类植物类蔬菜水果米饭动物类肉蛋水产根据食物的生熟 分为两类
熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃
生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃
食 物动物类植物类白 菜洋 葱胡萝卜黄 瓜羊肉鸡蛋鱼肉鸡肉熟食生食米饭
馒头
包子
稀饭
煮鸡蛋
各种炒菜草莓
梨子
苹果
地瓜
番茄
黄瓜生活小贴士营养师的建议
食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。 牛肉面条鸡蛋笋鱼豆腐桔子饼干土豆黄瓜米饭青菜★课堂活动活动名称：小小营养师活动要求：
1. 全班学生分成六个小组。
2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。
3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。午餐搭配方案示例：
米饭
炒三丝
麻辣豆腐
辣子鸡
西红柿炒鸡蛋
黄瓜皮蛋汤
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