食物的消化和吸收(一）[上学期]

课件19张PPT。民以食为天！食物里有哪些营养物质？蛋白質糖 类脂 肪水维生素无机盐食物的营养物质有何用途？释放能量（一部分转化成热能）维持正常生命活动、保护身体（生长所需物质）蛋白质 糖类脂肪维生素蛋白质糖类脂肪水无机盐构成人体细胞成分不能提供能量，但参与人体的生理活动想一想: 在正常的情况下,患有慢性肠胃病的人,大都比较瘦,而有的人比较胖,这是为什么?消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程食物的消化和吸收消化系统消化系统
组 成消化道：消化腺：口腔咽食道胃 小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺口咽胃小肠大肠肛门消
化
道食道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消 化 腺消化系统的组成和功能消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便化学消化
食物从大分子物质转变为能被身体吸收的小分子物质。 物理消化
食物从较大体积变为较小体积
（没有改变分子结构）。牙齿研磨、舌头搅拌、肠胃蠕动小结1.消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺2.口腔初步消化淀粉3.胃初步消化蛋白质练习1.消化系统是由 和 组成的。
2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是 。
3.人体内最大的消化腺是 。消化道 消化腺小肠肝脏