水分和无机盐代谢[下学期]

课件47张PPT。植物的水分和无机盐代谢温岭市实验学校科学组植物的新陈代谢同化作用异化作用水和无机盐的吸收和利用吸收CO2.光合作用制造有机物,贮存化学能建造自身组织呼吸作用分解有机物,释放能量排出代谢产物我们身边的事水对生命的重要性山水风景如画水分缺乏的非洲大陆1、水是细胞的重要组成部份
2、植物的生命活动都有水分的参与
3、维持植物体一定的姿态需要水分 包括水分的吸收.运输.利用和散失。水分代谢还想知道：我们都知道：　　　　　　也知道：　　　　　　　　想知道：植物有发达的根系！植物用根来吸收水分！植物用根的哪一部分来吸水？为什么根尖能从土壤中吸水？而不是失水？吸水的主要器官根根毛区伸长区分生区根 冠吸水的主要部位根毛区
根表皮细胞(根毛细胞)根毛不是细胞,是根毛细胞的突起,增大与土壤接触面积,加强吸水　　根毛是根毛区表皮细胞的向外突起，是一个顶端密闭的管状结构。成熟根毛的长度一般在0.5－1.0毫米，平均直径在10微米左右。根毛数量一般比较多，每一平方厘米有时可达数百根，根毛的存在(与土壤的接触面积大大增加)，大大增加了根尖的吸收面积,根毛细胞的寿命一般不超过二三周。小资料细胞质细胞膜液 泡细胞壁细胞液(成熟的植物细胞可构成一个渗透系统)植物细胞的吸水和失水理论分析外界溶液浓度差 渗透作用(扩散作用)人数:浓度
绳：水
箭头:水流动方向
清水细胞吸水示意图细胞液人数:浓度
绳：水
箭头:水流动方向
浓盐水细胞失水示意图细胞液根毛细胞在什么条件下吸水？土壤溶液浓度 细胞液浓度 >吸水土壤溶液浓度 细胞液浓度 <失水自然界中一般这样施肥过多时清水　食盐水清水　食盐水家庭小实验实际生活应用1.海洋上的船员用完淡水后,为何不能喝海水？哪怎么办？血液中的部分水分将脱离血液而进入肠，造成严重脱水 可吃海生生物2.盐水为何可对伤口杀菌消毒，可对鱼肉腌制防腐，原因是什么？较高浓度的盐水可使细菌脱水致死，使细菌不能繁殖生长3.使咸肉变淡最好用稀盐水稀释清洗，为何不用清水？若用清水，细胞吸水过多而破裂，营养流失盐碱地里作物不能很好生长,原因是什么？你能指出解决这一问题的方案？ 原因是：盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类，作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此会影响作物的生长。 解决的方案有：①改变作物的种植，如旱改水，②选择耐盐碱地的品种种植。③在田里开挖深沟，结合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐的浓度。④此外，增施有机肥、种植绿肥等，都可以使盐碱土得以改良。帮农民想办法水 根吸收的水分又是如何输送到叶片的呢？输导组织导管筛管输送水和无机盐输送有机物(快)(慢)筛管运送有机物 明明的小表哥家有一片苹果园。秋天，他去苹果园玩的时候发现了一个很有趣的现象。苹果树干的树皮上都被切了一刀（如右图），这是怎么回事？明明去问小表哥，小表哥说了一席话，明明听得直点头，说：科学种植真重要啊！你知道小表哥是怎样解释的吗？小故事 在果树的主干的下部，适当地剥去一圈树皮，当年一般有显著的增产效果。这是因为经过环割的果树，由于有机养料不能向根部运输，而集中供给正在发育的花和果实所致。由于残留着一部分形成层，它能逐渐形成新的树枝，第二年仍然可以正常生长，而不会死亡。一株玉米在整个生长期吸水情况问:玉米吸收的99%剩余水分哪里去了？千克 那么植物是靠什么把从根吸收过来的水搬到高处的叶.花.果和枝上,由谁来为它提供动力呢？想一想蒸腾作用：植物体内的水分,通过叶表皮的气孔(两个半月形的保卫细胞构成)以水蒸气的形式散失到大气中的过程保卫细胞吸水膨胀——气孔张开保卫细胞失水缩小——气孔闭合保卫细胞有叶绿体,能进行光全作用,而叶表皮细胞则无1.植物体内的水由低处往高处流的动力是什么？蒸腾作用造成根茎叶细胞液的浓度差土壤浓度<根细胞液<茎细胞液<叶细胞液2.过量施肥会引起烧苗现象,为何?土壤浓度>根细胞液>茎细胞液>叶细胞液水倒流植物体内水分流动的根本原因问题:影响蒸腾作用的因素有哪些?讨 论：如图装置，在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？
水银柱会上升
春天的阳光下，气孔张开，气温较高，蒸腾作用较强结论：蒸腾作用与光照强弱(温度高低)有关，一般来说，光照越强，温度越高.蒸腾作用散失水分越多讨 论：如果把这一装置放在夏天的烈日下，水柱将会有什么变化，为什么？
水银柱基本不变
夏天烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止结论：光照太强，气孔关闭，蒸腾作用基本停止，光合作用也减弱讨 论：如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？
水银柱缓慢上升
阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较缓结论：蒸腾作用与空气湿度有关，空气湿度越大，蒸腾作用越慢讨 论:如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？
水银柱会迅速上升
电吹风吹叶片，空气流动快，水分散失快，蒸腾作用会增强结论：蒸腾作用强弱与叶片表面的空气流动速度有关讨 论：如果把这套装置中的植株叶片大量剪去，然后放在阳光下，水银柱将如何变化？水银柱缓慢上升结论：蒸腾作用强弱与叶片面积成正比蒸腾作用的实际应用我们在移植植物时，你认为如何进行可提高成活率？
1、带土移栽浇水，增强吸水功能
2、剪去部分枝叶，遮阳，包叶，尽量在阴天或傍晚移栽
------减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死 俗话说;大树底下好乘凉。这是为什么呢？1.主要是蒸腾作用吸热,2.光合作用也吸热3.光是直线传播的,大树可遮挡太阳光的辐射2.据报道，科学家发明了一类无色透明塑料.低粘性蜡等物质，在移栽植物时，若将其喷到叶面上，则能结成一层二氧化碳可以通过而水分不易通过的薄膜，能大大提高植株的成活率。这主要是因为薄膜（ ）1.下列关于植物蒸腾作用说法,正确的是( )A、蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分
B、蒸腾作用浪费了大量的水分，对植物无益
C、蒸腾作用的强弱与环境因素无关
D、蒸腾作用是水分在植物体内运输的动力D(A)增强了植物的光合作用 (B)增强了植物的蒸腾作用
(C)减弱了植物的蒸腾作用 (D)减弱了植物的呼吸作用C练一练(1)水的表面加上一层油，目的是 .
(2)该实验装置中，锥形瓶上没有刻度，较为准确计量枝条每小时失水质量的方法是 ；
(3)如果要研究湿度对枝条失水速度的影响，应比较哪两组数据？ ；
(4)光照使枝条失水的速度 (填“增大”、“不变”或“减小”)，产生这种现象的直接原因是 　　　.　　3.用右边实验装置可以研究某些环境因素是如何影响植物枝条失水的。在温度.风速等条件相同的情况下进行实验,结果见右表(5)此实验属于 (选填“定性实验”或“定量实验”)水分的运输 利用和散失意义1.运输运输动力:2.利用蒸腾散失(约99%)3.散失散失方式:散失的主要器官:(1)是植物吸收水分和促使水分在体内运输的重要动力(2)是促进溶解在水中的矿质养料在植物体内的 运输 (3)降低植物特别是叶片的温度,避免阳光灼伤参与光合作用和呼吸作用等代谢活动(约1%)运输途径:蒸腾作用叶(气孔)蒸腾作用(植物体内的水分主要以水蒸气的形式通过叶气孔散失到大气中) (4)大气水的重要来源控制保卫细胞吸水膨胀——气孔张开保卫细胞失水缩小——气孔闭合影响因素温度，光照，叶片面积，大气湿度，空气流动合理灌溉:就是指根据不同植物或同种植物不同生长发育的需水规律适时地、适量地灌溉，以便使植物体茁壮生长，并且用最少的水获取最大的效益。因此,为了节约用水,一些地区根据农作物的需水规律,采用了喷灌、滴灌等先进的灌溉技术, 我国的粗放农业,每年农田灌溉要用掉大量的水.传统的灌溉手段(漫灌),用水量大,水的利用率很低合 理 灌 溉植物必需的矿质元素：1、矿质元素：除C、H、O外，植物所需的常量元素有N、P、K。N促进细胞的分裂和生长，使枝叶长的繁茂P促使幼苗的发育和花的开放，使果实和种子成熟提早K使茎秆健壮，并促使淀粉的形成2、作用：根对矿质元素的吸收1.吸收部位:主要是根尖根毛区
2.吸收形式:溶于水中以离子形式吸收4.利用:3.运输:溶解在水中随水分运输而运输，通过导管向上运输。植物对水分的吸收和对矿质元素的吸收不是同一个过程上述材料说明：想一想：植物吸水和吸收矿质元素最活跃部分是同一区域,两者吸收过程是否相同？渗透(扩散)作用主动运输根细胞与环境之间的浓度差根细胞呼吸作用释放的能量2、矿质元素须溶于水才能被根细胞吸收；3、矿质元素被吸收后会影响细胞内外溶液浓度，从而影响根对水分的吸收。1、吸收的主要部位相同；根对水分的吸收和根对矿质离子的吸收是两个相对独立的过程。图1小麦不同生长发
育时期对K的需要量图2小麦不同生长发
育时期对P的需要量合理施肥 合理施肥就是指根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥，以便植物茁壮生长，并且获得少肥高效的结果
问题1.为什么要讲究合理施肥？问题2.在施肥时是否越多越好？施肥过多有什么影响？不同植物或同种植物不同生长发育的需肥规律不同,适时地.适量地施肥,以便使植物体茁壮生长,并且用最少的肥料获取最大的效益。浪费肥料且细胞失水,造成“烧苗”现象小结(1)土 壤水无机盐根(根毛区)茎叶1%用于光合作用99%用于蒸腾作用概念、意义、控制、影响因素植物对水分吸收和利用水分的吸收水分的运输水分的散失水分的利用吸水的部位吸水的方式渗透吸水渗透作用及其发生条件植物细胞是一个渗透系统合理灌溉施肥小结(2)小菜场里，卖菜的为何往菜上洒水？
在腌制蔬菜的缸内为何有很多水？
打点滴时. 葡萄糖盐水浓度大行不行？
根据你对植物细胞吸水与失水的理解，试说明将海蛰放进河流中与把青蛙放进海水中分别会产生什么后果？
洪水后农民“洗苗”,洗去叶上泥沙,为什么?
我们还有疑问...1.北方果树由根系吸收的水分主要用于A．光合作用； B．蒸腾作用；C．植物生长； D．果实的形成。2.新鲜的鱼、肉用盐渍不变质，其原因是( )
A.食盐水中的氯离子有杀菌作用
B.浓盐水中含氧气少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡
D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致BC练一练( )3.盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率都比较低，原因是( )
A.土壤溶液PH太小
B.土壤中缺肥
C.土壤溶液浓度高于植物细胞液的浓度
D.土壤溶液浓度小于植物细胞液的浓度 C4.下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向的示意图。图中三个细胞的细胞液，在浓度上的关系是( ) A、甲＞乙＞丙 B、甲<乙<丙 C、甲＞乙，且乙<丙 D、甲<乙，且乙＞丙 甲乙丙B5.农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”这句话是什么意思?水和无机盐是保证植物正常生长发育的重要条件6.糖拌西红柿后，碗中有何现象，为什么？碗中液体增多,因为在高浓度环境中细胞失水,A.A、B两侧液面高度一致，B侧为无色
B.A、B两侧液面高度一致，B侧为红色
C.A液面低于B液面，B侧为红色
D.A液面高于B液面，B侧为无色D如图在U形管的中部C处装有半透膜(只允许小分子物质透过)，在A侧加入细胞色素C（大分子的蛋白质）的水溶液(红色），B侧加入清水，并使A、B两侧液面高度一致。经过一段时间后，结果是_____。动脑筋再见