食物的消化和吸收[上学期]

课件21张PPT。食物的消化与吸收人从食物中获得的营养物质水
无机盐
维生素
糖类
蛋白质
脂肪
食物纤维直接吸收消化后才吸收不能消化，排出体外由人体的消化系统来完成食物消化吸收残渣：排出体外 口咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺内有胃腺内有肠腺消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分，里面有胃腺。人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.内有肠腺，分泌肠液。消化道：消化腺：口腔咽食道胃 小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化系统组成食物经过的通道。依次为：能分泌消化液的器官。分泌的
消化液最终都流入消化道内。食物食物的消化过程胃活动：全班同学分成2组，一起吃糖。甲组咬碎了吃；乙组不能咬碎了吃。但必须要使糖溶解了才能吞进去。
比一比谁吃的快？推测：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？友情提示：吃饭时，应该细嚼慢咽，
不要狼吞虎咽！思考：在刚才的比较中，我们可以粗略的认为2个组的下列哪些因素是相同的？（ ）而哪些因素则是不同的？（ ）A、每粒糖的大小 B、舌头的搅拌
C、吃糖过程中糖的形状和体积
D、口腔内的温度ABDC消化：物理性消化化学性消化人体将食物
分解成能被
身体利用的
小分子化合
物的过程。食物逐渐被软化和细化，如牙齿对食物的咀嚼。食物在各种消化液的作用下被分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。胃2.上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃 液中有盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液 又称胃酸。( )消化。1.胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与胃液充分混合 有助于食物的消化.( )消化。物理性化学性小肠吸收：食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程叫做吸收。吸收主要在小肠中完成。小肠与吸收营养物质相适应的结构：最长的一段消化道；无数的小肠绒毛使小肠的内表面积很大；小肠绒毛内丰富的毛细血管。知识回顾1.消化系统的组成牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动
使食物和消化液充分混合等3.吸收：食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程练习：1.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________. 2.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂多的食物?3.有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来分析，其原是 。 A、胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出； B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠； C、胆汁不能消化淀粉； D、淀粉在口腔初步消化，便于吞咽。葡萄糖氨基酸脂肪酸和甘油口腔、胃和小肠B一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜籽咽了下去，这粒西瓜籽在他体内会有什么经历呢？请你以“西瓜籽子历险记”为题，写一篇科普小论文。课外拓展 历险是许多人的梦想，这不，一粒小西瓜子也经历了一次。　　 一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子首先到了他的口腔，险些被他那铁齿铜牙咬断腰。离开了同伴的西瓜子现在 是寂寞又惶恐，谁知道下面会发生什么事呢？身上粘满唾液的西瓜子往里面走着，这里光线很暗，隐约能看见两个管道，它见其它食物都往第二个管里钻，自己便也跟着钻了进去。　　 它来到了一个又长又暗的管道，这里应该是食道了。西瓜子像坐滑梯一样往下滑着，突然脚下一空，掉入一个大容器中，这个容器还会蠕动，弄得西瓜子翻过来掉过去，像是在冲浪，这里应该是胃了吧？　　 西瓜子继续走着，它看到许多东西在分泌着不同的液体，那些大概是肝脏、胰等器关（应为官）吧！紧接着，它又进入了一个很长的、会蠕动的滑梯口，它看见里面许多东西都被吸收了，还有一部分残渣被推入到下一个更大的滑梯隧道中去了，它担心自己也会被吞噬，不愿再往下走，可是后面涌过来的食物把它一下子推了下去。它紧闭双眼，在里面滚着，感觉到有许多触角般的东西在它身体上擦过。它想，这里应该是人类体内的小肠了。　　 突然，西瓜子身体感到好阵轻松，睁开眼原来自己进入了大肠，它又在一堆残渣中翻滚，不一会儿，它随着好难闻的东西一起掉进了一个好大的空间，且看到了光明，好久不见阳光的西瓜子感到很兴奋。　　 随着一个马桶的抽水声，西瓜子的体内历险告终了…… 5 7 6 3 氨基酸粪便食物问题：1.蛋白质最初在哪里消化？
2. 有几种消化液在作用？
3. 消化的最终产物是什么？3 食物问题：1.脂肪最初在哪里消化？
2. 有几种消化液在作用？
3. 消化的最终产物是什么？31.取2只有盖的塑料瓶，倒入等量的水。
2.取2块同等大小的方糖，弄碎其中1块。
3.在1只塑料瓶里放入整块的糖，另1只塑料瓶放入研碎的方糖。
4.拧紧盖子，2只手各拿1只瓶子，一起摇动。
5.将瓶子放在桌子上，观察2只瓶子里的糖，哪个溶解得快？分析现象产生的原因。