《动物细胞》学案
【学习目标】
1、阐明制作人的口腔上皮细胞临时装片的具体步骤；
2、观察阐明动物细胞的基本结构；
3、区别动植物细胞结构的主要不同点。
【重点难点】
重点：1、制作“人的口腔上皮细胞临时装片”的具体步骤；
2、动物细胞的结构及功能。
难点： 区别动、植物细胞的结构
【新知探究】
探究任务一：“制作人的口腔细胞临时装片”
自主探究：阅读课本46页“制作人的口腔上皮细胞临时装片”实验步骤，回答下列问题：
1、“制作人的口腔上皮细胞临时装片”中的“滴”这一步滴的是什么？
2、怎样取人的口腔上皮细胞？
3、怎样“盖”盖玻片？
4、本实验用到的染色剂是什么？
合作交流：与制作“植物细胞临时装片”相比较，思考下列问题：
1、与制作“植物细胞临时装片”相比较，制作“人的口腔上皮细胞临时装片”有何不同点？
2、制作人的口腔上皮细胞滴生理盐水的目的是什么？
3、消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮几下。漱口的目的是什么？为什么要轻刮？
4、将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂抹的目的是什么？
5、用显微镜观察人的口腔上皮细胞时，显微镜的视野应该调得亮一些还是暗一些？为什么？
探究任务二：动物细胞的结构
自主探究：观察动物细胞的结构图，回答下列问题：
动物细胞的结构有哪些？
动物细胞中细胞膜、细胞核和线粒体的功能分别是什么？
合作交流：与植物细胞结构比较，动、植物细胞的结构有何区别？
【拓展提升】
在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，分别滴加2%的盐水和蒸馏水，其他步骤按正常程序操作，会观察到什么现象？分析原因。附：参考答案
探究任务一：“制作人的口腔细胞临时装片”
自主探究：1、“制作人的口腔上皮细胞临时装片”中的“滴”的是生理盐水。
用消毒牙签在自己已漱净的口腔内壁上轻刮几下，把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻涂几下。
用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。
本实验用到的染色剂是碘液。
合作交流：1、制作植物细胞临时装片滴的是清水，撕的洋葱内表皮，将表皮展平的；制作动物细胞临时装片滴的是生理盐水，刮取的人的口腔上皮细胞，在生理盐水中涂抹。
保持细胞的正常形态。
漱口是为了清除口腔中的食物残渣；轻轻刮几下，以免损伤损伤口腔内侧壁的粘膜。
使细胞分散，避免重叠而影响观察。
暗一些，为了使细胞之间的界限明显便于观察。
探究任务二：动物细胞的结构
自主探究：1、动物细胞的结构有细胞膜、细胞核和细胞质。
细胞膜能够保护并控制物质的进出；细胞核贮存遗传物质；线粒体是呼吸作用的场所，为生命活动提供能量。
合作交流：动、植物细胞都有的结构是：细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；植物细胞特有的结构是：细胞壁、液泡和叶绿体。
【拓展提升】在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，由于人的细胞液的浓度与浓度为0.9%的生理盐水的浓度一致，为了维持细胞的正常形态，不至于因吸水而膨胀，或失水而皱缩，应向载玻片上滴浓度为0.9%的生理盐水． 若在载玻片上滴的是浓度为2%的盐水，由于细胞液的浓度小于外面盐水的浓度，细胞会因失水而皱缩．因此，在显微镜视野中会观察到的现象是口腔上皮细胞皱缩．
《 动物细胞 》当堂达标测试
一、选择题
1、植物细胞和动物细胞都有的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④线粒体 ⑤液泡 ⑥细胞核 ⑦叶绿体
A.①②③④ B.②③④⑥ C.④⑤⑥⑦ D.①③⑤⑦
2、正确一盖盖玻片是成功制作临时装片的关键．如图所示是制作临时装片时盖盖玻片的操作，正确的是（ ）
A、B、C、D、
3、右图是显微镜视野中的人体口腔上皮细胞，下列有关说法错误的是（ ）
A.据图可知，刮取的口腔上皮细胞在生理盐水中是均匀涂抹的
B.图中口腔上皮细胞不清楚，可能是盖盖玻片时操作不当造成的
C.视野中可观察到口腔上皮细胞的细胞壁等结构
D.视野中光线过强应调节反光镜和光圈
4、制作人体口腔上皮细胞临时装片的正确顺序是（ ）
①在载玻片中央滴一滴清水 ②在载玻片中央滴一滴生理盐水
③用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下 ④把牙签放在载玻片的液滴中均匀地涂抹几下 ⑤滴加碘液染色 ⑥盖上盖玻片
A.①③④⑥⑤ B.②③④⑥⑤ C.①③④⑤⑥ D.②③④⑤⑥
5、制作人的口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中间滴一滴0.9%生理盐水的作用是（? ）
A、为细胞提供营养 B、避免细胞死亡 C、保持细胞形态 D、方便细胞染色
6、用显微镜观察人的口腔上皮细胞时，下列操作不可取的是（ ）
A、对光时，须将反光镜镜面朝向光源方向再适当调节 B、盖盖玻片时，需先将盖玻片的一侧接触液体再缓缓放下 C、欲将位于左下方的细胞移至视野中央，应向左下方移动装片 D、观察时，若在一个视野内未发现细胞则需要重新制作装片
7、在“制作人口腔上皮细胞临时装片”的过程中，不需要用到的器具是（??? ）
A、B、 C、 D、
二、非选择题
如图显示“制作人的口腔上皮细胞临时装片”的两个操作步骤，据图回答问题．
(1)图中“甲”往装片上滴加的液体是________，滴加该液体的目的是________．
(2)图中“乙”往装片上滴加的液体是________，滴加该液体的目的是________．
(3)制作装片前，先将漱口的目的是________．
附：参考答案
一、选择题：
1、B；解析：动、植物细胞都有的是：细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。
2、C；解析：A、操作中盖玻片距离水滴太远，也会造成出现气泡，A操作错误； B、操作中从上向下盖盖玻片，会造成气泡出现，B操作错误；C、操作过程中，盖玻片的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，可以防止出现气泡，C正确操作； D、操作中盖玻片接触水滴的中央，会使液体外溢，D操作错误． 故选：C． 3、C ；解析：A、刮取的口腔上皮细胞在生理盐水滴中，要无重叠现象，可见口腔上皮细胞在生理盐水中是均匀涂抹的，故该说法正确； B、图中口腔上皮细胞不清楚，被几个气泡所遮挡，气泡的产生是由于盖盖玻片时操作不当造成的，盖盖玻片时，应该用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的生理盐水，然后轻轻盖在载玻片上，可避免产生气泡；故该说法正确； C、由于观察的是人的口腔上皮细胞，所以没有细胞壁，只有细胞膜、细胞质、细胞核等结构，故该说法错误； D、影响显微镜视野亮度的有光圈的大小、反光镜、放大倍数等，若视野中光线过强，可使用反光镜的平面镜，把光圈调的小一些，故该说法正确． 故选：C 4、B；解析：制作人的口腔上皮细胞临时装片的步骤为：擦、滴（滴的是生理盐水）、刮、涂、盖、染。
5、C；解析：0.9%的生理盐水能够维持细胞的正常形态。
6、D；解析：在一个视野中未发现细胞可移动装片再寻找。
7、B；解析：刮取人的口腔上皮使用的是牙签，不是刀片。
二、非选择题
【答案】（1）生理盐水；保持细胞的正常形态（2）碘液；染色，便于观察 （3）清除口腔中的食物残渣
【解析】（1）由于人的细胞液的浓度与浓度为0.9%的生理盐水的浓度一致，图中甲往装片上滴加的液体是生理盐水，目的是保持细胞的正常形态．（2）图中乙为染色步骤，滴加的是碘液，因为细胞核中的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液染色，便于观察细胞的结构．（3）制作装片前，要先漱口，清除口腔中的食物残渣，避免影响观察．
《动物细胞》教案
一、教学目标：
1、进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞。
2、说明人口腔上皮细胞的基本结构。
3、区别动植物细胞结构的主要不同点。
二、教学重点、难点:
1、说明人口腔上皮细胞的基本结构。
2、比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力
三、教学准备：
教师准备：PPT，实验视频
学生准备：复习好植物细胞临时装片的制作过程，以及植物细胞的结构图
教学过程：
环节及要点
教师活动
学生活动
导入
上节课我们一起观察了植物细胞的结构，大家想不想看看我们身体上的细胞是什么样子的啊？人的体细胞和其他动物细胞的形态、结构基本一致。这节课我们就一起来观察人的口腔上皮细胞。
提出问题：想看看自己身上的细胞吗？
激起疑惑：怎样观察
明确实验的材料用具
首先看一下这个实验的材料用具：生理盐水（0.9%）、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜
熟悉实验材料
明确具体的实验步骤
我们知道在显微镜下观察的材料必须是薄而透明的，所以我们首先要制作人的口腔上皮细胞临时装片。看一下具体步骤：1、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦试干净，这一步简称为“擦”，2、在载玻片的中央滴一滴生理盐水，这一步简称为“滴”3、用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下。这一步简称为“刮”4、把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。这一步简称为“涂”5、用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上，防止产生气泡。这一步简称为“涂”6、在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。这一步简称为“染”“吸”
注意每一步的具体操作
出示制作“植物细胞临时装片”步骤，与制作“动物细胞临时装片”步骤相比较
还记得制作“植物细胞临时装片”的步骤吗？仔细观察，思考这样几个问题：1、制作人的口腔上皮细胞临时装片与制作植物细胞临时装片有什么区别？制作植物细胞临时装片滴的是清水，撕的洋葱内表皮，将表皮展平的；制作动物细胞临时装片滴的是生理盐水，刮取的人的口腔上皮细胞，在生理盐水中涂抹。
2、制作人的口腔上皮细胞滴生理盐水的目的是什么？保持细胞的正常形态。3.刮取口腔上皮细胞的部位是哪里？在刮取材料前为什么要将口腔漱净？在刮取的时候要注意什么？答：人的口腔内侧壁；漱口是为了清除口腔中的食物残渣；轻轻刮几下，以免损伤损伤口腔内侧壁的粘膜。4.将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂抹的目的是什么？使细胞分散，避免重叠而影响观察。5.是用显微镜观察人的口腔上皮细胞时，显微镜的视野应该调得亮一些还是暗一些？为什么？暗一些，为了使细胞之间的界限明显便于观察。
根据学习过的制作植物细胞临时装片的步骤相关问题作答
注意这几个重点步骤的操作、目的
用显微镜观察人的口腔上皮细胞
播放“观察人的口腔上皮细胞”实验视频
仔细观看，注意需要注意的步骤
动物细胞结构图
这是在显微镜下观察到的“人的口腔上皮细胞”形态图，它包括细胞膜、细胞质、和细胞核三个基本结构。图1是动物细胞的结构简图，图2是动物细胞的立体结构图。看一下具体结构：细胞核（内含遗传物质）；细胞质；线粒体（呼吸作用的场所，为生命活动提供能量）。
学会识图、填图
动植物细胞结构的区别
还记得植物细胞结构的图示吗？仔细观察两者的结构图，你能找出动、植物细胞的相同点与不同点吗？通过观察我们发现动、植物细胞都有的结构是：细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；植物细胞特有的结构是：细胞壁、液泡和叶绿体
仔细观察，找出动、植物细胞的结构区别（相同点与不同点）
动物细胞的不同形态
动物细胞的基本结构是一样的，那是不是所有动物细胞的形态都一样呢？不是的，例如动物体内的红细胞、肌肉细胞、骨细胞和神经细胞，它们的形态都不一样。
人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，但基本结构却是一样的
动物细胞模型
看这个果冻，能不能把它当做一个动物细胞的模型呢？从外面的塑料包装往里依次可看做细胞膜、细胞质和细胞核。试着在课下制作一个动物细胞的模型吧，看这些同学制作的模型，是不是很棒呢？
由“果冻”为启发，课下制作一个动物细胞的模型
课堂小结，达标练习
以上就是这节课的主要内容，做几道题看看你的掌握情况。核对答案。这节课就上到这了，谢谢，再见！
五、板书设计：
动物细胞
观察人的口腔上皮细胞：
方法步骤：擦、滴、刮、涂、盖、染、吸
二、动物细胞的结构：
细胞膜
细胞质
细胞核
三、动、植物细胞的区别
相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体
不同点：植物细胞有细胞壁、液泡和叶绿体
