物质的酸碱性[上学期]

课件23张PPT。物质的酸碱性 酸性物质与碱性物质是两类我们经常接触到的物质，它们与人们的生活息息相关。比如钢铁、塑料、药品、食物的生产都离不开它们。 人的胃酸就含有盐酸，是酸性的，它能杀灭细菌还能帮助消化。若胃酸含量过多，又容易得胃病，需用含碱性的药物进行治疗. 例如：我们吃的醋是酸性的，“皮蛋”是碱性的。你知道吗又如：洗衣服的肥皂是碱性的。物质的酸碱性一、酸性物质实验1：闻一闻食醋的气味为什么需要轻轻煽动呢？1、食醋有____味，具有_________，是一种酸溶液。酸酸性思考：酸性物质都有酸味吗？不一定，如苹果也是酸性的，但往往闻不到酸味。用手轻轻扇动使气味飘进鼻孔( 实验室里的化学药品都不能用鼻子直接闻，更不能用嘴尝)物质的酸碱性3、不同的酸性物质，酸性有强有弱。弱酸性物质强酸性物质2、盐酸、硫酸、硝酸是酸。这三种酸是强酸，属于酸性物质。 实验2：浓硫酸有腐蚀性吗？由黄色变成黑色变黑会穿洞,并变成黑色物质的酸碱性实验表明：浓硫酸具有强烈的腐蚀性，浓硝酸也具有强烈的腐蚀性。特别注意：不要让皮肤沾上浓硫酸，如果皮肤上沾有浓硫酸，应立刻用干布拭去，再用大量的水冲洗。体验：请同学们在手上沾少许洗涤剂，手指相互搓磨。问：手指上有什么感觉？生活中有类似的体验吗？ 物质的酸碱性物质的酸碱性2、不同的碱性物质，碱性 ________。二、碱性物质1、_______ 、________是强碱，是碱性物质。强碱性物质弱碱性物质氢氧化钠 氢氧化钾有强有弱物质的酸碱性小知识：某些碱性物质有一定的去污能力，可以做洗涤剂。注意：强碱和强酸一样，也具有很强的腐蚀性。使用碱时要小心，不要直接接触它们。实验3：倒一点烧碱溶液到沾有油污的瓷砖上，再用布去擦。一束鲜花的巨大贡献
英国著名的物理家、化学家罗伯特.波义耳非常喜欢鲜花。一天他带来的一束紫罗兰，做实验时，不小心溅出少许盐酸在紫罗兰的花瓣上，过了一会，一个意想不到的现象发生了:紫罗兰一下变成了‘红罗兰”。科学家对这异常的现象是绝对不会放过:“盐酸能使紫罗兰变红，其他的酸能不能也使它变红呢？” 当即，波义耳就和他的助手分别用不同的酸液试验起来，结果是酸的溶液都能使紫罗兰变成红色. 富有探索精神的波义耳并没有就此罢休，他进一步想：“酸能使紫罗兰变红，那么碱能使之变成什么颜色呢？紫罗兰能变色，别的花能不能变色呢? ”经过大量实验，变色效果最明显的是地衣类植物—石蕊的浸出液。它遇酸变红色，遇碱变蓝色。自那时起，石蕊试液就被作为酸碱指示剂正式确定下来了。 1. 从中你得到什么启示? 2. 你在实验中遇到过“反常”的实验现象吗? 3. 遇到这种情况后你将怎样对待?思考题:白醋石蕊试液实验：往白醋中加入石蕊三、物质酸碱性的测定石蕊试液滴在白醋中呈现___________。红色物质的酸碱性物质的酸碱性实验4：在稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钙溶液中分别滴入紫色石蕊试液。物质的酸碱性实验表明在硫酸中———————————— 在稀盐酸中——————————— 在氢氧化钠溶液中——————— 在氢氧化钙溶液中———————石蕊试液变红色石蕊试液变红色石蕊试液变蓝色石蕊试液变蓝色结论：测定物质酸碱性最简单的方法是————————————————— 用紫色石蕊试液石蕊试液变红色酸溶液能使紫色石蕊试液变红色；
碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色。 探究：橘子汁是酸性的，还是碱性的？
“洗洁精”呢？需要哪些器材和药品？探究：A.B两瓶哪瓶是酸哪瓶是碱?物质的酸碱性试管、烧杯、紫色石蕊试液酸雨就是酸性的雨。
在酸雨区域内, 湖泊酸化, 渔业减产, 森林衰退, 土壤贫脊, 粮菜减产, 建筑物腐蚀, 文物面目皆非。被酸雨（___性过强）伤害的树木酸盐碱地（____性较强，使植物难以生长）碱小结：一、酸性物质1、食醋有____味，具有______，是一种______。2、 _____ _____ _____是三种强酸，酸属于酸性物质3、不同的酸性物质，酸性__________4、浓硫酸和浓硝酸具有强烈的______性二、碱性物质1、______________________是强碱2、不同的碱性物质，______有强有弱3、某些碱性物质有一定的_____能力，可以做_______三、物质酸碱性的测定测定物质酸碱性最简单的方法是_________________酸酸性酸溶液盐酸、硫酸、 硝酸有强有弱腐蚀氢氧化钠、氢氧化钾碱性去污洗涤剂用紫色石蕊试液讨论1.说出你所知道的酸性物质和碱性物质（至少各说两种）。 2.如何知道某工厂排出的废液是酸性的还是碱性的？ 再见！向试管中倒液体向试管中倒液体