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《常见的盐》教学设计
课题 常见的盐 单元 常见的酸、碱、盐 学科 化学 年级 九年级
学习目标 情感态度和价值观目标 1、让学生学习科学实验的方法，培养学生的观察能力和分析能力。2、让学生感受化学对改善人类生活的积极作用。
能力目标 1、培养学生独立思考能力。2、扩宽学生课外知识面。3、让学生具备通过课堂学习，进行分析，并且领悟书本上隐含的更深层次的含义。
知识目标 1、学习什么是盐。2、学习了解常见的盐。3、学习了解盐的溶解性。
重点 1、学习了解盐的溶解性。2、学习了解常见的盐。
难点 1、学习了解盐的溶解性。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新知 （小组讨论）“食盐是盐，反之，盐就是指食盐。” 这一说法对吗 给出理由，并举例说明。（揭示答案）不对。日常生活中的食盐是混合物，食盐中的盐主要是指NaCl，像日常生活中的小苏打、纯碱都是盐。（展示ppt）带着疑问，提出本次课的教学任务。1、学习什么是盐。2、学习了解常见的盐。3、学习了解盐的溶解性。 思考回答问题 简单的问题设计中引出本堂课的学习内容。提前引出学习内容，使学生对本次课要学习的内容有基本把握。
新知讲解 （展示ppt，介绍实验流程）这类由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。（展示ppt）跟酸和碱相比，盐的成员更多，用途更广，用量更大。（展示ppt介绍几种常见的盐）氯化钠（食盐的主要成分）特点：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。用途：食品加工调味、医用生理盐水、制盐酸、氯气等化工原料。碳酸钙 (石灰石、大理石主要成分) CaCO3特点：多为灰白色矿物,纯净物为白色粉末,不溶于水,能溶于酸。用途：建筑装饰材料、制熟石灰材料、珍珠首饰、炼铁、炼钢原料、制造水泥原料。碳酸钠(俗称: 纯碱、苏打) Na2CO3特点：白色晶体、风化成粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。用途：造纸原料、制洗涤剂、洗衣粉、用于印染工业、制玻璃、 瓷砖原料。碳酸氢钠 (俗称: 小苏打) NaHCO3特点：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。用途：做治疗胃酸的药、做面点发酵剂、做灭火剂的原料。（分组讨论）辨析食盐和盐、纯碱和碱（揭示答案）食盐的主要成分是NaCl，而盐是化合物的一种分类；纯碱是Na2CO3的俗称，另一俗称是苏打，水溶液呈碱性，但纯碱不是碱而是盐。（小练习）（1）下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（ B ）A、NaOH 氢氧化钠 烧碱 B、CaO 氢氧化钙 生石灰 C、Na2CO3 碳酸钠 纯碱D、NaCl 氯化钠 食盐（小练习）（2）盐在日常生活中是用途十分广泛的一类物质，下列说法中不正确的是（ A ）A、添加大量的亚硝酸钠来保鲜食物B、硝酸钾在农业上可以用作复合肥C、农业上多用硫酸铜配制波尔多液D、用纯碱除去面粉发酵时生成的酸（小知识）我国制碱专家侯德榜纯碱用途广泛。在过去，其生产技术长期把持 ( http: / / www.21cnjy.com )在西方发达国家手中。生于福建农民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年从美国获博士学位后回国创业。1926年他主持生产出高纯度的“红三角牌”纯碱，获当年美国费城万国博览会金奖。抗日战争时期，在艰苦条件下，侯德榜成功摸索和改进西方制碱方法，发明将制碱与制氨结合起来的联合制碱法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公认，称之为“侯氏联合制碱法”。联合制碱法：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑（小组讨论）盐的组成有什么特点 由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。（小结）根据阳离子不同，盐可分为钠盐、钾盐 ( http: / / www.21cnjy.com )、镁盐、铁盐等；根据阴离子不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等；由铵根离子(NH4+)和酸根离子组成的化合物也属于盐类，称为铵盐。例如NH4NO3、(NH4)2SO4等。（小知识）盐的溶解性带K+、NH4+、Na+离子的盐都溶于水； ( http: / / www.21cnjy.com )带NO3+根离子的盐都溶于水；带Cl-离子的盐中只有AgCl不溶；带SO42-离子的盐中只有BaSO4、CaSO4、Ag2SO4不溶；带CO32-离子的盐中只有K2CO3、Na2CO3、(NH4)2CO3溶于水。 口诀：钾钠铵盐硝酸盐，完全溶解不困难；氯化亚汞氯化银，硫酸钡和硫酸铅，生成沉淀记心间；氢硫酸盐和碱类，碳酸磷酸硝酸盐，可溶只有钾钠铵。（小练习）下列物质是不溶物的是（C ）A、氯化铵 B、硝酸银 C、硫酸钡 D、硫酸铜（小组讨论）不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到， 你知道下列各种盐可以由什么相关的酸和碱反应得到吗 （老师小结）同学们已经大致 ( http: / / www.21cnjy.com )学习了常见的盐的相关内容。那么，现在我们就来巩固一下今天学习的知识（展示ppt上的巩固提升，老师根据答案解析进行讲解）巩固提升（课堂习题）1、在以下有关纯碱的描述中，不正确的是 ( ) Ａ.“纯碱” 其实不是碱，属于盐类 Ｂ.可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污 Ｃ.用纯碱可除去面团发酵产生的酸Ｄ.用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐 答案：C ２.石蕊、硫酸、氢氧化钙、碳酸钠是常 ( http: / / www.21cnjy.com )见的四种物质，它们的溶液之间的反应关系如右图所示。图中两圆相交部分 (Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ) 表示物质间反应的主要实验现象，其中描述正确的是 ( )Ａ.石蕊溶液变为蓝色 Ｂ.无明显现象 Ｃ.生成白色沉淀 Ｄ.石蕊呈紫色 答案：A 3、某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液，帮助消化。该盐是( )氯化钙 B.氯化钠 C.硝酸钾 D.碳酸钠 答案：D4、按下列信息写出相关的化学方程式(１) 杀菌剂波尔多液常用于防治多种农作物的病菌，它是用石灰乳与硫酸铜溶液混合而成，混合配液时会发生化学变化，反应过程中会生成氢氧化铜: Ca(OH)2+CuSO4->CaSO4+Cu(OH)2↓+H2O(２) 生产烧碱的小型工厂，常用便宜的原料纯碱和熟石灰制得成品，其反应原理是: Na2CO3+Ca(OH)2->2NaOH+H2O+CO2↑ 通过展示ppt，介绍什么是盐。学习了解几种常见的盐通过分组讨论，让同学们通过思考理解知识点。学以致用总结归纳一些小知识，拓宽知识面。拓展延伸学以致用老师总结知识点，归纳要点和难点。通过课堂练习，巩固知识点的讲解。 有助于学生理解和掌握。巩固提升通过小练习，让同学们立刻学习运用刚学习的知识。有助于加强对知识的理解和掌握。拓展知识点，让同学们了解更多。不断的练习和思考，深化对知识点的理解和掌握。要求学生在课堂上讲练结合，真正让知识深入人心。
课堂小结 1、由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐；CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。 2、生活中常见的盐有氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠3、钾钠铵盐硝酸盐，完全溶解不困难；氯化亚汞氯化银，硫酸钡和硫酸铅，生成沉淀记心间；氢硫酸盐和碱类，碳酸磷酸硝酸盐，可溶只有钾钠铵。 学生回顾所有知识点，并在书中划出重点或做笔记。 有利于学生了解本次课的所以知识点，并掌握重点和难点。
板书
( http: / / www.21cnjy.com )
酸由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐；CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。
常见的盐
生活中常见的盐有氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠
钾钠铵盐硝酸盐，完全溶解不困难；氯化亚汞氯化银，硫酸钡和硫酸铅，生成沉淀记心间；氢硫酸盐和碱类，碳酸磷酸硝酸盐，可溶只有钾钠铵。
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8.4常见的盐
科粤版 九年级下
导入新知
“食盐是盐，反之，盐就是指食盐。” 这一说法对吗 给出理由，并举例说明。
小组讨论
不对。日常生活中的食盐是混合物，食盐中的盐主要是指NaCl，像日常生活中的小苏打、纯碱都是盐。
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导入新知
1、学习什么是盐
2、学习了解常见的盐
3、学习了解盐的溶解性
学习任务
（金属离子）
新知讲解
盐的组成
（酸根离子）
这类由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。
CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。
例如：FeSO4 ——> Fe２+ + SO42-
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盐的来源
新知讲解
几种常见盐的用途
自然界中：氯化钠、碳酸钙等
工厂制造：碳酸钠、碳酸氢钠等
跟酸和碱相比，盐的成员更多，用途更广，用量更大。
新知讲解
氯化钠（食盐的主要成分）
白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。
几种常见盐的用途
食品加工调味
医用生理盐水
制盐酸、氯气等化工原料
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新知讲解
碳酸钙 (石灰石、大理石主要成分) CaCO3
多为灰白色矿物,纯净物为白色粉末,不溶于水,能溶于酸。
几种常见盐的用途
建筑装饰材料、
制熟石灰材料
珍珠首饰
制造水泥原料
炼铁、炼钢原料
新知讲解
碳酸钠(俗称: 纯碱、苏打) Na2CO3
白色晶体、风化成粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。
几种常见盐的用途
造纸原料
制洗涤剂、洗衣粉
制玻璃、 瓷砖原料
用于印染工业
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新知讲解
碳酸氢钠 (俗称: 小苏打) NaHCO3
白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。
几种常见盐的用途
做治疗胃酸的药
做面点发酵剂
做灭火剂的原料
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新知讲解
辨析食盐和盐、纯碱和碱
几种常见盐的用途
食盐的主要成分是NaCl，而盐是化合物的一种分类；
纯碱是Na2CO3的俗称，另一俗称是苏打，水溶液呈碱性，但纯碱不是碱而是盐。
小思考
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A、NaOH 氢氧化钠 烧碱
B、CaO 氢氧化钙 生石灰
C、Na2CO3 碳酸钠 纯碱
D、NaCl 氯化钠 食盐
新知讲解
几种常见盐的用途
（1）下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（ ）
小练习
B
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A、添加大量的亚硝酸钠来保鲜食物
B、硝酸钾在农业上可以用作复合肥
C、农业上多用硫酸铜配制波尔多液
D、用纯碱除去面粉发酵时生成的酸
新知讲解
几种常见盐的用途
（2）盐在日常生活中是用途十分广泛的一类物质，下列说法中不正确的是（ ）
小练习
A
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新知讲解
小知识
纯碱用途广泛。在过去，其生产技术长期把持在西方发达国家手中。生于福建农民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年从美国获博士学位后回国创业。1926年他主持生产出高纯度的“红三角牌”纯碱，获当年美国费城万国博览会金奖。
我国制碱专家侯德榜
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新知讲解
小知识
抗日战争时期，在艰苦条
件下，侯德榜成功摸索和改进
西方制碱方法，发明将制碱与
制氨结合起来的联合制碱法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公认，称之为“侯氏联合制碱法”。
我国制碱专家侯德榜
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新知讲解
NH3+H2O+CO2=NH4HCO3
NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑
小知识
联合制碱法：
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新知讲解
盐的组成有什么特点
盐的组成和化学性质
小组讨论
由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。
Na2SO4
K2CO3
Mg(NO3)2
FeCl3
它们的阳离子都是_____离子
它们的阴离子都是_____离子
金属
酸根
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新知讲解
盐的组成有什么特点
盐的组成和化学性质
小组讨论
根据阳离子不同，盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐等；
根据阴离子不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等；
由铵根离子(NH4+)和酸根离子组成的化合物也属于盐类，称为铵盐。例如NH4NO3、(NH4)2SO4等。
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新知讲解
盐的溶解性
小知识
带K+、NH4+、Na+离子的盐都溶于水；
带NO3+根离子的盐都溶于水；
带Cl-离子的盐中只有AgCl不溶；
带SO42-离子的盐中只有BaSO4、CaSO4、Ag2SO4不溶；
带CO32-离子的盐中只有K2CO3、Na2CO3、(NH4)2CO3溶于水。
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新知讲解
盐的溶解性
小知识
口诀：
钾钠铵盐硝酸盐，完全溶解不困难
氯化亚汞氯化银，硫酸钡和硫酸铅，生成沉淀记心间
氢硫酸盐和碱类，碳酸磷酸硝酸盐，可溶只有钾钠铵
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A、氯化铵 B、硝酸银 C、硫酸钡 D、硫酸铜
新知讲解
几种常见盐的用途
下列物质是不溶物的是（ ）
小练习
C
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新知讲解
不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到， 你知道下列各种盐可以由什么相关的酸和碱反应得到吗
盐的组成和化学性质
小组讨论
盐 Na2SO4 KNO3 Mg(NO3)2 FeCl3 NaCl BaSO4 CuSO4 CaSO4
相关的酸
相关的碱
H2SO4
NaOH
HNO3
KOH
HNO3
Mg(OH)2
HCl
Fe(OH)3
HCl
NaOH
H2SO4
Ba(OH)2
H2SO4
Cu(OH)2
H2SO4
Ca(OH)2
例子：H2SO4+2NaOH->Na2SO4+2H2O
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巩固提升
1、在以下有关纯碱的描述中，不正确的是 ( ) Ａ.“纯碱” 其实不是碱，属于盐类
Ｂ.可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污
Ｃ.用纯碱可除去面团发酵产生的酸
Ｄ.用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐
答案：C
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巩固提升
２.石蕊、硫酸、氢氧化钙、碳酸钠是常见的四种物质，它们的溶液之间的反应关系如右图所示。图中两圆相交部分 (Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ) 表示物质间反应的主要实验现象，其中描述正确的是 ( )
Ａ.石蕊溶液变为蓝色 Ｂ.无明显现象
Ｃ.生成白色沉淀 Ｄ.石蕊呈紫色
答案：A
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巩固提升
3、某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液，帮助消化。该盐是( )
A.氯化钙 B.氯化钠 C.硝酸钾 D.碳酸钠
答案：D
巩固提升
4、按下列信息写出相关的化学方程式
(１) 杀菌剂波尔多液常用于防治多种农作物的病菌，它是用石灰乳与硫酸铜溶液混合而成，混合配液时会发生化学变化，反应过程中会生成氢氧化铜:
___________________________________________
(２) 生产烧碱的小型工厂，常用便宜的原料纯碱和熟石灰制得成品，其反应原理是:
________________________________________
Ca(OH)2+CuSO4->CaSO4+Cu(OH)2↓+H2O
Na2CO3+Ca(OH)2->2NaOH+H2O+CO2↑
课堂小结
总结
1、由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐；CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。
2、生活中常见的盐有氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠
3、钾钠铵盐硝酸盐，完全溶解不困难；氯化亚汞氯化银，硫酸钡和硫酸铅，生成沉淀记心间；氢硫酸盐和碱类，碳酸磷酸硝酸盐，可溶只有钾钠铵。
谢谢
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