第三节 组织、器官和系统[下学期]

第三节 组织、器官和系统(第一教时)
教学目标：1)理解组织的概念及动植物体组织类型；
　　　　　2)了解细胞分化形成组织
教学重点：组织，动植物组织的类型、功能
教学难点：名词较多，学生容易混淆；　　组织的形成
教学过程：
引入：细胞是构成生物体的基本单位，那么细胞是如何构成生物体的呢？
细胞通过分化形成组织，不同组织的联合形成器官，由不同的器官构成生物体。
问题①：我们观察过的洋葱表皮细胞都有哪些相同的结构？（答：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及液泡等）
问题②：构成洋葱表皮和细胞在结构和排列上有何特点？（答：细胞壁较厚、排列紧密）
问题③：表皮内部细胞呢？（回答：壁薄、体积较大、排列松散）
问题④：壁厚的细胞紧密地排列在一起，形成表皮，具有了保护的功能；壁薄液泡大的细胞集中于表皮内，具有了贮藏养分的功能，假如它们不分开，而是混杂在一起生活行吗？
问题⑤：形态相似的细胞集中在一起就能体现出一定的功能，发挥一定的作用而分散开则不行。这是一种什么现象呢？植物细胞是怎样实现细胞的分而聚之的呢？下面我们就来研究一下这个问题
一、植物的组织：
组织的类型：先让学生回忆洋葱表皮细胞形态、结构、排列等特点，再让学生猜测它的功能，然后老师告诉学生洋葱表皮的细胞形状相似，紧密地排列在植物体这个部位的表面，有保护的功能洋葱表皮细胞都是长方体形，结构相同；由它们构成的一群细胞就是一种组织，叫保护组织。
又可提问学生：你认为植物体哪些部位还有保护组织？它的细胞有何主要特点？
学生讨论、交流后师生
总结出：保护组织的特点、功能（细胞排列紧密、细胞壁较厚；保护内部结构）。
提问：制作洋葱表皮临时装片，如果标本撕得太厚，看到的细胞不是一层，哪些细胞与表皮细胞形态一样吗？食用桃子、番茄等果实时，它外皮与果肉的有何不同？
实验：观察番茄的果肉细胞，比较各处果肉的形态，结构，并思考这些细胞有什么功能？
1、直接观察番茄果实的保护组织、营养组织、输导组织（内的丝或筋）；2、制作果肉临时装片，观察细胞形态、结构；3、观察导管
提问：“果皮和果肉的口感有何不同？”
结论：它们是由不同的细胞组成的。果皮不易嚼烂，说明组成它的细胞排列紧密，且细胞壁较厚，而果肉汁多，味儿甜，易嚼，口感好，说明组成它的细胞壁薄，液泡大且细胞间排列疏松。
学生讨论、交流后，而番茄或其他瓜果的果肉细胞则排列松散，集中于植物体的内部，细胞壁薄、液泡内存有大量的细胞液，所以具有贮存水分和营养的功能，是营养组织。含有叶绿体的叶肉细胞，他们能进行光合作用，为植物的生长提供有机物，这些细胞群也属于营养组织
得出营养组织的特点功能。
输导组织同样也可采用举例、讨论的方法进行教学。莲藕的茎断开时有许多细丝，在显微镜下看到是的一排排的导管，所以是属于输导组织
机械组织、分生组织、分泌组织老师只要简洁说明名称和主要功能就行了（图示）
组织名称 基本功能 例子
保护组织： 保护 表皮
营养组织： 合成或贮藏营养物质 叶肉、果肉
输导组织： 运输水、无机物、有机物 导管、筛管
机械组织： 支持 纤维
分生组织： 细胞分裂 根、茎的生长点
分泌组织： 分泌物质 蜜腺
让学生讨论每种组织内细胞的相同点，总结出组织的概念。
组织的概念：组织是由许多形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起而形成的细胞群。
组织的形成：可以利用简笔板画（或挂图、多媒体演示）来讲述细胞分化形成组织。
受精卵分裂→一部分失去分裂能力→具有不同功能→在形态和结构上发生变化→联合形成了不同的组织。
结论：组织的形成是细胞分化的结果。