第二节 食物的消化与吸收 [上学期]

课件14张PPT。消化系统是如何工作的游戏一 按序排：请十二位同学分别戴上写有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等字样的标签，按消化道各器官的次序排队，消化腺与消化道的关系，以手搭肩示意。表演各器官的同学依次介绍
各器官的功能。
游戏二： 找朋友：1、请十名同学分两组分别让消化腺及其分泌的消化液找到自已的朋友
全班分成三大组，每组十三名同学，一名同学扮演食物，担任提问的任务，另外请十二同学分别戴上写有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等字样的标签，这十三位同学并不排成一定的序列，而是让“食物”自己来找应该到达的消化器官；由“食物”根据食物经过的顺序逐次询问每个器官的作用和位置。游戏3：各个消化道器官的功能 器官名称 功能
口腔 舌能搅拌食物，牙能咀嚼、磨碎食物
消 咽 能将空气和食物分道而行
食道 把吞咽下来的食物向下推进入胃
化 胃 蠕动的胃能把食物变成糊状，
小肠 进一步消化食物，并吸收其中的大部
道 分营养
大肠 从未被消化的食物残渣中吸收水分
肛门 把食物残渣——粪便排出体外
唾液腺
消
化 胃腺 分泌胃液到胃中，参与胃的消化
腺 肠腺 分泌肠液到小肠中，参与小肠的消化
肝脏 分泌胆汁到小肠中，并能解毒
胰腺 分泌胰液到小肠中，
参与小肠的消化
分泌唾液到口中的食物里,并帮助吞下食物器官名称 功能 各个消化道器官的功能思考：1、消化系统中各个器官之间的关系是怎样的？
2、营养物质是如何运输到人体各个地方的？消化系统与其他系统是如何共同工作的？
1、消化系统各器官协调作用，共同完成消化、吸收的功能
2、人体内八大系统是相互联系、协调工作的，从而使人体形成一个统一整体，并能及时对外界环境做出相应反应
读图思考： 下图是食物中三大有机物——蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内的消化曲线，请分析三种有机物的消化，A代表淀粉B代表蛋白质C代表脂肪1、三种物质经消化后含量最多的是哪一种？
2、消化道中没有消化作用的是哪一段？
3、三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？
4、消化食物的主要部分是哪一段？实践探究题: 一個有青菜的猪肉汉堡，人类是如何消化的？ A.当看到香喷喷的汉堡时，经由视觉、嗅觉反射，开始分泌唾液及少量胃液、胃酸。B.当汉堡吃到口中時，唾液大量分液，並开始消化淀粉变成糖类所以吃白米饭或白吐司时，会有甜味），经过牙齿的磨碎及舌头的搅拌形成食团，而吞入食道。 C.食道不会消化食物，但可以分泌粘液，並且蠕动，将食团送入胃中。 D.胃可分泌胃液与胃酸。
1.胃酸可杀菌，可以助消化
2.胃液中有：
a.粘液：可保护胃壁
b.消化酶：可以在酸性的情下，消化猪 肉（蛋白质) 形成食糜
c.胃只能吸收酒精、药物、咖啡因等，不会吸收消化的汉堡
E.胃的食糜進入十二指肠后，胆汁与碱性的胰液，就混合了酸性食糜，变成碱性，並进一步消化蛋白质、脂肪、青菜、糖类，
而且开始吸收营养。 謝謝大家!!!^Q^