浙教版九年级上第四章代谢与平衡 教材分析(说课)[上学期]

课件26张PPT。第四章代谢与平衡说案一、说教材分析2、知识要点：食物的摄取、消化和吸收、体内 物质运输、
能量获得、体内物质动态平衡、代谢多样性 3、核心概念：营养素、消化道、血液、呼吸、肾脏1、教材地位：前后册知识联系密切、与生活关系密切脉 搏血液报告单冠心病血压体内物质运输:5.体内物质的动态平衡一、说教材分析2、知识要点：食物的摄取、消化和吸收、体内 物质运输、
能量获得、体内物质动态平衡、代谢多样性 3、核心概念：营养素、消化道、血液、呼吸、肾脏1、教材地位：前后册知识联系密切、与生活关系密切4、教学重点：体内 物质运输、 能量获得、体内物质动态平衡5、教学难点：体内物质动态平衡二、说学情分析1、已具备一些关于植物新陈代谢的知识如:光合作用、矿物
质吸收，生物的呼吸（通过实验的方法初步了解了呼吸作
用消耗氧气产生二氧化碳等知识），为新知识的学习奠定
了一定的认知基础。2、初三学生具备了一定的认知能力，思维的目的性、 连续
性和逻辑性也已初步建立，对事物的探究有激情，但对探究
的目的性及过程、结论的形成缺乏理性的思考,思维缺乏严
密性；同时还不能熟练地将理论知识运用于现象分析、生活
实践。三、 说教学目标知道相关的概念、结构；
解读并概述图片，理解体内的物质处于动态平衡；
探究酶在新陈代谢中作用；概述新陈代谢的含义
2、能力目标：识图能力、归纳能力、探究能力、比较思维
能力、分析解决问题的能力、 3、情感目标：学会将所学知识应用于人体健康，树立科学饮
食习惯，养成实事求是的科学态度和不断探究
的精神。1、知识目标：四、说教具准备1、课件
2、随堂练习五、说教法学法1、教法：探究教学法
多媒体辅助教学法2、学法：学会图文转换的思维方法
使学生学会探究、学会理论联系实际
六、说教学过程1、情境中质疑：俗语情境
俗语说的好：“饭后百步走，活到九十九”． 俗语：“汤泡饭，嚼不烂”。 “饭前先喝汤，胜过良药方”。 ABCDEFGHI请描述消化系统的组成题型一ABCDEFGHI消化系统具有哪些功能?题型二葡萄糖淀粉肛门食物肛门食物循环系统肛门食物小肠结构与功能相适应题型三下图表示食物通过人体消化道淀粉，蛋白质，脂肪被化学性消化的过程，字母代表组成消化道的各器官的排列顺序。据图回答： 曲线甲是______的消化，乙是_______　　的消化，丙是__________的消化。
字母C代表的器官是_______。
蛋白质在______和________进行消化，其终产物是_______。
从曲线看出，食物的消化始于______，完成于_______，________是消化的主要器官。未被消化营养物质百分比大肠口腔探究分析：　　　　　脂肪蛋白质淀粉　　　　　　胃胃小肠小肠口腔小肠氨基酸讨论:影响食物消化的因素酶是生物体 制造的一种 。
又称酶探究：酶的催化活性受温度、PH的影响.（05浙江）以下是某同学关于酶的特性的实验操作步骤：
⑴、碘液滴入后可观察到　 　（选填“甲”或“乙”）试管内的试剂变蓝色。
⑵、本实验说明了唾液淀粉酶的催化活性受　 　影响。
⑶、本实验 （选填“有”或“没有”）对照组。乙温度有根据表中有关实验数据判断，用这种加酶洗衣粉除去奶渍效果最好的水温条件可能是（ ）
A. 80℃ B. 60℃ C. 50℃ D. 30℃加酶洗衣粉是在合成洗衣粉中加入0.2%～0.5%的酶制剂制成的。某自然科学兴趣小组对某种加酶洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水量均相同，测得这种加酶洗衣粉在不同水温条件下除去衣服上奶渍所需的时间，实验结果如小表所示：B练一练 5 6 7 8 10 pH酶活性最适pH图示pH对胰蛋白酶的影响在最适宜pH下，酶的活性最高， PH偏高或偏低酶的活性都会明显降低。发散思维：随同食物咽入胃中的唾液还能在胃中消化淀粉吗？消化道结构组成结构特点功能排出食物残渣消化吸收消化类型(物理性消化和化学性消化消化主要场所(小肠)三大营养物质消化过程吸收主要场所(小肠)七大营养素吸收分类(直接吸收、消化后吸收、不吸收）探究酶活性消化道结构与功能相统一。酶消化和吸收:谢谢大家！