第5节 体内物质的动态平衡
教学目标：1、知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程
2、说出代谢废物的主要排泄途径，列举人体泌尿系统的组成和功能，说出尿的形成过程
3、懂得维持人体水盐平衡的重要意义
4、概述新陈代谢的含义
重点难点：体内物质的动态平衡
教学过程：
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课堂引入：各种营养物质进入人体内，会通过各种途径而被利用。除了氧化供能外，还用来构成我们的身体。
一、营养物质的利用
1、葡萄糖
吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在人体内转变为脂肪，作为能源物质的储备。
食物的消化吸收 氧化分解供能
肝糖元的分解 ――→血糖――→ 合成糖元贮存
脂肪、蛋白质的转化 转变为脂肪贮存
☆代谢终产物：二氧化碳、水
2、脂肪
一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。
☆代谢终产物：二氧化碳、水
3、蛋白质
消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。
☆代谢终产物：二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸）
小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。
获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量
讨论：如果一个人过度节食，会带来什么后果？
――因为一个人每天消耗的能量总是有限的，所以多余的能量将会被贮存起来，人就会变胖。
二、泌尿系统
讲解：营养物质被氧化后，放出能量，同时也会产生一些废物，这些废物通过泌尿系统和皮肤等排出体外。
读图：泌尿系统由哪些器官组成？它们有什么功能？
――肾、输尿管、膀胱、尿道
肾：产生尿液
输尿管：运送尿液到膀胱的通道
膀胱：暂时贮存尿液
尿道：将尿液排出体外
肾：
1、肾的外形和位置：
肾的位置在人腰后部脊柱的两侧，
有一对，形像蚕豆。
2、肾的结构
△如图所示，外层是皮质，内层是髓质，中央是一个空腔，
叫肾盂，肾盂和输尿管相连。
△肾单位――肾脏的基本结构和功能的单位
分为肾小体和肾小管，
而肾小体又可分为肾小球和肾小囊。
⑴原尿的形成（肾小球的滤过作用）：
当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、
尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊。
⑵尿液的形成（肾小管的重吸收作用）：
原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、
大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。
三、水盐平衡
思考：1、人体从哪些途径获得水分？
2、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？
意义：人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要意义。
讲解：体内水分过多，产生很多尿，将多余的水分排出；体内水分不足，产生少量尿。
肾脏对于体内的水盐平衡的调节有重要作用。但它又有一定限度，超过该限度，人体会因为积累过多盐分则加速残废。
思考：为什么当人患严重腹泻、剧烈呕吐，需要输液补充？
四、新陈代谢
含义：人体与外界环境的物质和能量的交换，以及自身的物质和能量的转移，叫新陈代谢。
新陈代谢包括同化作用和异化作用。
同化作用――生物体不断地从外界吸收营养物质，合成身体新的组成成分，贮存能量。
异化作用――不断地氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，排出废物。
意义：是生物生存的基本条件，是生命的基本特征。一旦停止，生命也将终结。
思考：从组成身体物质的角度看，昨天的你和今天的你一样吗？在人的不同生长发育时期（幼年、成年和老年），新陈代谢有什么不同？
课堂练习：课后169页1－5题
作业：作业本
课件47张PPT。第五节 体内物质的动态平衡同学们上课思考问题时，神经细胞需要
不断消耗能量；记笔记时，骨骼肌细胞
也需要不断地消耗能量。那么细胞中的
能量从何而来？一个人由于患了某种疾病抑制了食欲,就会逐渐消瘦.你知道这是为什么?一、三大营养物质的利用1、从食物中获得的营养物质氧化供能构成我们的身体（1）糖元：由多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化
合物。（2）血糖：血浆中的葡萄糖，血糖含量通常情况下保持相对
稳定，质量分数为0.1%。血糖
消化 吸收分解转化氧化分解转化合成>160mg/dL食物中的糖类肝糖元脂肪、蛋白质CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元转变为脂肪贮存尿糖 正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相对平衡，从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围内。来源去路1. 糖类的利用2、脂肪的利用食物的消化和吸收脂肪酸、甘油氧化分解供能合成脂肪贮存3、蛋白质的利用食物的消化和吸收氨基酸氧化分解供能合成自身蛋白质合成糖类和脂肪（产物是CO2、H2O、含氮废物）二、体内能量的获得营养物质氧化分解，产生足够能量，维持生命活动。获得的能量=消耗的能量+贮存的能量2、你认为正常的成年人、久病未进食的人、正在成
长的青少年，人体获得的能量与消耗的能量之间有
怎样的关系？★人体的代谢废物有哪些？
★排泄的方式有哪些？
★排泄和排遗的区别是什么？ 当我们利用营养物质获得能量、合成身体新的组成物质的同时，会产生一些代谢废物，这些代谢废物有10%通过皮肤以汗液的形式排出，有10%通过呼吸系统以气体形式排出，有80%通过泌尿系统以尿的形式排出。三、泌尿系统1、排泄：人体通过
某些器官，将体内所
产生的代谢终产物排
出体外的过程。2、排泄途径：（1）汗液排出——一部分
水、少量无机盐、尿素（2）呼吸排出——二氧化
碳和少量水分（3）尿液排出——绝大部分代谢终产物3、读图：泌尿系统由哪些器官组成？它们有什么功能？肾脏输尿管膀胱尿道产生尿液运送尿液到膀胱暂时贮存尿液排出尿液泌尿系统的组成3、泌尿系统的组成及功能4、肾脏（1）位置：人腰后部脊柱
两侧。（2）外形：蚕豆状，呈红褐色。1234皮部髓部肾盂输尿管肾脏是人体最主要的排泄器官；肾动脉肾静脉肾的切面图（3）肾脏包括肾盂、肾实质。（4）肾脏的基本结构和功能单位是肾单位，每个肾有100万
以上个肾单位。讨论：1、肾脏里的血管分布状况是怎样的？血液是怎样流经肾脏的？(肾小球)(肾小囊)(肾小管)(入球小动脉) (出球小动脉)(动脉)(毛细
血管)（静脉）（5）肾单位讨论： 2、尿液的形成与血液循环有何关联？
（3）肾脏的基本结构和功能单位是肾单位；（6）肾脏的滤过作用——原尿中不含蛋白质（7）肾脏的重吸收作用——尿液中不含葡萄糖肾小管
(重吸收)肾小球
(滤过)
原尿(部分水、无机盐、葡萄糖、尿素)
终尿( 部分水、无机盐、尿素等)
有用的物质及大部分的
水分再被重吸收入血中血液流回静脉血液在此过滤尿液流往肾孟
再通往输尿管由动脉而来的血尿液的形成肾小球的滤过作用肾小管的重吸收作用尿液尿液的形成血浆原尿1、如每个人都直接把原尿排出体外，将会出现什么情况？2、尿液与原尿相比，相差几倍？3、你知道原尿和血浆的区别吗？原尿和尿液的区别呢？4、你能用最经济的语言描述尿液的形成过程吗？思考：做回小医生 下表为健康人终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：A 下表为健康人终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：2.甲的蛋白质为8，而乙为0。这是由于 血浆中的大分子蛋白质不能滤过毛细血管做回小医生 下表为健康人终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：3.乙的葡萄糖为0.1，而丙的为0。这是由于原尿中的葡萄糖被肾小管全部重吸收做回小医生 下表为健康人终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：4.乙的尿素为0.03，而丙的为2。这是由于原尿中的水大部分被重吸收，而尿素不能被重吸收，因此尿素浓度高。做回小医生想一想1、肾脏产生尿液的过程是连续的，但尿的排出却
是间断性的，这是为什么？2、鸟类没有膀胱，它的肾脏产生的尿液直接由输尿
管随时排出体外，这对鸟类有什么意义？（7）肾脏疾病——血尿、蛋白尿、血压偏高
——人工肾、肾移植3、肾小球或肾小管病变，你认为可能会引起什么后
果？ 尿毒症：又称 慢性肾功能衰竭(简称慢性肾衰) ，是发生在各种慢性肾脏疾病晚期的一个临床综合征。是由各种原因所造成的肾单位严重破坏，肾实质不可逆转的损害，临床上出现以蛋白质代谢产物潴留，水、电解质及酸碱平衡失调，体内毒物排泄障碍等全身一系列中毒症状。各种原发或继发的肾脏疾病均可发展为慢性肾功能衰竭。我国以慢性肾小球肾炎引起者最多，占50％一60％，慢性肾盂肾炎次之，占l 5％一20％，再者高血压肾小动脉硬化症、糖尿病肾病、多囊肾、红斑狼疮性肾炎引起者也多见。有些起病隐匿者，可经多年进展直至尿毒症晚期时才被发现，此时双肾固缩而难以确定其病因 。对尿毒症患者，现代医学大多采用人工肾和肾移植手段来维持生命。 人工肾是一个血液透析器。血液透析是一种安全、易行、应用广泛的血液净化方法之一。它用人工方法代替失去了的肾脏功能，使血液得以净化，以维持病人生命。血液透析疗法以膜平衡原理为依据，将病人血液与含有一定化学成分的透析液同时引入透析器内，在透析膜的两侧流过，两侧可透过半透膜的分子作跨膜移动——弥散和渗透，达到动态平衡。从而使病人的体内积累的有害物质得到清除，并使人体所需的某些物质也可由透析液得到补充。所以血液透析能部分的代替正常肾功能。延长患者生命。简单地说，“血液透析”就是“洗肾”
人工肾血液透析器 人类早就幻想，身体上的某个器官损坏后，能够换上一个健康的器官。而人类最早掌握的这种调换脏器的技术就是肾脏移植技术。
1956年，美国的医生成功地进行了一对同卵双胞胎之间的肾脏移植，病人长期活了下来。原来，人与人之间不仅有血型上的差异，也有组织类型的不同。
此后，医学家们解决了不同组织类型器官间的排斥反应。人类最终掌握了肾脏移植的技术。
我国在1972年也成功地进行了第一例肾脏移植手术。
肾脏移植技术的突破也为其他脏器的移植开拓了道路。
肾脏移植 据有关资料统计（中国肾移植网），我国的尿毒症患者每年新增约12万人，每年施行肾移植手术的仅约4000多例，由于肾源缺乏，病人半数以上要等半年至一年，他们只能依靠透析来维持生命，每月透析费用高达7000至8000元.而做肾脏移植手术的费用更是高达几十万元。 尿的产生是连续的，而排尿却是间断的，你知道是为什么呢？思考膀胱的剖面图尿的排出及意义膀胱排空膀胱充盈尿的排出及意义
排尿的意义
谈一谈：
你觉得经常憋尿会出现什么现象？ ★排除废物
★调节水和无机盐的平衡
★维持组织细胞的正常生理功能1、每天应该喝适量的水。
2、一旦有尿意，就应该及时排尿。
3、注意尿道外口的清洁卫生。泌尿系统的卫生1、人体从哪些途径获得水分？2、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？3、人体内的水分主要是通过何种器官维持平衡的？四、水盐平衡
——水平衡 讨论：
为何夏季出汗多时尿量少而冬季不出汗时尿量就会增多？
为何大量饮水后尿量增加且浓度稀而干旱口渴时尿量减少且浓度高？思考读图1 人体从哪些途径获得水分?
2 人体内的水分可以通过哪些途径排出体外?之水的平衡——盐平衡四、水盐平衡食物中的Na＋粪便中的Na＋尿液中的Na＋汗液中的Na＋肾脏对人体的水和盐的浓度具有一
定的调节能力，但有一定的限度。★我们是否能饮用海水？为什么？讨论：★为什么当人患严重腹泻，剧烈呕吐时，需要输液补充？肾脏调节水盐平衡的原则： 当体内水分过剩时，肾脏会产生
很多的尿，将多余的水分排出；相反，
如果体内水分不足时，肾脏就只产生
少量的尿。同样，体内如果盐分有多
余，肾脏就会产生含盐量较高的尿，
相反，就产生含盐量较低的尿。思考 来自不同纬度的A、B两种小型陆地哺乳动物体重、年龄、健康状况都相似，将它们分成数量相等的2组，每天每只仅喂食100克糖类饲料，两者在相同自然环境下持续实验10天，下表表示排泄物中失水量数据（克/天）1、B物种平时生活的地区最有可能是 ，（干旱地区，湿润地区）2、10天后A物种都存活，B物种全死亡（无细菌和病毒的感染及互相撕咬）从实验数据分析，引起B物种死亡最可能的原因是 。1.什么是 新陈代谢? 活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的交换,同时生物体内又不断进行物质和能量的转变,这个过程就叫做新陈代谢四、新陈代谢同化作用异化作用物质代谢能量代谢摄取营养物质
合成自身物质分解自身物质
排出代谢废物贮存能量释放能量新陈代谢关系：同时进行，相互联系，相互独立矛 盾 统 一同 时 进行细胞 变成生物体内的蛋白质、脂肪等自身物质代谢终产物（尿素、尿酸、多余的水和无机盐、二氧化碳）消化系统呼吸系统氧气循环系统体外食物泌尿系统排尿
皮肤排汗人和高等动物的物质代谢植物体内的有机物中的化学能动物体内的有机物中的化学能有机物分解能量细胞分裂肌肉收缩维持体温神经系统活动营养物质吸收太阳光能能量贮存有机物分解能量生物的能量代谢同化作用的例子：异化作用的例子：动物的消化吸收植物的光合作用生物的呼吸作用无机物有机物有机物有机物有人说“在生物的生活过程中，总是同化作用大于异化作用”，这种说法对吗？思考：2、新陈代谢的意义 新陈代谢是人和生物维持生命活动的基本条件，是生命的基本特征。 人和生物表现出来的生长、发育、生殖、遗传和变异等特征都是以新陈代谢为基础的。1．生物体最基本的生命活动过程是 （ ）
A.生长和发育 B.呼吸和消化
C.运动和繁殖? D.新陈代谢
2．下列对新陈代谢的叙述中，不正确的是 （ ）
A.新陈代谢包括同化作用和异化作用两个相互矛盾的过程
B.物质代谢是指生物体与外界环境之间的物质交换过程
C.新陈代谢表现为物质代谢与能量代谢两个相互联系过程
D.新陈代谢不仅需要酶，而且还需要能量AD练一练3、正常状态下，人在老年时期同化作用和异化作用的关系是 （ ）
A 同化作用大于异化作用
B 同化作用小于异化作用
C 同化作用和异化作用趋于平衡
D 无法确定B4、一个长期生病、逐渐消瘦。他的新陈代谢的特点是（ ）作用占有优势。异化幼年时、成年时又怎样呢？你还想了解哪些？http://www.shenyizhi.net/ziliaoku/gsshow.asp?id=111
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