第3节 体内物质的运输（3课时）
教学目标：1、描述血液的成份和主要功能。了解血液各成分的正常含量，能读懂血常规检验化验单
2、学会用显微镜观察兔的血涂片，尝试识别红细胞和白细胞
3、说出心脏在身体中的位置，列举其结构和功能
4、描述动脉、静脉和毛细血管的结构和功能特点。通过实验区分三种血管以及血液在这三种血管内流动的情况
5、概述血液循环的途径，区别动脉血和静脉血
6、说出心率、脉搏、血压的概念，学会测量它们的一般方法
7、学会观察、解剖的生物实验方法
重点难点：体内物质的运输
实验器材：玻载片、显微镜、循环系统模型、心脏模型、小金鱼、血压计
教学过程：
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第1课时
课堂引入：食物中经过消化和吸收，被小肠等所吸收而进入血液。这些营养物质是如何被运输到全身各组织中去的呢？
一、血液
图片展示：血液的组织
1、成年人的血液总量约占体重的7%～8%
第3课时
学生实验：解剖猪的心脏
教学目标：1、了解心脏的构造
2、学习用解剖的方法认识生物器官
实验器材：猪的心脏、蜡盘、解剖刀、镊子、剪刀
实验过程：
1、根据下图所示位置，辩识猪心的各个部分。
2、试着找出冠状动脉。这种血管有什么用途？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
3、比较主动脉和肺静脉，哪一条血管的管壁较厚？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
4、沿图上虚线把心脏剖开，然后用镊子将心脏内血块取出。
5、比较左心室和右心室，哪一个心室的肌肉较厚？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
6、用剪刀把主动脉和肺静脉的管壁剪开，观察管壁内的瓣膜。请你试着将瓣膜的外形画出
来。
讨论：如果心脏的瓣膜缺损，会给血液循环带来什么障碍？(共20张PPT)
（1）新陈代谢是生物最基本的特征，什么是新陈代谢？
（2）在新陈代谢包括 和 两个方面；同时既有 ，又有 ，这两者有怎样的关系？
（3）生物的新陈代谢类型是怎样划分的？
物质代谢
能量代谢
同化作用
异化作用
复习：
活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的_____,同时生物体内又不断进行物质和能量的_____。
交换
转变
一、导入：
？
动动脑，
想一想？
人和动物可以从食物中得到能量，而植物是通过什么方式来获得自身的能量供应的呢？不同的生物在代谢的方式上究竟有什么不同
二氧化碳
土壤
植物体内
的有机物
土壤中的水
和无机盐
太阳
光合作用
绿色植物是样获得能量的？
绿色植物通过根吸收水分和无机盐（无机物），通过叶片进行光合作用制造有机物。
1.自养：绿色植物通过光合作用，把二氧化碳和水等无机物合成储藏着能量的有机物（主要是淀粉），作为自身的有机养分，这种营养方式叫做自养。
二.营养方式
P170两题
绿色植物有哪些适应自养生活的特征？
植物都向光生长，植物的叶颜色深、背面颜色浅，叶的着生方式不重叠以利于充分接受阳光照射等
草食动物体
的有机物中
被
吃
肉食动物体
内的有机物
植物体内
的有机物
被吃
动物依靠摄取外界环境中的有机物获得各种营养物质。
动物是怎样获得各种营养物质的？
人呢？
2 .异养：从外界摄取现存的有机物并转化为自身的有机物，获得有机营养，这种营养方式叫异养。
思考: 同学们还能举出哪些异养的例子呢？
例如:牛把草转变
为自身的有机营
养。
呵呵，我可
以吃肉哦！
还好有青
菜可以吃
动物有哪些适应异养生活的特征？
敏锐的视力、锋利的喙和爪，发达的牙齿、良好的奔跑。。。
把下列生物按不同的营养方式进行分类：
小麦、蛔虫、人、蚊子、蘑菇、金鱼
属于自养型的
是： 。
属于异养型的
是： 。
小麦
蛔虫、人、蚊子、蘑菇、金鱼
3 .异养的营养方式主要包括 捕食、寄生、腐生 等几种形式。
① 捕食：就是一种生物以另一种生物为营养的方式。
吃
千万别让我
逮到你……
② 寄生：一种生物寄居在另一种生物的体表或体内，并且从这种生物的体内摄取营养来维持生命活动的营养方式。
Eg:
( n 个细菌 )
寄生
（蛔虫）
强壮的你可曾想到身体中也会
有这么多的寄生物呢？
③ 腐生：一种生物从另一种生物的遗体或其他有机物中吸收营养来维持自身生命活动的营养方式。
（木耳）
（蘑菇）
微生物的代谢
它们是怎样获得营养的？
分解生物的遗体、粪便或脱落物来获得营养的生物。
（包括绝大多数真菌、细菌等微生物）
⑴腐生生物：
从活生物身上夺取营养来养活自己的生物。
（如蛔虫、某些细菌、病毒等）
⑵寄生生物：
异养生物
其中真菌、细菌、病菌通常称为微生物
有些微生物在呼吸作用的过程中，
必须不断地从外界环境中摄取氧
来氧化分解体内的有机物，释放
出其中的能量，
需氧微生物
乳酸菌等微生物在无氧的条件下，仍能
够将体内的有机物氧化，从中获得维持
自身生命活动所需的能量，
厌氧微生物
微生物的无氧呼吸称作发酵
另外，还有一种兼性厌氧型生物
酵母菌
酵母菌在有氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水；
在无氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。
酵母菌是单细胞的真菌，是兼性厌氧微生物。葡萄酒的酿制过程是： 葡萄果汁+白糖+酵母菌放入发酵罐，先通气使酵母菌进行 ，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行 获得葡萄酒。
有氧呼吸
无氧呼吸
课堂练习
1、下列生物中属于自养生物的是 （ ）
A、海带 B、蘑菇 C、猪肉绦虫 D、水螅
2、自养型生物与异养型生物的根本区别是 （ ）
A、是否需要氧气 B、是否有叶绿体
C、是否进行光合作用
D、是否能利用无机物制造有机物
A
D
4、在原始地球上，最早出现的生物代谢类型最可能是（ ）
A、自养、需氧 B、自养、厌氧
C、异养、需氧 D、异养、厌氧
3、香菇上长有霉菌和栽培香菇的培养基上长有霉菌，这两种霉菌依次属于 （ ）
A、异养和自养 B、寄生和腐生
C、化能自养和光能自养 D、自养和需氧
B
D
6、在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列各种生物，经过一段时间后，它们仍然能生存的是 （ ）
A、乳酸菌 B、白菜 C、蚯蚓 D、蘑菇
A
5、存在于泥土中及正常人呼吸道内的破伤风杆菌不会使人致病，当深而窄的伤口内感染破伤风杆菌后，则由于大量繁殖而致病，破伤风杆菌的代谢类型是（ ）
A、自养需氧型 B、自养厌氧型
C、异养需氧型 D、异养厌氧型
D
再见第1节 动物的食物与摄食（3课时）
教学目标：1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量
2、说出食物中的主要营养物质及其作用
3、列举不同动物的捕食器官及捕食方式，认同结构与功能相适应、生物适应其生存环境的基本生物学观点
4、知道牙齿的种类，能描述牙齿的结构，阐明保护牙齿的重要意义
重点难点：食物中的营养素及其作用
实验器材：花生仁、大米、牛肉干、燃烧匙、试管、水、温度计
教学过程：
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第1课时
课堂引入：人和其它动物的生命活动都需要消耗能量，那么这些能量都是从哪里来的啊？
一、热量价
讲授：动物的能量来自于食物，食物在体内氧化和在空气中燃烧氧化有相似之处，但进行的
方式不同。
设疑：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种食物提供的能量多？
实验：测试食物能量的实验
讨论：如何设计实验来解决上述问题。
① 通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量；
② 选用的食物应是容易燃烧的，并具有典型性；
③ 控制条件为相同质量
实验：按照所设计的实验进行实验，并记录数据于表格中。
样品重/克 水温/℃ 水温变化/℃ 释放出的热量
燃烧前 燃烧后
花生仁
大 米
牛肉干
结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。
实验结果讨论：实验所得的结果比理论值多还是少？为什么？
热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。
蛋白质：16.7千焦/克
糖 类：16.7千焦/克
脂 肪：37.7千焦/克
（三大营养物质的热量价）
第2课时
过渡：食物除了供给我们能量外，还能提供给我们什么？
二、食物中的营养及其作用
1、水：构成细胞的主要成分
2、糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等。是人体
所需能量的主要来源。在大米、小麦、马铃薯、
土豆等含量较高。
3、蛋白质：细胞生长及修补组织的主要原料。青
少年由于处于长身体时期，故对蛋白质需求量很大。
也可为人体的生命活动提供能量。
4、脂肪：生物体内贮藏能量的物质。当人体内的糖类
氧化分解不足以代给人体所需时，才会分解脂肪提供
的能量。
5、无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动
所必需的营养物质。（举例说明缺乏某种无机盐的症状）
6、食物纤维：由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体
有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道
蠕动，利于排便等
7、维生素（vitamin）：种类很多，必须从食物中获得。
参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体
健康关系极大。
看表格，了解常见维生素的名称、来源和缺乏症。
名称 缺乏症 主要来源
维生素A 夜盲症、角膜干燥症 肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜
维生素B1 脚气病 米糠、麦麸、卵黄、酵母
维生素B2 口角炎、唇裂症 卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝
维生素C 坏血病 蔬菜、水果
维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 鱼肝油、卵黄
维生素E 不育、流产、肌肉萎缩等 谷物胚芽、植物油、绿叶
小结：各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。处于生长发育阶段的青少年更要注意营养的搭配。
阅读：维生素的发现（卡西米尔·芬克）
第3课时
三、动物的摄食
介绍：由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也多
种多样。所以各种动物具有自己特有的捕食方式主捕食器
官。
1、海葵：触手
2、昆虫：口器
蝶类――虹吸式 苍蝇――舐吸式 蜂类――嚼吸式
蚊类――刺吸式
3、鱼类：以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。
思考：1、鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？
△ 鳍――快速游动
△ 侧线――感知方向和水位
△ 齿――肉食性鱼类口内有齿
△ 鳃――滤过性取食
2、你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗？
捕食器官：青蛙的舌、螳螂的捕捉足、猫的爪
捕食方式：蜘蛛织网捕虫、蛇类头部感受红外线刺激的器官能通过红外线定位进行捕食。
四、人消化系统的重要器官――牙
牙的作用：人取食和消化的重要器官。
人的牙的总数28～32颗。
⑴牙的组成：牙冠――牙被牙釉质所覆盖的部分，也是发挥咀嚼功能的主要部分。
牙颈――牙冠与牙根的交界处称为牙颈。
牙根――牙被牙骨质所覆盖的部分。
⑵牙的分类：
按形态及功能分：
切牙――位于口腔前部，共8个，其主要功能为切割食物。
尖牙――位于口角处，共4个，牙冠粗壮，牙根长而粗，主要功能是为穿刺和撕裂食物。
前磨牙――又称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之前，共8个。其主要功能是为了协助尖牙撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。
磨牙――位于前磨牙之后，共12个，结构复杂，作用是磨碎食物。
按存在的暂久分：
乳牙――幼儿时长出的一组牙，共20颗，存在于出生6个月左右至6岁左右。
恒牙――继乳牙脱落后的第二副牙列，自6岁左右萌出。
智牙――第三磨牙，于二十岁后萌出。
⑶牙的功能
（一）、咀嚼（二）、发音和语言（三）、保持面部正常形态
第二节 食物的消化和营养物质的吸收（第一课时）
第一课时
教学目标
1．知识方面：
（1）识记消化道的组成和消化酶的作用。
（2）理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点以及各种消化腺的位置和功能。
（3）理解蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。理解营养物质被消化道吸收的内容。
（4）初步学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛；学会观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
2．能力方面：
通过学习培养学生的观察能力、实验能力、思维能力。通过探究实验培养学生的创新精神和实践能力以及科研能力。
3．思想情感方面：
（1）通过学习，向学生渗透形态结构与功能相适应的辩证唯物主义观点。
（2）培养学生热爱生命，养成良好的饮食习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体素质打下基础。
（3）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素质。
重点难点
1．胃、肠的结构特点，食物的消化和吸收的概念是本节的重点。因为：对胃、肠的结构学生缺少感性认识，讲清胃、肠的结构特点为以后讲述胃、肠的消化作用奠定基础。除口腔外，各段消化道壁的结构与胃壁的结构基本相似，只讲胃壁的结构，以点代面，可以使学生对整个消化道壁的结构有一个概括性的认识。
食物的消化和吸收的概念比较抽象，因为组成消化道的各个器官，基本上都进行消化和吸收，所以消化和吸收是一个动态的过程，学生难于理解。
2．（1）小肠的结构特点与其功能的关系。（2）食物的化学性消化是本节的难点。因为：①小肠的结构特点既是本节的重点也是难点，学生不清楚小肠绒毛的位置和结构与小肠劲膜的环形皱壁之间的关系，对小肠绒毛的结构特点的位置层次性搞不清楚，所以，学生理解了小肠的结构特点，有利于理解结构与功能是相适应的。②食物的化学性消化这部分内容，由于学生还没有学过化学，理解起来较困难，所以要通过实验加深理解。
教具准备
消化系统模式图（挂图、投影片、大屏幕投影）；牙齿的结构（挂图、模型）；胃壁的结构（挂图、模型）；观察小肠绒毛的材料用具；小肠内表面的皱疑和小肠绒毛示意图（挂图、大屏幕）；观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的材料用具；营养物质在消化道内的吸收部位示意图的课件。
课时安排 4课时
第一课时教学过程
1.导言的设计
本节课可以就上节课的关于绿色食品的话题展开讨论或演讲。我们每天所吃的粮食、蔬菜、肉和蛋等食物，必须通过消化系统的消化才能被吸收，从而导入课题。
课前进行“生物学三分钟演讲”应该遵循以下要求：
①必须选取与生物学相关的内容，提倡与教学内容相关，但与教材内容无直接关系的也可，一次一个主题。
②素材要经过摘编整理，语言简洁扼要，通俗易懂，富有趣味性。
③演讲时姿态大方、声音洪亮、语速适中。
④演讲稿字迹工整，图文并茂。讲完后交老师存档，期末进行评比总结。
⑤每堂课前由生物科代表负责指定同学准备，演讲时间在三分钟以内。
通过演讲活跃了课堂气氛，培养了学生获取信息的能力，开阔了视野，激发了学生学习生物学的兴趣。
2.关于消化系统的组成的教学
①对于消化系统的组成，教师可以让学生将课本中的插图和消化系统组成表对照着进行自学，特别应注意位置的前后顺序，按照由上到下的顺序进行记忆。还可以运用消化系统的挂图、模型或多媒体大屏幕，结合学生自身进行教学，使学生了解消化系统的组成器官和主要器官在人体内的自然位置。学生对消化腺容易忽视，因此教师应该利用模型（大屏幕）指出它们在人体内的位置、分泌哪种消化液，消化液的作用在以后的实验课中加以理解。
②学生自学完消化系统的组成，通过游戏检查学生的自学效果：
a.按序排队：请十三名同学分别戴上写有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等字样的标签，按消化道各器官的次序排队，消化腺与消化道的关系，以手搭肩示意，看哪些同学反应快，知识掌握的准确，可以进行两组。
b．找朋友：消化腺及其分泌的消化液一一对应。准备两组头套，一组写有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，另一组写有：唾液、胃液、胆汁、胰液、小肠液。十名同学分两组分别让消化腺和消化液找到自己的朋友。通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。
③口腔部分的教学，学生对照课本上的彩图，记清牙齿的结构，然后教师通过观察牙齿的模型了解学生的掌握程度，特别要弄清楚牙本质和牙骨质的位置以及釉质和牙龈的位置，这是学生经常容易混淆的地方。人的一生有两套牙：乳牙（20个）和恒牙（32个），再有一点需指出的是，牙齿不是骨，是一种结缔组织。关于牙齿的卫生保健，教师要调查一下班级患龋齿病的人数，请学生说说患龋齿病的感受，是如何得的龋齿；其发病原因与不良的卫生习惯、个人体质、营养情况等有关，导致酸腐蚀牙齿，特别是釉质受酸的腐蚀而变软、变色，形成龋洞。教育学生如何保护自己的牙齿，保护牙齿对身体健康有什么重要意义。
④在讲述胃的位置、形状、结构和主要功能时，胃壁的结构是教学的重点。胃壁的结构与胃的功能有着密切的关系。教师应该利用胃壁的结构挂图或模型，有条件的学校可以利用多媒体课件分层展示胃壁的四层结构，着重指出胃腺由胃黏膜上皮凹陷而成的，这有助于以后为讲述胃有一定的消化作用奠定基础。讲清胃壁的结构很重要，因为除口腔外各段消化道壁的结构与胃壁的结构基本上相似。
最后，调查学生中得胃病的人数。讨论胃病是怎样得的？
课后查找资料：关爱肥胖学生，使他们树立自信心，谈谈如何节食。哪种减肥方法更好？为下一节演讲做准备。(共26张PPT)
1、新陈代谢是生物最基本的特征，什么是新陈代谢？
2、在新陈代谢包括 和__________ 两个方面；同时既有 ，又有 ，这两者有怎样的关系？
3、生物的新陈代谢类型是怎样划分的？
物质代谢
能量代谢
同化作用
异化作用
活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的_____,同时生物体内又不断进行物质和能量的_____。
交换
转变
一、导入：
？
动动脑，
想一想？
人和动物可以从食物中得到能量，而植物是通过什么方式来获得自身的能量供应的呢？不同的生物在代谢的方式上究竟有什么不同
二氧化碳
土壤
植物体内
的有机物
土壤中的水
和无机盐
太阳
光合作用
绿色植物是样获得能量的？
绿色植物通过根吸收水分和无机盐（无机物），通过叶片进行光合作用制造有机物。
1、自养：绿色植物通过光合作用，把二氧化碳和水等无机物合成储藏着能量的有机物（主要是淀粉），作为自身的有机养分，这种营养方式叫做自养。
二.营养方式
绿色植物有哪些适应自养生活的特征？
植物都向光生长，植物的叶颜色深、背面颜色浅，叶的着生方式不重叠以利于充分接受阳光照射等
为什么海带不能生活在深海
海带是自养生物，需要阳光进行光合作用。深海里光线太弱，无法进行正常的光合作用。
葫芦藓为什么生活在阴湿的环境里
葫芦藓是自养生物，没有发达的根系吸水，只能靠周围潮湿环境中的水分进行光合作用。
草食动物体
的有机物中
被
吃
肉食动物体
内的有机物
植物体内
的有机物
被吃
动物依靠摄取外界环境中的有机物获得各种营养物质。
动物是怎样获得各种营养物质的？
人呢？
2 、异养：从外界摄取现存的有机物并转化为自身的有机物，获得有机营养，这种营养方式叫异养。
思考: 同学们还能举出哪些异养的例子呢？
例如:牛把草转变
为自身的有机营
养。
呵呵，我可
以吃肉哦！
还好有青
菜可以吃
动物有哪些适应异养生活的特征？
敏锐的视力、锋利的喙和爪，发达的牙齿、良好的奔跑。。。
把下列生物按不同的营养方式进行分类：
小麦、蛔虫、人、蚊子、蘑菇、金鱼
属于自养型的
是： 。
属于异养型的
是： 。
小麦
蛔虫、人、蚊子、蘑菇、金鱼
3 、异养的营养方式主要包括 捕食、寄生、腐生 等几种形式。
① 捕食：就是一种生物以另一种生物为营养的方式。
吃
千万别让我
逮到你……
② 寄生：一种生物寄居在另一种生物的体表或体内，并且从这种生物的体内摄取营养来维持生命活动的营养方式。
Eg:
( n 个细菌 )
寄生
（蛔虫）
强壮的你可曾想到身体中也会
有这么多的寄生物呢？
③ 腐生：一种生物从另一种生物的遗体或其他有机物中吸收营养来维持自身生命活动的营养方式。
（木耳）
（蘑菇）
二、微生物的代谢
它们是怎样获得营养的？
分解生物的遗体、粪便或脱落物来获得营养的生物。
（包括绝大多数真菌、细菌等微生物）
⑴腐生生物：
从活生物身上夺取营养来养活自己的生物。
（如蛔虫、某些细菌、病毒等）
⑵寄生生物：
异养生物
其中真菌、细菌、病菌通常称为微生物
有些微生物在呼吸作用的过程中，
必须不断地从外界环境中摄取氧
来氧化分解体内的有机物，释放
出其中的能量，
需氧微生物
乳酸菌等微生物在无氧的条件下，仍能
够将体内的有机物氧化，从中获得维持
自身生命活动所需的能量，
厌氧微生物
微生物的无氧呼吸称作发酵
另外，还有一种兼性厌氧型生物
酵母菌
酵母菌在有氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水；
在无氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。
酵母菌是单细胞的真菌，是兼性厌氧微生物。葡萄酒的酿制过程是： 葡萄果汁+白糖+酵母菌放入发酵罐，先通气使酵母菌进行 ，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行 获得葡萄酒。
有氧呼吸
无氧呼吸
酵母菌酿酒过程
1、下列生物中属于自养生物的是 （ ）
A、海带 B、蘑菇 C、猪肉绦虫 D、水螅
2、自养型生物与异养型生物的根本区别是 （ ）
A、是否需要氧气
B、是否有叶绿体
C、是否进行光合作用
D、是否能利用无机物制造有机物
A
C、D
4、在原始地球上，最早出现的生物代谢类型最可能是（ ）
A、自养、需氧 B、自养、厌氧
C、异养、需氧 D、异养、厌氧
3、香菇上长有霉菌和栽培香菇的培养基上长有霉菌，这两种霉菌依次属于 （ ）
A、异养和自养 B、寄生和腐生
C、化能自养和光能自养 D、自养和需氧
B
D
6、在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列各种生物，经过一段时间后，它们仍然能生存的是 （ ）
A、乳酸菌 B、白菜
C、蚯蚓 D、蘑菇
A
D
5、存在于泥土中及正常人呼吸道内的破伤风杆菌不会使人致病，当深而窄的伤口内感染破伤风杆菌后，则由于大量繁殖而致病，破伤风杆菌的代谢类型是 （ ）
A、自养需氧型 B、自养厌氧型
C、异养需氧型 D、异养厌氧型第5节 体内物质的动态平衡
教学目标：1、知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程
2、说出代谢废物的主要排泄途径，列举人体泌尿系统的组成和功能，说出尿的形成过程
3、懂得维持人体水盐平衡的重要意义
4、概述新陈代谢的含义
重点难点：体内物质的动态平衡
教学过程：
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课堂引入：各种营养物质进入人体内，会通过各种途径而被利用。除了氧化供能外，还用来构成我们的身体。
一、营养物质的利用
1、葡萄糖
吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在人体内转变为脂肪，作为能源物质的储备。
食物的消化吸收 氧化分解供能
肝糖元的分解 ――→血糖――→ 合成糖元贮存
脂肪、蛋白质的转化 转变为脂肪贮存
☆代谢终产物：二氧化碳、水
2、脂肪
一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。
☆代谢终产物：二氧化碳、水
3、蛋白质
消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。
☆代谢终产物：二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸）
小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。
获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量
讨论：如果一个人过度节食，会带来什么后果？
――因为一个人每天消耗的能量总是有限的，所以多余的能量将会被贮存起来，人就会变胖。
二、泌尿系统
讲解：营养物质被氧化后，放出能量，同时也会产生一些废物，这些废物通过泌尿系统和皮肤等排出体外。
读图：泌尿系统由哪些器官组成？它们有什么功能？
――肾、输尿管、膀胱、尿道
☆ 肾：产生尿液
☆ 输尿管：运送尿液到膀胱的通道
☆ 膀胱：暂时贮存尿液
☆ 尿道：将尿液排出体外
肾：
1、肾的外形和位置：
肾的位置在人腰后部脊柱的两侧，
有一对，形像蚕豆。
2、肾的结构
△如图所示，外层是皮质，内层是髓质，中央是一个空腔，
叫肾盂，肾盂和输尿管相连。
△肾单位――肾脏的基本结构和功能的单位
分为肾小体和肾小管，
而肾小体又可分为肾小球和肾小囊。
⑴原尿的形成（肾小球的滤过作用）：
当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、
尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊。
⑵尿液的形成（肾小管的重吸收作用）：
原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、
大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。
三、水盐平衡
思考：1、人体从哪些途径获得水分？
2、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？
意义：人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要意义。
讲解：体内水分过多，产生很多尿，将多余的水分排出；体内水分不足，产生少量尿。
肾脏对于体内的水盐平衡的调节有重要作用。但它又有一定限度，超过该限度，人体会因为积累过多盐分则加速残废。
思考：为什么当人患严重腹泻、剧烈呕吐，需要输液补充？
四、新陈代谢
含义：人体与外界环境的物质和能量的交换，以及自身的物质和能量的转移，叫新陈代谢。
新陈代谢包括同化作用和异化作用。
同化作用――生物体不断地从外界吸收营养物质，合成身体新的组成成分，贮存能量。
异化作用――不断地氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，排出废物。
意义：是生物生存的基本条件，是生命的基本特征。一旦停止，生命也将终结。
思考：从组成身体物质的角度看，昨天的你和今天的你一样吗？在人的不同生长发育时期（幼年、成年和老年），新陈代谢有什么不同？
课堂练习：课后169页1－5题
作业：作业本
第4节 能量的获得
教学目标：1、知道细胞呼吸的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源
2、列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比较其与有氧呼吸的异同点
3、举例说明在不同环境中生活的动物获得氧气的方式不同
重点难点：能量的获得
教学过程：
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课堂引入：我们摄入的食物是如何为人体提供所需的能量呢？
一、氧化供能
讲解：食物通过消化和吸收，并且通过循环系统将营养物质传送到每一个细胞。然后营养物质在细胞中在酶的作用下发生氧化作用，释放出能量。其中糖类物质为人体最主要的能量来源。
糖类 ＋ 氧 二氧化碳 ＋ 水 ＋ 能量
二、无氧呼吸
设疑：在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的运动，你的两腿会有什么感觉？为什么？
分析：剧烈运动时，肌肉急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足需求，所以细胞就进行无氧呼吸
葡萄糖 乳酸 ＋ 能量（少量） 动物细胞
分析：一些高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸
葡萄糖 酒精 ＋ 二氧化碳 ＋ 能量（少量） 植物细胞
意义：是对能量需求的一种暂时补充。
思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？
――不能，无氧呼吸作用下，有机物分解并不彻底，且放出的能量很少
三、多样的呼吸器官
分析：动物要需要依靠氧气和食物维持生命，在不同的环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
观察：视频和图片资料，了解蝗虫的呼吸器官。
提问：你还知道其它的动物是通过什么进行呼吸的吗？ 如鸟类、鱼类等。
课堂练习：第163页1－3题
作 业：作业本
