第8节 物理性质和化学性质

课件22张PPT。现有?一张纸片, ?一盒火柴，?一瓶酒精。
你们可以让它们发生哪些变化?纸揉成团，对以上变化进行分类还是原来的物质变成别的物质纸撕碎，纸烧掉火柴折断，火柴燃烧酒精挥发，酒精燃烧一、物质的变化没有新的物质生成的变化1、物理变化：灯泡点亮的过程中，灯丝发生了什么变化？灯泡通电后，灯丝温度变了，颜色也发生了变化。灯泡发亮是 变化但灯丝仍然是钨金属，没有变成别的物质。物理变化的过程中有无新的物质生成？有新的物质生成的变化2、化学变化：例：火柴燃烧；酒精燃烧；用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中，将会出现什么现象？出现了红褐色的沉淀颜色发生了变化，
产生了新的物质。是属于化学变化。物理变化和化学变化的本质区别是什么？3、物理变化和化学变化的本质区别是：变化时是否有新的物质生成铁与铁锈是不是属于同种物质？a.提出问题：b.建立假设：c.检验假设：铁与铁锈是不是属于同种物质？假设1：铁与铁锈是同种物质假设2：铁与铁锈不是同种物质铁能被磁铁吸引， 铁锈不能被磁铁吸引铁生锈是属于 变化。化学d.得出结论：铁与铁锈不是同种物质物理变化和化学变化有什么联系？实验：观察蜡烛然烧，看到了哪些现象？化学变化中往往还伴随着物理变化但物理变化中没有化学变化化学变化中经常会伴随着一些现象。发光、放热、变色、放出
气体、生成沉淀等现象这些现象能否作为判断是物理变化
或化学变化的根本依据呢爆炸都是化学变化吗？？高压锅爆炸食物霉变时，其颜色会发生变化。食物的霉变只是物理变化吗？你能为自己的观点提供什么证据？不是物理变化。人吃了霉变的食物之后，身体会不舒服，这说明食物霉变后已经生成了对人体有害的新的物质。是属于化学变化。用液化石油气做燃料煮饭，
是属于什么变化？既有物理变化，又有化学变化。二、物质的性质蜡烛燃烧是化学变化蜡烛可以燃烧？你能说出铁有那些性质吗？铁自述：嗨，大家好！我是铁 。我到底有什么特点呢？还是让我来自我吹嘘一通吧!
我浑身有着光亮的银白色。我能被拉长，所以有很好的延展性；我能做铁锅，因为我有易导热；我能做导线，因为我具有导电性。在温度达到1535℃时，我就能熔化成液态的我。（我的熔点是1535 ℃ ，沸点为2750 ℃ ） 我对生存环境的要求可高了，在潮湿空气中我很容易生锈，在纯净的氧气中我还可以燃烧。我是人类工业和生活中必不可少的材料
性质描述时往往有：“是× ×”、“能× ×”、“可以× ×”、“易（或不易）× ×”
“具有× ×性”等词。二、物质的性质1、物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。延展性、导电性、导热性、溶解性等。颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、铁具有较强的导热性和导电性；铁会生锈；2、化学性质：只能在化学变化中才表现出来的性质。可燃性、酸碱性、腐蚀性、分解性等。有人说：“在物理变化中表现出来的性质是
物理性质，在化学变化表现出来的性质则
是化学性质”，这种说法对吗？说法不对！物质的化学性质只能在化学变化中表现出来。而物质的物理性质却可以在化学变化中表现出来。三、变化和性质的区别与联系过程物质特性物理变化化学变化物理性质化学性质性质是用来描述物质本身的性能、特征的，跟
是否发生变化无关。但通过变化来体现性质。
这节课我学到了什么？一、物理变化和化学变化1、物理变化：2、化学变化：3、两者根本区别：4、联系：有别的物质生成的变化没有别的物质生成的变化（有发光、放热、变色、沉淀等现象）小结二、物理性质和化学性质1、物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、延展性、导电性、导热性等不需要发生化学变化就能表现出来的性质变化中有没有新物质生成化学变化中经常伴随物理变化2、化学性质： 可燃性 、酸碱性、腐蚀性等只在化学变化中表现出来的性质导热性物理性质1、炒锅通常是用铁制成的，这主要是利用
了铁的什么性质？这些性质是物理性质还
是化学性质？2、下列诗句中只涉及物理变化的是（ ）
A.野火烧不尽，春风吹又生
B.只要功夫深，铁杵磨成针
C.春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干
D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏B3、下列变化中，属于化学变化的是（ ）C4、米饭在嘴里慢慢细嚼会感觉有甜味产生，这是
因为米饭中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成
了麦芽糖。上述过程中所发生的变化是（ ）
A．只有化学变化，没有物理变化
B．只有物理变化，没有化学变化
C．既有化学变化，又有物理变化
D．无法确定C5、拿一只小烧杯，将它靠近嘴边，张开口对着
烧杯内壁哈气，如图甲，可以发现杯内壁出现了
水雾。点燃打火机，并用一只干冷的小烧杯罩在
火焰上，如图乙。一段时间后，同样可见烧杯的
内壁出现水雾。这两个过程发生的变化（ ）
A．都是物理变化
B．都是化学变化
C．前者是物理变化
后者是化学变化
D．前者是化学变化
后者是物理变化C6、根据戴维的叙述，你认为这种金属有哪些
物理性质？
1860年，英国科学家戴维用电解法从苏打中得
到一种新的金属。他对这种金属作了以下实验：“取一块金属，用小刀切下一小块，把这一小
块金属投入水中，发生剧烈反应。它在水面上
急速地转动，发出嘶嘶的声音，并立刻熔成一
个闪亮的银白色的小球，并且逐步缩小，最后
完全消失。”颜色银白色质软熔点低密度小7、将下列变化或性质进行分类
A．木材做成各种家具 B．氨气有刺激性气味
C．湿衣服变干 D．苹果烂了
E．氧化镁是白色粉末 F．肥皂呈碱性
G．汽油能燃烧 H．酒精易挥发F 、G B、E、H DA、C 再见