第一节 物质的变化(浙江省温州市鹿城区)

课件24张PPT。物质的变化第1节1、物质的变化有哪两种类型？ 知识回顾：判断下列中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？ 下雨木柴燃烧植物的光合作用瀑布落下活动1：一、物质是在不断变化着的 物理变化：变化变化中不会产生新的物质变化中产生新的物质化学变化：本质区别：反应中有无新物质的生成 化学变化中常伴随物理变化 联系：【思考】物理变化和化学变化在本质上有什么不同？化学变化的实质是：物理变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子分子间的距离发生改变。【练习】判断下列变化是物理变化还是化学变化？
①蜡烛燃烧 ②矿石粉碎
③汽油的挥发 ④空气液化
⑤铜器生绿锈
⑥二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
⑦酒精挥发 ⑧火药爆炸
⑨灯丝通电后发光放热 【练习】判断下列变化是物理变化还是化学变化？
①蜡烛燃烧 ②矿石粉碎
③汽油的挥发 ④空气液化
⑤铜器生绿锈
⑥二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
⑦酒精挥发 ⑧火药爆炸
⑨灯丝通电后发光放热 找出下列变化中物质变化的证据活动2：形状改变生成沉淀颜色变化生成气体状态变化物理变化化学变化化学变化化学变化物理变化物理变化和化学变化有什么联系吗？ 知识回顾：物质的性质包括哪些类型？
物理性质和化学性质有什么区别？实验：1、取一块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。
形状规则的蓝色晶体能溶解，形成蓝色溶液。生成蓝色絮状沉淀。实验：4、另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。
5、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象发生。蓝色固体渐渐变成白色。白色粉末又变成蓝色。活动3：有颜色变化的实验是 ____________ ，
原因是_________________________。
有沉淀生成的实验是_____________，
原因是__________________________。
有状态变化的实验是_____________，
原因是__________________________。根据观察到的现象，可进行如下分析：有颜色变化的实验是 2、4、5 ，
原因是 2、硫酸铜晶体溶解于水中，使水变成硫酸铜溶液。
4、硫酸铜晶体失去结晶水，变成硫酸铜白色粉末。
5、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸铜蓝色晶体。
有沉淀生成的实验是 3 ，
原因是 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。
有状态变化的实验是 2 ，
原因是 分子扩散到水中，成为溶液。活动4：根据对现象的观察，你能得出硫酸铜晶体的性质吗？ 生成沉淀颜色变化状态变化颜色变化有规则的形状、蓝色、常温下是固体能溶解于水能与氢氧化钠反应受热会失去结晶水无水硫酸铜会与水结合成晶体物理性质物理性质化学性质化学性质化学性质化学性质二、探究物质变化的方法物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。 【实验】硫酸铜晶体的加热结论：根据物质变化中所获得的信息对物体的性质进行分析推理的方法，是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。思考：白色硫酸铜粉末遇到水会变蓝色，这个性质可以利用来做什么用途？ 实验：在盛有2毫升鸡蛋清的试管中加入硫酸铜溶液，可发现____________。
根据这个性质，我们可以用硫酸铜做什么用途？ 鸡蛋清凝固 【实验】在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液
结论：硫酸铜能使蛋白质变性。
应用：农业上用波尔多液来消灭病虫害。【思考】白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。三、物质变化规律的应用根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质和用途。
寻找未知物质、建立物质变化模型等。物理变化变化反映决定性质表现用途化学变化【小结】探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。实践作业：从日常生活中的衣、食、住、行各方面各举一例物理变化和化学变化，并从中选一例用实验手段来探究它是物理变化还是化学变化？