人教版高中生物必修一第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型 课件(31张)

课件31张PPT。第 4 章
第2节 生物膜的流动镶嵌模型思考：细胞膜和其他生物膜是选择透过性膜，表现在哪里？（1）水分子可以自由通过；
（2）细胞要选择吸收的一些离子和小分子也可以通过；
（3）其他的离子、小分子、大分子不能通过。温故知新 生物膜为什么会有选择性，靠什么机制来对不同的物质进行选择的呢？功能与结构是相适应的！阅读与思考 P65资料1:19世纪末……
欧文顿推出了什么结论？他是依据什么得出的？
结论得出后还有必要进行验证吗？
资料2:20世纪初……
科学家通过实验得出了什么结论？
该结论是否支持欧文顿的发现？
资料3:1925年……
科学家在实验中观察到什么现象？
他们推测脂质分子在细胞膜中是怎样排列的？从生理功能入手探究膜的化学成分磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层水空气磷脂你能画出细胞膜的基本结构吗？①②③√内外都有水连续两层排列 细胞膜中还有蛋白质，那么蛋白质又存在于什么位置呢？ 1959年，罗伯特森利用电镜看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。资料4：细胞膜结构的电镜照片生物膜的模型示意图 “三明治”静态模型的主要内容：所有的生物膜都由蛋白质——脂质—蛋白质三层结构构成的静态、统一的结构。 静态刚性结构“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能?科学家质疑：
静态模型的细胞膜的结构和功能不能一致，无法解释变形虫的变形运动和细胞的生长。荧光染料标记实验结论：资料5：细胞膜具有流动性。从而推翻了静态模型的观点
1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型。 1.细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。流动镶嵌模型的基本内容：
2.磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架；
水水 3.蛋白质或镶在脂双层的表面，或部分或全部嵌入在其内部，或贯穿整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。4.在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂。糖蛋白的作用：
　1有保护和润滑作用，
　2还与细胞膜表面的识别有密切关系（2）膜蛋白的运动性 5.磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的,体现了膜的流动性（结构特点）（1）磷脂分子的运动性 流动镶嵌模型与 “蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构模型有何异同？思 考
“三明治”相同点：都认为组成细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。不同点：1.流动镶嵌模型认为蛋白质在膜中的分布是不均匀的。而三层结构模型认为蛋白质均匀分布在脂双层的两侧。2.流动镶嵌模型强调组成膜的分子是运动的，而三层结构认为生物膜是静止结构。小结：生物膜的特点（1）结构特点：

（2）功能特点：
具有选择透过性。具有一定的流动性；举例说明细胞膜具有流动性变形虫的变形运动；植物细胞的质壁分离；动物细胞吸水膨胀和失水皱缩；白细胞的吞噬作用下列有关生物膜的结构特点的叙述，最恰当的一项是（ ）
A.构成生物膜的磷脂分子可以运动；
B.构成生物膜的蛋白质分子可以运动；
C.构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的；
D.构成生物膜的磷脂分子和大多数分子可以运动。课堂练习D2.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子3.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 4.下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ）
A．细胞膜是选择透过性膜
B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
C．细胞膜的分子结构具有流动性
D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动
A 5.人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。
A.选择透过性 B.保护作用 C.流动性 D.自由扩散C6.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ）
A、蛋白质和磷酸
B、蛋白质和脂肪
C、氨基酸和磷脂
D、蛋白质和磷脂 D7.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（ ）
A.C、H、O B.C、H、O、P
C.C、H、O、N D.C、H、O、N、P
D8.科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（ ）
A、单层排列
B、均匀稀疏排列
C、双层排列
D、均匀紧密排列C9.组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架特征是（ ）
A、膜两侧的分子结构和性质不尽相同
B、磷脂分子排布成双分子层
C、蛋白质分子附着和镶嵌于脂质分子层中
D、蛋白质和磷脂分子具有相对侧向流动性B10.下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是( )A、葡萄糖
B、蛋白质
C、甘油
D、无机盐离子细胞膜结构主要成分结构模型磷脂、蛋白质
（还有糖蛋白、糖脂）流动镶嵌模型覆盖镶嵌 横跨结构特点具有一定的流动性基本骨架：磷脂双分子层课堂总结蛋白质功能特点具有选择透过性细胞膜中的磷脂如果是单层的，则膜面积展开后应该相等只有细胞膜中的磷脂是双层的，则膜面积展开后才为1:2