第六节 物质在水中的分散状况(浙江省温州市瑞安市)

课件38张PPT。第六节 物质在水中的分散状况　实验1：
一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
二、将固体的碘加入酒精中，你发现
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
通过实验可以知道＿＿＿＿＿ 能溶解在＿＿ 里，＿＿＿能溶解在＿＿＿ 里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色）高锰酸钾水碘酒精高锰酸钾:　　少量高锰酸钾溶于水后，常作消毒防腐剂，可以用于冲洗伤口，或用于饮食用品和器皿的消毒。返回象蔗糖、食盐、高锰酸钾等被溶解的物质称为2、溶剂：如水、酒精等 3、溶液：1、溶质：能溶解其他物质的物质
溶质在溶剂中溶解后得到的物质
溶质
溶质：被溶解的物质
溶剂：能溶解其他物质的物质溶液 做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中
碘酒精酒精水水水水蔗糖氢氧化钠硫酸铜泉　　水各种饮料思考:
1、果汁能溶于水，果汁是溶质吗？2、鱼可以在水中呼吸，说明河水中溶解了什么物质？它是溶质吗？
不是,果汁中已经溶有许多物质,本身就是溶液河水中溶有矿物质,还溶有氧气等.是如何判断溶液中的溶质和溶剂？（1）固体、气体溶于液体时，溶质是固 体、气体，溶剂是液体。（2）两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。练习：分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂。
A、碘酒 B、糖水
C、酒精的水溶液D、氢氧化钠溶液动脑想一想：
1.鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？
2.在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？1、一杯泥浆水，一杯植物油和水的混合物观察：请描述现象1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。3、混合物：有多种物质组成 的物质。 二、悬浊液、乳浊液牛奶是乳浊液血液是悬浊液肥皂水是乳浊液牛奶石油泄漏污染海水血液这些是溶液实验按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。
溶解，澄
清、透明 不溶，
浑浊 不溶，
浑浊 溶解，澄
清、透明 稳定、
不分层 稳定、
不分层 不稳定、
分层 不稳定、
分层 溶液悬浊液浮浊液溶液你能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系吗？3、溶液特征：
1、悬浊液（或悬浮液）固体小颗粒：不均一、不稳定（久置要分层）
2、乳浊液（或乳状液）小液滴：不均一、不稳定（久置要分层）均一、稳定的混合物。
思考？色拉油在水中形成乳浊液，在汽油中形成溶液。说明了什么？说明：同一种物质在不同的溶液中的溶解能力是不同的。 水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等 这些污渍水能洗去吗？水不能溶解的污渍思考：如何将衣服上沾有的油污洗去？思考：
1、如何将衣服上沾有的油污洗去。2、服装干洗的原理是什么？为什么
干洗不能即日领回？
用汽油擦我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝制造的，湿水后会缩水，变形甚至褪色。遇到这类衣服后衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。小结1、溶解后所得的物质叫溶液。 一、溶液 2、被溶解的物质称为溶质。第六节 物质在水中的分散状况3、能溶解其他物质的物质称为溶剂。5、没有指明溶剂的溶液，一般指的是
水溶液。4、溶液是由溶质和溶剂组成的。小结溶液组成溶质溶剂特征均一稳定悬浊液（或悬浮液）：乳浊液（或乳状液）：固体小颗粒小液滴不均一、不稳定
（久置要分层）如：淀粉和水的混合物、泥水、血液等如：菜油和水的混合物、牛奶、肥皂水等练习：
１、下列物质属于溶液的是………………（　　）
Ａ纯牛奶　　Ｂ白醋　　Ｃ粒粒橙　　Ｄ冰水
２、下列叙述中正确的是………………　（　　）
　Ａ　凡是无色透明的液体都是溶液
　Ｂ　溶液的体积等于溶质和溶剂体积之和
　Ｃ　溶液是均一、稳定、无色透明的混合物
　Ｄ　只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来练习：
1、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么
物质？它是溶质吗？
2、如何将衣服上沾有的油污洗去？
3、将家里的黄酒，食盐，菜油和面粉分别
倒入水中，则它们形成的分别是溶液？
悬浊液？乳浊液？固、液、气溶
解在液体中固体颗粒分
散在液体中小液滴分散在液体里不稳定稳定不稳定均一稳定的下沉或上浮上浮或下沉直径>1纳米半径>0.1微米半径> 0.1微米3、溶液、悬浊液、乳浊液区别练一练：
１.溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。
２.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　
C.都是稳定的　　 D.都是混合物
３.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
4.将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号） 溶质溶剂溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3) 5.思考: 果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
6.拓展题：
小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着：
体积:350毫升；　
配料：蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸
生产日期：2004年5月6日
保质期：6个月。
小李同学马上联系科学上学过的知识，说出许多与科学有关的知识。你能吗？请说说看，也可以与同学讨论，合作交流。作业:
小实验:清洗餐具
观察你家的餐具上有哪些污物?分别试用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？