课件32张PPT。课题1溶液的形成洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同? 实验探究一 物质溶解于水 蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢?思考:自学内容 蔗糖放进水中后,很快就“消失”了,它到哪里去了呢?原来,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水里扩散,并均一地分散在水分子中间,形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果把食盐(主要成分是氯化钠)放到水中,氯化钠在水分子的作用下,向水里扩散,最终均一的分散到水分子中间,也形成稳定的溶液,只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水或氯化钠与水不会分离,取其中任意的一部分进行比较,发现它们的组成完全相同。蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动小结:4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积1.溶液: 物质分散到 里形成
的 、 的 。
溶液由 和 组成,被溶解的
物质叫 ,能溶解其他物质的物质叫 。一种或几种溶剂另一种物质均一稳定混合物溶质溶质溶剂归纳总结3.溶液的形成过程是溶质的分子(或离子)均匀扩散到溶剂分子之间讨论
在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?
溶质是蔗糖,氯化钠,溶剂是水关于溶液的认识
(2)溶液一定是无色透明的吗?(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗?(1)溶液的特征是什么?均一性、稳定性。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、
酒精也不是溶液。问题与思考实验探究二:溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL~3mL水,分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2mL~3mL汽油,再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验现象纪录几乎不溶(溶液略显棕黄色) 溶解,溶液紫色溶解,溶液棕色几乎不溶小结: 1.汽油能像水一样溶解其他物质。
2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的;同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。
[实验]水和乙醇能够互溶吗?分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶探讨:
怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂?讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?气体液体固体液体量少量多非水物水1.溶质可以是 、 、 。
2.当两种液体互相混合时,量多的为 ,量少的为 ,但如果其中有一种是水,一般把 叫做溶剂,没有指明溶剂的溶液一般指 溶液。归纳总结固体液体气体溶剂溶质水水小结:1、溶质可以为固体液体气体2、液-液互溶多-溶剂 少-溶质水是最常见的溶剂3、根据名称判断:溶质的溶剂的溶液
(若溶剂为水可省略不读)练习:指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么?
溶质 溶剂
(1)硫酸铜溶液
(2)稀硫酸
(3)75%的医用酒精
(4)油脂溶解在汽油里
(5)白磷的二硫化碳溶液
(6)盐酸
(7) CO2溶于水的溶液CuSO4 水H2SO4 水C2H5OH 水油脂汽油白磷二硫化碳HCl 水H2CO3 水衣服上沾有油污,用水洗不掉,根据生活经验,用什么物质可以擦除它?原理是什么?[实验]乳化现象分层乳浊分层分层乳浊不分层不干净干净思考:植物油在水中形成的混合物的特点是什么?为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?植物油在水中形成的混合物是乳浊液,是不均一、不稳定的,静置后会分层;洗涤剂有乳化的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大油珠,所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。归纳总结1.乳浊液: 分散到 里形成的 。它 (是/不是)溶液。
2.乳化现象:洗涤剂有 功能,它能使植物油分散成无数 ,而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走,因此试管的内壁很干净。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠 1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能;洗涤剂的去污原理是:将油污分散成无数小液滴,然后随水流走。(这种现象称为洗涤剂的乳化作用。)问题:2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗?[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量放出热量温度不变 溶质在溶解过程中发生了两种变化,一种是溶质的分子(或离子)向水分子中扩散,这一过程吸收热量;另一种是溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子),这一过程放出热量。归纳总结扩散过程=水合过程:吸热=放热 温度变化不明显
扩散过程>水合过程:吸热>放热 温度降低
扩散过程<水合过程:吸热<放热 温度升高
交流与总结
本节课,你学到了哪些新的知识?随堂练习一、判断下列说法是否正确
(1)凡是无色、透明的液体都是溶液 ( )
(2)溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 ( )
(3)食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 ( )
(4)所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 ( )
(5)98%的硫酸溶液中水做溶质,硫酸做溶剂。 ( )
(6)食盐溶于水,得到食盐溶液的过程属于化合反应。 ( )( )1、溶液的基本特征是
A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体
( )2、下列液体不属于溶液的是
A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳通入水中
( )3、溶液是一种 ( )
A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无色透明液体
( )4、下列属于溶液的是
A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶CBBC例1 如右图所示,向小试管中分别加入下列一定量的物质,右侧U形管中液面未发生明显变化,该物质是 ( )
A.氢氧化钠固体
B.浓硫酸
C.硝酸铵晶体
D.氯化钠晶体 D 探究 溶解过程是否引起溶液温度的变化塑料片
掉下,烧
杯壁发热.U管中的
红墨水倒
流回锥形瓶无明显
变化.溶液温度
升高(放热)溶液温度
降低(吸热)溶液温度
不变探究: 溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一
稳定不均一
不稳定不均一
不稳定混
合
物混
合
物混
合
物食盐水
糖水
稀盐酸
石灰水泥浆水
洪水油水