2017--2018学年人教版高一历史必修二：第2课 古代手工业的进步 课件（共32张PPT）

课件32张PPT。第2课 古代手工业的进步导 言 自新石器时代开始，手工业彻底与农业分离，成为相当独立的生产门类。当时的手工业是与人类最基本的生活息息相关的，主要是生产工具、生活器皿的制造等。中国古代手工业素以发达著称，居世界领先地位。
中国古代的手工业经历了一个怎样的发展历程？今天我们就来解开这些谜底。下面，我们一起学习第2课《古代手工业的进步》。 一 古代手工业发展历程（一）手工业的概念 （handicraft industry ）手工业是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。民营手工业超过官营手工业，出现了资本主义萌芽。明代中后期：形成官营手工业，私营手工业、家庭手工业三种经营形态。春秋战国时期：较大发展，主要生产青铜器，由官府垄断 。夏商周时期：手工业与农业分离，手工业形成独立的生产部门。原始社会晚期：（二）手工业发展历程政府直接经营、集中、大作坊民间私人
自主经营农户的副业武器军用品和官府贵族生活用品民间消费的产品供自己消费和交纳赋税的产品不在市场流通在市场流通剩余部分出售（三）手工业的三种经营形态1.素称发达的官营手工业（1）官营的含义：指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。
（2）发展历程：
①商周时期：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。
②春秋战国时期：继续发展
③西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都归官办
（3）发达的原因：国家权力的支持材料一： “庶人食力，工商食官” —— 《国语·晋语》
材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。 —— 《礼记·曲礼》官府垄断政府经营部门多、分工细、规模大（4）分析以下材料说明官营手工业有何特点已掌握冶铜技术繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器高炉炼铁和炒钢技术用水力鼓风冶铁工具（水排）灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直领先世界（5）官营手工业的成就——冶金、制瓷、丝织发明陶器(陶是源 ，瓷是流)烧出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷有名；形成独立部门,大众用品,大量出口,中国新象征瓷窑遍布全国各地，五大名窑(你<汝>哥一定当军<钧>官)出现青花瓷种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩），宣德年间青花瓷很有名；瓷都“景德镇”已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 (丝绸之路、“丝国”)技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼
机；出现资本主义萌芽棉纺织业开始发展黄道婆推广先进棉纺织技术棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料； 出现了资本主义萌芽①技术:先进的棉纺织技术和工具的推广；②使用价值:可以御寒、生暖；③价格:比丝绸低廉。麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业官营、私营、农民家庭分布广、分工细、品种多、技艺高是中国最早产生资本主义萌芽的行业探究：归纳古代纺织业发展的进程及特点农户的副业主要生产供民间消费的产品2.艰难经营的民间手工业（1）民间手工业的种类春秋战国隋唐元朝明中叶清朝魏晋南北朝两宋开始 秦汉初步发展遭受摧残恢复发展继续发展 （日常用具及用品，主要出自民营手工业）黄道婆推广先进棉纺织技术民营手工业超过官营手工业，占据主导地位，并出现资本主义萌芽资本主义萌芽继续发展（2）民间手工业艰难发展历程家庭手工业是农户的副业，其目的在于满足家庭消费、交纳赋税，剩余的一小部分才拿到市场上出售。中国古代很长时间里，是征收实物税的，就是规定以谷、绢、麻等实物来缴纳的。货币起初还只是限于用来缴纳各种次要的杂税，正税仍旧采用实物税。自从明朝开始实行一条鞭法——正税折银征收以后，中国货币税的基础才正式奠定了下来。如隋唐时期的租庸调制，内容是，每丁每年要向国家交纳粟二石，称做租；交纳绢二丈、绵三两或布二丈五尺、麻三斤，称做调；服徭役二十天，是为正役，国家若不需要其服役，则每丁可按每天交纳绢三尺或布三尺七寸五分的标准，交足二十天的数额以代役，这称做庸，也叫“输庸代役”。
在中国漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。（3）家庭手工业民营手工业是由私人经营的，以满足市场、获取利润为主要目的的手工业。其发展历程大体上经历了“高潮——低潮——高潮”，春秋战国、秦汉为一高潮，魏晋南北朝为一低潮，隋唐至明清为一高潮。
两宋以后，城乡所需的日常用具和用品（除纺织品外），主要出自民营手工业。
元朝，棉纺织业的发展则是元朝经济最突出的成就，松江是当时的棉纺织业中心。松江府人、民间棉纺织能手黄道婆对棉纺织业的发展作出了积极的贡献。她推广了黎族人民的先进的棉纺织技术，棉纺织品产量增多，改变了丝、麻、棉的纺织品比例，棉布成为江南人们的主要衣料。
明朝中叶以后，其一，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。其二，使用花楼机，我国古代织造技术最高成就的代表，产生于汉代，明代的“花楼机”的构造比过去更为复杂而精密，专门织造精细的丝织品。其三，江南一些民营手工业部门开始出现了“资本主义萌芽”。中国有没有资本主义萌芽？什么是资本主义萌芽？它出现于何时？有明清说、唐代说、宋代说和元代说等。最早提出“资本主义萌芽”这一概念的是马克思，中国有没有资本主义萌芽问题的关键在于马列主义的普适性。很多人反对中国明清时期存在资本主义萌芽，实际是在质疑这种普适性。（4）民营手工业
手工业生产部门出现新现象——资本主义萌芽
产生原因：生产力的进步、商品经济的发展产生时间：明朝中后期
产生地点：江南地区
行业部门：丝织业等
标志：出现机房——手工工场
本质特征：雇佣关系（即早期的资本家和雇佣工人）清朝时资本主义萌芽继续发展阅读学思之窗，讨论并思考问题：这种生产关系的基本特征是什么？作坊主、商人 身份自由的劳动者 市场结合 机户出资，机工出力 计工受值 商品货币关系 资本主义萌芽 雇佣关系思考： 民间手工业艰难发展的原因是什么？发展艰难的原因自给自足的小农经济的影响官营手工业的压制明清封建制度的束缚（闭关锁国、重农抑商）材料一： “庶人食力，工商食官” 。 —— 《国语·晋语》
材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材 。
—— 《礼记·曲礼》
材料三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 —— 《管子·小匡》
材料四：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。
材料五：长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。(1)根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势?优势：国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。
劣势：管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。探究：阅读材料，分析官民手工业的地位变化及发展趋势材料六：清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。(２)根据材料六并结合所学知识分析与古代官营手工业相比民营手工业发展艰难的原因有哪些？?①官营手工业的压制②重农抑商政策的限制③小农经济占主导地位（市场狭小；购买力低下）材料七：明清时期……棉花茶叶甘蔗染料等农副产品大量进入市场成为商品，区域间长途贩运贸易发展较快，货币的作用越来越大，一些地方还出现了地域性的商人群体叫做商帮。(３)根据上述材料分析长期占据古代手工业主导地位从明朝中叶开始为什么会被民营手工业超越?①官营手工业自身的弊端
②明清时期生产力及商品经济的发展（原料；市场扩大；经营方式变化)
③农民人身依附关系的减弱，提供劳动力材料八:万历年间, “镇上佣工,皆聚四方无籍游徒,每日不下数万人” 材料九:明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房—— 手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产。“机户出资，机工出力”，两者形成了雇佣与被雇佣的关系。 机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人……清朝时，具有资本主义萌芽的部门和地区也增多了…… ———人教版教材(４)根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有何特征，出现这种新变化的根本原因是什么，有何局限?民营手工业领域出现资本主义萌芽社会生产力和商品经济的发展机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系①局限于某些地域和行业；
②始终处于萌芽状态，自然经济的主体地位没有改变（是封建制度渐趋衰落在经济上的体现 ）官私手工业的消长历程？西周春秋战国明中叶后官营垄断民营兴起，但官营长期占主导地位民营超过官营占主导地位归纳小结陆上丝绸之路海上丝绸之路1、阅读教材P11的内容中国古代手工业享誉世界的原因是什么，表现有哪些？原因：
①技术领先
②贸易往来频繁表现：
①西汉起：丝国，丝绸之路
②唐朝起：瓷器大国２、丝绸之路在东西方的交流中起了怎样的历史作用？３、除冶金、制瓷、纺织外，古代中国还有哪些领先世界的手工业？四大发明等是一条经济文化交流的运河二 中国古代手工业享誉世界三 阅读材料，归纳中国古代手工业的特点1、从材料一得知：中国古代手工业的特征之一是 ? ?? 、???? ???????? 、?????? ????????? 三种经营形态并存。?材料二：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。 2、?从材料二得知：中国古代手工业的特征之二
是??????? ????????。手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细官营手工业民营手工业家庭手工业材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。 3、从材料三得知：中国古代手工业的特征之三
是????????????? ????????? ??????? 。?手工业技术不断进步材料四：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。 4：从材料四得知：中国古代手工业的特征之四
是?????????????????????????????????? ?????。? 手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步材料五：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。 5.??从材料五得知：中国古代手工业的特征之五
是??????????????? ??????? ????? ???????????????????????????????。?手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化材料六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。? 6：从材料六得知：中国古代手工业的特征之六
是??????????? ??????????? ?????? 。?长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界中国古代手工业的特点四 古代手工业的地位一方面，中国古代手工业技术不断进步，产品精美，享誉世界；
另方面，由于统治者推行重农抑商政策，手工业始终为农业经济的发展服务而处于从属地位，虽然在明清时期资本主义生产关系萌芽并有了缓慢发展，但由于封建生产关系的阻碍，始终没有进入资本主义手工工场时代。五 中国古代手工业未实现生产力极大飞跃的原因1.中国古代手工业以自给自足为目的，规模小，社会需求量不大，缺乏革新工具的动力和社会基础。
2.代表当时手工业最高水平的官营手工业局限于为帝王贵族服务，技术的发明革新不能服务于社会，使行业间相互隔离，新技术难以推广。
3.官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技术的积极性；私营手工业小规模经营和世代严守技术秘密，使生产技术难以交流提高。
4.统治者往往对民营手工业的发展加以限制，阻碍了生产的发展，不利于新技术的研制与发明。知识结构 课堂小节本节课我们主要学习了中国古代手工业发展进步的历程、特点、突出成就及对世界的影响。手工业在中国古代特殊的条件下获得了发展，中国古代手工业以官营为主，历朝手工业的管理有严格的制度。官营手工业在中国手工业经济中占主导地位，在很大程度上限制了民间手工业的发展。到明清时代，官营手工业衰落，私营手工业逐步占据主导地位，表现在资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏；二是一些手工业作坊扩大为工场手工业。由于中国古代手工业生产不断进步，长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家，中国为世界文明的发展进步做出了突出贡献。
“目前中国瓷器在世界排名第六、七位上徘徊，世界各地大饭店根本不用中国瓷器，很多器物只能在国外地摊上卖：无论是工艺、原料都落后了。现在国外用动物骨头做原料，配上瓷土，既白又轻，图案新颖，细腻精美，好的一只盆子值我们一桌青花瓷的钱。我们不能老是吃老祖宗的遗产，老是搞仿古没有出路，总要走进死胡同的。我们必须在实用瓷的开发上下功夫，学习国外的先进技术，夺回国际市场。” 只有做到与时俱进，敢于创新和突破才能会使我们的国家和民族始终处于时代前列。【课后研讨】