课件19张PPT。第6节:物质的酸碱性 酸性物质和碱性物质是我们经常接触的两类物质。钢铁、化肥、塑料、食品和药物的生产都离不开它们。人的胃酸就含有盐酸，它能杀灭细菌和帮助消化。 你对酸性物质和碱性物质还有哪些认识？一.酸性物质 提到酸性物质，你首先想到了什么？醋和带有酸味的水果（柠檬、桔子等）一.酸性物质 食醋等物质有酸味，具
有酸性，是酸性物质。 盐酸、硫酸、硝酸都是
酸。酸也属于酸性物质。问题：酸性物质等同于酸吗？强酸性物质不同的酸性物质，酸性有强有弱。弱酸性物质特别注意：不要让皮肤沾上浓硫酸，
如果皮肤上沾有浓硫酸，
应立刻用干布拭去，再用
大量的水冲洗！注意：浓硫酸、浓硝酸是强酸，
有很强的腐蚀性！二.碱性物质 常用的碱有氢氧化钠（烧碱）、氢氧化钾、
氢氧化钙（熟石灰）、氢氧化钡、氨水等。 还有小苏打、纯碱、洗涤剂等物质，它们
的水溶液也有一定的碱性，也是碱性物质。不同的碱性物质，碱性有强有弱。强碱注意：碱性物质不等于碱。强碱：
烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡 强碱和强酸一样具有很强的腐蚀性，
使用碱时要小心，不要直接接触它们身边的科学： 沾有油污的瓷砖、玻璃你如何
把它擦干净？问题：在日常生活中，我们经常接触
的许多酸性物质和碱性物质，
那么我们如何判断哪些物质呈
酸性，哪些物质呈碱性呢？1.紫色石蕊试液
（测定物质酸碱性
最简单的方法）变红色变红色变蓝色变蓝色三.物质酸碱性的测定 酸溶液能使紫色石蕊试液变红色；
碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色。 用石蕊试液只能测定物质的酸碱性，
但不能反映酸碱性的强弱。 测定物质酸碱性强弱最常用、最简单
的方法是使用pH试纸。这种试纸在酸碱性
强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。2.pH数值
（测定物质酸碱度最简单的方法）pH数值与溶液的酸碱度：pH数值﹥7，溶液呈碱性
pH数值 =7，溶液呈中性
pH数值﹤7，溶液呈酸性pH数值越高，碱性越强；在科学上，常常用pH值表示酸碱性的强弱。pH的数值范围：通常在0---14之间pH数值越低，酸性越强。pH数值的测定工 具方 法1） PH试纸
2）标准比色卡
3）玻璃棒（1）用洁净的玻璃棒蘸取被测
试的溶液，滴在pH试纸上（2）将试纸上显示的颜色与标
准比色卡对照，看与哪种
颜色最接近，从而确定被
测溶液的pH值。1.土壤的pH对农作物生长有很大影响，
中性土壤较有利于农作物生长；盐碱
地的pH多在9 以上，草木难生；pH值与我们的关系：2.有些地方的工业废气排放过量，使雨
水酸性过强形成酸雨，造成公害。3.pH太高或太低的物质对人体都有很大
的危害。4.酸性环境可以抑制细菌的生长，因此
在食物中加少许食用醋酸，既可增加
食物的风味，又可使食物不易变质。1、下列 各组物质中都属于酸性物质的是（ ）
A、人的胃液和洗衣粉
B、酸奶和桔子汁
C、纯碱和酸梅
D、熟石灰和洗发液B2、浓硫酸是强酸，具有很强的腐蚀性，在使用过程时，如果不
小心沾上皮肤，下列措施正确的是（ ）
A、应立即用大量的水冲洗。
B、应立即用干布揩去，再用大量的水冲洗。
C、应立即用干布揩干净。
D、应立即大量的水冲洗干净，再用干布揩干。B6、人的胃酸过多时，医生常配一些具有_______性的胃舒
平药片来中和治疗。5、常见的三大强酸有盐酸、____ 、 ____ ，四大强
碱有氢氧化钙、________ 、 ________和氢氧化钡。4、浓硝酸和浓烧碱都不可以用手或皮肤直接接触的原因是它的（ ）
A、都是强酸性物质 B、都是强碱性物质
C、都是腐蚀性物质 D、都是溶于水的物质3、下列物质具有一定的去污能力，可以作洗涤剂的是（ ）
A、食醋 B、纯碱 C、盐酸溶液 D、食盐溶液BC硫酸 硝酸氢氧化钾 氢氧化钠弱碱性7、酸与酸性物质相同吗？碱与碱性物质相同吗？请举例说明。
