华师大版七年级上第六章第3节 细菌和真菌(浙江省宁波市)

课件35张PPT。分布广泛的细菌和真菌嘿嘿！你看不见我！细菌和真菌一
只
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40
多
万
个
细
菌 也许你不知道，仅仅在你诞生数秒钟后，一些微小的生物就会包围你并侵入你的体内。现在，正有数百万个这样的生物覆盖在你的皮肤上。在你阅读这一页时，它们正聚集在你的鼻子、喉咙和嘴里。实际上，生活在你嘴里的这类生物的数量比生活在地球上的人还要多。他们是如此之小，以至与你无法看到或感受到它们，但你无法逃离它们，在地球上的任何地方你都可以找到它们的踪迹。这就是细菌细菌1)数量：2)生活环境：2000多种。分布广泛（土壤、水、空气、动植物体内）
菌落细菌很小，用放大镜看不到单个细菌，只能看到细菌团即菌落。 （大约10亿个细菌堆积起才有一颗小米粒大小）。细菌的生殖方式和营养方式：
细菌是靠简单的分裂方法进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。这种生殖方式，叫做分裂生殖。分裂出来的细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，经过20～30分钟，细菌就能分裂一次。可见，细菌的生殖速度是相当快的。
你对细菌印象如何？
细菌都是有害吗?有没有有益细菌?有益细菌:根瘤菌——豆科作物固定氮
乳酸杆菌——制酸奶
大肠杆菌——合成维生素
棒状杆菌——制味精有害细菌：软腐细菌,结核杆菌，痢疾杆菌大肠杆菌（细菌）大肠杆菌能合成对人体有益的
维生素B和维生素K 细菌和人类的关系？细菌2000多种。分布广泛（土壤、水、空气、
动植物体内）⑤与人
类关系a 可用在制作酸奶、食醋、泡菜等 b 能分解动植物的尸体，把有机物变
为无机物。促使自然界物质循环。c 人体内多种细菌有益健康。少数有害：a 使生物体患病b 使食物腐败多数有利：球状、杆状、螺旋状单细胞，无细胞核（原核生物），
分裂繁殖。①数量：②形态：④生活环境：③ 结构：思考：在日常生活中，我们常常会看到放了几天的食品上有霉斑，这是什么引起的？酵母菌单细胞的真菌酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌酿酒牛杆菌金针菇 香菇 灵芝木耳蘑菇冬虫夏草毒红菇毒伞4.真菌数量：a.霉菌 (多数生活在食物上)青霉-----提取青霉素曲霉-----生产酱、酱油。b.酵母菌（单细胞）:面包发酵、酿酒。c.食用菌：分类作用：d.其它真菌：10多万种与细菌一起构成分解者，促进地球上物质的循环。蘑菇、木耳、灵芝等甲癣、脚癣说一说：①把食物加热；②把食物放进冰箱，冰冻；③把食物风干，使其干燥；④把食物用盐腌制；⑤把食物用烟熏制；⑥采用真空包装；　　你来说一说有哪些方法可以缓减食物的腐烂？1.干藏法2.冷藏法3.真空保存法4.加热法温度
水分
氧气能够抑制微生物生长的因素说一说：　　你来说一说有哪些方法可以缓减食物的腐烂？1、细菌的基本形态有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿三种.
下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（ ）
A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室巩固性练习球菌杆菌螺旋菌C
3、下列关于细菌的叙述，正确的是（　　）
　A、细菌对人类都是有害的
　B、用放大镜能看到球菌
　C、食物腐烂、发臭是乳酸杆菌引起的
　D、细菌细胞内没有细胞核
4、酸奶中的酸味是下列哪种细菌分解有机物所产生的（ ）
　 A、乳酸杆菌 　B、枯草杆菌　
C、棒状杆菌　 D、甲烷杆菌
5、下列生物不属于真菌的是（　　）
　 A、灵芝　 B、 平菇　 C、木耳　 D、大肠杆菌
ＤAD细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是：（　　 ）
A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气D罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（ ）
A、密封很严，细菌没有机会侵入； B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡；
C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌；
D、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖。D 1．现在，青霉素已经是一种十分普通的药品了。可是，你知道它的来历吗?
　　2．这是1928年的事情了。有一天，英国的细菌学家弗莱明（1881—1955）正在研究细菌。他把葡萄球菌小心翼翼地 移入培养皿中进行培养。
3．就在他打开培养皿盖子的一瞬间，空气中的青霉孢子像小偷一样溜了进去。当然，弗莱明并没有察觉到这一切。
4．不久，培养基的整个表面几乎布满了葡萄球菌，唯独青霉抑制了周围的葡萄球菌的蔓延。这是什么原因呢?
5．弗莱明分析出，青霉能够产生一种杀灭葡萄球菌的物质，他把这种物质叫做青霉素(旧称“盘尼西林”)。可惜的是，弗莱明的这一重要发现在当时并没有引起人们的重视。
6．那时候，人们还没有找到杀灭葡萄球菌和肺炎球菌的药物。谁要是得了败血症或肺炎，就等于得了不治之症。
7．40年代初，医生们第一次用青霉素救活了一位患有败血症的危重病人。青霉素一时成了家喻户晓的灵丹妙药。它的价格在当时比黄金还要昂贵。
　　8．在第二次世界大战中，由于青霉素的大量生产和广泛使用，成千上万的伤病员得救了。为此，弗莱明荣获了诺贝尔医学和生理学奖。