人教版初中化学 第九单元 溶液课题1 溶液的形成 导学案

第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
导学目标:
1. 认识溶解现象，知道水、汽油、酒精是一些常见的溶剂。
2. 理解溶液的概念，并与悬浊液、乳浊液进行区分。
3.了解乳化现象。
4.知道溶质在溶解过程中，有吸热和放热现象。
自主预习:
1. 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的______、_______的混合物叫做溶液，溶液的特征是：______、_______。其中，能溶解其他物质的物质叫做_______，被溶解的物质叫做_______。
2. 溶质可以是______、_______，也可以是______。如食盐水，溶质是_____，是____体；盐酸中的溶质是_____，是____体；医用酒精溶液，溶质是____，是____体。
3.小液滴分散到液体里形成的混合物叫做______。洗涤剂洗去油污，洗涤剂起的作用叫做________作用。
4.物质溶于水时经常伴随热量的变化，如硝酸钾溶于水时溶液温度_____，氢氧化钠溶于水时溶液温度______，而氯化钠溶于水溶液温度______。
【尝试挑战】
5．溶液在日常生活中应用广泛。
下列对溶液的有关说法正确的是?（ ）
A．溶液都是无色、透明的液体
B．溶液中只能有一种溶质?
C．溶液中各部分密度不同
D．溶液中各部分性质相同
课堂导学
【导学探究】
探究一 溶液
探究指导:1. 溶液的形成：（1）概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫做溶液。【来源：21·世纪·教育·网】
（2）特征：均一性、稳定性、混合物。
均一性——溶液中任一部分组成和性质完全相同；
稳定性——外界条件不变时（温度、溶剂量、气体压强等），溶质不会从溶剂中分离出来。
2.溶液的组成：（1）从宏观上看，溶液是由溶质和溶剂组成的。
a.溶质：被溶解的物质；b.能溶解其他物质的物质。
（2）从微观上看，溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间。
3. 溶液中溶质和溶剂的判断：
（1）根据名称：溶液的名称一般为溶质的名称后加“溶液”二字，即溶质在前，溶剂在后。如食盐溶液中食盐是溶质，水是溶剂；碘酒中碘是溶质，酒精是溶剂；21·世纪*教育网
（2）若是固体或气体与液体相互溶解成为溶液，一般习惯将固体或气体看作溶质，液体看作溶剂；
（3）若是由两种液体组成的溶液，一般习惯把量多的看作是溶剂，量少的看作是溶质；
（4）其他物质溶于水形成溶液时，无论水量的多少，水都作为溶剂。
例题1: 厨房中的下列物质与水充分混合后，不能形成溶液的是（ ）
A.花生油 B.白糖 C.纯碱 D.食盐
思路分析: 花生油不溶于水，而白糖、纯碱（碳酸钠）、食盐均可溶于水形成溶液，故选A。
答案:A
例题2：分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。
（1）碘酒 （2）硫酸铜溶液 （3）石灰水
（4）质量分数为75%的乙醇溶液
思路分析：用一般的判别方法，本题中易出现的错误：（1）中溶剂不能写成“酒”，应为“酒精”；（3）中溶质为氢氧化钙，不能写成石灰；（4）是两种液体混合，并且乙醇的量大，易误认为乙醇是溶剂，忽略了有水存在时，水为溶剂。【出处：21教育名师】
答案：（1）碘酒中碘为溶质，乙醇为溶剂；（2）硫酸铜溶液中硫酸铜为溶质，水为溶剂；（3）石灰水中氢氧化钙为溶质，水为溶剂；（4）质量分数为75%的乙醇溶液中乙醇为溶质，水为溶剂。
方法指导:（1）溶液一定是均一、稳定的，但不一定是无色的，如：硫酸铜溶液是蓝色的，硫酸亚铁溶液的颜色是浅绿色的，氯化铁溶液是黄色的，高锰酸钾溶液是紫红色的；（2）溶质可以是一种物质，也可以是两种或多种物质，则一种溶液中溶剂只有一种；（3）溶液质量=溶质质量+溶剂质量，但溶液体积≠溶质体积＋溶剂体积。21世纪教育网版权所有
【跟踪训练】:
1．请你各举出一个实例，以说明下列有关溶液的叙述是错误的。
①溶液一定是无色的 实例： 溶液不是无色的；
②均一、稳定的液体都是溶液
实例： 是液体，但不是溶液；
③溶液中的溶质一定是固体
实例： 可做溶质，但不是固体。
探究二 溶解时的吸热和放热现象
探究指导:1.降温：当扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量时，对外界表现为温度降低，如NH4NO3的溶解是吸热的溶解。21·cn·jy·com
2.升温：当水合过程放出的热量大于扩散过程吸收的热量时，对旬界表现则是温度升高，如NaOH的溶解就是放热的溶解。www.21-cn-jy.com
3.温度改变不明显：扩散过程吸收的热量与水合过程放出的热量没有明显差别或差别不大时，溶解的热现象就是明显，如NaCl。21教育名师原创作品
例题2：小琪往如图9-1-1所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是（ ）
A．食盐 B．硝酸铵
C．氧化钙 D．碳酸钙
思路分析: 石蜡熔化，塑料片才会脱落，加入的物质溶于水或与水反应放出热量，故加入的物质可能是氧化钙（氧化钙与水反应生成氢氧化钙，同时放出热量）、氢氧化钠或浓硫酸等。
答案:C
【跟踪训练】
2．如图9-1-2所示装置，向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质可能是（ ）2-1-c-n-j-y
A．氢氧化钠 B．生石灰
C．浓硫酸 D．硝酸铵
探究三 乳化现象
探究指导: 1. 概念：在乳浊液中加入洗涤剂以后，形成的乳浊液能均匀、稳定地存在而不分层，这种现象称为乳化。www-2-1-cnjy-com
2. 乳化剂：洗涤剂能把植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，洗涤剂所起的作用就是乳化作用，洗涤剂是乳化剂。
3. 乳化作用在生活中的应用：
①洗涤；②农药的施用；③生活中某些化妆品。
例题3：日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ ）
A．修车工用汽油洗去手上的油污
B．洗发精洗去头发上的油脂
C．洗面奶洗去皮肤上的油脂
D．洗洁精洗去餐具上的油污
思路分析: 汽油是一种有机物，它能溶解手上的油污，应用“相似相溶”原理，面其余选项则是洗涤剂的乳化作用，使油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，并随水漂走。21教育网
答案:A
规律总结：通常具有乳化作用的日用品有：洗衣粉、洗洁精、沐浴露、肥皂等。乳化作用不是溶解现象，形成的稳定的液体仍是乳浊液，而不是溶液。21*cnjy*com
【跟踪训练】
3．下列现象与乳化无关的是（ ）
A．金属表面油污的清洗 B．各种日用洗涤剂的配制
C．农药、医药制剂的合成
D．用砂纸擦去金属表面的锈迹
当堂达标
4．调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是（ ）
A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油
5．下列物质中，属于溶液的是 （ ）
A．牛奶 B．豆浆 C．冰水 D．糖水
6．下列有关溶液的说法中，正确的是（ ）
A．凡是均一、稳定的液体都是溶液
B．溶液都是无色透明的液体
C．溶液是一种均一、稳定的混合物
D．溶液中的溶质一定是固体，溶剂一定是水
E．95mL酒精和5mL水混合后，溶剂是酒精
F．冰溶于水中形成的液体是溶液
7．下列属于溶液且溶质是化合物的是（ ）（双选）
A．稀硫酸 B．碘酒 C．液态氧气 D．澄清石灰水
8．指出下列溶液中的溶质、溶剂：
⑴食盐溶液中溶质是 ，溶剂是 。
⑵浓硫酸中溶质是 ，溶剂是 。
⑶碘酒溶液中溶质是 ，溶剂是 。
⑷95%的酒精溶液中溶质是 ，溶剂是 。
⑸澄清的石灰水中溶质是 ，溶剂是 。
⑹稀盐酸中溶质是 ，溶剂是 。
⑺1ml酒精和9ml醋酸混合，溶质是 ，溶剂是 。
课后提高
1．锌与足量的稀硫酸反应后得到的混合物和将少量二氧化碳气体通入澄清石灰水后的混合物分别是（ ）
A．乳浊液、溶液 B．溶液、乳浊液
C．悬浊液、乳浊液 D．溶液、悬浊液
2．如图9-1-3所示，打开止水夹，将液体A滴入试管②中与固体B接触。若试管①中的导管口有较多气泡产生，则液体A和固体B的组合不可能是 （ ）21*cnjy*com
A．双氧水和二氧化锰??? ?
B．水和生石灰?
C．水和氢氧化钠??? ?D．水和硝酸铵
答案与点拨
自主预习
1.均一 稳定 均一性 稳定性 溶剂 溶质
2.固体 液体 气体 食盐 固 氯化氢 气 酒精 液
3.乳浊液 乳化
4.降低 升高 不变
5.D
课堂导学
1. ①硫酸铜（或氯化亚铁或高锰酸钾） ②蒸馏水（或酒精） ③酒精（或二氧化碳或氯化氢）
点拨：①溶液不一定是无色的，含铜离子的溶液呈蓝色，含亚铁离子的溶液呈浅绿色，含铁离子的溶液呈黄色等；②均一稳定的液体不一定是溶液，还可能是纯净物，如水、酒精等；③溶液中的溶质可以是固体，也可以是液体或气体，如白酒中的溶质酒精就是液体，而汽水中就有溶质——气体二氧化碳。
2. D 点拨：U型管右边液面下降，左边液面上升，说明瓶内气压小于外界大气压，原因是瓶内气体受冷冷缩导致压强减小，选项中只有硝酸铵溶于水使溶液温度降低。21cnjy.com
3. D 点拨：用砂纸擦去金属表面的锈迹属于通过打磨锈蚀物表面，除掉锈层的方法，利用的是摩擦作用，不是乳化作用。 2·1·c·n·j·y
当堂达标
4.D
5.D
6. C 点拨：溶液的基本特征是均一性和稳定性，但均一、稳定的液体不一定就是溶液，如蒸馏水、纯酒精等都是均一、稳定的液体，它们都是纯净物，因而不属于溶液，故A错，C对；大多数溶液是无色透明的液体，但并不是所有的溶液都没有颜色，如硫酸铜溶液为蓝色液体，氯化亚铁溶液为浅绿色液体，故B错；溶液中的溶质，从其状态来看大多数是固体，但也有是液体或者气体，如盐酸中的溶质是氯化氢气体，白酒中的溶质是酒精，大多数溶液是以水为溶剂形成的水溶液，但酒精、汽油等物质也可以做溶液剂，如碘溶于酒精可以形成碘的酒精溶液，故D错；两种液体形成的溶液，一般认为量多的为溶剂，量少的为溶质，但如果有水存在，无论水的含量多少，都把水看作溶剂，故E错；冰和水是一种物质的两种不同状态，所以冰和水的共存物不是溶液，故F错。【来源：21cnj*y.co*m】
7. AD 点拨：液态氧气是一种纯净物，不是溶液；碘酒是一种溶液，但其溶质碘是一种单质，而不是化合物；稀硫酸和澄清石灰水均为溶液，并且其中的溶质硫酸和氢氧化钙均为化合物。
8. ⑴食盐 水 ⑵硫酸 水 ⑶碘 酒精 ⑷酒精 水 ⑸氢氧化钙 水 ⑹氯化氢 水 ⑺酒精 醋酸【版权所有：21教育】
课后提高
1. D 点拨：金属锌和稀硫酸反应时生成硫酸锌和氢气，硫酸锌可溶于水，氢气难溶于水，从反应混合物中逸出，由于硫酸足量，故金属锌无剩余，得到的混合物应为均一、稳定的溶液；而少量二氧化碳通入澄清石灰水后会生成不溶于水的碳酸钙沉淀，此时的混合物应为悬浊液。
2. D 点拨：试管①中的导管口有较多气泡产生，说明液体A与固体B相遇，可能相互反应产生了气体，如双氧水和二氧化锰；可能是两者相互反应放出热量，从而使试管内的空气体积膨胀，如水和生石灰；还可能是两者相互溶解而放出热量，从而使空气的体积膨胀造成的，如水和氢氧化钠。但水和硝酸铵相溶解，使试管内的温度降低，从而使试管内空气体积缩小，在试管①中不会看到有气泡产生。