(共23张PPT)
植物的一生－－种子的萌发
草
离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
种子的萌发
1953年，有人将从距今1000多年历史的普兰店莲花泡地层里的泥炭中挖到的五粒古莲子送到北京中国科学院植物研究所。这五粒古莲子经在实验室内进行了一系列的处理，栽入花盆中。使人惊奇的是，这五粒古莲子，在潮湿的水土条件下，过了几天便都长出了幼小的荷叶。以后，将此五棵幼荷从花盆中转移到池塘里。一个多月后，它们竟都绽蕾开花，二白，二粉红，一紫红，花瓣与现代的莲荷，几无任何区别。到了秋季，花瓣凋谢，都结出了含有莲子的莲蓬。
种子的萌发需要什么条件呢
⑴种子的自身条件
种子是否成熟、成活、休眠有无解除，及种子的形状、大小、饱满程度、
⑵适宜的环境条件
外界的温度、水分、空气等
1、种子的萌发的条件
２、这些因素中，哪些是自身条件？哪些是外部条件？
次要变量：
种子是否成熟，成活，种子的形状、大小、饱满程度等
主要变量：
温度、水分、空气等
３、怎么样比较主要变量对植物萌发的影响呢？
控制变量法
有人做了这样的实验，你能帮他完成表格吗？
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组
乙组
丙组
√
不充分
×
×
×
×
×
充分
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
0℃
20℃
40℃
20℃
20℃
0℃
40℃
0℃
40℃
甲组环境温度在20℃
乙组环境温度在40℃
丙组环境温度在0℃
A
B
C
A
B
C
A
B
C
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组
乙组
丙组
√
×
×
×
×
×
×
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
0℃
20℃
40℃
20℃
20℃
0℃
40℃
0℃
40℃
⑴在同组内A种子与B种子、B种子与C种子、 A种子和C种子两者之间变量分别有什么不同？
⑵在不同组间A种子和B种子有什么差异？ B种子和C种子 之间呢？
⑶能否比较甲组的B种子与乙组的A种子的萌发情况下结 论？为什么？
20℃
40℃
0℃
AB水分不同，BC空气不同，AC水分空气不同。
不同组的AB水分温度不同，不同组的BC空气温度不同。
不能，因为条件不同，无法比较。
三组种子在不同环境温度下，放置了五天。最终甲组的B种子萌发。
充足的水分、充足的空气、适宜的温度
因为种子萌发需要这些条件，所以……
种子萌发需要什么条件呢 判断的依据是什么？
讨论：
农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？
农作物和花卉的生长都需要一定的温度，水分和阳光，所以要在一定的季节播种。
种子的萌发需要一定的温度，充足的水分和充足的空气，所以要播种在湿润疏松的土壤中。
种子具备了萌发的条件就会萌发。那么，种子是怎样萌发的呢？
种子的萌发
首先，胚根发育成根，同时胚芽逐渐长成茎和叶。
种子萌发过程
种子萌发前后的变化
胚根
根
胚芽
茎和叶
胚轴
连接茎和根
新植物体
胚
在种子的萌发过程中，胚乳或者子叶都会萎缩，甚至消失，为什么？
胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供了营养，其中贮存的养料被消耗了，所以会萎缩或消失。
你看到了子叶的变化了吗？
思考：
水稻种子萌发的最适温度和含水量
工厂化育苗现在已经是很普遍了，
如果有一个水稻的新品种，要在工
厂里育苗，我们应该怎样确定育苗
所需的最适条件以获得较高的萌发率？
×100％
全部种子数
萌发的种子数
萌发率=
提出问题—建立假设—设计实验—实验数据分析—交流和评价
1、提出问题：
（1）如果有一个水稻的新品种，应该怎样确定育苗所需的最适条件以获得较高的萌发率？
（2）种子萌发需要空气、水和一定的温度。假定在通风的条件下空气能满足种子萌发的需要，那么怎样控制温度和含水量才能找出种子萌发的最适宜温度和种子的含水量呢？
（3）提出问题：
1.水稻种子萌发的最适温度是多少？
2.水稻种子萌发最适合的含水量是多少？
水稻种子萌发的最适温度和含水量
2、建立假设：
（1）先查阅资料和调查其他水稻种子萌发的最适温度和含水量。确定实验的 。
（2）在最高温度和最低温度、最低含水量和
最高含水量之间设几个实验点进行实验。
（3）建立假设，你的假设是 。
1.含水量的多少可能会影响种子的萌发。
2.温度的高低可能会影响种子的萌发。
最低和最高温度、含水量
3、实验设计
（1）本实验中涉及的变量
主要变量： 、 、 。
本 实验中为探究与温度的关系，必须控制
条件相同。为探究与含水量的关系，必须控制空气、温度条件相同。
次要变量： 等，这些次要变量在本实验中都应控制为相同。
空气
水分
温度
空气
含水量
种子的形状、大小、饱满程度
（2）确定实验方案：应包括
实验器材和材料；
实验过程；
实验数据的记录表格。
种子含水量 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
萌发率
1.含水率不同，其它相同（温度22*c）
4% 11% 23% 42% 54% 73% 86% 81%
4、实验数据分析得到：
这个水稻品种最适宜的萌发温度是____，
最适的含水量是 _____。
22℃
80%
5、交流和评价
温度(*c) 10 15 20 22 25 30 35
萌发率(%)
2.温度不同，其它相同（含水率75%）
12 18 62 82 81 80 48
要使实验更科学、更完整，应如何设计？（要获得正确的结论，就要对变量进行控制，让其他变量相同，一个变量起作用。）
结合种子萌发的外界条件谈谈要使储藏的种子不发芽，什么办法最简单有效？
种子晒干储藏在干燥低温的环境中，储藏的种子不易发芽。
1.下列土壤最有利于种子萌发的是
A温暖湿润疏松的土壤 B 温暖湿润坚实的土壤
C高温湿润疏松的土地 D寒冷湿润疏松的土壤
2.人们常说“一年之计在于春”,春天是大多数作物的播种季节.下列原因说法错误的是:
A春天雨水多 B 春天温度适宜
C春天空气新鲜D 大多数种子刚刚度过休眠期
3.种子萌发时
A 胚芽先发育成茎 B 胚芽先发育成叶
C胚根先发育成根 D 胚乳先萎缩
4.一粒种子的胚活着，但不萌发，其原因可能是（ ） A、外界条件不适合 B、种子尚在休眠期 C、种子未发育成熟 D、上述原因都有可能
D
5.种子中能发育成新植物幼体的是:( ) A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
A(共29张PPT)
果实和种子的形成
让我们一起欣赏
正月迎春花儿黄
二月君子兰花放
三月桃花似红云
四月牡丹花中王
五月石榴红胜火
六月荷花开满塘
七月牵牛吹喇叭
八月桂花满枝香
九月菊花满地黄
十月鸡冠花昂昂
冬月水仙水中立
腊月梅花迎雪放
桃花
桃花的结构
花瓣
子房
花柱
柱头
雌蕊
雄蕊
花丝
花药
花托
花萼
★取一朵花对照图3-44，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊。并把它们按萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊的顺序自左而右粘在纸上(用双面胶)，注上名称。
★将观察结果填入书上表格中。
小组实验
观察花的结构
实 验:
1、观察花的结构：
名称
花名 萼片 花瓣 雄蕊 雌蕊
白菜花
百合
6
多枚
1
4
4
多枚
1
桃花
5
5
多枚
1
无
猜猜看
花的主要结构是什么？并作出简单的分析。
花的主要结构是：
雄蕊和雌蕊
实验
⑴仔细观察雄蕊的结构并用手指捏 一捏花药，手指上会沾着什么？ ＿＿＿＿＿＿
花粉
⑵仔细观察雌蕊的结构，再用刀片 小心地将子房纵向剖开，放在白 纸上，用放大镜观察，看到子房 内有什么？
＿＿＿＿＿＿
胚珠
观察雄蕊和雌蕊
花蕊
雄蕊
雌蕊
里面有花粉。
里面有＿＿。
花药
花丝
柱头
花柱
子房
胚珠
填写P97方框图
？
阅读P98课文，了解花与果实形成之间的关系。
子房会发育成什么？
子房会发育成果实
从花到果实的发育过程中，花的各部分产生什么变化？
花瓣
雄蕊
花柱
子房
子房壁
胚珠
果实
果皮
种子
凋落
子房
子房壁
胚珠
果皮
（内含）种子
果实
种子和果实的形成
多个胚珠的子房会产生多粒种子
向日葵的生命周期
小麦的生命周期
开花结果的植株
种子
萌发
幼苗
生长
长大的植株
死亡
填写P98图
六. 植物的生命周期
植物的生命周期与动物的生命周期有哪些相似的地方，这说明了什么？
植物和动物的一生都要经历产生、生长发育、生殖、死亡等生长时期。
这种相似性说明了生命周期是一切生物生命运动的共同轨迹，是生命延续的基础。
课时小节
1、花的结构
3、植物的生命周期
2、花的主要结构及与果实种 子间的关系。
一朵花的结构中最主要的部分是（ ）
A. 花冠 B. 雄蕊
C. 雌蕊 D. 花蕊
D
D
2. 雌蕊的组成部分是（ ）
柱头、花丝和子房
B. 柱头、花柱和胚珠
柱头、花柱和子房
D. 花药、花丝和子房
D
3.花的结构中形成果实的是 ，形成种子的是 。
C
C
子房
胚珠
花
花托
花被
花蕊
花萼 由萼片组成
花冠 由花瓣组成
雄蕊
雌蕊
花药
花丝
柱头
花柱
子房
（内有花粉）
（内有胚珠）
花的各部分就着生在花托的上面
（支持着花药）
胚珠
子房
种子
果实
果实和种子的形成
子房壁
果皮(共19张PPT)
芽
1、芽是未发育的茎、叶和花
种子产生的幼苗怎么能长成枝叶茂盛的大树呢？
它们是由芽发育来的。
三、芽的发育
生长点 → 细胞不断分裂
叶原基 → 幼叶
芽原基 → 侧芽或侧枝
芽轴 → 茎
2、芽的结构
3、芽的发育
叶原基—发育成幼叶。
芽轴—发育成茎。
幼叶—发育成叶。
芽原基—发育成侧芽。
生长点—使芽轴不断伸长，并产生出新的叶原基和芽原基等。
长在主茎或侧枝顶端的芽 →使茎增长
长在主茎或侧枝的节上的芽→形成侧枝
A、根据着生部位的不同，可以分为顶芽和侧芽
4、芽的种类
（注：芽除了发育成茎，还可以发育成花并结成果实）
B．按将来发育成什么分，可分为叶芽、花芽、混合芽。
叶芽—将来发育成枝叶。
花芽—将来发育成花。
混合芽—含有叶芽和花芽，将来发育成枝叶和花。
顶芽发育较快，往往会抑制侧芽的发育；
日常生活中，为了多长侧枝常常要摘除顶芽，摘除顶芽，就可促使侧芽发育，多长侧枝。
顶 端 优 势
你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？
在棉花、大豆的生长过程中，人们常会对它们进行“摘心”（即摘除顶芽）。这样做的主要目的是：
消除顶芽对侧芽的抑制作用，促进侧芽发育成枝。
思考
例题分析
例1．既能发育成枝条，又能发育成花的芽叫做（ ）
A．顶芽
B．花芽
C．侧芽
D．混合芽
D
例2．芽中将来发育成茎的部位是（ ）
A．芽原基
B．芽轴
C．生长点
D．叶原基
Ｂ
例3．种植棉花时，常摘掉棉花枝条的顶芽，原因是（ ）
A．防止生长过快
B．促进枝条分枝生长
C．防止棉花长得过高
D．促进叶的生长
Ｂ
例4．顶芽生长迅速的原因是（ ）
A．顶芽产生的生长素多，生长素浓度大，所以生长快
B．顶芽没有生长素，所以生长迅速
C．顶芽的生长素浓度低，所以生长迅速
D．侧芽生成的生长素都运输给顶芽
Ｃ(共56张PPT)
第 一课 时
我们的身边存在着千姿百态的各类植物……
不过，它们都是从种子开始长大的
那么，种子是怎么长大的呢？我们先得窥探一下种子的秘密！
种子为什么会长出幼苗
黄豆
豌 豆
植物种子的大小、形状、颜色多种多
样，但是，它们的结构却大致一样。
今天我们就分别来探究两种植物种
子的结构。首先先观察菜豆种子的结构。
蚕 豆
1、用镊子取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿里，观察它
的外形 。
实验步骤：
一、观察菜豆种子的结构
肾形
种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔。
我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户。
种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用
种脐
种皮
种孔
菜豆种子的外部:
2、剥去种子外层的皮，将种子分开为两瓣，用放大镜 仔细观察 。认一认种皮内有哪几部分？
实验步骤：
一、观察菜豆种子的结构
胚芽
胚轴
胚根
子叶(两片)
胚
种皮
种子结构中的每一部分将来会发育成植物的哪一部分或在种子萌发中起什么作用？
菜豆种子的结构：
种皮——坚韧，保护种子和内部结构。在凹陷 的一侧的种皮上，有种脐和种孔。
子叶——两片，肥厚，贮藏着营养物质。
胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。
胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。
胚轴——连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。
假如大豆种子缺少某一个结构能否萌发，为什么？
胚（胚芽、胚轴、胚根和子叶）是新植物体的幼体。
胚是种子的主要部分。
二、观察玉米种子的结构
实验步骤：
1、取一粒玉米种子放在培养皿，观察它的外形。
玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。
二、观察玉米种子的结构
实验步骤：
2、用解剖刀将这粒玉米种子从中央纵向剖开，用放大镜仔细观察 。
果皮与种皮
胚乳
子叶（ 1 片）
胚芽
胚轴
胚根
胚
玉米种子的结构：
果皮和种皮——两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部。
胚乳——贮藏着营养物质。
胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。
胚轴——连接胚芽和胚根的部分。将来发育成连接根和茎的部位。
子叶——一片，不肥厚。种子萌发的时候，它将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、胚根。
胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。
二、观察玉米种子的结构
实验步骤：
3、在剖面上滴一滴碘液，能看到什么变化？
这说明什么？
变成深蓝色
玉米种子中含有淀粉
思考：
玉米种子和菜豆种子有什么相同点和不同点？
无
结构
种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
两片(贮存营养物质) 大
一片(不贮存营养物质) 小
胚乳
有（贮存营养物质）
菜豆种子
玉米种子
有（与果皮愈合）
有
有
有
有
有
有
有
植物的分类：
:种子的胚中具有两片子叶的植物
:种子的胚中只有一片子叶的植物
双子叶植物
单子叶植物
1、根据种子中子叶数目的不同，绿色开花植物可以分成两大类：
菜豆
黄瓜
棉
花生
橘
小麦
水稻
玉米
甘蔗
高粱
:营养贮存在子叶中
:种子的营养贮存在胚乳中
无胚乳植物
有胚乳植物
2、根据种子里有无胚乳，可以把种子分为两类：
菜豆
大豆
黄瓜
棉
花生
小麦
玉米
水稻
蓖麻
柿
（3）一般情况，单子叶植物种子中有胚乳，双子叶植物种子中无胚乳。
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，有胚乳
慈姑是单子叶植物，无胚乳
慈姑
蓖麻
种子里有哪些成分呢？
种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在胚乳里，人们主要食用胚乳； 在无胚乳的种子中，营养物质主要贮存在子叶中，人们主要食用子叶。
以淀粉为主：水稻、玉米、小麦、高粱、甘蔗等 （谷类 ）
以蛋白质为主： 菜豆、豌豆、大豆等
（豆类）
以脂肪为主： 油菜、蓖麻、油茶、花生等
（油类）
种子中若含有无机盐的量均很少。
1、菜豆等豆类种子的哪个部分结构是人们食用的主要部分？
子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪个部分加工而成的？
胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物，有没有胚乳？
属于双子叶、无胚乳植物
种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
种脐
小试牛刀
胚乳
果皮和种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
上图中，1是_____(其中玉米还包括____ );2是____ ;3是____ ;4是____ ;5是____ ;6是____ ;7是____ 。
种皮
果皮
胚轴
胚根
胚
胚乳
子叶
胚芽
花 生
蚕 豆
水 稻
南 瓜 子
菜 豆
开 心 果
西 瓜 子
小 麦
葵 花 子
按 单 双 子 叶
你 会 分 类 吗
花 生
蚕 豆
水 稻
南 瓜 子
菜 豆
开 心 果
西 瓜 子
小 麦
葵 花 子
按 有 无 胚 乳
你 会 分 类 吗
1、我们食用的豆油主要是来自大豆种子中的_______
2、我们每天吃的米饭主要是水稻种子中的_______
3、下列植物属于双子叶植物的是
A.小麦 B.棉 C.水稻 D.高粱
4、下列不属于胚的组成部分的是
A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
子叶
乳胚
B
D
5.种子中能发育成新植物幼体的是
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
A
1：图中哪粒玉米种子在条件适宜的情况下仍不可能萌发 (阴影部分表示被切除)
攻擂
2：现取中国玉米种子的胚“嫁接”在美国玉米种子的胚乳上，在适宜的条件下培养，结果应该怎样
课外探究：种子的成分
对大豆、水稻和芝麻种子的成分进行探究。经小组讨论后，设计实验方案。
完成实验报告，并且进行小组评价。看看哪个组完成得最好！！
研究种子基本成分的实验:
水
无机盐
淀粉
脂类
稀米汤
淀粉遇到碘会变蓝色
说明，胚乳中有大量的淀粉，遇碘会变蓝，而胚不变蓝
我的发现：种子的结构
菜豆种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶（ 2 片）
玉米种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶（ 1 片）
胚乳
比较菜豆种子和玉米种子的异同点：
菜豆种子 玉米种子
相同点
不同点
种皮 胚（胚芽 胚轴 胚根 子叶）
没有胚乳
有胚乳
2片子叶
1片子叶
子叶
胚芽
胚轴
胚根
种皮
胚乳
三、比较：菜豆种子与玉米种子
胚是新植物的幼体
有胚乳植物
双子叶植物
根据有无胚乳
根据胚中子叶数
无胚乳种子
种子分类
有胚乳种子
双子叶植物种子
单子叶植物种子
菜豆 大豆 黄瓜 花生 向日葵 慈菇
小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿
菜豆 棉 黄瓜 花生 橘
小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗
