浙教版九年级上册第1章探索物质的变化第四节几种重要的盐（第三课时）(江山实验中学刘慧军)(浙江省衢州市)

课件23张PPT。(第3课时)几种重要的盐1.某10岁少年因食用非法私制食盐而中毒殒命.
2.某女大学生一口气吃了十多根火腿肠,出现休克现象,经医院抢救后脱险.所以,盐不一定能吃,我们购买食盐一定要注意,不能买工业用盐.原因是吃了含工业用盐的食物,工业用盐的主要成分是NaNO2亚硝酸钠 ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 氯化钠俗称食盐,白色固体.易溶于水食盐的趣闻：盐巴货币 在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。
我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。井盐海盐湖盐岩盐氯化钠在自然界分布很广 最大的是青海柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的岩盐，足够我国十三亿人口食用四千多年! 井盐则以已有一千多年历史的四川自贡市的自流井最为有名!小知识:海南东方盐场晒盐一景食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。1、食盐是一种重要的化工原料，
化工厂制取苛性钠、盐酸、氯气、纯碱、
硫酸钠、杀虫剂和漂白扮等。 2、制生理盐水（0.9%）人的生理活动需要氯化钠，0.9%的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体内血浆中的钠离子浓度几乎相等，所以称为生理盐水。 因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作用。3、日常生活中，可用食盐水清洗伤口，
具有杀菌作用。4、食用。…… 由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 g～9 g。
此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。
如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 氯化钠与人体健康市场上的功能饮料1、粗盐易潮解，精盐不潮解 粗盐中含有易吸水的氯化钙和氯化镁,所以易潮解;精盐不潮解是没有易吸水的氯化钙和氯化镁.物理性质：所以:氯化钙是中性干燥剂, 能干燥任何气体.2、无色透明晶体，有咸味，易溶于水，但S随T变化不明显 粗盐(含少量泥沙.MgCl2.CaCl2.CaSO4.
MgSO4)如何用化学方法提纯？现提供操作如下：
1）过滤
2）加过量Na2CO3
3）加过量BaCl2
4）加过量稀HCl
5）加过量NaOH
6）蒸发结晶.
正确顺序为 .思考?→除Ca2+及过量的Ba2+→除SO42—→除Mg2+→除过量的CO32+.OH—→全部沉淀后再过滤→HCl挥发5 3 2 1 4 6 或 3 5 2 1 4 6识记2、粗盐易潮解，因为含有易吸水的氯化钙和氯化镁。食盐的物理性质：1、无色透明晶体，有咸味，易溶于水，
但溶解度随温度变化不明显食盐的精制：食盐的用途：1、化工原料，2、制0.9%生理盐水3、日常生活中杀菌4、食用。 鸡蛋清发生凝固利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用
现象：
原因：
用途：鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性杀灭细菌波尔多液的主要成分是什么?硫酸铜晶体俗称胆矾或蓝矾,化学式是CuSO4·5H2O,溶于水,结晶水进入溶剂中;胆矾受热又能失去结晶水,成为白色粉末。 CuSO4.5H2O ==CuSO4+5H2O无水硫酸铜是一种白色固体,能溶于水,水溶液呈蓝色.CuSO4+5H2O = CuSO4.5H2O1、CuSO4白色粉末可用作干燥剂【原因】【用途】2、CuSO4白色粉末检验水的存在实验识记1、硫酸铜晶体俗称胆矾或蓝矾,
化学式是CuSO4·5H2O,加热易分解, CuSO4.5H2O ==CuSO4+5H2O2、硫酸铜粉末为白色,化学式是CuSO4,
吸水变成蓝色CuSO4+5H2O = CuSO4.5H2O1、CuSO4白色粉末可用作干燥剂【用途】2、CuSO4白色粉末检验水的存在3、硫酸铜可以检验蛋白质的存在再见