浙教版九年级上第4章代谢与平衡第1、2节复习课

课件10张PPT。第四章（复习课）
第一节食物与摄食
和
第二节食物的消化和吸收虹桥镇二中 徐丕火孔子子曰:
“温故而知新，
可以为师亦” a 糖类 1 来源于植物性食物，能吸收和保留水分， 辅助人
体对 食物的消化和吸收，而本身不能被消化和吸收。
b 蛋白质 2 参与人体许多重要的生理活动，对保持人的身体
健康关系极大。如有维生素A、B、C、D等。
c 脂肪 3 是人体维持正常生理活动所必须的营养物质。
如钙、铁、碘、等。
d 水 4 构成细胞的主要成分，体内养分和废物都必
须溶在水中才能运输。
e 无机盐 5 生物体内储藏能量的物质，有时也可提供能量。
f 维生素 6 细胞生长及修补组织的主要原料，有时也可
提供少量能量。
g 粗纤维 7 人体细胞的主要供能物质。
结论：a----7 b----6 c----5 d----4
e----3 f----2 g----1
口腔 胃 小肠 小肠吸收
淀粉→ 麦芽糖和淀粉 → 麦芽糖 和淀粉 → 葡萄糖 → 进入血液
唾液 肠液
胰液
口腔 胃 小肠 小肠吸收
蛋白质 → 蛋白质 → 蛋白质和多肽 → 氨基酸 → 进入血液
胃液 肠液
胰液
口腔 胃 十二指肠 小肠 小肠吸收
脂肪 → 脂肪 → 脂肪 → 脂肪小颗粒 → 甘油和脂肪酸 → 进入血液
胆汁 肠液
胰液 （2）、结合这三条线来完成：
图中曲线表示食物在经过你体内消化道时测得的
糖类、蛋白质和脂肪被消化的程度，字母表示组成
消化道的各个器官。请据图回答问题：
（a）曲线表示的物质甲是 ，乙是 ，丙是 。
（b）C段表示器官是 ，D段表示的器官是 ， 内有 消化液在起消化作用。
(c)对三大营养物质都有消化作用的消化液?
营养物质的含量ABCDEF消化道器官甲
乙
丙 ( 触手 ) ( 口器 )---昆虫( 滤过方式 )
以浮游生物为食的鱼类( 舌根倒生 )( 喙、爪 ）（爪、犬齿）你准备怎么做?油炸类等食品被称为是垃圾食品,不仅是其含有致病物质,而且没有什么营养，对人的健康十分不利。
从营养学角度，营养全面十分重要，你如何建议你妈妈买菜？（建立健康食谱）孔子子曰:
“学而时习之，
不亦悦乎！”